Дієта при метеоризмі: заборонені та дозволені продукти при здутті живота

Вітаю вас, друзі! Здуття кишечника. Таке неприємне явище. Чим же може бути спричинене і які його особливості? Даний процес є природним.

У момент перетравлення продуктів харчування в шлунково-кишковому тракті накопичується певна кількість газів.

Але коли дане явище набуває паталогічна характер, варто задуматися над тим, щоб внести корективи в раціон і збалансувати дієту, щоб полегшити ситуацію.

Всі без винятку продукти викликають газоутворення, але при вживанні одних це відбувається непомітно, а інші здатні викликати сильні симптоми метеоризму.

Зміст Показати

Які продукти викликають метеоризм?

Виділимо «винуватців» в певну групу:

Лідерами списку будуть бобові рослини. Винятком є лише сочевиця. А ось щодо гороху можна помітити, що якщо перед приготуванням його замочити на кілька годин, то він позбутися своїх властивостей, і вам вдасться уникнути газовиділень.
Капуста. У сирому вигляді як кольорова, так і броколі, і білокачанна здатні викликати здуття кишечника. Легко засвоюватися капуста тільки в відвареному і тушкованому вигляді.
Молоко, кефір, сир і вершки можуть стати причиною утворення газів. Пояснюється це тим, що в них міститься лактоза. Вона і є причиною здуття живота. До того ж кількість людей, які не здатні перетравлювати лактозу, постійно збільшується. Щоб перевірити індивідуальну переносимість вашим організмом молочного типу продуктів, вживайте їх окремо від інших.
Фрукти і овочі, що відрізняються підвищеним вмістом клітковини, здатні доставити певні незручності. Вживати овочі краще в тушкованому, бланшувати або вареному вигляді. А фрукти сушити або робити з них соки. Особливо це стосується персиків, вишень, яблук і груш, оскільки вони в своєму складі мають підвищену кількість цукру. Банани, незважаючи на те, що в своєму складі мають і вітаміни, і живильні речовини, можуть викликати метеоризм. Ситуація ускладнюється при наявності таких захворювань, як гастрит або виразка шлунка.
Свіжа випічка і каші також є джерелом газів в харчовому тракті. Тому хліб і булочки слід підсушувати, а для каш збільшити час варіння.
Гази здатні утворюватися і завдяки такій, нешкідливою на перший погляд, жуйки. Тривалість її жування дає можливість зайвої повітрю потрапляти в організм. Це і стає джерелом небажаних процесів газоутворення.

Своїм роздратуванням шлунок в ряді випадків вдячний гострим приправ і спецій. Постарайтеся скоротити вживання цибулі, часнику, хрону і оцту.
Сіль сприяє затримці рідини в організмі, через що виникає відчуття втоми.

Що ж стосується часнику, то його молоде листя допомагають травленню і покращують апетит. А в підсушеному вигляді він здатний усунути важкість у шлунку і підвищити опірність організму до різних інфекційних захворювань.

Не варто вживати газовану воду або напої, вони наповнені газовими кульками, які викликають здуття кишечника.
Так само не рекомендується пити воду під час прийому їжі. Це заважає переварюванню, до того ж з ковтком води може потрапити і повітря.
Кава, чай, соки і алкогольні напої містять велику кількість кислот, що призводить до подразнення шлунка. Надлишок кофеїну в організмі – ось ще одна причина метеоризму. Задумайтесь, а може бути, від них варто і зовсім відмовитися.
Вживання продуктів, при виготовленні яких виробник використовує солодкий спирт (цукерок, солодощів і безалкогольних напоїв), сприяє тому, що у організму виникають труднощі з переварюванням і газоутворення.
Пиво. Даний напій виходить за участю процесів броженія.І, як правило, в шлунку вони отримують своє продовження. Порушена мікрофлора в кишечнику і ослаблені процеси травлення здатні привести до того, що при вживанні навіть малої дози цього напою виникне здуття.
Висівки є корисним продуктом, але лише при помірному їх вживанні. У великих же кількостях вони викликають здуття. Тому рекомендована добова доза висівок становить тридцять грамів.

Так само причина метеоризму може критися в ослабленні діяльності шлунково-кишкового тракту. В результаті того, що застоюються калові маси, відбувається їх гниття і закисание, і як результат виходить надмірне газоутворення.

Тепер же, коли вам відомі всі продукти, які здатні так чи інакше вплинути на появу здуття кишечника, в ваших силах так скорегувати дієту, щоб цей процес звести до мінімуму.

На закінчення хочеться додати, що не завжди продукти є причиною здуття кишечника. Іноді організм відчуває дефіцит ферментів, і їжа, потрапивши в кишечник, закисає і розкладається, що і викликає газоутворення.

Проста дієта при метеоризмі

Метеоризм – не надто серйозна, але вельми неприємна хвороба. Хоча б раз з ним стикався кожен, але якщо подібні симптоми з’являються регулярно, варто проконсультуватися з лікарем. А правильна дієта при метеоризмі дозволяє позбутися від нього або хоча б знизити інтенсивність симптомів.

Незважаючи на гарну назву, метеоризм – досить неприємний стан. Підвищене газоутворення в кишечнику може завдавати сильні болі і істотний дискомфорт.

Кишкові гази утворюються і в нормі, але тоді їх кількість не перевищує одного літра. При патологічному процесі їх може бути в 3-4 рази більше. Причин подібних змін кілька:

Споживання молочних продуктів при непереносимості лактози.
Надмірне вживання продуктів, що викликають газоутворення (свіжих фруктів, капусти, бобових).
Запальні захворювання кишечника (ентерит, коліт, ентероколіт).
Дисбактеріоз кишечника, недостатня кількість корисної мікрофлори.
Неправильне поєднання продуктів.
Часте вживання газованих напоїв.
Шкідливі звички, такі так розмови під час їжі, недостатньо ретельне пережовування їжі, часте жування жуйки.
Наявність кишкових паразитів, в першу чергу таких, як глисти.

Всі ці та деякі інші фактори можуть призвести до підвищеного бродінню вмісту кишечника або гнильним процесам. Результатам обох з них стає підвищене утворення кишкових газів і, як наслідок, метеоризм.

Таким чином, якщо метеоризм повторюється регулярно, то варто звернутися до лікаря, а також переглянути свої харчові звички. Правильна дієта при метеоризмі, здутті і запорах допоможе істотно знизити прояви цих незручних захворювань.

Є досить довгий перелік продуктів, які необхідно повністю виключити з дієти при метеоризмі у дорослих і дітей:

Бобові культури: квасоля, горох, сочевиця, нут та інші, а також всі страви, що включають їх.
Деякі свіжі фрукти і овочі – яблука, груші, персики, банани. Виноград в будь-якому вигляді, а також всі види капусти, редька, багато видів горіхів і продукти з них.
Дріжджі і продукти, приготовлені з їх застосування, свіжа і здобна випічка, чорний хліб.
Будь-які газовані напої, за винятком спеціальних мінеральних вод.
Будь-які продукти, що містять молоко, для людей з непереносимість лактози. Незбиране молоко для більшості людей.
Продукти з високим вмістом крохмалю, в першу чергу – картопля.
Деякі крупи: перлова, пшоняна.
Консерви, копчені, солоні, мариновані продукти.
Продукти, що містять сою, соєве молоко, сир тофу.
Занадто гарячу або гостру їжу.
Деякі спеції, а також замінник цукру.
Будь-який алкоголь, в тому числі і пиво, яке викликає надмірне газоутворення.

Кому-то виключення цих продуктів може здатися занадто серйозним зміною звичного нормального раціону. Але насправді залишається досить багато корисних, смачних і поживних продуктів, які можна включити в дієту при метеоризмі і здутті живота.

Людям, схильним до метеоризму, необхідно скласти дієту, що складається з продуктів, що знижують бродильні процеси або які не впливають на них. До них відносяться:

Підсушений або вчорашній хліб з білої або цільнозерновий борошна, можливо додавання житніх висівок.
Варена, парені, тушковані фрукти та овочі. В першу чергу до них відносяться гарбуз, морква, буряк, свіжі огірки.
Нежирні сорти м’яса і птиці – телятина, кролик, курка.
Відварна, запечена або тушкована риба і морепродукти.
Омлет і зварені некруто яйця.
М’ясні, овочеві і рибні бульйони, супи на їх основі.
Зелень, особливо кріп і петрушка, з спецій – лавровий лист і зерна кмину. Іноді радять подрібнити сіль з додаванням лаврового листа і кмину в кавомолці і використовувати отриману суміш в якості звичайної солі.
Крупи, але крім зазначених у списку заборонених продуктів.
Кисломолочні продукти, особливо кефір і йогурт. Можна купувати в аптеці спеціальні закваски, багаті біфідо-і лактобактеріями, корисними для травлення, і готувати йогурт вдома.
З напоїв корисні компоти, чай, кава, какао, розведені соки.

Саме на цей список потрібно орієнтуватися, складаючи рецепти для дієти при метеоризмі.

Щоб було простіше складати меню для подібної дієти, ми запропонуємо кілька варіантів сніданків, обідів і вечерь. Комбінуючи їх, можна скласти різноманітне харчування на тривалий термін.

Перший сніданок. Як раннього сніданку підійде рисова, вівсяна, кукурудзяна каші, сирники, сир із зеленню і сметаною, фруктове пюре. Запити сніданок можна чорним або зеленим чаєм, какао.
Другий сніданок. Через кілька годин після першого сніданку, можна ввести ще один прийом їжі. Цього разу можна з’їсти бутерброд з домашнім паштетом, овочевий ікрою або сиром, мюслі, заправлені натуральним йогуртом або соком.
Обід. На обід обов’язково має бути гаряче і рідке блюдо. Це може бути грибний, овочевий, м’ясний або курячий суп, вуха, пюрірованние супи.
Полудень можна відвести під вживання фруктів. Це можуть запечені або парені яблука, груші, гранат або ж кисломолочні продукти – йогурт, ряжанка, кефір.
Вечеря повинен бути досить легким і обмеженим по калорійності. Це може бути запечене, відварене або парове м’ясо або риба з гарніром з овочевого салату, картопляного пюре або каші.
Ближче до сну можна випити склянку кефіру, ряжанки чи порцію йогурту.

Таке меню підходить для людей, єдина проблема яких – надмірне газоутворення. Якщо ж є інші захворювання, що вимагають обмеження харчування (виразка, гастрит, панкреатит), то доведеться орієнтуватися на лікувальне харчування, виключивши з нього страви, які можуть спровокувати новий напад метеоризму.

Але мало просто орієнтуватися на список дозволених продуктів, потрібно дотримуватися в харчуванні певних правил:

Дієта при метеоризмі вимагає дрібного харчування. Бажано розділити добовий раціон на 5-6 невеликих прийомів.
Їжу не можна запивати, особливо – прохолодними напоями. Можна з їжею пити гарячий чай або кава.
Мінімум двічі на день має бути повноцінне гаряче блюдо: суп, тушковане м’ясо або овочі.
Слід виключити фастфуд, «перекушування на бігу» та «кусочнічество».
Необхідно відмовитися від жувальної гумки, яка викликає підвищене виділення шлункового соку.
Хороший ефект дає прийом одночасно з дієтою сорбентів (активоване або біле вугілля), а також спеціальних абсорбуючих препаратів.
Не можна поєднувати солодкі продукти, включаючи соки і фрукти з будь-якими іншими.
Протягом дня потрібно пити чисту воду, не менше 1-1,5 літрів.

Складена з урахуванням цих правил, дієта при метеоризмі або здутті кишечника допоможе зменшити неприємні симптоми. Але якщо подібний стан повторюється неодноразово, то без лікарської допомоги не обойтісь.Ведь без виявлення і усунення основної причини, ця проблема буде повертатися знову і знову.

Заборонена і дозволена продукція при здутті живота

Проблемою багатьох сучасних людей є здуття живота. Дана патологія стала частим явищем через зміни ритму життя.

Багато людей не встигають повноцінно харчуватися, замінюють обід перекусити на ходу або фаст-фудом, пропускають покладені прийоми їжі. Метеоризм не рахується захворюванням.

Будучи сімпоматіческім явищем, дана патологія приносить масу дискомфорту. Метеоризм проявляється хворобливими відчуттями, бурчанням, бурлінням та іншими ознаками.

клінічна картина

Запори, здуття живота і метеоризм можуть турбувати в будь-якому віці. Дані патології провокуються наступними факторами: неправильне харчування, зловживання жирною і смаженою їжею, часті стреси і перевтома, переїдання, захворювання шлунково-кишкового тракту.

Правильна дієта при запорах і здутті живота допомагає прибрати надмірне газоутворення, усунути патогенну симптоматику, а також усунути больовий синдром. Для ефективності лікування необхідно доповнити дієтотерапію і прийом медикаментів фізичними вправами і прогулянками на свіжому повітрі.

Основні ознаки метеоризму:

відрижка після їди;
переймоподібні, що тягнуть болі в області живота;
печія, відсутність апетиту;
кислий смак в ротовій порожнині;
збільшення обсягів живота;
неконтрольоване, надмірне утворення кишкових газів;
тривала діарея або запор;
тяжкість і розпирання в епігастральній ділянці.

Можуть спостерігатися деякі з перерахованих проявів або відразу все. При наявності хоча б трьох-чотирьох симптомів рекомендується звернутися до гастроентеролога і пройти обстеження. Це допоможе виключити важку патологію або почати лікування.

Особливості дієтичного харчування

Дієта при здутті кишечника має свої особливості, рекомендації, які слід дотримуватися. Прописується вона гастроентерологом. При цьому враховується вік і стать пацієнта, інтенсивність симптоматики, ступінь занедбаності патології. Дане лікувальне харчування призначене для купірування неприємних проявів недуги і нормалізації діяльності шлунково-кишкового тракту.

Основні принципи дієтотерапії при метеоризмі:

З раціону слід виключити бутерброди, перекушування. При гострому відчутті голоду краще випити склянку теплої води або кефіру.
Заборонено запивати їжу соками, чаєм, молочними напоями. Вони дозволені між основними прийомами їжі.
З меню виключаються концентрати, напівфабрикати, оброблена продукція, ковбаса, фаст-фуд, чіпси, бульйонні кубики і інше.
Важливо ретельно пережовувати кожен шматочок їжі. Це сприяє виробленню шлункового соку і слини, внаслідок чого їжа швидше і легше перетравлюється.
Терміни, що вживаються страви повинні бути теплими.

Харчування має бути дробовим, раціон – збалансованим. Дієта має на увазі п’ятиразове харчування. Дуже важливо, щоб продукти поєднувалися між собою. Не рекомендується змішувати солодке і солоне, білки і вуглеводи. Фрукти необхідно вживати окремо від основної їжі, а саме – через одну годину після прийому їжі.

Дієтотерапія має на увазі повну відмову від бобових культур, газованої води і алкоголю, сирих овочів.

Перелік забороненої продукції

Нуртування, тяжкість, метеоризм і дискомфорт можуть бути наслідком поєднання несумісною продукції. Подібний ефект надає випічка, солодощі, жирна, смажена їжа.

Дієта при метеоризмі забороняє вживання такої продукції:

редис, цибулю і капуста;
сочевиця, горох, боби, квасоля;
газовані, алкогольні напої, квас;
горіхи, груші, виноград, родзинки;
дріжджова випічка;
жирна риба, баранина;
кукурудза;
вершки, молоко;
смажена, гостра, копчена, жирна і солона продукція;
морозиво;
перловка, пшоно;
каші швидкого приготування;
відварені яйця, соя.

Якщо причиною метеоризму виступає непереносимість лактози, суворо забороняється молоко і вся кисломолочна продукція. Бажано виключити з раціону висівки, здобу, печиво і навіть кави. Гастроентерологи настійно рекомендують уникати споживання сухофруктів, шоколаду, яблук.

дозволена продукція

Дієтотерапія базується на принципах правильного харчування. Список дозволеної продукції великий і різноманітний.

Дієта дозволяє:

всі крупи, за винятком пшона, перловки;
нежирну рибу, м’ясо, відварну курку;
гарбуз, буряк, морква;
кисломолочні продукти, якщо відсутня непереносимість лактози;
сік, какао, чай;
сухий білий хліб;
омлет.

Специфіка лікувального харчування побудована на заборону шкідливої продукції, а також скорочення цукру, солі, фруктози, крохмалю та клітковини в раціоні. Їжу рекомендується відварювати, готувати на пару або в духовій шафі.

Корисно робити фізичні вправи, самомасаж, гуляти на свіжому повітрі. У разі сильних болів можна використовувати теплий компрес, грілку. При схильності до метеоризму не слід переїдати або пропускати покладені прийоми їжі.

Метеоризм – один з найбільш поширених симптомів, які супроводжують недуги шлунково-кишкового тракту. Також метеоризм може провокуватися банальним переїданням або вживанням певних продуктів. Щоб виключити наявність патології, зверніться до лікаря. Попередити розвиток метеоризму можна за допомогою здорового способу життя, збалансованого харчування.

Дієта при метеоризмі: дозволені і заборонені продукти

Лікарі часто стикаються зі скаргами пацієнтів на збої в роботі шлунково-кишкового тракту, в тому числі і метеоризм. Такий симптомокомплекс може вказувати на деякі захворювання. Дієта при метеоризмі – основний спосіб терапії. Це пов’язано з тим, що частою причиною дискомфорту в животі стає саме порушене харчування.

Підвищене газоутворення важко усунути, тому при появі перших ознак дискомфорту слід якомога швидше вжити заходів. Для цього необхідно дотримуватися нескладних правил дієти. Вона не тільки впорається з дискомфортом, але і попередить розвиток деяких захворювань. Харчуватися при метеоризмі слід дрібно і збалансовано, їжа повинна надходити в шлунково-кишковому тракті невеликих кількостях.

Загальні правила дієти при метеоризмі

Дієта при метеоризмі і здутті живота підбирається індивідуально виходячи з наявних захворювань і особливостей організму пацієнта. У більшості випадків неприємна симптоматика не є ознакою хвороб і усувається при коригуванні харчування. Щоб нормалізувати роботу кишечника, слід дотримуватися нескладних правил харчування:

обмежити вживання солі і солоних продуктів, щоб уникнути подразнення слизової шлунка;
для нормалізації стільця і виключення бродильних процесів необхідно щодня випивати не менше двох літрів чистої води;
при термічній обробці продуктів віддати перевагу гасіння, варіння і готуванні на пару;
уникати поєднання вуглеводів з білками, клітковини з молочними продуктами, фруктів з будь-якими іншими продуктами;
не допускати вживання сильно гарячих або холодних продуктів, їсти тільки теплу їжу;
не пити через трубочку, відмовитися від жуйок;
харчуватися по режиму, бажано в один і той же час, не менше п’яти разів на день;
під час прийому їжі не вживати рідину;
виключити «неправильні» перекушування.

Меню для дорослих повинно містити 2100-2400 Ккал в день. Варто вибирати страви зі зниженим вмістом вуглеводів і жирів.

дозволені продукти

Здуття живота пов’язане з бродильними процесами в кишечнику, тому харчування при метеоризмі має включати продукти, що сприяють розмноженню корисних бактерій.

У меню повинні бути присутніми страви, багаті вітамінами і клітковиною. Дозволені супи на пісному, некрепком м’ясному або рибному бульйоні. Раціон повинен бути багатий м’ясними продуктами, такими як кролик, курка або індичка.

Яйця можна вживати у відвареному або паровому вигляді.

Овочі вибирають тільки ті, що не провокують бродіння і не дратують стінки шлунка. Такими властивостями володіють кабачки, гарбуз, морква, буряк, картоплю. Корисні каші на воді без цукру, молочні і кисломолочні продукти.

Повністю або частково обмежені продукти

Для того щоб пройшли неприємні відчуття, викликані метеоризмом, з раціону слід прибрати деякі продукти. Необхідно частково або повністю виключити соління, копчення, консервацію, маринади, жирні страви, вершкове масло, сметану, вершки.

На час лікування під заборону потрапляють бобові.

Вони провокують утворення газів і інші проблеми з кишечником. Важкими для шлунка вважаються жирні сорти м’яса і риби, гриби, хлібобулочні вироби, солодке, в тому числі шоколад, деякі види сухофруктів і фруктів.

Меню і режим харчування

Меню дієти від метеоризму складають на основі списків заборонених і дозволених продуктів, а також загальних правил харчування. Важливо вибирати щадні способи термічної обробки продуктів, відмовитися від засмажкою і випічки. Дієта не має особливо строгих обмежень в продуктах, список дозволених досить широкий, що дозволяє приготувати смачні страви.

Смачні та корисні рецепти

Але основі дозволених продуктів пропонується на вибір кілька смачних, а також корисних рецептів:

сирні сирники;
вівсяна каша на воді;
тост з висівкового хліба;
салат зі свіжих овочів з рибою на пару;
печені в духовці яблука з корицею і медом;
суп з овочів, рис з куркою;
картопля в мундирі з овочевим міксом;
відварні макарони з салатом з овочів;
запіканка з картоплі з куркою;
рибний суп;
нежирний сир зі сметаною;
кисіль з сухарями;
гречка з паровими котлетами.

Такі нескладні смачні рецепти дозволяють позбутися від дискомфорту в животі, а також попередити розвиток хвороб шлунково-кишкового тракту.

Результати та відгуки

При дотриманні правил дієти поліпшення стану спостерігається вже через кілька днів. Метеоризм і підвищене газоутворення проявляються все рідше.

Відгуки пацієнтів вказують на те, що через кілька місяців лікування за допомогою дієти проблема з метеоризмом повністю проходить і не турбує тривалий час.

Але було відзначено, що при поверненні до звичного харчування симптоми повертаються знову, тому рекомендується повністю переглянути свій раціон.

Важливо продумати схему харчування ретельно, оскільки з «правильних» продуктів можна приготувати безліч різноманітних страв.

Наслідки недотримання дієти

Якщо не дотримуватися дієти, метеоризм стає звичним станом хворого, спостерігаються ознаки порушення мікрофлори кишечника. Патогенні мікроорганізми в процесі своєї активності виділяють токсичні речовини, що призводить до погіршення самопочуття, появі симптомів інтоксикації.

Харчування при метеоризмі і його завдання

Правильне харчування – основна терапевтична міра щодо усунення підвищеного газоутворення і метеоризму, яка включає в себе такі завдання:

нормалізація роботи кишечника;
нормалізація балансу корисних і шкідливих бактерій в кишечнику;
коригування харчування з повноцінними прийомами їжі, отриманням усіх необхідних вітамінів;
виключення з меню продуктів, що сприяють метеоризму;
виключення продуктів, що сприяють бродильних процесів.

Незважаючи на загальні завдання і правила дієти, меню підбирається індивідуально виходячи з особливостей організму і особистих переваг пацієнта. Щоб уникнути метеоризму в подальшому, рекомендується дотримуватися правил харчування на постійній основі.

Яка дієта необхідна при метеоризмі

Дієта при метеоризмі є невід’ємною частиною лікування цього неприємного захворювання. Багато людей з різними хворобами шлунково-кишкового тракту стикаються з підвищеним газоутворенням і скупченням газів в кишечнику.

Причини такого прояву бувають найрізноманітніші, але результат і симптоматика завжди одна – відчуття тяжкості, розпирання кишечника, відчуття тиску.

Це не дуже серйозне порушення, але для людини воно є неприємним і викликає дискомфорт.

Правильно підібрані продукти харчування здатні зменшити вираженість симптомів, але в будь-якому випадку, якщо ви страждаєте такими проявами, не варто відмовлятися від відвідування лікаря.

Посилене газоутворення викликає неприємні відчуття в шлунку і кишечнику, викликає біль і дискомфорт. Норма газів в кишечнику дорівнює одному літру, а під час патологічного процесу їх може утворюватися в рази більше.

Часто такими проявами страждають люди, основу харчування яких складають тільки фрукти, овочі і каші (вегетаріанці), і ті, хто любить експерименти з різними дієтами.

Велика кількість молочних продуктів, газованих напоїв, бобових продуктів і тих, які містять легкі вуглеводи і грубу клітковину, може спровокувати здуття.

Організм кожної людини влаштований таким чином, що в ньому постійно утворюються гази. Норма в розмірі одного літра не відчувається людиною як дискомфортний прояв. Але якщо при будь-яких провокують факторах відбувається підвищене газоутворення, для людини це неприємно і навіть болісно.

Вживання молочної продукції при непереносимості травною системою лактози.
Надмірна кількість в раціоні продуктів, які викликають бродіння і посилене утворення газів – капуста, бобові, свіжі фрукти.
Запальні процеси в кишечнику – ентерит, коліт.
Дисбактеріоз кишечника, порушення в нормальній мікрофлорі за рахунок підвищеного освіти патогенних мікроорганізмів.
Неправильне поєднання продуктів харчування.
Регулярне вживання сильногазованих напоїв.
Квапливий прийом їжі, розмови під час прийому їжі, погане пережовування продуктів, жування жуйки.
Присутність в організмі паразитів (глистів).
Порушення в роботі травлення – гастрити, недостатнє вироблення ферментів підшлунковою залозою.
Низька рухова активність стінок кишечника, погана циркуляція крові в його судинах.
Стреси, емоційні перенапруги.

Збалансоване харчування і обмеження споживання продуктів, що викликають посилене газоутворення, можуть допомогти усунути метеоризм. Симптоми, які супроводжують здуття: спазм в кишечнику, тяжкість або тиск в області шлунка, хворобливі відчуття в кишечнику або в шлунку, часта відрижка, гикавка, печія, запори або діарея.

Проблеми з газами виникають як у новонароджених малюків, так і у дорослих. Щоб дозволити таку неприємну проблему, слід підібрати спеціальну дієту від метеоризму, яка допоможе усунути основні симптоми і стане відмінною профілактичним заходом при здутті живота.

Харчування при метеоризмі

Метеоризм – це захворювання, яке характеризується підвищеним утворенням або недостатнім виведенням з кишечника газів, що призводить до їх надмірного скупчення. Зазвичай гази в шлунково-кишковому тракті утворюються в результаті заковтування повітря або нейтралізації содою печії, їх обсяг залежить від віку і харчування.

Види і причини метеоризму

метеоризм при порушеннях харчування (наприклад, при дисбактеріозі);
аліментарний метеоризм розвивається при вживанні продуктів з великою кількістю клітковини і крохмалю (наприклад, якщо в раціон входять бобові, картопля, капуста, чорний хліб та інше);
механічний метеоризм виникає в результаті наявності в кишечнику механічних перешкодах (наприклад, пухлини);
циркуляторний метеоризм обумовлений порушенням кровообігу (наприклад, при варикозної хвороби кишечника);
динамічний метеоризм розвивається при порушенні функцій кишечника, зазвичай виникає через інфекційних захворювань;
психогенний метеоризм може виникнути при психічних відхиленнях (істерії).

симптоми метеоризму

відчуття тяжкості в животі, його «розпирання», біль ниючого характеру, напади газових коліків, які стихають після частих і галасливих відходження газів, нудота, відрижка, затримка газів, проноси або запори, зниження апетиту, неприємний присмак у роті або запах з нього, печіння в районі серця або перебої в його роботі, болі в м’язах, головний біль, неспокій, порушення сну, загальна слабкість, пригнічений настрій, розбитість, задишка.

При метеоризмі страви бажано готувати з використанням пароварки, тушкувати або відварювати. Їжу приймати теплою, тому що занадто холодні або гарячі блюда можуть провокувати розвиток метеоризму, і невеликими порціями до шести разів на день. У раціон слід включати продукти, які не провокують утворення газів в кишечнику або сприяють їх зменшенню. До них відносять:

морква, буряк, гарбуз;
пісне м’ясо, птиця (курка, індичка) і риба нежирних сортів;
натуральні паштети;
паровий омлет або яйця всмятку;
овочеві супи;
пшеничний підсушений хліб;
зелений чай, неміцний кава, какао;
натуральні свіжі соки (лимонний, апельсиновий, яблучний);
кисломолочні продукти;
зелень;
чорнослив, абрикоси, гранати;
крупи (різні види, крім пшоняної і перлової крупи);
мінеральна або очищена вода без газу (близько двох літрів на добу).

Зразкове меню при метеоризмі:

Ранній сніданок: зелений чай з рисовою кашею.
Пізній сніданок: сир зі сметаною.
Обід: суп з овочами, відварна курка, хліб, салат з буряка, компот.
Полудень: сухарики, кисіль.
Вечеря: гречана каша, парові котлети, морквяний салат.

Засоби народної медицини при метеоризмі

відвар насіння петрушки (столову ложку насіння залити склянкою холодної води, півгодини нагрівати на водяній бані) приймати в обсязі столової ложки не менше 5 разів на день;
настій кореня кульбаби (дві чайні ложки кореня кульбаби (подрібненого) на склянку холодної кип’яченої води, настоювати восьмій) приймати по 50 мілілітрів чотири рази на день до їди;
порошок насіння моркви приймати по чайній ложці 3 рази на день;
настій насіння кропу (столову ложку подрібненого насіння кропу на півтори склянки окропу, настояти в закритій посудині протягом трьох годин) приймати по півсклянки тричі за пару годин день до їди;
настій ромашки (столову ложку засушених квітів ромашки залити склянкою окропу, кип’ятити п’ять хвилин, настоювати чотири години, профільтрувати) приймати по дві столові ложки чотири рази на день до їди;
укропное масло (масло розвести з водою (співвідношення 1:10) приймати по столовій ложці від трьох до шести разів на день;
трав’яний настій з плодів горобини (4 частини), листя м’яти (3 частини), насіння кропу (3 частини), кореня валеріани (2 частини) (одну столову ложку трав на склянку окропу, настоювати протягом години, процідити) вживати по 100 мл двічі на день;
настій м’яти (дві столові ложки листя на дві склянки окропу, настоювати двадцять хвилин, процідити) приймати в розмірі однієї склянки перед їдою за 20 хвилин тричі на день;
настій полину (чайну ложку трави залити склянкою окропу, настояти півгодини) вживати по одній толова ложці тричі на день за чверть години до їди;
настій листя евкаліпта приймати натщесерце три склянки на добу.

Дієта при метеоризмі: «обмеж пребіотики і все буде чікі-пуки»

Якщо Вас турбує хронічне здуття живота після прийому їжі – метеоризм, то ця стаття для Вас, ми розглянемо найостанніші, найсучасніші рекомендації міжнародного товариства гастроентерологів:

З чого складається дієта при здутті живота;
Що таке продукти, що викликають метеоризм;
Що таке правильне харчування при метеоризмі?

Сучасні наукові дослідження Пітера Гібсона і Сьюзан Шеферд в області дієти при метеоризмі показали, що продукти нашого харчування можна розділити умовно на дві великі групи:

Група продуктів, багатих «FODMAP» *;
І група продуктів з помірним або невисоким вмістом «FODMAP»

«Продукти, багаті« FODMAP », самі по собі виключно корисні , саме їх називають джерелом пребіотиків, без цих продуктів наш кишечник позбавляється« волоті », яка змітає старі клітини, стимулює перистальтику, витрушує з далеких куточків кишечника поклади, розм’якшуючи їх. Пребіотики спільно з пробіотиками (корисними мікробами) захищають кишечник від патогенної флори і пухлинного росту.

Речовини FODMAPs з хімічної точки зору – вуглеводи:

Фруктоза (її містять фрукти, мед, з високим вмістом фруктози, кукурудзяний сироп і т.д.);
Лактоза (молочний цукор);
Фруктани (містяться в пшениці, часнику, цибулі; інулін і т.д.);
Галактани (бобові, такі як боби, сочевиця, соя, і т.д.);
Поліоли (підсолоджувачі, які містять ізомальт, маніт, сорбіт, ксиліт), поліоли містяться і в кісточкових фруктах, такі як, абрикоси, вишня, черешня, нектарини, персики, сливи, чорнослив і т.д.)

FODMAPs-вуглеводи не перетравлюються і є осмотическими речовинами, вони «притягують воду в шлунково-кишковий тракт», також вони є живильним середовищем для кишкової флори, в тому числі для газообразующих бактерій.

Іншими словами, такі дружні вуглеводи-FODMAPs ініціюють бродіння, диспепсичні симптоми, можуть викликати як понос, так і запор, і головне, вони викликають здуття живота -МЕТЕОРІЗМ, смердючі гази і коліки, тобто вони провокують синдром роздратованого кишечника – СРК. Читайте докладніше про причини метеоризму.

дієта

Їжа з високим вмістом FODMAPs

Якщо у вас є всі ознаки СРК, здуття живота, проноси, запори, то ці продукти, що викликають метеоризм, краще уникати).

На думку Пітера Гібсона і Сьюзан Шеферд до харчових продуктів, багатим FODMAPs – вуглеводами (ферментіруемие олігосахаридами, дисахаридами, моносахаридами, полісахариди і цукроспиртів – поліол) відносяться:

Їжа, з високим вмістом молочної лактози: молоко (коров’яче, козяче, овече, згущене, сухе), вершки, м’які сири, сметана, крем, морозиво, вершковий шоколад, сирний соус, кефір, йогурт.
Бобові і деякі горіхи і крупи: квасоля, чорноока квасоля, сочевиця, соєві боби, соєве молоко (з сої) булгур, місо, фісташки, кешью, пшениця, включаючи, манну кашу, макарони, печива, тістечка, хліб; ячмінь, жито, корінь цикорію, клейковина і інулін ,.
яблука, яблучний сік, абрикоси, ожина, черешня, консервовані фрукти, фініки, сушені фрукти, інжир, гуава, манго, нектарини, папайя, персики, груші, сливи, хурма, чорнослив, кавуни, фруктові джеми.
З овочів: артишоки, спаржа, все капустяні, в тому числі брюссельська капуста, цвітна капуста, брокколі, буряк, бамия, гриби, зелений горошок, цибуля-порей, цибуля-шалот. Читайте більше про шкоду хрестоцвітних;
Вина, особливо солодкі, кріплені, пиво.
Приправи: сальса, соус або заправка для салату, соління, продукти з додаванням меду і патоки, агава, часник, часник сіль, штучні підсолоджувачі (ізомальт, маніт, сорбіт, ксиліт)

Продукти з низьким вмістом FODMAP-цукрів.

Ці продукти швидше за все не будуть викликати диспепсичні симптоми і метеоризм.

Їжа з низьким вмістом FODMAP – це в першу чергу м’ясо, риба, птиця.
З фруктів: банани, чорниця, карамбола, дуріан, грейпфрут, виноград, диня, ківі, лимон, лайм, мандарин, апельсин, маракуйя, малина, полуниця.
Безлактозную молоко: рисове молоко, безлактозний йогурт і морозиво, тверді сири, камамбер.
Овочі: морква, селера, стручковий перець, кукурудза, салат, зелена цибуля (перо), пастернак, гарбуз, помідори, паростки бамбука, замінники цибулі та часнику: часникова олія
Безглютенові крупи, наприклад, вівсянка, гречка, інші продукти без глютену
Замінники меду: кленовий сироп. Підсолоджувачі: будь-які, крім містять поліоли

Як правильно харчуватися при підвищеному газоутворення

Метеоризм – це серйозне захворювання, що виявляється, переважно, у дорослих. Лікування такої патології має здійснюватися гастроентеролога. Однак без дієти при метеоризмі у дорослих відновний курс не виявиться в належній мірі ефективним. Саме тому потрібно дізнатися все про раціоні і різних категоріях продуктів.

Чому важливо дотримуватися дієти при метеоризмі?

Метеоризм асоціюється зі здуттям області очеревини і форсованим газообразованием в кишечнику. Патологія може швидко збільшуватися за умови відсутності лікування, а тому адекватна і коректна дієта в буквальному сенсі незамінна. Рекомендується уважно ставитися до харчування, вживати саме такі продукти, які не провокують утворення газів (про них буде розказано далі).

Говорячи про дієту при газоутворення в кишечнику, звертають увагу на те, що:

вона дозволяє забезпечити повноцінне харчування в майбутньому;
виявляється можливою стабілізація моторної діяльності кишечника;
відзначається зниження інтенсивності запальних алгоритмів, а також гниття і бродіння в області кишечника;
відновлюється мікрофлора кишечника, що дуже важливо, тому що в іншому випадку провокуються гази, які стають більш вираженими і тривалими.

Для того щоб домогтися цього, необхідно повністю виключити можливість переїдання, збільшити кратність прийомів їжі до шести разів.

Важливо також є виключно в певний проміжок часу, вживати від півтора до двох літрів води щодня. Перед вживанням їжі, за бажанням, рекомендується використовувати дві столові ложки кроповим насіння.

Продукти ж, що підвищують газоутворення в кишечнику, повинні бути повністю виключені з раціону. Про них можна буде дізнатися далі.

Які продукти викликають газоутворення і здуття живота?

Продукти, що провокують процеси газоутворення, підрозділяють на три категорії.

Перша – клітковина, що має рослинне походження і є грубою, друга – звичайні вуглеводи, третя – найменування, що викликають непереносимість або алергічну реакцію.

У списку продуктів, які не можна їсти при здутті живота, знаходиться свіжоспечена здоба, а також пшеничний і житній вид хліба.

Бажано відмовитися від певних різновидів випічки, наприклад, від макаронів і локшини, а також пельменів, вареників. Неприпустимими при газоутворення є:

види м’яса, риби або птиці з підвищеним ступенем жирності, а також м’ясо, що відноситься до жилавим різновидів;
наваристі бульйони, тому що в них присутні небажані для травної системи екстрактивні складові;
будь-які різновиди ковбас через наявність в них стабілізаторів, смакових підсилювачів, сої та інших хімічних добавок;
домашні та магазинні консервації: будь то маринади і, тим більше, соління;
ікра, солонина, а також просолена риба і копченості.

При газоутворення можна їсти консерви, слід відмовитися від будь-якого різновиду грибів. У раціоні не повинно бути присутнім як цільне молоко саме по собі, так і воно ж в складі будь-яких страв.

Шкідливими будуть і кисломолочні найменування, а також напої з вмістом дріжджів – це може бути пиво, кумис або натуральний квас.

Втім, і від газованих напоїв потрібно відмовитися, як і від жирів, мають тваринне походження (припустимо, сметана, мало, вершки).

Деякі крупи також не повинні бути присутніми в раціоні, наприклад, ячка або пшоно. Слід відмовитися від бобових, будь-якого різновиду капусти, редьки і редиски. Сирий цибулю і брукву також не рекомендується використовувати.

Солодкі фрукти, особливо яблука або персики, а також груші і деякі інші потрібно виключити з меню при метеоризмі. Це ж стосується сухофруктів, особливо родзинок і чорносливу.

Небажаними є домашні і покупні варення, мед, шоколадки, а також соуси і трави, які є пряними.

У раціоні при газоутворення і проблеми метеоризму повинні бути відсутніми яйця (як смажені, так і приготовані круто), будь-які різновиди горіхів, а також кава і какао, приготовані на молоко.

Таким чином, перелік небажаних і неприпустимих продуктів дійсно великий, а тому уваги заслуговують корисні і бажані до вживання найменування.

Які продукти не викликають газоутворення в кишечнику?

Дієта при метеоризмі у дорослих повинна ґрунтуватися на найбільш корисних найменуваннях, які не тільки знижують газоутворення, а й покращують функції шлунково-кишкового тракту в цілому. Вони повинні характеризуватися вітрогонною впливом, а також максимально м’яко і повільно переміщатися по кишечнику. Це буде сприяти нормалізації стільця і оптимальному виведенню газів.

Отже, продукти, що зменшують газоутворення – це підсушений хліб і сухарі, приготовані з пшеничного борошна. Рекомендовані до вживання:

Нежирні види м’яса і птиці (без шкірки). Бажано страви з ними готувати виключно на пару. Це можуть бути відбивні і суфле, а також котлетки, фрикадельки.
Нежирні різновиди риби. Вони можуть подаватися, як цільним звареним шматком, так і в якості страв з фаршу.
М’ясні або рибні бульйони, які є знежиреними і мінімально міцними.
Перетертий сир, а також суфле з нього. Корисним виявиться біокефір з мінімальним співвідношенням жирності, кисле молоко. За умови нормального засвоєння такого продукту може вживатися сметана.

У складі дієти при здутті живота у дорослих можуть бути присутніми такі овочі, як картопля, гарбуз, кабачки, а також буряк і морква. Не слід відмовлятися і від звичайної зелені – надзвичайно корисного кропу або петрушки. Нітрохи не менш бажаними для хворого виявляться лавровий лист (засушений) і кмин.

Рекомендовані до використання зелений чай, какао, підготовлене на воді, а також настої і напої з шипшини, чорниці і деяких інших рослин. Перетерті і слизові каші, підготовлені на звичайній воді, будуть полегшувати процес травлення – це звичайний рис, манка, гречка і вівсянка. Вживатися можуть яйця всмятку, а також білкові омлети, приготовані на пару.

Гастроентерологи звертають увагу на те, що дотримання такої дієти дозволить забути про освіту газів, а також про супутні проблеми, наприклад, бурчання і болях в області очеревини. Саме здорове і повноцінне харчування нормалізує процес травлення, гарантує регулярність стільця і розвантаження шлунково-кишкового тракту.

Які потрібно їсти продукти, щоб уникнути газоутворення і здуття живота?

В основному, на освіту газів скаржаться люди, які харчуються неправильно. Зокрема, вони у великих кількостях споживають продукти, які викликають газоутворення.

Мало того, що в результаті таких дій можна потрапити в незручну ситуацію – якщо людина весь час харчується некоректно – він ризикує заробити метеоризм.

У цій статті розглянемо, які продукти зменшують газоутворення, і якої їжі потрібно уникати, щоб не провокувати скупчення газів в кишечнику.

Здуття живота: причини

Не завжди газообразующие продукти стають причиною здуття. Деякі захворювання також можуть викликати дане явище:

Онкологія;
хвороби шлунково-кишкового тракту;
проблеми з травленням;
потрапляння повітря в шлунок під час прийому їжі;
дисбактеріоз;
зашлакованості, інтоксикація.

Під час їжі ми часто ведемо бесіди – з друзями, родичами. Робити це небажано, оскільки під час розмови в шлунок потрапляє повітря, що провокує газоутворення. Те ж саме стосується напоїв, які ми п’ємо через трубочку – робити це небажано.

Важливо! Якщо ви страждаєте від подібної проблеми – необхідно повністю переглянути свій раціон, оскільки в основному, саме їжа стає причиною газоутворення.

Деяка їжа може погано перетравлюватися. Згодом такі неперетравлені залишки переробляються бактеріями, провокуючи газоутворення. Патологія також може виникнути через нестачу ферментів. Найоптимальніший варіант при таких проблемах – перестати вживати продукти, що викликають бродіння.

Яка їжа не викликає газоутворення?

Потрібно обов’язково в їжу вживати такі продукти (що не викликають бродіння, а значить, не викликають метеоризм):

Нежирні сорти м’яса: індичка, курка;
нежирна риба: хек, карась, тріска;
кисло молочка: ряжанка, кефір;
каші: рисова, гречана, пшоно;
без дріжджовий хліб;
термічно оброблені фрукти і овочі.

На замітку! Щоб усунути підвищене газоутворення, потрібно споживати продукти у відварному або запеченому вигляді. Прекрасний варіант – готувати на пару.

Неможливо не згадати про прянощах, які також допомагають усунути надмірне газоутворення:

Щоб не страждати метеоризмом після вживання в їжу газообразующей їжі, можна просто додавати ці спеції в страви – смачно і корисно. М’ята і імбир також знижують газоутворення – фахівці рекомендують споживати їх в якості освіжаючих напоїв.

Яких продуктів потрібно уникати?

Варто відразу зазначити – не потрібно повністю виключати їжу, яка провокує метеоризм, буде досить просто скоротити її споживання.

У будь-якому випадку, кожен повинен точно знати, від якої їжі здуває живіт:

Цитрусові – лимони, апельсини, грейпфрут і т. Д .;
молочна продукція – особливо жирне молоко;
кава;
горіхи;
свіжі фрукти і ягоди;
чорний і молочний шоколад;
коренеплоди;
зелень – петрушка, кріп і т. д .;
бобові;
кабачки, синенькі, помідори і огірки.

Якщо так вийшло, що не виходить уникнути газообразующей їжі – можна поєднувати її з продуктами, що не викликають газоутворення і здуття живота.

Наприклад, відмінним варіантом стане ложка висівок або стакан трав’яного чаю.

Якщо потрібно усунути проблему якомога швидше – гастроентерологи рекомендують влаштувати розвантажувальний день – на нежирному м’ясі, або звичайному зеленому чаї з додаванням імбиру.

Як уникнути метеоризму у дітей?

Кольки, здуття – проблема, з якою стикався кожен батько. Для того, щоб уникнути цього явища, не потрібно давати дитині продукти, що викликають гази в кишечнику. Крім цього, якщо дитина на грудному годуванні – мамі треба відмовитися від такої їжі:

жирні кисломолочні продукти;
свіжі овочі і фрукти;
бобові – сочевиця, квасоля, горох;
капуста;
редиска, редька;
дріжджова випічка.

Якщо газоутворення у малюка провокують проблеми з переварюванням їжі – в такому випадку потрібно виключити жирну і гостру їжу, сир, буряк, огірки, кефір, гриби і дріжджовий хліб.

Продукти, що викликають здуття живота, можна вживати, але потрібно просто обмежити їх кількість, або поєднувати з їжею, яка прибирає газоутворення в кишечнику.

Які продукти потрібно їсти людям, які часто страждають від метеоризму?

Для того, щоб уникнути здуття, треба вживати в їжу легку, добре засвоювану їжу. Також продукти не повинні провокувати процеси бродіння – адже саме вони і викликають таке неприємне явище, як метеоризм.

Найпоширеніша їжа, яку лікарі рекомендують людям, часто страждають від здуття живота:

Розсипчаста гречка, рис;
легкі овочеві супи без піджарки;
хліб першого і другого сорту з пшениці, без додавання дріжджів;
м’ясо або риба – запечені, відварені, приготовані на пару;
омлети з мінімальною кількістю масла;
нежирний сир;
в невеликих кількостях рослинні масла – оливкове, соняшникове;
нежирна ряжанка;
варені овочі;
печені яблука з невеликою кількістю меду і кориці;
ромашковий відвар, чай з шипшини.

Якщо вас хвилює питання, які продукти не викликають процес газоутворення в кишечнику – на нього ми дали вичерпну відповідь.

Якщо здуття живота супроводжується неприємними або хворобливими відчуттями – в таких випадках можна вживати імбирний чай, кріп чи кмин – в якості спецій. Це спазмолітики природного походження, тобто, такі продукти ефективно усувають больовий синдром. Крім того, вони сприяють підтримці тонусу кишечника, ефективно усувають запальний процес.

Факт! Якщо ви їсте блюдо, щедро приправлене спеціями – варто пам’ятати про те, що багато пити під час їжі знижує корисні якості трав.

Вирішуємо делікатну проблему: основні рекомендації

Для того, щоб підтримувати нормальну функцію кишечника, важливо до вибору їжі підходити з усією відповідальністю. У статті докладно описано, від яких продуктів може бути метеоризм – їх частого вживання в їжу потрібно уникати.

Основні рекомендації:

Фрукти і овочі потрібно термічно обробляти;
салати потрібно заправляти тільки рослинною олією;
не потрібно їсти смажене і копчене;
не можна під час їжі пити солодкі газовані напої;
хліб перед застосуванням потрібно підсушувати;
перед тим, як готувати бобові (квасоля, горох і т.д.), їх треба замочити у воді на 5-8 годин;
не потрібно на ніч їсти їжу, яка довго перетравлюється – гриби, м’ясо;
пити можна не пізніше ніж за 30 хвилин до їжі, і не раніше 30 хвилин після прийому їжі;
всі продукти необхідно ретельно пережовувати, уникати розмов за столом.

Крім цього, позбутися метеоризму допоможуть прогулянки на свіжому повітрі, заняття спортом і т. Д. Ну і, звичайно, в їжу потрібно вживати продукти, що знижують газоутворення в кишечнику.

Якщо всі вищеописані заходи ніякого результату не дали – це може свідчити про наявність патологій. Тому краще всього відразу ж звернутися до лікаря – він проведе необхідні діагностичні заходи і призначить коректне лікування.

Препарати, що знижують газоутворення

Якщо терпіти немає сил – в такому випадку можна скористатися допоміжними засобами:

пригнічують гази – Боботік, Еспумізан і т. д .;
адсорбенти – Сорбекс, білий вугілля;
спазмолітики – Но-шпа, спазмол.

Самолікуванням в будь-якому випадку краще не займатися. Найоптимальніший варіант – знайти причину проблеми і усунути її. Зробити це допоможе кваліфікований гастроентеролог.

Дієта для кишечника при здутті

Надмірні газоутворення в шлунково-кишковій системі викликаються різноманітними факторами. Дієта при здутті кишечника відіграє основну роль у вирішенні даної проблеми. Правильно підібрана їжа при зайвому утворенні газів звільняє кишечник від здуття і симптоматики, що приносить відчуття дискомфорту людині. При постійному здутті живота слід звернутися до фахівців.

причини здуття

Здуття (метеоризм) – делікатне і доставляє неприємні стани явище. Підвищення газоутворення в кишечнику провокує болі і дискомфорт як для людини, що зазнає це, так і для оточуючих. Причин цьому явищу багато, деякі з них:

прийом молочних і кисломолочних продуктів при лактозною непереносимості;
надмірне споживання їжі, що провокує утворення газів (фруктова, бобова);
різні запалення кишечника;
порушення в природної мікрофлори кишечника (дисбактеріоз);
вживання непоєднуваних між собою їжі;
надмірне споживання напоїв з газами;
заковтування повітря під час трапези (спілкування за столом, недостатнє пережовування їжі, тривале використання жувальної гумки);
зараження кишковими паразитами (глистами).

Це не всі причини, що призводять до підвищення бродіння і провокують гнильні процеси містяться компонентів в кишечнику. При регулярному прояві здуття не варто відкладати візит до лікаря і під час очікування прийому дотримуватися дієти. Правильна дієта, при підвищеному газоутворення кишечника і здутті, помітно знизить прояв неприємних станів.

Продукти, що викликають газоутворення і здуття живота: списки для дорослих і дітей

Кожна людина відчував підвищене газоутворення в животі. Найчастіше причина дискомфорту криється в раціоні харчування хворого. Навіть при правильному способі життя розвивається здуття, якщо якийсь продукт сприяє цьому явищу.

Звички, що провокують здуття

Харчування – причина метеоризму у більшості населення. Один чоловік гази можуть бути спровоковані тією їжею, на яку в іншого подібної реакції не виникне. Приводом для такого явища буває порушення харчової поведінки:

Часте вживання жувальної гумки.
Розмови під час їжі, неправильне положення під час прийому їжі.
Голодування або переїдання.
Рясне вживання рідини під час прийому їжі.
Поєднання несумісних продуктів.

Швидке пережовування їжі і розмови під час їжі призводять до потрапляння повітря в шлунок. Заковтування повітря відбувається при вживанні напоїв через трубочку. Їжа, споживана великими шматками, важко перетравлюється, завдяки чому виділяється і скупчується газ. Переїдання ускладнює процес перетравлення.

При схудненні людина часто обмежує себе в їжі, але голодування не сприяє зниженню ваги, а тягне за собою розлад травлення. Щоб знизити вагу і уникнути неприємностей, потрібно харчуватися часто і дрібно, виключити заборонені інгредієнти.

Шкідливою звичкою, сприяє симптому, вважається гасіння печії содою. При цьому виділяється вуглекислий газ, який, не виходячи при відрижці, накопичується в шлунку.

Список заборонених продуктів

Людям, схильним до метеоризму, варто відмовитися від страв і продуктів, що провокують підвищене газоутворення. До зазначеної їжі відноситься трудноперевариваемое клітковина, продукти з підвищеним вмістом крохмалю. Великий дискомфорт в шлунку викликає прийом білкової їжі тваринного походження.

Підвищують газоутворення продукти:

Бобові – горох, квасоля, соя, сочевиця.
Капуста – білокачанна, брюссельська, брокколі і ін.
Молочні продукти, особливо у людей з непереносимістю лактози, жирні сорти сиру.
У людей з непереносимістю лактози викликають газоутворення кисломолочні продукти.

Продукти, що викликають помірний метеоризм кишечника:

Газована вода, мінеральна вода з газом, квас.
Солодкі фрукти – банани, яблука, персики. Через підвищений вміст цукру запускається процес бродіння, що призводить до газоутворення.
Овочі – морква, селера, картопля, кукурудза. Частіше стають причиною дискомфорту через неправильну термічної обробки. Знизити газоутворення від капусти вдасться, якщо попередньо відварити, а потім гасити до готовності. Огірки не викличуть підвищений метеоризм, якщо подавати овоч з рослинним маслом.

Незначне здуття живота викликають:

Продукти, що містять білок – м’ясо, риба.
Яйця.
Всі види рису.

При порушенні роботи органів шлунково-кишкового тракту газоутворення в кишечнику спровоковано вживанням хліба, макаронних виробів. Дискомфорт у животі може спостерігатися від солодощів, мучного. Якщо здуття виникає від овочів, після фруктів, солодкого, горіхів – потрібно відмовитися від вживання або максимально знизити кількість таких продуктів. При метеоризмі можна гриби.

Провокують метеоризм спеції виключаються однозначно.

Будь інгредієнт може стати провокатором підвищеного газоутворення, якщо у пацієнта алергічна реакція, індивідуальна непереносимість на компонент.

непоєднувані продукти

На функціонування травного тракту істотно впливає поєднання продуктів. Окремо вони можуть легко засвоюватися. Але при суміщенні в стравах викликають дискомфорт. Неприємні відчуття може викликати одночасний прийом термічно оброблених і сирих овочів і фруктів, риби і яйця.

Метеоризм провокують поєднання:

Хліб з варенням або джемом.
Молочні продукти і риба.
М’ясо і каша.

Кавун, диню і молоко рекомендують вживати окремо.