Види перцю і правила його застосування при подагрі

Подагра, відома також як подагричний артрит, – хвороба, що вражає суглоби. Від подагри, яка уражує суглоби ніг, страждав раніше і страждає зараз в основному сильна стать, що можна пояснити специфікою чоловічих гормонів. Харчування і лікування при подагрі тісно пов’язані між собою. Нарівні з лікарською терапією, дієта при подагрі для чоловіка має надзвичайно важливе значення – особливе харчування допомагає знизити рівень уратів в організмі. У представниць прекрасної половини людства ця недуга зустрічається рідше і протікає в більш м’якій формі, у вигляді деформації суглобів великого пальця ноги. Але для жінок дієта при подагрі також вельми корисна – і як спосіб боротьби з її загостреннями, і як превентивний захід.

принципи дієти

Вирішуючи, яким має бути дієтичне харчування при подагрі ніг, що можна, що не можна вводити в меню хворого, слід знати, що головною причиною, що викликає дане захворювання, стає надлишок в крові сечової кислоти, інакше званої уратами натрію. Їх поставляють в організмі пуринів – елементи білкових молекул.Урати утворюються в процесі біохімічної реакції розпаду пуринів і виводяться з організму нирками разом з сечею. Ця речовина є природним антиоксидантом, що запобігає передчасний розпад клітин, але при перевищенні норми його змісту починає кристалізуватися на суставах.Острие кристали травмують гладку хрящову поверхню суглобової головки, ускладнюючи рух кінцівок, викликаючи розвиток запального процесу і завдаючи людині гостру боль.В кров людини потрапляють пурини ,утворюються в результаті розпаду його власних білкових тканин. Але білкова їжа – риба, м’ясо, збільшується рівень пурінов.Поетому у людей при неправильному харчуванні, порушенні метаболічних процесів і слабкою функції сечовидільної системи утворюється відкладення кристалів сечової кислоти на суглобових поверхностях.Также урати можуть відкладатися і в нирках, будучи основою ниркових конкрементів, або камней.Основой дієти при подагрі є виключення з раціону яловичини, свинини і баранини, зниження вживання гострих приправ і солі, відмова від алкоголю – пити при подагрі спиртні напої категорично заборонено. Як превентивний захід, пуринова дієта, а вірніше, її нізкопуріновой (гіпопуріновий) варіант, мінімізує ризик виникнення подагри.Тому у людей при неправильному харчуванні, порушенні метаболічних процесів і слабкою функції сечовидільної системи утворюється відкладення кристалів сечової кислоти на суглобових поверхностях.Также урати можуть відкладатися і в нирках, будучи основою ниркових конкрементів, або камней.Основой дієти при подагрі є виключення з раціону яловичини, свинини і баранини, зниження вживання гострих приправ і солі, відмова від алкоголю – пити при подагрі спиртні напої категорично заборонено. Як превентивний захід, пуринова дієта, а вірніше, її нізкопуріновой (гіпопуріновий) варіант, мінімізує ризик виникнення подагри.Тому у людей при неправильному харчуванні, порушенні метаболічних процесів і слабкою функції сечовидільної системи утворюється відкладення кристалів сечової кислоти на суглобових поверхностях.Также урати можуть відкладатися і в нирках, будучи основою ниркових конкрементів, або камней.Основой дієти при подагрі є виключення з раціону яловичини, свинини і баранини, зниження вживання гострих приправ і солі, відмова від алкоголю – пити при подагрі спиртні напої категорично заборонено. Як превентивний захід, пуринова дієта, а вірніше, її нізкопуріновой (гіпопуріновий) варіант, мінімізує ризик виникнення подагри.будучи основою ниркових конкрементів, або камней.Основой дієти при подагрі є виключення з раціону яловичини, свинини і баранини, зниження вживання гострих приправ і солі, відмова від алкоголю – пити при подагрі спиртні напої категорично заборонено. Як превентивний захід, пуринова дієта, а вірніше, її нізкопуріновой (гіпопуріновий) варіант, мінімізує ризик виникнення подагри.будучи основою ниркових конкрементів, або камней.Основой дієти при подагрі є виключення з раціону яловичини, свинини і баранини, зниження вживання гострих приправ і солі, відмова від алкоголю – пити при подагрі спиртні напої категорично заборонено. Як превентивний захід, пуринова дієта, а вірніше, її нізкопуріновой (гіпопуріновий) варіант, мінімізує ризик виникнення подагри.

Правильне харчування при подагрі є складовою частиною лікувального процесу. Дієта при підвищеній сечовий кислоти допомагає уникнути загострень і прогресування патології. Орієнтовна таблиця продуктів, в якій зафіксована маса пуринів в 100 г продукту по спадаючій виглядає наступним чином:

Сухі дріжджі	750 мг
Печінка великої рогатої худоби	300 мг
оселедець	128 мг
М’ясо курки	110 мг
бобові	105 мг
Риба лососевих порід	100 мг
М’ясо великої рогатої худоби	100 мг
Мова великої рогатої худоби	72 мг
М’ясо кролика	65 мг
хліб висівковий	24 мг

Подібна таблиця продуктів харчування допоможе сформувати дієту при подагрі так, щоб кількість пуринів в їжі було невеликим. Це мінімізує загрозу загострення недуги.Правильні продукти для харчування при заболеванііВсе смажені страви з раціону харчування при подагрі необхідно виключити. Рибні і м’ясні бульйони відносяться до заборонених продуктів при подагрі, оскільки при варінні рибних і м’ясних продуктів в відвар переходить значна частина пуринів. Дієта при загостренні подагри виключає будь-які страви, приготовані з цих видів продуктів – вона приймає рослинний характер.Для хворих на подагру корисні розвантажувальні дні. Включивши їх в лікувальну дієту при подагрі на ногах, можна позбутися від надлишкового веса.Чтоби схуднути, в цей час потрібно їсти тільки одні фрукти або овочі, з’їдаючи за 5-6 прийомів півтора кілограма, або пити знежирений кефір – півтора літра також за 5 6 прийомів. Під час ремісії розвантажувальні дні проводять один раз в тиждень, а в період загострень подагри – через день.Після затихання нападу подагри, зникнення гострого болю і зниження рівня запального процесу можна повертатися до звичайного графіку пітанія.Інтересно! Категорично заборонено на один або кілька днів повністю відмовлятися від їжі при подагрі. Голодування відноситься до числа протипоказаних способів при лікуванні подагри за допомогою дієти.

Які продукти корисні при подагрі і які продукти можна їсти при подагрі

Дієта – одна з найважливіших складових частин противоподагрической терапіі.Без її дотримання застосування медикаментів і інших способів лікування даної форми суглобової патології не дасть високого позитивного ефекту. Тому так важливо правильно харчуватися при подагре.Рекомендаціі з приводу того, що можна і що не можна їсти при подагрі, хворому дасть фахівець-дієтолог або спостерігає його лікуючий врач.

Спісок продуктів харчування , що входять в дієту, включає:

Дозволені продукти при подагрі	Заборонені продукти при подагрі
1. Пісні сорти м’яса – кролятина, курятина, індичатина.	1. Жирні сорти м’яса – гусак, качка, баранина, свинина, свиняче сало.
2. Нежирна риба – минтай, путасу, лящ, щука, хек, судак.	2. Риба – оселедець, тріска, лососеві породи.
3. Курячі яйця.	3. М’ясні консерви
4. Круп’яні каші.	4. Ковбаса, шинка, копченості.
5. Молочні продукти низької жирності – не більше 2,5%.	5. Солона і копчена риба.
6. Рослинні масла.	6. Рибні консерви.
7. Несолоні сири (сулугуні, бринза).	7. напої: мова, печінка, нирки, мізки.
8. Хліб з житнього борошна і висівок.	8. Рибна ікра лососевих порід.
9. Картопля.	9. Твердий сир, жирна сметана, вершки
10. Сирі і тушковані на воді овочі (крім баклажанів, редиски, пастернаку).	10. Здобна випічка.
11. Свіжі фрукти (крім бананів, манго) і ягоди (крім ожини і агрусу).	11. Кондитерські вироби.
12. Свіжовичавлені соки фруктів і овочів.	12. Гриби.
13. Салати з овочів, вінегрети	13. Сирні десерти, морозиво
14. Компот із сухофруктів.	14. Бобові.
15. Зефір, пастила.	15. Кава, чорний чай.
16. Зелений чай.	16. Алкоголь.
17. несолоного і негазована мінеральна вода (Нарзан, Липецька).	17. Газовані і тонізуючі напої.

Які овочі та фрукти можна їсти при подагрі – в число корисних продуктів при подагрі входять свіжі огірки, а також яблука, вишні, полуниця. Вони можуть бути і засобом профілактики недуги. Регулярно вживаючи їх при харчуванні, людина може уникнути появи подагри. Також в якості продуктів харчування при подагрі дуже корисні всі горіхи, крім арахісу.Корисні продукти при розвитку патологііНа рівень вмісту в крові сечової кислоти позитивно впливають продукти харчування, які надають сечогінний ефект, з яких найбільш корисними є арбузи.К числу рослинних шкідливих продуктів для хворих на подагру, крім бобових, відносяться спаржа, шпинат, ревінь, щавель. Всі ці рослини багаті щавлевої кислотою, яка затримує урати в організмі, тому вживання їх при антиподагрических дієті нежелательно.Запрещеніе є ті чи інші види продуктів при подагрі не означає, що їх вживання в найменших дозах викликає приступ хвороби в самий найближчий час. Дотримуючись розумну міру, їх теж зрідка можна їсти при подагрі. Але хронічна «передозування» неминуче призведе до загострення недуги.

Види дієт при подагрі

Перераховані продукти формують дієту за Певзнером або лужну дієту № 6, дотримання якої сприяє зниженню рівня освіти уратів в крові і змінює хімічний склад сечі, викликаючи його ощелачіваніе. Це призводить до поліпшення розчинності кристалів сечової кислоти і виведенню її з організма.Діета 8 – ще один варіант при подагрі. Вона рекомендована до використання хворими з надмірною вагою. Правила дієти № 8 на увазі:

• Повне виключення з раціону круп’яних і макаронних страв;
• Вживання тільки знежиреної молочки;
• Риба і пісні види м’яса, відварені або запечені, 1-2 рази в тиждень.
• Відмова від білого хліба – дозволений тільки житній і висівковий;
• Максимум овочів і фруктів.

Гречка і рис при подагрі допомагають очистити організм від надлишку солей, запобігти утворенню нових кристалів сечової кислоти і розчинити уде наявні. Готувати рисову і гречану кашу при подагрі потрібно за певними рецептам.

Каша гречана:

• На ніч залити 1 стакан гречаної крупи 3 склянками окропу;
• Укутати в ковдру або поставити під подушку до ранку;
• Вранці з’їсти, запивши склянкою знежиреного кефіру.

Каша рисова:

• Зварити на воді 1 стакан рису;
• З’їсти протягом дня, запивши натуральним яблучним соком.

Способи приготування каш при болезніКакую дієту при подагрі вибрати в кожному конкретному випадку, підкаже лікуючий лікар. Самостійно призначати собі дієтичне харчування без консультації з ним не следует.Гречневую і рисову дієти можна влаштовувати раз на тиждень, а можна дотримуватися кількох днів поспіль один раз на місяць. Але в цьому випадку їх тривалість не повинна перевищувати п’яти днів.

Меню при подагрі

Уявлення про те, що харчування при лікуванні подагри прісне і несмачне, помилково. У цьому переконують рецепти страв при подагрі на кожен день.Овощной суп:

• Промити, очистити і дрібно порізати овочі: картопля, морква, цибуля;
• Опустити в киплячу воду і варити 15 хвилин;
• Посолити, додати зелень (кріп, петрушка, базилік) і дрібку червоного або чорного меленого перцю;
• Варити ще 8 хвилин;
• Пюріровать за допомогою блендера;
• Додати 2 чайн. ложки лимонного соку і половину чайної ложки цукру.
• При подачі заправити олією.

запіканка:

• Взявши пару яєць, 2 пачки знежиреного сиру, 1 склянка 15% -ної сметани, по 100 г манки і цукру, з’єднати всі компоненти до однорідної маси;
• Додати трохи соди, гашеного лимонним соком;
• Всипати і рівномірно розмішати жменю родзинок;
• Викласти в форму;
• Випікати в духовці при температурі 180 градусів, поки запіканка не стане зверху золотистою.

понеділок
сніданок	Сирна запіканка, печені яблука.
обід	Овочевий суп, печена риба, журавлинний морс, сухе печиво.
вечеря	Каша з гречки, салат, чай
вівторок
Ранок	Омлет, огірковий салат, журавлинний морс.
день	Рисовий суп, салат, компот
вечір	Пшенична каша, чай, хліб з варенням.
середа
сніданок	Печені яблука, начинені сиром та родзинками, знежирений кефір, сухе печиво.
обід	Картопляне пюре з овочевим салатом, яблучний сік.
вечеря	Рисова каша з гарбузом, молоко.
четвер
Ранок	Салат з овочів, яйце, трав’яний чай.
день	Суп з перловою крупою, компот.
вечір	Вінегрет, котлета з кролятини, журавлинний морс.
п’ятниця
сніданок	Макарони, журавлинний морс
обід	Борщ пісний, печена риба, яблучний сік.
вечеря	Яйце, трав’яний чай.
субота
Ранок	Омлет з овочами.
день	Суп-пюре на овочевому бульйоні, макарони з бринзою, свіжий огірок, компот.
вечір	Запіканка з родзинками, журавлинний морс.
неділя
сніданок	Котлети з індичатини, молоко.
обід	Каша рисова, ікра кабачкова, морс.
вечеря	Печений гарбуз, журавлинний морс.

Дієтичне харчування одного пацієнта, який страждає на подагру, в тиждень обходиться набагато дешевше, ніж вишуканий стіл, повний різноманітних смаколиків. Вартість продуктів, що входять в тижневий раціон хворого, не перевищує 1-1,5 тисяч гривень.На замітку! Режим харчування при подагрі повинен бути регулярним – не можна допускати великих перерв між прийомами їжі. Не слід переїдати – з-за столу потрібно вставати злегка голодним.Правільное харчування є першим кроком до одужання при переважній більшості захворювань, що викликаються порушеннями метаболічних процесів в організмі, до числа яких належить і подагра.Подагра – невиліковне захворювання. Тому, слід навчитися з ним жити. Зміни раціону харчування грає в збільшенні тривалості ремісії при подагричний артрит важливу роль.

Чи можна людям, що страждають від подагри, їсти перець?

Подагричний артрит – важке захворювання, причиною якого є відкладення уратів (солей сечової кислоти). Патологія проявляється гострими болями в нічний період, набряканням суглобів і розвитком отеков.Наіболее ефективним способом її лікування є дотримання пацієнтом суворої дієти, яка виключає споживання продуктів, що містять пурин. У раціон при даному захворюванні повинні входити овочі, в числі яких і різні види перца.Поетому вживати перець при подагрі настійно рекомендують все лікарі для поліпшення стану суглобів.

Склад і корисні властивості

При подагричний артрит можна їсти будь-які види перців, як солодкі, так і гострі. Вміст шкідливих пуринів в червоних сортах складає 6 мг на 100 г, а в зелених – 4 мг.В болгарському перці зосереджено безліч корисних для людини мікро- і макроелементів (бета-каротин, лікопін, флавоноїди, клітковина, фолієва кислота, калій, залізо, кальцій і цинк) і вітаміни груп А, В6, С і Е.

Даний овоч має антизапальними і антибактеріальними властивостями, позитивно впливає на серцево-судинну і дихальну системи організму, зміцнює стінки кровоносних судин, покращує імунітет, зір і мозкову активність. За рахунок присутності в складі харчових волокон він сприяє поліпшенню травних процесів.

Червоний колір овоча свідчить про наявність в ньому лікопіну (пігменту-каротиноида) і відрізняється підвищеним вмістом вітаміну А. Жовті сорти включають велику кількість вітаміну С, при регулярному споживанні сприяють прискоренню обміну речовин, виведенню холестерину, поліпшення кровотоку і функцій опорно-рухового апарату.Чилі відноситься до гострих сортів і відрізняється вмістом великої кількості калію, вітаміну С і капсаіціна.Ето речовина відноситься до алкалоїдів, володіє пекучим смаком, благотворно впливає на обмін речовин, нервову систему, стимулює нормалізацію харчування тканин і знімає набряки, зміцнює пам’ять і допомагає поліпшити концентрацію уваги. Однак при загостренні подагричного артриту лікарі радять гострі і гіркі овочі виключати з раціона.Черние сорти володіють корисними властивостями і містять багато калію, вітаміну С і фолієвої кислоти. Такий перець має сечогінну і антистресову дію, покращує обмін речовин і травлення, однак рекомендований до вживання тільки в невеликому колічестве.Его головна користь полягає в активізації роботи нирок і сечогінну дію, при якому відбувається виведення з організму шкідливих речовин, в т.ч.і сечової кислоти. Це корисно для пацієнтів з подагрою. Вживати його можна в перемеленої вигляді або горошком.Смесь декількох сортів сушених і перемелених перців (чорний, білий, паприка) робить позитивний вплив на обмін речовин, однак застосовувати такі прянощі хворим з подагрою краще в обмежених кількостях.

 

Включаємо перець в щоденний раціон

Лікарі-дієтологи рекомендують включати даний овоч в щоденний раціон людини з подагрою. Однак для того, щоб повною мірою відчути користь, необхідно навчитися його правильно готовіть.Прі регулярному споживанні перець надає на організм наступна дія:

• протизапальну, антиоксидантну та загальнозміцнюючу;
• покращує обмін речовин;
• стимулює виділення ферментів для травлення;
• позитивно впливає на нервову систему;
• зменшує кількість набряків і ін.

Болгарський сорт є універсальним продуктом, який можна використовувати при приготуванні різних видів страв:

• салатів зі свіжих овочів в суміші з капустою і огірком (заправляється оливковою олією і соком лимона), в поєднанні з яблуками;
• овочевих гарнірів;
• закусок;
• основних страв (супи і т.д.).

Корисні рецепти

Перець, як і будь-які овочі і фрукти, при подагрі рекомендується вживати не тільки в свіжому вигляді, але і в запеченому, вареному або приготовленому на пару.Несколько корисних рецептів: Вегетаріанський суп з локшиною і болгарським перцем – готується з овочів, нарізаних кубиками (картопля , морква, цибуля), і води, доводиться до м’якості інгредієнтів, потім додається «павутинка» (дрібна локшина для бульйонів). Приготовану страву прикрашається зеленню, можна додати 10 г вершкового масла.

1. Приготування м’яса курки з меленим чорним перцем – курячу грудку, очищену від шкіри, натирають сумішшю перцю і солі і запікають у духовці.
2. Фарширований солодкий перець – готується з додаванням начинки з овочів або з індичого фаршем, запікається в натуральному йогурті.
3. В овочеве рагу, крім 1 солодкого перцю, додають 7 варених картоплин, 4 моркви, 1 ріпчаста цибуля, 1 стакан відвареного зеленого горошку. Всі інгредієнти нарізують дрібними кубиками і обсмажують на 1 ст.л. оливкового масла, додають 200 г сметани, солять і тушкують протягом 10-15 хвилин. Перед подачею рагу поливають розтопленим вершковим маслом.
4. Сушені суміші перців є прекрасною приправою для м’ясних страв. Для приготування необхідно куряче філе посипати такою сумішшю і витримати 1 годину. Потім його поміщають в окріп на 5-7 хвилин, після чого витримують в каструлі під кришкою 10 хвилин. Готову страву подають до столу з рисом або іншим гарніром і овочами.

Способи зовнішнього застосування

При подагрі народна медицина рекомендує кілька рецептів настоїв, які використовуються для компресів і розтирань суглобів:

1. Настоянка чилі – готується з 10 маленьких стручків, потовчених в ступці, які поміщають в скляну банку, заливають 400 г горілки і наполягають 14 днів в прохолодному і темному приміщенні. Рекомендується застосовувати для розтирання шкіри навколо суглобів протягом 10 хвилин, потім хворе місце укутати вовняною хусткою і залишити на 1 годину.
2. Настоянка червоних сортів овоча готується з 1 бутлі медичної жовчі, 4 флаконів (по 40 мл) камфорного масла, 4 стручків пекучого перцю (подрібнених на м’ясорубці), 1 ст.л. перемеленого червоного овоча. Всі інгредієнти ретельно перемішують і ставлять на 7 днів в прохолоду і темряву. Готовий настій застосовують для компресів на ніч курсом по 10 днів (перерва не менше 3 місяців).

Запобіжні заходи

Людям з подагричний артрит слід враховувати, що при надмірному вживанні різних сортів цього овоча можливо і його шкідливий вплив:

• солодкі сорти в великій кількості можуть викликати запори;
• гострі прянощі підвищують кислотність в шлунку і можуть порушувати травлення, тому протипоказані при гастриті і виразковій хворобі;
• спеції чорних сортів діють дратівливо на стінки шлунка і у великій кількості сприяють затримці рідини в організмі, що при подагрі може призводити до порушень роботи нирок і збільшення набряків суглобів;
• захоплення гострими сортами овоча (чилі, червоний, кайенский і чорний) впливає на підвищення артеріального тиску, тому шкідливо для пацієнтів з гіпертонічною хворобою;
• не рекомендується вживати гострі прянощі при підвищенні температури і наявності інфекційних хвороб через можливе погіршення стану.

Даний овоч, хоча і відноситься до корисних, але має протипоказання до вживання для людей з наступними патологіями:

• алергічні реакції;
• гастрити, коліти, виразкова хвороба шлунка і 12-палої кишки;
• знижений тиск (гіпотонія);
• сильна збудливість нервової системи;
• хвороби нирок і печінки;
• епілепсія;
• ішемічна хвороба серця.

Таким чином, болгарський і інші сорти перців дозволені і рекомендовані фахівцями для щоденного вживання при подагрі. Однак хворим необхідно завжди пам’ятати про різноманітність меню в своєму повсякденному раціоні і вживанні великої кількості різних овочів.

Болгарський перець при подагрі: чи можна їсти і як готувати

Подагра є вкрай неприємним захворюванням, яке розвивається в результаті скупчення уратів (солей сечової кислоти) і проявляють себе хворобливими приступами, особливо в нічний період. У хворого може бути жар, турбувати загальна слабкість і ниючий біль в суглобі. М’які тканини в ураженій подагрою області набрякають, запалюються, стає помітним сильне покрасненіе.Существует безліч варіантів терапії недуги, але без дотримання переліку правил харчування все вони будуть малоефективними. Важливо в процесі лікування не вживати продукти, у складі яких є велика кількість пуринів. Рекомендується їсти побільше овочів, в тому числі болгарський перець.

Вживання овочів при подагрі

Основу раціону хворих на туберкульоз на подагру повинні складати овочі. Зокрема, вживати їх варто в розвантажувальні дні. Це не означає, що їх потрібно їсти в сирому віде.Наоборот, можна приготувати овочевий борщ без м’яса, куди включити болгарський перець, капусту, петрушку, буряк, картопля, морква і свіжі помідори. Також лікарі радять вживати картопляний суп з додаванням вершкового масла і яіц.Разнообразіть раціон ще можна за рахунок приготування овочевого рагу.

Склад і користь перцю

Болгарський перець містить безліч мікро- і макроелементів, через що і є настільки корисним для людського організму. Продукт благотворно позначається на роботі імунної системи, викликає якісне поліпшення стану нігтів, шкіри і волос.В результаті включення в раціон овоча, можна істотно очистити організм від токсинів і шлаків. До того ж йому характерні протизапальну і антибактеріальну властивості. Також продукт сприятливо впливає на дихальну систему і серцево-сосудістую.Еті плоди містять в собі:

• бета-каротин;
• клітковину;
• фолієву кислоту;
• вітамін С і В6;
• вітаміни групи А;
• лікопен.

Овоч включений в список продуктів не просто дозволених, а рекомендованих до вживання при терапії подагри, оскільки він сприяє позбавленню від патологій суглобів.

Дозволено чи при подагрі

Вживати болгарський перець при лікуванні подагри можна і навіть потрібно. Багатий вітамінами склад продукту робить його необхідним для людського організму, ослабленого захворюванням. Овоч є прекрасним компонентом для приготування низькокалорійних дієтичних страв, дозволяє зберегти смак їжі і доповнює її новими свойствамі.Прежде ніж включити плоди в повсякденний раціон при подагрі, обов’язково потрібно проконсультуватися з лікарем або діетологом.Медіцінскіе фахівці стверджують, що вживання овоча кожен день благотворно позначається на самопочутті пацієнтів, але для цього продукт потрібно правильно готувати.

Як приготувати

Болгарський перець можна назвати універсальним компонентом на кухні, так як він відмінно підійде для приготування як холодних, так і гарячих блюд.Включіть його можна як інгредієнт для:

• салатів;
• закусок;
• гарнірів;
• основних страв.

Найпопулярнішим блюдом при подагрі є вегетаріанський суп. Готуючи його, можна комбінувати болгарський перець з картоплею, зеленою цибулею і петрушкою, морквою і томатами, а також різними видами круп.Мясо в такий суп додавати категорично заборонено. Він буде максимально корисним для організму людини, що страждає від подагричного артриту, так як в складі його інгредієнтів майже відсутні пуріни.Также відварені овочі сприяють підвищення лужності сечі.

Можна готувати свіжі салати з додаванням болгарського перцю. Заправляти такі страви дозволено соняшниковою олією або яблучним оцтом.

Роль основного блюда можуть зайняти фаршировані перці, наповнені овочами і запечені в натуральному йогурті.

Різні види перцю і їх властивості

Щоденне вживання болгарського перцю в будь-якому вигляді сприятливо позначиться на швидкості поліпшення самопочуття хворого подагричний артрит. Гострий перець (наприклад, пекучий кайенский чилі) не потрібно їсти занадто часто, а якщо і використовувати, то в малих колічествах.Сладкіе види можна вживати постійно. Залежно від їх забарвлення, лікувальні властивості плодів разнятся.Красний овоч має такий колір завдяки лікопін – каротиноїдні пігменту. Останньому властиво антиоксидантну дію, він захищає клітини від патологічного руйнування, очищає їх від токсичних речовин.

Крім іншого, такі плоди рекомендовані людям, що страждають від онкології. На 100 грам червоного овоча припадає близько 130 мг вітаміну С, що в чотири рази більше добової норми.

Саме цим і пояснюється благотворний вплив плодів на захисні властивості організму і на роботу іммунітета.Красний болгарський перець зміцнює стінки судин, розріджує кров, нормалізує тиск, мінімізує ризик формування тромбів, підвищує зір, активізує роботу травної системи, покращує мозкову активність. Продукт додає енергії, приводить в норму кровообіг в конечностях.Желтий вид болгарського перцю містить велику кількість вітаміну С, що перевищує денну норму в п’ять разів. В результаті регулярного його вживання сповільнюється клітинне старіння, нормалізується ритм серця, прискорюється обмін речовин і швидше виводиться холестерин, знижується ризик інфаркту та інсульту, поліпшується кровотік і робота опорно-рухового апарату.

Протипоказання до вживання

Незважаючи на довгий перелік позитивних характеристик, обговорюваний овоч, як і всі інші, має протипоказаннями до вживання. Не можна їсти його при наявності наступних станів, щоб не завдати шкоди здоров’ю:

• алергія;
• гастрит і виразка;
• гіпотонія, тому що продукт знижує тиск;
• хвороби печінки, нирок;
• занадто висока збудливість нервової системи;
• коліт;
• епілепсія;
• ішемічна хвороба серця;
• виразка дванадцятипалої кишки.

Болгарський перець є корисним продуктом і дозволяється до вживання при подагрі в сирому, вареному, тушкованому і запеченому віде.Прі цьому обов’язково потрібно пам’ятати про харчовому балансі і вносити різноманітність в повсякденні раціон.Прінімать їжу слід часто, але невеликими порціями, не зациклюючись на одному лише болгарському перці, незважаючи на його корисність для організму хворого.

Лікування подагри в домашніх умовах

Малюнок показує відкладення кристалів сечової кіслотиПодагра, як відомо, захворювання, що надає негативний вплив на суглоби тіла. В основному страждають суглоби пальців. Вона характеризується симптомами болю і запалення через відкладення кристалів сечової кислоти в тканинах і суглобових полостях.Лечіть подагру в домашніх умовах можна кількома способами:

1. Виводити сечову кислоту за допомогою домашніх засобів.
2. Дотримуватися дієтичне харчування.
3. Виконувати фізичні вправи і масажі.

У сьогоднішній статті, ми розглянемо, як виводити сечову кислоту в домашніх умовах.

Корисні овочеві продукти

Овочі відіграють важливу роль в лікуванні захворювання. Якщо хочете змінити життя на краще, почніть з перегляду раціону. Овочі, такі як картопля, гарбуз, помідори, морква, часник, капуста, листя салату, кайенский перець, селера, спаржа багаті каротинами і антиоксидантами, тим самим вони є корисними при лікуванні подагри. Ці овочі вважаються нешкідливими завдяки низькому вмісту пуринів. У них міститься безліч вітамінів:

• вітамін C;
• вітамін B;
• магній;
• цинк;
• фосфор;
• крохмаль;
• білок.

 

Великий внесок у лікування подагри внесли помідори. Не так давно було проведено дослідження, засноване на щоденному вживанні помідорів або томатного супу. У підсумку, зміст кристалів сечової кислоти зменшилася до 1 мг / дл. Безумовно, це невелике значення. Але якщо об’єднати всі можливі засоби лікування, то можна істотно знизити рівень сечової кіслоти.Капусту, селера, листя салату і спаржу можна вживати, але в помірних кількостях. Якщо ж існує ризик гострого прояву хвороби, то краще їх зовсім виключити з раціона.Прінімать часник для лікування подагри слідують за таким рецептом: один зубчик часнику слід подрібнити, залити його 200 мл винного оцту і закрити кришкою. Настоювати протягом двох тижнів. Процідити, перелити в темну пляшку і поставити в прохолодне місце. застосування:1 столову ложку зілля змішати з 200 мл води, приймати три рази на день.

Кайенскийперець широко вживається не тільки через його пікантного смаку, він корисний при лікуванні болів у суглобах, які супроводжуються подагру, артрит і артроз. Кайенскийперець містить речовину під назвою куркумін, що має протизапальні та антиоксидантні властивості.

При споживанні, кайенский перець, як відомо, викликає викид ендорфінів, які грають важливу роль в лікуванні і надають знеболювання. Його використовують для зовнішнього застосування. Для цього знадобиться 1 ½ столових ложок подрібненого кайенского перцю, ½ склянки какао-масла. Компоненти потрібно змішати і мазати сумішшю шкіру.

Які фрукти можна використовувати при недугу і як?

Велика кількість споживання фруктів буде корисним, не забувайте про етомМногіе фрукти є не тільки їстівними, але і роблять позитивний вплив на клінічну картину захворювання. Червоні плоди, такі як полуниця, вишня, черешня, малина містять багато калію, який сприяє активності нирок, тим самим допомагають виводити сечову кислоту. Також вони містять велику кількість вітаміну C, який запобігає зневодненню і необхідний, щоб з організму виводилося більше сечової кислоти. Вітамін C корисний для захисту організму від шкідливих вільних радікалов.Точний механізм їх дії невідомий. Але численні дослідження показали, що ці фрукти можуть захистити від повторюваних нападів. Регулярне вживання червоних плодів, навіть по 10 ягід в день, зменшує ризик нападу захворювання на 35%.Лікувати подагру в домашніх умовах можна з застосування лимонного соку. Лимонний сік є ідеальним нейтралізатором для сечової кислоти. Він діє як антиоксидант, підвищує міцність тканин і суглобів, що робить їх менш сприйнятливими до накопичення сечової кислоти. Щоб підвищити ефективність можна змішати лимонний сік з содою, розбавивши водою.Яблука мають унікальну кислоту, не що є в інших фруктах. Яблучна кислота нейтралізує сечову кислоту і знижує її здатність зв’язуватися в кристали. Вживання в їжу по 2-3 склянки яблучного соку (2-3 яблука) може істотно знизити ризик розвитку хвороби. Схоже, що овочі та фрукти є одним з кращих способів зменшення гострого нападу подагри. Банани є ще одним оборонним інструментом.Високіе рівні калію в бананах надають унікальне вплив на сечову кислоту. Калій фактично повертає сечову кислоту в рідку форму, після того як вона крісталлізуется.Ежедневное вживання бананів може зруйнувати кристали сечової кислоти в суглобах, тим самим усуваючи ознаки подагри.

Використання чаю при захворюванні

Чай, в помірних кількостях, як правило, вважається безпечними при подагрі. Однак слід пам’ятати, що більшість чаїв містять кофеїн, який має зневоднюється ефект. Його можна пити скільки захочеться, якщо випивати достатню кількість чистої питної води, для кращого виведення сечової кислоти.Але також чай може призвести до зневоднення організму, що сприяє виникненню спалахів подагри.Рекомендуется використовувати зелений чай. Зелений чай багатий на поліфеноли, які призначені, щоб діяти в якості антиоксидантів і допомагають зменшенню нападів подагри. Зелений чай також містить вітамін С і вітамін Е, необхідні для організму при подагре.Амеріканское дослідження показало, що зелений чай містить речовину, яка обмежує виробництво деяких молекул, пов’язаних із запаленням і пошкодженням суглобів при подагрі, ревматизмі та артриті. Він сприяє зниженню ваги. Втрата надмірної ваги знижує ризик подагри. Він має сечогінну дію, що сприяє виведенню надлишку сечової кислоти набагато швидше.

Існують також спеціальні види чаю, які допомагають зменшенню ризику подагри і полегшують болі в суглобах. Ідеальний чай для подагри – чай ​​на основі кігтя диявола, який містить екстракт з бульб рослини, багатого протизапальними і знеболюючими засобами.

У статті розглянуті засоби, що запобігають ризик гострого розвитку такого захворювання, як подагра. Лікування в домашніх умовах ні в якому разі не є заміною медикаментозної терапії. Ефективність та безпечність коштів не гарантується.

Чи можна при подагрі перець і як його приготувати

Болгарський перець включає такі елементи:

• бета-каротин;
• вітамін С і В6;
• клітковина;
• вітаміни групи А;
• фолієва кислота;
• лікопен.

Овоч відомий вмістом різних макро- і мікроелементів, які обумовлюють його корисність для всього організму. Він здатний підвищувати імунітет, благотворно впливати на стан шкіри, волосся, ногтей.Под його впливом відбувається очищення організму від токсинів. Також має антибактеріальну та протизапальну властивість. Благотворно впливає на серцево-судинну і дихальну сістему.Діета при подагрі на ногах – це основа лікування. Без неї дію прописаних лікарем медикаментів буде неповним і неефективним. Раціон харчування при цьому має специфічну структуру.

Дієта передбачає вживання рідких або напіврідких страв, які містять інгредієнти зі списку в таблиці дозволених продуктів. Основу меню становлять овочеві супи, овочеві та фруктові салати, компоти, мінеральні води (лужні).

Хворий повинен випивати щодня не менше 2-х літрів рідини. Так як дієта передбачає наявність розвантажувальних днів (вони допомагають організму справитися з засвоєнням їжі і своєчасним виведенням сечової кислоти), під час яких хворий не їсть ніяких страв, крім овочевих салатів.Правильне харчування під час подагри передбачає використання в більшій мірі вегетаріанських рецептів. При цьому враховується наявність супутніх патологій у больного.Многіе фактори потрібно враховувати і при цукровому діабеті. Наприклад, таким пацієнтам потрібно обмежити вживання хлібобулочних і борошняних продуктів. При цьому з меню потрібно повністю виключити солодкі страви і цукор. Також при цукровому діабеті не бажано вживати мед.Нередко подагра на ногах поєднується з ожирінням. В цьому випадку меню істотно обмежується строгим переліком страв. Справа в тому, що занадто велику вагу тіла згубно впливає на суглоби.

У список дозволених продуктів в цьому випадку не входить м’ясо і риба. Така дієта передбачає більш часте проведення розвантажувальних днів. Іноді їх кількість може досягати 4-х разів на тиждень.

Схуднення при подагрі, яка локалізується на ногах, не повинно бути різким, тому що це більше зашкодить організму. Рецепти страв в меню повинні бути такими, щоб маса тіла не йшла занадто бистро.Очіщеніе організму не відбувається, якщо в нього не надходять всі необхідні речовини продуктів з вищевказаного списку, енергетичні потреби людини не задовольняються в повному об’еме.В цьому випадку витрачаються власні білкові сполуки організму. Через це рівень сечової кислоти збільшується, вона відкладається в синовіальній рідині і провокує запальний процесс.Существуют такі принципи складання меню:

1. Під час приготування різних страв потрібно використовувати якомога менше солі, яка сприяє появі уратів в тканинах.
2. Кількість споживаної рідини слід збільшити. Це дасть можливість швидше виводити сечокислі з’єднання з організму.
3. Рецепти страв повинні бути такими, щоб їх загальна калорійність була невеликою.
4. Томати не слід виключати повністю.
5. Бажано зовсім відмовитися від майонезу, тваринного жиру і назавжди забути про алкоголь. Якщо пацієнт є гурманом і любить ті страви, в які додається вино, то такі рецепти слід виключити з меню.
6. Якщо хворий не припинить пити чай або каву, рецидиви подагри можуть повторюватися, а біль – посилюватися.

Як можна побачити, дієта при такому захворюванні, як подагра ніг – це не примха лікарів, а необхідність. Пацієнт повинен знати, які продукти вживати можна, а які – ні.

Чи можна перець є при подагрі?

Хворим корисно включати в свій раціон цей овощ.Ученимі встановлено, що щоденне вживання болгарського перцю сприяє швидкому одужанню пацієнтів з подагрою. Гострий овоч не слід вживати часто і слід це робити в малих колічествах.Неправільное приготування може зробити з корисного продукту шкідливий для організму речовина. Такий корисний овоч при подагрі вживають в сирому, запеченому, вареному або тушкованому віде.Но важливо пам’ятати про харчовому балансі і урізноманітнити меню різними овочами, вживаючи частими і маленькими порціями. На одному перці зациклюватися не можна.

Як можна приготувати?

Перець – це універсальний овоч в приготуванні гарячої та холодної їжі. Його застосовують в салатах, закусках, гарнірах і основних блюдах. Гострий перець стає відмінною пріправой.Главное при подагрі – не застосовувати сіль. Особливою популярністю цей інгредієнт користується в приготуванні вегетаріанського супу. Він комбінується з картоплею, морквою, зеленою цибулею, курячим м’ясом і крупамі.Польза такого супу при подагрі полягає у відсутності пуринів в продуктах. До корисних властивостей варених овочів відносять і залуження сечі. На його основі готують салати, заправляючи їх яблучним оцтом і олією. Подагричний артрит хвороба важка і досить неприємна. Виникає вона в результаті відкладення солей сечової кислоти (уратів) і проявляється нападами болю, особливо в нічний час.У такі моменти пацієнта охоплює жар, загальна слабкість і ниючий дискомфорт в черевній порожнині. М’які тканини близько ураженого суглоба сильно запалюються, набрякають, а шкірний покрив стає яскраво-червоним.На сьогодні відомі практично всі ознаки подагри і розроблено безліч ефективних методик її усунення. Однак максимально ефективним способом вилікуватися від патології стало суворе дотримання спеціальної дієти, спрямованої на зниження обсягу сечової кислоти в організмі хворих цією формою артріта.Іменно правильне харчування кожен день при подагрі – це запорука здоров’я. При лікуванні подагри вкрай важливо повністю виключити зі свого раціону всі продукти, які містять багато пурінов.Ето дозволяє істотно пригальмувати розвиток захворювання і помітно поліпшити загальний стан пацієнта. За умови тривалого дотримання приписів доктора можна не просто збільшити проміжок між атаками подагри, але і в значній мірі знизити їх інтенсивність, зняти запальний процес і притупити дискомфортні відчуття.

Харчування при подагрі

подагра– одне з найбільш поширених хвороб суглобів, яке розвивається через порушення обміну речовин. При подагрі, в організмі накопичується сечова кислота і її солі – урати, перетворюються в відкладення, найчастіше вражають суглоби рук і ніг. Улюблене місце подагри – суглоб великого пальця на нозі. До того, як з’явилися лікарські препарати, дієта при подагрі була одим з найважливіших компонентів лікувальних заходів. Як відомо, повністю позбутися від цього захворювання неможливо, але цілком можливо зробити періоди ремісії більш тривалими. Дотримання дієти при подагрі дуже важливо для запобігання загострень і збереження доброго самопочуття у пацієнта. Дієтотерапія при подагрі сприяє нормалізації обміну пуринів, зменшення утворення в організмі сечової кислоти і її солей, підвищення лужності сечі.

• Продукти, заборонені при подагрі
• Пацієнт повинен знати продукти, які необхідно уникати :
• Пацієнти повинні використовувати продукти і страви з низьким вмістом пуринів або без таких.
• Зміст пуринів в 100 г харчових продуктів:
• Високий рівень (150-1000 мг) – курчата, печінку, нирки, м’ясні бульйони, сардини, анчоуси, шпроти, копченості, оселедець «івасі» (в олії).
• Помірний рівень (50-150 мг) – м’ясо, риба, ікра риб, мізки, свинячий шпик, мідії, краби, квасоля, горох, соя, кольорова капуста, шпинат, щавель, гриби, шоколад.
• Низький рівень (0-15 мг) -молоко, яйця, нежирний сир, крупи, горіхи, мед, овочі, фрукти.
• Що ж можна їсти при подагрі?
• Загальна характеристика дієти при подагрі. 
• Примірне одноденне меню при подагрі:
• Перший сніданок: салат овочевий з рослинним маслом, яйце всмятку, пудинг з моркви з яблуками і пшоном, чай.

 

При подагрі дуже важливо дотримуватися правильного режиму харчування. Приймати їжу слід регулярно, 4 рази на день. Переїдання і голодування неприпустимі – це може спровокувати напад. Пацієнтам з подагрою треба боротися з надлишковий вагою, але різке зниження ваги небажано. Зменшення маси тіла має відбуватися поступово приблизно 1-2 кг на місяць, так як виражена гіпокалорійная дієта, голодування призводять до підвищеного утворення кетонових тіл і разом з ними до гіперурікеміі.Діета при подагрі обов’язково включає достатню кількість рідини – не менше 1,5 – 2 літрів, а в період загострення – до 3-х літрів. Це можуть бути мінеральна вода, компоти, морси, неміцний чай. Дуже корисний відвар шипшини. Підвищення лужності сечі сприяє також включення в дієту цитрусових. Пити бажано в перервах між їжею. -копченості, консерви,морозиво м’ясо, риба; -все м’ясні екстракти, бульйони; -сушение боби, сочевиця, горох, спаржа, заморожені і консервовані овочі; -алкогольние напої в тому числі і пиво; -сушение злаки, за винятком очищеного рису, очищеної пшениці і подрібненої пшениці ; -сухофрукти, за винятком чорносливу; -печінка, кондитерські вироби, приготовані з сіллю і цукровою пудрою, шоколад; -Сіль, гострі соуси, підливи, гірчиця, маринади, приправи, оливки, кетцуп і соленья.Лучше всього при подагрі – вегетаріанська дієта . Це різні овочеві та молочні супи, кисломолочні продукти, фруктові відвари. З м’яса в дієту при подагрі рекомендується включати перш за все дієтичні види – курка, індичка, кролик. Дозволені курячі яйця, відварна риба, кальмари, креветки. При дотриманні дієти при подагрі дуже корисний нежирний сир і страви з нього, нежирні сорти сиру.Рекомендуються каші з різних круп, макаронні вироби. Каші варять на розведеному молоці. Незбиране молоко вживати з обережністю. Рекомендовані майже всі види овочів – капуста білокачанна, морква, картопля, огірки, кабачки, баклажани. Кілька обмежують кольорову капусту, спаржу, шпинат, ревінь, селера, перець, редис. Корисна зелень, але зелена цибуля і петрушка – в невеликих кількостях. З солодощів допускаються карамель, варення, мармелад, пастила, зефір. Дуже корисні фрукти – яблука, сливи, груші, абрикоси, апельсини, а також різні ягоди, всі види горіхів, насіння. Дієта при подагрі передбачає обмеження вживання солі. Дієта при подагрі вирішує такі напої – зелений чай, чай з лимоном, молоком, цикорій, відвари шипшини, пшеничних висівок, соки фруктів, ягід, овочів, морси, компоти. Особливо цінними є морси з брусниці.Сприяє виведенню з організму надлишків пуринів огірковий сік (до 1 склянки в день), лужні мінеральні води (мало мінералізовані). Дозволяється хліб білий і чорний. Масло краще рослинне (обов’язково оливкова, лляна), обмежена – вершкове. При загостренні захворювання обмежують або навіть зовсім виключають м’ясо, рибу, а через день влаштовують розвантажувальні дні (фруктово-овочеві – 1,5 кг дозволених овочів або фруктів); сирно-кефірів (400 м нежирного сиру +500 г кефіру); молочні або кефірів (1 – 2 літри). Така дієта сприяє підвищення лужності сечі і підвищує розчинність сечової кислоти. Поза загостренням дозволяється м’ясо і риба (не частіше 3-х разів на тиждень), але тільки відварні, так як в бульйон йде більше половини пуринових речовин. З відвареного м’яса (риби) добре зробити котлети, тефтелі, суфле, можна готувати страви і на пару,а також запікати. Овочі, картопля відварюють або готують на пару. У всі періоди захворювання рекомендується періодичні розвантажувальні дні (компотний, сирний, молочний, яблучний, морквяний, кавуновий). • виключення з раціону продуктів, що містять багато пуринів, щавлевої кислоти; • помірне обмеження солі, • збільшення кількості ощелачивающих продуктів (молочні, овочі і плоди) і вільної рідини (при відсутності протипоказань з боку серцево-судинної системи). • зменшення білків і жирів (в основному тугоплавких), а при супутньому ожирінні – і вуглеводів. Кулінарна обробка звичайна, але обов’язково відварювання м’яса, птиці та риби. Температура страв: гарячих страв-55-60С, холодних-15С. • Дієта при подагрі дозволяє: супи. Вегетаріанські: борщ, щі, овочеві, картопляні, з додаванням круп, холодні (окрошка,борщ), молочні, фруктові. Виключають: м’ясні, рибні та грибні бульйони, супи з щавлю, шпинату, бобових. • Дієта при подагрі дозволяє: хліб і борошняні вироби. Пшеничний і житній хліб, з борошна 1-го і 2-го сорту. Різні випечені вироби, в тому числі з включенням мелених висівок. Обмежують вироби із здобного і листкового тіста. • Дієта при подагрі дозволяє: м’ясо, птиця, риба. Нежирні види і сорти. До 3 разів на тиждень по 150 г відвареного м’яса або 160-170 г відвареної риби. Після відварювання використовують для різних страв – тушкованих, запечених, смажених, виробів з котлетної маси. Можна поєднувати м’ясо і рибу приблизно в рівних кількостях. Виключають: печінку, нирки, язик, мізки, м’ясо молодих тварин і птахів, ковбаси, копченості, солону рибу, м’ясні і рибні консерви, ікру. • Дієта при подагрі дозволяє: молочні продукти. молоко,кисломолочні напої, сир і страви з нього, сметана, сир. Виключають: солоні сири • Вирішуються: яйця. 1 яйце в день в будь-якій кулінарній обробці • Дієта при подагрі дозволяє: крупи. У помірній кількості, будь-які страви. Виключають: бобові. • Вирішуються: овочі. У підвищеній кількості, сирі і в будь-якій кулінарній обробці. Страви з картоплі. Виключають: гриби, свіжі стручки бобових, шпинат, щавель, ревінь, цвітну капусту, портулак; обмежують – солоні і мариновані; • Дієта при подагрі дозволяє: закуски. Салати зі свіжих і квашених овочів, з фруктів, вінегрети, ікра овочева, кабачкова, баклажанна. Виключають: солоні закуски, копченості, консерви, ікру риб; • Дієта при подагрі дозволяє: плоди, солодкі страви та солодощі. У підвищеній кількості фрукти і ягоди – свіжі і при будь-якій кулінарній обробці. Сухофрукти.Креми і киселі молочні. Мармелад, пастила, нешоколадні цукерки, варення, мед, меренги. Виключають: шоколад, інжир, малину, журавлину. • Вирішуються: соуси і прянощі. На овочевому відварі, сметанний, молочний. Лимонна кислота, ванілін, кориця, лавровий лист. Кріп, зелень петрушки. Виключають: соуси на м’ясному, рибному, грибному бульйонах, перець, гірчицю, хрін. • Дієта при подагрі дозволяє: напої. Чай з лимоном, молоком, кава неміцний з молоком. Соки фруктів, ягід і овочів, морси, вода з соками, кваси. Відвари шипшини, пшеничних висівок, сухофруктів. Виключають: какао, міцні чай і каву. • Дієта при подагрі дозволяє: жири. Вершкове, коров’яче топлене і рослинні масла. Виключають: яловичий, баранячий, кулінарні жири. Обмежують свинячий жир.малину, журавлину. • Вирішуються: соуси і прянощі. На овочевому відварі, сметанний, молочний. Лимонна кислота, ванілін, кориця, лавровий лист. Кріп, зелень петрушки. Виключають: соуси на м’ясному, рибному, грибному бульйонах, перець, гірчицю, хрін. • Дієта при подагрі дозволяє: напої. Чай з лимоном, молоком, кава неміцний з молоком. Соки фруктів, ягід і овочів, морси, вода з соками, кваси. Відвари шипшини, пшеничних висівок, сухофруктів. Виключають: какао, міцні чай і каву. • Дієта при подагрі дозволяє: жири. Вершкове, коров’яче топлене і рослинні масла. Виключають: яловичий, баранячий, кулінарні жири. Обмежують свинячий жир.малину, журавлину. • Вирішуються: соуси і прянощі. На овочевому відварі, сметанний, молочний. Лимонна кислота, ванілін, кориця, лавровий лист. Кріп, зелень петрушки. Виключають: соуси на м’ясному, рибному, грибному бульйонах, перець, гірчицю, хрін. • Дієта при подагрі дозволяє: напої. Чай з лимоном, молоком, кава неміцний з молоком. Соки фруктів, ягід і овочів, морси, вода з соками, кваси. Відвари шипшини, пшеничних висівок, сухофруктів. Виключають: какао, міцні чай і каву. • Дієта при подагрі дозволяє: жири. Вершкове, коров’яче топлене і рослинні масла. Виключають: яловичий, баранячий, кулінарні жири. Обмежують свинячий жир.перець, гірчицю, хрін. • Дієта при подагрі дозволяє: напої. Чай з лимоном, молоком, кава неміцний з молоком. Соки фруктів, ягід і овочів, морси, вода з соками, кваси. Відвари шипшини, пшеничних висівок, сухофруктів. Виключають: какао, міцні чай і каву. • Дієта при подагрі дозволяє: жири. Вершкове, коров’яче топлене і рослинні масла. Виключають: яловичий, баранячий, кулінарні жири. Обмежують свинячий жир.перець, гірчицю, хрін. • Дієта при подагрі дозволяє: напої. Чай з лимоном, молоком, кава неміцний з молоком. Соки фруктів, ягід і овочів, морси, вода з соками, кваси. Відвари шипшини, пшеничних висівок, сухофруктів. Виключають: какао, міцні чай і каву. • Дієта при подагрі дозволяє: жири. Вершкове, коров’яче топлене і рослинні масла. Виключають: яловичий, баранячий, кулінарні жири. Обмежують свинячий жир.Другий сніданок: відвар шипшини. Обід: суп-локшина молочний, котлети картопляні смажені, кисіль. Полудень: яблука свіжі. Вечеря: сирники запечені, голубці, фаршировані овочами з рисом, чай. На ніч: відвар пшеничних висівок. Зразкове семиденне меню при подагрі: понеділок  Сніданок: Каша вівсяна на воді або молоці 1/3 з чорносливом, сир адигейський (40 г), зелений чай 2-й сніданок: Яблуко запечене з знежиреним сиром і чорносливом (200г) Обід: Щи свіжі ( 2 ополоника 200 мл), хліб зерновий, риба біла нежирна (70г), запечена з морквою і цибулею, гречка відварна (200г), компот з сухофруктів Полудень:(Або на ніч 21.00): Йогурт натуральний (125 мл), ванільний сухар (2 шт) Вечеря: Салат грецький з оливковою олією (овочі 100г, сир бринза або фета 30г) з оливковою олією, куряча грудка без шкіри відварна (60г), рис відварний (100 г)

1. вівторок 
2. Сніданок: Омлет з 2-х яєць (150 г), огірок свіжий (100г), хліб зерновий (50г), чай з лимоном
3. Обід: Овочевий суп (250 мл), хліб висівковий (50г), вінегрет з рослинним маслом, яловичина, приготована на грилі або в мультиварці (100г), відвар з шипшини

2-й сніданок: Банан (150г) Полудень (або на ніч 21.00): Ряжанка (200 мл), пластівці пшеничні (70г) Вечеря: Сир 5% зі свіжою полуницею (200г), сушки (30г), липовий чай середу  Сніданок: каша гречана (150г), сир адигейський (30г), буряк відварна з рослинною олією (100 г), бублик (30г), чай з лимоном (200мл) 2-й сніданок: Фруктовий салат (груша, яблуко, банан) (200г) з йогуртом (125г) Обід:   Щи (250 мл), куряча грудка (100г) тушкована з цибулею і морквою, рис відварний (150г), брокколі запечена в духовці з нежирною сметаною (25г), сік персиковий (200мл) Полудень (або на ніч 21.00): Пластівці кукурудзяні (50г), кефір (200 мл) Вечеря:Капуста білокачанна, тушкована з яловичиною (250г), хліб з висівками (30г), мандарини (100г)

• четвер 
• Сніданок: Каша перлова (250г), терта морква з яблуком (200г), заправлена сметаною 15% (25г), чай з мелісою (200мл)
• Обід: Овочевий суп (250 мл), хліб з висівками (30г), форель (100г), приготована на пару, кус-кус з тушкованими овочами (Болгарський перець, цукіні, цибуля ріпчаста) (200г), компот зі свіжих ягід

2-й сніданок: Яблуко печене з волоськими горіхами (25г) і медом (1 ст ложка) Полудень (або на ніч 21.00): Кефір (200мл), чорнослив або курага (50Г) Вечеря: Макарони (150) з сиром (20г) , овочевий салат (огірки, зелень) з нежирною сметаною (200г) п’ятниця  Сніданок: Мюслі з сухофруктами і волоськими горіхами (50г) з кефіром (200 мл), гарбуз (150г), запечена в духовці з нежирною сметаною (25г), чай зелений 2-й сніданок: Грейпфрут (150г), персик (150г) Обід: Борщ холодний (250 мл), хліб зерновий (30г), рис відварний, гуляш з яловичини (100г), тушковані овочі (баклажани, кабачки, болгарський перець, цибуля ріпчаста) (200г), чай зелений Полудень(Або на ніч 21.00): Кефір (200 мл), курага (70г) Вечеря: Сирна запіканка з 5% сиру з грушами (200г), кисіль фруктово -ягодний (200мл) Субота  Сніданок: Каша рисова з знежиреним молоком і родзинками (200г ), сир нежирний (бринза) (60г), яблуко (100г), настій шипшини (200 мл) 2-й сніданок: Гранат (200г), мюслі в батончик (25г) Обід: Розсольник вегетаріанський (250 мл), хліб зерновий (50г ), індичка запечена або тушкована з морквою і цибулею і болгарським перцем (200г) Полудень (або на ніч 21.00): Кефір (200мл), грейпфрут Вечеря: Макарони (100г) з сиром (20г) і овочевим соусом, капуста квашена з рослинним маслом (200г) неділя  Сніданок:Сир 5% з болгарським перцем і зеленню (100 г), млинці (100г) з 15% сметаною (25г) і свіжими ягодами (морожених) (120г), чай з шипшиною 2-й сніданок: Зливи (100г), кефір 1% ( 200мл) Обід: Борщ вегетаріанський (250 мл), хліб з висівками (30г), котлети з яловичини парові (100г), рис, приготований на пару (100г), салат овочевий (листя салату, капуста, перець болгарський, морква терта, лимонний сік, оливкова олія) (200г), компот із сухофруктів (200мл) Полудень (або на ніч 21.00): Йогурт знежирений (125 мл), манддаріни (100г) Вечеря: Тушковані цукіні в сметані (150 г), курка відварна без шкіри ( 70г), вінегрет з рослинним маслом (300г)При відсутності терапевтичного ефекту від використання дієти для зменшення рівня сечової кислоти в плазмі застосовують лікарські препарати. Для цього треба звернутися до лікаря.Р.S. Один з моїх читачів, через тиждень після опублікування цієї статті, надіслав замітку з журналу Arthritis & Rheumatism про вплив прийому вишні на напади подагри.Ісследованіе, опубліковане в американському журналі «Артрит і ревматизм», показує, що вживання вишні протягом двох днів знизило ризик виникнення нападу подагри на 35 відсотків. І ефект був ще більше, коли вишня вживалася в поєднанні з алопуринолом, тим самим зменшуючи ризик атак на 75 процентов.В дослідження було включено 633 осіб з подагрою, при середньому віці 54 року, 78 відсотків з яких були чоловіки. Дослідники відстежували пацієнтів протягом одного року, і стежили за тим, скільки вишні з’їдали учасники дослідження за два дні до нападу подагри .У цьому дослідженні порція вважається від 10 до 12 ягід вішні.К кінця періоду дослідження,було відстежено 1247 нападу подагри. Серед учасників 35 відсотків вживали свіжу вишню, 5 відсотків вживали свіжу вишню і екстракт, і 2 відсотки вживали просто екстракт вишні. Дослідники відзначили, що чим більше вишні вживалося, тим нижче ризик нападу подагри. ‘Ризик подагри спалаху продовжував зменшуватися зі збільшенням споживання вишні до трьох порцій протягом двох днів’, зазначив у своїй заяві доктор Чжан Юйцин, професор медицини і суспільної охорони здоров’я Бостонського університету. Тим не менш, є більше ніж три порціі- марно, так як це не робить ніякого впливу на ризик спалаху подагри.що чим більше вишні вживалося, тим нижче ризик нападу подагри. ‘Ризик подагри спалаху продовжував зменшуватися зі збільшенням споживання вишні до трьох порцій протягом двох днів’, зазначив у своїй заяві доктор Чжан Юйцин, професор медицини і суспільної охорони здоров’я Бостонського університету. Тим не менш, є більше ніж три порціі- марно, так як це не робить ніякого впливу на ризик спалаху подагри.що чим більше вишні вживалося, тим нижче ризик нападу подагри. ‘Ризик подагри спалаху продовжував зменшуватися зі збільшенням споживання вишні до трьох порцій протягом двох днів’, зазначив у своїй заяві доктор Чжан Юйцин, професор медицини і суспільної охорони здоров’я Бостонського університету. Тим не менш, є більше ніж три порціі- марно, так як це не робить ніякого впливу на ризик спалаху подагри.