які продукти заспокоюють нерви

Продукти для заспокоєння нервів

  06.02.2019

Стресові ситуації провокують різні розлади нервової системи, що негативно впливає на емоційний фон і загальне самопочуття.

Щоб підвищити резистентність організму до стресів, важливо повноцінно харчуватися, включаючи в раціон продукти, які зміцнюють нервову систему.

З їжі організм отримує всі речовини необхідні для будівництва нових клітин і підтримки життєдіяльності.

Одним з найбільших споживачів нутрієнтів виступає головним, який поглинає до двадцяти відсотків енергії, що надходить з їжею.

Крім енергії мозку необхідні амінокислоти і жирні кислоти, які використовуються для регенерації тканин і продукування гормонів, макро- і мікроелементи, вітаміни.

Отримати всі з продуктами, можна лише шляхом збалансованого харчування. Людина повинна щодня вживати м’ясо, молочні вироби, овочі, ягоди і фрукти, різні каші, горіхи, а також солодощі в помірних кількостях.

При підвищених навантаженнях на нервову систему важливо збільшувати частку продуктів в раціоні, які містять корисні для нейронів речовини.

ягоди полуниці

Свіжі ягоди ожини, полуниці і малини містять велику кількість аскорбінової кислоти і антиоксидантів. Ці речовини допомагають протистояти стресу і підтримувати здоров’я організму в цілому.

Аскорбінова кислота бере участь в регуляції гомону стресу – кортизолу. При нестачі вітаміну С, кортизол накопичується, підвищується його рівень в крові, що призводить до дратівливості, збільшення артеріального тиску і частоти серцевих скорочень. Регулярне вживання ягід сприяє нормалізації балансу гормонів надниркових залоз, зміцнює імунну систему, покращує настрій.

Свіжі ягоди не доступні протягом усього року, однак при їх заморожуванні зберігаються корисні властивості. Невелика кількість малини, полуниці і ожини можна вживати щодня.

Морська риба

Корисні властивості морської риби надає повний комплекс мікро- та макроелементів, омега-3 і омега-6 (поліненасичені) жирні кислоти, повноцінний білок, вітаміни.

Омега-3 і омега-6 жирні кислоти допомагають зміцнити судини, поліпшити провідність імпульсів в нервовій тканині, перешкоджають утворенню бляшок холестеринів, знижують рівень транс-жирів в організмі.

Поліненасичені жирні кислоти входять до складу нейронів і гліальних клітин, беруть участь в регуляції рівня кортизолу та адреналіну.

Люди, які регулярно вживають рибу, менше схильні до серцево-судинних патологій, онкологічних захворювань, нервових розладів, хвороб сечостатевих органів.

Максимальна кількість поліненасичених жирних кислот міститься в рибі сімейств:

• лососевих;
• тунцових;
• оселедцевих;
• камбалових.

У морській рибі багато вітамінів групи В, які забезпечують харчування для нервової системи. Завдяки низькій калорійності продукту, його рекомендують вживати людям, які борються із зайвою вагою.

Високий вміст магнію, калію, фосфору і йоду благотворно впливає на розвиток нервової системи у дітей. Вагітним жінкам також важливо включати в раціон рибу, так як потреба організму в йоді під час вагітності збільшується в 2-2,5 рази.

Грецькі горіхи

З давніх часів люди інтуїтивно розуміли користь даного продукту для мозкової діяльності, можливо тому, що зовні ядра волоських горіхів нагадують півкулі головного мозку.

Хімічний склад волоських горіхів, що включає омега-3 жирні кислоти, поліфеноли (речовини необхідні для запам’ятовування інформації), йод, магній, вітаміни групи В, підтверджує цю теорію.

Регулярне вживання горіхів сприяє стимуляції розумової діяльності, покращує пам’ять і концентрацію уваги. При підвищених розумових навантаженнях рекомендується щодня з’їдати жменю волоських горіхів.

Вони допоможуть нормалізувати передачу нервових імпульсів, поліпшити нейронні зв’язки, а також уповільнити процеси старіння нейронів.

Крім благотворного впливу на мозок, горіхи допомагають зміцнити кістки, нормалізувати кровообіг і обмін речовин.

апельсини

Апельсини – це важливе джерело вітаміну С і антиоксидантів. Щоденне вживання апельсинового соку або плодів, активує сигнальні шляхи в областях мозку, що відповідають за мислення і пам’ять.

Антиоксиданти перешкоджають пошкодження клітин мозку токсичними речовинами, уповільнюють процеси старіння. Флавоноїди, які містяться в плодах апельсинового дерева стимулюють кровообіг, знижують рівень стресу, покращують настрій, нормалізують метаболізм.

вівсянка

Вівсяна крупа багата на складні вуглеводи, які здатні забезпечувати організм енергією тривалий період. Вони практично не відкладаються у вигляді зайвого жиру, внаслідок повільного вивільнення енергії, що важливо для людей, що стежать за своєю фігурою.

Завдяки магнію і вітамінів групи В, вівсянка відноситься до продуктів, заспокійливим нервову систему дорослої людини, вона знижує рівень стресу і відновлює емоційну рівновагу.

З вівсянкою в організм потрапляє амінокислота триптофан і залізо, які беруть участь в синтезі гормону щастя – серотоніну.

Цей гормон відповідає за виникнення позитивних емоцій, заряджає людину оптимізмом і ентузіазмом.

Якщо щодня їсти вівсянку на сніданок, улучает пам’ять, когнітивні здібності, підвищується ефективність навчання, посилюється концентрація уваги.

авокадо

Авокадо – цінне джерело вітаміну В9 (фолієвої кислоти), який необхідний для розвитку нервової системи в антенатальний період, і підтримує її функціонування протягом усього життя.

М’якоть цього екзотичного плоду багата тіамін, рибофлавін, пантотенової кислотою і ціанокобаламіном, які допомагають боротися зі стресом, покращують провідність імпульсів по нервах, стимулюють кровообіг і обмінні процеси в тканинах мозку.

гіркий шоколад

Цей смачний продукт має цілу низку унікальних властивостей. З його допомогою можна:

• попередити депресію;
• запобігти розвитку інфарктів і інсультів;
• знизити рівень холестеролу в крові і нормалізувати артеріальний тиск;
• покращити стан шкіри;
• зміцнити імунітет.

У чорному шоколаді містяться такі сполуки як теобромін, фенілетиламін і анандамід, що відповідають за позитивні емоції. Вони дають заряд бадьорості, поліпшують настрій, підвищують працездатність.

Плитка чорного шоколаду відмінно втамовує голод , обеспечіваяпітаніе для мозку і нервової системи. Регулярне помірне вживання продукту, підвищує успішність у учнів і студентів, сприяє підвищенню концентрації уваги і засвоєнню інформації, покращує короткочасну і довготривалу пам’ять.

Шоколад сприяє зниженню рівня холестеролу в крові і запобігає утворенню бляшок в судинах, тому у цінителів даного ласощі знижений ризик розвитку інсультів головного мозку.

квасоля

У квасолі міститься велика кількість селену, який заспокоюють нервову систему, запобігає неврози, усуває дратівливість і сприяє нормалізації сну.

Вживаючи всього 150-200 грам квасолі в день, людина покриває половину щоденної норми похідних фолієвої кислоти – фолатів і амінокислоти триптофану, які необхідні для нормального функціонування головного і спинного мозку, а також периферичних нервів.

Квасоля багата на вітамін К – важливий каталізатор синтезу жирів, що входять до складу мієлінових оболонок нервових волокон. Цей вітамін бере участь і в освіті ацетилхоліну – з’єднання здійснює нервово-м’язову передачу імпульсів.

З огляду на накопичувальне дію багатьох з’єднань, вживання квасолі має бути регулярним, а не тільки під час виникнення стресових ситуацій.

банани

Жовті плоди традиційно відносять до продуктів для нервової системи дорослої, завдяки високій масової частки триптофану, калію і магнію. Щоденне вживання 200-300 грам бананів в якості десерту, покращує настрій, дає заряд позитиву і бадьорості. Калій зміцнює серцевий м’яз і стінки судин, стимулює кровообіг.

Завдяки легкому заспокійливого дії, банани допомагають боротися з безсонням. Прості цукру, що містяться в м’якоті плодів банана, засвоюються організмом людини через 15-20 хвилин після прийому їжі.

Вони вгамують голод і насичують енергією мозок, допомагають при перевтомі і розумовому перенапруженні.

Козиний сир

Козій сир краще засвоюється організмом людини, ніж сир з коров’ячого молока, тому вважається дієтичним продуктом.

У ньому багато кальцію, необхідного для електролітного обміну в головному мозку, а також незамінних амінокислот і жирних кислот, які відповідають за роботу центральної і периферичної нервової системи.

Також сир багатий на вітамін Д, що дозволяє засвоюватися кальцію максимально ефективно.

Йод, який потрібно для розумового і фізичного розвитку людини, в козячому сирі знаходиться в біологічно доступній формі, тому легко проникає в кров і трансформується в гормони щитовидної залози.

Включення в раціон сирів з козячого молока дозволяє підвищити опірність організму до стресів і інфекцій, зміцнити кістки, нормалізувати метаболічні процеси, покращити когнітивні функції.

Знаєте, які продукти потрібно їсти, щоб заспокоїти нерви?

Чи знаєте ви, що є продукти, які завдяки вмісту в них поживних речовин допомагають тримати нерви під контролем, а також знімати такі стани, як тривога або депресія?

Якщо у вас «пустують» нерви, ви можете заспокоїти їх , включивши в свій раціон деякі продукти харчування для зміцнення нервової системи і запобігання таких розладів,  як занепокоєння, дратівливість, стрес або депресія.

Дізнайтеся, чому так корисно їсти більше зелених овочів, горіхів, насіння соняшнику, пивних дріжджів або базиліка.

Як заспокоїти нерви?

Хоча ми вважаємо, що нервові люди такі по своїй природі, і нічого з цим не зробиш, крім характеру особистості є і зовнішні чинники, які можуть підкосити нашу нервову систему.

Деякі поживні речовини, такі як вітаміни групи В, магній або фосфор,  допоможуть заспокоїти нерви поступово і природно.

1. Зелені овочі

Чим зеленіша і темніше листя овочів, тим корисніше вони для нашої нервової системи  завдяки великій різноманітності поживних речовин, виявлених в цьому пігменті.

Існує два способи вживання цих продуктів в необхідній кількості:

• Доповнюйте основні страви (обід і вечеря) зеленим салатом, руколою, крес-салатом, цукром і т. Д. В якості гарніру.
• Пийте на сніданок або полуденок зелені смузі з овочів і фруктів (банан, полуниця, ананас, папайя).

2. Вівсянка

Вівсянка – дуже поживний злак, багатий вітамінами, мінералами, білком і клітковиною. Він діє на нервову систему двома різними способами:

• Він оживляє нас і підвищує запас енергії.
• Допомагає боротися з такими нервовими розладами, як занепокоєння або дратівливість

Ми можемо їсти овес в Гранола, коктейлях, кремах, рагу, напоях і т. Д.

3. Пивні дріжджі

Пивні дріжджі – відмінна харчова добавка для нервових людей.

Він містить велику кількість вітамінів групи В і мінералів, таких як  кальцій, фосфор, сірка, магній або цинк.

• Крім боротьби з такими розладами нервової системи, як стрес або занепокоєння, дріжджі також хороший засіб для вирішення проблем зі шкірою, волоссям і нігтями.
• Приймайте 1 ложку (10 г) в день, змішану з соком, йогуртом або будь-який інший їжею.

4. Базилік

Це природне засіб для нервів, який також заспокоює симптоми психосоматичного характеру,  такі як біль в шлунку або розлад травлення.

Його можна вживати сирим, у вигляді трав’яного чаю, в соусах і заправках для салатів або використовувати його ефірну олію прямо на шкірі або ароматизувати розслаблюючі ванни.

5. Волоські горіхи

Волоські горіхи – це природний антидепресант.

• Високий вміст незамінних жирних кислотах сприяє виробництву серотоніну, потужного нейротрансмітера, який викликає у нас відчуття благополуччя і заспокоює стану тривоги і депресії.
• Вони також містять вітаміни групи В, які зміцнюють нервову систему.

Рекомендована порція – жменю сирих або обсмажених горіхів в день.

6. Банан

Банан – це смачний плід, багатий вуглеводами, які дають нам багато енергії. Крім того, банан  багатий калієм і вітамінами групи B, а ці два поживних речовини дуже корисні для нервової системи.

• Крім того, банан можна легко взяти з собою для перекусу.
• А ще його можна включити в смузі або підсушити скибочки в духовці, щоб порадувати себе корисними чіпсами.

7. Лимон

Багато цитрусові допомагають поліпшити настрій природним чином на додаток до того, що дають нам велику кількість поживних речовин. Але, звичайно ж, лимон є одним з найбільш корисних.

8. Сочевиця

Сочевиця покращує стан нервів завдяки вмісту магнію і вітамінів групи В, а також є прекрасним джерелом рослинного білка і клітковини.

https://www.youtube.com/watch?v=Y9PjC7tpDvk

Для тих, хто не варить супи з сочевиці, ми рекомендуємо спробувати її у вигляді котлет. Це смачний і дуже здоровий спосіб є бобові.

9. Їжте кайенскийперець, щоб заспокоїти нерви

Це дуже пряна спеція з надзвичайними властивостями для здоров’я. Серед них – його здатність  заспокоювати нерви і боротися з безсонням.

Однак потрібно починати з дуже малої кількості, щоб наш шлунок зміг поступово звикнути до гостроти.

10. Авокадо допоможе заспокоїти нерви

Авокадо – це суперпродукт, який допомагає нам збалансувати будь-які процеси в організмі завдяки великій різноманітності вітамінів, мінералів і незамінних кислот, а також високому кількості білка, жиру і клітковини.

Додавайте цей зелений фрукт в смузі, салати, бутерброди, закуски, креми, гарніри і т. Д.

джерело

8 продуктів, які заспокоюють нерви і борються з депресією

Їжа заспокоює розум і дозволяє краще справлятися зі стресом. 

Але це не бездумне закидання в себе вмісту вашого холодильника, а вибір продуктів, які, дійсно здатні заспокоїти нерви і вгамувати поганий настрій.

1. Ягоди: малина, полуниця, ожина

Ягідний сезон не триває довго. На щастя, їх можна обробляти і заморожувати. А цю можливість потрібно використовувати. Чому? Тому, що чорниця, малина, полуниця і ожина містять натуральні антиоксиданти і багато вітаміну С, а саме він дуже важливий для збереження рівноваги і стійкості до стресу.

Результати досліджень показують, що продукти, багаті вітаміном С, допомагають регулювати рівень кортизолу. Кортизол – гормон стресу, він виробляється залозами. Його підвищений рівень призводить до того, що ми стаємо більш нервовими і незадоволеними, а також піднімає нам пульс і кров’яний тиск.

Кортизол послаблює імунну систему, яка під впливом стресу не в змозі ефективно боротися з хворобами, інфекціями і запальними процесами. Вчені попереджають про те, що тривалий час зберігається підвищений рівень кортизолу збільшує ризик виникнення серцевих захворювань, депресії і проблем зі сном.

2. Морська риба

Якщо ви відчуваєте, що занадто пригнічені, дієте під впливом постійно напружених нервів, і ваша дратівливість настільки велика, що викликає вибух люті і гніву при найменшій можливості, обов’язково збільште споживання омега-3 жирних кислот в своєму раціоні. Найкраще отримувати їх з жирної морської риби, яку ви повинні вживати частіше.

Виявляється, що риб’ячий жир не тільки знижує ризик серцево-судинних, неврологічних і онкологічних захворювань, але і захищає нерви від пошкодження і прискорює їх регенерацію.

Крім того, дієта, багата жирними кислотами омега-3 допомагає підтримувати концентрацію кортизолу та адреналіну на потрібному рівні. Підвищення цього рівня може призвести, зокрема, до послаблення лібідо, зниження здатності до дітородіння і депресії.

Відмінні джерела жирних кислот омега-3: лосось, тунець, скумбрія, оселедець, форель, палтус, лосось і сардини.

3. Волоські горіхи

Так само, як і риба, вони містять жирні кислоти омега-3, альфа-ліноленову кислоту і поліфеноли, які запобігають втраті пам’яті.

Вчені виявили, що регулярне вживання волоських горіхів може навіть повернути назад старіння мозку.

Вміщені в волоських горіхах жирні омега-3 рослинного походження, дозволяють ефективно справлятися зі стресом, знижують холестерин і вбивають запальні процеси.

4. Гіркий шоколад

Шоколад дуже смачний, допомагає знизити кров’яний тиск, а також здатний заспокоїти нерви. Як і фрукти, шоколад допомагає знизити рівень кортизолу. Що міститься в шоколаді магній покращує роботу нервових клітин, а цинк і селен – позитивно впливають на секрецію ендорфінів. Уже за все один шматочок темного ласощі покращує концентрацію і додає енергії.

5. Авокадо

Причиною нервозності, дратівливості і занепокоєння може бути дефіцит вітамінів групи В. Вони відповідають за наше душевну рівновагу і полегшують неприємні наслідки стресу. Плодом, в якому ми можемо виявити великий вміст вітамінів групи B, є авокадо. Він є хорошим джерелом фолієвої кислоти і цінний для психічної рівноваги.

6. Молочні ріки

Молоко, як і молочні продукти містять багато рибофлавіну, або вітаміну В2, який допомагає заспокоїти «розпатлані» нерви. Згідно з даними досліджень, дефіцит рибофлавіну може змінити те, як організм виробляє і транспортує білки. А це, в свою чергу, послаблює імунітет проти стресу.

Молоко, крім уже згаданого вітаміну В2, містить вітамін В12, який відповідає за гарний настрій і душевну рівновагу, білок, завдяки зниженню кров’яного тиску, що володіє заспокійливою дією і калій.

7. Вівсянка

Вівсянка – ідеальна їжа. Це відмінне джерело складних вуглеводів, тому ранкове вживання її в їжу надовго забезпечує енергією, загострює розум і заспокоює нерви.

Вважається, що вже одна миска каші надає набір речовин, що поліпшують настрій і знищують погане самопочуття.

Це тому, що містяться в вівсяних пластівцях з’єднання стимулюють мозок до виробництва серотоніну, який підвищує відчуття щастя і дозволяє більш оптимістично дивитися на світ. Серотонін допомагає ефективно долати стрес.

Вівсяні пластівці багаті вітамінами групи B, які заспокоюють нерви і одночасно забезпечують концентрацію уваги і покращують пам’ять.

Серед містяться в них мінералів особливе значення для нервової системи має магній. Вівсяні пластівці містять розчинну клітковину.

Завдяки їй їжа перетравлюється повільніше, глюкоза вивільняється в кров поступово, і ми можемо спокійно працювати і не відчувати нападів голоду.

8. Апельсини

Апельсиновий сік, це частина сніданку чемпіонів – по крайней мере, так кажуть.

Це що міститься в ньому вітамін С, відомий не тільки тим, що підвищує імунітет організму, але знижує кров’яний тиск і концентрацію кортизолу. Звучить неймовірно? Але дійсно працює.

Щоб переконатися в цьому, в наступний раз, коли ви будете дуже засмучені – не пийте заспокійливе, а скористайтеся апельсином або склянкою свіжовичавленого соку.

Список продуктів для зняття стресу

Недолік в організмі деяких мінералів і вітамінів призводить до розвитку хронічної депресії. Для збереження спокою і душевної рівноваги слід включати в щоденний раціон їжу, що містить дефіцитні речовини. Перед початком дієтотерапії потрібно розібратися, які продукти заспокоюють нервову систему.

Стрес і їжа

Харчування при стресі має бути повноцінним і збалансованим. Часто депресивні стани проявляються порушенням харчової поведінки – голодуванням або переїдання. Обидві ці крайнощі завдають шкоди не тільки фігурі, але і психічному здоров’ю, посилюючи прояви тривожності і пригніченості.

Для відновлення балансу нутрієнтів, що впливають на нервово-психічну функцію, потрібно переглянути раціон на користь «антистресових» продуктів. Оптимальною з цієї точки зору є середземноморська дієта, заснована на принципах здорового харчування.

Мікро- і макроелементи, необхідні для нервової системи

Вибір правильних продуктів при стресі – невід’ємна частина лікування і профілактики психічних розладів.

Головним компонентом, що забезпечує нормальне функціонування нейронів, є лецитин – жироподібна речовина, що складається з фосфоліпідів.

Головний мозок на 30% складається з лецитину, тому харчування при виснаженні нервової системи має бути направлено на поповнення цього органічної сполуки.

Інші корисні нутрієнти, що сприяють підвищенню стресостійкості:

1. Вітамін А – компонент, що нормалізує сон і запобігає старінню нервових клітин. Допомагає впоратися з психічним перенапруженням, тривожністю і неуважністю.
2. Вітаміни групи В (В₆, В₉, В₁₂) – речовини покращують пам’ять і працездатність мозку. Мають антидепресивну ефектом, підтримують імунітет, беруть участь в синтезі нейромедіаторів, в тому числі серотоніну – «гормону щастя».
3. Вітамін D – нутрієнт, що відповідає за когнітивні здібності. Сприяє підтримці оптимального рівня кальцію в крові – основного «заспокійливого» мінералу.
4. Вітамін Е – речовина, що регулює кровообіг в головному мозку і зміцнює стінки судин. Володіє легкий седативний ефект, знімає підвищену дратівливість.
5. Магній – мінерал, який бере участь в передачі нервових імпульсів. Регулює роботу м’язів, забезпечує загальне розслаблення, нормалізує серцевий ритм і артеріальний тиск.
6. Кальцій – макроелемент, що відповідає за розслаблення і збудження нервів. Знімає втому, покращує сон, підвищує стійкість до стресів.
7. Амінокислоти групи триптофанов – речовини, необхідні для синтезу серотоніну, який нормалізує роботу головного мозку і допомагає протистояти стресам.

Для хорошої пам’яті необхідні також ненасичені жирні амінокислоти Омега-3, Омега-6.

Які продукти корисні для нервової системи?

Продукти для зміцнення нервової системи потрібно включати в меню щодня протягом тривалого часу. Якщо депресія носить хронічний характер, «антистресову» харчування має стати частиною життя.

Список продуктів, які відновлюють нервову систему:

1. Свіжі овочі – авокадо, помідори, капуста, брокколі, буряк, морква, цибуля, часник.
2. Свіжі фрукти і ягоди – яблука, персики, абрикоси, смородина, чорниця.
3. Зелень – шпинат, рукола, базилік, кінза, кріп, петрушка.
4. Риба і морепродукти – лосось, сардини, тунець, тріска, морська капуста, ікра червона.
5. Нежирне м’ясо і птиця – яловичина, телятина, індичка, курка.
6. Клітковина – продукти з цільних зерен, висівки, крупи, плоди.
7. Нежирні кисломолочні продукти, сир, сири.
8. Горіхи – мигдаль, фундук, волоський горіх, фісташки.
9. Оливкова і льняне масло.
10. Насіння.
11. Яйця.

Для підтримки нервово-психічної функції необхідна достатня кількість рідини. Пити рекомендується мінеральну або столову воду, зелений чай, трав’яні чаї. Цукор, жирні та солодкі десерти слід замінити невеликою кількістю меду або шоколаду чорного.

Які продукти шкідливі для нервової системи?

Метою дієти при стресі є не тільки збагачення раціону корисними речовинами, а й обмеження непотрібних або небезпечних для нервових клітин продуктів. З меню виключається їжа, що затримує рідину в організмі, що підвищує рівень глюкози і холестерину в крові, збудлива психіку.

Перелік шкідливих продуктів для нервової системи:

1. Алкоголь – будь-які алкогольні напої за винятком червоного сухого вина.
2. Їжа, багата простими вуглеводами, – цукор, цукерки, торти, тістечка, здобна випічка, морозиво, молочний шоколад, солодка газована вода.
3. Жирні сорти м’яса і птиці – свинина, качка, гусак.
4. Молочні продукти з високим вмістом жиру.
5. Копченості, соління, маринади, консерви, фастфуд.
6. Кава, міцний чай, енергетичні напої.

Дотримуючись правильного харчування, можна не тільки позбутися від стресу і депресії, але і знизити вагу, поліпшити роботу серця і травного тракту.

Шановні читачі! Ми настійно рекомендуємо перед прийомом препаратів або самолікуванням обов’язково звертатися за консультацією до лікаря. Є протипоказання.

Харчування при стресі: які продукти заспокоюють нерви, що заспокоює

Надати допомогу для організму в боротьбі з нервовими перенапруги можна різноманітними методами. Для кого-то досить бігати вранці або отримувати фізичні навантаження в спортивних залах, хтось знімає напругу наведенням ладу в будинку або приготуванням улюблених страв. Збалансоване харчування також є ефективним засобом у лікуванні хвороб, що виникають від нервів.

Яловичина і овочі – продукти, що допомагають при стресі

Стрес і правильне харчування

Важливим є здатність попередити психічні розлади на тлі нервових переживань. Здорове і правильне харчування при стресі необхідно. Воно може як усунути нервове перенапруження, так і надати допомогу при вже існуючих стресових проявах.

Фахівці в галузі нейрофізіології і псіхонейроендокрінологіі переконані, що стрес і їжа взаємопов’язані.

Корисні властивості поживних речовин

Є продукти проти стресу, які включають мікроелементи, без яких нервові клітини не зможуть ефективно функціонувати. Виділяють наступні найбільш важливі мікроелементи і продукти для нервів:

1. Їжа, в складі якої присутній фосфор. Елемент, який сприяє розслабленню нервової системи і зменшує напруженість м’язів (каші, печінка, мізки, мова).
2. Продукти, до складу яких входить залізо. Елемент, який сприяє розумовій діяльності (гречана каша, продукти моря, яловичина, печінка).
3. Кальцій. Елемент, який координує поширення нервових закінчень (капуста, бобові, буряк).
4. Продукти, що містять магній. Елемент, який координує нервові закінчення, сприяє зняттю напруги в м’язах (гречана, вівсяна, перлова і пшенична каші, яйця, вода з мінералами, горіхи).
5. Калій. Елемент, який сприяє нормальній працездатності серцево-судинної системи (фрукти, овочі і стручкові).
6. Продукти, що містять йод. Елемент, який сприяє нормальній працездатності щитовидної залози, розвитку пам’яті (морепродукти, морська капуста).

Особливе значення в насиченні нервових клітин мають вітаміни:

1. Вітамін А, який попереджає порушення клітин, сприяє боротьбі з безсонням (фрукти, овочі, горіхи, риб’ячий жир і стручкові).
2. Вітамін С, який впливає на продуктивність гормонів, що запобігають стрес, усуває інтоксикацію (чорна смородина, болгарський перець, цитрусові, суниця і шипшина).
3. Вітамін Е, який запобігає нервове перенапруження (яйця, фундук, мигдаль, пшениця проросла, шпинат і бобові).
4. Вітаміни групи В, які сприяють метаболізму білків і усунення психологічних навантажень, збільшують ступінь психологічної стійкості (фрукти, овочі, каші і чорний хліб).

Дуже корисна клітковина, необхідно включати її в щоденний раціон. Вона відповідає за вихід токсинів з організму. У великих кількостях клітковина міститься в злаках і зелених овочах.

https://www.youtube.com/watch?v=RolhxsXONd8

Ще один важливий інгредієнт – лецитин, працездатність якого впливає на рівень холестерину. Міститься в яйці, цитрусових, насінні соняшнику і пророслої пшениці.

Також важливу роль для стабілізації і збереження клітин мозку і нервів грає глюкоза. Людині властиво відчуття тривоги. Для нормалізації цукру необхідно ввести в раціон повільні вуглеводи, які присутні у фруктах, родзинках, винограді, салатах, ягодах малини, черешні, меді.

Продукти від стресу

Шкідливі продукти для людей з нестійкою психікою

У разі розладів нервової системи рекомендується деякі продукти виключити з раціону. У цю категорію входять продукти, за допомогою яких людина намагається позбутися від стресу. До них відносяться:

• продукти, що містять алкоголь;
• продукти швидкого приготування, копченості та соління;
• з вмістом кофеїну;
• з великою кількістю спецій;
• солодощі.

До складу цих продуктів входять швидкі вуглеводи, які сприяють підвищенню глюкози в крові, що може несприятливо вплинути на роботу нервової системи.

Солодощі сприяють боротьбі зі стресом, заспокоюють нерви, підвищують настрій. Таким способом можна зловживати. Радуйте себе яскравими кольоровими стравами. Корисним буде салат зі свіжих овочів, наприклад, грецький: свіжа зелень, маслини, сир, помідор для зняття стресу відмінно підійдуть.

Солодощі негативно впливають на стан нервової системи

Нормалізація психологічного балансу за допомогою раціону

Якщо не покидає відчуття стурбованості, дратівливості, постійно мучить безсоння, присутній хронічна втома, необхідно почати боротьбу з нервовим напруженням. Лікувати стрес і депресію можна шляхом зміни свого раціону. Корисно при нервовому напруженні наступне:

• потрібно виключити продукти, які повільно засвоюються;
• стежити, щоб в раціоні були присутні овочі, м’ясні, рибні та молочні продукти, горіхи;
• харчуватися потрібно 5 разів на день невеликими порціями;
• сніданок повинен включати продукти, що містять білки: м’ясо, кисломолочні продукти;
• для перекусу підійдуть салат з овочів і м’яса птиці або фрукти і горіхи, твердий сир;
• в обід обов’язкова наявність страв з м’яса або риби;
• виключити страви з вуглеводами на вечерю.

Якщо при збалансованому харчуванні синдроми нервового напруження не покидають, рекомендується збільшити прийом вітаміну С. Через два тижні самопочуття поліпшиться.

Якщо підійти до свого здоров’я з усією відповідальністю, дотримуватися правильного раціону в харчуванні, результат не змусить себе чекати: нормалізується нервова діяльність, сон, покращиться настрій. Правильне харчування проти стресу і депресії – прекрасне рішення.

Організація правильного харчування при стресі

Стрес пов’язаний з перенапруженням організму. При впливі різних несприятливих факторів організм активізується. Чи включаються механізми адаптації і опору, але їх ресурсного обмежена, і слід стадія виснаження.

Виснаження організму призводить до ослаблення імунної системи, людина стає вразливим для інфекцій. Тому, при стресі важливо здорове харчування, збагачене необхідними мінералами і вітамінами. Тривалий стрес призводить до виснаження нервової системи, що нерідко викликає депресію.

Запобігання негативним проявам поширеного недуги може сприяти збалансоване харчування.

Людина в стресі мимоволі тягнеться до солодощів

У стані підвищеної напруги люди радують себе солодким – булочками, шоколадом, цукерками та іншими продуктами, що містять прості вуглеводи. Подібні ласощі здатні виробляти «гормон радості» – серотонін.

Він дійсно піднімає настрій, але залежність від подібної «терапії» призводить до значного дисбалансу енергетичного метаболізму. А це додатковий фактор ризику для функціонування всього організму.

Хоч би яке солодке цукерка не здавалося, але вона не позбавить наш організм від наслідків стресу, а лише подарує легке розраду.

Взаємозв’язок харчування і стресу

У стресовому стані можна знайти єдиний плюс – посилена робота мозку. Організм активізує всі свої адаптаційні можливості, нервову та ендокринну системи: виробляються гормони, що прискорюють серцебиття і дихання, що призводить до поліпшення постачання мозку киснем. Швидкість думки збільшується, але яка робота не вимагає відшкодування витраченої енергії?

Харчування при стресі необхідно контролювати, додаючи в раціон корисну їжу. Такий підхід здатний значно розвантажити витрати організму.

Нервове перенапруження пов’язують з виробленням двох гормонів – адреналіну і кортизолу.

Людський організм витрачає всі накопичені раніше корисні елементи, тому починає боліти голова, підвищується тиск, пропадає сон, наростає хронічна втома, порушується кровообіг головного мозку, змінюється зовнішній вигляд нігтів, шкіри, волосся. Компенсувати подібне низько ресурсне стан допоможе правильне харчування.

Існує ряд продуктів, здатних підвищити настрій і істотно знизити негативний вплив депресії. І навпаки, добровільна відмова від вживання деяких продуктів, часто практикується в дієтах, може запустити адаптаційні можливості організму, що призводять до стресу.

Правила харчування

Яких принципів харчової поведінки потрібно дотримуватися при стресових процесах:

• снідати;
• харчуватися часто, але невеликими порціями;
• включити в раціон трав’яні відвари та чаї (кропиву, шипшина, чорноплідна горобина);
• скоротити до мінімуму вживання цукру і солі;
• замінити цукор зефіром, сухофруктами, домашнім мармеладом, гірким шоколадом або медом;
• виключити страви, насичені жирами – смажене, жирне, копчене, піддане консервації;
• виключити тонізуючі напої – кава, алкоголь, енергетики;
• не вживати солодкі газовані напої;
• в якості перекусів використовувати горіхи, насіння.

Мед – відмінна заміна звичайним солодощів

Корисне харчування від стресу

Коли нерви на межі, вживані продукти повинні бути багаті корисними мікроелементами. При складанні щоденного меню не забуваємо про баланс необхідних білків, жирів і вуглеводів. Кількість прийомів їжі можна варіювати, виходячи з обсягу порції. Мінімальним може вважатися триразове харчування, але до основних прийомів їжі допускаються полуденок і чайні посиденьки.

Які продукти для нервів прийнятні при стресі:

• Вуглеводи – джерело енергії. Ними в найбільшою мірою багаті: крупи, бобові, хліб з цільного зерна, фрукти. Якщо дотримуватися правильне співвідношення споживання вуглеводів – 50% від добового раціону, то запас енергії людина зможе витрачати протягом всього дня. Продукти на основі какао бобів благотворно впливають на нервову систему. Що міститься в них магній заспокоює нерви, допомагає боротися зі стресом. Какао стимулює виробництво в організмі природних антидепресантів.
• Жири важливі не менше вуглеводів: це один з головних компонентів харчування людини. Потрібно враховувати їх комплекс рослинного і тваринного походження при складанні щоденного меню. Вживання риб’ячого жиру – джерела жирних кислот Омега-3 – знижує концентрацію адреналіну і кортизолу в крові, сприяючи зняттю загальної тривожності. Його можна сміливо включати в програму «антистрес». Однак зловживання жирною їжею погіршує травлення і сон, які і без того були піддані негативному впливу стресу.
• Білки – ще одна важлива частина харчування для оптимального функціонування організму в період стресу. Ідеальне співвідношення в споживанні білків – 20% від добового обсягу калорій. Вони заряджають енергією після насичення вуглеводами. М’ясо, молоко і кисломолочні продукти, боби – всі ці продукти багаті білком. Сміливо включаємо в меню м’ясо птиці, молоду яловичину, баранину, сири, несолодкі йогурти, яйце, – всі ці продукти корисні для організму.
• Вітаміни містяться у фруктах, свіжих овочах і зелені. Функціонування систем життєдіяльності потребує підживлення цими органічними сполуками ззовні, в якості складової частини їжі, тому що людина їх не синтезує. Вживання багатих на вітаміни яблук, цитрусових, помідорів, моркви, огірків корисно, тому що підвищується імунна відповідь організму, працездатність органів і систем тіла, поліпшується якість життя.
• Важливі для зняття напруги мікроелементи – йод, цинк, калій, магній, селен. Вони містяться в горіхах, печінці, морепродуктах.

Які продукти допоможуть від стресу

Хронічне перенапруження головного мозку часто призводить до депресії. Існують спеціальні дієти, які виділяють в пріоритетні чинники продукти від нервів. Добре зарекомендували себе в компенсації проти стресу:

• Риба – містить особливі жирні кислоти омега-3, які зміцнюють імунітет і серцевий м’яз, а корисні кислоти припиняють вироблення цитокінів і нормалізують артеріальний тиск;
• Брокколі – багата фолієвою кислотою, необхідними організму речовинами – В 1, Е, калій і омега-3;
• Морська капуста – містить йод і цинк, сприятливо позначаються на ендокринній системі. «Лікує» поганий настрій, знімає напругу;
• Йодовмісні продукти – соєві боби, часник, хліб з цільного зерна, апельсин;
• Молоко і його похідні – сир, кефір та інше. Містять кальцій, що зміцнює кісткову тканину;
• Перепелині яйця – багаті гліцином. Стабілізують обмін речовин, нормалізують тиск і допомагають заспокоїти нерви;
• Темний шоколад – заспокоює, так як сприяє виробленню гормонів радості. У складі присутні цинк і селен;
• Грейпфрут – багатий вітаміном С, який сприяє нормалізації нервової системи;

І на завершення важливо відзначити, що до боротьби зі стресом необхідно підходити комплексно: намагатися компенсувати всі його несприятливі прояви як на фізіологічному, так і на ментальному рівні.

І берегти себе як від харчового екстремізму, вставши на шлях правильного харчування, так і від негативних емоцій і поведінкових стратегій.

Завантаження …

/ Стрес / Організація правильного харчування при стресі

10 продуктів, які легко заспокоять ваші нерви

Нервовий розлад являє собою серйозну проблему, викликаючи у страждає нервовим напруженням людини почуття глибокої самотності. Такі пацієнти часто впадають у відчай, вважаючи, що допомогти їм може тільки медикаментозне лікування. На щастя, існують продукти, споживання яких допоможе заспокоїти нерви .

Як відомо, звичайні засоби лікування мають ряд побічних ефектів і здатні викликати залежність.

Не забудьте прочитати: Як сильне нервове напруження впливає на організм: 6 цікавих фактів

Також слід мати на увазі той факт, що багатьом людям і зовсім не призначають ніяких медичних препаратів, в той час як стрес і розстроєні нерви продовжують отруювати людині життя щодня.

Сьогодні наша розмова піде про 10 продуктах, які благотворно впливають на нашу нервову систему. Завдяки їм нам вдається відновити втрачену в результаті стресу внутрішню гармонію і впоратися з нервовим напруженням, яке вже набуло характеру епідемії в сучасному суспільстві.

Чи можна вберегти нерви від стресу?

Нервове напруження може бути різного ступеня інтенсивності. Його симптоми також можуть варіюватися. Найчастіше нервову напругу супроводжується такими ознаками, як:

• тахікардія
• посилене потовиділення
• тремтіння
• Відчуття здавлювання в грудях
• Задуха і брак повітря
• порушення травлення
• м’язову напругу

Якщо не вжити жодних заходів для вирішення проблеми, то з часом симптоми стануть виявлятися все більш інтенсивно. 

У разі, якщо ви не дотримуєтесь призначеного лікарем лікування, ми рекомендуємо спробувати відновити нерви за допомогою особливого раціону харчування. Для цього вам буде потрібно включити в свою дієту продукти, здатні регулювати роботу нервової системи.

1. Какао

Ні в якому разі не можна плутати какао з шоколадом. Справжнє какао містить тріптофани- амінокислоти, що стимулюють вироблення серотоніну. Завдяки цьому нервового трансмітеру ми відчуваємо себе більш щасливими.

• Щоб відчути його ефект, можна щодня з’їдати трохи шоколаду або використовувати какао в порошку для приготування різних напоїв і десертів. При цьому не варто забувати про те, що какао є потужним стимулятором.

2. Овес

Овес є справжнім суперпродуктом , який не лише містить багато поживних речовин, а й має здатність розслаблювати нашу нервову систему.

З одного боку, овес заспокоює наші нерви і допомагає нам боротися зі стресом. З іншого боку, цей злак наповнює нас енергією і життєвою силою.

Саме тому овес повинен стати обов’язковою частиною дієти кожної людини. Рекомендується щодня використовувати продукти на його основі: гранола, вівсяне молоко, борошно …

4. Салат-латук

Мало хто з нас знає про те, що салат-латук має цілющі властивості. Варто зазначити, що цей продукт ідеально підходить для профілактики і лікування нервового напруження і інших нервових розладів, наприклад, безсоння.

• Можна їсти варений салат-латук або готувати з нього чай.
• При цьому рекомендується вибирати органічно чистий салат, вирощений в сприятливих екологічних умовах. В іншому випадку він може містити багато пестицидів.

6. Лук

Містяться в цибулі з’єднання фенолу також допомагають заспокоїти нерви.

Якщо ви постійно перебуваєте в нервовій напрузі, то рекомендуємо вам використовувати свіжу цибулю для приготування салатів і соусів. У свою чергу, варену цибулю є незамінним інгредієнтом різних супів і бульйонів.

7. Волоський горіх

Ці улюблені більшістю з нас горіхи представляють собою справжнє джерело поживних мікроелементів. Що стосується лікування нервового напруження, то волоські горіхи містять магній і жирні кислоти омега-3, здатні безпосередньо впливати на центральну нервову систему людини.

• Щоб отримати ще більше користі від волоських горіхів, перед споживанням їх необхідно замочувати на 8 годин. Завдяки цьому вони будуть легше перетравлюватися, а що містяться в них мікроелементи зможуть краще засвоїтися нашим організмом.
• Попередньо вимочені волоські горіхи можна їсти окремо або використовувати їх в якості інгредієнтів інших страв: салатів, коктейлів, десертів і соусів.

8. Мигдаль

Ці горіхи також допоможуть вам справитися з нервовим напруженням.

Як і волоські горіхи, мигдаль містить магній і жирні кислоти. Крім цього, він відрізняється високим вмістом цинку – мінералу, здатного впливати на наш настрій.