Зелена кава для схуднення: ефективність, корисні властивості і протипоказання до вживання, відгуки покупців

Користь і шкода зеленого кава зараз активно обговорюються. З одного боку, відсутність обсмаження зберігає безліч корисних властивостей кавових бобів, з іншого, вміст кофеїну в НЕ обсмажених бобах більше в рази. Саме надвеликі концентрації цієї речовини і є основним джерелом проблем при вживанні зеленого кава.

Опис і смак зеленої кави

Зелена кава – це просто кава, боби якого не пройшли обжарку. А в деяких випадках і просушування. Відповідно до цього у нього і інший зовнішній вигляд, і інший запах, і інший смак.

Для деяких людей, особливо які звикли до гарних світло або темно-коричневим зерняткам з приємним ароматом, ні зовнішній вигляд, ні, тим більше, запах зеленої кави не сподобаються. Аромат такого продукту схожий на запах цвілі.

Заварений напій не має властивості, характерними для звичної кави, він має гіркий смак і такий же неприємний запах. Загалом, продукт на любителя. Проте, останнім часом обсяги його продажів зростають. А причина подібного явища полягає в позитивних властивості зеленого кава і його універсальності. В крайньому випадку, його можна просто досмажити самостійно.

Склад і калорійність зеленої кави

Склад зеленого продукту важко оцінити кількісно. Багато що залежить від сорту і умов вирощування бобів. Якісний склад описати набагато простіше.

До складу бобів обов’язково входять основні, «кавові» алкалоїди, що забезпечують напою його основні властивості: кофеїн, теобромін і теофілін.

Вітаміни в бобах представлені В-групою (В1, В2, В5, В6, В9 і В12), а також токоферолом (вітаміном Е) і аскорбінової кислотою (вітаміном С). Входить в них і нікотин (вітамін РР).

Органічні кислоти, що входять до складу, – це лимонна, щавлева і оцтова.

З мінеральних речовин в продукті міститься найбільше калію, заліза і магнію. Достатня кількість кальцію, натрію і цинку також присутній. Особливий запах напою додають ефірні масла і ферменти.

Не слід забувати і про цукри, концентрація яких може досягати 7%. Крім них, з вуглеводів ще присутні целюлоза, пектини і многомолекулярние цукориди.

Харчова цінність бобів становить:

• білків – 12,3%;
• жирів – 0,2%;
• вуглеводів – 35,7.

Калорійність 100 г зелених бобів дорівнює 222 ккал.

Корисні властивості зеленого кава

Основна користь зеленого кава, заради якої варто терпіти його надзвичайно особливий смак, – це корисна властивість активізувати обмін речовин і проводити ефективне схуднення організму.

Причому, ефект схуднення зводиться не тільки до спалювання жирів. До корисних властивостей зеленого кава відноситься і здатність істотно пригнічувати апетит і знижувати відчуття голоду.

Але на цьому корисні властивості напою не закінчуються. Користь продукту виражається в нормалізації артеріального тиску і роботи залоз внутрішньої секреції.

Корисною властивістю продукту є здатність регулювати роботу кишечника і знімати набряки за допомогою виведення з організму зайвої рідини.

Напій покращує роботу центральної нервової системи. Не менш важливим корисною властивістю напою є стимуляція розумової і фізичної діяльності.

Крім того, препарат має ефективний вплив на шкіру і волосся.

Чи корисний зелений кава для схуднення

Користь зеленого кава для схуднення важко переоцінити. На сьогоднішній момент цей вид кави є найефективнішим засобом для спалювання жирів і прискорення метаболізму. А при поєднанні цієї функції з придушенням апетиту результат досягається ще швидше.

Крім того, його здатність руйнувати жирові тканини використовується і в косметології.

Увага! До сих пір до складу антицелюлітних кремів входять саме екстракти зеленого кава.

Як правильно заварити зелений кави

Заварити і зробити напій з таких зерен непросто. По-перше, потрібно кавомолка з підвищеною частотою обертання, здатна подрібнити вельми специфічні зерна сирого кави.

По-друге, існує всього три способи його заварювання: крапельна машина, прес або турка. Заварити каву іншими способами не вийде. Наприклад, ріжкова кавоварка для цих цілей не підійде.

Ну, а в цілому, процес повністю повторює заварювання звичайної кави – як за часом, так і по послідовності дій.

Користь і застосування масла зеленої кави

Корисні властивості олії зеленої кави використовуються переважно в косметології. Це масло виходить при віджиманні бобів в пресах з «холодної» технології. Ніякої екстракції або рафінування при цьому не здійснюється.

По-перше, кавове масло і так досить багато вуглеводневими радикалами.

А по-друге, в рафінованій олії немає потреби, споживачі сприймають тільки натуральний продукт з однієї простої причини, що його штучне «покращення» геть-чисто позбавляє його всіх корисних властивостей.

Масло являє собою рідину, трохи менше тягучу, ніж оливкова олія, і має аналогічний колір. У деяких випадках колір масла з кавових бобів буде більш зеленим, особливо це характерно для африканських сортів.

Користь масла полягає в омолодження та очищення шкіри (в першу чергу, особи), а також в здатності видаляти підшкірний жир. Останнє знаходить застосування в процедурах, спрямованих на знищення вогнищ целюліту.

Масло зеленої кави для обличчя і шиї застосовується в першу чергу для нормалізації обмінних процесів в шкірі і насичення її поживними речовинами. Але не менш важливо і очищаючу дію цього засобу. Також кавове масло, проникаючи в шкіру, здатне руйнувати верхній шар підшкірного жиру.

Застосовують це масло також для догляду за волоссям і нігтями. Вважається, що саме це масло має властивість найбільшою мірою стимулювати їх зростання і оновлення.

Зелена кава в капсулах для схуднення: користь чи шкода

Зазвичай, кава (і зелений в тому числі) продається у вигляді зерен. Однак останнім часом великою популярністю став користуватися зелену каву для схуднення в таблетках або в капсулах.

По суті, це ті ж самі боби, але в іншій упаковці. Ніяких дій над активною речовиною не проводилося. Всі позитивні і негативні властивості, характерні для зеленої кави, характерні і для капсул.

До переваг продукту можна віднести зручність у використанні. Кожна капсула містить рівно стільки речовини, скільки треба на один прийом.

Важливо! Недолік у такої форми продажу тільки один – часті підробки.

Шкода зеленої кави

Основну шкоду для організму укладений не в зеленому кави, а в його кількості. Коли кофеїну досить, він бадьорить, але якщо його занадто багато, він перетворюється в проблему. Симптоматика кофеїнових передозувань відома: порушення роботи серцево-судинної і нервової систем, надмірне навантаження на нирки, вимивання кальцію з організму і так далі.

Все це стає особливо актуально при вживанні даного напою, оскільки в ньому концентрація кофеїну в кілька разів вище. Тому настійно рекомендується дотримуватися дозування і витримувати перерви між прийомами напою протягом дня і правильно поєднувати його з прийомами їжі.

Важливо! Особливо шкідливий зелену каву з імбиром на голодний шлунок, оскільки здатний надовго (кілька днів) порушити роботу всього шлунково-кишкового тракту.

Протипоказання до вживання зеленої кави

Вживання напою має наступні протипоказання:

• період вагітності і лактації;
• цукровий діабет обох типів;
• остеопороз;
• гіпертензія;
• знижена здатність згущуватися крові.

Як вибрати і зберігати зелену каву

Дивним парадоксом є той факт, що сирої кави не потребує таких жорстких умовах зберігання, як вже оброблений. Можна навіть сказати, що його умови зберігання дозволяють його складувати буквально «на землі під відкритим небом».

Отже, при його транспортуванні не грає ролі, в якій тарі він був привезений або зберігався. Критерієм ненормального стану цього продукту будуть лише прямі ознаки його зіпсованості: зовнішній вигляд зі слідами гнили або сильного забруднення.

Те ж саме відноситься і до його зберігання в домашніх умовах. Можна, звичайно, розмістити його в герметичній тарі в темному місці з температурою близько +20 ° С, але на його корисних властивостях це не відіб’ється.

висновок

Користь і шкода зеленого кава до кінця не з’ясовані. Це прекрасний засіб для схуднення свого часу буквально перевернуло з ніг на голову світ дієтологів. Крім того, засіб з успіхом застосовується в косметиці для нормалізації процесів в шкірі і її очищення, а також для догляду за волоссям і нігтями.

Відгуки

Орлов Євген, Владивосток
Давно мріяв схуднути, але ніяк не виходило. Знайомий приїхав з Таїланду і привіз упаковку капсул зеленого кава. Сказав, що зелена кава допомагає схуднути. Я вирішив спробувати. Почав приймати його двічі в день перед їжею – все, як у інструкції. Вага «зрушив з місця» вже через пару тижнів. За півроку скинув близько 10 кг. Не знаю, хто і що там говорить, знаю точно: зелена кава для схуднення працює

Використовую масло зеленого кава в своїх косметичних експериментах. Незважаючи на не зовсім приємний зовнішній вигляд і запах, це засіб має воістину унікальними здібностями. Шкіра обличчя після регулярної обробки їм стає пружною і чистою. А спеціальні засоби для нігтів і волосся, створені на базі масла, здатні реанімувати навіть абсолютно запущені випадки. У наш час мало хто цікавиться подібною екзотичної косметикою, і абсолютно марно. Кавове масло – унікальний корисний компонент з великими можливостями.

Після вагітності мене буквально рознесло, і що б я не робила, набір ваги зупинити не вдавалося. Перепробувала масу коштів, але зупинила свій вибір на капсулах зеленої кави. Це унікальний засіб дозволило мені скинути вагу майже на 15 кг! Після чого я вирішила зупинитися. Через рік вага знову почав зростати, але я вже знала засіб від цієї напасті. Тепер при будь-якій загрозі зайвої ваги я знаю, що робити. Капсули зеленої кави – один з простих і дієвих варіантів вирішення цієї проблеми.

Корисні і шкідливі властивості зеленого кава, його вплив на процес схуднення

Світ, який ми вважаємо цивілізованим, одержимий ідеями схуднути без праці і заробити грошей. Довірливість одних людей відкриває простір для підприємливості інших.

На стику двох цих пристрастей час від часу виникає чергове чудодійний засіб – ягоди годжі, насіння Чіа, а ось тепер і зелену каву. Що ж це за звір? Зелена кава – користь і шкода цього чудо-засоби, питання про його ефективності для схуднення викликають запеклі суперечки.

Істина, як завжди, десь посередині. Давайте з’ясуємо, як впливає на організм напій з НЕ обсмажених зерен, і чи допомагає він впоратися із зайвою вагою.

Зелена кава – «сирі» боби кавового дерева, зазвичай оливкового кольору, матові. Вони м’якше і міцніше, ніж пройшли термообробку. Напій з них істотно відрізняється по виду і смаку від звичної кави – він має виражену кислинкою, терпкий, без яскравого кавового аромату, має зеленувато-коричневий колір.

Відмінності в складі чорного і зеленого напою обумовлені тим, що під час обсмажування одні речовини в зернах руйнуються, а інші навпаки, утворюються. Які основні відмінності?

1. Зелена кава містить значно більше кофеїну, ніж чорний. (Кофеїн руйнується при нагріванні, саме тому в кавових зернах сильної обжарювання його менше, ніж в среднеобжаренних і сирих).
2. У необсмажених зернах більше хлорогенова кислоти, яка при нагріванні трансформується в інші хімічні сполуки.
3. У зелених зернах більше різних корисних речовин – вітамінів і мікроелементів, оскільки при термообробці частина з них руйнується.

В іншому чорний і зелений кава мало різняться за складом. У них присутні:

• жири;
• вуглеводи (цукру);
• таніни (дубильні речовини);
• трігоннелін (джерело нікотинової кислоти – вітаміну РР);
• клітковина;
• Амінокислоти, мінерали.

Як в складі, так і в способі впливу на організм є загальні моменти і відмінності. Так на чому ж грунтується твердження, що від зеленого кава можна схуднути?

Вплив на зайву вагу

Основна роль в зменшенні жирових запасів відводиться трьом компонентам в складі необсмажених кавових зерен: кофеїну, хрому і хлорогенова кислоти.

• Хлорогенова кислота – виявлена ​​в ряді рослин (в насінні соняшнику, коренях цикорію, листі чорниці). її в зеленому кави досить високо і коливається від 0,5 до 0,8 грамів на літр напою (в залежності від способу приготування). Ця речовина знижує рівень цукру в крові, змушуючи організм використовувати як джерело енергії жирові відкладення. Крім того, кислота перешкоджає розвитку онкологічних захворювань, пригнічує ріст хвороботворних мікроорганізмів (золотистого стафілокока, кишкової палички, вірусів герпесу). Доведено її здатність захищати клітини печінки і перешкоджати утворенню холестеринових бляшок в судинах.
• Високий вміст хрому в несмажених кавових зернах пригнічує апетит і тягу до солодкого, дозволяючи легше переносити дієти і споживати менше калорій.
• Кофеїн, якого так багато в зелених кавових бобах, прискорює обмін речовин, що теж сприяє прискореному спалюванню жирових запасів.

Виражений ефект від вживання зеленої кави можна отримати, тільки дотримуючись розумних обмежень в харчуванні і ведучи досить активний спосіб життя. Якщо пити чудодійний засіб з пляшками і цукерками, проводячи життя біля телевізора або комп’ютерного монітора, кілограми чи будуть танути на очах.

В Америці гостро, як ніде в світі, стоїть проблема боротьби із зайвою вагою. Можливо, тому саме в Сполучених Штатах, в Пенсільванії проведено експеримент по схудненню за допомогою зеленої кави. 16 добровольців щодня отримували дозу напою з несмажених зерен.

По завершенні курсу, що тривав 22 дні, результат схуднення склав в середньому 7 кілограмів на людину (можна припустити, що участь в дослідженні брали дуже огрядні люди). Саме цей експеримент ліг в основу небувалої популярності зеленої кави серед бажаючих знизити свою вагу.

Висновки вчених з Японії підтвердили, що в комплексі кофеїн і хлорогенова кислота сприяють позбавленню від жирових відкладень. Тому користь напою для схуднення вважається науково доведеним фактом.

Охочі випробувати чудодійний засіб на собі задаються питанням – а чи безпечно це? Яких побічних ефектів можна очікувати? Думки лікарів з цього приводу розходяться, проте не можна заперечувати, що позитивний вплив на здоров’я все ж є:

1. Кофеїн нормалізує тиск у гіпотоніків, позбавляючи їх від почуття слабкості і головного болю.
2. Вітаміни та мінерали, присутні в зеленому кави, заповнюють потреба в цих речовинах.
3. Хлорогенова кислота має властивість знижувати цукор у крові, зменшуючи ризик виникнення цукрового діабету. Крім того, вона має гепатопротекторну дію і знижує кількість «поганого холестерину». Доведено, що кислота є ефективним антиоксидантом і запобігає розвитку ракових пухлин.
4. Напій стимулює роботу нервової та серцево-судинної систем, дарує відчуття бадьорості і підвищує розумову працездатність.
5. Покращує травлення і сприяє виведенню шкідливих речовин з організму.
6. Зміцнює імунітет, пригнічує розвиток шкідливих бактерій і вірусів.
7. Комплексний вплив кофеїну, хрому і хлорогенова кислоти допомагає боротися із зайвою вагою.
8. Виводить зайву рідину з організму, надає м’яку проносну дію.

Щоб відчути на собі корисні властивості напою, важливо не перевищувати рекомендовану дозу. І звичайно, треба пам’ятати про протипоказання.

шкода

У деяких випадках вживання зеленої кави здатне істотно нашкодити:

• Надлишок кофеїну призводить до нервового перенапруження, дратівливості і безсонні. У людей з неврологічними захворюваннями може спровокувати загострення.
• Можливі порушення в роботі шлунково-кишкового тракту, загострення хронічних захворювань внутрішніх органів.
• Напій підвищує артеріальний тиск і стимулює серцеву діяльність, що може призвести до інфаркту, інсульту, ішемічної хвороби.
• Дубильні речовини в складі збільшують ймовірність тромбозів, так як підвищують згортання крові.
• Хлорогенова кислота погіршує засвоєння ряду мікроелементів (заліза, цинку), що може привести до їх нестачі.

Протипоказання до його вживання ті ж, що і для традиційного напою. Від ідеї схуднути за допомогою зеленого кава слід відмовитися:

• при гіпертонії та інших захворюваннях серця і судин;
• людям з патологіями шлунково-кишкового тракту – гастрит, виразку, холециститом або панкреатитом;
• під час вагітності і годування груддю;
• дітям і підліткам (до 18 років);
• людям з хворобами нервової системи та нестійкою психікою;
• при схильності до тромбоутворення;
• при наявності діагнозу остеопороз або глаукома.

Особливо уважно варто поставитися до комбінованих препаратів на основі зеленої кави. Перед вживанням треба вивчити склад таких засобів і всі можливі протипоказання.

Як правильно готувати напій

Рецепти приготування зеленої кави такі ж, як і для чорного. Його можна зварити в турці, приготувати у френч-пресі і навіть в кава-машині звичайним способом.

Певну складність може представляти помел зелених зерен – вони не такі тендітні, як обсмажені, тому подрібнити їх важче.

Можна скористатися електричної кавомолки, блендером (ніж для горіхів), або навіть м’ясорубкою.

Рецепт: на 200 мл чистої води знадобиться 2 або 3 чайні ложки розмелених зерен.

1. Мелену каву засипати в турку, налити туди ж воду.
2. Поставити на самий повільний вогонь, стежити, щоб рідина не закипіла!
3. Коли напій «підніметься», треба прибрати турку з вогню і поставити на холодну поверхню на пару хвилин. Потім знову повернути на повільний вогонь.
4. Повторити процеду 2-3 рази.

Після цього напій можна остудити і пити. Рекомендується приймати засіб за півгодини до їди. Якщо немає протипоказань, допустимо випивати 1-3 чашки в день.

У будь-якого продукту є свої особливості і протипоказання – на них потрібно звертати увагу. Схуднути за допомогою зеленої кави можна, але не слід покладатися тільки на чудові властивості цього напою, для видимого ефекту потрібно дотримуватися правильного харчування і вести досить рухливий спосіб життя.

Користь і шкода зеленого кава. Що кажуть учені? реальні відгуки

Зелена кава, а також екстракт з нього, являє собою досить популярну добавку для схуднення, користь і шкода якої для організму людини поки вивчені неповно. Однак дещо вже відомо.

Що ж саме?

Зелена кава – це звичайнісінькі кавові зерна, тільки не обсмажені. Вони містять у собі антиоксиданти і біологічно активні сполуки, основними з яких є кофеїн і хлорогенова кислота. Антиоксиданти і кофеїн у всій своїй красі представлені в звичайному чорному кави. А тому цей напій корисний.

У цій же статті ми поговоримо про те, чим відрізняється зелений варіант від звичайного обсмаженого.

Що таке хлорогенова кислота, і яке її вплив на організм?

Основна відмінність зеленої кави від чорного полягає в наявності в ньому значної кількості хлорогенова кислоти, яка практично повністю руйнується при обсмажуванні зерен.

Згідно з деякими даними, ця сполука може позитивно впливати на процес схуднення.

Перепади рівня цукру в крові і наступні за ними масовані викиди інсуліну є однією із значимих причин розвитку метаболічних збоїв і набору зайвої ваги. Тому очевидно, що, якщо хлорогенова кислота насправді може уповільнювати засвоєння вуглеводів і запобігти виникненню перепадів рівнів цукру та інсуліну, це її вплив дуже корисно для схуднення.

Як йдуть справи насправді: реальні відгуки вчених

Отже, теоретично екстракт зеленого кава, багатий хлорогенова кислотою, повинен допомагати худнути. Але чи так це насправді? Які дані справжніх клінічних випробувань?

На сьогоднішній день було проведено тільки кілька наукових перевірок впливу зеленої кави на процес зниження ваги, які представляли собою рандомізовані клінічні випробування. Тобто були тими науковими експериментами, результатами яких насправді можна довіряти.

Також було проведено безліч інших експериментів, які вказують на те, що не обсмажені кавові зерна допомагають худнути. На жаль, більшість цих досліджень було виконано з порушеннями методологічних підходів і за замовленням виробників даної добавки для схуднення. А тому повністю довіряти їм неможливо.

Інші корисні властивості

Оскільки хлорогенова кислота уповільнює засвоєння вуглеводів і жирів, можна говорити про те, що зелена кава володіє наступними корисними властивостями:

• знижує резистентність організму до інсуліну, тобто ліквідує одну з основних причин розвитку не тільки діабету і ожиріння, але і багатьох інших важких недуг;
• допомагає нормалізувати ліпідний профіль, перш за все, знижує рівень тригліцеридів;
• сприяє нормалізації підвищеного артеріального тиску;
• лікує неалкогольний жирової хвороба печінки.

А чи є шкода?

Як вже було сказано, проведено не так багато наукових досліджень зеленої кави, яким можна довіряти. Ті, які були виконані, говорять про те, що даний продукт можна вважати безпечним.

У рідкісних випадках відзначалася головний біль.

Крім того, на зелену каву, як і на будь-який інший продукт, може бути алергія.

Також не можна забувати про те, що кава, нехай і зелений, багатий кофеїном. А тому його заборонено споживати в вкрай великих кількостях. Він також не показаний вагітним жінкам, годуючим матерям і маленьким дітям.

Інструкція по застосуванню екстракту

Оскільки зелену каву до кінця не вивчений серйозними вченими, то і однозначно вивірених правил прийому його екстракту поки не існує.

БАДи зазвичай рекомендують приймати в кількості 240-3000 мг на добу.

Такий великий розкид дозування пов’язаний з тим, що в екстрактах різних виробників міститься різна кількість хлорогенова кислоти. В день треба приймати 120-300 мг цього з’єднання.

Зазвичай екстракт приймають одноразово в день за 30 хвилин до їди.

Як заварювати і пити напій із зелених зерен, ви можете побачити на відео. Все дуже просто. Тільки майте на увазі, що прийом екстракту більш ефективний.

Так пити чи ні? висновки

Користь екстракту зеленого кава пов’язана з тим, що він допомагає худнути, покращує ліпідний профіль, сприяє попередженню діабету і профілактики гіпертонії.

Якогось явного шкоди у цього продукту не виявлено.

Однак слід пам’ятати, що існує мало по-справжньому серйозних досліджень зелених кавових зерен. Більшість наукових досліджень були спонсоровані виробниками даного БАДа. І не заслуговують на повну довіру.

Тому якщо ви дійсно хочете схуднути і поліпшити стан свого здоров’я, то можете пити зелений кави, але тільки одночасно з переходом на правильне харчування для зниження ваги. На один БАД покладатися ніяк не можна.

Дія зеленої кави

Про зелений кави зараз говорять все частіше. Однак в рекламі наводиться досить мало подробиць, про те, яке ж дію він чинить на організм. Так що ж це за продукт такий, і чого варто очікувати тим, хто вирішив випробувати на собі його дію?

Як це працює?

Зелена кава – це кавові боби, які не пройшли процедуру обсмажування. Процес обсмажування кави – важливий вкусообразующій фактор при підготовці до вживання, що зменшує, в тому числі, зміст хлорогенова кислоти в бобах.

Таким чином, зелена кава містить більшу кількість хлорогенова кислоти, що, як вважають, дає перевагу в боротьбі з серцево-судинними захворюваннями, діабетом, зайвою вагою і іншими медичними проблемами. Крім того, хлорогенова кислота впливає на здатність організму розщеплювати цукор і підвищує обмін речовин.

Зелена кава знайшов популярність, як засіб для боротьби із зайвою вагою після того, як про це було оголошено в програмі «Dr. Oz show »виробництва США в 2012 році. У тому випуск Доктор Озз проголосив, що «зелена кава спалює жир» і підкреслив, що для досягнення жиросжигающего ефекту не потрібно виконувати вправи або сидіти на дієті.

Показання до застосування

Існують дослідження, які доводять позитивний вплив зеленої кави при лікуванні деяких захворювань:

• Високий кров’яний тиск (гіпертонія). Деякі дослідження показали, що у людей з помірною гіпертонією, які брали екстракт зеленого кава в щоденній дозі від 93 до 185 мг, тиск значно знизилося після 28 днів прийому. Паралельні експерименти з різними видами зеленої кави показали ідентичні результати;
• Перевищення здорової норми маси тіла (ожиріння). Існують дослідження, які показують, що вживання 80-200 мг екстракту зеленого кава щодня надають позитивний ефект при боротьбі із зайвою вагою в довгостроковій перспективі від 12 тижнів.

Також існують свідчення про те, що вживання зеленої кави допомагає в профілактиці таких хвороб, як хвороба Альцгеймера, діабет другого типу, інфекції і т.д. Однак ці дані занадто нечисленні для того, щоб говорити про такий його дії зі стовідсотковою впевненістю.

Побічні ефекти

Зелена кава здебільшого абсолютно безпечний. При клінічних випробуваннях не було виявлено ніяких серйозних побічних ефектів при пероральному застосуванні в розумних дозах.

Однак екстракт зеленого кава може бути небезпечний при його вдиханні, і може викликати несприятливі респіраторні реакції.

Крім того варто розуміти, що зелена кава містить кофеїн в тих же дозах, що і звичайний обсмажену каву, і може викликати звичайні реакції, пов’язані з кофеїном.

Він може викликати безсоння, нервозність і втому, розлади шлунка, підвищений серцевий ритм, прискорене дихання і інші ефекти. Прийом великої кількості кави також може бути причиною головного болю, порушення, занепокоєння, дзвону у вухах і порушення серцевого ритму.

Протипоказання зеленої кави

• Вагітність і годування груддю. Незважаючи на те, що питання безпеки кофеїну для вагітних і годуючих жінок не вивчений досить, шкода кофеїну для дитини все ж імовірний, тому кофеїн продукти з раціону на цей час краще виключити;
• Підвищений рівень гомоцистеїну. Прийом високих доз хлорогенова кислоти короткочасно піднімає рівень гомоцистеїну в плазмі, що може викликати ускладнення захворювань серця;
• Тривожні розлади. Кофеїн в зеленому кави може викликати ускладнення тривожних станів;
• Розлади кровоносної системи. Є експериментально непідтверджені побоювання, що кофеїн погіршує згортання крові;
• Діабет. Деякі дослідження показали, що кофеїн може як знижувати, так і підвищувати рівень цукру в крові. Якщо у вас діабет, то вам поставитися до зеленого кава з обережністю відповідно до рекомендацій вашого лікуючого лікаря;
• Діарея. Кофеїн може ускладнити стан;
• Глаукома. Прийом препаратів, що містять кофеїн, сприяє підвищенню очного тиску, яке може статися приблизно через 30 хвилин і тривати до півтори години;
• Серцево-судинні захворювання. При прийомі великих доз зеленої кави за короткий період, деякі його компоненти можуть збільшити рівень амінокислоти, званої гомоцистеїн, яку пов’язують з підвищенням ризику серцевих захворювань;
• Високий рівень холестерину. Деякі компоненти нефільтрованого кави (дітерпени) можуть сприяти підвищенню рівня холестерину. Це в рівній мірі може ставитися і до зеленого кава. Проте, окремих досліджень з цього питання щодо зеленої кави не проводилося;
• Остеопороз. Кофеїн також збільшує кількість кальцію, що виводиться організмом. Це може послабити кістки, тому, якщо ви страждаєте остеопорозом, не варто вживати більше 300 мг кофеїну на добу (близько 2-3 чашок кави). Прийом кальціесодержащіх препаратів допоможе заповнити деффіціт. Крім того, з кофеїном варто бути особливо обережними жінкам після менопаузи і людям, які мають захворювання, пов’язані з утрудненням вироблення вітаміну D.

Корисні властивості

Позитивні ефекти, зареєстровані в ході досліджень зеленої кави, мають довготривалий характер, і вимагають систематичного застосування. Однак підстави вважати, що вживання цього напою сприятливо впливає на втрату жиру і сприяє стабілізації стану при деяких медичних проблемах, все ж є. Про це говорять численні відгуки тих, що худнуть.

Крім того, є підстави припускати і наявність побічних ефектів, пов’язаних головним чином з наявністю в зеленому кави високої концентрації кофеїну. Однак при відсутності серйозних захворювань, які можуть служити протипоказаннями до вживання містяться в зернах речовин, зелена кава має право вважатися досить нешкідливим продуктом.

Однак не варто забувати, що свій намір вдатися до якого б то не було курсу лікування, варто обговорити зі своїм лікуючим лікарем.

Користь – шкода зеленого кава і дію його на організм

Досить популярним на сьогоднішній день стало такий засіб для позбавлення від зайвих кілограмів, як зелена кава. Багато чоловіків і жінки вже випробували цей напій на собі, комусь вдалося схуднути.

Реклама цього продукту розповідає нам про його корисності, але інформації про побічні ефекти і можливу шкоду – малі крупиці.

Тому в даній статті зібрані дані про те, якої шкоди може завдати зелену каву організму людини.

Зелена кава – на шкоду або на благо?

Натуральні зерна зеленої кави – це звичайний кави, до якого ми звикли, але зерна його не обсмажити, а залишені в сирому вигляді. Знайти інформацію про користь зеленого кава не складає труднощів. Далі ми розповімо про зворотний бік медалі – про шкоду і можливі «підводні камені» даного продукту, по пунктах:

• У зеленому кави міститься, крім усього, кофеїн – речовина, збудливо діє на нервову систему. Причому в сирих кави-бобах, якими і є розглянутий продукт, зміст його набагато вище, ніж в обсмажених. Через надмірне вживання кави можуть виникнути запаморочення, безсоння, відчуття тривоги.
• Було відмічено, що великий обсяг випитого зеленого кава негативно впливає на травну систему, а саме – викликає печію і розлад шлунку. Тому не можна вживати цей напій на голодний шлунок. У цьому ж полягає і шкода зеленого кава з імбиром, такого популярного останнім часом серед тих, що худнуть населення.
• Страждає серцево-судинна система організму: кофеїн розширює судини і прискорює пульс, відповідно, підвищуючи артеріальний тиск.
• Шкода зеленої кави також і в тому, що його компоненти здатні вимивати з організму кальцій, а значить, даний продукт не кращим чином вплине на зуби і кістки того, хто зловживає ним.
• Тиск від кави піднімається не тільки артеріальний, але і внутрішньоочний. Тому, регулярне і систематичне вживання цього напою може спровокувати розвиток глаукоми.
• Популярний також зелену каву у вигляді розчинного порошку. Людина адекватний відразу зрозуміє, що в ньому міститься велика кількість ароматизаторів, барвників, консервантів і, можливо навіть, ГМО (хоча етикетка, швидше за все, повідає про зворотне), що точно не принесе нічого хорошого організму.
• Кава, привезений з жарких країн, обов’язково піддається так званої «фумігації». Тобто, його обдають якимись хімічними речовинами для вбивства комах, які живуть в / на зернах. Потрібно тільки уявити, які отрутохімікати потрапляють в чашку намагаються схуднути людям, і які алергічні реакції це може викликати.
• Також має ряд негативних властивостей і протипоказань зелену каву з імбиром , які в основному пов’язані з шлунково кишковим трактом.

Протипоказаннями до вживання зеленої кави є такі стани і особливості організму:

• Вагітність і годування груддю
• глаукома
• Цукровий діабет
• остеопороз
• Синдром подразненої кишки
• Артеріальна гіпертензія
• Хвороби згортання крові

Надумана статистика і чи можна схуднути, не вживаючи зелений кави?

Гарненько вивчивши ситуацію, опитавши «бувалих» і пробували цей «чудо-напій», можна з точністю сказати, що позбутися від надмірної ваги можна і без зеленої кави.

На упаковці цього продукту чорним по білому написано, що «схуднути завдяки зеленому кави можна тільки паралельно виконуючи фізичні навантаження і обмежуючись в їжі».

Поміркувавши кілька секунд, можна зробити висновок, що якщо вести такий спосіб життя, то ніяких додаткових стимуляторів і не потрібно зовсім.

У зв’язку з описаними вище небезпеками, дієтологи закликають не ризикувати своїм здоров’ям і пити обсмажену каву. До того ж, ці ж фахівці стверджують, що вживання зеленої кави з метою позбавлення від зайвих сантиметрів на талії – це плацебо, і діє лише на підсвідомість.

Зелена кава для схуднення і його шкода

Мода буває на все, навіть на продукти! Не вірите? Тоді постарайтеся згадати: у чому в різні часи намагалися переконати вас засоби масової інформації? У тому, що соєві продукти можуть замінити м’ясо; в тому, що шоколадний батончик відомої фірми рівноцінний сніданку, обіду або вечері. І, що гріха таїти, ми віримо в ці «чудеса»! Вже дуже хочеться знайти якийсь універсальний продукт, який буде смачним, корисним, більш того, всіх чоловіків перетворить в «атлетів», а жінок – в струнких красунь. Останнім часом ми нерідко чуємо про «чудеса» зеленої кави. Чи так це насправді і чому багатьох зацікавив цей напій?

Серед нас чимало людей, які страждають зайвою вагою. У напої, завареному з несмажених зерен кави, містяться речовини, здатні розщеплювати жири, зокрема – хлорогенова кислота. Тобто, не обтяжуючи себе виснажливими дієтами, не відмовляючи собі ні в яких калорійних продуктах, можна схуднути.

Крім того, на думку зацікавлених експертів, люди, в щоденному раціоні яких є цей напій, відчувають себе дуже добре: рідко скаржаться на головні болі, менше схильні до стресів, краще запам’ятовують потрібну інформацію.

Зелена кава можна вживати в косметичних цілях: пілінгові маски, обгортання – всі ці процедури, зроблені на основі мелених зерен, зроблять тіло струнким, шкіру – оксамитової.

Мода на продукти небезпечна. Немає нічого гіршого, ніж безоглядне захоплення чим-небудь. Завжди треба пам’ятати про те, що кожен організм індивідуальний. І якщо одна людина, випиваючи кілька чашок зеленого кава за день, може дійсно схуднути і значно краще себе почувати, то інший тим же самим способом може спровокувати серйозні проблеми зі здоров’ям.

У групі ризику завжди люди з хронічними захворюваннями шлунка, печінки, а також ті, хто страждає серцево-судинними захворюваннями, діабетики. Буває і так, що до пори до часу людина відчуває себе відносно добре і саме необдумане зловживання тим чи іншим продуктом проявляє зачаїлася хвороба.

Так в чому ж шкода зеленого кава і що може спровокувати надмірне вживання цього напою?

небажані наслідки

У людей, яким не підходить зелену каву, напій може викликати:

1. головні болі;
2. алергію;
3. підвищення артеріального тиску;
4. пришвидшене серцебиття;
5. болю в шлунку.

Перелік небажаних проявів далеко не повний, адже кожен організм реагує на будь-які продукти індивідуально.

Крім погіршення фізичного стану, непомірне вживання зеленої кави може також негативно вплинути на емоційний стан людини: почуття тривоги, дратівливість, безсоння – все це також може бути наслідком захоплення «модою». Не можна забувати про те, що є протипоказання зеленої кави, інакше хіба б його виробники попереджали про те, що не варто цей напій вживати жінкам «в положенні», а також дітям.

Можна схуднути без жодних зусиль!

Тепер розглянемо основний «тезу», яким рекламодавці намагаються завоювати потенційних покупців: «Від зеленої кави худнуть!» Як доказ наводяться дані про склад зерен кави: останні містять хлорогеновую кислоту.

У обсмажених зернах вона не в такій концентрації, тому дія її з розщеплення жирів не настільки ефективно.

Ви не зменшуєте порції, які не намагаєтеся є менш калорійну їжу, не займаєтеся виснажливими тренуваннями – анітрохи не змінюючи спосіб життя, ви наближаєтеся до заповітної мрії: ваша фігура стає стрункішою! До слова сказати, багато шанувальників зеленого кава, згідно зі статистичними даними, дійсно в різному ступені знизили вагу.

Кілька слів про добавках

Відкрийте будь-які кулінарні сайти або журнали – вас вразить достаток рецептів кави. З чим його тільки не заварюють: з лимоном, з медом, з корицею і, звичайно ж, з імбиром! Останньому приписують особливі властивості: корінь імбиру не тільки підвищує імунітет, допомагає боротися з вірусами, знімає болі, але і дає енергію, в тому числі і сексуальне.

Ось тільки знову ж у цій диво-добавки є протипоказання! Наприклад, його ні в якому разі не можна вживати при підвищеній температурі, при кровотечах, при схильності до серцево-судинних хвороб.

Потрібно завжди пам’ятати про те, що користь і шкода зеленого кава з імбиром дуже відносні: то, що для одного може стати еліксиром здоров’я, для іншого – «отрутою».

Реклама не обманює

Що можна порадити тим, кого захопила реклама зеленої кави? Відомості, що даються рекламодавцями, можна вважати помилковими: вчені підтверджують факт того, що в зелених кавових зернах містяться ті самі речовини, які можуть змінити процеси, що йдуть в організмі, і сприяти зниженню ваги або запобігати появі настільки небажаної повноти. Проте фахівці не заперечують і той факт, що даний напій не можна вважати «корисним для всіх»! Крім того, що в необсмажених зернах вищий відсоток концентрації кофеїну і вони за своєю суттю є абсолютно «сирим» продуктом, є ще один небезпечний момент.

Необроблені температурою зерна, як і будь-які інші продукти рослинного походження, псуються. Ні, звичайно, вони не згниють, як фрукти або овочі. Але згадайте, що відбувається з горіхами. Іноді так хочеться купити «справжні» волоські горіхи, тобто не ті, які в упаковці, а безпосередньо зібрані з дерева! Якщо вчасно не провести їх термообробку, через деякий час господиня почне помічати, що вони псуються: з’являється цвіль, заводяться черв’ячки! Те ж саме відбувається і зернами зеленої кави, якщо були порушені правила його зберігання. Грибки цвілі можуть викликати серйозні інфекції.

Важко встояти: скільки б не попереджали нас про те, що який-небудь продукт «шкідливий», завжди хочеться його спробувати. Поганого в цьому нічого немає, але все потрібно робити розумно.

Якщо ви ніколи не пили зелений кави, не варто починати його вживання з декількох чашок в день – так ви дійсно можете добитися не «схуднення», а проблем, набагато більш серйозних, ніж кілька зайвих кілограмів.

Спробуйте заварити собі одну маленьку кавову чашку.

Якщо смакові властивості цього напою вам сподобалися і ніяких небажаних побічних ефектів ви не відчули, збільште в наступний раз порцію, але не в цей же день, а на наступний.

Не ризикуйте довірятися власними спостереженнями, якщо у вас є серйозні проблеми зі здоров’ям – у такому випадку краще проконсультуватися з лікарем.

Якщо ви захоплюєтеся добавками, не забувайте про те, що зелений кава з імбиром має протипоказання : напій з таких інгредієнтів небажано вживати людям, що страждають серцево-судинними та іншими захворюваннями.

І наостанок ще одна порада: вибираючи зелену каву, вивчіть упаковку.

1. Вона повинна бути екологічна і герметична.
2. Товар обов’язково повинен мати сертифікат.
3. Зверніть увагу на дату «виготовлення» і терміни зберігання.
4. Врахуйте, що «сирі» зерна набагато твердіше обсмажених; можливо, варто купити мелений зелену каву.

Будьте уважні до свого організму, знайте міру, і тоді все буде йти вам на користь!

Зелена кава – користь і особливості вживання

Зелена кава придбав популярність як напій для людей, охочих схуднути. Завзяті кавомани навряд чи дочекаються від цього продукту вабить і підбадьорливого аромату справжньої кави. Глибину смаку також складно оцінити за аналогією з чашкою міцного еспресо.

Маркетологи стверджують, що напій допомагає в схудненні. Відразу скажемо, що це дійсно так, але тільки в тому випадку, коли мова йде саме про справжніх зернах, які не пройшли термічної обробки.

Те, що пропонують в магазинах і інтернеті сьогодні, далеко не завжди володіє заявленими рекламою властивостями.

Справа в тому, що до нас зелена кава в свіжому вигляді не доходить і те, з чим ми маємо справу – БАДи, де відсоток хлоргеновая кислоти (того самого речовини, про який всі так багато говорять) мізерно малий.

Чи існує зелену каву і з чого він складається?

Мало хто розуміє, що насправді представляє із себе зелену каву і як його правильно готувати. По суті це звичайні кавові зерна, які не пройшли термічної обробки.

При дослідженнях вчені прийшли до висновку, що зелена кава містить хлоргеновая кислоту, яка має ряд корисних властивостей, що перекривають по користі дію кофеїну. Вона зберігається саме завдяки відсутності термічної обробки.

Хоча вміст кофеїну в зелених зернах в три рази менше, ніж в обсмажених, вчені вирішили, що його можна зменшити ще, щоб корисні властивості кислоти проявляли себе краще. Тому іноді проводиться додаткова обробка – декофеінезація, тобто видалення кофеїну. Це принципово для корисних властивостей зеленого кава.

Згідно з дослідженнями вчених і лікарів, 300 мг кофеїну – це максимальна добова доза для людини.

Хлорогенова кислота – потужний антиоксидант, здатний омолоджувати клітку за рахунок балансу окисно-відновних процесів в ній. Вона має низку позитивних властивостей:

• сприяє детоксикації;
• розширює стінки кровоносних судин;
• відновлює правильну роботу печінки і захищає цей орган;
• знижує показники кров’яного тиску.

Завдяки хлорогенова кислоти клітини підвищують чутливість до інсуліну. Це допомагає сповільнити поглинання цукрів з харчових продуктів, завдяки чому зменшується ризик розвитку цукрового діабету навіть при постійному переїданні.

Крім невеликої кількості кофеїну, в продукті міститься корисна речовина танін. Дія його практично ідентично першому, але в напої його міститься ще менше:

• танін сприяє підвищенню артеріального тиску, в результаті звуження судин;
• знижує проникність капілярів, підвищує їх стійкість, запобігає ризику розвитку гематом і синців;
• має антисептичні властивості, пригнічуючи зростання патогенних мікроорганізмів;
• прискорює загоєння ран, так як підвищується згортання крові.

Завдяки спільній дії кофеїну і таніну людина відчуває бадьорість після вживання напою. Але все-таки хлорогенова кислота відіграє основну роль в користь готового напою. В 1 літрі зеленої кави міститься приблизно 300-800 мг речовини. Кількість безпосередньо пов’язано зі способом варіння кави.

Кислота перешкоджає засвоєнню швидких вуглеводів і гальмує процес накопичення жирів. Це важлива деталь для людей, які прагнуть схуднути.

Так само, як кофеїн і танін, кислота стимулює роботу центральної нервової системи, наповнюючи людину бадьорістю і енергією.

Крім того, ця речовина антиоксидант, що перешкоджає впливу вільних радикалів на клітини тіла. Це властивість попереджає розвиток ракових захворювань.

Позитивні властивості зелених зерен

Завдяки своєму хімічному складу, зелена кава приносить організму багатогранну користь. Підвищений вміст антиоксидантів і мікроелементів сприяє тонізуючого ефекту.

Хлорогенова кислота допомагає активно боротися із зайвими кілограмами, целюлітом, грибковими захворюваннями, очищає кровоносні судини. Має яскраво виражену спазмолітичну і протизапальну дію.

Екстракт зеленого кава використовують для зміцнення волосся і еластичності шкіри.

Корисні якості проявляються виключно за умови правильного збору, зберігання і приготування продукту. При порушенні технології всі заявлені властивості втрачаються.

Правильно приготувавши і вживши напій, дотримуючись пропорції і почуття міри, можна домогтися наступних результатів:

• Підвищення працездатності, фізичної витривалості. Енергія спрямовується в правильне русло завдяки посиленому виробленню аденозину. Він знімає нервову напругу з клітин.
• Підвищення показників артеріального тиску при стійкій гіпотонії за рахунок нормалізації роботи судин головного мозку.
• Стимуляція обмінних процесів і вироблення шлункового секрету. Протипоказаний кави в цьому випадку пацієнтам з проблемами шлунково-кишкового тракту.

Ці ефекти проявляться, якщо добова норма не перевищена. У разі передозування може наступити негативний ефект і неприємні наслідки для організму.

Побічні ефекти, протипоказання і шкода зеленого кава

Зелена кава має сильну дію, тому при його вживанні потрібно бути вкрай обережними.

Передозування загрожує неприємними побічними ефектами:

• порушення роботи шлунково-кишкового тракту;
• дратівливість;
• головні болі і запаморочення;
• відсутність сну;
• різкі перепади настрою;
• занепад сил.

Навіть невеликий вміст кофеїну здатне з часом привести до звикання. Саме тому з цим продуктом потрібно бути обережним.

Існує цілий ряд протипоказань для вживання зеленої кави:

• гіперчутливість до кофеїну (як правило, вона проявляється в нудоті, підвищенні показників артеріального тиску, загальної слабкості і аритмії);
• апное;
• захворювання системи травлення;
• нервові розлади, підвищена збудливість або пригнічений стан;
• підвищений артеріальний тиск;
• період грудного вигодовування;
• дитячий вік.

У великих кількостях зелений кава здатна викликати безконтрольну діарею. У свою чергу це призведе до цілого ряду неприємних наслідків для організму.

Зелена кава і схуднення

Користь необсмажених зерен кави при схудненні вдалося виявити вченим із США. Виявивши в його складі великий вміст хлорогенова кислоти, вони зробили висновок, що вона здатна допомогти в боротьбі із зайвою вагою.

Справа в тому, що кислота має властивість регулювати рівень цукру в крові, знижуючи показники глюкози. Це змушує працювати процеси, що спалюють зайві жири.

Крім того, хрому, що входить до складу зерен, знижує тягу до солодощів і випічки, а також зменшує апетит і почуття голоду.

Однак застосування харчової добавки під виглядом зеленого кава малоефективно. Засоби, пропоновані в аптеках сьогодні, це не справжній продукт, а лише біологічно активна добавка, в якій міститься мала кількість екстракту зеленого кава. Сама по собі вона не сприяє схудненню, хіба що в умовах правильного раціону і дозованих фізичних навантажень. Не більше того.

Щоб досягти ефекту схуднення, потрібні свіжі зерна, які не пройшли термічної обробки.

Як пити зелений кави?

Щоб напій дійсно проявив корисні властивості, про які ми писали вище, він повинен бути, звичайно ж, справжнім, але не менш важливі способи його зберігання і приготування.

Для початку зерна можна трохи обсмажити на сухій сковороді, не більше 15 хвилин. Потім перемолоти їх. На стандартну порцію зазвичай беруть 1-1,5 столові ложки кави на 100-150 мл води.

У турці або ковші нагрівають воду, але не доводять її до кипіння. Потім туди поміщають перемелені зерна і варять на повільному вогні, періодично помішуючи. Розгромна замовна стаття піна говорить про готовність напою. Проварюють його ще пару хвилин і потім знімають з вогню. При цьому вода буде пофарбована в зелений колір. Кава переливають в чашку через сито.

Зелена кава істотно відрізняється від звичного чорного напою до смаку і аромату. Однак він корисний, особливо, якщо пити його за півгодини до їжі – в цьому випадку він встигає запустити всі життєво важливі процеси і налаштувати людини на активну діяльність, подарувавши бадьорість і енергію.

Зелений кава: користь і шкода

В даний час так багато розмов про зеленому кави, що мимоволі задаєшся питанням: а чим, власне зелений кави відрізняється від чорного, чи дійсно він так корисний для нас і чи варто вірити інформації про те, що він сприяє зниженню ваги? Давайте розбиратися.

Для початку трохи історії

Відомо, що культурі обробітку самої кави вже більше 800 років. Існує безліч легенд, пов’язаних з відкриттям кави, але ми з вами зупинимося на деяких цікавих фактах про цей продукт.

У України кава з’явилася за царя Олексія Михайловича і виступав як панацею від багатьох недуг, у т.ч. мігрені. Однак сам звичай розпиття кавового напою пов’язаний з ім’ям Петра I. Згідно з твердженнями істориків він насильно змушував пити «гірке пійло» своїх наближених.

Катерина Велика вживала каву щодня, при цьому він був настільки міцний, що близько 400 г кави вистачало всього на 4 чашки. Катериною був придуманий також своєрідний скраб для очищення обличчя і тіла. Для його приготування вона змішувала кавову гущу з милом.

Однак спочатку каву в дикому вигляді виростав в Ефіопії. При виявленні кавових ягід їх вживали як тонізуючий засіб виключно в сирому вигляді.

Трохи пізніше в Ємені з зрілої висушеної м’якоті плодів почали готувати так званий «білий єменський кави».

І лише в XII столітті з сирих зерен почали готувати напій (по-нашому зелений кава виходить), а ще через сторіччя стали сушити, обсмажувати і подрібнювати їх, а порошок заливати гарячою водою, додаючи прянощі (головним чином, імбир і корицю) або молоко .

Зелений кава і його характеристики

Зелений кава – це кава, який не був схильний до термічній обробці, тобто зерна його не обжаривают (як для отримання звичного нам чорної кави) і залишилися матово-оливкового кольору. Зерна ці за допомогою спеціальної обробки добувають з солодкуватої м’якоті плодів (ягід) кавового дерева.

Зовнішній вигляд і аромат зеленого кава нагадує сочевицю. Зелені кавові зерна не мають такого насиченого аромату, як чорні. При заварці мелених зерен зеленої кави виходить напій коричневого кольору з терпким кислуватим смаком.

Корисний складу і застосування зеленої кави

Зелений кава має складний хімічний склад. Він містить дубильні речовини (в т.ч. танін), пуринові алкалоїди (в т.ч. кофеїн і теофілін), алкалоїд трігонеллін, ефірні масла, органічні кислоти (в т.ч. хлорогенова кислота), вітаміни, мінеральні речовини, клітковина , L-карнітин, рослинні жири, моносахариди, полісахарид пектин, амінокислоти та ін.

Такий унікальний склад зеленої кави зумовлює його здатність:

• підвищувати загальний тонус організму,
• поліпшувати мозкову діяльність,
• стимулювати фізичну активність,
• заспокійливо діяти на нервову систему,
• поліпшувати стан дихальної системи,
• знижувати рівень цукру в крові,
• регулювати обмін речовин,
• поліпшувати травлення,
• очищати організм від токсинів і важких металів.

Крім цього, зерна зеленої кави успішно застосовуються в медицині і косметології. Масло на їх основі використовується для лікування опіків, для усунення рубців і розтяжок, для боротьби з целюлітом, для зміцнення, стимуляції росту і відновлення блиску волосся, для догляду за чутливою, сухою і збезводненої шкірою, а також для профілактики появи зморшок.

Зелений кава як засіб для схуднення

Кілька років тому вченими з США було доведено, що в зернах необжаренного зеленої кави присутня величезна зміст хлорогенова кислоти, що володіє здатністю регулювати рівень цукру в крові, а в обсмажених зернах кількість цієї речовини зменшується в багато разів. А при зниженні вмісту цукру в організмі починають працювати процеси, що сприяють спалюванню жиру. Крім цього, в зелених кавових зернах міститься пристойну кількість хрому, переважної почуття голоду і тягу до солодощів. Саме тому зелений кави зараз так широко рекламується як засіб для схуднення. Але в тому вигляді, в якому він є, наприклад, в аптеках, дія його сумнівно, адже це БАД, що містять екстракт зеленого кава в дуже приблизному кількості і з додаванням безлічі допоміжних речовин.

Можлива шкода зеленого кава

Як правило, тільки при зловживанні зеленим кави можуть виникнути:

• головні болі,
• шлунково-кишкові розлади,
• підвищена дратівливість,
• безсоння.

Не рекомендується пити більше 2-х чашок зеленого кава в день.

Слід відмовитися від нього в принципі людям з такими захворюваннями як:

• гіпертонія,
• глаукома,
• остеопороз,
• гастрити і виразкова хвороба шлунка в стадії загострення.

Протипоказаний зелений кави вагітним і годуючим жінкам, а також дітям до 14 років.