Дієта при отруєнні у дітей: чим годувати дитину, меню, правила харчування після гострої інтоксикації

Харчове отруєння у дітей до 7 років – один з найбільш частих діагнозів дільничних педіатрів. Щодня кожен дитячий лікар на своїй ділянці реєструє не менше трьох дітей з підозрою на харчове отруєння. Лікування включає в себе складання правильної дієти і призначення ліків.

Зміст Показати

Причини харчового отруєння

Зазвичай харчове отруєння у дітей зустрічається після потрапляння в організм хвороботворних мікроорганізмів. Вони викликають сильний запальний процес. Під час хвороби утворюється багато токсинів, які дуже небезпечні для дитячого організму.

Виникнення харчового розладу провокують такі мікроорганізми:

Сальмонела. Є найбільш поширеною причиною виникнення харчових розладів у дітей до 5 років. Може потрапити в організм через брудні руки. Дуже часто діти заражаються в садку або після пісочниці. Швидко виникає сильна температура, а також пронос. Малюк страждає від блювоти, від сильних болів в животі.
Стафілокок. Зазвичай хворіють дітки віком 2-3 років. Захворіти можна через брудні руки або після вживання погано помитий фруктів. Характерно стрімкий розвиток захворювання. У дитини з’являється сильний пронос, температура може піднятися до 38-39 градусів. Виникає сильна спрага.
Стрептокок. Він стає причиною отруєнь набагато рідше. За симптомами це захворювання дуже схоже на зараження стафілококом. Може знадобитися призначення антибіотиків.
Ентерококи і гриби. Часто викликають отруєння у ослаблених дітей, а також у тих, хто страждає на онкологічні захворювання. Може зустрітися у дітей зі зниженим імунітетом.

Викликати харчове отруєння у малюків можуть не тільки мікроорганізми.

Часто причиною може стати реакція дитини на незнайомий неякісний продукт (наприклад, на морепродукти або тропічні рослини). Остерігайтеся давати дитині незнайомі продукти, привезені з інших країн.

Травна система малюка ще не готова до зустрічі з ними. Це може спровокувати гостре харчове отруєння, яке вимагатиме екстреного надання медичної допомоги.

Отруєння можуть викликати також будь-які хімічні рідини. Якщо дитина випадково випив залишені вами ліки – негайно телефонуйте в швидку! В цьому випадку потрібне негайне промивання шлунка.

Часто першою ознакою відправлення стає нудота, а також багаторазова блювота. Дитина плаче, відмовляється від їжі. Маленькі дітки можуть підтискати ніжки до живота. Вони як би показують, що там неспокійно, животик болить.

При отруєнні дитина стає примхливим, може навіть кричати. Наростання симптомів швидко призводить до підвищення температури. Вона за кілька годин може різко піднятися до 39 градусів і вище. При харчових отруєннях у дітей симптоми інтоксикації виникають стрімко. З’являється головний біль, виражена слабкість. Малюк не грає з іграшками, він дуже сонливий.

Через деякий час з’являється основний симптом харчового отруєння: рідкий водянистий стілець. Якщо отруєння викликало потрапляння мікроорганізмів, то діарея стає виснажливої. Іноді калоіспусканіе здійснюється 5-7 разів на добу.

При більш важкому стані малюка – до 10 разів. У подібних випадках потрібно призначення медикаментів і спеціального пиття, яке відновлює втрачені з рідиною солі і вітаміни. Організм після частого стільця швидко зневоднюється.

Шкіра дитини стає сухою, губи пересихають.

Якщо дитина лежить в ліжечку, не може встати, на цьому етапі розвитку захворювання потрібно терміново викликати педіатра або швидку допомогу.

Харчування має бути дробовим. Це сприятиме кращому засвоєнню їжі і більш швидкому відновленню функцій дитячого організму.
У перший день після отруєння краще знизити кількість всієї їжі рівно наполовину. Головне в цей час – давати малюкові більше рідини. Доктор Комаровський рекомендує «випоювати» дітей в перший день хвороби. Краще давати кип’ячену теплу воду. Підійдуть також не надто солодкі морси або компоти. Чим сильніше і рясніше у дитини рідкий стілець, тим більше йому потрібно давати води.
Після стихання загострення (на 3-5 день) поступово можна повертатися до звичного для дитини раціону харчування.
Вся їжа повинна бути теплою, але не обпалювати. Надмірно гаряча їжа не допускається. Це може викликати додаткове роздратування запаленого шлунка. У перші дві доби можна годувати дитину бульйоном. З третього дня вирішуються нежирні овочеві супи з м’ясом.
Рослинна і вершкове масла обмежуються до 1 чайної ложки в день.
Не годуйте дитину насильно! При високій температурі діти відмовляються їсти. Це прояв захисної реакції організму. Чи не напихати в нього їжу! У цей час досить води.
Готуйте їжу щадним способом. Краще варити або тушкувати. У перші дні після отруєння їжу краще подрібнювати. Так вона швидше засвоїться.

Для немовлят відповідь одна: материнське молоко. Воно є прекрасним природним джерелом харчування, а також містить всі необхідні для відновлення дитячого організму корисні речовини.

Для старших діток слід обмежити прикорм, також віддаючи перевагу грудного молока. Після поліпшення самопочуття можна розширювати раціон звичними продуктами для прикорму.

При харчовому отруєнні можна вживати такі продукти:

Термічно оброблені овочі. Перевага віддається буряках, моркві, картоплі і цвітній капусті. Категорично заборонені огірки і свіжа капуста, помідори, а також всі овочі, що містять багато грубої клітковини.
Печені фрукти. Краще вибрати яблука чи груші. Їх можна вводити в раціон на 3-4 день після отруєння.
Компот із сухофруктів. При сильному проносі уникайте чорносливу.
Каші. Перевагу слід віддавати гречці, вівсяній і рисової каші. Вони зроблять малюка ситим і енергійним, він без проблем зможе боротися з хворобою.
Нежирне м’ясо. Вибирайте курку, можна також індичку. На 5-6 день дозволяється додавання телятини або кролика. Свинину краще виключити
Підсушені пшеничні сухарики. Зверніть увагу на те, щоб вони не були солоними.
Морську нежирну рибу. Можна приготувати рибні тефтелі або кнелі.
Не дуже жирні кисломолочні продукти. Вони зазвичай вирішуються через тиждень після початку захворювання.

Відразу ж після початку хвороби слід виключити коров’яче молоко. Воно значно прискорює рух їжі по дитячому кишечнику, сприяючи посиленню проносу. Воно може також провокувати і посилювати бродильні процеси в кишечнику.

Всі гострі овочі (редька, редиска, цибуля, часник) також виключаються. Вони володіють палючим дією. Апельсини і мандарини досить кислі, вони також можуть пошкодити стінки шлунково-кишкового тракту.

Продукти, які посилюють газоутворення, не можна давати дитині, яка пережила отруєння. До них відносяться бобові, виноград, капуста, сливи, чорний або висівковий хліб.

У першу добу після харчового отруєння рекомендується обмежити харчування. Для грудних дітей краще виключити 1-2 грудних годування. Голодування в цьому випадку абсолютно неприпустимо! Малюкам, які отримують прикорм, слід обмежити фруктові та овочеві пюре.

Краще вибрати гречану кашу, розбавлену кип’яченою водою і материнським молоком. При сильному проносі можна також вибрати рисову кашу. Вона здатна зменшити діарею. Овочеві пюре вводяться тільки через 2-3 дня. На 3-4 день можна додати м’ясний прикорм. Через тиждень додаються фруктові та ягідні пюре.

Кисломолочні продукти і сирок вводяться останніми. Звертайте увагу на терміни придатності кисломолочних продуктів. Несвіжі йогурти можуть легко викликати у дитини повторне харчове отруєння.

Для дітей з року під час гострого періоду отруєння слід виключити всі продукти «загального столу». У харчуванні віддається перевага гречаної і рисової каші. Можна також приготувати вівсяну кашу, додавши молоко з водою (співвідношення – один до двох).

На другий день можна приготувати нежирний курячий бульйон з сухариками. З овочів в перші 3 дні рекомендуються протерта відварена морквина, картопляне пюре.

Всі кисломолочні продукти можна включати в раціон малюка через 7-10 днів. Зазвичай їх призначають після стихання загострення. Вони відновлюють нормальну мікрофлору кишечника, яка потрібна для зміцнення імунітету дитини.

Для більш швидкого відновлення після харчового отруєння лікарі рекомендують приймати їжу в досить рідкому або напіврідкому вигляді. Їжа повинна бути термічно обробленим. У перші три доби вживання сирих овочів заборонено. Вони можуть посилити пронос і прояви отруєння.

Всі страви краще готувати щадним способом. Їх можна гасити, варити, запікати або готувати на пару. Смажена їжа в гострий період пошукові роботи не дозволяється. Всі гострі і кислі продукти також виключаються. Вони можуть негативно впливати на ніжну запалену слизову шлунка і кишечника.

За смаком страви повинні бути нейтральними, а не мати виражений смак . Спеції не застосовуються. При приготуванні страви помірно підсолювати. У компоти і морси можна додати трішки цукру.

Каші краще сильно розварювати. У перші дні після отруєння рекомендується вибрати пластівці, а не цілісні злаки. Вони більш м’які і не вимагають активного жування. Така їжа легко всмоктується, не дряпаючи стінку кишечника.

Для супів вибирайте нежирне м’ясо або рибу. Якщо при закипанні утворюється багато білої піни, обов’язково її злийте. Після приготування в бульйон додають пшеничні сухарики або сильно розварені овочі та крупи.

Будь-яке м’ясо або рибу краще сильно подрібнювати. Можна прокрутити фарш кілька разів на м’ясорубці з дрібними гратами або скористатися блендером. У вийшов фарш додається розмочений у воді шматок пшеничного хліба, потім він змішується з яйцем. Це відмінна основа для приготування кнелей або суфле. Вони готуються на пару або запікають у духовці.

Батькам слід пам’ятати, що при будь-якій підозрі на харчове отруєння у вашої дитини слід якомога швидше викликати швидку допомогу. Фахівці лікарської бригади зможуть поставити точний і своєчасний діагноз. Зволікання при харчовому отруєнні дуже небезпечно. Симптоми інтоксикації наростають стрімко. При температурі тіла 39 градусів і вище може знадобитися екстрена госпіталізація в стаціонар.

Якщо дитина отруїлася хімічною рідиною, лікарі зроблять йому штучне промивання шлунка. Це допоможе врятувати життя малюка від небезпечних токсинів.

Після огляду дитини лікарем і встановлення діагнозу батьки повинні продумати меню на весь період лікування. Часто потрібне прийом ентеросорбентів. Це може бути активоване вугілля, «Смекта», «Ентеросгель» і багато іншого. Такі препарати призначає лікар.

Якщо у дитини рясна блювота або пронос, лікар-педіатр може призначити спеціальне лікування. Воно називається оральна регідратація. Дитині призначаються лікувальні розчини, які містять в своєму складі електроліти, солі, воду і глюкозу. Вони допомагають нормалізувати водний баланс і сприяють швидкому відновленню.

Точно дотримуйтесь всіх рекомендацій лікаря. Не забувайте поїти дитину кожну годину. Чим частіше дитина страждає блювотою, проносом, тим більше води потрібно йому давати. Це запобіжить наступ зневоднення.

Звертайте увагу на температуру тіла. На 2-3 день вона обов’язково повинна знижуватися. Якщо ви здійснюєте всі необхідні заходи, а температура не знижується, обов’язково викликайте лікаря! Цілком можливо, що потрібна корекція лікування і навіть призначення антибіотиків.

Дієта при харчовому отруєнні повинна бути заснована переважно на тому, який симптом переважав при розвитку захворювання: пронос, блювота або обидва разом. Все харчування повинно надавати лікувальну та відновлювальний вплив на пошкоджені органи шлунково-кишкового тракту. При харчовому отруєнні дуже важливо дотримання питного режиму. Всі ці заходи в комплексі дозволять швидко відновити організм малюка після отруєння.

Харчування і дієта при отруєнні у дитини: чим годувати

Діти більш схильні до отруєнь. Правильне харчування при харчовому отруєнні необхідно дитячому організму для відновлення енергетичних ресурсів, поліпшення роботи травної системи і підшлункової залози. У цій статті розглянуті правила дієти при отруєнні у дитини, дозволені і заборонені страви, графік прийому їжі.

Особливості дитячого організму

До годівлі дітей слід ставитися з серйозністю. Нижче розглянуті основні особливості дитячого організму, які слід враховувати при складанні меню після отруєння.

Дитячий організм дуже швидко росте і розвивається, потребує повноцінного щоденному надходженні білків, вуглеводів і жирів. Голодувати дитині при отруєнні не варто.

Травна система у дітей молодшого віку не до кінця сформована. Нові дієтичні продукти харчування для більш швидкого засвоєння бажано подрібнювати або перекручувати.

У дошкільному віці у малюків починають випадати зуби. При годуванні дитини задумайтеся про його можливості повноцінного пережовування їжі. Проковтнуті великі шматки їжі будуть дратувати запалену після отруєння слизову шлунка.

Запам’ятайте, що дієтичне харчування при отруєнні має призначатися і детально розписуватися лікуючим педіатром. Воно повинно враховувати особливості конкретного організму, супутні хронічні захворювання.

Які основні правила дієтичного харчування для дітей

Чим годувати дитину після блювоти? Дієта після харчового отруєння є обов’язковим компонентом лікування. При її відсутності будь-яке лікування малюка виявиться безрезультатним. Нижче зібрані основні правила і рекомендації по харчуванню дитини після отруєння.

Дотримуйтеся режиму харчування. Їсти потрібно часто і невеликими порціями. Дитячі дієтологи рекомендують приймати їжу кожні 2-3 години потроху. Розмір разової порції малюка не повинен перевищувати за розміром його долоню. Такий режим харчування сприяє поліпшенню моторики кишечника, регуляції роботи підшлункової залози і печінки.
Готуйте страви дитині в духовці, пароварці або відварюють. Ці методи готування допомагають зберегти поживні речовини в їжі. Їжа, приготована цими дієтичними способами, не навантажує травну систему і легко перетравлюється.
Забезпечте малюкові роздільне харчування. Не потрібно змішувати білкову та вуглеводну їжу. Наприклад, курку і кашу краще їсти окремо один від одного. Роздільне харчування забезпечує легке перетравлювання.
Температура їжі і напоїв повинна бути кімнатної. Гаряче і холодне подразнює слизову оболонку стравоходу і шлунка, уповільнює одужання.

Запам’ятайте, що при харчовому отруєнні дітям категорично заборонено давати смажену, копчену, гостру і жирну їжу.

Особливості питного режиму

Питний режим – невід’ємна складова дієти при отруєнні. Організм дитини втрачає велику кількість рідини разом з блювотою і діареєю. Заповнити ці втрати можна за допомогою рясного пиття. Пити краще всього потроху і часто. Оптимально випивати по 1 столовій ложці рідини кожні 10 хвилин.

Зверніть увагу, що при важких отруєннях, з вираженою інтоксикацією, зневоднення дитини лікується в умовах стаціонару. Необхідна кількість рідини вводиться йому внутрішньовенно.

Напої, дозволені при отруєнні у дітей:

негазована мінеральна вода з лужним рН, наприклад «Боржомі»;
слабкий підсолоджений чорний чай;
компот із сухофруктів;
столова вода.

При отруєнні заборонено пити свіжовичавлені або магазинні соки, міцний чай, кислі або газовані напої.

Що можна їсти в перший день отруєння

Згодним нових протоколів ВООЗ, починати годувати дитину потрібно в перший день харчового отруєння. Раніше вважалося, що потрібно голодувати перші кілька днів.

Дієта після отруєння у дітей в перший день захворювання сувора. Список продуктів, які можна давати дитині в цей період, обмежений. У нього входять наступні страви:

відварна рисова або вівсяна каша слизової консистенції;
галетное печиво без якихось смакових добавок;
підсушений білий хліб.

Дозволені продукти в наступні дні

Чим годувати дитину після отруєння? Дієтичного харчування слід дотримуватися як мінімум тиждень після розвитку харчової токсикоінфекції.

Нижче перераховано, що можна їсти після першого дня отруєння:

нежирний курячий бульйон, приготований без спецій з філе. Його можна їсти з підсушеним білим хлібом;
відварне нежирне м’ясо курки або індички. Для більш легкого засвоєння м’ясо можна перекрутити або збити в блендері;
овочевий суп-пюре з картоплею, морквою і кабачком;
рисова і вівсяна каші, відварені на воді;
банани – це єдині фрукти, які можна їсти в свіжому вигляді при отруєнні;
запечені в духовці або мікрохвильовій печі яблука;
нежирний сир, кефір можна починати їсти з 4-5 дня;
нежирна морська риба (тушкована або запечена в духовці);
відварені яйця або паровий омлет, приготовлений на молоці;
відварну картоплю, моркву, кабачки і гарбуз.

заборонені продукти

Список заборонених продуктів і страв після харчового отруєння у дітей дуже широкий. Він складається з їжі, яка негативно впливає на травну систему і обмінні процеси в організмі малюка.

При отруєнні дітям категорично заборонені такі продукти харчування:

жирні сорти м’яса і риби;
твердий сир;
ковбаси, сосиски, сардельки, бекон і сало;
м’ясні субпродукти (печінка, нирки, шлунки, мова, мозок, легені);
магазинні напівфабрикати;
шоколад;
кондитерські борошняні вироби, тістечка, мармелад;
всі продукти в смаженому або закіптюженому вигляді;
свіжі ягоди, фрукти і овочі (окрім бананів);
какао, кави;
гриби;
мариновані і консервовані продукти;
кетчуп, сметана, майонез, гострі спеції;
різні цукерки, зефір;
солодкі газовані напої;
макаронні вироби.

Як правильно купувати і вибирати продукти

При розвитку харчового отруєння у дитини потрібно приділяти особливу увагу вибору при покупці продуктів харчування. Нижче ми склали для вас рекомендації, які допоможуть в придбанні безпечної і корисної для малюка їжі.

Купуйте продукти тільки в сертифікованих точках. Уникайте стихійних ринків і кіосків. Найкраще їх брати в великих супермаркетах або на офіційних ринках.
Не соромтеся попросити накладні та результати перевірок продуктів. Ці документи продавці зобов’язані пред’являти покупцям.
Перевіряйте термін придатності продуктів. Прострочені товари можуть привести до повторного отруєння. Зверніть увагу, що дивитися потрібно на заводську дату виробництва. У магазинах іноді її заклеюють більш новою датою.
Звертайте увагу на зовнішній вигляд товару. Наприклад, банани з пошкодженої шкіркою можуть бути небезпечними.
Нюхайте м’ясо при покупці. Свіже, необроблене хімікатами м’ясо нічим не пахне. А от м’ясні частини не першої свіжості обробляються в магазинах формальдегідом або хлором. Дитячий ослаблений організм може негативно відреагувати на таке оброблене хімікатами несвіже м’ясо і може повторно отруїтися.
Не купуйте заморожені продукти (м’ясо, рибу, овочі). Ви не можете знати, скільки разів вони розморожувалися і повторно заморожувалися. Така їжа може виявитися небезпечною для здоров’я.
Не купуйте готові страви дитині в магазинах або ресторанах. Ви можете бути впевненими в якості і безпеки їжі тільки в разі самостійного добору продуктів і приготування.

Приклад меню харчування для дитини після отруєння

Нижче в таблиці наведено приклад меню харчування на день для дитини після харчового отруєння.

Приймання їжі	їжа
сніданок	1 відварене яйце вівсянка Солодкий чай з галетним печивом
Полудень
обід	Курячий бульйон Сухарі з білого хліба
перекус	Бутерброд з відвареним м’ясом курки
вечеря	Відварну картоплю і моркву банан

Між цими прийомами їжі можна влаштовувати маленькі перекуси. Дитина не повинна відчувати голод чи переїдати. Ви можете орієнтуватися на це меню при складанні раціону своїй дитині.

Особливості приготування курячого бульйону

Нагодувати дитину курячим бульйоном можна вже на другий день після отруєння. Ця страва допомагає заповнити втрати білка, відновити сили і запустити моторику травної системи. Дієтологи вважають курячий бульйон невід’ємною частиною харчування при харчових токсикоінфекціях.

Вариться такий бульйон з філе курки. Саме таке м’ясо є дієтичним і нежирним. Їсти бульйон і куряче м’ясо з нього слід окремо.

Дієта – обов’язковий компонент лікування отруєння у дітей. Вона призначається лікуючим педіатром. Дотримуватися дієтичного харчування потрібно протягом 1-2 тижнів.

Всі продукти повинні бути легко засвоюваними, приготованими в пароварці, духовці або вареними. Їсти дитині потрібно часто і маленькими порціями.

У перший день захворювання можна їсти тільки галетное печиво, підсушений білий хліб і рисову кашу слизової консистенції. У наступні дні раціон розширюється.

Чим годувати дитину після отруєння

Дитяча травна система фізіологічно відрізняється від дорослої. Відставання в розвитку і гостра реакція на несвіжі, неякісні продукти стають причиною харчових отруєнь.

Організм просто не здатний протистояти шкідливим бактеріям, так як імунітет до всіх чужорідних речовин не вироблений. Порушення травлення в дитячому віці діагностуються дуже часто. Одним з найбільш ефективних способів відновлення вважається дієта після отруєння у дітей.

Забезпечивши дитини правильним харчуванням, батьки допомагають організму справитися з поразкою і скорочують терміни реабілітації.

Чим небезпечне харчове отруєння у дитини і як його визначити

Влітку, в жарку погоду, бактерії і мікроби розмножуються активніше. Імовірність виникнення і розвитку травних розладів зростає, але харчове отруєння не є сезонною хворобою. Дітки можуть отруїтися в будь-який час року. Причин і шляхів зараження дуже багато, найчастіше це немиті руки, неправильне зберігання і приготування їжі, прострочені продукти.

При ураженні дитячого організму хвороботворні мікроорганізми починають виділяти токсини. Це відбувається дуже швидко. Протягом доби стан може різко погіршитися і не помітити негативних проявів практично неможливо.

Організм реагує типовими для даного стану симптомами. Легкі форми отруєння характеризуються нездужанням, примхливістю, млявістю, частим пульсом, відмовою від їжі. Більш серйозні зміни в стані дітей відбуваються при появі так званих агресивних ознак.

Це блювота і діарея, скарги на болі в животі, запаморочення.

Часто повторювані напади блювоти і підвищення температури тіла свідчить про початок інтоксикації. Це одне з найнебезпечніших наслідків отруєння. Інфекція поширюється по всьому організму і негативно відбивається на роботі життєво важливих органів.

Страждають печінка, підшлункова залоза, слизові оболонки. Є ризик виникнення і розвитку таких захворювань, як гастрит, панкреатит, дисфункція підшлункової залози, коліт. У важких випадках хворій дитині терміново потрібна надати допомогу. Не намагайтеся лікувати хворобу самостійно.

Лікар зробить це краще і без наслідків для здоров’я.

Вжити заходів і усунути неприємні симптоми в домашніх умовах можна тільки при легкій формі отруєння. Відновити роботу травної системи допомагає дієтичне харчування. Меню дітям після отруєння передбачає прийом безпечних продуктів і дотримання режиму прийому їжі.

Дотримуючись правил, ви допоможете малюкові, але будьте готові до тривалого реабілітаційного періоду. Усунути наслідки після отруєння за 2-3 дня не вийде.

Для повного відновлення дитячого організму режим дієтичного харчування необхідно дотримуватися не менше тижня, в залежності від тяжкості отруєння.

Особливості харчування дітей після отруєння, загальні рекомендації

Для маленьких дітей навіть легке отруєння є серйозним випробуванням. Батьки повинні зробити все можливе для стабілізації стану і усунення неприємних симптомів. Щоб нормалізувати роботу травних процесів, необхідно знати, чим нагодувати дитину і що приготувати з їжі. У дитячій дієті є свої особливості і правила застосування.

Виділимо принципи, від дотримання яких буде залежати якість лікування:

Нормальний апетит може повернутися через 3-5 доби. В цей складний період годуєте дитину часто, але потроху. Перерви повинні складати не більше 2,5 годин. Такий режим покращує регуляцію функцій печінки, підшлункової залози і моторику кишечника.
Скоротіть порції, особливо в перший день, коли всі сили спрямовані на очищення організму від токсинів.
Дієтичні страви можна варити, тушкувати, запікати і готувати на пару. При отруєнні не рекомендується давати смажену їжу і страви, приправлені спеціями, маринадом і соусами.
Продукти необхідно перекручувати і подрібнювати. У такому вигляді вони швидше засвоюються, що дуже корисно для недосконалої системи травлення дитини.
Не давайте гарячу і холодну їжу. Таке харчування діє дратівливо на слизову шлунка і провокує рефлекторні спазми.
При зневодненні організм потребує рідини. Пиття повинне бути рясним і частим.
Прискорити відновлення допомагає роздільне харчування. Формуючи раціон, не змішуйте різні продукти. Багато з них несумісні і погано засвоюються при невдалому поєднанні.
Для заповнення дефіциту корисних мікроелементів в раціоні повинні бути присутніми витаминосодержащие продукти. Після блювоти і діареї необхідно поповнити запас корисних мікроелементів.
Харчування має бути збалансованим. Зростаючий організм потребує повноцінного кількості білків, вуглеводів і жирів.
Щоб знизити навантаження на шлунок і кишечник, не змушуйте малюка є, особливо коли він відмовляється приймати їжу.

До звичного режиму харчування можна повернутися через 1-2 тижні. Якщо самопочуття покращилося і деякі з симптомів припинилися, не відмовляйтеся від дієтичних продуктів. Після отруєння дуже важливо долікувати малюка і повністю відновити травні процеси.

Що можна їсти дитині після харчового отруєння або блювоти

Блювота – це захисна реакція організму на появу чужорідних бактерій, токсинів і отрут. Поява симптому при отруєнні пов’язано з необхідністю природного очищення. Часті блювотні позиви і поява діареї зневоднюють організм.

Це небезпечний стан супроводжується блідістю шкірних покривів, частим диханням, низьким тиском і сильною спрагою. Не годуйте дитину при таких проявах. Просто відпоювали хворого протягом 10-12 годин і виключіть будь-які продукти.

Знайте міру і враховуйте, що роздратований шлунок не готовий до великого обсягу рідини. Давайте пити по чайній ложечці 2 рази на годину. Після нормалізації стану і припинення блювотних нападів, дозу поступово збільшують до 2 столових ложок на годину.

Такий принцип відпаювання протягом декількох годин знизить навантаження на шлунок і підготує його до прийому їжі.

Після нападів блювоти, апетит у малюка з’явиться не відразу. Не бійтеся недоїдання і не змушуйте його їсти. Це може посилити нудоту та викликати повторні блювотні реакції. Давати їжу необхідно після того, як стан стабілізується. У складі їжі не повинно бути компонентів, що дратують слизову шлунка.

Складаючи меню, будьте гранично обережні. Є продукти, які слід виключити на час відновлення нормальної роботи шлунка. Після харчового отруєння раціон і режим харчування змінюються кардинально.

Швидше за все, доведеться пожертвувати багатьма з продуктів, які діти люблять і їдять із задоволенням, але заради одужання цим можна пожертвувати.

Не давайте хворому сирі ягоди, овочі і фрукти. Виключіть соління, консервовані продукти, бобові та глютеносодержащіе крупи (пшоно, ячка, перловка).

До заборонених продуктів належать жирне м’ясо, ковбаса, копченості, макаронні і борошняні вироби, коров’яче молоко, свіжі соки та солодощі. У меню не повинно бути чіпсів, напівфабрикатів, фастфуду та газованої води.

Не захоплюйтеся овочевими пюре і суфле з баночок, дітям потрібна свіжа «жива» їжа.

При таких обмеженнях і проблеми з апетитом знайти альтернативу непросто, але вихід є. Правильні страви і збалансоване меню допоможуть швидше відновитися і поліпшать самопочуття. При харчовому отруєнні в лікувальну дієту можна включити:

Термічно оброблені овочі (броколі, помідори, буряк, цвітна капуста, морква).
Сухофрукти.
З круп: вівсянка, гречка, рис.
Нежирне м’ясо.
Риба (бажано морська).
Пшеничні сухарики.
Фруктові компоти, киселі, трав’яні чаї.
Кисломолочні продукти: кефір, йогурт, сир.

Щоденне меню необхідно наповнювати продуктами з достатнім вмістом білка. Ці речовини добре засвоюються і не перевантажують травну систему. Молочний білок має ліпотропні дією, покращує функції печінки і усуває токсини, що накопичилися.

Жири теж повинні бути присутніми, але в обмеженій кількості. При зневодненні вони погано засвоюються, а в неперетравленому стані порушують кислотно-лужний баланс.

Ослаблений організм просто не впорається зі складними органічними сполуками. Чи не пропонуйте дитині жири в чистому вигляді, а додавайте в готову їжу. Наприклад, бутерброд з вершковим маслом краще не давати.

Безпечніше розчинити масло в каші.

Не зловживайте вуглеводними компонентами, особливо при підвищеній температурі, проносі і блювоті. Вуглеводи підсилюють бродіння в кишечнику, а це може погіршити стан.

Дитина після отруєння погано їсть, ніж його нагодувати

Для немовлят нічого кращого маминого молока не існує. Якщо малюка до 1 року вже підгодовували, на час лікування від прикорму слід відмовитися.

Всі необхідні рекомендації з лікування отруєння грудних дітей необхідно отримати у педіатра.

При легких формах захворювання в 2-3 роки дитині можна допомогти самостійно, але якщо сумніваєтеся у виборі безпечних продуктів, проконсультуйтеся з лікарем.

Перший день після отруєння – найскладніший і найвідповідальніший. Якщо вдалося усунути блювоту, не дозволяйте малюкові голодувати, але харчуватися слід правильно. Обмежень в цей період дуже багато.

Все, що може викликати подразнення слизової шлунка, давати дитині забороняється. Сувора дієта виключає жирне, солодке, смажене, солоне, кисле і т. Д. Погодувати однорічного малюка можна рисової і вівсяної кашею на воді.

Діткам постарше (5-6 років) можна давати підсушений хліб.

У наступні дні меню поступово доповнюється продуктами. При поліпшенні стану дозволено вводити в раціон бульйони і нежирне м’ясо (бажано курку і індичку), кисломолочні продукти, овочеві супи.

Ласунів можна побалувати бананом, запеченими яблуками, натуральним йогуртом і ягідним киселем. Після отруєння дуже корисні сухофрукти.

Курага, фініки, чорнослив, інжир – вони заповнюють нестачу вітамінів і стимулюють відновлення слизистої кишечника.

висновки

Завдання дитячої дієти при харчових отруєннях – відновити функціонування кишечника і підтримати ослаблений організм. Реабілітація буває довгою і складною, але процес одужання можна прискорити правильним підбором продуктів.

Годуєте дитину маленькими порціями, рідкої (полужидкой) їжею, дотримуйтеся режиму прийому їжі і рясно поїть.

Збалансоване харчування і продумане меню позбавлять від неприємних симптомів і заповнять дефіцит корисних речовин, необхідних для повного одужання.

Правильне і корисне харчування дитини після харчового отруєння

Для швидкого відновлення травлення і поліпшення самопочуття необхідно налагодити харчування дитини після отруєння.

У легкому випадку захворювання найчастіше лікують в домашніх умовах, тому батькам слід подбати про правильне меню, обговорити з фахівцем особливості щоденної дієти.

Це допоможе зберегти баланс корисних речовин, усуне неприємні симптоми у вигляді розлади кишечника.