Калина: користь і шкода для здоров’я, протипоказання, застосування ягід при вагітності

Щоб розвіяти сумніви, важливо знати, що міститься в плодах калини і як активні речовини впливають на організм матері і майбутньої дитини.

Корисні властивості і протипоказання ягід калини

Плодоносить культура в вересні. Часто плоди збирають після заморозків, коли, під впливом холоду, зменшується концентрація дубильних речовин. Так ягоди менше гірчать. Основні способи заготовок на зиму: консервація, заморожування і сушіння.

Рослина відома своїми лікувально-профілактичними властивостями, визнаними науковою медициною. Для приготування лікарських засобів використовують плоди, кору і листя.

Хімічний склад плодів

У 100 г плодів калини міститься 7 г вуглеводів. Енергетична цінність 26 кКал.

вітаміни:

• аскорбінова кислота (C) – 138 мг;
• альфа-токоферол (E) – 2 мг;
• нікотинова кислота (PP) – 1,35 мг;
• филлохинон (K) – 180 мкг;
• фолієва кислота (B9) – 30 мкг.

У ягодах міститься інвертний цукор (до 32%), дубильні речовини (до 3%), пектини, фітостерини, органічні кислоти (до 3%), трітерпеноїди, катехіни, амінокислоти, глікозид вібурнін.

Макро- і мікроелементи:

• Калій – 179,5 мг;
• Кальцій – 40,5 мг;
• Магній – 17,5 мг;
• Натрій – 21,5 мг;
• Фосфор – 96,7 мг;
• Залізо – 6,1 мг;
• Йод – 89,7 мкг;
• Цинк – 500 мкг.

У корі, листках і квітках містяться: вуглеводи, вітамін С, пектини, дубильні речовини, алкалоїди, глікозид вібурнін, флавоноїди, органічні та жирні кислоти, пуринів, кумарини, стероїди.

Лікувальні властивості

Антигіпертензивна властивість калини обумовлено високим вмістом калію – антагоніста натрію. Ці ж речовини регулюють діурез, що попереджає і лікує набряки.

Значуще кількість заліза в складі плодів допоможе підтримувати його рівень в крові. Дефіцит цієї речовини – причина залізодефіцитної анемії, яка призводить до ускладнень вагітності і пороків розвитку плода.

Лікувальні властивості калини:

• жарознижувальну;
• сечогінний;
• антигіпертензивний;
• протисудомну;
• потогінний;
• бактерицидну;
• протизапальну;
• седативну;
• кровоспинний.

Калина буде корисна для терапії інфекційних і бронхолегеневих хвороб, що супроводжуються лихоманкою. Допоможуть ягоди і при прихованих або маніфестних кровотечах, запальних патологіях ШКТ, судомах ніг.

Протипоказання при вагітності

Однак стимулювати скоротливу активність матки здатне тільки велика кількість речовини або його дію при індивідуальні особливості організму матері з ризиком гіпертонусу матки.

Фактори розвитку гіпертонусу матки:

• статеві інфекції;
• дефіцит гормону прогестерону;
• хвороби щитовидної залози (гіпертиреоз, гіпотиреоз);
• пухлиноподібні патології матки (міоми, поліпи, аденоматозні вузли);
• хронічні захворювання внутрішніх органів;
• пороки розвитку матки.

У всіх цих випадках вживання калини протипоказано.

Не можна вживати калину і при ускладненнях вагітності – гестозі, неправильному положенні плода в матці, багатоводді і маловодді. Оскільки подібні ускладнення або патології не є нормою, ще потребує детального обстеження організму і проконсультуватися з лікарем.

Калину вводять в раціон харчування тільки при благополучний перебіг вагітності і в рекомендованої лікарем нормі. При дотриманні цих умов плоди не несуть загрози для здоров’я матері та плоду.

Набагато більше вібурнін міститься в корі і листі. Тому в період вагітності кошти на їх основі застосовують тільки зовнішньо.

Інші протипоказання: гіпотонія, загострення хвороб шлунково-кишкового тракту, сечокам’яна хвороба, індивідуальна непереносимість.

Як можна вживати калину вагітним в різний час

Калина – джерело ключових нутрієнтів при вагітності: заліза, йоду, вітаміну С і E, кальцію і фосфору.

перший триместр

Це найважчий, непередбачуваний і відповідальний період вагітності. Рівень гормонів в організмі міняється постійно, контролювати його щодня неможливо. У цей час високий ризик викидня.

У першому триместрі часто розвивається гіпотонія. Це обумовлено впливом гормону прогестерону, що розширює просвіт судин. Тому від вживання плодів калини з судинорозширювальну і підвищує тонус матки діями в цей період краще відмовитися.

другий

Найважливіший нутрієнт в другому триместрі – залізо. Це основний учасник кровотворення. Він повинен надходити в організм матері щодня в кількості 20 мг. Висока потреба в елементі обумовлена ​​збільшенням об’єму циркулюючої крові для харчування плаценти і плода.

За вмістом заліза калина перевершує багато ягоди і фрукти. У складі присутні і речовини, що сприяють його засвоєнню: вітаміни С і групи В.

Збільшення об’єму циркулюючої крові призводить і до підвищення артеріального тиску. У деяких випадках гіпертонія приймає стійкий характер, проявляючись нудотою і головними болями. Справитися з цією проблемою допоможуть засоби на основі калини.

Калина корисна високим вмістом фосфору і кальцію. Вони важливі для розвитку кісткової системи плода. При недостатньому надходженні кальцію з харчуванням, організм витягує його з кісток матері, що призводить до їх крихкості і ризику остеопорозу.

Йод потрібен для синтезу тиреоїдних гормонів матері. Вони регулюють процеси формування і дозрівання головного мозку плода. Дефіцит йоду – часта причина вад розумового розвитку дитини в постнатальному періоді.

третій

У завершальному періоді вагітності часто з’являються гіпертонія, набряки, спровоковані тиском матки на органи малого тазу і збільшенням навантаження на організм матері. Справитися з цими ускладненнями допоможуть сечогінні і антигіпертензивні властивості калини.

Нерідкі в цей період судоми ніг, обумовлені тиском матки на нижню порожнисту вену, варикозом, дефіцитом макроелементів (калію, магнію, кальцію) і вітамінів групи B. фітозасобів з калини допоможуть впоратися з цією проблемою, виявляється в основному вночі, тим самим порушуючи якість сну .

Основне протипоказання калини – підвищення тонусу матки, буде корисно перед пологами. Застосування фітозасобів з ягоди допоможе скоротити тривалість і зменшити болючість переймів.

лікування плодами

Починаючи з другого триместру, лікувальні засоби з калини застосовують для лікування захворювань, зміцнення імунітету, очищення організму і стимуляції обміну речовин. Це дозволяє скоротити кількість застосовуваних фармакологічних препаратів, і тримати організм в тонусі.

гіпертонія

Знизити артеріальний тиск допоможе і калина, протерта з цукром. Отож її приймають по 1 ч. Л. 3 рази на день.

набряки

Розім’яті плоди (2 ст. Л.) Заливають окропом (250 мл) і кип’ятять на слабкому вогні 15 хвилин. Плоди віджимають, відвар проціджують і доводять об’єм до початкового. Приймають окремо від їжі по 2 ст. л. 3 рази на день.

Кашель і простуда

Це засіб застосовують для очищення дихальних шляхів при бронхолегеневих захворюваннях і усунення нападів кашлю.

Калину (2 ст. Л.) Перетирають, заливають окропом (250 мл), змішують з розтопленим на водяній бані медом (150 г) і настоюють 8 годин. Приймають по 1 ч. Л. 2 рази на день.

ГРВІ

Це засіб приймають при перших же симптомах застуди. Активні речовини плодів допоможуть організму придушити розвиток інфекції.

Для приготування лікувального чаю калину (1 ч. Л.) Заливають окропом (100 мл) і настоюють 10 хвилин. Приймають в теплому вигляді 3 рази на день.

судоми ніг

Подрібнену кору (1 ст. Л) заливають окропом (250 мл), тримають на водяній бані 30 хвилин і настоюють 1 годину. Настій проціджують, віджимають і доводять об’єм до початкового. Mассажнимі рухами протирають ноги перед сном отриманим лікувальним засобом.

Ягода в щоденному раціоні харчування

Норма вживання свіжих плодів калини 30 г на добу. Це приблизний орієнтир. Конкретна кількість ягід при вагітності уточнюють у лікаря.

Ягоди калини здатні підсилити харчову цінність страв і додати нові смакові відтінки. З калини готують пастилу, соки, морси, соуси, начинку для пирогів. Як компонент додають в салати та гарячі страви.

Тут підібрані найбільш корисні способи застосування калини в щоденному раціоні харчування.

вітамінний салат

Цей низькокалорійний салат буде корисний для перекусів. Він зміцнює організм, стимулює імунну систему і очищає травний тракт.

Інгредієнти:

• капуста 150 г;
• цибуля ріпчаста (за смаком);
• апельсин 2 скибочки;
• калина 10-15 шт.

Інгредієнти подрібнюють, додають сіль і чорний перець за смаком, заправляють оливковою олією.

сік

Для приготування соку калину збирають після заморозків, коли ягоди не так гірчать.

Інгредієнти:

• калина – 1 кг;
• цукор – 250 г.

Плоди промивають, перетирають і віджимають через марлеву тканину до повного видалення кісточок. До м’якоті додають цукор і наполягають до повного розчинення. В результаті виходить калиновий сік з м’якоттю.

Готовий сік розливають в стерилізовані банки і закочують. Напій зберігають в темному приміщенні при t 15 ° C-20 ° C. При вагітності сік розбавляють водою 1: 1, пити не більше 250 мл в день.

Морс

Інгредієнти:

• калина – 400 г;
• цукор – 150 г;
• вода – 1 л.

Промиті і відібрані ягоди викладають в емальовану каструлю і розминають. До каші додають воду і цукор, ставлять на вогонь. Після того як на поверхні з’являться бульбашки, вичікують 2 хвилини, знімають з вогню і накривають кришкою. Охолоджений і проціджений морс вживають не більше 250 мл в день.

Правила вибору при покупці

Калина не відрізняється тривалим терміном зберігання, тому придбати свіжі і якісні ягоди можна тільки в сезон збору врожаю. Це період з кінця вересня до листопада.

Калина не продається в магазинах. Свіжі плоди реалізують інтернет-магазини ягідних продуктів і власники присадибних ділянок на ринку.

Під час вибору калини спочатку оцінюють всі плоди, виставлені на лотку. Вони повинні бути візуально чистими, без піску, грудок бруду і пилу. Не варто купувати, якщо серед загальної купи знаходяться пом’яти, почорнілі і запліснявілі ягоди. Грибкова інфекція може швидко поширитися і на здорові плоди.

Хороша альтернатива для свіжих плодів в іншу пору року – сушений або заморожений продукт. За умови повного дотримання технологій обидва методи консервації дозволяють зберегти від 85% до 90% корисних властивостей калини.

Категоричне протипоказання калини при вагітності сильно перебільшена.

Як і будь-який інший продукт, плоди можуть завдати шкоди лише при надмірному вживанні, відхиленні вагітності від норми або індивідуальних патологіях в організмі матері.

Тому не варто повністю відмовлятися від застосування ягід, що володіють різносторонніми лікувальними властивостями і містять ключові нутрієнти для плода і матері.

Калина: корисні властивості та протипоказання

Коли намагаєшся розповісти про користь ягоди калини, завжди не знаєш, з чого краще почати. Цьому невеликому чагарнику можна знайти застосування практично в будь-якій області.

Це офіційна і народна медицина, косметологія, кулінарія.

У нашій статті ми не тільки спробуємо висвітлити всі можливі аспекти використання цієї ягоди, але пояснимо, чому вона є важливим елементом збалансованого раціону.

Географія і походження

Нашій країні ця рослина знайоме з найдавніших часів. У України воно поширене практично повсюдно, хоча має свої переваги:

• Вологе середовище. Ви можете знайти чагарник не тільки уздовж невеликих річечок, а й в болотистій місцевості.
• Хвойні ліси. Чим густіше лісовий масив, тим більша ймовірність побачити там червоні плоди.

При цьому не можна сказати, що рослина вибаглива. Воно добре пристосоване до суворих кліматичних умов середньої смуги України. Гурмани рекомендують починати збирати «урожай» з настанням перших заморозків. Холод виганяє з ягід всю гіркоту і кислоту.

Їстівними вважаються тільки плоди, але це не означає, що інші частини чагарнику не знайшли застосування в побуті людини. Активно використовується кора, корені і листя рослини. Всі вони багаті цілющими властивостями, і тому служать відмінним сировиною для приготування безлічі лікарських засобів.

Але не забувайте, що ягоди калини несуть не тільки користь, але і шкоду для здоров’я людини, існує ряд протипоказань до застосування. Враховуйте їх, щоб випадково не нашкодити собі в процесі лікування, схуднення або кулінарних експериментів. Для правильно включення ягід в раціон, проконсультуйтеся з фахівцем.

Ягоди калини для організму людини: корисні властивості та протипоказання

Вони багаті різними вітамінами, але найбільше місця відводиться групі C і A. Також цей невисокий чагарник може похвалитися наявністю дубильних речовин і пектинів. Вони незамінні, якщо мова йде про лікування і відновлення нормальної функціональної діяльності шлунково-кишкового тракту.

У складі можна знайти і фітонциди, тому препарат має ще й протимікробну дію. Відвари з калини вважаються ефективним народним засобом від застуди.

Ягода містить велику кількість магнію, міді, заліза. Вона допомагає відновити організм після серйозних фізичних тренувань, перемогти хронічну втому, знизити апатію.

У плодах присутній валеріанова і мурашина кислоти. Їх поєднання допомагає в боротьбі з депресією.

Калина також є натуральним енергетиком і може дати фору безлічі сучасних засобів, розташованих на прилавках супермаркетів.

Яка користь від плодів калини для організму людини і його здоров’я, чи може бути шкода

• Загальна зміцнювальний вплив. Сприятливий вплив на імунну систему людини, особливо при систематичному прийомі. Постійні невеликі дозування допомагають організму активно протистояти захворюванням будь-якого роду, боротися з інфекціями і вірусами.
• Профілактичний засіб. Особливо актуально в зимовий час, коли населення страждає від простудних захворювань. Правильно зроблений відвар може придушити ГРЗ і ГРВІ на початковому етапі. Плоди непогано справляються з кашлем, з сухим і мокрим.
• Відновлення суглобів. Рослина прекрасно справляється з артритом і артрозом. Ефект такий же, як і від більшості сучасних мазей, але цей спосіб набагато економічніше. Люди похилого віку старого гарту добре знайомі з ним.
• Протизапальний засіб. Додаткова лікувальна міра під час ангіни або інших хвороб схожого типу.
• Жарознижуючий засіб. Непоганий аналог парацетамолу і навіть сучасним порошків на кшталт Терафлю. Ми вже згадували про велику кількість вітаміну С, який міститься в нашому продукті. При цьому його вплив м’якше, ніж у багатьох відомих аптечних таблеток. Якщо у вас захворіла дитина, використовуйте настій калини з медом.

• Очищуючий ефект. Свіжовичавлений ягідний сік виводить з організму шлаки і інші шкідливі речовини, які накопичилися за довгий час. На превентивному етапі раціоналізації харчування цей метод особливо ефективний. Не забувайте, що рослина є також сечогінним засобом, яке здатне швидко вивести зайву вологу з організму пацієнта.
• Тонізуючу дію. Позбавляє від стресу, лікує неврози, допомагає впоратися з безсонням і істериками. Почніть прекрасний спосіб заспокоїтися і прийти в душевну рівновагу.
• Лікування варикозного розширення вен. Растирки з калини не є медикаментозним засобом. Тому ми рекомендуємо використовувати їх в сукупності з іншими лечащими препаратами.
• Допомога серцево-судинній системі. Народні рецепти з використанням ягоди калини ефективні, але у них є як корисні властивості, так і протипоказання. При підвищеному згортанні крові вони негативно вплинуть на організм хворого, і навіть можуть призвести до появи тромбів.
• Омолоджуючий ефект. Сприятливо впливає на шкіру і буквально допомагає повернути час назад.

Корисні властивості калини для жінок підтверджені численними медичними дослідженнями, при цьому протипоказань до застосування трохи. Це ефективний спосіб боротьби з будь-якого роду запальними захворюваннями. М’яке втручання допомагає нормалізувати перебіг фізіологічних процесів, зняти пухлина, больові відчуття і дискомфорт.

Корисні і шкідливі властивості плодів калини: протипоказання при тиску

Ми вже сказали, що плоди не рекомендуються при підвищеному згортанні крові, але є й інші обмеження. Одним з головних по праву вважається негативний вплив на організм при підвищеному тиску. Особливо якщо мова йде про природжений ефекті.

Але правило діє і в тому випадку, якщо тиск зросла в результаті прийому інших препаратів, медикаментозного впливу або просто продуктів харчування. Наприклад, надмірне вживання кави або таурину. В цьому випадку є калину не варто: вона погіршить становище.

І на противагу, якщо у вас знижений тиск, рослина нормалізує його. Перед прийняттям і початком будь-яких процедур пов’язаних з цим продуктом вимагає професійна лікарська консультація.

Обмежень використання не так вже й багато. Чисто жіночими вважаються кілька:

• Будь-які види захворювання нирок, так як прекрасна половина людства схильна їм частіше.
• Вагітність. На будь-якому терміні не рекомендується вводити рослина в раціон. Йдеться і про внутрішній прийомі, і про зовнішнє. Правила поширюються на листя, стебла, коріння, кору і самі ягоди.

Але якщо розглядати корисні і шкідливі властивості калини, протипоказання до застосування плодів для жінок і чоловіків, варто відзначити, що перше в рази більше. Цілий комплекс позитивних ефектів і лише кілька випадків, коли продукт може бути сприйнятий організмом негативно:

Систематичний прийом коштів, до складу яких входить рослина, для профілактики і лікування аргументований. Для сильної половини косметологічний ефект не має великого значення, але лікувальні якості і тонізуючу дію важливі.

Рецепти із застосуванням калини: корисні властивості, протипоказання, як приготувати ягоду

Ця рослина цінується в кулінарії. Але не всі позитивно ставляться до його різкого смаку. Хтось скаржиться на кислоту, хтось на гіркоту. Позбутися і від того і від іншого насправді досить просто. Помістіть ягоди в окріп на десять-п’ятнадцять хвилин, і смакові якості продукту стануть значно м’якше.

Якщо ви хочете побалувати себе незвичайним і корисним варенням, то збирайте плоди після перших заморозків. Під впливом низької температури вони втрачають характерну гіркоту. Тим, хто не бажає чекати приходу зими і хоче заготовити ласощі якомога швидше, ми рекомендуємо схитрувати і засунути рослина в морозилку на годину-півтори. Ефект буде той же.

Сезон збору ягід припадає на кінець осені, але знаючи деякі тонкощі зберігання, ви зможете балувати себе ними майже цілий рік. Щоб рослина зберегло вітаміни, ви можете:

• Просушити плоди в духовці. Це робиться при температурному режимі 60 °. Найкраще, якщо дверцята духової шафи буде злегка прочинені.
• Заморозити. Як і будь-який інший сезонний продукт, цей прекрасно зберігається в холоді.

Ще один варіант – взяти чисту суху каструлю, скласти калину туди і поставити тару в прохолодне місце. В такому стані ягоди можуть зберігатися до півроку. Готувати їх можна з цукром або медом.

Великою популярністю користуються рецепти- «п’ятихвилинки». Плоди не варять, а перетирають блендері або кухонному комбайні. Вони залишаються свіжими, а значить зберігають більше корисних речовин. У холодильнику таке блюдо зберігається довго.

Свіжа калина: користь і шкода

Єдине протипоказання до її вживання – високий ступінь кислотності в шлунку. Після тривалої обробки і сушки значна частина кислоти просто зникає. Сушений продукт вже не може нашкодити чутливого шлунку. По крайней мере, з тією ж інтенсивністю. Але цей процес також і знижує корисність плодів.

Безліч мікроелементів і вітамінів перестає діяти, засвоюється гірше. Тому сушений продукт краще приймати в якості відварів і настоянок, а вживати без рецепта рекомендується саме свіжі ягоди. Але обов’язково дотримуйтесь дозування.

Наявність великої кількості кислоти може пошкодити навіть здоровому шлунку, викликати неприємні відчуття на зубах і в порожнині рота. Знайте міру.

Коментар дієтолога «Клініки схуднення Олени Морозової»

Не можна сказати, що схуднення – головна властивість калини. Ця ягода дозволяє підтримувати тонус, відновлює занепад сил, знижує стрес, перешкоджає депресії. Тому я рекомендую відвести їй заслужене місце у вашому раціоні.

Калина та її аналоги для правильного харчування дійсно незамінні. Головне, як і в будь-якому питанні, не впадати в крайності. Все ж протипоказань у продукту досить. Але і плюсів не менше.

Калина користь шкоду і протипоказання

Однак це не єдині переваги рослини, до того ж лікувальними діями володіють не тільки ягоди, а й інші частини чагарника. Спектр застосування цієї ягідної культури широкий.

У цьому ви зможете переконатися, прочитавши наш матеріал, в якому ми детально розповімо про калину червоною, її корисні властивості і протипоказання до застосування.

Вітаміни та мінерали в червоних ягодах

Калина – це чагарникова рослина з сімейства адоксових, яке дає кулясті ягоди червоного, жовтого і чорного кольору слідкувати-гіркувато-кислого смаку.

До родини адоксових також належить і бузина, вони з калиною є біологічними родичами.

З давніх часів відомо про лікувальні властивості ягід калини. Пояснюється це просто – в їх склад входить понад 10 різноманітних органічних кислот, смол, спиртів, дубильних речовин, цукрів, пектин, ефірні масла, танін, вібурнін.

До того ж калина є просто-таки джерелом вітамінів і мінералів.

Вітамінний склад ягід виглядає наступним чином:

• каротин (провітамін А);
• ретинол (вітамін А);
• аскорбінова кислота (вітамін С);
• Е (альфа токоферол).

З мінералів в калині присутні: Fe (залізо), P (фосфор), Zn (цинк), Cr (хром), I (йод), Se (селен), Cu (мідь), Mn (марганець).

Корисні властивості

Корисними властивостями володіють як плоди калини, так і квітки, а також кора рослини.

ягід

Ягоди застосовують для приготування соку, відварів і чаїв.

вітаміну А в них перевищує добову норму, необхідну людині, тому їх корисно вживати для нормалізації репродуктивної функції, для підтримки здоров’я очей і шкіри, а також зміцнення імунної системи в цілому.

Потужний антиоксидант – вітамін Е, що входить до складу червоних ягід, допомагає очищати організм від шкідливих і токсичних речовин, нормалізує функціонування статевих залоз, серця.

Відвар і чай з плодів калини добре допомагає при запаленнях верхніх дихальних шляхів: тонзиліт, бронхіт, ангіна. Рекомендовані вони при запаленні легенів.

Кошти на основі ягід п’ють як в’яжучий і сечогінний засіб, вони знімають зайву набряклість, надають жарознижуючу дію.

Користь і шкода ягоди калини. Народні засоби лікування калиною

Червона калина – чудове лікарський засіб, за допомогою якого можна позбутися від безлічі серйозних захворювань, підвищити опірність організму, відрегулювати діяльність імунної системи. У природі налічується близько 200 видів калини. Найбільшою популярністю користується вид під найменуванням калина червона.

Ягода калина червона: хімічний склад

Лікувальні властивості калини практично не мають аналогів. Її користь люди здавна взяли на озброєння, завдяки чому її вживання знайшло широке застосування в галузі народної медицини.

Рослина багата вітамінами (A, E, P, К, Р, а вітаміну С на 70% більше, ніж у лимоні!), Мікроелементами і мінералами (ванадій, калій, кальцій, кобальт, магній, марганець, молібден, натрій, нікель, титан, цинк, цирконій, фосфор).

Крім цього в складі плодів присутні дубильні речовини, ефірні масла, фітонциди, пектини, марганець, йод, мідь, залізо і калій. За кількістю заліза, яке дуже важливо для нормального функціонування органів кровотворення, рослина схоже з такими ягодами, як шипшина і чорниця.

Завдяки вмісту мурашиної, олеїнової і оцтової кислот, калиновий сік, як сама ягода і чай з неї, досить кислуваті на смак. Насіння калини, тобто кісточки, містять жирні олії з гликозидом, які мають кілька гіркуватий присмак.

Корисні властивості ягоди калини червоної

• зміцнює імунітет,
• лікує простудні захворювання,
• є прекрасним відхаркувальну засобом,
• профілактика і лікування авітамінозу,
• запобігає розвитку ракових клітин,
• запобігає розвитку алергічних реакцій,
• є сечогінним і кровоспинну засобом,
• допомагає при гіпертонії,
• очищає організм від шлаків,
• покращує роботу печінки,
• заспокоює нервову систему,
• допомагає позбутися від захворювань мозку,
• нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту,
• позитивно впливає на серцеву діяльність і судинну систему,
• знижує тиск,
• знижує рівень холестерину в крові,
• нормалізує пульс.

Протипоказання і шкода

Незважаючи на безліч переваг, ягоди мають ряд протипоказань, до яких можна віднести:

• підвищену згортання крові,
• низький тиск,
• гастрит при підвищеній кислотності.

Крім цього, людям у яких відзначається наявність таких хвороб, як подагра, ниркова недостатність, запалення сечової системи і камені в нирках, загострення захворювань печінки, вживання лікарських засобів з калини не принесе ніякої користі, а навпаки може погіршити ситуацію, загнавши захворювання вглиб.

Те ж саме можна сказати щодо вживання чаїв для вагітних жінок. Що стосується чоловіків, то проблеми при передозуванні теж можуть виникнути. Калину бажано заварювати в обмеженій кількості через її активних компонентів, які можуть принести шкоду замість користі.

Для того, щоб знати, чим корисна калина, як її використовувати, необхідно володіти певним обсягом інформації і мати про це чітке уявлення. Не можна забувати про те, що безграмотне вживання лікарських засобів на основі активних компонентів здатне принести організму шкоди.

Корисні рецепти з калиною

Лікування хвороб за допомогою калини показано практично всім. Її плоди бажано використовувати в свіжому вигляді, при цьому аналогічними властивостями володіє і сушена калина.

Червона калина є лікарським повністю. У рослині тут корисно все:

• дозрілі ягоди,
• листя,
• кора,
• квіти,
• кісточки.

Кісточки рослини володіють не менш корисними якостями. Багато людей через незнання просто не використовують їх для виготовлення ліків, а позбуваються, викидаючи в відро.

Калинові кісточки годяться для вирішення проблем з травленням, причому це відноситься до всіх людей, незалежно від вікової категорії та статі. Для цього з даних компонентів готується відвар, який можна пити як звичайний чай.

На даний момент існує ряд перевірених рецептів, завдяки яким можна приготувати пікантний напій, за своїми смаковими якостями нагадує натуральну каву.

Рецепт напою з калиною «Кава»

Підсушені калинові кісточки обсмажуються на сковорідці до тих пір, поки вони не придбають колір натуральної кави. Потім їх перемелюють і складають в банку з герметичною кришкою. Заварюється напій з розрахунку 1 чайної ложки на склянку окропу.

Такий чай є не тільки смачним, але і викликає прилив бадьорості і сил.

Калинові кісточки крім усього іншого володіють миючим ефектом, при їхній допомозі організм ефективно позбавляється від шлаків, токсинів та інших шкідливих речовин, що скупчилися в організмі. Але незважаючи на всі позитивні сторони, якщо даний продукт вживати в надмірній кількості, то замість користі організму буде завдано шкоди.

Корисні властивості чаю з калиною

Чай і сік з калинових ягід давно користуються популярністю при лікуванні простудних захворювань. Особливо добре піддається лікуванню сильний кашель, при цьому напій має відмінну здатність знімати запалення і є прекрасним відхаркувальну засобом. Калиновий чай і сік досить своєрідні напої, що відрізняються неповторним смаком і поєднують в собі лікувальні якості.

У складі плодів калини вітаміни, дубильні речовини, ефірні масла, фітонциди, пектини, марганець, йод, мідь, залізо і калій.

Завдяки вмісту мурашиної, олеїнової і оцтової кислот, калиновий сік, як сама ягода і чай з неї, досить кислуваті на смак.

Великою популярністю користується чай з калини з медом, а кісточки застосовуються для виготовлення напою, що бадьорить за особливою технологією.

Рецепт «Чай з калиною»

Миті і відокремлені від гілочок плоди розімніть в посуді, яку можна поставити на вогонь. Залийте в неї гарячу воду і чекайте 10 хвилин. До кипіння доводити не треба. Одержаний відвар процідіть через ситечко, а потім вже його кип’ятіть. Для заварювання чаю використовуйте саме вийшла рідина.

Для спрощення приготування, можна просто кинути ягоди в гарячу воду в чайничку і почекати кілька хвилин.

Калина з медом

Крім того, що калина і так має чудові лікувальні властивості, її спільне застосування з медом розширює спектр впливу даного продукту.

Калиновий чай можна пити і з цукром (натуральним !, але не з рафінованим), але мед сам по собі є активним компонентом, що в кілька разів підсилює бажаний ефект.

Така комплексна терапія дозволяє ефективно позбавлятися від кашлю при бронхітах і легеневих запаленнях, усуває осиплість голосу і больові відчуття в горлі, впливає седативного плану.

Користь калини, як в іншому і меду – загальновідомий факт, який давно вже не є предметом суперечок і дискусій.

У самій ягоді вміст цукру в порівнянні з кислотою мізерне, а мед може цілком його замінити, значно підвищуючи смакові якості напою.

Рецепт ліки з калиною і медом

Вживати ліки можна просто у вигляді чаю з медом, а можна заготовити його заздалегідь. Для цього слід розім’яти ягоди, перетерти їх з медом в співвідношенні 1/1 і скласти в скляні баночки. Перед цим слід усунути всі кісточки і шкірку. Зберігати ліки рекомендується в холодильнику і застосовувати, вживаючи по 4 рази в день по одній столовій ложці.

Суміш соку і калини допомагає знизити тиск, зміцнити імунну систему, нормалізувати сон і усунути роздратування.

Таке натуральні ліки є ідеальним для вагітних жінок, проте застосовувати його потрібно проявляючи обережність. У чоловіків при даному розкладі проблем виникнути не повинно, хоча все може бути, якщо врахувати ймовірність індивідуальної нестерпності до меду.

Що стосується різновидів меду, то його можна використовувати будь-який:

• липовий,
• гречаний,
• акацієвий,
• з різнотрав’я.

Однак він обов’язково повинен бути натуральним. Завдяки тому, що склад меду має схожість з плазмою крові, він досить добре засвоюється організмом і розноситься по всіх органах.

Калина в поєднанні з медом являє собою відмінне вітамінний засіб, що дозволяє відновити і посилити функціонування імунної системи.

На відміну від меду калина має ряд протипоказань, мають звичай згладжуватися саме за рахунок змісту другого компонента. Наприклад, не так явно проявляє себе гастрит, при якому вживання калини небажано.

А ось при виразковій хворобі шлунка, як калина, так і мед користі людині не принесуть. В даному випадку для початку необхідно позбутися від захворювання, а потім використовувати народні засоби для лікування.

Не рекомендується калина і мед при високій кислотності, розвитку алергічних реакцій і індивідуальної нестерпності до одного з компонентів. При низькому тиску калина знизить його ще більше.

Так само не можна пити чаї при варикозної закупорці вен і тромбозі.

Застосування в народній медицині

Лікування калиною. Народні засоби

При застуді.

1.  100 г калини + 1 цілий лимон + 200 г листя алое + 4-5 шт. волоських горіхів. Пропустіть продукти через м’ясорубку або змішайте все в блендері. Потім додайте мед.
2.  1 ст.л. кори калини + 0,5 склянки калинового соку + 1 ч.л. чебрецю + 1 ст.л. ромашки + 1 ст.л. меду + 1 ст.л. м’яти + 1 склянку теплої води. Потримайте всього 5-7 хв на водяній бані, потім нехай настоїться 30 хв. Після цього напій процідіть. Приймайте готовий засіб по 0,5 склянки за 30 хв до прийому їжі.

Від кашлю та бронхіту. Заваріть 100 г ягід. Після того як напій трохи охолоне, додайте мед (в гарячу воду мед додавати не можна, так як він перетворюється на отруту для організму!). Пийте напій 2-3 рази на день.

При гіпертонії. У пропорції 1: 1: 1 змішайте подрібнені ягоди, траву пустирника, корінь валеріани. Залийте 2 ст.л. отриманої суміші 1 склянкою гарячої води. Приймайте засіб протягом дня маленькими порціями.

При болях в серці. 3-4 ст.л. плодів залийте 1 склянкою. Через 4 год процідіть. Напій варто приймати по 1 склянці 3 рази в день.

Від каменів у сечовому і жовчному міхурі. Ковтайте по 1 кісточці ягоди 10-15 разів протягом усього дня.

Насіння висівають переважно в осінній період, хоча можна це зробити і навесні. Перед посівом насіння необхідно промити водою і просушити, після чого їх можна перемішати з вологим піском, помістивши в світле місце в кімнаті днів на 60.

Грунт при цьому слід постійно зволожувати, не допускаючи висихання. Рослина володіє деякою стійкістю до морозів і різного роду хвороб, включаючи шкідників. Суцвіття червоної калини можуть бути білого, рожевого або жовто-рожевого кольору.

Коли можна збирати

Що стосується збірки плодів, то її здійснення теж не представляє особливої ​​складності. Калину збирають, як правило, у вересні або на початку жовтня. Якщо відкласти збір плодів до перших заморозків, то нічого страшного, так як ягоди не втратять своїх корисних властивостей, з них лише піде гіркоту.

Як зберігати калину в домашніх умовах

Для зберігання ягід, кисті обривати не треба. Зберігати можна в холодильнику, на лоджії або горищі.

Отже, калина є дуже дієвим народним засобом, за допомогою якого можна вилікуватися від багатьох хвороб і зміцнити імунітет. Але тим не менш, варто знати норму у вживанні. Під час лікувального процесу міра повинна дотримуватися у всьому. Калина – це лікарська рослина з досить активним спектром діяльності, вживати яке необхідно дуже обережно.

Користь і шкода калини під час вагітності

Про лікувальні властивості калини чув багато хто. Важко знайти захворювання, до якого не можна застосувати лікування калиною. Це унікальна рослина, оскільки абсолютно всі в ньому має цілющі властивості: і плоди, і квітки, і листя, і кора, і корінь, і навіть кісточки ягід. Успішно калина лікує набряки, гіпертонію, гастрит, запор, кашель, бронхіальну астму, виразку шлунка, пухлини. І це далеко не повний список її цілющих можливостей.

Широко народна медицина використовує калину при лікуванні гінекологічних захворювань: фіброміоми, рясні і хворобливі менструації, кісти яєчників, рак молочної залози та інші – це її «сфера» впливу.

А тепер уявімо вагітну жінку, яка не застрахована від різного роду болячок і недуг, і навіть навпаки: часто саме в такий відповідальний період організм слабшає і дає збої.

Як бути? Медикаментозне лікування дуже навіть не рекомендують для майбутніх матерів. І ось з головою пірнаємо в вивчення настоянок, відварів з натуральних трав і рослин. Здавалося б, будь-яку проблему можна вирішити легким способом.

Але все не так безхмарно …

Чи можна калину при вагітності?

Калина при вагітності ПРОТИПОКАЗАНА!

Все через здатність підвищувати скоротливу активність матки. Під час же самих пологів лікарі навіть рекомендують прийняти відвар або настоянку з калиною для пом’якшення хворобливих сутичок, так як калина розслабляє м’язи завдяки антіспазматіческім властивостями.

Однак будь-яким протипоказань є протипоказання. Адже найпростіше заборонити, ніж допомогти встановити безпечну дозу. Так само йдуть справи і з калиною.

Адже не можна упустити всі корисні властивості цієї рослини в такий важливий момент і не скористатися ними! Жменя кисло-солодких терпких ягід здатна не тільки порадувати вагітну жінку, але і підлікувати, якщо розумно підійти до застосування народного ліки.

Корисні властивості калини при вагітності

Вже дуже часто при вагітності спостерігається недолік гемоглобіну в крові, недокрів’я. Зрозуміти такий стан дуже просто, адже в крові потребує і плід.

Ось і виходить, що дитинка росте і розвивається, а мама в цей час страждає недокрів’ям.

Шкіра стає блідою, волосся січеться і випадає, нігті слабкі, артеріальний тиск знижується, голова паморочиться, нестерпно нудить … А все тому що зростає потреба організму в залозі.

Обговоривши всі «за» і «проти», можливо лікування цього нездужання за допомогою калини. Адже в цих ягодах заліза в 5 разів більше, ніж в інших природних плодах.

Але важливо пам’ятати, що нашкодити здоров’ю малюка може і зайве присутність в крові гемоглобіну. Тому дотримуйтеся певних дозувань, призначених лікарем.

Ягоди калини найчастіше застосовують як засіб проти, сечогінний, потогінний, протизапальний і вітамінний засіб при простудних (і зокрема бронхолегеневих) захворюваннях. Усунути хрипоту і навіть повернути втрачений внаслідок тонзиліту або ангіни голос допоможуть квітки калини.

Напади бронхіальної астми та інші алергічні прояви також можуть бути показаннями до застосування калини. До цього рослині в народній медицині вдаються і при порушеннях роботи серця, нападах задухи, головних болях (серед іншого вона має виражену спазмолітичну ефектом).

Кора калини ефективно зупиняє маткові та інші види кровотеч (що може бути особливо корисним в післяпологовому періоді), і зокрема застосовується при пародонтозі. І ягоди, і кора рослини допомагають при різних захворюваннях шкіри.

Про те, що калина протипоказана майбутнім мамам, говорять багато «знаючі». Але вони не договорюють, що вагітність є лише умовним протипоказанням.

Просто потрібно знати, яку саме частину чагарнику можна застосувати в конкретній ситуації в період виношування плоду, а від використання якої слід зовсім відмовитися. У більшості випадків заходів перестороги необхідно тільки внутрішній прийом ліків з калини, а при зовнішньому застосуванні вона більш безпечна.

Ну і, звичайно ж, калину та засоби з неї не можна вживати у великих кількостях і протягом тривалого періоду часу, якщо Ви вагітні.

Однак крім цих застережень, існують і інші. Так, через властивості знижувати артеріальний тиск народне лікування калиною небажано для гіпотоніків.

Кора калинового чагарнику має здатність згущувати кров, що потрібно враховувати людям, схильним до тромбозів і мають підвищену згортання крові – ці стани несумісні з лікуванням корою калини.

Крім того, лікування калиною може бути зовсім неприпустимо в цілому ряді випадків:

• при артриті;
• при захворюваннях нирок;
• при шлункових захворюваннях з підвищеною кислотністю;
• при непереносимості калини або вітаміну С.

Пам’ятайте, що ліки від отрути відрізняється лише дозуванням, а ще вмінням правильно користуватися тим чи іншим засобом.

Корисні властивості калини, протипоказання і показання до застосування

Калина – це рід листопадних або вічнозелених чагарників і невеликих дерев, що належить до сімейства адоксових.

Він налічує понад півтори сотні видів, більшість з яких поширені в північній півкулі планети.

Плоди, а також кора цієї невибагливої ​​тіньовитривалі рослини мають цілющі властивості і досить широко застосовуються в народній та офіційній медицині.

У нашій країні Калина зустрічається практично повсюдно в помірних і субтропічних широтах, в т. Ч. На Північному Кавказі і в Сибіру. Вона росте в лісах, а також по берегах річок і озер. Найчастіше у нас можна зустріти Калину звичайну (червону), ольхолістная, бурятську і березолістную, а також Калину Давида.

Листя чагарнику розташовані супротивно; зібрані в верхівкові суцвіття квітки мають білий або блідо-рожевий забарвлення. Плід представляє собою м’ясисту ягоду-кістянку червоного кольору.

 Ягоди чорної Калини не можна вживати в їжу, оскільки вони отруйні!

Період цвітіння калини досить короткий – він починається в кінці травня і завершується, як правило, в кінці першого тижня червня.

В якості сировини для приготування лікарських препаратів використовують кору, зібрану в період сокоруху, а також листя, коріння і квітки. Їх просушують на відкритому повітрі під навісом. Цілющими властивостями також володіють ягоди, які рекомендується збирати після перших заморозків, які позбавляють плоди від гіркуватого присмаку.

Заготівлю плодів потрібно проводити тільки в суху погоду. Після збору ягоди можна зберігати у висушеному або замороженому вигляді, або приготувати з них варення. При варінні зберігаються не всі корисні властивості. Рекомендується злегка подвялить плоди Калини на сонці, а потім – висушити в розігрітому до + 60˚С духовій шафі. Зберігати цю сировину для цілющих відварів краще в мішечках з натуральної тканини.

З ягід Калини отримують цінне масло, яке широко застосовується в косметології та медицині.

Біологічно активні речовини Калини

У плодах і інших частинах рослини присутні наступні корисні речовини:

• каротиноїди;
• глікозиди;
• біофлавоноїди;
• органічні кислоти;
• вітаміни (А, С, Е, К, Р);
• дубильні речовини;
• β-ситостерин;
• мікроелементи (залізо, хром, кальцій, нікель, селен та ін.).

Цілющі властивості Калини

Калина має протизапальні, в’яжучими і бактерицидними властивостями, завдяки присутнім в її складі дубильні речовини. Також дубильні речовини, яких найбільше в корі чагарнику, сприяють прискоренню процесу загоєння при виразкових ураженнях органів шлунково-кишкового тракту.

Квіти і плоди є цінним джерелом цілого ряду вітамінів, тому відвари і настої з них показані при гіповітамінозах, порушеннях згортання крові, недокрів’ї (анемії) і для зміцнення захисних сил організму (імунітету). Активні речовини надають легке заспокійливе (седативну) дію, що благотворно впливає на нервову систему.

Препарати Калини дозволяють нормалізувати діяльність травної системи.

Речовини, що містяться у всіх частинах рослини (але переважно – в плодах), мають сечогінні (диуретическими) властивостями; вони знижують артеріальний тиск при гіпертонічній хворобі і сприяють зменшенню набряклості, що виникає на тлі деяких захворювань серцево-судинної системи. Відвари благотворно впливають на органи сечовивідної системи (нирки).

Народна медицина рекомендує Калину для лікування цілого ряду «жіночих захворювань» і розладів, в числі яких фіброми і міоми матки, рясні виділення при місячних, а також альгодисменорея  (хворобливі менструації) і «припливи», характерні для періоду менопаузи (клімаксу).

Важливо: Вважається, що відвари Калини здатні допомогти навіть при злоякісних новоутвореннях молочної залози, але задіяти будь-які народні методи для лікування раку потрібно тільки паралельно з відзначенням медикаментозною терапією або іншими методами лікуваннями, призначеними фахівцем-онкологом.

Використання кори Калини

Кора Калини показана при лікуванні таких захворювань, як:

• неврастенія;
• неврози ;
• істерія;
• гастрити ;
• виразкові ураження стінок шлунка і дванадцятипалої кишки;
• геморой;
• діарея.

Рецепт відвару кори, рекомендований при нервових захворюваннях і гастриті

Взяти 15 грамів висушеної кори Калини, залити 400 мл води, поставити на вогонь і довести до кипіння. Кип’ятити 5-10 хвилин, остудити, віджати і долити води до початкового рівня. Відвар потрібно приймати по 1 столовій ложці 3 рази на день до їди.

Використання плодів

Плоди Калини показані при наступних патологіях:

• гіпертонія;
• судомний синдром
• «Сердечні» набряки;
• атеросклероз;
• коліти;
• ентерити;
• спазми судин;
• бронхіти.

Рекомендується також приймати ягідний настій для відновлення нормального імунітету і загального зміцнення організму в період одужання після перенесених важких соматичних захворювань.

Важливо: при лікуванні хвороб органів дихання (зокрема – бронхітів) доцільно додавати в водний настій натуральний мед, що сприяє посиленню терапевтичного ефекту фітопрепарату.

Рецепт настою ягід Калини від набряків і для нормалізації артеріального тиску

Взяти 5 ст. ложок свіжих або морожених плодів, розтерти і залити 600 мл окропу. Наполягати 3 години, після чого процідити. Приймати водний настій плодів по 100 мл 4 рази на день (бажано – до прийому їжі).

Використання квіток Калини

Біологічно активні речовини, присутні в квітках Калини, здатні стимулювати шлункову секрецію і покращувати згортання крові. Настій з них рекомендований при:

• гіпоацидний гастрит, т. е. при зниженій кислотності шлункового соку;
• легеневих кровотечах;
• утруднене дихання на тлі простудних захворювань.

Рецепт настою квіток Калини

Взяти 1 ст. ложку висушених квіток, залити 200 мл окропу і настоювати 1 годину, після чого процідити. Приймати по 15-20 мл (1 столовій ложці) після прийому їжі 2-3 рази на день.

Зверніть увагу: Ягоди Калини характеризуються дуже низькою калорійністю (26 кілокалорій на 100 грамів). Цей дієтичний продукт рекомендований людям із зайвою вагою і діагностованим ожирінням.

Протипоказання

Кошти на основі Калини мають ряд протипоказань:

• індивідуальна гіперсенсітівность (чутливість);
• підвищена схильність до тромбоутворення;
• тромбофлебіт;
• подагра;
• артіріт;
• мочекам’яна хвороба;
• тяжка ниркова недостатність.

Зверніть увагу: При підвищеній кислотності і гіперацидному гастриті приймати препарати Калини слід з обережністю.

способи застосування

Як правило, фітопрепарати на основі частин рослини призначаються для прийому всередину. Зовнішньо настої і відвари з ягід можна застосовувати для обробки шкірних покривів при різних висипаннях, а місцево – при носових кровотечах, просочивши препаратом тампони.

Свіжовичавлений сік плодів Калини потрібно пити при захворюваннях печінки і бронхіальній астмі. Також його рекомендують для полоскань при запаленнях слизових оболонок порожнини рота (стоматитах) і горла (ангінах).

Обробка шкіри соком дозволяє в найкоротші терміни позбутися від вугрової висипки (акне).

Калина при вагітності

Жінкам, які виношують дитину, препарати Калини (зокрема – її плодів) рекомендується пити як загальнозміцнюючий засіб, а також для стимуляції процесу кровотворення. Відвари сприяють збільшенню числа еритроцитів і підвищення рівня гемоглобіну крові, що особливо важливо в II і III триместрах вагітності.

Важливо: Перед початком прийому фітопрепаратів необхідно обов’язково проконсультуватися з лікарем і поставити шкірні алергологічні проби!

Побічні ефекти Калини

Після прийому відварів і настоїв Калини побічні дії відзначаються вкрай рідко.

У людей з підвищеною чутливістю (непереносимістю) будь-яких активних речовин, що містяться в частинах рослини, можливий розвиток алергічних реакцій.

Посилення шлункової секреції може стати причиною печії. При гіпотонії додаткове зниження артеріального тиску іноді призводить до втрати свідомості.

Застосування Калини в косметології

Біологічно активні речовини цієї рослини надаю на шкіру тонізуючу, очищає і омолоджуючу дію.

Для приготування косметичних масок використовуються подрібнені ягоди (бажано – свіжі), які змішують з гліцерином, медом, вівсяним борошном і і рослинним маслом.

Для жирної шкіри обличчя рекомендуються маски з соку Калини, змішаного з лимонним соком і збитим яєчним білком.