Люцерна: зашкодь і користь, склад і рекомендації до застосування

Народні назви цієї трави – лечуха, зоря, медунка – досить красномовні. Незважаючи на те, що сучасна медицина використовує нові лікувальні технології, ця корисна трава все так же служить одним з найбільш корисних компонентів, що використовуються у фармакології.
Своїми численними лікувальними властивостями люцерна зобов’язана особливої кореневій системі. Її коріння сягає вглиб на відстань до 6 м. Це дозволяє «дотягнутися» до тих речовин і мінералів, яких в поверхневому шарі грунту вже немає, або не буває. У цій статті мова піде про користь і використанні цієї цінної, в лікувальному сенсі, трави.

Хімічний склад

Хімічний склад і властивості залежать від виду люцерни. Існує 3 дикорослих вигляду цієї корисної трави. До сьогоднішнього дня генетиками винайдено близько 50 нових видів трави.

Хімічний склад рослини збагачується корисними компонентами, що знаходяться в навколишньому середовищі: ґрунті, воді, одержувані в процесі запилення. Основну масу компонентів складають речовини, які активізують різні обмінні процеси в організмі.
Хімічний склад рослини:

• органічні кислоти – підтримують кислотно-лужну рівновагу в організмі;
• вищі жирні кислоти – кислоти високої біологічної цінності;
• мінеральні речовини – учасники всіх біохімічних процесів, що протікають в організмі;
• вуглеводи – базові речовини обмінних процесів;
• вітаміни:
• вітамін А запобігає процесам старіння в організмі, захищає організм від впливу вільних радикалів;
• вітамін В5 допомагає організму у виробленні клітинної енергії;
• вітамін К відповідає в організмі за згортання крові, запобігає кровотечі, впливає на ламкість кісток;
• вітамін D відповідає за ріст і розвиток кісткового апарату людини;
• вітамін Е покращує і підтримує стан сечостатевої системи, є природним антиоксидантом;
• вітамін В12 відповідає за кровотворну функцію в організмі;
• вітамін В1 необхідний для метаболічних процесів в організмі; бере участь в нейронних обміні;
• вітамін В2 бере участь в роботі клітин, в клітинному обміні, а також у відновних процесах організму;
• вітамін С бере участь в обмінних процесах, допомагає регенерації тканин, підвищує опірність інфекціям, стимулює вироблення колагену;
• інші речовини:
• кетони – кислородосодержащие речовини, які беруть участь в різних видах хімічного синтезу;
• ефірні масла – концентровані летючі речовини, що роблять сприятливий вплив на обмінні та відновлювальні процеси в організмі; є сильними імуномодуляторами;
• стероїди – активні речовини, що стимулюють синтез білків;
• алколоїди – речовини, які надають окисляє вплив;
• флавоноїди – речовини, що стабілізують роботу різних систем організму, що стимулюють роботу ендокринної системи.
• антоціани – речовини, які надають бактерицидну дію, стимулюють роботу імунної системи;

Вміщені в люцерні речовини беруть активну участь у всіх обмінних і відновних процесах в організмі. Багатство мінерального і вітамінного складу робить її універсальним фітотерапевтичним препаратом.

Люцерна може використовуватися для лікування та профілактики багатьох захворювань, а також надавати позитивний профілактичний ефект на функціонування всіх систем організму.

Лікувальні властивості

Фармакологічний ефект цієї трави полягає в наступних властивостях:

• зміцнює організм;
• тонізує і підвищує рівень енергії;
• має протимікробну дію;
• загоює рани і сприяє відновним процесам;
• надає протизапальний ефект;
• сприяє регуляції роботи ендокринної системи;
• покращує метаболізм.

Лікарська форма люцерни може бути маззю, настоєм, відваром, настоянкою, соком, порошком або просто зеленими листами і насінням, що використовуються в якості харчових добавок. Знаючи про її властивості, можна самостійно вибрати форму прийому.

Показання до застосування:

• Протимікробні властивості використовуються при обробці поверхні рани в дерматології і хірургії.
• Зняття больового синдрому, запального процесу у вигляді спринцювань при лікуванні гінекологічних патологій.
• При нервовому виснаженні, хронічної втоми, в стресовій ситуації, розладах нервової системи, занепаді сил, хронічному недокрів’ї, фізичному виснаженні організму в результаті хвороби застосовуються настої люцерни і її насіння.
• Діючі речовини беруть участь у багатьох хімічних реакціях організму, сприяють відтоку секрету з передміхурової залози, регулюванню роботи кровоносної системи крові та печінки.
• Застосовується в період лактації для стабілізації процесу вироблення грудного молока.
• Люцерна є хорошим імуномодулятором.
• Хлорофіл, що міститься в люцерні захищає організм від інтоксикації.

Рецепти народної медицини

Відсутність протипоказань дозволяє застосовувати люцерну в будь-якому вигляді. Різні види препарату містять різну концентрацію діючих речовин, посилену саме способом приготування.

Різновиди лікувальних форм люцерни:

• настої;
• настойки;
• відвари;
• сік;
• порошок;
• готові лікарські препарати.

Рідкі лікарські форми готуються на основі свіжого або сухого рослинної сировини: листя і коріння рослини. Фармакологічні властивості забезпечуються здатністю сировини віддати корисні речовини в гарячу воду.

Відвар готується кип’ятінням рослинної сировини. На водяній бані кип’ятять протягом 10 хв 2 ст.л. сухої сировини в 0,5 л води. Може використовуватися для спринцювання. Його лікарська цінність в тому, що після висушування сировини, в ньому залишаються мінеральні речовини, вуглеводні, які дадуть позитивний ефект.

Відвар рекомендують при підвищеній дратівливості, перепадах настрою і різних психоемоційних розладах.

У дерматології відвар використовують для накладання компресів на уражені ділянки шкіри як протизапальний компонента. Накладення аплікації застосовується на 20-30 хв. З цією ж метою використовується порошок з пагонів люцерни.

Важливо! Відвар готують тільки в емальованому посуді! Ви також можете використовувати посуд з нержавіючої сталі, головне – щоб метал посуду не вступав в реакцію з активними речовинами відвару.

Настій готується способом настоювання рослинної сировини в гарячому вигляді з уповільненим процесом охолодження. Наполягати можна в термосі, а можна шляхом укутування ємності в теплоизолирующий предмет (рушник, ковдру).

Для приготування настою необхідно 1 столову ложку речовини залити 0,25 л окропу і настоювати до охолодження. У гарячому настої відбувається інтенсивне виділення ефірних масел, тому з його допомогою можна робити інгаляції.

Настоянка готується з сирого рослинного сировини, яке подрібнюють, заливають спиртом (горілкою, коньяком). Препарат наполягають в темному ємності в темному сухому місці 7-21 день. Фармацевтична аптечна настоянка зроблена на спирту. Приймати потрібно по 10 крапель за півгодини до їди.

Важливо! Готувати настоянки на алкоголі, міцність якого перевищує 40%, не можна! Це призведе до перегорання корисних речовин і у вашій пляшці залишиться просто «цікавий» напій, але вже без лікувального ефекту.

Фреш або свіжовичавлений сік. З сирого сировини (трави) можна приготувати сік. Так як лікарські соки не дуже смачні, але корисні, то їх можна розбавляти іншими речовинами (вода, інший сік) в співвідношенні 1: 1 і приймати по ½ склянки.

Рекомендується при лактації і порушеннях роботи ендокринної системи (діабет).

Беручи препарат при цукровому діабеті, потрібно постійно контролювати вміст цукру.

Особливістю соку є його насиченість жиророзчинних вітамінів, тому пити його потрібно курсами: 2: 1 – два місяці пити, 1 місяць відпочивати. Також це пов’язано з можливістю організму відкладати мінеральні речовини про запас, а надлишок може бути шкідливий для організму.

Однією з фармакологічних форм люцерни є креми, що застосовуються при ударах, гематомах і хворобах суглобів. Застосовувати потрібно згідно з інструкцією до препарату.

При болях в суглобах

Лікувальний ефект сушеного сировини (порошку з люцерни) забезпечується вмістом вітамінів групи В і С, кальцію, фтору, заліза і речовин, що володіють властивостями антиоксидантів.

Найчастіше для лікування суглобів застосовують зовнішньо мазі для зняття запального процесу, і настоянки всередину для знеболювання і загального зміцнення організму. Можливе застосування у вигляді компресів з настоянки з медом для зняття набряклості на місці удару.

При ударах і травмах

Обробляють поверхню рани настоянкою люцерни для купірування проявів діяльності патогенних мікроорганізмів. Антоціани надають бактерицидний ефект і стимулюють відновлювальні процеси в організмі, а вітаміни і мінерали сприяють загоєнню.

Люцерна також надасть загальнозміцнюючу дію і заповнить енергетичний баланс клітин.

від геморою

Один із способів лікування геморою є ванночки. Для приготування ванни 1 ч.л. сухої сировини заливають 0,25 л окропу. Вода, яку вилучили з вогню безпосередньо відразу після закипання, вируюча ключем, корисніше, ніж та, яка кипіла кілька хвилин.

Дати настоятися 20 хвилин, після чого влити в ємність з 2 л води. Приймати такі ванни можна щодня до зняття запалення. Ванночки полегшують біль, стимулюють загоєння запаленого органу. Проводити процедуру потрібно 3-5 хв.

Розрізняють ванночки по температурі рідини:

• теплі ванночки борються з неприємними відчуттями і свербінням;
• холодні можуть купірувати больові відчуття;
• гарячі володіють антибактеріальними властивостями, зменшують запальні процеси;
• парові зменшують больові відчуття.

Зміцнення зубної емалі

Фтор, що входить до складу люцерни, є речовиною, що зміцнює зуби і перешкоджає утворенню пародонтозу і карієсу. Для профілактики захворювань ясен можна використовувати сік рослини. Основний діючий компонент при цьому – вітамін С.

Він також сприяє зміцненню імунітету і є хорошим протизастудним засобом.

Заспокійливий засіб

Седативний ефект надає настій або відвар. Для приготування відвару рекомендують 2 ст.л. люцерни залити склянкою води і кип’ятити на водяній бані 10 хв. Настояти отриманий відвар в термосі, процідити і пити по ½ склянки 3 рази на день.

Застосування люцерни в їжу

Насіння люцерни є добавкою до салатів і можуть використовуватися в якості приправи. На смак насіння нагадують зелений горошок – солодкуватий і крохмалисті. Змішування зеленого сировини люцерни з іншими корисними травами дає посилення лікувальних ефектів.

• У літню пору це особливо актуально, так як дозволяє організму заповнити витрачені взимку ресурси.
• Сік з люцерни можна змішувати з соком зелених трав і овочів: петрушки, щавлю, кропиви, селери, зеленої цибулі, капусти.
• Компоненти подрібнюються до однорідної маси блендером і розбавляються чистою (не з крана) водою.

Якщо ви любите солодке, то можна до складу додати мед. Приймати такий коктейль можна 2 рази на день по 100 мл. Вважається, що зелені коктейлі сприяють схудненню за рахунок кетонів, флавонідів і вищих жирних кислот.

Заготівля лікарської сировини

Люцерна відноситься до багаторічних травах і росте на одному місці багато років поспіль. Період цвітіння припадає на червень-липень. Саме в липні її листя набирають максимальну кількість корисних речовин.

Зібрану сировину сушать під навісами без доступу прямих сонячних променів і без попадання вологи. Сонце підсилює процеси вироблення хлорофілу, а значить, веде до зменшення кількості корисних елементів в сухій сировині.

А волога уповільнює процес сушіння і сприяє загнивання сухої речовини. Зберігати суху сировину можна протягом 1-2 років. Насіння можна збирати в серпні. Небажано збирати їх занадто зеленими або перезрілими.

Протипоказання і запобіжні заходи

Люцерна не має абсолютних протипоказань, але все ж слід враховувати, що алергічні реакції індивідуальні. Тому людям, схильним до прояву алергії , необхідно вводити траву в раціон малими дозуванням і контролювати реакцію свого організму.

Велика кількість активних компонентів робить люцерну не надто бажаним речовиною в період загострення запальних процесів шлунково-кишкового тракту.

Протипоказанням є дитячий вік – до 3 років. У цьому віці додаткові біологічно активні речовини слід приймати тільки за призначенням лікаря.

При системних захворюваннях, наприклад, червоний вовчак, всі препарати в тому числі і люцерну, приймають тільки за рекомендацією лікаря.

Пов’язано це з тим, що системні захворювання зачіпають відразу кілька різних систем в організмі і часто виникають з невідомих науці причин. Саме тому до їх лікування потрібно підійти максимально обережно.

Сподіваємося, що наша стаття відповіла на всі ваші запитання. Дотримуйтеся вищевикладених рад і будьте здорові!

Сік люцерни користь і шкода

Люцерна – рослина, частіше напівчагарник, сімейства бобових. Родина люцерни – Центральна Азія, де її досі вважають королевою кормових культур. З давніх-давен вирощують на Кавказі, Австралії та Європейської частини України.

Люцерна використовується в якості лікарського і кормового рослини, нею прикрашають вишукані страви. Для лікування застосовують виключно фіолетові (польова) і жовті (серповидна) квітки рослини.

Хімічний склад

Склад люцерни багатий на вітаміни і мінерали:

• В, Е, Д, К;
• аскорбінова кислота, бета-каротин;
• органічні кислоти;
• вуглеводи;
• фосфор, мідь, кальцій;
• магній, залізо, цинк.

користь люцерни

Люцерна – хороший засіб для лікування діабету, так як ефективно зменшує рівень цукру в крові. Позитивно впливає на кровоносну систему. Містить клітковину і хлорофіл, завдяки чому виводить токсини з організму, очищає кров, лікує недокрів’я. Наявність сапонінів в складі люцерни сприяє зниженню холестерину в організмі, що є профілактикою атеросклерозу судин, появи бляшок, стенокардії, гіпертонії, порушення діяльність мозку.

Отриманий з люцерни сік вживають під час сильної стомлюваності, занепаді сил. Адже міститься хлорофіл дає бадьорість і призводить до тями. Фахівці рекомендують пити сік люцерни при запаленні легенів, ангіні, застуді, невралгії, зниження імунітету. У поєднанні з морквяним соком здатний підвищувати гемоглобін.

Своїм сечогінну і послаблюючу дію допомагає при запорах різного ступеня, нормалізації діяльності підшлункової залози. Приготований з люцерни міцний чай рекомендується людям, які страждають на захворювання шлунково-кишкового тракту, гастрит, цистит, виразку.

Люцерна корисна при порушенні діяльності щитовидної залози, гормональному порушенні. Використовується для профілактики онкології. Дуже добре допомагає при безсонні, виснаженні, погіршенні працездатності, виводить з депресії.

Рослина покращує зір. Літнім людям допоможе зупинити погіршення зору, молодим – поверне можливість добре бачити, вилікує короткозорість. У жінок нормалізує менструальний цикл, притупляє больові відчуття під час менструацій.

Важливо! Під час вагітності зміцнює кістки плода, однак, перед вживанням консультація лікаря обов’язкова. Для молодих матерів-годувальниць люцерна надасть неоціненну допомогу. Додавши її в їжу можна збільшити вироблення молока, зробити його більш жирним і поживним.

Також швидко знімає зовнішні і внутрішні запалення. Відвар із зеленої частини люцерни корисний при виразці шлунка, циститі, ревматизмі, а також травмах і опіках різної тяжкості. Знімає запалення в суглобах, напруга і спазм в м’язах, загоює рани.

Настоянкою з люцерни добре обполіскувати волосся. Збільшує інтенсивність росту волосся, глибоко очищає, відновлює структуру пошкодженого волосся, роблячи їх сильними і здоровими. Допомагає в боротьбі з випадання волосся. Деякі трихологи стверджують, що люцерна здатна позбавити від ранньої сивини. Регулярно вживаючи відвар люцерни, значно зменшується кількість сивого волосся.

Косметологи радять використовувати люцерну в приготуванні масок для обличчя. Після маски на основі цієї рослини, шкіра стає гладкою, розгладжуються зморшки, покращаться колір обличчя.

Що міститься в рослині фтор, зміцнює емаль зубів, є профілактичним засобом появи карієсу. Тому корисно пити чаї на основі люцерни.

шкода люцерни

Незважаючи на корисні властивості люцерни і її багатий хімічний склад, вона може принести шкоду. Людям, які мають гострі і хронічні захворювання шлунка ні в якому разі не можна вживати люцерну в свіжому вигляді. Приготування відварів, настоянки, чаю – обов’язково.

Важливо! Дітям до трьох років не рекомендується вживання люцерни, так як запросто може викликати алергію – шкірні висипання, свербіж та інше.

рекомендації

Люцерна широко використовується не тільки в народній медицині, а й в агротехніці, народному господарстві. Може застосовуватися як кормова культура.

Рослиною засівають пасовища і виганяють худобу, так їх молоко стає більш смачним, жирним, живильним і в деякій мірі лікувальним. Люцерна заготовлюється як корм для худоби.

Для корму рослина може використовуватися в натуральному вигляді і в поєднанні з іншими кормовими культурами, злаками.

Використовуйте люцерну в кулінарії. Додавайте її зелену частину в вітамінні салати, суп, страви з овочів. Гілочками рослини прикрашайте приготовані страви – буде не тільки красиво, а й корисно.

Цілющі властивості люцерни: медичні показання, варіанти застосування, запобіжні заходи

• склад
• Корисні властивості
• лікування люцерною
• Протипоказання

Медунка, вязіль, зоря, лечуха – все це назви одного й того ж рослини сімейства бобових, відомого більшості з нас, як люцерна. Улюблені місця зростання дикої люцерни – відкриті простори, степи. Рідше зустрічається на узліссях лісових масивів. Окультурені, посівні види люцерни вирощують на корм для домашньої худоби.

Але найголовніше, що в цьому непримітному зовні рослині неймовірна концентрація корисних для людини речовин лікувального властивості. Тому всі наземні частини люцерни здавна і досить активно застосовують у багатьох областях народної медицини для профілактики і лікування найрізноманітніших захворювань.

склад люцерни

Завдяки чому люцерна набула такого широкого застосування в нетрадиційній медицині? Які речовини в її складі забезпечують різнобічний лікувальний ефект?

Склад наземної частини рослини, як невелика аптека, містить безліч корисних компонентів, в числі яких 8 незамінних амінокислот, які в організмі людини не синтезуються, комплекс вітамінів, білки, вуглеводи, жири, ефірні масла, мінерали, макро- і мікроелементи, жирні насичені і ненасичені кислоти, антоціани, гліціди, біофлавоноїди.

В основі складу люцерни:

• Білки: валін (0,15 г), ізолейцин (0,14 г), лізин (0,21 г), лейцин (0,27 г), треонін (0,13 г).
• Жирні і органічні кислоти: стеаринова, пальмітинова, олеїнова, лінолева, ліноленова.
• Харчові волокна (1,9 г).
• Фруктоза (0,12 г).
• Глюкоза (0,08 г)
• Мінерали: калій (79 мг), фосфор (70 мг), кальцій (32 мг), магній (27 мг), натрій (6 мг).
• Мікроелементи: залізо (0,96 мг), цинк (0,92 мг), марганець (0,19 мг).
• Вітаміни: А (альфа-каротин, бета-каротин, бета-кріптосантін), Е (альфа-токоферол), К, аскорбінова кислота, вітаміни групи В (піридоксин, тіамін, холін, рибофлавін, пантотенова кислота), РР (ніацин).
• Фолати.
• Сапоніни.
• Високоякісні рослинні білки.

В медицині застосовується надземна частина люцерни польової і серповидної, відмінною рисою яких є квітки фіолетового і яскраво-жовтого кольору. Сировина для медичних цілей збирають під час цвітіння, сушать на протязі далеко від сонячного світла. З сухого бадилля готують настої і відвари для перорального і зовнішнього прийому, прийняття лікувальних ванн.

Цінні лікувальні властивості люцерни

Бадилля і квітки рослини мають бактерицидну, протизапальну, жарознижувальну, загальнозміцнюючу, що підтримує, тонізуючим, імуномодулюючою, м’яким сечогінним і послаблюючу дію. Сік люцерни застосовують в лікуванні анемії, при нервовому і фізичному виснаженні, зниженні імунітету.

• Медунка допомагає вийти з депресивного стану, впоратися з безсонням, підвищити життєвий тонус, поліпшити працездатність.
• Сік рослини рекомендується включати в курс лікування невралгії, хвороб бронхів і легенів, простудних захворювань. Допомагає він підвищити гемоглобін і поліпшити зір. В останньому випадку для посилення лікувального ефекту змішують в рівних пропорціях сік люцерни і моркви.
• Як лікувально-профілактичний засіб медунки застосовують при онкологічних захворюваннях, дисфункції щитовидної залози, збої гормонального фону.
• Володіючи протигрибковим дією, люцерна сприяє кращому засвоєнню організмів медикаментозних препаратів-пробіотиків і відновлює здорову мікрофлору кишечника.
• Завдяки великій концентрації вітаміну К люцерна значно підвищує згортання крові. Тому препарати з медунки рекомендується застосовувати як кровоспинний лікувальний засіб. Вітамін До також необхідний для нормальної роботи печінки.

Сік люцерни швидко нейтралізує токсини і виводить їх з організму, будучи незамінним засобом при отруєннях. У трав’янистої частини рослини багато хлорофілу, який забезпечує антибактеріальну дію. Тому препарати з медунки часто застосовують як ранозагоювальний засіб, що перешкоджає проникненню в рани бактеріальної інфекції.

Вагітним жінкам корисно пити настої, відвари і сік люцерни. У складі рослини містяться особливі вапняні компоненти, які позитивно впливають на розвиток і зростання плоду. Після народження дитини вживати препарати з люцерни теж корисно, так як рослина сприяє підвищенню лактації.

Лікування препаратами з люцерни проводять при наступних хворобливих станах:

• Здуття кишечника.
• Хронічні закрепи.
• Виразкові ураження шлунка.
• Підвищена кислотність, відсутність апетиту.
• Болі в суглобах, ревматичний больовий синдром.
• Ниркові захворювання.
• Мочекам’яна хвороба.
• Цистит.
• Кольпіт.
• Пієлонефрит.
• Запалення простати.
• Носові, вагінальні, ректальні кровотечі.
• Геморой.
• Атеросклероз.
• Остеопороз.

Як профілактичний засіб люцерна використовується:

1. Для попередження розвитку захворювань серцево-судинної системи (знижує холестерин, нормалізує лужний баланс).
2. Для зміцнення кісткової тканини і профілактики стоматологічних захворювань.
3. У літньому віці для підняття життєвого тонусу.
4. Для зміцнення захисних механізмів і підвищення імунітету.
5. Жінкам в період менопаузи і раннього клімаксу люцерна допомагає впоратися з гормональним дисбалансом і знизити неприємні симптоми.
6. Кумарин в складі люцерни перешкоджає утворенню тромбів в кровоносних судинах, підвищує еластичність стінок вен і артерій, регулює рівень глюкози в крові, стабілізує тиск.
7. Свіжий сік і листя люцерни – чудове профілактичний засіб від цинги і захист від сезонних простудних захворювань. І, звичайно, люцерну вважають обов’язковим засобом для підтримки стабільного стану і лікування хворих на діабет.

Домашні ліки з люцерни: рецепти

При діабеті застосовують настій з бадилля люцерни. Суху сировину (2 ч. Л.) На 250 мл окропу гріють на водяній бані 15 хвилин. Наполягають під теплою хусткою 1 годину. Проціджують і п’ють дрібними порціями протягом доби.

Заспокійливий засіб з люцерни, позитивно впливає на роботу нервової системи в цілому, готують за таким рецептом:

1. Траву люцерни серповидної (2 ст. Л. Сухого бадилля) заливають водою (0,3 л).
2. Варять при повільному кипінні 10 хвилин.
3. Виливають відвар в термос.
4. Витримують 3 години.
5. Фільтрують.

Приймають зілля тричі на день по 100 мл. Відвар рекомендується пити при стресі, в станах нервового перенапруження, в клімактеричному віці для профілактики різких емоційних сплесків і перепадів настрою.

При лікуванні суглобових захворювань застосовують спиртовий настій люцерни. 5 ст. л. заливають 0,5 л 40-градусної горілки і вистоюють в щільно закритій пляшці 2 тижні. Приймають по 10 крапель, додаючи в 50 мл води. Пити за 30 хвилин до їди.

Щоб прискорити виведення з організму токсинів при отруєнні рекомендують приготувати і приймати настій люцерни за таким рецептом:

1. Залити окропом (250 мл) 1 ст. л. подрібненої в порошок трави.
2. Витримати 3 години в теплі.
3. Процідити, розділити на 3 однакові порції.
4. Випити все за один день, приймаючи настій за півгодини до їди.

Для зменшення кровотеч, викликаних травмою або хворобливим станом, рекомендується пити свіжий сік люцерни двічі в день по 25 мл. Щоб зупинити носова кровотеча, потрібно змочити шматочок вати в настої люцерни і прикласти до носа.

Щоб знизити в крові вміст поганого холестерину приймають спиртову настойку люцерни. Заливають чистим медичним спиртом (100 мл) 1 ст. л. трави люцерни і наполягають в закритому посуді 2 тижні при кімнатній температурі. До їди по 10 крапель по 3 рази на день.

Для зміцнення кісткових тканин і зубної емалі корисно пити чай з люцерни, запарений в термосі.

Як ранозагоювальний засіб використовують відвар з 1 ст. л. бадилля медунки і 100 мл води. Для посилення лікувального ефекту відвар можна додавати в ванну. Сухої подрібненої травою можна присипати рану або приготувати компрес. При регулярному застосуванні такі дії прискорять загоєння пошкоджених тканин, знімуть біль, запалення, не допустять проникнення в рану інфекції.

При проблемах з роботою травної системи гастритах, виразках, спазмах кишечника приймають настій з люцерни і м’яти. Подрібнені трави змішують в рівних кількостях, відбирають 2 ст. л., заливають окропом (0,5 л). Витримують 30 хвилин, проціджують. П’ють по 250 мл перед їжею.

Для зняття набряклості тканин і зменшення больового синдрому при гематомах, укусах комах рекомендується застосовувати насіння медунки. Їх потрібно розтовкти в порошок, змішати з теплою водою до отримання густої кашки і прикладати до болючого місця протягом дня 3-6 разів.

Для зниження больового синдрому гострого геморою корисно приймати ванночки з відваром люцерни. Готувати зілля потрібно з розрахунку на 1 склянку окропу 1 ч. Л. сухої трави.

При лікуванні онкологічних захворювань використовується хмельова люцерна. Відвар готують з 2 ст. л. бадилля і 0,5 л води. Заварюють 5 хвилин, настоюють протягом години. П’ють дрібними порціями перед їжею. При кольпіті цей же відвар застосовують для спринцювань.

Щоб збільшити вироблення грудного молока, годуючим жінкам рекомендується додавати по 1/4 ч. Л. люцерни в чай. Пити 3 рази на день протягом тижня.

Запобіжні заходи і протипоказання

Єдиним суворим протипоказанням до лікування люцерною є системна вовчак. Обмеження на прийом відварів і настоїв лікувальної трави стосуються індивідуальної непереносимості, негативної реакції організму на один або кілька компонентів складу, що трапляється вкрай рідко.

Небажано використовувати відвари з медунки при прийомі препаратів, що впливають на згортання крові, при аутоімунних захворюваннях, загостренні хвороб шлунково-кишкового тракту. Вагітним, людям з алергічною реакцією на бобові, дітям до 12 років ліки з люцерною можна приймати тільки з дозволу лікаря.

Починати прийом лікувальних чаїв та відварів з люцерни потрібно з невеликих доз. Оскільки в люцерні багато рослинної клітковини, перед початком лікування рекомендується пропити пробіотики або препарати з біфітобактеріямі. Це допоможе уникнути таких неприємних явищ, як діарея, запор, метеоризм.

Оскільки люцерна має виражені лікувальні властивості, приймати її протягом тривалого часу не можна. Лікування проводиться курсом в 2-3 місяці. Потім зробити перерву на термін 28-31 день. Якщо використовувати люцерну в лікувальних або профілактичних цілях, слідуючи приписами лікарів і не порушуючи дозування, ніяких побічних ефектів і ускладнень не буде.

Сік люцерни: зміцнюємо здоров’я, зберігаємо красу

Люцерна – бобова рослина, більш відоме як корм для худоби. Мало хто знає, що корисна люцерна не тільки тваринам: багатющий на різні поживні речовини і рідкісні елементи складу робить сік люцерни безцінним даром і для людини.

Застосування соку люцерни в лікувальних цілях засновано на унікальній властивості рослини «добувати» мінерали і хімічні сполуки з глибинних шарів землі завдяки дуже довгим коріння. Купити сік люцерни варто всім, хто шукає шлях до здоров’я і продовженню молодості, адже цей напій – воістину еліксир довголіття!

 Лікування соками: сокова дієта 7 днів

Склад і користь соку люцерни

У соку люцерни присутні всі основні необхідні організму людини хімічні елементи, вітаміни, поживні речовини.

Серед них – вітаміни «В12», «К», «А», «В1», «Е», «В2», «В3», селен, магній, кальцій, марганець, фосфор, залізо, цинк, кремній, мідь, хлор, а також сапоніни, стероли, кумарини, цінні амінокислоти, лецитин, алкалоїди, ензими. У рослині є рідкісний вітамін «U», по праву вважається антіязвенний.

Люцерна – одне з найбільш насичених хлорофілом рослин, дозволених до споживання в їжу. Хлорофіл є унікальне поєднання атомів водню, азоту, вуглецю, кисню з атомом магнію в центрі.

Потрапляючи в людський організм, схожий за будовою з молекулою гемоглобіну хлорофіл надає імуностимулюючу, кровотворної, тонізуючу, омолоджуючу дію.

Речовина підсилює власну опірність інфекціям, а також надзвичайно благотворно для дихальної системи.

Застосування соку люцерни

Напій здатний знизити холестерин в крові, допомогти відновити кислотно-лужний баланс, бореться з хворобами серця і судин, запобігає інфаркти, стимулює імунітет.

Крім того, сік виводить шлаки, токсини з кишечника і печінки, що дуже актуально для людей похилого віку, загоює рани і екзему, лікує виразки шлунка, кишечника, гастрити і коліти, патології легень, бореться з інфекціями сечостатевої системи, зменшує набряки за рахунок сечогінного дії .

Використовується сік і в боротьбі з кровотечею ясен, неприємним запахом з рота, мігренню, знижує цукор у крові (читайте також і про лікування діабету на RecipeHealth.ru), корисний при менопаузі і розвивається остеопороз. Позитивний вплив соку люцерни відзначається і при:

• простатиті
• нефриті
• подагрі
• артритах
• ревматизмі
• хворобах щитовидної, підшлункової залоз
• анемії
• геморої
• ерозії шийки матки

Застосування соку люцерни не обмежується терапевтичними цілями: засіб феноменально відновлює пошкоджене волосся, надає свіжість і сяйво старіючої шкіри.

Протипоказання

Сік люцерни можна пити при системний червоний вовчак . Проконсультуватися перед сокотерапією слід приймають лікарські препарати для розрідження крові, а також людям з будь-якими аутоімунні захворювання. Через здатність жиророзчинних вітамінів накопичуватися в тканинах організму тривалість лікування соком не повинна перевищувати 2-3 місяці .

Сік люцерни в народній медицині

Для прийому всередину і використання зовнішньо беруть листя люцерни (бажано в період цвітіння), миють їх, крутять на м’ясорубці, сік віджимають, проціджують.

Якщо немає можливості самостійно виготовити напій, сік люцерни можна купити в готовому вигляді, наприклад, в інтернет-магазинах.

Не варто споживати засіб у великих обсягах нерозведеним: насичений сік занадто інтенсивно впливає на організм. Оптимальним буде змішувати напій з соком моркви, інших овочів.

Підвищення імунітету, протираковий ефект

Розбавити сік водою або морквяним соком з розрахунку 1: 1. Приймати по 100 мл. напою натщесерце вранці 2 місяці. Вже після місяця лікування помітно покращиться опірність інфекціям, робота кишечника, а також зовнішній вигляд шкіри.

У тій же пропорції розлучається сік для лікування дисфункцій підшлункової залози, цукрового діабету . Курс прийому – місяць, норма – по 50 мл тричі на день перед їжею.

Від хвороб серця, судин, нирок

У рівних частках з’єднують соки люцерни, салату латуку, моркви. П’ють по 200 мл засобу вранці, ввечері. Крім того, такий метод підходить для лікування проблем щитовидної залози, суглобів, для нормалізації обміну речовин, а також для зупинки облисіння.

проти авітамінозів

При авітамінозі змішують 120 мл соку моркви і 40 мл соку люцерни, випивають за 2 прийоми на день. Курс – 28 днів для насичення організму вітамінами, мінералами і відновлення життєвих сил і тонусу.

Від ерозії шийки матки

Від ерозії шийки матки розводять сік люцерни водою 1: 4, після чого проводять вагінальне спринцювання з зразковим обсягом рідини 100 мл. Курс лікування 10 днів. Крім того, виготовлене засіб добре діє при зовнішньому прикладанні до виразок, ран, екземі, проявів дерматитів.

Омолоджуюча маска

Розлучений в рівних частинах водою сік люцерни (1 чайна ложка) змішується з медом (1 чайна ложка). Засіб рівномірно розподіляється по шкірі обличчя і шиї, через 20 хвилин змивається. Для помітного скорочення зморшок і омолодження варто виконувати маски через два дні 10 разів.

Люцерна в народній медицині: корисні властивості та протипоказання

Люцерна – трав’яниста рослина, що відноситься до бобових, заввишки сягає 1,5 м. Росте переважно в Азії та Європі, хоча в сільському господарстві поширена по всьому світу, в першу чергу в якості корму для тварин.

Використовується рослина і в лікувальних цілях.

Що міститься в цій популярній культурі? Корисні властивості і протипоказання люцерни вивчимо нижче.

Хімічний склад

Ця культура – справжнє джерело цінних речовин. Лікувальні властивості трави люцерни обумовлені високим вмістом в насінні:

• вітамінів – всієї групи В, Е, К, РР, С, А;
• мінералів – крім основних (кальцій, калій, магній) є ще цинк, селен, мідь та ін .;
• цукрів – глюкоза, фруктоза і інші;
• амінокислот;
• жирних кислот.

Енергетична цінність бобів вкрай низька – лише 23 ккал на 100 г.
БЖУ склад пророщеної люцерни:

• 4 г білків;
• менше 1 г жирів;
• 2 г вуглеводів.

Унікальний склад проростків люцерни дозволяє використовувати люцерну в народній медицині.

Трава і насіння рослини: користь і шкода

Рослина впливає на всі системи організму: для цього використовуються квіти, зелена частина і насіння. Високий вміст кислот, мінералів і вітамінів в люцерні обумовлює корисні властивості для людини:

• Трава має сильну антибактеріальну та протизапальну властивість. Екстракт люцерни позбавить від запалення в суглобах, болі в м’язах. Сприяє загоєнню ран і опіків;
• Ефективним вважається застосування рослини при лікуванні діабету, тому що воно приводить в норму рівень цукру в крові;
• Цей представник сімейства бобових очищає судини від холестеринових бляшок, зменшуючи ризик виникнення атеросклерозу, стенокардії та гіпертонії;
• Застосування рослинних зілля покращує кровотік і кровотворну функцію;
• Сік люцерни надає тонізуючу дію на мозкову і нервову діяльність. Він підвищує активність людини, додає бадьорості, є профілактикою стресових станів, депресій, апатії і невралгічних проблем. Позбавить від безсоння і хронічної втоми;
• Завдяки концентрату вітамінів трава здатна підвищувати імунні сили людини, сприяє швидкому лікуванню простудних і інших інфекційних захворювань. Рекомендується вона при лікуванні захворювань дихальних шляхів запального характеру;
• Володіючи послаблюючу дію, люцерна дозволяє позбутися від запорів, порушень функцій кишечника;
• Корисна культура при порушеннях діяльності шлунково-кишкового тракту;
• Сечогінний властивість допоможе вивести з організму зайві солі і воду, позбавить від набряків і стрибків внутрішньочерепного тиску;
• Цінується рослина як помічник при циститі та інших захворюваннях сечостатевої сфери;
• Ефективно дію трави при профілактиці онкологічних захворювань;
• Вітамін А в складі продукту позитивно впливає на зорову функцію. При регулярному вживанні доведений ефект навіть при погіршенні зору, пов’язаному з віковими змінами структури очі. Природні ліки налагодить зір і при короткозорості;
• Жінкам люцерна стане в нагоді як косметологічного сировини. Крім того, трава здатна зменшити больові відчуття під час менструації, а також приводить до норми цикл.

Запобігти безлічі захворювань допоможе квітковий пилок. Обніжжя є справжнім джерелом поживних речовин, протеїну і амінокислот, регулярне надходження яких служить незамінним підмогою для нашого імунітету і допомагає захищати організм від впливу несприятливого середовища.

Протипоказання

При вживанні люцерни важливо пам’ятати про деякі негативні наслідки її застосування:

• Вона може викликати алергічні реакції – свербіж, висипи, підвищення температури;
• Заборонено її використання в якості ліків для маленьких дітей (до 3 років);
• Під час вагітності лікування травою проводять тільки з дозволу лікаря;
• При наявності гострих і хронічних проблем з шлунково-кишкового тракту використання люцерни також протипоказано;
• Не можна вживати бобова при підвищеному згортанні крові.

застосування

Бобову культуру активно застосовують в рецептах народної медицини. Відомо її використання і в косметологічних цілях.

У народній медицині

Існує безліч рецептів, що включають насіння і траву люцерни:

• Насіння вживають в пророщенном вигляді. Для цього їх замочують на добу в холодній воді, потім розкладають їх на вологій серветці до проростання. Проросле насіння промивають і зберігають в холодильнику до тижня;
• Дуже корисна люцерна для лактації: годуючим мамам досить вживати чай з додаванням зелені бобової культури, щоб істотно збільшити вироблення молока. При цьому його якість також підвищиться: зросте жирність і поживна цінність;
• При цукровому діабеті вживають відвар з 2 ч. Л. трави на склянку води. Тримають суміш на водяній бані протягом третини години, потім наполягають ще годину. Вживають по 70 мл перед їжею;
• Від суглобових болів використовують спиртову настойку трави. Досить 5 ст. л. трав’яного сировини додати на половину літра горілки. Настоювати 15 днів. Вживати по 10-15 крапель перед їжею, або натирати проблемні місця і робити компреси на них;
• При відсутності захворювань шлунково-кишкового тракту можна додавати в салати молоде листя люцерни в свіжому вигляді;
• Позбутися від геморою легко, використовуючи ванночки з відвару сухих стебел рослини.

У косметології

Люцерна знайшла застосування і в косметології:

• Відвари і настойки з бобової рослини відмінно діють на волосяний покрив. Збільшується ріст волосся, прокидаються сплячі цибулини, запобігає випадання. Крім того, очищається і харчується шкіра голови, відновлюється структура волосся;
• Використовуються відвари трави і для профілактики ранньої сивини;
• Екстракт люцерни завдяки своїм лікувальним властивостям позитивно позначається на стані порожнини рота і зубів. Він знімає запалення, зміцнює зубну емаль, позбавляє від бактерій, що провокують карієс;
• Маски з люцерною сприяють збереженню молодості шкіри, прибирають дрібні зморшки, покращують колір обличчя.

Рослинна сировина можна змішувати з медом, ефірними маслами і іншими корисними продуктами.
Відвар рослини можна заготовити про запас, заморозивши в формочках для льоду, і потім протирати кубиками шкіру.

Застосовується в косметології і астрагал. Дослідження довели його омолоджуючу дію і антиоксидантні функції. Використання його в різних засобах допомагає усунути ознаки старіння. Всі подробиці про рослину ви дізнаєтеся з цієї статті …

Люцерна: корисні властивості та протипоказання, користь і шкода, лікувальне застосування трави і квіток

Вязель, медунка, лечуха – все це назви одного й того ж рослини сімейства бобових. У народі воно більше відомо, як люцерна. Улюблені місця зростання люцерни – степи і відкриті простори. Найрідше це рослина зустрічається на лісових галявинах. Посівні ж види люцерни вирощують на корм для тварин (домашніх).

У цьому непримітному на зовнішній вигляд рослині зосереджена неймовірна концентрація корисних для організму людини речовин. Всі наземні частини люцерни здавна застосовували для лікування великої кількості захворювань. Як правильно застосовувати рослина?

У деяких гіпермаркетах можна придбати готові проростки люцерни , але це рідкість. Найкраще купувати насіння цієї рослини і пророщувати їх самостійно.

Якщо ви купуєте насіння, то треба запитати у продавця, чи не піддавалися вони хімічній обробці. В ідеальному випадку на упаковці має бути написано «для пророщування» .

У сушеному ж вигляді траву можна придбати в аптеці: її застосовують для виготовлення фітолекарств. В аптечному пункті можна придбати вже готову настойку цієї рослини.

Сировина також представляється можливим заготовити самостійно. Головне – зрізати наземну частину дикорослої люцерни в період цвітіння, висушити зелень в тіні на свіжому повітрі.

• Склад цієї рослини сьогодні відомий багатьом.
• Його компоненти – жирні кислоти, ефірні масла, пектини, хлорофіл, стероїди рослинного походження, сапоніни, нікотинова і пантотенова кислота, каротин, ферменти, трітерпеноїди, гормоноподобниє компоненти.
• Тут також містяться вітаміни К, Е, С, групи В.
• У рослині також є фтор, селен, кальцій, кремній, залізо, мідь, марганець і цинк.

Глікемічний індекс продукту становить 10 од., А калорійність молодих пагонів – 23 ккал .

Насіння рослини мають калорійність 330 ккал.

На 100 г продукту припадає: вуглеводів – 4 г, білки – 0,2 г, жири – 0,7 г.

Рослина має таке позитивний вплив:

• протизапальну;
• антимікробну;
• сечогінний;
• противосклеротическое;
• проносне;
• цукрознижуючу;
• протинабрякову;
• иммуномодулирующее;
• діуретичну;
• тонізуючу;
• антиоксидантну;
• зміцнювальний.

Рослина використовується для лікування багатьох патологічних захворювань.

• Інфекційні та паразитарні захворювання. До них відносяться туберкульоз, грибок будь-якої форми, будь-які вірусні хвороби.
• Лікування і профілактика новоутворень , наприклад, пухлин.
• Зниження імунітету.
• Відкриття кровотечі.
• Атеросклероз судин , ішемія серця, гіпертонія.
• Ожиріння, порушення роботи щитовидної залози.
• Депресія, безсоння.
• Карієс, пародонтоз.
• Бронхіальна астма.
• Печія, запор, метеоризм, дисбаланс кишкової мікрофлори.
• Раннє старіння, поява зморшок, фурункульоз, вугрі.
• Сечокам’яна хвороба, пієлонефрит; відтік сечі.
• Ревматизм, остеопороз, артрит, подагра.

Настої на основі цієї рослини допомагають жінці знизити больові відчуття під час місячних, поліпшити настрій.

Для чоловіків це засіб також буде корисно, т. К. Відвари на його основі – профілактика імпотенції і простатиту.

Корисні ліки з рослини люцерни для вагітних , годуючих. Вапняні речовини, які входять до її складу, відновлюють баланс кальцію в організмі жінки після пологів.

Вітамін К, який входить до складу рослини, попереджає кровотечі у матері та її плода. У пологовому будинку новонародженим діткам відразу ж ставлять укол з вітаміном К і дають крапельки. Чай з люцерни принесе тільки користь, а ніяк не шкоду .

Для дітей

Якщо ваша дитина дуже швидко росте, то йому також будуть корисні чаї , які готуються з цієї рослини.

Для грудних дітей ця рослина можна використовувати тільки в якості розтирань і для прийому всередину. Для малюків більш старшого віку доза повинна бути половина чайної ложки ліки. Дітям дошкільного віку доза повинна становити одну чайну ложку . Старшим дітям – одна-дві столові ложки кошти.

для літніх

Сік люцерни сприяє зниженню холестерину в крові людини, відновлює кислотно-лужний баланс, знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань, інфарктів, зміцнює імунітет, виводить з організму шлаки. Це дуже важливо для людей похилого віку.

Людям похилого віку необхідно включати в раціон насіння люцерни в пророщенном вигляді для профілактики катаракти.

Рослина використовується для лікування цукрового діабету. Але потрібен постійний контроль рівня цукру в крові.

Якщо ж у вас є на що-небудь алергія , потрібно до прийому коштів на основі люцерни підходити з підвищеною обережністю.

можлива шкода

1. Єдиним явно вираженим протипоказанням до прийому люцерни виступає системна вовчак .
2. Не рекомендується приймати відвари і настої на основі цієї трави при алергічної реакції на компоненти, що входять до складу засобу.
3. Небажано застосовувати відвари з люцерни при прийомі ліків, які впливають на згортання крові, загостренні захворювань шлунково-кишкового тракту і аутоімунних хвороб.
4. Дітям до 12 років препарати на основі люцерни слід приймати тільки з дозволу вашого лікуючого педіатра .

Прийом лікувальних відварів або чаїв з люцерни необхідно починати з мінімальних доз. Перед початком лікування слід пропити ліки з біфідобактеріями , пробіотики, щоб уникнути запору, діареї, метеоризму.

Через а того, що люцерна має яскраво вираженими лікувальними властивостями, приймати її тривалий час не рекомендується. Лікування проводиться курсами по 2-3 місяці. Потім необхідно зробити перерву на 1 місяць.

Якщо застосовувати люцерну в лікувальних цілях, слідуючи всім розпорядженням лікарів, то ніяких побічних ефектів не настане.

Люцерна активно застосовується при приготуванні великої кількості різних страв.

• Суп з галушками . Для приготування супу слід підготувати зелень люцерни – 1,5 склянки, морква – 1 шт., Борошно – 0,5 склянки, зелень / сіль додається за смаком. Морква необхідно нарізати, поставити її на огонь.Пока вона вариться, з борошна і яйця приготувати тісто. Мокрою ложкою відривати невеликі шматочки, опускаючи їх в суп. Коли галушки спливуть (вони зварилися), в суп додати люцерну.Поваріть ще 5-10 хвилин, посипати все кропом. Перед подачею блюдо заправляється сметаною .
• Яєчні рулетики. Для приготування рулетів потрібно 6 яєць, соєвий соус – 10 мл, паста васабі додається за смаком, свіжий імбир – 2 ч. Л. (цей продукт перш потрібно натерти), сир чеддер (натертий) – 1 стакан.

Для приготування начинки для рулетів потрібно нарізаний соломкою огірок і солодкий червоний перець, авокадо – 1 шт. (порізати скибочками), крабові палички – одна пачка, баланшірованная спаржа, зелена цибуля, паростки люцерни. Яйця збити, додати соєвий соус, імбир і васабі. Сковороду потрібно розігріти . Влити туди чверть яєчної суміші. Смажити, не накриваючи кришкою, протягом 2-х хвилин до того моменту, поки суміш не затвердіє. Посипати сиром, накрити кришкою на одну хвилину. Використовуючи лопатку, трохи відсунути омлет в сторону. Йому потрібно дати охолонути . Викласти начинку в один ряд уздовж одного кінця омлету. Загорнути рулетом. Обрізати краї, нарізати рулетики скибочками. Так повторити ще кілька разів. Блюдо подавати до столу в теплому вигляді.

Можна приймати відвари, чаї, настої на основі люцерни для швидкого схуднення через прискорений спалювання підшкірного жиру.

Для приготування настою потрібно підготувати компоненти : окріп – 0,5 літра, 50 г подрібненої трави. Настій помістити в тепле приміщення на 5-6 годин. Рідина приймати три рази на добу по 1/3 склянки.

Це засіб пригнічує апетит, що важливо для всіх тих, що худнуть.

Лікарські властивості люцерни активно використовуються для лікування багатьох захворювань.

• При цукровому діабеті рекомендується приготувати настій , де змішується 2 чайні ложки трави з кіпятком.Состав поставити на водяну баню на 15-25 хвилин. Ліки винести на одну годину в темне приміщення. Його необхідно приймати тричі на день.
• Для лікування суглобів будуть потрібні суха трава – 40 г, горілка – півлітра. Змішайте два компоненти, поставте настій в темне приміщення на 10-14 днів.
• Для застосування необхідно розбавити 10 г цієї суміші з 50 г води. Ліки необхідно приймати перед їжею.
• Для заспокоєння необхідно підготувати компоненти : вода – 300 г, суха трава – 20 г.
• Ліки кип’ятити протягом 10-15 хвилин, поставити настоюватися в темне приміщення на 4-5 годин. Приймати потрібно по 100 г тричі на добу.
• Траву можна використовувати в косметології.
• Для будь-якого типу шкіри можна змішати відвар з люцерни (20 г) з медом (кілька чайних ложок). Суміш необхідно нанести на обличчя і зону декольте. Можна також використовувати пензлик для нанесення маски в кілька шарів. Косметичну маску необхідно змити через 15-20 хвилин.
• Компрес для омолодження. Для приготування цього компресу взяти столову ложку трави і 1,5 склянки води. Настій необхідно наполягати протягом 30 хвилин. У ньому потрібно змочити марлю, накласти на обличчя і зону декольте.
• Через кілька хвилинок протерти обличчя кубиком льоду і вмитися водою . Накласти теплий компрес. Змастити обличчя живильним кремом.
• З наступного відео ви дізнаєтеся ще більше цікавих фактів про корисні властивості і протипоказання до застосування люцерни:
• Люцерна – це рослина, яку можна застосовувати в медицині, кулінарії і косметології і при схудненні.