Овочевий прикорм дитині: коли і які овочі вводити в прикорм

Останнє оновлення статті: 01.04.2018 р

Перші місяці свого життя немовлята п’ють тільки материнське молоко або молочні суміші, тому введення нових продуктів в їжу – це великий крок у житті дитини.

При введенні прикорму важливо запропонувати дитині велику кількість овочів з метою отримання корисних вітамінів і поживних мікроелементів. Необхідно це і для того, щоб у малюка виробилася звичка до нових смаків.

Раннє введення прикорму дозволить запобігти в подальшому зайву вибірковість дитини в їжі і дасть можливість батькам поспостерігати за харчовими алергіями.

Спочатку краще вводити овочі. У них міститься більшість корисних мінералів і вітамінів, які потрібні організму, що росте. Тільки коли організм дитини звикне до овочів, можна запропонувати малюкові фрукти. У овочів нейтральний смак, вони не впливають на метаболізм, не роблять руйнівного дії на емаль зубів.

Зміст Показати

Коли можна давати дитині овочеве пюре?

Фахівці рекомендують починати вводити дитячі овочеві пюрешкі в щоденний раціон дитини у віці півроку.

До цього часу дитячий травний тракт в змозі ефективно засвоювати інгредієнти пюре без виникнення діареї та метеоризму.

Перш ніж вводити перший овочевий прикорм вашій дитині, переконайтеся, що він готовий.

Молодий травній системі потрібен час для розвитку, перш ніж вона зможе перетравлювати дорослу їжу.

ваш малюк повинен бути в змозі тримати голову самостійно, відкривати рот для ложки, пережовувати у роті їжу і потім її ковтати;
ще один показник, що дитина готова для першого прикорму, подвоєння маси тіла, яка була при народженні.

Уважно стежте за стільцем малюка після прийому нової їжі. Утримайтеся від введення прикорму, якщо помітили водянисті випорожнення. Можливо, травний тракт недостатньо дозрів для овочевих пюре.

Якщо малюк не бажає пробувати незнайомий продукт, перенесіть його введення на потім. Спробуйте знову через кілька тижнів.

Початкова порція продукту, що вводиться повинна бути не більше чайної ложки. Якщо у малюка не виникло проблем з травленням, дозу прикорму необхідно збільшувати кожен день на чайну ложечку, поки порція НЕ прирівняється до вікової норми.

Для дітей 4 – 6 місяців підходять монокомпонентні пюре з гіпоалергенних овочів, приготованих на пару.

Як вводити прикорм?

Спочатку давайте дитині невелику кількість пюре з м’якою ложки. Робіть це протягом декількох тижнів. Почніть з маленьких порцій їжі, по половині чайної ложки. Пюре для немовлят треба давати після годування грудьми.

Не хвилюйтеся, якщо малюк не проковтне весь обсяг їжі. Немовлята часто відмовляються від їжі або випльовують її. Не забувайте, кожна дитина розвивається у власному темпі. Деякі навчатимуться є з ложки швидко, інші будуть мати зовсім невеликий інтерес. Не здавайтеся, спробуйте ще раз.

Педіатри зазвичай радять починати з зелених овочів, тому що вони менш солодкі, ніж жовті овочі.

Замість того, щоб купувати пюре для дітей в магазині, можна овочеве пюре для дитини приготувати самим будинку, використовуючи рецепти прикорму. Якщо ви це зробите, то точно будете знати, що знаходиться в їжі малюка. До того ж так можна заощадити гроші, оскільки придбане в магазині дитяче овочеве пюре для дитини, як правило, дорожче, ніж зроблене вдома.

Кабачкової пюре для першого прикорму – це найкращий вибір. Воно відмінно підійде для дітей з 4 місяців. У нього м’який і ніжний смак через клітковини і високий вміст пектину. У цьому овочі багато калію, фосфору, кальцію, магнію, які мають визначальне значення для метаболізму зростаючого дитини.

Пюре з патисони

Дуже поживне пюре для грудничка. Патисон багатий на кальцій, клітковину і вітамінами, його можна давати дітям від 4 до 6 місяців. Це ще одна солодка їжа для дегустації, дуже м’яка і легка для проковтування.

гарбузове пюре

Багата аскорбінової кислотою, залізом і багатьма поживними речовинами. Гарбуз – це відмінне доповнення до раціону дитини, ідеальний компаньйон для менш солодких овочів, таких як кабачки і зелені боби. Вона також добре поєднується з фруктами і м’ясом. Крім того, у гарбуза високий вміст клітковини, низький вміст жиру і зовсім мало калорій.

Пюре з цвітної капусти

Приблизно з півроку можна дати дитині кольорову капусту. Це овоч з великим вмістом вітамінів С і К.

Пюре із зеленої квасолі

Якщо ви думаєте, що малюк вже готовий спробувати зелені овочі, дитячі пюрешкі із зеленої квасолі є хорошим варіантом для першого прикорму 4 – 5 місячної дитини.

горохове пюре

Навіть якщо батькам не подобається горох, дитина з великою часткою ймовірності буде його їсти. Горох є ще одним фаворитом серед маленьких дітей, тому що він має солодкуватий смак. Це їжа з високим відсотком протеїну, містить багато клітковини і покращує травлення. Горох також багатий на вітаміни А і С.

Пюре з броколі

Брокколі – один з найбільш передових зелених овочів. Зазвичай вводиться в проміжку від 8 до 10 місяців. Цей овоч містить багато клітковини і аскорбінової кислоти. Корисний при запорах.

Пюре з картоплі

Це одне з кращих перших пюре для грудничка. Картопля дуже м’яка і приємна на смак. У ній міститься багато бета-каротину і аскорбінової кислоти, що допомагає зміцнити імунну систему дитини. Через великий вміст грубого волокна цей овоч допоможе з травленням.

морквяне пюре

Морква – ще один улюблений овоч у немовлят. Це тому, що морква також має солодкий смак. Багата бета-каротином, морква є живильним доповненням до раціону дитини.

Пюре з ріпи

Як тільки дитина перетинає 6 – 8 місячний кордон, спробуйте дати йому ріпу. Вона багата на аскорбінову кислоту і кальцієм, у неї високий вміст грубого волокна і білка. Ріпа солодкуватий на смак і легко засвоюється.

баклажани пюре

Вживання в їжу баклажанів насичує організм вітамінами А, В6 і фолієву кислоту. Цей овоч також містить мінерали, такі як калій і кальцій. Великий вміст клітковини допоможе дитині налагодити стілець при запорах.

Пюре з шпинату

Багатий кальцієм і наповнений антиоксидантами шпинат ідеальний для дітей більш старшого віку. Цей лістообразние зелений овоч містить безліч поживних елементів, включаючи вітамін А, селен і залізо.

У шпинаті високий рівень нітратів, тому його варто вживати в помірній кількості.

Додати різноманітності в раціон харчування малюка можна за допомогою багатої антиоксидантами буряка. Як тільки дитина спробує різні жовті й зелені овочі, настає час продегустувати і цей чудовий коренеплід. Буряк містить багато кальцію, калію, вітаміну А і грубого волокна. Цей овоч поживний і порадує крихітку своєю барвистістю.

Пюре зі спаржі

Яскрава і смачна спаржа містить безліч вітамінів і поживних елементів, включаючи залізо, кальцій і вітамін А. Але, як і кольорова капуста і брокколі, цей багатий грубим волокном овоч може бути важким для перетравлення.

Зачекайте, поки дитина стане трохи старше (від 10 місяців), перш ніж запропонувати йому дане пюре. Спаржу можна вживати як самостійну страву, так і змішувати з іншими овочами.

Щоб приготувати пюре для першого прикорму, виконайте наступні дії:

Для першого прикорму грудничку вибирайте свіжі стиглі овочі. Найсмачніше і поживне дитяче овочеве пюре для прикорму виходить з найсвіжіших овочів, які знаходяться на піку стиглості. Вибирайте овочі з твердою м’якоттю і яскравим кольором. Уникайте пом’ятих овочів з плямами.
Заморожені або консервовані овочі можна використовувати для того, щоб приготувати пюре для першого прикорму, але вони не будуть мати таку ж поживну цінність і смак, як пюре, приготоване зі свіжих овочів.
Будь-який вид овочів має бути протертий, хоча отримати більш гладке пюре із зелених овочів важче. Морква, солодкий картопля, зелені боби, брокколі, кабачки і будь-які інші овочі з м’якоттю стають м’якшими при приготуванні.
Вимийте овочі. Маніпулюючи ними під проточною холодною водою, упевніться, що видалені всі сліди бруду.Ви можете використовувати рослинне очищуючий засіб, якщо чистите овочі, оброблені пестицидами.
Якщо необхідно, очистіть овочі від шкірки. Відріжте верхні і нижні кінці овочів ножем і видаліть все пом’яті місця.
Розріжте овочі на тонкі скибочки. Нарізка овочів скибочками, а не брусочками, зменшить час їх приготування, і пюре для грудничка стане більш однорідної консистенції.
Закип’ятіть трохи води в глибокому посуді. Немає необхідності заповнювати її повністю, вам просто потрібно трохи води, щоб приготувати овочі на пару. Досить двох – чотирьох склянок води, все залежить від розміру використовуваної посуду.
Приготування овочів на пару – кращий спосіб зберегти поживні речовини. Варка овочів є ще одним варіантом їх приготування, але було доведено, що при варінні знищуються деякі корисні вітаміни.
Готуйте овочі на пару 15 – 20 хвилин. Заповніть спеціальний кошик овочевими часточками і покладіть її в каструлю. Накрийте каструлю, щоб овочі почали готуватися.Уникайте великої кількості овочів в ємності для приготування. Можливо, доведеться робити це партіями.
Через 15 – 20 хвилин овочі повинні бути досить м’якими.
Якщо немає спеціальної кошики, помістіть овочеві скибочки в окріп. Варіть чверть години або до м’якого стану.
Використовуйте блендер. Помістіть 1 стакан варених овочів в блендер, в разі необхідності додайте трохи води для досягнення більш гладкою текстури.
Перекладіть пюре з блендера в посуд, використовуваний для годування дитини.

Початок прикорму відіграє визначальну роль і в роботі травної системи, і для здорового стану дитини в цілому. Батьки повинні дуже уважно ставитися до харчування своїх малюків, щоб уникнути подальших проблем.

Оцінка статті:

( 2

Послідовність введення овочів для першого прикорму

Організм зростаючого крихти потребує надходження необхідних речовин, вітамінів і мікроелементів. Для малюка у віці півроку чимале значення набуває додаткова їжа. Для дитини – искусственника потреба в прикорму виникає вже в 4 місяці. Овочі для першого прикорму виступають найприйнятнішим варіантом в більшості випадків. Щоб вирішити, з яких овочів починати прикорм, і як вводити овочеве пюре, потрібно звернути увагу на схильність малюка до алергії і особливості травлення.

Мета підгодовування – не стільки прагнення наситити малюка, скільки знайомство з новою їжею і перехід від рідкої до більш густої консистенції.

початок прикорму

Вирішуючи, в якій послідовності вводити овочевий прикорм грудничку, необхідно звернути увагу на самі гіпоалергенні. Серед них значаться брокколі, цвітна капуста, гарбуз і картопля. Вводити овочі найкраще з кабачка. Ніжна м’якоть насичена необхідними речовинами і заслужено очолює рейтинг першого вибору. Новий овоч можна ввести приблизно через тиждень.

Читайте також: Користь та шкода руколи: застосування в народній медицині, протипоказання до вживання

Перший овочевий прикорм вибирається по сезону і дається в певному порядку. Небажано брати лежані і імпортні плоди. Якщо дозволяє вік дитини, пропонувати пюрешкі краще з початком осені, коли ринки сповнені свіжими плодами.

Яке овочеві пюре для першого прикорму вибрати? Безсумнівно, найвищий рівень в рейтингу займає кабачок. Структура готового продукту вигідно відрізняється від багатьох інших. Слабкому кишечнику малюка буде простіше переварити це ніжний овоч.

Правила введення

Як приготувати перше дитяче блюдо для малюка? Вводити дитині овочеве пюре слід не поспішаючи, уважно відстежуючи реакцію малюка. Нерідко можна зіткнутися з алергією навіть на найпростіші продукти. Схема введення включає основні правила:

Будь-які дитячі пюре повинні бути введені не раніше піврічного віку малюка на грудному вигодовуванні.
Не можна давати новий вид їжі за 3 дні до і після профілактичного щеплення.
При введенні прикорму дитина повинна бути абсолютно здоровий.
Починати пробувати нове пюре можна з половини чайної ложки, поступово збільшуючи щоденну порцію до вікової норми протягом тижня.

На що варто орієнтуватися при введенні першого прикорму:

прояв харчового інтересу;
здатність утримувати тіло у вертикальному положенні;
наявність хоча б одного зуба;
подвоєння ваги при народженні.

Багато малят з працею збільшують масу тіла. В такому випадку не потрібно поспішати з овочами. Кращим вибором стане прикорм Безглютенові кашками. В інших випадках кращий варіант першого прикорму овочевим пюре. Таке блюдо м’яко впливає на перистальтику кишечника і дозволяє плавно позбутися проблеми запорів у грудничка.

Часто молоді мами не можуть розібратися, як вводити другий овоч в прикорм дитини. У цьому випадку частина вже звичного пюре поступово замінюється частиною нового, поки не буде досягнута денна доза. В якій послідовності додавати нові страви, вирішувати доведеться батькам.

З чого почати

Молоді мами зазвичай радяться з педіатром, з чого почати і як вводити прикорм – овочі коштують на першому місці. Яке овочеві пюре краще?

Магазини дитячих товарів представляють готове дитяче харчування в неймовірній кількості. Будь-яка мама може створити свій рейтинг дитячих продуктів і вибрати найкращий варіант для малюка.

Однак найкращим способом є приготування пюре в домашніх умовах. Щоб зробити овочеве пюре, не знадобиться нічого особливого, хіба що блендер. На думку багатьох батьків, рейтинг кращих пристроїв очолює компанія Braun.

Ці блендери мають високу потужність і багатофункціональністю.

Щоб вирішити, яке овочеве пюре представляє найкращий вибір, потрібно врахувати схильність малюка до алергічних реакцій. Якщо під час годування грудьми спостерігалися негативні прояви, не варто починати з більш алергенних продуктів.

При вирішенні, з чого почати, ідеальним вибором стане пюре з молодого кабачка. Навіть в зимовий час можна купувати цей овоч для прикорму. Він відноситься до невибагливим рослинам і не вимагає застосування підвищених кількостей добрив.

Корисні властивості овочів

Ці цінні продукти мають масу достоїнств і приносять неоціненну користь для організму маленького чоловічка. Таблиця особливо корисних властивостей:

Кабачок. Володіє найбільш ніжною текстурою. Готове пюре відрізняється вершкової консистенцією і рідко буває відкинуто маленькими гурманами. Високий вміст води і рослинної клітковини нормалізує травлення дитини. Що входять до складу вітаміни і мікроелементи збагачують раціон малюка.
Брокколі. Незамінне джерело корисних речовин. Містить багато рослинної клітковини і дозволяє впоратися з проблемою запорів, особливо, у крихт на штучному вигодовуванні.
Кольорова капуста. Є джерелом вітамінів і мінералів. Володіє високим вмістом клітковини. Однак малюкам при схильності до діареї не варто поспішати з її введенням в раціон.
Гарбуз. Один з найбільш корисних овочів. Її включення в харчування рекомендовано не тільки немовлятам, але і всім дорослим. Містить масу корисних речовин. Натуральний каротин забезпечує правильний розвиток очного апарату крихти.
Картопля. Цінне джерело калію, необхідного для стабільної роботи серцево-судинної системи. Високий вміст крохмалю забезпечує організм малюка необхідною енергією. Як правило, вводиться в останню чергу.

приготування пюре

Багато рецептів не містять нічого складного, тому приготувати овочеве пюре під силу абсолютно будь молодій мамі.

Основна необхідність в приготуванні овочевих пюре полягає в досягненні максимально однорідного стану. Незайвою буде і консультація з педіатром, як правильно вводити прикорм.

Почати вводити в прикорм пюре з овочів краще з самостійно приготовленого. Як приготувати дитяче пюре?

кабачок

Вирішуючи, з якого пюре краще починати знайомство дитини з першою стравою і які овочі вибрати, вибір падає на кабачок. Цей овоч відрізняється особливою гіпоалергенність і володіє ніжною консистенцією після приготування.

Як зробити пюре для немовлят, почнемо:

Для початку необхідно ретельно помити і почистити кабачки. Для приготування овочевого пюре досить взяти 1-2 кабачка. Бажано вибирати самі дрібні плоди без будь-яких пошкоджень.
Потім потрібно помістити подрібнений овоч в каструльку і залити невеликою кількістю води. Найбільш ефективною і зручною для багатьох мам може стати варіння на пару.
Варити необхідно не більше 10 хвилин. Зварений овоч подрібнити блендером до однорідної консистенції.

Кольорова капуста

Варка небагато чим відрізняється від приготування кабачка. Знадобиться трохи більше води і часу. Готуючи нову страву, зварені овочі також необхідно подрібнити в пюре до однорідного стану. Припустимо розбавляти пюре молоком або молочною сумішшю. Вводять цей овоч найчастіше після кабачка. Йому притаманна хороша сумісність з пюре з інших видів капусти.

брокколі

При введенні овочевого прикорму в перших рядках рейтингу овочів знаходиться і капуста брокколі. При самостійному приготуванні не завжди вдається досягти абсолютно однорідного стану. Тому вводити прикорм дитині не потрібно до вищеназваних овочів. У такому віці малюк вже освоїться з незнайомою їжею, і йому буде простіше перейти до їжі з крихітними крупинками.

Рецепт також не містить нічого незвичайного: зварити і перетерти.

гарбуз

В якому віці вводити гарбуз? Перші овочі пропонують малюкові в 4-6 місяців. Іноді можна зустріти твердження, що пюре з гарбуза зміцнює стілець дитини. Це рідкісне явище, зазвичай вживання страв з гарбуза, навпаки, пом’якшує стілець малюка.

Рецепти овочевих пюре для немовлят по місяцях припускають раннє введення гарбуза в раціон.

Найбільш підходящим варіантом могло б стати запікання овоча в фользі. Однак не кожна молода мама готова розігрівати електроприлад заради маленького шматочка.

Тому цілком допустимо відварити гарбуз в невеликій каструльці або зварити на пару.

Зрілий овоч готується протягом досить тривалого часу за рахунок вмісту великої кількості рослинних волокон, але час варіння не повинна перевищувати 30 хвилин.

Готовий шматок слід також подрібнити блендером. В результаті вийде ніжне пюре, нічим не поступається продається аналогам.

Картопля

Пюре готується традиційним способом. Не слід поспішати з введенням цієї страви. Його додавання в меню малюка потрібно відкласти на найостанніші терміни введення прикорму. При приготуванні пюре необхідно змішувати з іншими не менш, ніж наполовину. При варінні втрачається велика частина вітаміну С. Однак залишилася здатна заповнити потреби дитини.

додаткові добавки

Часто педіатри настійно рекомендують додавання рослинного або вершкового масел в дитяче овочеве пюре. Така позиція обгрунтована і необхідна.

Поліненасичені жирні кислоти дуже важливі для розвитку дитячого мозку малюка. Однак рослинні і тваринні жири не здатні забезпечити необхідною кількістю організм крихти.

Для цього годувальниці потрібно вживати в їжу чимала кількість корисних омега-3 кислот. Їх зміст в рибі значно, але недостатньо для матері, яка годує груддю дитину. Багато овочів і фрукти містять невелику кількість омега-3 кислот. Але більша частина припадає на кісточки і насіння плодів.

Мамі, що годує бажано приймати біологічно активні добавки для заповнення цього недоліку. Слід надавати перевагу добавки на основі рибного жиру, що отримується з м’якоті риб. Добавки з печінки риб можуть містити занадто висока кількість важких металів. Необхідно уважно підбирати продукти в харчування матері.

Нерідко педіатри рекомендують збагачувати овочеві пюре ложечкою рослинного масла для підвищення калорійності.

Правильний підхід до введення прикорму дозволить своєчасно підготувати кишечник малюка до переходу до загального столу. Зайва наполегливість і поспіх недоречні в цьому питанні. Якщо малюк не готовий до прийому нової їжі, не варто старатися і змушувати його є нове блюдо насильно.

Овочі для першого прикорму: з яких починати, правила введення

Джерелом рослинної клітковини, пектинів, органічних кислот і вітамінів, які необхідні для нормального розвитку і функціонування організму дитини, вважаються овочі. Тому вони обов’язково повинні бути присутніми в раціоні харчування дітей. Але, незважаючи на користь, введення овочів має бути поступовим і правильним. Інакше прикорм може спровокувати розвиток алергічної реакції, розлад кишечника, нетравлення.

Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує починати введення овочевого прикорму дитині, що знаходиться на грудному вигодовуванні, в 6 місяців. Якщо немовля їсть молочну суміш, то його знайомлять з ними в 4-4,5 місяців, але за умови відсутності протипоказань.

Для того, щоб травний тракт малюка спокійно «прийняв» незнайому раніше їжу, необхідно дотримуватися правил введення овочевого прикорму:

Новий продукт не вводиться в раціон грудничка, якщо він хворий, при розладі стільця, під час проведення щеплень, в жарку погоду.
Продукт дається дитині в першу половину дня з ложечки перед годуванням грудьми чи сумішшю.
Починають прикорм з одного виду продукту. Це дозволить відстежити реакцію організму на цей продукт.
Кожен новий продукт вводиться з невеликої кількості, поступово протягом тижня збільшуючи до обсягу одного годування.
До нового виду овоча переходять через 2 тижні після початку введення попереднього.
Якщо овочеве пюре готуватися самостійно, то в нього не рекомендується додавати сіль, цукор, масло.

З яких починають прикорм

Для першого овочевого прикорму підходять не всі овочі. Педіатри рекомендують починати з таких культур, як кольорова капуста, брокколі і кабачок.

Вони не мають вираженої забарвлення, добре піддаються термічній обробці і легко засвоюються організмом малюка. Картопля, морква, гарбуз, білокачанна капуста, буряк, помідори, зелений горошок, вводяться ближче до 1 року.

Читайте також: Зіра: користь і шкода спеції, протипоказання до вживання, сфери застосування

Так як деякі з них можуть викликати алергію, інші підвищене газоутворення.

Перше знайомство малюка з овочами рекомендується починати з кабачка . У нього менш виражений смак і він добре засвоюється дитячим організмом. Відрізняється високим вмістом пектину.

Завдяки чому, овоч має властивість м’яко стимулювати перистальтику кишечника, не травмуючи його слизову. Кабачок дуже корисний малюкам, які мають проблеми зі стільцем. Також він містить вітаміни C, групи B, Е, РР, аскорбінову кислоту, калій, залізо і мідь.

Кабачкової пюре добре засвоюється травною системою дитини.

Цвітна капуста – багата вітамінами, мінеральними речовинами, харчовими волокнами і вуглеводами. Є джерелом фолієвої, пантотенової, лимонної, яблучної кислот, а також незамінних амінокислот (аргінін, триптофан, холін, метіонін, лізин). Пюре з цвітної капусти благотворно впливає на кісткову, нервову, травну, серцево-судинну і імунну систему.

Цінним продуктом в дитячому харчуванні вважається брокколі . Містить значну кількість аскорбінової кислоти, вітаміну А, К, фолієвої кислоти, кальцію, калію, заліза, цинку, фітонцидів, білка і клітковини.

Вживання пюре з брокколі запобігає розвитку анемії, порушення стільця, нервові розлади.

Також речовини, що містяться в стеблі овоча, сприяють правильному формуванню кістково-м’язової системи, зміцнюють імунітет, нормалізують сон дитини.

схема введення

1 день – 5 гр (1 ч. Л.);
2 день – 10 гр (2 ч. Л.);
3 день – 15 гр (3 ч. Л.);
4 день – 20 гр (4 ч. Л.);
5 день – 50 гр (10 ч. Л.);
6 день – 100 гр (20 ч. Л.);
7 день – 150 гр (30 ч. Л.).

Через 2 тижні в раціон дитини можна починати вводити інший вид овоча за аналогічною схемою.

Плюси і мінуси баночного пюре

Серед плюсів можна виділити наступне:

промислове дитяче харчування не містить шкідливих хімічних добавок – барвників, ароматизаторів, консервантів;
пюре стерильне і має тривалий термін зберігання, так як баночки проходять обробку високими температурами;
банкове харчування зручно брати з собою в гості, подорож, поліклініку;
краще підходить дитині, зі схильністю до алергії або з проблемами шлунково-кишкового тракту, оскільки консистенція продукту однорідна і м’якша;
пюре не треба готувати, досить просто трохи підігріти;
для приготування дитячого харчування використовують якісні і перевірені овочі, що не містять шкідливих речовин.

Недолік готового харчування – висока вартість. Продукція відомого виробника має ціну в десятки разів перевищує вартість продуктів для приготування страви в домашніх умовах.

Використовуючи для першого прикорму дитини банкове пюре, слід дотримуватися деяких правил безпеки:

Герметичність. Кришка повинна бути щільно закритою, рівною, не мати слідів іржі. Деякі виробники упаковують свою продукцію в щільну захисну плівку. При відкритті кришки повинен бути бавовна.
Колір і запах пюре. Колір не повинен бути яскравих і насичених відтінків. Перед тим, як дати дитині, продукт обов’язково понюхати і спробувати. Пюре не повинно бути кислий, гірким.
Термін придатності. Завжди перевіряти термін придатності. Відкриту баночку зберігати в холодильнику не більше доби.
Склад. Деякі виробники, для поліпшення смаку свого товару, додають сіль, цукор, що неприпустимо для першого прикорму.
Перед вживанням необхідно підігріти пюре до кімнатної температури.

Вирішувати, яке пюре давати дитині покупне або приготоване самостійно, тільки батькам. Природно домашнє овочеве пюре набагато краще, але, якщо тільки воно приготоване з продуктів, вирощених на власному городі. Тільки так можна бути впевненим у їхній якості.

Навіть купуючи овочі у бабусі на ринку, немає впевненості, що при вирощуванні вона не застосовувала пестициди та нітрати. А на ринках і в магазинах 80% овочів – це імпорт, тому про якість їх не може бути й мови.

Імпортні плоди, чим тільки не обробляють, щоб зберегти їх первинний вигляд на тривалий термін.

Порядок введення овочів і фруктів в прикорм малюка від 6 до 12 місяців

Важливо пам’ятати, що шлунок маленьких дітей дуже крихкий. Для того щоб рости і бути здоровим, малюк потребує дуже специфічної дієті і правильно складеною схемою щоденного раціону харчування.

Тому матусі повинні приймати рішення виходячи з потреб свого карапуза. До півроку, дитина потребує виключно в материнському молоці.

Потім настає вирішальний крок – послідовність введення фруктів і овочів в прикорм.

Як і коли правильно почати?

Після того як дитина почала вживати багаті залізом продукти, настає час запропонувати йому додаткове харчування.

Це в основному овочі та фрукти, які ще не були введені в перший прикорм. Намагайтеся давати їх кожен день, при кожному прийомі їжі, але в невеликій кількості.

Вони будуть забезпечувати дитячий організм необхідною кількістю вітамінів і мінералів, а також клітковини.

Всі дитячі страви повинні бути приготовані, у вигляді пюре. Можна запропонувати шматочки варених овочів або м’яких фруктів, які малюк може взяти пальцями.

Як же починати прикорм? Спочатку запропонуйте один овоч або фрукт, і тільки через 3 дня інший. Чому так? Буває, що дитині необхідно кілька днів, щоб насолодитися новою їжею.

Цей період може бути і більше, але це не обов’язково сприймати як належне. Коли він спробував все, ви можете змішати їх. Цей метод допоможе виявити справжній смак кожного продукту.

Крім того, якщо у нього є алергія, таким способом ви можете дізнатися причину.

Які овочі вводити і в якій послідовності?

Молоко продовжує залишатися основною їжею для дитини до 1 року. А нова їжа не повинна зіпсувати апетит до грудного годування або сумішей.

Малюк повинен пити, щонайменше – 750 мл в день до 9 місяців і 600 мл в день до 2-х років. Якщо до 7 місяців присутній грудне вигодовування, завжди пропонувати дитині свої груди перед твердою їжею.

Ближче до 9 місяців він може насамперед з’їсти овоч або фрукт, перш ніж пити молоко, що зберігає хороший апетит.

Почніть прикорм з м’яких овочів, наприклад, морква, гарбуз і солодка картопля. Потім включити зелені в меню, наприклад: кабачки, зелена квасоля і горошок.

Додати нові: кукурудза, авокадо. Не можна давати в прикорм дітям до року кольорову капусту і брокколі, так як вони часто викликають газики, що призводить до харчових розладів і появи кольок.

З яких фруктів починати прикорм?

Ви можете почати з яблука, груші, персика або банана в вигляді пюре. Також можна продовжити з іншими фруктами, наприклад: сливи, абрикоси, нектарин, ананас.

Запропонуйте йому плоди в той час; через кілька днів, дайте йому ще один. Коли він скуштував плоди окремо, ви можете змішати їх. Не рекомендується додавати цукор до фруктів: вони його вже містять!

Перший фруктовий прикорм, як і овочевий, є обов’язковою умовою в раціоні харчування кожної дитини.

А сік? 100% фруктовий сік (без додавання цукру) є хорошим джерелом вітаміну «С», а також енергії, але дитина, який регулярно вживає фрукти, може без нього обійтися. При першому прикорму, досить давати 60 мл фруктового соку в день. Ближче до 2 років малюку рекомендується випивати не більше 125 мл в день.

Чому важливо почати прикорм з овочів і фруктів в 6 місяців?

Після 6 місяців молока вже не достатньо, щоб покрити потреби в харчуванні дитини. У цьому віці травні здібності розвинені краще, і він готовий жувати більш тверду їжу. Важливо також відзначити, що з 4 місяців, малюк вже в змозі оцінити і відкрити для себе нові смакові аромати!

Порядок введення фруктового і овочевого прикорму

Схема харчування овочами і фруктами, а також додатковим харчуванням зазначена нижче, носить рекомендаційний характер. Уважно стежте за думкою і рекомендаціями дитячого педіатра, який знає вашого первістка.

Молоко повинно залишатися основою годування Вашого карапуза. У шестимісячному віці його приблизна доза – 500 мл в день. Бувалі матусі знають, чим довше малюк перебуває на грудному вигодовуванні, тим краще для її здоров’я.

6 місяців

По-перше, починати введення овочів по місяцях – малими дозами (1 ч.л.). Через 2 тижні крихітка буде їсти між 30 і 40 г овочів в день. Давати фрукти при грудному вигодовуванні шестимісячного малюка ще занадто рано. Що стосується «іскуственніков», то знайомство з ними можна починати, але в невеликій кількості.

Овочеве пюре (30-40 грам): морква, буряк, гарбуз, солодка картопля, зелена квасоля, кабачки – очищені і без кісточок.
Фрукти допускаються, але краще почекати деякий час.

7 місяців

Овочі в тому ж вигляді, що і в шість місяців (50-70 г в полудень).
З фруктів: свіжі яблука (зелені, червоні), груша, банан. Уникайте екзотичної продукції. Краще починайте прикорм з домашніх фруктів, маленькими порціями з поступовим збільшенням дози.
Також можете запропонувати дитячий йогурт замість водички.

8 місяців

Овочеві пюре – добовий обсяг: 100 до 120 м
Введення фруктового прикорму – коли дитина знайомий з яблуком, грушею і бананом, запропонувати йому персик, абрикос і сливу. Обов’язково спостерігати за реакцією організму на продукти, що вводяться.
Дієтичне м’ясо (20 г / день): курка, індичка, шинка, яловичина.

9 місяців

Готові овочеві пюре або приготовані в домашніх умовах – протерті або подрібнені на дуже дрібні шматочки без грудочок (от150 до 200 г). У нічний час на додаток до грудного або штучного вигодовування.
зернові в раціоні (50 г): манна крупа, рис.
макарони або локшина (50 г).
салати: огірки, помідори.
нежирної риби (20 г / день): тріски, хека.
Фрукти: полуниця, ківі … дуже стиглі, приготовлені або змішані.
м’ясо або фарш (20г / день).

10 місяців

Овочевий прікорм.Можно 2 рази по 150 г в обід і ввечері.
Знайомство з яєчним жовтком (1-2 рази на тиждень) під час обіду.
Риба (10г / день): тунець, сардини, лосось.
Дієтичне м’ясо (20 г / день): свинина, баранина, баранина, кролик.
Сир або дитяча сиркова маса.

11 місяців

Овочі подрібнені, нарізані 2 рази в день, по-друге половині дня і ввечері. Від 150 до 200 г за один прийом їжі.
М’ясо або яєчний жовток під час обіду.
хліб, дитина може з’їсти невелику кірку.
Фрукти.
Йогурт.
Сир.

12 місяців

Овочі в тому ж вигляді що й раніше (160-250 г) два рази в день – вдень і ввечері.
М’ясо, риба, 1 яйце під час обіду.
Свіжі фрукти, дитячий сирок.

Читайте також: Аналіз сечі по нечипоренко, проба Зимницьким, проба Сулковича, трехстаканная проба: розшифровка результатів.

Поради

Сніданок: молоко (також можливо дитячі каші до 9 місяців).
Обід: овочі + фрукти + пюре + м’ясо + суп
Вечір: для немовлят – овочевий суп (пюре), для штучному вигодовуванні – каші.

Важливо! Інформація про мікрохвильовці.

Іноді вона нагріває їжу нерівномірно. Пюре, наприклад, можуть бути холодними в одних місцях і жаркими в інших. Тому піклуючись про здоров’я своєї дитини, слід перевіряти перед подачею страв їх температуру, приклавши тильну сторону руки або внутрішню сторону зап’ястя.

висновок

Починаючи з 6 місяців, маленькі діти повинні отримувати більше потреби в енергії і поживних речовинах. Крім молока, пропонувати дитині харчування, яке легко перетравлюється його травною системою і може задовольнити зростаючі потреби організму. Тепер батькам потрібно тільки встановити черговість введення в прикорм «твердих» продуктів, таких як овочі та фрукти.

Овочі, необхідні грудничку для першого прикорму

Ось ваш малюк вже підріс і пора привчати його до дорослої їжі. Починати прикорм малюка найкраще з овочів і каш. Пріоритет у виборі – стан і вагу дитини.

Якщо дитина на вашому молочку набирає багато, то можна почати з овочів, якщо набирає мало – вводите каші.

У цій статті розповім вам про овочі, які підходять для першого прикорму.

Коли вводити прикорм?

Коли дитині виповниться 6 місяців – можете сміливо починати привчати немовляти до дорослої їжі (про те, які зміни відбуваються з малюком в цьому віці, читайте в статті Що повинен уміти дитина в 6 місяців? >>>)

Є така рекомендація, що, якщо дитина «їсть груди», то знайомити його з іншою їжею починайте в 6 місяців, а якщо дитина – искусственник, то прикорм овочами можна почати в 4 місяці;

Це застарілі дані.

Знайте! Зараз суміші настільки багаті за складом, що і дітям на ІВ рекомендують вводити прикорм в 6 місяців, якщо немає показань до більш раннього прикорму.

Буває, що введення прикорму може бути і пізніше, якщо дитина поки ніяк не показує свою готовність до нього;
Ще одне застаріле думка про прикорм, це те, що організм дитини в цьому віці вимагає багато вітамінів і мінералів, а грудне молоко вже не може забезпечити малюка за потрібне йому кількістю корисних речовин. Штучна суміш, тим більше, не може забезпечити дитину всім необхідним.

Як я вже написала вище, сучасні суміші дуже багаті складом вітамінів, на відміну від радянських.

А вже про грудне молоко і говорити не потрібно – воно аж до 1 року здатне забезпечити дитину всіма необхідними вітамінами.

Важливо! Прикорм і грудне вигодовування – це паралельні процеси, які не заважають один одному. Якщо бабусі або педіатр говорять вам по іншому, то неправі вони.

Просвіщати їх.
Щоб зрозуміти, що ваш карапуз готовий до прикорму, поспостерігайте за ним.
Якщо дитина проявляє харчової інтерес, а саме: цікавиться вашою тарілкою, реагує на ложку, відкриває ротик – значить, він готовий знайомитися з новою їжею.
Детальніше про ознаки готовності до прикорму, дивіться в моєму безкоштовному інтернет-семінарі П’ять помилок у введенні прикорму грудничку >>>.

З чого починати овочевий прикорм і чим він корисний

Чому саме овочі рекомендують малюкові для знайомства з новою їжею?

Це – цінне джерело вітамінів, клітковини, пектинів і органічних кислот. Їх основна цінність для грудничка:

клітковина, нормалізує роботу незрілого кишечника і бореться з запорами;
мікроелементи і вітаміни зміцнюють імунітет і сприяють правильному росту і розвитку;
пектини, виводять токсини з організму малюка;
позитивно впливають на стан кислотно-лужної рівноваги організму;
розвивають смак дитини.

Починати потрібно з мінімальних обсягів прикорму, адже головне правило прикорму – познайомити, але не нагодувати.

Дайте грудничку трохи овочевого пюре на кінчику чайної ложки;
Відразу після цього догодуйте малюка грудьми. Протягом 1-3 днів давайте дитині на пробу тільки цей продукт, а потім переходите до наступних.

Як ввести прикорм правильно

Ви думаєте, що овочі вводити в раціон малюка легко?
Це не зовсім так.
Навіть овочевий прикорм вимагає певних правил введення, інакше ви можете спровокувати проблеми з кишечником і алергічну реакцію.
Як правильно вводити овочі в прикорм дитині:

давати прикорм дитині, коли він абсолютно здоровий;
дитина повинна намагатися перший прикорм в невеликій кількості;
протягом доби спостерігати за реакцією дитини на продукт;
дотримуйтесь правил приготування;
стежте за стільцем дитини – він ваш індикатор, наскільки добре засвоюється овоч;

Насправді, ці правила підходять, якщо ви вирішили вводити прикорм за схемою педіатричного прикорму.

Вам лікар, швидше за все, видав роздруківку як, коли і на скільки збільшувати кількість овочів.

Важливо! Жоден немовля не точить по 150 гр. овочів в 6-7 місяців. А якщо і з’їдає, то в 8 місяців вас чекає жорстка відмова від будь-якого прикорму.

В системі педагогічної прикорму, більша увага приділяється апетиту дитини. Ми даємо йому продукти, у відповідь на запит і плавно збільшуємо кількість.

Детальніше про те, як вводити прикорм, вдало поєднуючи обидва підходи, а значить домагаючись і хорошого апетиту, і повноцінного росту немовляти, дивіться в інтернет-курсі Азбука прикорму: безпечна система введення прикорму грудничку >>>
З яких овочів починати прикорм?
Починати потрібно з овочів, які практично не викликають алергію.

Це кабачки (читайте, як готувати кабачок для першого прикорму? >>>), кольорова капуста, брокколі, морква і гарбуз.

Потім можна додати картоплю.

Кабачок – перший овоч, в прикорму грудничка, він відмінно засвоюється, не має вираженого смаку;
Кабачок не дратує стінки шлунка і не перевантажує травну систему;
У ньому міститься пектин, вітаміни C і групи B, мідь, залізо і калій. Він корисний для роботи нервової системи і серця, а також сприяє зростанню м’язових клітин.

Цвітна капуста і брокколі.

Містять харчові волокна, які покращують перистальтику кишечника, а значить, є хорошою профілактикою запорів (читайте статтю по темі: Запор у грудничка при грудному вигодовуванні >>>).
Запобігають виникненню залізодефіцитної анемії;
Позитивно впливають на серцево-судинну систему.

Однак, незважаючи на те, що дані овочі так корисні, давати немовлятам їх кожен день у великій кількості не рекомендується. Це може привести до підвищення кислотності шлунка і ускладнити роботу нирок.

Гарбуз.

У гарбузі багато бета-каротину, вітамінів B, C, K, E;
У ній є калій, магній, залізо і харчові волокна;
Дуже добре допомагає при запорах;
Іноді гарбуз може викликати алергію і для шлунка досить важка.

Картопля.

Корисний для серця, в ньому є калій, залізо, йод і фосфор;
Він сприятливо діє на травлення і стабілізує обмін речовин;
Іноді викликає алергічну реакцію. Щоб цього не сталося, можна в перші місяці прикорму вимочувати картоплю протягом 1-2 годин в підсоленій воді.

Морква.

Багата вітамінами C, E, K і каротином;
Позитивно впливає на зір, розвиток і зростання дитини.

Як вибрати овочі та правильно їх приготувати

Найкращі овочі для малюка – вирощені на власному городі.

Якщо у вас його немає, тоді ви повинні вміти вибирати їх магазині або на ринку.

Необхідно купувати тільки свіжі овочі, бажано молоді;
Овоч не повинен мати плям і чорних крапок;
Шкірка овочів не повинна блищати;
Можна купувати заморожені овочі, але тільки перевірених відомих марок;
Перед цим, попередньо потрібно овочі вимочити, щоб прибрати нітрати;
Потім їх потрібно очистити і ще раз помити;
Готувати овочі можна на пару або просто зварити у воді, на маленькому вогні;
Коли овочі зваряться, їх можна перемолоти блендером або гарненько розім’яти виделкою + розбавити відваром, в якому вони варилися;
У готове овочеве блюдо, з 7 місяців дитини, можна додати рослинне або оливкове масло. Деякі мами додають трохи сцеженного грудного молока.

Я, чесно кажучи, ні з однією з 3-х дочок так не робила. Цілком можна після прикорму докласти малюка до грудей. Ефект буде однаковим.

Після того, як малюк познайомиться з декількома видами овочів, можна буде їх змішувати, створюючи нові смаки.

Хочу зазначити, що більша частина рекомендацій була вказана для традиційного типу введення прикорму. Але можна чудово поєднувати підходи, не готувати для дитини окремих страв і не стояти з блендером кожен день.

Діткам можна давати овочі, які ви готуєте для всієї родини, дотримуючись деякі правила безпеки.

Але, це досить об’ємна тема, яку ми розбираємо протягом 2-х занять на курсі по введенню безпечного прикорму малюкові «Азбука прикорму», посилання на який дана вище.

Рецепти для дітей

Кілька рецептів, щоб ви могли зорієнтуватися, як готувати овочі для першого прикорму. Природно, що в 7, а тим більше в 9 місяців, ми вже такими речами не займаємося. Дитина повинна вміти жувати і ковтати не тільки рідку їжу.

Кабачкової пюре в пароварці

Чистимо кабачок і нарізаємо кільцями;
Розміщуємо овочі в пароварку і варимо 7-10 хвилин;
Потім перетираємо до однорідної консистенції через сито або розбиваємо блендером;
Остужаем в холодильнику, щоб не допустити розмноження бактерій в посуді з пюре.

Гарбузове пюре в духовці

Очищаємо від шкірки гарбуз, видаляємо насіння і нарізаємо маленькими шматочками;
Трохи овоча викладаємо, на деко і випікаємо хвилин 20;
Коли гарбуз буде готова, перебиваємо її на блендері до однорідної маси, охолоджуємо;
Можна додати трохи грудного молока або рослинного масла.

Перший прикорм відіграє велику роль в травленні дитини і його апетиті в майбутньому. Будьте уважні, зберігайте інтерес дитини до їжі і тоді у вас не виникне проблем з прикормом, в подальшому.

Якщо раптом дитина почне відмовлятися від прикорму, то ви знаєте, де мене знайти, щоб вирішити цю проблему.

Читайте також :

Людмила Шарова

вік дитини	продукт
4-6 місяців
4-6 місяців
4-6 місяців
6-8 місяців
6-8 місяців
6-8 місяців
8 місяців
9 місяців
12 місяців
12 місяців
12 місяців
12 місяців