Журавлина: склад, користь і шкода для організму, застосування в народній медицині

Журавлина відноситься до сімейства вересових, вічнозелений напівчагарник. Відмінні риси рослини такі:

• Сланкий стебло довжиною близько 50 см (рідше досягає 100 см).
• Вузлуваті тонкі листя довжиною не більше 1,5 см.
• Короткі пагони.
• Овальні невеликі щільні листя, розташовані по черзі.
• Верхня частина шкірястого листа зелена, нижня – блакитнувата.
• Червоні квіти.
• Суцвіття – зонтик.
• Плід – велика соковита ягода червоно-бурого забарвлення.
• Форма плоду, як правило, кругла, рідше – довгаста або грушоподібна.

Ареал поширення ягоди – середня смуга України, території з помірними і прохолодними кліматичними умовами, а також північноамериканський континент. Територія поширення – до полярного кола, дуже поширена ягода в Сибіру і на Далекому Сході. Улюблене місце зростання – болотиста місцевість : торфовища, сфагнові і мохові болота.

Збирати журавлину прийнято протягом всієї зими, аж до випадання першого снігу, але процес цей легким не назвеш – доводиться працювати акуратно, збирати по одній ягідці. Але результат себе виправдовує, адже цей чудовий дарунок лісу – справжнє джерело цілющих і корисних властивостей. Готують з неї варення, соки, киселі, навіть кваси.

Журавлина – хімічний склад

Журавлина більш ніж багата речовинами і мікроелементами, корисними для здоров’я людини. Склад її такий:

• Вітаміни В 2, С, Р, фолієва кислота в незначних кількостях.
• Органічні кислоти: яблучна, щавлева, хінна, лимонна, хлорогенова, гліколіевая.

• Флавоноїди.
• Пектини.
• Цукор.
• Клітковина.
• Мінеральні речовини (фосфор, калій, марганець, хром, кобальт, йод, нікель, залізо, кальцій).
• Каротин.

Завдяки наявності органічних кислот, насамперед бензойної, журавлина може зберігатися протягом тривалого часу без попередньої обробки.

Пектини, якими ягода багата, допомагають їй стати відмінним засобом для виведення з організму токсинів важких металів.

За рахунок наявності в складі великого числа флавоноїдів, журавлина чудово позначається на стані кровоносних капілярів, підвищуючи їх еластичність і міцність. Ось чому вона рекомендується при атеросклерозі й гіпертонії.

Цілющі властивості журавлини

Про цілющі властивості цієї диво-ягоди сказано чимало. Вона володіє цілим комплексом показань до застосування:

• Допомагає швидкому загоєнню ран.
• Зупиняє кровотечу.

• Легкий протизапальний ефект.
• Антисептичну дію.
• Виводить з організму токсини і шлаки.
• Зміцнює ясна.
• Показана при проблемах з шлунково-кишковим трактом: гастритах, діареї, печії.
• Рекомендується як засіб лікування і профілактики інфекцій в сечовому міхурі. Ягода допоможе вивести з нього каміння.
• Корисна при захворюваннях серця і судин: гіпертонії, атеросклерозі.
• Регулює кров’яний тиск.
• Для лікування післяпологових ускладнень лікарі радять поєднувати традиційне лікування антибіотиками з вживанням свіжої журавлини.
• Журавлина виступає відмінним способом профілактики ракових пухлин.
• Регулярний прийом ягоди в чистому вигляді або в морсах, соках сприяє загальному зміцненню імунітету, підвищенню розумової працездатності, нормалізує травлення.

Але і це ще не все. Сік цієї болотяної красуні використовують при лікуванні простудних захворювань, шкірних запалень, а також як профілактичний засіб від гінекологічних відхилень.

Журавлинний сік відмінно загоює опіки і рани. Корисна ягода і при цукровому діабеті, оскільки включає до свого складу хром, благотворно впливає на рівень інсуліну в крові. За рахунок вмісту легко засвоюваній фруктози журавлина допомагає уникнути ускладнень діабету, знизити ризик виникнення глаукоми і катаракти.

Народна медицина рекомендує використовувати чудо-ягоду в таких випадках:

• При нестачі вітамінів – у формі морсу або сиропу.

• Корисна ягода і при одужанні від важких захворювань, вона допомагає хворим швидко відновлювати сили.
• Крім цього, журавлина показана і при проблемах з безсонням.
• При високій температурі і запальних процесах.
• У парі з медом – при простудних захворюваннях.
• При підвищеному тиску – їсти побільше свіжих ягід, а замість чаю заварювати журавлинні листя.
• При гарячці – застосовувати журавлинний сік. Зробити його дуже просто: достатньо віджати свіжі ягоди через марлю.

Соки та морси з журавлини відмінно втамовують спрагу, тому просто незамінні в літню спеку.

Журавлина – застосування

Варіантів вживання настільки корисною ягоди безліч:

• У свіжому вигляді можна вживати журавлину при діабеті.

• Заморожену.
• У формі морсів і соків ідеальні при застуді.
• Журавлинний чай.
• Для лікування опіків і захворювань шкіри підійде мазь.
• Журавлина при гіпертонії показана у вигляді настоянки – подрібнити пару ложок спілих ягід і залити склянкою окропу, дати настоятися.

Завдяки низькій калорійності журавлина стане відмінним доповненням раціону для тих, хто бореться з зайвими кілограмами.

Секрети збору і сушки

Кращий час для збору цілющої журавлини – осінь, бажано встигнути поповнити запаси до випадання снігу. Збирати журавлину можна і навесні, вона буде набагато солодший на смак , але практично не мати в складі вітаміну С.

Збирати слід тільки повністю доспілу журавлину, неприпустимо зберігати недостиглі зібрані ягоди до набуття ними яскраво-червоного забарвлення. В цьому випадку плоди втрачають свої корисні властивості і смак , стають непридатними до тривалого зберігання.

Зберігати зрілі ягоди дуже легко – досить помістити їх в прохолодне, добре провітрюваному місці. Вони пролежать довгі місяці, що не зіпсувавшись і зберігши свій багатий склад.

Використання журавлини в лікувальних цілях

Пропонуємо ознайомитися з декількома порадами з народної медицини щодо найбільш ефективного використання болотної красуні.

• При задишці можна заварювати чай з листя. Наполягають чай протягом півгодини, потім випивають протягом дня. Вам буде потрібно 1 ст. листя на склянку окропу.

Порада! У такий корисний чай не слід додавати цукор, краще з цією метою використовувати мед .

• При гіпертонії можна сміливо використовувати журавлину. Потовкти ягоди (2 склянки), додати цукор, воду, прокип’ятити і розбавити водою. Також можна приготувати і особливий чай, змішавши листя і ягоди, заливши окропом і давши настоятися не менше півгодини (з цією метою краще використовувати термос). Одержаний відвар чудово замінить чай, пити його слід протягом дня, рівними порціями.
• При сечокам’яної хвороби слід регулярно вживати журавлинний сік, він показаний і при авітамінозах.
• При гіпертонії можна використовувати суміш журавлинного і бурякового соку в рівних пропорціях. Приготувати його нескладно в соковижималці.
• При бронхіальній астмі допоможе такий бальзам: змішати в рівних пропорціях (по одній склянці) журавлинного, цибулевого, лимонного соку, соку алое, соку червоного буряка, додати склянку меду, цукру і 96% -го спирту. Компоненти слід перемішати, а настій зберігати в прохолодних умовах (підійде холодильник). Для поліпшення дихання бальзам вживати по одній ложці тричі на день за 30 хвилин до прийому їжі.
• Мазь з журавлини для лікування шкіри. Віджати сік за допомогою марлі з двох ложок спілих ягід, змішати кашку, що вийшла з вазеліном або ланоліном, використовувати для зняття запалень і лікування шкірних захворювань, гнійних процесів . Готову мазь зберігати в холодильнику.
• При запаленні печінки слід змішати по склянці меду і журавлини, вживати щодня.

Протипоказання

Незважаючи на настільки широкий перелік корисних властивостей, журавлина має і кілька протипоказань:

• Виразки шлунка або дванадцятипалої кишки.
• Запалення шлунково-кишкового тракту.
• Індивідуальна непереносимість компонентів хімічного складу.
• Гастрити підвищеної кислотності.
• При сечокам’яної хвороби приймати журавлину можна тільки після отримання лікарської консультації.

Важливо! Журавлину не рекомендують до вживання в період грудного вигодовування, а також дітям до трьох років .

З обережністю використовувати журавлину слід при гіпотонії, оскільки ягода знижує тиск. А стоматологи рекомендують після кожного прийому лікувального засобу з журавлини обов’язково прополоскати ротову порожнину, щоб наявні в складі кислоти не пошкодили зубну емаль.

аналоги

Багатьох цікавить питання, чим можна замінити журавлину при необхідності. Перш за все, з цією метою можна використовувати брусницю, яка також є представником сімейства вересових, але відрізняється більш солодким смаком.

За формою і кольором ці північні ягоди дуже схожі, також багато спільного і в хімічному складі, зокрема, наявність бензойної кислоти.

При цьому брусниця містить меншу кількість органічних кислот , але більше цукру, ось чому має більш високу калорійність.

Назвати ягоди ідентичними по корисності не можна, але іноді можна включати в свій раціон і брусницю. Вона допоможе при запальних процесах, компенсує організму брак вітамінів, володіє противірусним ефектом. Так само як і журавлина, брусниця є сечогінним засобом і допомагає уникнути ризику виникнення каменів в нирках.

Непогано замінити журавлину зможуть і інші червоні ягоди: вишня, червона смородина, склад яких багатий корисними речовинами.

Журавлина відноситься до числа найбільш корисних ягід, знаходить застосування в лікуванні великого числа захворювань і має незначну кількість протипоказань.

Користь журавлини для організму. Користь і шкода журавлини:

Журавлина – безцінний скарб лісової комори. Багатющий хімічний склад цієї ягоди подарував їй друга, народна назва – «кислий лікар». Всі знають про те, наскільки велика користь журавлини для організму. Але для того, щоб ця ягода НЕ завдала шкоди, бажано добре знати її властивості, то, в якому випадку її слід вживати, а кому вона протипоказана.

Загальні відомості

Журавлина – це низькорослий вічнозелений чагарник сімейства вересових. Виростає вона на торфовищах і болотах. Цвіте рослина в кінці весни або на початку літа, а плодоносить з вересня.

Невисокі пагони журавлини досягають тридцяти сантиметрів. Плоди дрібні, круглі, темно-червоного кольору, від 8 мм (у дикоростучої) до 2 см (у деяких культурних сортів) в діаметрі.

У України, як правило, ягоду збирають вручну, хоча це досить клопіткий процес. А в Канаді, США, Білорусії, Польщі поширений промисловий спосіб збору журавлини. Роблять це восени, навесні і навіть в зимовий період.

Прийнято вважати, що «підсніжних» ягода, добута ранньою весною – найсолодша. А ось в осінньому врожаї, зібраному після перших заморозків, найяскравіше проявляється користь журавлини. В цей час ягода виявляється самої соковитою і смачною.

калорійність

Енергетична цінність журавлини невисока. У ягоди, разводимой на плантаціях, вона становить 26 кКал, а у дикоростучої – 35,4 кКал (на 100 грамів). В швидкозаморожених журавлині міститься 15,2 кКал. А ось ягода, розтерта з цукром, вже набагато корисніші – майже 272 кКал. Енергетичний показник сушеної журавлини – 308 кКал.

На частку вуглеводів в зазначеній кількості свіжих ягід припадає майже 4 м Білків міститься менше половини грама, а жирів і зовсім 0,2 м В середньому 2 г доводиться на клітковину, 0,3 г – на золу. Свіжа ягода журавлини складається з води на 90%.

Корисні речовини

Комплекс цінних речовин, на яких ґрунтується унікальна користь журавлини, воістину вражає. Це джерело вітамінів (С, К, А, багато хто з групи В). У ягодах підвищений вміст калію. Багата журавлина і іншими макроелементами (кальцій, магній, фосфор, натрій). Також в її складі присутній залізо, йод, марганець і мідь.

У великій кількості в ягодах журавлини представлені органічні кислоти (лимонна, щавлева, хінна, яблучна, бензойна та інші). А також фенольні сполуки, що забезпечують захист від радіації та запобігають онкозахворювання.

Користь журавлини для організму, що зазнає шкідливий вплив радіоактивних речовин, а також солей важких металів, обумовлена ​​високим вмістом в ній пектину. Його важлива якість – здатність зв’язати і вивести сполуки свинцю, цезію, кобальту. Тому журавлину бажано включати в харчування людей, зайнятих шкідливим виробництвом.

користь журавлини

З давніх-давен в зимовий період ягоди журавлини служили важливим джерелом вітамінів. Нею лікували цингу, а також різні вірусні і простудні захворювання. Користь журавлини як природного антибіотика вже давно визнана офіційною медициною.

Вживання сирої ягоди в їжу допоможе запобігти геморой і варикозну хворобу. Амінокислоти в її складі підтримують судини, допомагаючи їм стати більш еластичними.

Існує думка, що користь журавлини неоціненна для людей, спадково схильних до онкозахворювань (перш за все, до раку шлунка). Так як ця ягода допомагає запобігти хворобі.

Компреси зі свіжої і мороженої журавлини допомагають усунути головний біль. З них також виготовляють мазі, що прискорюють загоєння ранок і опіків.

Журавлинний сік – відмінний засіб проти каменів у нирках. Також його наносять на ділянки шкіри, уражені герпесом або грибком. Протираючи вранці особа журавлинним соком, замороженим в кубики льоду, можна добитися відмінного омолоджуючого і тонізуючого ефекту.

Застереження і протипоказання

Вкрай обережно слід вживати ягоди журавлини людям, схильним до проявів алергії. Не виключається непереносимість будь-якого речовини в її складі.

Годуючим матерям, а також дітям, яким ще не виповнилося трьох років, є журавлину забороняється.

Ця ягода може істотно зашкодити людям, у яких високий рівень кислотності шлункового соку. Те ж саме стосується тих, хто страждає від виразки.

Кислоти, в достатку що входять до складу журавлини, можуть вражати шлункові тканини. Користь і шкода журавлини в цій ситуації, втім, можуть бути збалансовані – досить перетерти ягоди з цукром.

Тоді вони збережуть свої цілющі якості, але організму неприємностей не заподіють.

Не варто вживати цілісний журавлинний сік. Бажано розбавити його водою, доповнивши медом або цукром за смаком. Не радять також є журавлину натщесерце – найкраще завершувати нею трапезу. Після вживання ягід в їжу корисно буде прополоскати водою порожнину рота щоб уникнути пошкодження кислотою зубної емалі.

Користь і шкода журавлини при вагітності

Помірне вживання журавлини при вагітності допоможе запобігти або усунути багато проблем зі здоров’ям, які чигають на жінку в цей час.

У період виношування дитини майбутня мати вельми часто стикається з хворобами органів сечостатевої системи і нирок. Вживання напоїв на основі соку журавлини блокує поширення бактерій, згубно діє на багато штамів мікроорганізмів. А також протистоїть циститу, уретриту і пієлонефриту.

Безумовна користь журавлини для жінки, яка готується стати матір’ю, укладена в її здатності зміцнювати імунну систему, нормалізувати маточне плацентарний кровообіг, запобігати зупинку внутрішньоутробного розвитку плода.

Також напої з цієї ягоди покращують тканинні реакції в організмі вагітної жінки. Внаслідок цього можливо уникнути водянок і набряків.

Користь журавлини при вагітності пов’язана і з антиоксидантами, що входять в її склад. Ці ягоди позитивно впливають на пам’ять і діяльність центральної нервової системи, мінімізують ризик появи післяпологової депресії.

Однак слід знати, що журавлину можна вживати жінкам, які мають захворювання травної системи, а також майбутнім матерям, які приймають сульфопрепаратами.

сушена журавлина

Цікаво знати, що користь сушеної журавлини нітрохи не менше, ніж свіжозібраної. Тому такий спосіб заготівлі цих ягід популярний і широко застосовний.

Спочатку ягоди слід перебрати, промити, а потім витримати кілька хвилин над гарячою парою (або бланшувати в киплячій воді).

Далі їх потрібно розсипати на широкій площині (дерев’яної або покритою лляною тканиною) і залишити сушитися на повітрі в тіні або в добре провітрюваному приміщенні. Можна також використовувати для цих цілей духову шафу, спеціальну сушарку для фруктів або мікрохвильову піч.

Готові ягоди не злипаються в грудочки і перестають фарбувати соком пальці. Їх розсипають по мішечках з тканини і зберігають до трьох років.

Журавлинний морс

Корисний і смачний напій, журавлинний морс, можна приготувати за таким рецептом:

• Слід взяти склянку свіжої (або замороженої) журавлини, третину склянки цукру і півтора літра води.
• Ягоди при необхідності розморозити і вичавити сік, який поки відставити убік.
• Макуха засипати цукром і залити водою. Його потрібно проварити на малому вогні не більше пари хвилин, потім остудити.
• Змішати відвар з журавлинним соком.

Отриманий морс рекомендують пити по склянці на день, краще всього в два-три заходи між прийомами їжі.

З журавлини можна також приготувати варення, квас, кисіль, начинку для пирогів і навіть цукерки. У будь-якому вигляді вона буде додатково служити організму ліками.

журавлина

Журавлина – ягода, плід вічнозеленого стелиться чагарнички, поширеного на вологих, часто болотистих ґрунтах Північної півкулі. Своє англійська назва «Сranberry» журавлина отримала завдяки своїм квіткам, які нагадують шию і голову журавля. Ягоди червоного кольору можуть бути кулясті, еліпсоїдні або яйцеподібні, з яскраво-вираженим кислим смаком і свіжим запахом.

Самі великі плантації для вирощування журавлини мають США і Канада, журавлину культивують в скандинавських країнах, Білорусії, Карелії.

Деякі види журавлини мають повітряну камеру всередині ягід, тому не тонуть у воді, що значно полегшує збір врожаю.

Площа плантації заливається водою, спеціальними комбайнами вода піниться, при цьому стиглі ягоди відриваються і їх можна зібрати з поверхні води.

калорійність журавлини

Калорійність журавлини становить 26 ккал на 100 грам продукту.

Склад і корисні властивості журавлини

Корисні властивості ягід журавлини поширюються буквально на весь організм. Журавлина зменшує розвиток каріозних процесів, ягоду з давніх часів використовували як натуральний засіб проти цинги.

Журавлина містить Неперетравлювані харчові волокна, які м’яко очищають кишечник і сприяють виведенню токсинів, шлаків. У складі журавлини багато антиоксидантів, урсоловой кислоти, яка відповідає за стабільне зростання м’язової тканини (calorizator).

Журавлина має властивість уповільнювати розвиток атеросклерозу і є уросептики, єдиною ягодою, показаної при циститі. Журавлина має в своєму складі речовини, що перешкоджають прикріпленню кишкової палички до стінок сечового міхура (що є причиною розвитку циститу).

Вживання журавлини рекомендовано при будь-яких інфекційних захворюваннях сечовивідної системи. Журавлина багата мінеральними речовинами, містить вітаміни групи В, А, С, Е, знижує рівень цукру в крові, сприяє комфортному зниження ваги.

шкода журавлини

Надмірне вживання свіжої журавлини може негативно вплинути на стан зубної емалі, не рекомендоване тим, у кого діагностовано виразка шлунка та гастрити з підвищеною кислотністю.

Червоний колір ягід робить журавлину продуктом, здатним викликати алергічні реакції.

Журавлина має антисептичну і противірусну дію, ягоди вживають при простудних захворюваннях і як профілактичний засіб під час сезонних застуд.

Вибір і зберігання журавлини

Купуючи журавлину, слід звернути увагу на сухість і неушкодженим ягід, відсутність ознак гниття і присутності цвілі, свіжа журавлина не повинна бути слёженной. Заморожена ягода повинна пересипати, не утворюючи один або кілька грудок.

Свіжу журавлину можна залити чистою холодною водою і зберігати в такому стані місяць при кімнатній температурі і до півроку в прохолоді (льох). Стиглу свіжу журавлину заморожують, розклавши в один шар на плоскій поверхні, потім пересипавши в пакети або пластикові контейнери.

Заморожені ягоди зберігають смак і корисні властивості протягом 12-20 місяців.

Журавлина в кулінарії

Журавлину використовують у сирому вигляді, в якості доповнення овочевих і фруктових салатів, холодних закусок і прикраси десертів.

З журавлини готують соки, морси, киселі, компоти, соуси, ягода вважається відмінною начинкою для запеченої дичини і м’яса, основою для начинок пирогів, все люблять журавлину, протерту з цукром, журавлинне варення та джеми.

Ягоди журавлини вживають для приготування желе, мусів, настоянок, наливок і інших без- і алкогольних напоїв.

Корисні властивості журавлини, склад, харчова цінність, рецепти приготування, а також можливу шкоду журавлини для організму

Будь-якому з дитинства відомо: журавлина – ягода корисна. А журавлинний морс – один з найсмачніших домашніх напоїв.

«Офіційно» ж журавлиною називається ціла група квіткових рослин з верескового сімейства. У цю групу об’єднуються численні види сланких дрібних чагарників, які ростуть на болотах північної півкулі. І ягоди у всіх цих чагарників їстівні – вони дуже масштабно застосовуються в кулінарії. Плюс в медицині і косметології.

Харчова цінність та склад (хімічний) журавлини

Харчова цінність:

• Калорійність: 28 кКал
• Білки: 0,5 гр
• Жири: 0,2 гр
• Вуглеводи: 3,7 гр
• Харчові волокна: 3,3 гр
• Органічні кислоти: 3,1 гр
• Вода: 88,9 гр
• Моно- і дисахариди: 3,7 гр
• Зола: 0,3 гр

макроелементи:

• Кальцій: 14 мг
• Магній: 15 мг
• Натрій: 1 мг
• Калій: 119 мг
• Фосфор: 11 мг

вітаміни:

• Вітамін PP: 0,2 мг
• Вітамін B1 (тіамін): 0,02 мг
• Вітамін B2 (рибофлавін): 0,02 мг
• Вітамін B6 (піридоксин): 0,08 мг
• Вітамін B9 (фолієва): 1 мкг
• Вітамін C: 15 мг
• Вітамін E (ТЕ): 1 мг
• Вітамін PP (Ніаціновий еквівалент): 0,3 мг

мікроелементи:

У ягодах і листі журавлини настільки багато корисних для людського організму речовин, що її можна вважати справді унікальним природним продуктом. Справжнім колекційним зібранням вітамінів і мікроелементів.

У журавлині багато:

• корисних цукрів (фруктози, глюкози);
• органічних кислот (яблучної, хінної, лимонної бензойної, хлорогенова, урсоловой, щавлевої, бурштинової, γ-окси-α-кетомасляной, олеанолової і α-кетоглутаровой);
• пектинових з’єднань.

Багатий і вітамінний склад ягоди. У ньому присутній вітамін С, та в таких кількостях, що журавлину дієтологи прирівнюють до цитрусових плодах і садової суниці. Крім того, є вітаміни групи В, РР і К1 (филлохинон).

Журавлинний ягоди і листя є найціннішими джерелами та інших корисних для людини речовин:

• бетаина;
• біофлавоноїдів;
• антоціанів і лейкоантоціанів;
• катехінів;
• флавонолів і фенольних кислот.

Журавлина – сховище позитивно впливають на здоров’я людини макро- і мікроелементів. У ній багато калію, заліза, фосфору, кальцію. Є молібден, марганець і мідь. Присутні йод, барій, магній, нікель, кобальт, бор, свинець, срібло, олово, хром, цинк, титан і алюміній.

Що стосується харчової цінності, то журавлинні ягоди зовсім калорійні. Сушені ягоди, звичайно, набагато калорийнее, але концентрація корисних речовин в них в рази більше.

Чим корисна журавлина

Журавлинний морс і сік здатні в короткі терміни відновити сили і допомагають боротися с. Їх прописують видужують після важких хвороб і оперативного втручання. Вводять в раціони дітей і літніх людей, як ефективні загальнозміцнюючі засоби.

Крім того, журавлина «працює» як дієвий засіб профілактики. Вона здатна зміцнити імунну систему і стимулює захисні функції людського організму.

Корисні властивості журавлини актуальні для пацієнтів з:

• різними інфекційними захворюваннями;
• , Каменями в нирках і іншими проблемами сечостатевої системи;
• хворобами серця і судин;
• (Журавлинний морс практично моментально знижує артеріальний тиск).

Ягоди і листя журавлини:

• зміцнюють стінки судин, роблячи їх набагато більш еластичними;
• борються з утворенням тромбів, атеросклеротичних бляшок;
• блокують надходження в організм «поганого».

З журавлинних ягід роблять приголомшливу за своїми можливостями мазь, яка ефективно лікує:

• псоріаз;
• золотуху;
• суху екзему;
• лишаї різної етимології;
• опіки і гнійники, мокнучі рани.

А ще журавлинний сік вбиває вошей, тому його можна вважати дієвим засобом проти педикульозу.

Завдяки тому, що в журавлині містяться пектини, целюлоза і клітковина, її ягоди:

• нормалізують травлення;
• стимулюють правильну роботу підшлункової залози і кишечника;
• є відмінним профілактичним засобом проти утворення виразки шлунка;
• знімають симптоми загострення колітів та.

Журавлина показана для включення в меню пацієнток з гінекологічними захворюваннями. І в раціони туберкульозних хворих.

Журавлинний сік запобігає розвитку карієсу і вбиває хвороботворні бактерії в порожнині рота.

Що стосується використання в косметології, то там екстракт цієї «молодильної ягоди» входить в численні крему, маски, сироватки, лосьйони і флюїди. Крім того, у журавлини приголомшливі очищають і антиоксидантні властивості, тому м’якоть і кісточки її ягід включаються в склади найефективніших скрабірующіх продуктів.

Чим шкідлива журавлина

Протипоказання журавлини актуальні для пацієнтів із захворюваннями печінки. Ця ягода шкідлива і тим, у кого підвищена кислотність. Її також не рекомендується вживати в їжу гіпотонікам.

Журавлина – одна з найулюбленіших і популярних ягід в України. Вона відома з давніх часів. Згадування про неї зустрічаються в «Домострої» і датуються XVI століттям. Ягоди використовували в кулінарії, а ще застосовували при лікуванні застуди, кашлю. З її допомогою позбувалися від головного болю.

Все незаперечні властивості кисло-солодких ягід визначаються багатим біохімічним складом. Наприклад, там є дуже велика кількість корисних органічних кислот, природних цукрів, мікро і макроелементів.

Темно-червоний відтінок ягід говорить про наявність в них флавоноїдів. Ці речовини – справжні захисники організму від інфекційних та онкологічних захворювань. Вони також оберігають серце від інсульту.

Ягоди багаті вітамінами, є в них пектини та дубильні речовини.

Завдяки своїм складом, журавлину широко використовують в народній і традиційній медицині. Вона дуже корисна всім – маленьким, дорослим і літнім людям обох статей. Ми з вами сьогодні поговоримо про її цілющі властивості, з’ясуємо, чим корисна журавлина для жінок, чи є протипоказання щодо її вживання.

Чим корисні кисло-солодкі ягоди?

З дуже давніх часів самі ягоди, а також їх сік використовують при лікуванні простудних захворювань, так як вони мають жарознижуючим ефектом. Свіжий сік, екстракт – відомий засіб проти цинги.

Так як вживання ягід сприяє активізації секреції, що виробляється залозами травного тракту, журавлину використовують при лікуванні хвороб шлунка зі зниженою секрецією.

Журавлинний морс, сік корисний при авітамінозі. Його використовують при лікуванні ревматизму, запальних захворювань. При ангіні – вірний засіб подрібнені ягоди, змішані з медом. Оскільки свіжі ягоди, їх сік, екстракт, мають помірну сечогінну ефектом. Це властивість, а також бактерицидні якості журавлини, робить її ефективною помічницею при лікуванні пієлонефриту.

У холодну пору року ягода особливо корисна, тому що підсилює імунну систему і підвищує опірність організму до руйнівної дії різних шкідливих мікроорганізмів.

Користь журавлини для жінок

Як кажуть багато вчених, кислі ягоди допомагають зміцнити серце, очистити судини. Речовини, що входять до їх складу, захищають клітини організму від шкідливої ​​дії вільних радикалів.

Що входять до складу антиоксиданти, аскорбінова кислота, зміцнюють імунітет, покращують стан шкіри, допомагаючи жінкам зберігати молодість.

Свіжий сік так само, як і свіжі ягоди служать профілактичним засобом проти виникнення гіпертонії, атеросклерозу.

Дуже корисні ягоди вагітним жінкам, звичайно, якщо вживати їх в міру, не зловживати.

Майбутні мами дуже часто страждають хворобами сечовивідних шляхів. Розвиток цих хвороб зазвичай провокує гормон прогестерон. Він завжди присутній в крові жінки при вагітності, так як допомагає нормально виносити вагітність і сприяє розвитку плода. Але саме цей гормон негативно впливає на ниркові балії, сечоводи, сечовий міхур.

Це провокує бактеріальні захворювання, такі як пієлонефрит, цистит та ін. Так ось журавлина допомагає знешкодити шкідливі бактерії. Свіжовичавлений сік з ягід перешкоджає розвитку бактерій, не дає їм посилено розмножуватися.

Більш того, це цілющий засіб успішно справляється навіть з тими шкідливими мікроорганізмами, щодо яких виявилися безсилими антибіотики.

Доведено, що регулярне вживання всього чверті склянки свіжовичавленого соку за день, допоможе не допустити загострення інфекцій сечовивідних шляхів.

Говорячи про те, чим корисна журавлина для жінок, не можна не відзначити, що унікальність ягоди в тому, що її цілюща сила зберігається навіть після термічної обробки. Їх неї можна варити смачне, корисне варення. Готувати протизастудні морси, желе. А яка краса – мочена журавлина! Ну а можна просто заморозити в морозилці, а потім діставати потрібну кількість ягід, коли це знадобиться.

Зокрема, трохи заморожених ягід вам точно знадобляться при догляді за шкірою. Справа в тому, що журавлина і косметологія – не чужі один одному поняття. Універсальні ягоди надають омолоджуючу дію на шкіру. Маски на її основі усувають прищики, освітлюють, борються з пігментацією, скорочують зморшки. Причому маски підходять для всіх типів шкіри. Корисні як для молодої, так і для.

Наприклад, журавлинні маски розгладять втомлену шкіру, відновлять її квітучий вигляд. Знаходяться в складі ягід колагенові волокна, повернуть пружність, зроблять шкіру більш щільною. Тільки перед тим, як готувати косметичну маску, потрібно прибрати з ягід щільну шкірку, а самі плоди протріть крізь ситечко.

Протипоказання

Незважаючи на те, що журавлина дуже корисна, у неї є ряд протипоказань, про які слід обов’язково знати. Наприклад, вона протипоказана людям з гастритом, виразкою, коли кислотність шлунка підвищена. Не можна їсти її при важких захворюваннях печінки.

Чим корисна журавлина для організму людини, особливості вживання

Журавлина виростає в північній півкулі на болотистій місцевості. Її назва походить від латинської та грецької мов і дослівно перекладається як «кисла ягода».

Рослина відноситься до вічнозеленим чагарники, цвіте на початку літа, а урожай збирають з початку вересня до кінця осені. Журавлина має широкий мінералогічний склад, який благотворно впливає на організм людини. Однак недостиглі ягоди практично не несуть корисних властивостей.

Хімічний і вітамінний склад журавлини

Ягода відрізняється великою кількістю вітаміну C, за його змістом можна зіставити з цитрусовими. Багата вітамінами групи B: B1, B2, B3, B6, B9, а також вітамінами A і K.

Ця група вітамінів допомагає регулювати роботу всього організму. Відповідає за ріст і розвиток, регулює роботу серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту, нервової системи.

Бере участь в процесі кровотворення, впливає на роботу щитовидної залози, шкіру, волосся і нігті.

Містить в своєму складі такі елементи як:

• калій;
• кальцій;
• магній;
• фосфор;
• натрій;
• залізо;
• йод;
• марганець.

Кислоти: лимонна, щавельная, урсолова, хінна, бензойна, яблучна і інші. Феноли: Тенін, катехін, антоціан, лейконтоціан, флавонол.

Калорійність свіжих ягід журавлини невелика – 26 ккал на 100 грам. Але в сушеному вигляді цей показник різко зростає і досягає 308 ккал. білків – 0,5 г, жирів – 0,2 грама, вуглеводів – 3,7 грамів.

Чим корисна журавлина для організму людини

Журавлина має цілу низку унікальних, корисних властивостей. Вона здатна підвищувати ефективність антибіотиків. При цьому в ній міститься природний антибіотик – фітонциди. Саму журавлину і її сік використовують для профілактики застуди та як засіб лікування під час нездужання. Вона має жарознижуючу, протизапальну, протимікробними ефектами.

Прекрасно стимулює внутрішні процеси в організмі. Нормалізує обмін речовин, покращує склад крові, рекомендується при анемії, гіпертонії, захворюваннях шлунково-кишкового тракту, печінки. Перешкоджає появі сечокам’яної хвороби. Благотворно позначається на хворих діабетом і ожирінням.

Важливо! Фенольні сполуки мають протипухлинну ефектом.

Містить велику кількість пектинів, які допомагають підтримувати мікрофлору кишечника в нормі. Також пектин допомагає знижувати рівень холестерин і цукру в крові.

Сік є прекрасним помічником в боротьбі з пігментними плямами, веснянками. Дієвий при ранах, опіках і виразках. Журавлина добре зарекомендувала себе при лікуванні простудних захворювань. Вона знижує температуру, покращує загальний стан.

При підвищеному артеріальному тиску

Так як журавлина благотворно впливає на серцево-судинну систему, то вона впливає і на тиск. При підвищеному артеріальному тиску постійне вживання соку або морсу з ягоди знижує його. Щоб досягти ефект більш швидко, і він був сильніше до соку додаються настояні квіти глоду.

Що приготувати такі ліки необхідно закип’ятити 200 мл води і додати 1 столову ложку квітів. Залишити в термосі на ніч. Вранці з’єднати сік з глодом. Настоянку слід пити вранці на голодний шлунок. Тривалість курсу 1.5 місяці.

Замість відвару можна віддати перевагу свіжим ягодам і додавати їх в салати. Добре поєднуються з журавлиною капуста, особливо квашена, морква, зелень.

При простудних захворюваннях

У сезон застудних захворювань особливо актуальним засобом стає журавлина. Вона піднімає імунітет, збиває температуру, бореться з інфекціями.

Варіантів приготування досить багато. Однаково ефективними будуть соки, морси, варення, настойки, свіжі ягоди. Підсилює ефект додавання інших корисних продуктів. Так поєднання ягоди і меду відмінно бореться з симптомами простудних захворювань.

При цукровому діабеті

Ягоди журавлини можна вживати при діабеті 2 типу. Вона не тільки не викликає підвищення цукру в крові, а навпаки допомагає його утримувати на досить низькому рівні, даючи організму необхідну кількість цукру, при цьому не надаючи негативного впливу на підшлункову залозу.

Факт! Урсулова кислота, яка входить до складу журавлини, підвищує вироблення інсуліну в організмі.

Вона підвищує імунітет хворих на цукровий діабет, завдяки своїм протизапальним властивостям прискорює процес загоєння ран, виразок, покращує кровообіг. Це особливо важливо для діабетиків, так їх рани можуть довгий час не гоїтися, в результаті чого клітини починають відмирати, відбувається зараження.

Хоч глікемічний індекс не великий, не варто зловживати вживанням цього продукту. Слід враховувати також і глікемічний індекс інших продуктів. Для підтримки нормального функціонування організму достатньо вживати в їжу не більше 100 грам ягід в день. Ягоди можна замінити на сік або морс. Максимум на добу можна випити 150 мл.

Увага! Для людей з діабетом варто розглядати тільки свіжі ягоди. У сушених кількість цукру значно більше!

При ослабленому імунітеті

Плоди містять високий вміст вітаміну C, наявність антоціанів і проантоцианідів. Ці речовини підвищують стійкість організму до патогенних організмів, мають антиоксидантну дію, зменшують інтоксикацію. Під впливом цих елементів поліпшується клітинне стан. Всі ці фактори зменшують ризик виникнення захворювань і пом’якшують протікання вже наявних відхилень.

при вагітності

Журавлину можна віднести до незамінних продуктів при вагітності. Під час очікування дитини організм матері піддається сильному стресу. У цей період особливо сильне навантаження відчуває сечостатева система, нирки, страждають судини, турбують сильні набряки.

Більшість лікарських препаратів при вагітності заборонено. А антибіотики використовуються тільки в крайніх випадках, коли настає загроза життю. У цей період на допомогу може прийти журавлина. Вона зміцнить імунітет, допоможе впорається з застудами. Зменшить набряки і зміцнить судини, щоб уникнути варикозу.

Не тільки для вагітних вона є не замінної при хворобах нирок, так як благотворно впливає на цей орган. Вживання цієї ягоди показано на весь період протікання вагітності. Але в будь-якому випадку перед застосуванням краще проконсультуватися з лікарем.

При захворюванні нирок

Найбільш поширене і всім відомо лікування журавлиною захворювань нирок. Найбільш поширеним недугою є цистит – запалення сечового міхура. Журавлинний сік або морс виписують нарівні з антибіотиками. Журавлина очищає протоки і не дає затримуватися патогенних мікроорганізмів, вимиваючи їх.

Чи не замінна при таких серйозних і небезпечних хворобах:

• ниркова недостатність. Підсилює дію ліків, очищає нирки, зменшує запалення;
• емфізематозний пієлонефрит. Бореться зі збудниками захворювання – бактеріями;
• гломерулонефрит – уражаються клубочки нирок. Журавлина знімає запалення, очищає нирки;
• нефрит;
• мочекам’яна хвороба. Допомагає запобігти її і виводити вже наявні камені з нирок. Але перед застосуванням необхідно звернутися до лікаря, так як великі камені можуть застрягти в протоках.

Способи застосування засобів на основі журавлини

Використання журавлини широко поширене в медицині для лікування і профілактики багатьох захворювань. Звичайно одою їй у багатьох випадках не обійтися, але істотно допоможе організму справлятися із захворюванням.

Морс при застуді

Відмінним способом швидше відновиться при застуді буде журавлинний морс. 1 стакан ягід розтерти в пюре, перемішати з пів літром води, закип’ятити. Приймати вранці і ввечері по 100 мл.

Напій для лікування циститу

Лікувати цистит можна соком або морсом, а можна приготувати Напіт з яблук і журавлини. 200 грам ягід відправити в киплячу підсолоджену воду. Додати пару нарізаних яблук. Коли відвар закипить довити сік 1/2 частини лимона і трохи імбиру. Настояти напій ніч. Вживати протягом дня невеликими порціями.

Морс від набряків при вагітності

Ефективний засіб при набряках журавлинний морс. Для приготування знадобиться 100 грам ягід, 500 мл води, 1 ложка цукру. До ягід додати цукор і перетерти. Сік відокремити від м’якоті, а отриманий макуха відправити в воду. Суміш довести до кипіння, довити сік. Приймати морс 4 рази на день до їди по чверті склянки.

Увага! Перед застосування необхідно проконсультувати з лікарем!

Рецепт приготування з медом від тиску

Для зниження і нормалізації тиску відмінно підійде варіант з медом. Крім тиску цей склад допоможе поліпшити загальне самопочуття. Приготування не займе багато часу. Журавлину помити і перебрати від листя і сміття, потім перетерти в пюре.

Змішати з медом в рівних пропорціях. Для зберігання отриманої суміші використовувати скляний посуд і прохолодне місце без доступу світла. Ліки пити тричі за день по 1 столовій ложці, за 15 хвилин до прийому їжі.

Сік з журавлини для нирок

Для нирок відновлення нирок добре допомагає свіжовичавлений журавлинний сік. Його можна отримати, пропустивши ягоди через м’ясорубку, соковижималку або блендер. Потім отриману суміш процідити, щоб прибрати м’якоть. Вживати вранці та ввечері по склянці. Найкраще кожен робити свіжий сік, так зберегтися більше корисних властивостей.

Деякі особливості застосування в косметології

Журавлина знайшла застосування в косметологічних процедурах. Вона не гірше новомодних кремів, сироваток та інших доглядають коштів справляється з проблемами шкіри. Процедури на журавлинною основі володіють лістинг ефектом, омолоджують шкіру, вирівнюють колір обличчя. А також усувають лущення і запалення. Благотворно вплив на волосся.

Щоб зробити маску для обличчя достатньо розтерти плоди журавлини і відразу ж накласти суміш на обличчя. Тривалість процедури не більше 15 хвилин. Кількість процедур в тиждень – 3, курс 1 місяць.

Шкода і можливі протипоказання

Не дивлячись на великий список позитивних і цілющих властивостей є і протипоказання, які можуть погіршити стан. Так журавлина може бути сильним алергеном, це варто враховувати при першому застосуванні. Не слід вживати журавлину при годуванні груддю та дітям до 3-х років.

Через те, що це кисла ягода категорично не можна її є при підвищеній кислотності шлунка, гастрит і виразкову хворобу. Краще повністю від неї відмовитися, навіть коли симптоми захворювання давно не турбували. Великий вміст кислот може руйнувати зуби. Щоб цього не допустити після з’їдених ягід або випитого соку необхідно почистити зуби або просто прополоскати рот.

Способи заготівлі і зберігання

Ягоду починають збирати з вересня до пізньої осені. Але краще брати повністю доспілі плоди, так як в недозрілих практично немає корисних речовин. Через бензойної кислоти, що міститься в ягоді вона відмінно зберігається.

У свіжому вигляді ягоди можуть зберігатися до 2-х місяців. Для цього їх перебирають, залишаючи тільки цілі, неушкоджені плоди. Розподіляють їх по невеликих дерев’яних ящиках і зберігають в сухому, прохолодному, темному приміщенні. У замороженому вигляді ягоди зберігаються рік і більше. Досить їх промити, позбавиться від сміття і просушити. Розподілити в контейнери і відправити в морозильну камеру.

Якщо необхідний продукт, який практично відразу буде готовий до вживання, то прекрасно підійде перетирання. Помиті і перебрані ягоди розтирають в кашку, додають цукор або мед за смаком. Закривають в банки і зберігають у холодильнику.

Також журавлину можна висушити. Це відмінно підійде для приготування відварів і чаїв. Потрібно помити ягоди, дати їм просохнути від вологи, потім відправити в духовку або сушилку на 5-7 годин при температурі 50-60 градусів. Періодично помішуючи і стежити щоб ягоди просихає рівномірно.

Журавлина – дивовижна ягода. Вона володіє неймовірним набором хімічних речовин, кислот і фенольних сполук. Завдяки цьому вона впливає практично на всі системи організму.

Її використовує не тільки як народну медицину, але і як повноцінне лікарський засіб, прописане лікарями. Незамінна при хворобах нирок і сечостатевої системи.

Але не варто забувати, що неправильне застосування може зашкодити, тому не варто забувати про консультації у лікаря.

Цeлебная ягoдa: пoлeзниe cвойcтвa журавлини

Лікарі одноголосно стверджують: журавлина набагато ефективніше аптечних вітамінних добавок і комплексів. Що зовсім не дивно, адже насичений червоний колір і яскраво виражений кислий смак її плодів буквально кричить про те, що м’якоть цієї ягоди повниться самими різними корисними речовинами.

У ягодах журавлини містяться натуральні цукру, амінокислоти (зокрема лимонна, яблучна, хінна і урсолова кислота), пектини, флавоніди, дубильні речовини, алюміній, магній, марганець, срібло, мідь, йод, молібден, барій, цинк, кобальт, нікель, свинець, олово, хром, бор і титан.

Тобто, в цій ягоді є практично всі компоненти, необхідні для нормальної життєдіяльності організму. Що примітно, при такому багатому складі калорійність журавлини становить всього 28 ккал.

Корисні речовини в журавлині:

• В першу чергу – залізо , яке відіграє провідну роль в синтезі гемоглобіну і захисту організмі від хвороботворних агентів.
• За рівнем вмісту вітаміну С, журавлина поступається тільки ківі. Про це говорить дуже кислий смак її ягід. Аскорбінова кислота необхідна для адекватного протікання процесів метаболізму, кровотворення (в т.ч. засвоєння заліза), нормального функціонування імунної, серцево-судинної, нервової, ендокринної та інших систем організму, природного очищення від шлаків і токсинів, нормалізації настрою і працездатності.
• Поряд з залізом і вітаміном С, важливу роль у кровотворенні приймає кобаламин ( вітамін В12 ). Крім цього, він стабілізує діяльність нервової системи, благотворно впливає на обмін жирів, вуглеводів, амінокислот, а також інших процесів метаболізму.
• Тіамін (вітамін В1) незамінний для вагітних, годуючих мам, осіб, які перенесли важкі захворювання або ж операції, і тих, чия праця пов’язана з підвищеними фізичними навантаженнями. З його допомогою відбувається активізація всіх систем нашого тіла, що сприяє швидкому відновленню сил і працездатності. Він також підвищує засвоюваність інших корисних речовин, знімає втому, дратівливість, допомагає боротися з депресією, служить терапією від шкірних і психічних захворювань, захищає від невритів і розвитку синдрому хронічної втоми.
• Першим помічником в боротьбі зі стресом заслужено вважається рибофлавін (вітамін В2) . Його вживання благотворно впливає на нервову систему, знімає нервову напругу і регулює вироблення “гормону стресу” кортизолу. Крім того, ця речовина забезпечує пружність і красу шкірних покривів, відновлення тканин всього організму (в т.ч. слизових оболонок шлунково-кишкового тракту), і підвищення захисних функцій імунної системи.
• Вітамін B5 (пантотенова кислота) – з’єднання, яке бере участь у виробленні антитіл проти хвороботворних вірусів і бактерій, підвищує засвоюваність інших корисних речовин, нормалізує гормональний фон, усуває запальні процеси будь-якої етіології і є відмінним засобом профілактики хвороб опорно-рухового апарату, ендокринної та серцево судинної систем.
• Потужний антиоксидант вітамін Е (токоферол) виводить з організму токсичні і хвороботворні елементи, стабілізує діяльність ендокринної, репродуктивної, дихальної, видільної та серцево-судинної системи, благотворно впливає на стан мозку, органів зору, шкіру, нігті і волосся, уповільнює процеси старіння, підвищує витривалість і опірність організму.

Калорійність журавлини становить всього 28 ккал.

Користь і шкода журавлини

Приголомшливо багатий склад ягід журавлини обумовлює велику кількість її цілющих властивостей.

Цілющі властивості журавлини:

• Очищення і нормалізація обміну речовин. Журавлина – найпотужніший природний антиоксидант. Вживаючи її в їжу, ви регулюєте апетит і процеси метаболізму, завдяки чому корисні речовини засвоюються ефективніше, шкідливі – своєчасно виводяться з організму. В результаті ви отримуєте гарний зовнішній вигляд, відмінне здоров’я і самопочуття.
• Підтримка краси шкіри, нігтів і волосся. Антиоксидантні властивості журавлини корисні не тільки для обміну речовин. Вони сповільнюють процеси старіння, за рахунок чого шкіра довше залишається гладкою і пружною, волосся – густим і блискучим, а нігті – міцними і красивими. А антимікозні якості ягоди запобігають розвитку хвороб, що викликаються грибком: микоза нігтів, лупи, себореї і навіть молочниці.
• Купірування неприємних симптомів при вагітності, клімаксі і ПМС. Торкнувшись теми жіночих хвороб, не можна не згадати, чим корисна журавлина для жінок. Речовини, що входять до складу її м’якоті, надають загальнозміцнюючу дію, вгамовують нудоту (що важливо для тих, хто страждає від токсикозу), стабілізують гормональний фон і згладжують перепади настрою, викликані його дисбалансом, нормалізують цикл, допомагають легше пережити місячні, підвищують фізичну витривалість, заряджають енергією, допомагають боротися з поганим настроєм і депресією.
• Допомога в боротьбі із зайвою вагою. Нормалізація обмінних процесів – прямий шлях до регулювання ваги тіла. Крім того, журавлина розганяє метаболізм ліпідів і активізує розщеплення жирових відкладень. Додайте до цього мінімальну калорійність – і отримаєте ідеальний дієтичний продукт!
• Підтримка оптимального тонусу організму. Незважаючи на невелику енергетичну цінність, журавлина дає потужний заряд сил, підвищує витривалість, працездатність і стійкість організму до шкідливих факторів навколишнього середовища.
• Захист від інфекційних захворювань. Антисептичні, бактерицидні, противірусні та іммуномоделірующіе якості журавлини роблять її незамінним союзником в боротьбі проти хвороботворних вірусів і бактерій.
• Відновлення нормальної роботи шлунково-кишкового тракту. Журавлина має високі регенерують. Вона сприяє відновленню слизових оболонок органів стравоходу (за рахунок чого служить панацеєю виразкових захворювань) і секреторну функцію шлунка.
• Попередження захворювань видільної системи. Очищуючий ефект журавлини поширюється не тільки на систему травлення. Вихід зайвої рідини, жирів, холестерину і іншого “сміття” надає позитивний ефект на роботу печінки, нирок, наднирників і жовчного міхура. Вживаючи червону ягоду, можете сміливо сказати “поки” сечокам’яної хвороби, циститу, нефриту, каменів в нирках і інших проблем з органами виділення.
• Запобігання психічних розладів. Хімічний склад журавлини забезпечує інтенсивну захист мозку і нервової системи. Завдяки цьому виробляється підвищена стійкість до стресів і депресивних станів, поліпшується пам’ять і розумова працездатність, йдуть проблеми зі сном і підвищеною збудливістю.
• Профілактика хвороб серця і судин. Вживання журавлини зміцнює стінки судин і серцевий м’яз, знижує артеріальний тиск, рівень цукру і шкідливого холестерину, очищає стінки судин від бляшок і стимулює кровотворення. Таким чином відбувається профілактика анемії, діабету, атеросклерозу, варикозу, інфаркту, інсульту і інших хвороб серцево-судинної системи.
• Нормалізація сексуальної функції. Чим корисна журавлина для чоловіків, так це своєю здатністю посилювати потенцію і боротися з таким захворюванням репродуктивної системи, як простатит. Не менш добре лікує ця ягода проблеми інтимного характеру у жінок: її прийом дозволить забути про збої циклу, поганому настрої і хворобах “по жіночій частині”.

При всій користь чудодійних ягід, не можна забувати, що вони біоактивних і мають протипоказання. Зокрема, журавлину не рекомендується вживати при зниженому тиску, хронічному карієсі, печії, підвищеної кислотності шлунка і виникають на її тлі гастритах.

секрети приготування

Журавлину вживають в сирому і сушеному вигляді, а також – у вигляді напоїв, варений і лікувальних настоянок. Краса цієї ягоди полягає в тому, що вона практично не втрачає своїх корисних якостей.

Але різні форми приготування мають різний ефект.

наприклад:

• для профілактики застуди та ГРВІ найкраще готувати журавлинний чай;
• коригувати фігуру можна, вживаючи сирі ягоди;
• а ефективним засобом боротьби з діабетом, хворобами нирок, проблемами інтимного характеру є сік.

Однак найвідомішим продуктом, виробленим з червоних ягід, є

морс з журавлини. Корисні властивості цього напою відповідають лікувальними якостями соку, а також допомагають лікувати ревматизм, артрит, стоматит і захворювання очей.

Краще віддати перевагу морс соку, тому що вживання соку з журавлини в нерозбавленому вигляді може викликати руйнування зубної емалі і спровокувати розвиток виразкових захворювань шлунково-кишкового тракту.

Не менш важливо пам’ятати, що прийом журавлини в їжу слід обговорити з лікарем: перевищення допустимої дози ягід або продуктів, приготованих на їх основі, не тільки зведе нанівець всю користь, але і стане причиною серйозних проблем зі здоров’ям!

Будьте уважні до свого організму. Бережіть себе і будьте здорові!