Сітофобія: як позбутися страху їжі і страху ковтати їжу
Психотерапевт вищої категорії Олег Вікторович
26330
Дата поновлення: Вересень 2023
Психотерапевтів відомо безліч фобій. Деякі з них схожі на дивацтва, а деякі – дуже небезпечні. Саме до небезпечних фобій відноситься боязнь їжі, або сітофобія. Вона має кілька проявів і вимагає своєчасного лікування, в іншому випадку існує ризик розвитку серйозних проблем зі здоров’ям.
Сітофобія і фагофобія – в чому різниця?
Сітофобія – досить рідкісна, але дуже небезпечна проблема. Буквально це порушення розуміється як боязнь їжі. Людина може відчувати страх перед певними групами товарів або перед будь-якою їжею. Причому деякі бояться тільки їжі, приготовленої кимось стороннім, а інші пацієнти – тільки твердою їжі, яку необхідно жувати.
Сітофобія часто плутають з фагофобіей, хоча ці порушення дійсно схожі і взаємопов’язані. Однак якщо сітофобія – це страх перед їжею в широкому її розумінні, то фагофобія проявляється тільки як боязнь вдавитися їжею.
В цілому, нерідко одна фобія виникає з іншого. Так, людина може відчувати страх перед прийомом їжі через те, що боїться вдавитися їжею і померти.
В такому випадку обидві ці “харчові” фобії тісно пов’язані зі страхом смерті – танатофобія.
У МКБ-10 ці патології не виведені в окремий підрозділ і класифікуються в рамках інших фобій.
Досить часто це пояснюється тим, що патологічні страхи, пов’язані з їжею, виступають симптомами інших фобій або психічних розладів.
Деякі психіатри розглядають сітофобія і фагофобію як частина симптомокомплексу нервової анорексії або іншого виду розлади харчової поведінки.
симптоми сітофобія
Люди з сітофобія ніколи нічого не їдять поза домом і не купують їстівного на вулиці
Так як обидві фобії пов’язані, їх можна розглядати як єдину фобію. Через побоювання ковтати їжу людина відчуває страх перед їжею, тому одна фобія трансформується в іншу.
Боязнь приймати їжу проявляється не як тривожний розлад, а як психопатологія з помірною симптоматикою. Типові ознаки:
- відмова від їжі поза домом;
- ігнорування будь-якої твердої їжі;
- зменшення частоти прийомів їжі;
- ретельне пережовування;
- уважне вивчення термінів придатності.
Як правило, людина з таким порушенням відмовляється приймати їжу, приготовлену будь-яким іншим людиною. Це пов’язано зі страхом, що в їжі виявиться великий шматок, кісточка або інший твердий елемент, через який можна вдавитися, зламати зуб або пошкодити стравохід.
Будь-яка їжа ретельно пережовується, щоб було простіше проковтнути їжу – саме так проявляється боязнь ковтати їжу. Через це людина завжди їсть неквапливо, маленькими порціями.
Через страх кількість прийомів їжі скорочується до 1-2 разів на день, при цьому людина віддає перевагу м’яким і рідким продуктам. Доросла людина з цією фобією завжди гранично ретельно вивчає терміни придатності продуктів.
Це може доходити до абсурду, коли людина влаштовує скандал в магазині, не знайшовши термінів придатності на довго зберігаються їжі.
Найважче ця фобія проявляється у дітей і підлітків. Вони бояться будь-якого прийому їжі, відмовляються від їжі, а в ті рідкісні моменти, коли все ж погоджуються поїсти, настільки стурбовані процесом пережовування їжі, що не відчувають її смак.
Маленькі діти можуть повністю відмовлятися від будь-якої твердої їжі, обмежуючись тільки рідиною, через страх вдавитися.
У найважчих випадках у людини може початися блювота на тлі страху їжі. Такі люди повністю відмовляються від їжі і часто їх доводиться госпіталізувати через виснаження.
Боязнь їжі у дітей молодшого віку може супроводжуватися постійними істериками, так як через таких фобій діти можуть боятися будь-яких продуктів. Порушення необхідно своєчасно виявити і вилікувати, інакше в майбутньому можуть виникнути важкі ускладнення.
Причини виникнення
Патологічна боязнь поправитися навіть на трохи (особливо це стосується дівчат) може перерости в сітофобія
Боязнь їжі найчастіше розвивається в дитячому віці. Причиною стає будь-який психотравмуючий епізод, пов’язаний з прийомом їжі.
Наприклад, в деяких сім’ях батьки забороняють говорити за столом під час їжі. Дитина може не послухатися, в результаті батько підвищить голос, малюк від страху може вдавитися.
В цей час і формується негативна установка, і в мозку дитини з’являється зв’язок їжі і страху задихнутися.
Ще одна причина появи страху їжі у дітей – батьки, які змушують малюка є нелюбимі продукти.
Наприклад, дитина не хоче їсти суп, а батько забороняє йому вставати з-за столу до тих пір, поки тарілка не спорожніє.
В результаті малюк може кілька годин просидіти за нелюбом блюдом, відчуваючи образу і страх не послухатися. Це типова психотравмирующая ситуація, яка може стати причиною розвитку небезпечної фобії.
У дорослому віці боязнь їжі найчастіше пов’язана зі страхом отруїтися. Це відбувається після того, як людина з’їла зіпсований продукт, який викликав шлунково-кишкове захворювання. Як правило, страх перед продуктами цієї ж групи розвивається у людей, схильних до іпохондрії.
Боязнь ковтання їжі у дітей і дорослих часто обумовлена негативним досвідом в минулому. Якщо людина коли-небудь поперхнувся, а поруч не виявилося нікого, хто прийшов би вчасно на допомогу, висока ймовірність розвитку фобії.
Ще однією причиною цього порушення є різні розлади харчової поведінки. Найчастіше сітофобія виступає одним із симптомів анорексії. Людина настільки боїться погладшати, що починає відчувати страх і огиду при одному тільки вигляді їжі.
Чим небезпечна сітофобія?
Погане харчування через острах їжі призводить до повного виснаження організму
Страх вдавитися або боязнь ковтати їжу призводить до відмови від їжі. Людина скорочує порції і обмежується одним прийомом їжі в день.
Також багато пацієнтів з таким розладом замінюють будь-яку тверду їжу на рідку, і їх раціон складається з соків, йогуртів або просто води.
Погане харчування призводить до розвитку дефіциту вітамінів і мінералів, що негативно позначається на роботі всього організму в цілому. Поступово людина втрачає вагу, розвивається виснаження.
Боязнь їжі може маскувати інші небезпечні патології, такі як невроз або анорексія, а також виступає причиною їх розвитку.
Як позбутися від фобії?
Людина, яка боїться вдавитися і не знає що робити, щоб впоратися з боязнь вдавитися їжею, повинен якомога швидше звернутися до психотерапевта. Якщо з такою проблемою зіткнувся дитина, завдання батьків – не намагатися скандалом змусити малюка є, а відразу ж записатися на прийом до фахівця.
Важливо! Відмова дитини від їжі може сигналізувати і про інші захворювання, тому важливо звернутися до лікаря.
Сітофобія – це небезпечна патологія, яку дуже складно перемогти самостійно. Тут необхідний комплексний підхід і поєднання відразу декількох психотерапевтичних методик.
психотерапія
Про те, як позбутися страху ковтати їжу, необхідно проконсультуватися з психотерапевтом. Для початку потрібно точно поставити діагноз, так як сітофобія може супроводжуватися іншими розладами. Потім лікар докладе всіх зусиль, щоб разом з пацієнтом виявити причину розвитку цього порушення.
Потім застосовується один з наступних методів лікування:
- нейролінгвістичне програмування;
- когнітивно-поведінкова психотерапія;
- гіпноз.
Найбільш ефективним методом вважається когнітивно-поведінкова психокорекція. Ця методика спрямована на зміну способу мислення людини таким чином, щоб він перестав приймати їжу як потенційну небезпеку. Лікар допомагає розвитку критичного мислення щодо об’єкта фобії і поступово навчитися зближуватися з острахом.
Гіпноз застосовується досить рідко і лише в якості підготовки до інших методів терапії. Це пов’язано з тим, що досвідчених гипнологов-психотерапевтів досить мало. Гіпноз допомагає виявити приховані причини сітофобія, а також інші страхи і порушення, що маскуються під патологічний страх перед їжею або ковтанням їжі.
Фармакологічний підхід до лікування
Препарат добре стимулює клітини мозку (дозування визначає лікар індивідуально)
Сітофобія супроводжується неврозом або тривожним розладом. На тлі відмови від їжі розвивається нервове виснаження, безсоння, високий ризик розвитку депресії.
Для зменшення навантаження на нервову систему і корекції цих станів призначають спеціальні препарати.
Виписати такі ліки може тільки психіатр або клінічний психотерапевт, але не психолог, тому важливо проконсультуватися з фахівцем, що здійснює прийом в спеціалізованій клініці.
Лікарські засоби призначають в індивідуальному порядку, залежно від супутніх захворювань. Так, при вираженій депресивної симптоматиці показані антидепресанти. Як правило, призначають селективні інгібітори зворотного захоплення серотоніну, так як препарати цієї групи додатково усувають тривожну симптоматику.
Транквілізатори призначають при вираженій тривозі, панічних атаках і підвищеній нервовій збудливості. Додатково лікар може порекомендувати препарати, що покращують метаболічні процеси в головному мозку, наприклад, таблетки Глицин.
Досить часто лікарі призначають препарати, що зменшують блювотний рефлекс. Це може допомогти тим пацієнтам, який стикаються з нудотою і неконтрольованими блювотними позивами в спробах з’їсти тверду їжу.
Поради лікарів
Сітофобія – важкий розлад, яке необхідно лікувати вчасно. Поєднання медикаментозного лікування і психотерапії дає хороший результат, помітний вже через 1-2 місяці. Домігшись зменшення симптоматики порушення, психотерапевт поступово підводить пацієнта до розуміння необхідності збалансованого і своєчасного харчування.
Якщо з проблемою зіткнувся маленька дитина або підліток, завдання батьків – не критикувати харчову поведінку, а заохочувати дитину. Іншими словами, за кожен з’їдений шматочок твердої їжі лікарі рекомендують хвалити дитину, а не дорікати, що він з’їв так мало.
Перемогти сітофобія власними силами практично неможливо, так як тут важливу роль відіграє медикаментозна терапія. У зв’язку з цим, необхідно звернутися до лікаря якомога швидше, поки проблема не переросла в важкий психічний розлад.
Найдивніші фобії, пов’язані з їжею
Який же чоловік не любить смачно поїсти? Той, хто боїться їжі.
Фобії – це не просто неприязнь. Вони викликають у страждаючих серйозну тривогу і навіть депресію, і можливо, вони можуть проявитися цілим рядом фізичних симптомів. Фобії – це не жарти. Існує дивовижна кількість страхів, пов’язаних з їжею. Ось найпоширеніші.
Ацерофобія – боязнь кислих продуктів
Чи не можете спокійно дивитися на грейпфрут? Зменшується при вигляді лимона? Якщо тільки при одному згадуванні про ці продукти ви здригаєтеся, можливо, у вас Ацерофобія. Це здається дивним, але в основному всі наші страхи зароджуються в дитинстві. Ось наочний приклад – 18-річна Мерайя.
Вона з’явилася на американському телевізійному шоу Maury, де її попросили розповісти про свій страх перед соліннями. Неприязнь до маринованим огіркам у неї спостерігається з самого дитинства. Згодом ця боязнь загострилася і перетворилася в фобію.
Дівчина за професією офіціантка, і ця фобія заважає їй нормально працювати.
Овофобія – боязнь яєць
Альфред Хічкок – справжнісінький овофоб. Він панічно боїться курячих або перепелиних яєць. Він вважає, що кров менш огидна, ніж вид яєчного жовтка.
Турофобія – боязнь сиру
Спробуйте уявити собі, що ви не можете їсти піцу. Більшість людей люблять піцу, але для тих, хто страждає від турофобіі, це може бути повним кошмаром. В основному така фобія з’являється в дитинстві, людині противний навіть запах сиру.
Карнофобія – боязнь м’яса
Сам термін походить від латинського слова carnalis, що означає «тілесне». Навіть якщо м’ясо не змусить вас скорочуватиметься, це слово обов’язково змусить.
Це дуже серйозна фобія, яка знову ж таки в основному зароджується в дитинстві. Тих, у кого карнофобія, при одному тільки вигляді сирого м’яса починає нудити або каламутити. Навіть запах м’яса, приготованого десь поблизу, викликає блювотний рефлекс. Таким людям дуже важко перебувати поруч з тими, хто вживає зовсім вегетаріанську їжу.
боязнь ложки
Співак Ліам Пейн, учасник групи One Direction, до жаху боїться металевих ложок. Його страх перед цими предметами досить специфічний.
Він їх тримає в руках, але йому не подобається вживати їжу з їх допомогою. Ліам їсть тільки своє особисте ложкою. Цей страх у нього з дитинства.
У школі за непослух йому доводилося мити брудні ложки, і після цього у нього моторошна неприязнь до столових предметів.
Магейрокофобія – боязнь готувати їжу
Це страх перед приготуванням їжі та технічно вважається фобією, коли заважає або позбавляє людину мотивації готувати. Є кілька побоювань, пов’язаних з магейрокофобіей.
Страждальці зазвичай турбуються про те, щоб не отруїтися, чи не приготувати щось зовсім неїстівне або не порізатися в процесі приготування.
Складні рецепти можуть викликати серйозний страх, в той час як здорові люди можуть побоюватися конкретних речей, таких як приготування десертів, їжі для великої кількості людей або званої вечері.
Чібофобія – страх перед їжею в цілому
Як тільки ви дізнаєтеся, що чібофобія – це узагальнений страх перед їжею, ви будете питати себе, як людина, що страждає від такої проблеми, може жити здоровим повноцінним життям. І в цьому вся проблема. Цей страх подібний анорексії, але якщо ті, у кого анорексія, більше турбуються, що їжа шкодить їх тіла, люди з чібофобіей вкрай стурбовані самої їжею.
Це проявляється декількома різними способами, і найбільш поширеним є страх перед швидкопсувними продуктами, такими як молоко і свіжі фрукти.
Страждаючі можуть проявляти підвищену пильність щодо того, щоб дивитися дати закінчення терміну придатності на всіх продуктах або почати підпалювати їжу, щоб переконатися, з чого вона зроблена.
Для цих людей недоїдки – це щось немислиме, а ресторани можна розглядати як небезпеку. Це фобія, яка може погіршитися з плином часу, і людина відмовиться від їжі в цілому.
Лаханофобії – боязнь овочів
Хоча може бути важко навчити дитину їсти овочі, неприязнь – це не те ж саме, що страх. Наявність страху перед овочами – це не що інше, як лаханофобії. Один вид овочів викликає відчуття паніки. Страх настільки переповнює людини, що він навіть не може до них доторкнутися.
Страх перед кетчупом
У цьому випадку один тільки вигляд, запах приправи викликає острах.
Всі, у кого боязнь кетчупу, намагаються всіляко його уникати, але тільки не Діксі Іннес. Дівчина переборола цей страх і перетворила це в свій бізнес. У дівчини була моторошна неприязнь томатного кетчупу.
І коли вона шукала соус, щоб приготувати сендвіч з беконом і яйцем, придумала альтернативу. Вона зробила свою власну версію кетчупу з гранатової патокою замість томатів, і всім це припало до смаку.
Тепер вона є шеф-кухарем ресторану «Афродіта», а кетчуп з граната – один з її фірмових продуктів.
Фагофобія – страх при ковтанні їжі
Фагофобія – це страх вдавитися їжею. Ця боязнь може привести до втрати ваги і інших проблем зі здоров’ям. Найчастіше цей страх виникає після реальних пережитих подій.
Можливо, при прийомі їжі людина поперхнувся або чужорідне тіло застрягло в дихальних шляхах, і це спровокувало задуха. Страх долає, коли людина бачить перед собою тарілку з їжею.
Це дуже серйозна фобія, і без допомоги фахівців тут не обійтися.
Чіклефобія – страх перед жувальною гумкою
Багато знаменитостей страждають від різних фобій. Наприклад, Опра Уїнфрі страждає чіклофобіей. Вона страшенно боїться жувальної гумки. Ця фобія у неї з дитинства. І все через бабусю, яка зберігала жуйки в шафі. Шафа був настільки великий, що у неї і виробився страх перед жуйкою.
Ксілофобія – страх перед дерев’яними предметами
Всі ті, хто боїться зубочисток і паличок для морозива, – це справжнісінькі ксілофоби. Вони можуть спокійно готувати їжу на дерев’яних дошках, але до жаху бояться зубочисток. Яким би смачним не було морозиво, якщо воно на паличці, вони ніколи не стануть його є.
Арахібутірофобія – страх перед арахісовим маслом
Арахібутірофобія – це не просто страх перед арахісовим маслом, це, скоріше, страх перед його налипанням до неба. Це досить специфічна фобія. Люди бояться задихнутися.
Залежно від обставин, це може проявлятися декількома способами.
Деякі люди можуть спокійно їсти такі продукти, як арахісовий соус, в той час як інші можуть бути настільки налякані липкою текстурою арахісового масла, що відмовляються їсти навіть морозиво, в складі якого є цей інгредієнт.
Брумотактіллофобія – страх перед дотиком до їжі
Брумотактіллофобія – це обсесивно-компульсивний розлад, яке особливо часто зустрічається у дітей.
Деякі люди не «виростають» з цього з кількох причин. Це може бути пов’язано з необхідністю спробувати кожен шматочок їжі самостійно. Вони можуть бути дуже вибагливі і хочуть точно знати, що вони їдять з кожним укусом.
Термофобія – страх перед теплом
Термофобія – боязнь, яка безпосередньо не пов’язана з їжею, але вона може поширюватися на те, що знаходиться на вашій тарілці. Термофобія – це страх тепла, і це може бути що завгодно, від спекотної погоди до гарячої води. Для деяких це гаряча їжа і напої.
Варто відзначити, що це більше, ніж просто боязнь надто гарячих речей або відчуття дискомфорту. Це серйозне джерело занепокоєння, зазвичай пов’язаний з травмуючим подією, таким як нещасний випадок, опік або пожежа.
Фобія в тарілці
Алекторофобія, АЛЛІУМФОБІЯ, ПІНКА НА МОЛОКО, варену цибулю ТА ІНШІ гастрономічний ФОБІЇ – І ЯК З НИМИ ЖИТИ
Кожен день на ресторанні кухні надходять прохання прибрати з страви цибулю, кінзу, масло або, наприклад, обійтися в салаті з восьминогом без самого восьминога. У більшості випадків це пов’язано з алергіями, в одиничних – з тим, що вид розчепіривши в тарілці щупалець спровокує панічну атаку.
Боязнь тих чи інших продуктів – не що інше, як людський страх руйнування свого організму, який безпосередньо пов’язаний з інстинктом самозбереження.
Так, наприклад, діти у віці 2-3 років часто відмовляються їсти незнайомі продукти, тому що організм оберігає себе від отруєння невідомими інгредієнтами.
У дорослому віці боязнь їжі – сітофобія – виникає або при непереносимості певних продуктів і неврологічних захворюваннях, коли нестерпний один вид або запах продукту, або при психічних розладах.
Людина чує голоси, які забороняють йому є, наприклад, спаржу, або вважає, що їжа отруєна, думає, що у нього відсутня горло або його шлунок, наприклад, зі скла і нездатний перетравлювати продукти. Менш драматичні випадки остраху трапляються з недовірливими, тривожними, часто педантичними, гіпервідповідальності або схильними до перфекціонізму людьми.
З гастрономічною фобією можна спокійно прожити все життя, якщо вона не особливо докучає, – від відмови від ненависної манної каші ще ніхто не вмирав. Якщо ж це заважає, то від боязні їжі можна позбутися за допомогою невролога або психотерапевта, які і самі зізнаються, що завжди ненавиділи і ненавидітимуть молочну пінку.
Боязнь інфікованих продуктів
Якщо добре прожарювати м’ясо, страх заразитися сальмонельозом від курки буде безпідставний: достатньо всього 10 хвилин при температурі 75 ° C
Регулярні новини про виявлені в продуктах харчування сальмонели, лістерії, стафілокок, кишкових паличках, віруси пташиного та свинячого грипу та іншої мікроскопічної нечисті змушують недовірливих людей геть відмовлятися від м’яса птиці, свинини і яловичини, курячих яєць і непастеризованого молока – саме ці продукти викликають панічний страх найчастіше. Особливо часто баціллофобіей страждають іпохондрики: почувши про черговий вірус, вони тут же знаходять у себе всі симптоми захворювання і вирішують, що вони-то точно з’їли заражений продукт. Неможливість перевірити походження та якість продуктів змушує людей або відмовлятися від їжі зовсім, або просити виключити з страви потенційно небезпечні продукти – так, в ресторанах часто просять не додавати сирі яйця, якщо вони входять до складу інгредієнтів страви або соусу до нього.
Боязнь швидкопсувних продуктів
Бактерії швидше розмножуються в заварний крем і в кремах на масляній основі і з збитих вершків; повільніше – у збитих білках.
Боязнь харчового отруєння швидкопсувними продуктами, як і інші гастрономічні фобії, заснована на інстинкті самозбереження і страху завдати шкоди власному організму.
Вона набуває масштабів епідемії в літній період – єдиний час, коли черга до відділу кулінарії в супермаркетах остаточно розсмоктується.
До групи ризику потрапляють салати (соуси і заправки стають сприятливим середовищем для швидкого розмноження бактерій), молочна продукція і кондитерські вироби: недовіра до інформації продавця про дату виготовлення ( «тільки сьогодні привезли») і виробника (підозрілого вигляду наклейка, яку можна отлепить, а потім приладнати нову) перетворює крем на тортах і тістечок в об’єкт остракізму. Багато зізнаються, що відчувають страх перед швидкопсувними продуктами незалежно від сезонних кліматичних змін.
Боязнь запахів, смаку, кольору і текстури продуктів
Незважаючи на дійсно огидний вид, печінка – один з рекордсменів по корисним властивостям серед продуктів.
Форма, текстура, колір і запах можуть підсвідомо викликати асоціації з небезпечним для життя продуктом: можна згадати реакцію Індіани Джонса, коли йому пропонують спробувати мавпячі мізки, або перекручують від відрази туристів при вигляді і запаху делікатесів Південно-Східної Азії.
Але як не дивно, в топі найпоширеніших страхів – цілком звичайні продукти: страх і трепет вселяють запах і смак часнику (алліумфобія) і печінки, помідорів, броколі, брюссельської капусти та інших овочів (лаханофобії). Нерідко страх викликає якийсь певний смак – наприклад кислий (Ацерофобія) – або запах. Так, запах кінзи деякі співвідносять з запахом клопів.
А інші уникають, як чуми, арахісового масла з його липкою текстурою: може, бачте, налипнути на небо і викликати задуху.
Боязнь є щось виглядає як жива
Їстівні далеко не всі види равликів, найсмачнішими вважаються виноградні: їх запікають з часниковим маслом і петрушкою або відварюють у вині.
Пов’язана з острахом завдати болю живій істоті – часто за ним ховається заборона на прояв агресії, в тому числі і в її позитивній іпостасі. Люди, які оком не моргнувши з’їдають куряче філе, салат з куркою або котлету по-київськи, холонуть при вигляді запеченої цілком курячої тушки.
У цій же групі страхів – остраконофобія, боязнь молюсків (наприклад ескарго). Лякають також яйця птахів, що сприймаються як зародок, і ікра – з’їдання столової ложки прирівнюється до винищення невеликий риб’ячої зграйки.
У багатьох викликає паніку думка, що він був ковтнув істота і справді жваво і буде продовжувати жити всередині людини, руйнуючи його зсередини, – і ця фобія, знову ж таки, заснована на інстинкті самозбереження
Боязнь прострочених продуктів
Фабричні консерви всупереч поширеній думці майже ніколи не є причиною захворювання на ботулізм; а ось домашні – так.
Самі по собі зацікавленість терміном придатності на упаковці і побоювання з приводу його закінчення, звичайно, не потрапляють під визначення фобії – до тих пір поки не перетворюються в нав’язливу ідею, що продукт зіпсований всього через пару годин після розтину вакуумної упаковки або що будь-яка консервована продукція зіпсована , а терміни придатності, зазначені на банках, – умисний обман виробника, збуває прострочений товар. Деякі скаржаться на те, що не можуть пити сік з пакету або їсти молочні продукти, якщо упаковки були розкриті не ними особисто, а, наприклад, їх близькими. І що будь-який напій, що постояв у склянці при кімнатній температурі хоч десять хвилин, вже непридатний.
Боязнь продуктів, пов’язаних з травмуючими спогадами
Травмовані видом манних грудок в дитинстві ненавидять тільки кашу, але часто не заперечують проти манної крупи в млинцях, суфле, пудинги і мусах.
Більшість гастрономічних фобій пов’язані з дитячими спогадами, які мали негативну емоційне забарвлення, так як мозок людини миттєво вибудовує асоціативний ланцюжок з раніше пережитими приємними або неприємними ситуаціями.
Тому і список продуктів в цій групі страхів нагадує якийсь дитячий тортур раціон: молочна пінка, риб’ячий жир, топлене масло, каша з грудками.
Переїдання якогось продукту в дитинстві і спроби батьків примусити їсти дитини щось, що йому не подобається, також можуть стати причинами виникнення фобій в дорослому віці.
Боязнь сирих і погано приготованих продуктів
Риба (навіть морська) може бути не тільки заражена гельмінтами, а й містити важкі метали на кшталт ртуті у високій концентрації.
Мало того що ніякої культури споживання сирого м’яса або риби в України просто немає, так ще через нестачу продуктів високої якості в підсвідомості роками відкладалася думка, що сирі або не повністю прожаренние м’ясо або риба неодмінно нашпиговані паразитами під зав’язку. Чи не вірусом сказу, так бичачим ціп’яком, що не бичачим ціп’яком, так солітером.
Панічна боязнь зараження, недовірливість і сугестивність, особливо у людей, схильних до іпохондрії, призводять до боязні м’яса (карнофобіі) і риб (іхтіофобіі) як таких. Перші в списку страхів – стейки будь прожарювання, за винятком well done, тартар і суші.
(Автор Н. Грибуль, фотограф С. Леонтьєв, www.eda.ru)
І скільки ж з цих фобій у вас в тарілці? Є свої особисті, ексклюзивні?
Харчові фобії! Це 10 найдивніших страхів, пов’язаних з їжею
Сьогодні ми вас ознайомимо з деякими дивними фобіями, пов’язаними з їжею.
Харчові фобії це рідкість звичайно, але так само зустрічаються в нашому житті і ось топ-10 найдивніших фобій пов’язаних з їжею, які дійсно дивують.
Їжа – це те, що більшості з нас подобається, іноді навіть занадто. Тому буває важко повірити, що деякі люди бояться їжі. Але це може бути важкою реальністю для цих людей.
Хоча з фобіями взагалі важко мати справу, харчові фобії часто бувають ще гірше, тому що вони створюють соціальний стрес і можуть бити по вашому благополуччю. Деяких харчових фобій можна уникнути. Але як ми побачимо далі, є також дуже серйозні харчові фобії.
Дейпнофобія або боязнь обіду і обідніх розмов
Ідея сімейних зустрічей у свята може змусити багатьох з нас з досадою поморщитися, але для деяких вона є просто жахливою. Люди, які страждають від дейпнофобіі, вважають за краще, є в тиші і зазвичай на самоті.
Це означає категоричну відмову від сімейних святкових трапез і застіль з друзями. Найчастіше це є результатом незвичайного травмуючої події типу невдалого застілля з друзями або ділової зустрічі за обідом, яка пішла не так.
Оскільки дейпнофобія – соціальна фобія, це також означає, що вона є наслідком генетичних причин. Неблагополучне дитинство і невдалий соціальний досвід також можуть бути додатковими факторами. Селективні інгібітори зворотного захоплення серотоніну (SSRIs) і когнітивна терапія можуть бути засобами для рятування або ослаблення дейпнофобіі.
Ойнофобія або боязнь вина
День поїздок по винних заводах і часток в дегустаціях вин для деяких може здаватися оптимальним, але люди, які страждають від ойнофобія, з цим можуть не погодитися.
Боязнь вина є досить прикрою, оскільки вино зустрічається майже всюди.
Ця фобія ускладнює прийом їжі поза домом, а походи в продуктові магазини стають жахливими, так як в більшості з них цілий прохід виділяється під вино і спиртні напої.
У деяких випадках ця боязнь стосується нездатності вибрати правильне вино для вечірки. Люди, які страждають від цієї фобії, бояться, що, якщо вони виберуть неправильне вино, гості будуть звинувачувати в цьому господаря.
Це може здаватися несерйозним, але люди, схильні до цієї фобії, можуть мати такі ж симптоми, як люди з тривогою: нестача повітря, тремор і нездатність впоратися з ситуацією. А у людей з сильною формою цієї фобії навіть може виникати блювота, якщо вони випадково вип’ють вина.
Поведінкова терапія є звичайним способом лікування людей з ойнофобія, але можна застосовувати і когнітивну психотерапію.
Лаханофобії або боязнь овочів
Більшість дітей з радістю заявили б про цю фобії, якби вони могли вимовити її назву.
Більшість людей насправді страждають не від лаханофобії, а, скоріше, мають сильну неприязнь або огиду до овочів.
Люди, які дійсно бояться овочів, розцінюють покупки в продуктовому магазині і похід в ресторан як справжню проблему. Один вид овочів може викликати у них утруднення дихання і нудоту.
Для людей з лаханофобії дотримання збалансованої дієти може бути проблемою, так як борошняні продукти і солодощі часто служать заміною гарнірів.
Хоча більшість з нас може погодитися, що тістечко і макарони набагато краще брокколі і листової зелені, дефіцит вітамінів і інші потенційні дієтичні проблеми, які можуть стати результатом лаханофобії, роблять її набагато небезпечніше, ніж може здаватися.
Магейрокофобія або боязнь приготування їжі
Ніхто не любить соскребать з кухонного посуду результат свого останнього кулінарного експерименту, але для людей, які страждають від магейрокофобіі, це кошмар, який не дає їм зайти в кухню.
Магейрокофобія є соціальною проблемою, яка може приймати багато форм. Деякі бояться отруїти людей або приготувати неїстівну закуску. Інших турбують проблеми сервіровки. Ідея подачі некрасивих страв повністю їх пригнічує і позбавляє здатності до приготування їжі. І, нарешті, деякі бояться порізів або опіків під час приготування їжі.
Що б не було причиною цієї фобії, вона може зробити вас повністю нездатними що-небудь робити на кухні. Обіди в ресторанах або замовлення їжі додому є способом життя людей з серйозними випадками магейрокофобіі. При більш легких формах цієї фобії люди можуть їсти сендвічі і розігрівати закуски в мікрохвильовці в проміжках між основними прийомами їжі.
Арахібатірофобія або боязнь прилипання арахісового масла до неба
Це дуже специфічна і, напевно, найпростіша фобія в цьому списку: просто не їжте арахісове масло. Ця боязнь пов’язана з можливістю вдавитися сендвічем з липкою пастою. Але, в той же час, люди з цією фобією цілком можуть дивитися на арахісове масло і перебувати поруч з ним, що можна вважати дивиною в Америці, де арахісове масло є основним продуктом харчування.
Ця фобія має багато ступенів серйозності, які залежать від людини. Її симптоми можуть варіювати від хвилювання до паніки і тривожності.
Вона також може виражатися такими страшними фізичними симптомами, як пітливість, нерівне дихання, тремтіння, аритмія і задуха.
І, незважаючи на те, що люди, схильні до арахібатірофобіі, знають, що їх страх безпідставний і ірраціональний, це не допомагає.
Хоча ця фобія жахлива, її досить легко обійти. Люди, які схильні до легким формам фобії і люблять арахісове масло, можуть замінювати його хрустким арахісовим маслом з менш клейкою сумішшю.
Інші привчаються запивати арахісове масло особливими рідинами, які зменшують його липкість. Люди з більш серйозними формами арахібатірофобіі за всяку ціну уникають арахісового масла і навіть арахісу.
Шоколадофобія або боязнь шоколаду
Це майже за межами розуміння. Боязнь шоколаду? Згадайте продукти, пов’язані зі стількома святами в США: наприклад, шоколадки на День Святого Валентина, великодні кролики і цукерки на Хеллоуїн. Це дійсно жорстока фобія. Ви не тільки не зможете їсти шоколад, але і будете жити в світі, де він зустрічається практично на кожному кроці.
Це може легко створювати напруженість в соціальних ситуаціях, розлад під час покупок, так як шоколадні батончики є в кожному магазині, і навіть дуже стресові ситуації на роботі, так як там завжди знайдеться колега, який тримає солодощі на своєму столі.
Люди з важкими формами шоколадофобіі можуть вважати шоколад вульгарним. Більш того, якщо вони торкаються до чогось шоколадному, їм потрібно відразу ж бігти до найближчого умивальника, щоб помити руки.
Орт Орекс або боязнь «нездорової» їжі
Ороторексія офіційно не є розладом харчової поведінки. Проте, число пацієнтів, що виявляють одержимість здоровою їжею, росте. Один лікар, який окреслив своє ставлення до їжі, вперше придумав термін «ороторексія» в 1997 році.
Занадто багато здорової їжі здається непоганою річчю, але люди, які страждають орторексія, доводять це до крайності. Хоча занадто велика кількість жиру, цукру і солі не принесе вам користі, повністю відмовлятися від них теж погано.
Будучи нав’язливим поведінкою, яке все ще відсутній в Керівництві по діагностиці і статистичному обліку психічних розладів, нервова орторексія за багатьма симптомами схожа з нервовою анорексією. У той час як людей, які страждають на анорексію, турбує кількість споживаної ними їжі, люди, хворі орторексія, одержимі її якістю.
Людей з орторексія так турбує чистота їжі, що вони схильні обмежувати свій раціон з ризиком для здоров’я. Наприклад, вони можуть виключати з нього цілі харчові групи, наприклад, молочні продукти і злакові. І ці обмеження можуть продовжувати посилюватися, і з часом в категорію «нечистих» будуть потрапляти інші продукти.
Пошуки чистої їжі стає одержимістю людей з орторексія. Їм підходить тільки органічна їжа, яка, до того ж, має готуватися належним способом. Для людей з орторексія є звичайним явищем витрачати по кілька годин на покупки «правильних» продуктів і їх самостійне приготування в домашніх умовах.
За іронією долі, цей хрестовий похід на підтримку здорового харчування насправді є надзвичайно нездоровим. Виняток важливих харчових груп може призводити до недостатнього харчування, і організм, в кінцевому рахунку, починає ігнорувати або не визнавати свої власні сигнали про голод.
Іхтіофобія або боязнь риб
Хоча природа цієї фобії може здаватися сумнівною, не кажіть цього іхтіофобу! Люди, які страждають цією фобією, не терплять одного згадки про риб. Їх лякає вид або запах і навіть ідея плавання в місцях проживання риб. Це означає відмову від плавання в океані і відвідування суші-барів.
Найчастіше цей страх грунтується на уявленні про те, що проковтування ртуті та інших отруйних речовин, які містяться в рибі, може привести до хвороби. В інших випадках вид риби може бути поганим знаком, який попереджає іхтіофоба про неминучу небезпеку.
Люди, схильні до цієї фобії, можуть мати такі симптоми, як сухість у роті, тривожність, запаморочення і тремтіння. Для них часто найпростішим способом боротьби зі своєю фобією є уникнення контакту з рибами. Це означає відмову від риболовлі, фільмів про риб і походів в зоомагазини і акваріуми.
Оскільки пряма причина цієї фобії невідома, є кілька перспективних способів її лікування. У число найпоширеніших способів лікування входять гіпнотерапія, нейролінгвістичне програмування та експозиційна терапія.
Фагофобія або боязнь ковтання їжі, таблеток або рідин
Фагофобія може мати настільки важкі форми, що людина навіть буде боятися проковтнути свою слину. Зазвичай будучи результатом остраху задухи, ця фобія може становити небезпеку для життя.
Люди з фагофобіей схильні якомога частіше пропускати прийоми їжі, що неминуче призводить до недостатнього харчування і зневоднення організму.
Коли їм, врешті-решт, доводиться щось з’їсти, вони вдаються до таких прийомів, як надмірно довгий пережовування і відмова від продуктів з певною сумішшю.
З фагофобіей дуже важко боротися. У багатьох випадках фагофобам здається, що в горлі щось застрягло. Але коли вони приходять до лікаря, там нічого не виявляється. Відчуття є стійким, але в дійсності це всього лише відчуття.
Важко уявити неможливість харчуватися, обумовлену цим огидним страхом. До того ж, коли ви звертаєтеся за допомогою, більшість фахівців не знаходять ніякої проблеми. Це, мабуть, дійсно жахливий спосіб життя.
Цібофобія або боязнь всієї їжі
З урахуванням того, що нам потрібно харчуватися, щоб жити, серйозність цібофобіі не можна переоцінити. Що вам робити, коли ви боїтеся того самого, що вам потрібно для виживання?
Позитивним моментом є те, що в більшості випадків форми цієї фобії не є настільки сильними, щоб люди утримувалися від вживання будь-якої їжі і пиття. Вони можуть боятися лише їжі, приготовленої незнайомими людьми, бути зацикленими на терміни придатності продуктів або на дух не переносити яловичину і курятину.
Ця фобія може мати летальні наслідки, тому її слід лікувати якомога швидше. Хоча психотерапія подає деякі надії цібофобам, це, напевно, найгірша з усіх описаних вище фобій.
Фобії можуть бути різними і це ми тільки що вам довели, від банальної боязні вина або риби, до фагофобіі, коли людина наскільки переляканий, що навіть не може проковтнути свою слину, не кажучи вже про їжу або воді. Таке жахливий стан небезпечно для людини і може закінчитися навіть летальним результатом.
Тому не варто ставитися до тих, хто має будь-які фобії легковажно, думаючи, що вони хочуть привернути до себе більше уваги цій фобією, варто з розумінням ставитися до таких людей, адже то що звично для нас, їх може звести з розуму або покалічити, як морально так і фізично.
Діліться цим постом з друзями.
Звідки беруться страхи і фобії – дивіться у відео.
джерело
Сподобався пост? Поділіться нею з друзями!
810
Топ-10 найдивніших харчових фобій в світі
Ми звикли отримувати задоволення від їжі, нагороджувати себе за успіхи плиткою шоколаду, влаштовувати романтичні вечері і літні посиденьки з шашликом біля багаття. Але є люди, для яких все перераховане – смерті подібно.
На саму думку про майбутню трапезу їх кидає в тремтіння, вони відчувають запаморочення і нудоту, і відчувають, що вони не мають чим дихати.
Здавалося б, кращий спосіб впоратися з проблемою – уникати її, але такий підхід суттєво обмежує свободу і може коштувати здоров’я.
Їжа, яка лякає: чому ми боїмося
Наскільки ти схильна до фобій? (ТЕСТ)
Фахівці розрізняють два види харчових фобій. У першому випадку людина відчуває відразу до продуктів харчування з певною текстурою, запахом, консистенцією, що змушує його дотримуватися дуже убогого раціону.
У другому – людиною рухає страх ковтання або задухи. Часто це змушує його налягати на рідку їжу, а в найважчих ситуаціях – на просту воду.
І якщо непереносимість окремих продуктів харчування істотного впливу на життя не робить (адже завжди можна замінити їх іншою їжею, не менше корисної та поживної) то уникнення їжі в цілому провокує серйозні проблеми зі здоров’ям і рано чи пізно закінчиться лікарняним ліжком.
”Багато вітаміну С захистить вас від застуди”. Вітамін С стимулює імунітет, але зовсім не захистить вас від грипу.
1. Магейрокофобія: страх приготування їжі
В ящику столу рекламні буклети ресторанів і кафе, а в телефоні – контакти піцерій, млинцевих, суші-барів … Людина, що страждає цією фобією, не може приготувати собі їжу, а значить, задовольняється тим, що пропонує громадське харчування.
Психологи зараховують магейрокофобію до соціальних фобій. Людина може боятися як самого процесу приготування їжі – наприклад, порізатися або обпектися, так і ймовірності приготувати «неправильне» блюдо – згоріле, сире, несмачне. У кращому випадку він може розігрівати або доводити до готовності страви в мікрохвильовій печі, в гіршому – харчується тільки їжею на замовлення.
2. лаханофобії: стійка неприязнь до овочів
Якби діти знали про існування цієї фобії, вони б самовіддано стверджували, що схильні до неї. Але нелюбов до овочів на тарілці, ні в яке порівняння не йде з цією проблемою: неможливістю вживати овочі в будь-якому вигляді.
При вигляді свіжих або приготовлених баклажанів, листової зелені, томатів або огірків, людини накриває хвилею страху і з’являється задишка і нудота.
З точки зору здорового способу життя, людина страждає лаханофобії, не отримує необхідної кількості вітамінів і мінеральних речовин, що ставить під удар всі органи і системи.
Чоловіки, жодного разу не вступали в шлюб, живуть довше за тих, хто повторно пішов під вінець, і значно довше розлучених.
3. Шоколадофобія: ненависть до плитки шоколаду
Кондитерські плитки, батончики, кукурудзяні пластівці і печиво з шоколадною крихтою … Якщо у каси в супермаркеті «стелаж для гурманів», людині з цією фобією нічим дихати.
А якщо вже доведеться доторкнутися до їжі, покритої шоколадом, потрібно терміново вимити руки, оскільки вони стають «нестерпно брудними».
Жити з цією фобією в сучасному світі досить важко, адже багато міцно засвоїли урок: краще пригощання – шоколад!
4. Лактофобія: непереносимість молока
Якщо на світі щось існує, обов’язково знайдеться людина, яка цього боїться. Така природа фобій.
Є люди, які не терплять молоко, але при цьому вони можуть включати в харчування сири, масло та інші види продукції з ним в складі.
Лактофобія може проявлятися у виникненні спазму в горлі при вживанні молока, блювотний рефлекс і інших симптомах, типових для всіх видів фобій.
5. Алліумфобія: боязнь цибулі та часнику
Людини, що страждає алліумфобіей, стародавні люди могли зараховувати до «вампірам» або «вовкулаками». Але на відміну від казкових персонажів, які страждають від цього розладу чужа кров не потрібна.
Все, що їм хотілося б – не відчувати запаху ненависних овочів і ніколи не контактувати з цибулею і часником в усіх їх різновидах.
В іншому випадку їм доведеться боротися з почуттям занепокоєння, панічними атаками і нудотою.
Постійно мотивируйте себе в досягненні мети, а також виробіть свою мотивацію до спорту.
6. Мікофобія: боязнь навали грибів
Яскравий мухомор в дитячій книжці або бабусина кошик, повна грибів … Для людини з мікофобіей самі повсякденні речі можуть стати «пусковим механізмом», вивільняють назовні все потаємні страхи. Боязнь грибів і всього що пов’язано з ними може доходити до абсурду. Якщо колега на роботі замовить піцу з грибами, то страждає мікофобіей доведеться боротися з нападом паніки і нудотою.
7. Метіфобія: панічні атаки при вигляді алкоголю
Є люди, які ніколи і ні за що не вип’ють келих вина, банку пива або чарку лікеру. Вони відкидають алкоголь всім своїм нутром і кажуть йому тверде, але боязке «ні». У перекладі з грецької мови, «мети» означає «алкоголь». Неважко здогадатися, чого побоюється страждає метіфобіей.
8. Депнофобія: страх спільних обідів
Якщо ви помітили, що колега обідає тільки в поодинці і не терпить розмов під час їжі, у нього можуть бути вагомі на те підстави. Одне з них – депнофобія.
Люди з цим психологічним розладом бояться приймати їжу в компанії і всіма правдами і неправдами прагнуть уникнути її.
Вони не будуть святкувати День народження з друзями в кафе і з негативом сприймуть обов’язок йти на корпоратив. Все, що їм потрібно для повного щастя – горде самотність.
Адже тільки в тиші і далеко від сторонніх очей вони можуть нарешті розслабитися і нормально поїсти.
Порада: Лягайте спати в один і той же час і навіть на вихідних.
9. Іхтіофобія: страх перед рибою
З людиною, у якого дана фобія, не поїдеш на море, він не зробить заплив в пестять теплих водах і відмовиться від ідеї відправитися на рибалку і зварити юшку. Вид і запах риби викликають у нього панічні атаки, відчуття сухості в роті, запаморочення і озноб, а риба вважається не те «поганим знаком», чи то «брудної» їжею.
Психологи запевняють, що коріння цього психічного розладу – в побоюванні отруїтися морепродуктами або в асоціаціях, де риба є передвісником біди.
10. Фагофобія: страх вдавитися при ковтанні продуктів, рідини
Це одна з найнебезпечніших фобій, оскільки люди, їй підвладні, відмовляються пити і вживати їжу, а в дуже важких випадках – бояться ковтати власну слину. Неодмінними супутниками цього психічного розладу стає дефіцит маси тіла у людини, а також зневоднення. Нерідко людина вже не може сам піднятися з ліжка і потребує екстреної допомоги.
Початковими симптомами фагофобіі можуть бути відчуття стороннього предмета в горлі і ускладненість ковтання. Людина може багаторазово пережовувати їжу, перш ніж її проковтнути, уникати твердих продуктів харчування, вважаючи за краще рідкі.
“Чим більше води ви п’єте за день, тим краще”. Більшість продуктів, особливо фруктів і овочів, містять воду. І якщо ви не хочете пити, не потрібно давитися звичайною водою – це велике навантаження на нирки.
матеріали Shutterstock
