Кращі перекушування при правильному харчуванні?

Правильний перекус … Корисний перекус … Ці слова запросто можуть відбити рішучість сісти на дієту або почати харчуватися правильно. Не у всіх, але, будемо чесні, у більшості. Уява малює страшну картину самотнього яблука на другий сніданок, голий чай, іноді навіть без цукру, не кажучи про десерт, про вечерю і зовсім краще не думати, інакше сон втече.

Поспішаємо вас розчарувати, ой порадувати! У списку наших перекусів навіть бутерброд буде одночасно смачний і корисний, що не заважає худнути. А рецепт хитрого хліба з таємним, але дуже корисним інгредієнтом, припаде до душі навіть дітям, які не люблять цей самий продукт. Чи не змусять себе чекати і різноманітні овочеві перекушування, готові заступитися своїми мінімальними калоріями за ваше схуднення.

1 Рулет «Вибух на вітамінної фабриці» – 113 калорій

Організовувати меню при правильному харчуванні – заняття не найлегше, але приємне в своєму результаті.

Представлені на ваш суд вегетаріанські рулетики заповнені вщерть поживними і протизапальними речовинами, антиоксидантами, вітамінами А, С і К. А загорнуті вони в ще один приголомшливий овоч – листову капусту браунколь.

Цей перекус відноситься до безглютенових і містить в собі мінімум калорій – 113 в кожному рулеті (всього рецепт розрахований на 4 порції). Плюс знадобиться, як корисний перекус в дорозі.

Що знадобиться:

• Великі листи листової капусти браунколь – 4 штуки
• Хумус – 12 столових ложок
• Помідор – 1 штука (нарізати на тонкі часточки, як на фото вище)
• Морква – 1 середня штука (нарізати на тонкі смуги, як на фото вище)
• Жовтий болгарський перець – 1 штука (нарізати на тонкі смуги, як на фото вище)
• Огірок – 2 штуки (нарізати на тонкі широкі смуги, як на фото вище)
• Паростки гороху – 30 грам
• Фіолетовий цибулю – четвертинка (нарізати на тонкі смуги, як на фото вище)
• Фіолетова капуста – 1/8 (подрібнити)
• Тертий хрін (в упаковці) – 0,5 чайної ложки

Що робити:

1. Помістіть сирі листя капусти в пакет або харчову плівку і відправте їх в морозилку, поки вони не стануть яскраво-зеленими, приблизно на 1 годину. Такий лайфхак дозволить зробити їх більш гнучкими без втрати їх поживних властивостей.
2. Обполосніть листя під холодною водою, розкладіть їх на дошці і за допомогою ножа для фруктів ніжно зріжте виступаючі білі частини так, аби поверхня листа стала гладкою.
3. Намажте кожен лист посередині і вздовж хумусом – по 3 їдальні ложки на кожен лист. Рівномірно розкладіть поверх овочі – паралельно білої центральній смузі (як на фото вище). Обов’язково залиште пусте місце, приблизно по 2,5 сантиметра, з кожного боку листя капусти. Поверх овочів додайте трохи хрону.
4. Тепер рол: загорніть по одному разу верх і низ листа (покладіть їх поверх овочів), потім подверніте бічні сторони і продовжуйте туго крутити рол від низу до верху. Розріжте рол помолитися гострим ножем.

2 Корисний перекус на роботі для тих, що худнуть

– 200 калорій яблук і гранола

Як організувати багатий білками і клітковиною перекус для будь-якого часу дня? До того ж швидкий на приготування – 5 хвилин на підготовку і ще 20 хвилин ваша майбутня їжа буде тільки на совісті у духовки? Тобто тріо переможців: смачно, швидко, корисно? У нас є для вас такий рецепт!

Ідеальний перекус при правильному харчуванні  – найздоровіший з усіх можливих бутербродів – з яблук, родзинок і цитрусових, а ще кориця, мед і багато іншого – ви здивуєтеся, як в такий мальенькій бутерброд можна вселити стільки корисного і легкого! 2 таких сендвіча «стоять» всього 200 калорій , а з нашого рецепта вийде 16 порцій.

Що знадобиться:

• Вівсяні пластівці – 90 грам
• Лляні насіння – 2 столові ложки
• Мелена кориця – 1 чайна ложка
• Морська сіль – на кінчику ножа
• Апельсиновий сік – 2 столових ложки
• Мед – 2 столових ложки
• Коричневий цукор – 1 столова ложка
• Рослинна олія – ​​1 чайна ложка
• Ванільний екстракт – ½ чайної ложки
• кулінарний спрей
• Ізюм – 30 грам
• Яблука – 4 середніх штуки
• Арахісове масло – 60 грам
• Лимонний сік (опціонально) – 1 чайна ложка

Що робити:

1. Розігрійте духовку на 300 градусів.
2. З’єднайте і перемішайте в мисці вівсяні пластівці, лляні насіння, мелену корицю і сіль.
3. У невелику каструльку вилийте апельсиновий сік, додайте мед і коричневий цукор, поставте на середній вогонь і, постійно помішуючи, готуйте поки не розчиниться цукор. Видаліть з вогню, влийте рослинне масло, висипте ванільний екстракт.
4. Тепер прийшов час спекти гранола: додайте медову суміш до вівсяної, розмішайте і вилийте на покритий кулінарним спреєм деко – шар майбутньої гранола повинен бути тонким. Запікайте до утворення золотисто-коричневого кольору близько 20 хвилин, при цьому верхня половина коржа повинна залишитися м’якою.
5. Додайте родзинки і дайте Гранола повністю охолонути.
6. Щоб зібрати ваш корисний бутерброд, розріжте яблука на гуртки бажаної ширини. Якщо ви не збираєтеся їсти яблучний шедевр відразу ж, а хочете заготовити його для роботи або має бути довга дорога, змастіть поверхню яблучних часточок соком лимона, щоб уберегти їх від окислення і коричневого кольору. Після цього намажте яблука тонким шаром арахісового масла, укладіть шматочок гранола і прикрийте зверху ще одним кружком яблука, злегка натиснувши. Школа корисної яблучного перекусу пройдена, ще хвилина і, коли ви надкусити цей сендвіч, ви зрозумієте, як це смачно!

3 Бананово-протеїнові кекси з крапелькою Nutella – ідеальний перекус до чаю

Бананові мафіни чудові самі по собі, але можуть стати ще більш привабливими із захованою всередині шоколадною пастою, яка додасть правильний і здоровий рівень солодощі.

Рецепт так само гарний цільнозерновий борошном – антиоксиданти, клітковина і корисні мінерали, в той час як протеїновий порошок, волоські горіхи і йогурт допоможуть вам швидше насититися.

У кожному кексі – 165 калорій, всього рецепт дозволить вам приготувати 12 бананових радощів!

Що знадобиться:

• Не допускає пригорання кулінарний спрей
• Цільнозернових борошно – 190 грам
• Протеїновий порошок ванільний – 44 грами
• Лляні насіння – 1 столова ложка
• Розпушувач для тіста – 2 чайних ложки
• Сіль – 1/8 чайної ложки
• Яйця – 2 штуки
• Банан – 2 штуки, зрілих (пюрировать)
• Грецький йогурт (знежирений, без добавок) – 120 грам
• Молоко знежирене (зняте) – 50 грам
• Ванільний екстракт, чистий – 1 столова ложка
• Шоколадно-горіхова паста Nutella – 60 грам
• Волоські горіхи, подрібнені – 60-75 грам

Що робити:

1. Розігрійте духовку до 175 градусів. Збризніть стандартний контейнер для кексів на 12 штук кулінарним спреєм.
2. У мисці змішайте борошно, протеїновий порошок, лляні насіння, розпушувач і сіль. В іншій мисці збийте яйця, бананове пюре, йогурт, молоко і ваніль. Додайте рідкі інгредієнти в суміш з борошном і змішайте до повної однорідності.
3. Наповніть чашки контейнера тестом до половини, в кожну покладіть по 1 чайній ложці шоколадної пасти, залийте простір, що залишився тестом і посипте зверху горіхами.
4. Запікайте протягом 18-20 хвилин, або поки зубочистка не виходитиме з кексів чистою.

4 Смачний перекус за 10 хвилин – селера і куряче м’ясо

Вечірній варіант м’ясного перекусу з шалено корисним при схудненні селерою – на 2-4 порції. Якщо ваша робота відбувається на дому, то ось вам і ідея на швидкий – за 10 хвилин – обід. За умови, що куряче м’ясо було заздалегідь запечене. Нагадуємо – ідея на вечерю теж на відмінно!

Що знадобиться:

• Червоний гострий соус – 80 грам (рекомендуємо соус Frank’s)
• Майонез, легкий – 2 столові ложки
• Сіль (кошерна бажано)
• Чорний перець
• Куряче м’ясо приготоване і розділене на шматочки – тут за смаком і скільки захочете вкласти в човники селери: щільно або тільки з натяком
• Селера – 4 стебла, розрізати по довжині на частини в 7-8 сантиметрів
• Блакитний сир – 30 грам, розкришити
• соус Ранч
• Пір’я зеленої цибулі або шніт-цибуля

Що робити:

1. У мисці з’єднайте червоний соус і майонез, приправити сіллю і перцем, додайте шматочки курки. Перемішайте.
2. Розкладіть мікс з курки і соусу по човник селери, полийте соусом ранчо і посипте подрібненою зеленою цибулею.

5 Корисний перекус до чаю

Ці кубики з йогурту і улюблених фруктів виручать вас не тільки під час чаювання, але перетворяться в корисний перекус перед сном. А зробити їх дуже просто!

Що знадобиться:

• Йогурт без добавок – 375 грам
• Молоко незбиране – 60 грам
• Мед рідкий – 2 чайних ложки
• Ванільний екстракт – 0,5 чайної ложки
• Чорниця – 60 грам
• Полуниця половинками – 60 грам
• Малина – 60 грам

Що робити:

1. У мисці, об’ємом достатньою для рідких інгредієнтів, змішайте йогурт, молоко, мед, ванільний екстракт і віночком перемішайте до однорідної консистенції. Не старайтеся зі швидкістю, бульбашки і піна не потрібні.
2. У форми для льоду розподіліть ягоди по одній штуці в соту. Якщо у вас великі контейнери – сміливо робіть мікс з декількох ягід в кожній соте.
3. Залийте ягоди фруктовою сумішшю і відправте в морозильну камеру мінімум на 5 годин. Або поки йогуртні кубики з фруктовою начинкою НЕ застигнуть. Як бачите, готувати, приклавши руку, швидко, але почекати доведеться.

6 Домашній низькокалорійний хумус з буряка

Цікавлять правильні перекушування на роботі? У нас є для вас ще один варіант – буряковий хумус. Готувати його дуже просто і швидко, їсти для фігури не небезпечно – всього 145 калорій. Орієнтовна кількість порцій – 5.

Що знадобиться:

• Буряк – 1 невелика штука
• Нут приготований – 330 грам
• Часник – 1 зубчик
• Соус тахини (тхина) – 3 столових ложки
• Сік лимона – 3 столових ложки
• Вода – 60-100 мілілітрів
• Кмин – 1,5 чайної ложки
• Сіль (бажано морська) – 0,5 чайної ложки

Читайте також:   Дієта для набору ваги для чоловіків і жінок

Що робити:

1. Приготуйте буряк – на пару або в киплячій воді до м’якого стану (приблизно 15 хвилин).
2. Поки буряк готуватися, подрібніть в кухонному комбайні часник, додайте вже готовий нут і інші компоненти, включаючи буряк, воду (додавайте поступово) і збийте до однорідної, гладкої маси. Якщо хумус здається вам занадто густим, додайте ще води.

7 Хитрий хлібець з брокколі та сиру

Дитина відмовляється їсти брокколі? Ми пропонуємо вам простий варіант вирішення цієї проблеми. А після цього рецепт «хлібця» вже спеціально для вас – з цукіні! Але спочатку здоровий перекус для вашого чада.

Що знадобиться:

• Брокколі, подрібнена, сира – 225 грам
• Яйце – 1 штука
• Сир чеддер, натертий – 180 грам (окремо 90 для тесту, що залишилися 90 грам в міру приготування)
• Пармезан – 30 грам (натерти перед самим додаванням в блюдо, щоб не висох)
• Часниковий порошок – ½ чайної ложки
• Сіль (кошерна бажано)
• Чорний мелений перець
• Фермерський соус (як гарнір до хлібці)

Що робити:

1. Розігрійте духовку до 220 градусів, на деку розкладіть пергаментний папір для випікання.
2. Замість варіння відправте брокколі на 1 хвилину в мікрохвильовку. Перед тим, як змішайте її з іншими компонентами, позбудьтеся від рідини.
3. Перекладіть брокколі у велику миску, додайте яйце, 75 грам Чеддер, пармезан. Приправте часниковим порошком, сіллю і перцем за смаком. Розподіліть тісто по пергаменту на деку круглої, тонкої масою.
4. Випікайте до золотистого кольору і сухої суміші близько 20 хвилин, після чого посипте зверху залишилися чеддер і залиште в духовці ще на 10 хвилин, поки сир не розплавиться і не утворюється хрустка скоринка.

8 Хлібець з цукіні і сиру

Приклад того, що готувати щось смачне і корисне легко і швидко. Відмінна ідея замінити вечерю, який раніше рекомендували взагалі віддавати ворогові.

Що знадобиться:

• Цукіні – 3 середніх штуки
• Яйця – 2 штуки
• Часник – 2 зубчики, подрібнити
• Орегано сухий – ½ чайної ложки
• Моцарелла – 270 грам, натерти (окремо 90 для тесту, що залишилися 180 грам в міру приготування)
• Пармезан – 45 грам (натерти перед самим додаванням в блюдо, щоб не висох)
• Кукурудзяний крохмаль – 40 грам
• Сіль (бажано кошерна)
• Чорний мелений перець
• Червоний перець – щіпка
• Петрушка свіжа – 2 столові ложки (нарізати безпосередньо перед додаванням)

Що робити:

1. Розігрійте духовку до 225 градусів, на деко постеліть пергаментний папір для випікання.
2. На великій тертці натріть цукіні і за допомогою марлі вичавіть з маси надлишкову рідину, щоб тісто не потекло.
3. Перекладіть цукіні у велику миску, додайте яйця, часник, орегано, 90 грам моцарели, пармезан, кукурудзяний крохмаль і приправте сіллю з чорним перцем (червоний поки не чіпайте). Ретельно перемішайте.
4. Перекладіть масу на деко, розрівняйте і запікайте близько 25 хвилин до підсушування.
5. Дістаньте з духовки і присипте залишилися 180 грамами натертої моцарели, червоним перцем і рубаною петрушкою. Поверніть в духовку і запікайте ще 8-10 хвилин, поки сир не розплавиться.
6. Розріжте на порційні шматочки і подавайте з соусом марінара. Шалено смачно!

Рецепти для правильного ПП перекусу. Ідеї ​​з фото

Рецепти для правильного ПП перекусу. Ідеї ​​з фото

Правильне харчування – відмінний спосіб зберегти молодість, здоров’я, красу, струнку фігуру! Ми пропонуємо вам 10 оригінальних рецептів надзвичайно смачних і корисних перекусів для прихильників правильного харчування! білкові млинці ¼ скл. сиру; ¼ скл вівсяних пластівців; 3 білка; ½ лож. протеїнового порошку. Як приготувати: Переміщати ретельно продукти, щоб не було грудок. Тісто порційно виливати на сковороду і запікати кожен млинець з обох сторін до коричневої скоринки. Смажити потрібно без масла на антипригарной сковороді. Цю страву можна їсти з урбечем з горіха. бутерброд дієтичний знадобиться: 1 яйце; ½ авокадо; 2 скибочки висівкового хліба або хліба; 2 черрі помідори; лимонний сік; сіль і зелень. Як приготувати: На сковороді без масла злегка підсушити хліб. Розім’яти авокадо, додати рубану зелень і сік. Масою змастити хліб, покласти зверху помідори і яйця. тунцевим салат знадобиться: 2 яйця; 1 огірок; 1 б. тунця; стручкова квасоля. Як приготувати: Відварити квасолю і яйця. Подрібнити тунець і нарізати огірок. Все перемішати і заправити оливковою олією або сметаною. Сирники з бананом і висівками знадобиться: 130 г знежиреного сиру; 1 банан; 20 г порошку з висівок; 1 білок; 30 г борошна грубого помелу. Як приготувати: У ступці розім’яти банан, додати сир і висівковий порошок, білок. Все перемішати до однорідності. Залишити на 20 хвилин, поки розбухне. Далі поступово всипати борошно. Тісто має бути більше рідким, ніж в’язким. кабачкова запіканка знадобиться: 2 маленьких кабачка; 3 яйця; 1 цибуля; 3 картоплі; сир твердий; сіль перець. Як приготувати: Овочі порізати кубиками середнього розміру, приправити і вбити яйця. Перемішати і викласти в форму, а потім близько 30 хвилин випікати при температурі 180 градусів. Витягнути форму, додати тертий сир і готувати ще 2 хвилини. Буряково-морквяні котлети знадобиться: 1 яйце; по 1 моркви і буряку; 100 г панірувальних суміші; паприка і мелений перець за смаком. Як приготувати: Овочі запекти у фользі в духовці і остудити. Натерти їх на тертці, додати яйце і перець з паприкою, перемішати. Сформувати котлети і обваляти в суміші. Котлетки викласти на деко і готувати 15 хвилин при температурі 180 градусів. Салат з селерою знадобиться: 1 зелене яблуко; 1 банан; 2 ложки грецького йогурту; 1 стебло селери; 30 г листового салату. Як приготувати: Помити і почистити стебло селери, порізати його скибочками. Яблуко очистити від шкірки і серцевини, порізати. Банан підготувати півкільцями. Заправити продукти йогуртом і обережно перемішати. Салатні листя згорнути в трубочки і порізати, прикрасити салат. Стручкова квасоля по-грецьки знадобиться: 2 помідори; 200 г стручкової квасолі; 1 цибулина; ¼ лимона; 25 г оливкової олії; 1 зубець часнику; ½ ложечки розмарину; Сіль і перець. Як приготувати: Подрібнити часник і порізати цибулю, пасерувати їх на сковороді. Додати до них квасолю і тушкувати близько 10 хвилин під кришкою. Іноді помішувати. Подрібнити томати і відправити в сковорідку, приправити. Перешкодити і готувати 10 хвилин. Влити сік лимона, перешкодити і ще 5 хвилин готувати. Омлет з цвітної капусти знадобиться: 50 г рисової муки; 200 г цвітної капусти; 100 мл знежиреного молока; 6 яєць; петрушка, перець і сіль. Як приготувати: Молоко збити віночком з борошном і кинути туди рубану зелень. Трохи збити яйця і з’єднати з попередньою сумішшю, знову перемішати. Капусту викласти в форму і залити отриманою сумішшю, випікати при температурі 200 градусів 15 хвилин. Адигейський сир в норі знадобиться: 4 листа норі; 40 г адигейського сиру; 2 г кунжуту. Як приготувати: Сир підготувати скибочками близько 1 см завтовшки. Лист норі порізати на 2 частини, викласти сир на блискучу сторону і змастити норі водою, щоб склеювався. Сир загорнути так, щоб вийшли прямоугольнички. На сухій сковороді обсмажити з обох сторін близько 3 хвилин, щоб прямокутники трохи надулися. Після охолодження блюдо можна їсти, присипавши кунжутом. У гарячому вигляді прекрасно поєднується з овочами. Більшість з нас думають, що ПП – це несмачно. Однак, підключивши фантазію, як бачите, можна придумати багато оригінальних і цікавих страв! А що готуєте на перекус ви?

Категорія: рецепти правильного харчування | Додав: avtorpisatel123 (12.06.2019)

Кращі перекушування для тих, що худнуть: ТОП-20

Правильний перекус – це запланований додатковий прийом їжі між основними. Так, саме запланований. Перше правило перекусу – перекушування не повинні бути спонтанними, інакше можна з’їсти що-небудь шкідливе.

 

Якщо ви йдете на роботу, по магазинах, в спортзал або на прогулянку, обов’язково візьміть з собою смачний перекус. Або не беріть, якщо точно впевнені, що зможете купити все на місці. Наприклад, це може бути фрукт, горішки, яблучні чіпси, натуральний питний йогурт без добавок.

Якщо ж маршрут ще не продуманий, і ви не знаєте, чи будуть поблизу продуктові магазини, обов’язково захопіть легкий перекус з дому.

Перекушування: час і місце

Перекушувати важливо і потрібно, інакше ви ризикуєте об’їстися на вечерю, а остання трапеза повинна бути максимально низькокалорійної. Або інший варіант: ви будете хаотично кусочнічать весь день, будучи вічно голодної. Перекушувати потрібно через 2 – 3 години після основного прийому їжі.

Читайте також:   Скільки калорій в ячної каші – користь і шкода

Підкріпитися можна на роботі, на лавці в парку, в торговому центрі, в своїй машині або навіть в маршрутці. З’їсти жменьку горішків – не бачимо нічого поганого.

Звідси правило №2 – намагаємося їсти по годинах і нікого не соромимося.

 

Зі своїм не можна прийти хіба що в дорогий ресторан – у всіх інших випадках з’їсти здоровий перекус, який ви захопили з дому, – зручно, доречно і в самий раз!

Що можна на перекус?

Якщо не хочете поправитися, перекушувати потрібно не тільки за планом, але і правильними продуктами. Якщо це будуть цукерки, сік з пакету, шаурма і чак-чак, зберегти фігуру навряд чи вдасться.

І навіть якщо ви не «попливе», нездорове харчування обов’язково позначиться на якості тіла.

 

Думаєте, не буває худих і в’ялих з целюлітом ?! Та скільки завгодно! Тому правило №3 – тільки корисні перекуси!

 

Оптимальний варіант – білкова їжа, фрукт, шматочок дієтичної випічки (у другій половині дня – білковий перекус + овоч, від фруктів і десертів краще утриматися).

Перекушування на правильному харчуванні:

• протеїновий коктейль або протеїновий батончик, жменька сушених або обсмажених горішків (строго без солі, панірування і глазурі);
• 2 відварених курячих яйця і салат зі свіжих овочів;
• шматочок цільнозернового хліба або сухарик, скибочку нежирного сиру або пісної шинки, огірочок;
• овсяноблін з нежирним сиром або арахісової пастою;
• домашні ПП-сирники з низькокалорійним джемом, ягодами або половинкою фрукта;
• бездріжджовий хлібець, помідори, скибочки авокадо, варене яйце;
• сир жирності до 5%, жменька горішків, ложечка меду в сир;
• нежирний кефір і фрукт;
• жменька ягід, 1 або 2 невеликих фрукта.

Беріть перекус в дорогу, попередньо нарізавши і розклавши всі будинки по харчовим контейнерів. Яйця краще заздалегідь почистити, овочі і фрукти класти в сумку тільки митими. Зробіть бутерброди, розведіть в шейкері білковий коктейль і не забудьте пляшечку питної води!

Кращі рецепти перекусів від SimpleSlim:

• шматочок кабачкової торта (рецепт тут);
• дієтична яблучна шарлотка (рецепт тут);
• ПП-Цезар Ролл (рецепт тут);
• легкі кабачкові оладки на кефірі (рецепт тут);
• домашні курячі сосиски (рецепт тут);
• сирне фітнес-печиво «Рафаелло» (рецепт тут);
• картопля фрі без масла (рецепт тут);
• корисні цукерки із сухофруктів (рецепт тут);
• яблучні дієтичні оладки (рецепт тут);
• піца без тесту – суцільна користь (рецепт тут);
• дієтичний Брауні з чорносливу (рецепт тут).

Всі ці ПП-перекушування легко приготувати і взяти з собою. Така їжа не виллється, чи не просиплется, не зіпсується навіть без холодильника. А кава і чай без цукру знайти – не проблема!

 

Що можна з’їсти на 100 ккал що можна з’їсти на 200 ккал

Пп перекушування для схуднення і підтримки ваги. варіанти рецептів

1. Вони допомагають запобігти підступне відчуття голоду, а також викликається їм психологічний стрес і захисну реакцію організму у вигляді накопичення стратегічних жирових запасів.
2. Дають організму необхідний заряд додаткової енергії і вітамінів протягом дня , ніж допомагають істотно прискорити метаболізм для більш ефективного схуднення.
3. Регулярне ритмічне вживання їжі протягом дня дозволяє підтримувати рівень інсуліну на стабільному рівні, що не зриватися і не переїдати під час основних трапез.

Але потрібно чітко розуміти, що правильний перекус повинен залишатися саме перекусом, а не переростати в повноцінний прийом їжі. Він повинен заряджати енергією і піднімати настрій, але не обтяжувати шлунок і вганяти в сон. Особливо, якщо ми говоримо про ПП перекуси на роботі, коли більша частина дня ще попереду.

Що можна на перекус при правильному харчуванні

• Кількість і калораж їжі повинен бути істотно менше, ніж при основний трапези.
• Перекус повинен складатися з таких же корисних здорових продуктів і страв , що й увесь інший раціон.
• Має припадати приблизно на середину проміжку часу між основними прийомами їжі.
• Між усіма денними прийомами їжі, як основними, так і додатковими, має проходити 2-2,5 години .

 Основні варіанти ПП перекусу при зниженні ваги:

• Фрукти – кращі цитрусові, яблука, груші, персики, сливи, абрикоси, якщо ви не худнете, в першій половині дня допустимі банан і виноград.
• Овочі – свіжі огірки, помідори, капуста, морква. Можна вживати у вигляді салату, проте від масла в якості заправки краще відмовитися.
• Кисломолочні продукти – порція натурального йогурту, стакан нежирного кефіру, сир, кілька шматочків сиру, можна з хлібцями і висушеним тостом.
• Сухофрукти і горіхи – один з найпоширеніших варіантів. Але слід враховувати їх високу калорійність і з’їдати не більше 20 грам сухофруктів за один перекус.

Пам’ятайте про дотримання питного режиму. Перед правильним перекусом корисно випити склянку води, щоб відразу запустити процес травлення і заповнити значну частину шлунка. Це допоможе не переїсти під час проміжного прийому їжі і вчасно зупинитися. Плануйте свій раціон за законами правильного харчування, в якому перекушування – це обов’язковий етап на шляху до здоров’я і красу.

Ідеальні варіанти перекусів при збереженні ваги

ПП передбачає НЕ напівголодне існування , а тільки лише уважне ставлення до того, чим ми маємо свій організм. Перекушування на ПП, в тому числі і при схудненні, необхідні для того, щоб насичуватися корисними поживними речовинами, мікроелементами, мінералами і вітамінами, виключаючи шкідливу ненатуральну їжу.

Оскільки рекомендований час додаткових прийомів їжі, як правило, припадає на робочі години, то краще не ускладнювати ПП перекушування – рецепти не повинні бути Складносурядні. Краще, якщо це будуть прості ПП перекушування, що складаються з вуглеводів, білків, клітковини.

Правильне харчування. Для рекламодавців: info@pro-pp.com

Корисні перекушування на роботі для тих, що худнуть: 15 рецептів

Дієтологи в один голос кричать про те, як важливо харчуватися правильно, не пропускати сніданок, встигати приїжджати додому до вечері. Ось тільки хто в реальності може дотримуватися цих порад? Робота, навчання, сім’я, спорт – все це займає час, і про необхідність з’їсти хоч щось нам раптово може нагадати навіть не шлунок, а не до ладу запаморочилося в голові.

Ось і доводиться жувати на бігу все, що під руку підвернеться. У багатьох ще й сидяча робота. Ці два параметри неминуче приведуть до набору зайвих кілограмів. Ми підготували цю статтю для того, щоб вам під руку підверталися тільки потрібні продукти. Корисні перекушування на роботі для тих, що худнуть прості, поживні і дуже смачні!

Хочеться перекусити – робимо це правильно!

Не забувайте про сніданок, він повинен бути ситним. А вечеря – легким, низькокалорійним. Харчуватися 3 рази в день невірно. Перекушування корисні тим, що рятують від переїдання, особливо вечірнього і відповідно допомагають схуднути. Використавши їх у раціон, потрібно зменшити кількість порцій і їх калорійності під час основних прийомів їжі (обіду, вечері).

Час для перерви потрібно вибирати правильно. Рекомендується влаштовувати другий сніданок через 2-3 години після першого і полуденок через 3 години після обіду. Це дозволить приступати до основної їжі з більш ситим відчуттям.

Після правильного полудня має прийти відчуття ситості. При цьому він швидко перетравлюється, але не перевантажує шлунок.

Перекус = перерву

Маленький, в п’ять або десять хвилин. Чи не їжте за роботою – відверніться ненадовго. Важливо харчуватися усвідомлено. Інакше можна «забутися» і з’їсти зайву порцію або заборонений продукт.

В результаті будите шукати відповіді на запитання: чому їм правильно і виключно корисне, але при цьому не худну або ще гірше – набираю вагу? До того ж вірні продукти теж можуть нашкодити, якщо з’їсти їх необмежено багато. Знайте міру!

Корисні перекушування на роботі для тих, що худнуть рекомендується купувати усвідомлено із заздалегідь підготовленим списком. Щоб не провокувати себе на необдумані вчинки і дії виключіть заборонені продукти, приберіть їх з поля зору.

Читайте також:   Калорійність мандаринів і їх користь

У магазині перед касою ретельно перевіряйте вміст кошика, щоб удома не виявити, випадково завалялися під упаковкою з вівсяними пластівцями, кільце ковбаси і шоколадний батончик.

Продукти, що не підходять на роль перекусів

Перекушування асоціюються з тими речами, які не потрібно готувати: з’їла і забула. На роботі частіше під руку потрапляють булочки, цукерки, готові обіди, бутерброди з маслом, ковбасою. Зручно і звично, але такі речі псують фігуру і шкідливі для організму.

Не важливо, худнете або просто вирішили збалансувати раціон, назавжди викресліть їх списків наступні позиції:

• шоколадні батончики, цукерки;
• ковбаси, шинка, копченості;
• фаст-фуд, чіпси, сухарики;
• печиво, випічки, пироги, булочки, вафлі, Пироженко, кекси;
• напівфабрикати;
• пакетовані соки, молочні коктейлі, газовані напої.

Подібні варіанти містять швидкі вуглеводи, що підвищують в крові рівень цукру, що додають тільки видиме і нетривалий відчуття ситості.

Для тривалого ефекту потрібні клітковина, організм переробляє її повільно, почуття ситості збережеться надовго.

Бутерброд

Так, не дивуйтеся. Головне приготувати їх правильно, забудьте про традиційні рецепти та інгредієнти. Хліб тільки цільнозерновий або дієтичні хлібці. Допустимі інгредієнти:

• домашній йогурт;
• помідор;
• огірок;
• листя салату;
• солодкий перець;
• відварна куряча грудка або індичка;
• нежирний сир, можна сирний;
• перепелині яйця або курячі;
• бринза;
• авокадо;
• зелень.

Для зручності курячу грудку або яйця досить подрібнити в блендері, зробивши паштет. Для смаку додайте зелень на вибір.

Батончики із сухофруктів

Хороша ідея, але через великий вміст цукру не рекомендується до частого вживання. Чи не відноситься до домашніх, самостійно приготованим вівсяним батончикам.

бананові оладки

Дієтичне страву для тих, хто стежить за вагою і фігурою. Цей перекус не з розряду «з’їла і забула». Рецепт нескладний, але потрібно приготувати заздалегідь з вечора.

Склад: банан, куряче яйце, 4 ст.л. вівсяної муки. Все збити в блендері і випікати на сковороді 2-3 хвилини з кожного боку до утворення світло коричневого відтінку.

Зелений салат

Швидко перетравлюється, містить залізо, тому добре підходить тим, хто страждає анемією. Заправляти лимонним соком, оливковою олією, домашнім йогуртом, маслом виноградної кісточки, нежирним кефіром.

яблука

Містять велику кількість клітковини, яка допомагає травленню, крім того багаті вітамінами, антиоксидантами. При цьому потрібно мати на увазі, що ці фрукти також стимулюють роботу кишечника, так що їсти їх слід незадовго до наступного прийому їжі.

гранола

Так називається снек з горіхів, злаків, меду. Досить калорійна, але в той же час активно насичує, а приготувати можна самостійно.

Молочні продукти

Низькокалорійний сир, кефір або натуральний йогурт без барвників, цукру, благотворно впливають на організм, оскільки містять багато білків і легко засвоюється кальцію.

смузі

Напій їх подрібнених в блендері фруктів або овочів з додаванням молока, свіжовичавленого соку. Вітаміни з інгредієнтів зберігаються, а засвоюється продукт швидко.

банани

Є чудовим джерелом калію, який надає позитивний вплив на серце, тиск. Плід дуже ситний, так що їсти не захочеться досить довго.

ананас

Є прекрасним джерелом бромелайну – ферменту, який допомагає травленню. Активно засвоюється. Припустимо вживання, як в свіжому, так і в консервованому вигляді. Але стежте за кількістю з’їденого, в консервацію додають багато цукру.

сушений інжир

Містить багато цукру, підходить для вечірніх перерв. З цієї ж причини не слід з’їдати його занадто багато – достатньо 3-4 штуки.

морква

Класичний помічник «для очей». Є джерелом каротину, який благотворно впливає на зір. Морквяні палички – відмінна альтернатива картоплі фрі.

горіхи

Багаті ненасиченими (а значить, не шкідливими) жирами, рослинним білком і клітковиною. Однак бажаючим схуднути захоплюватися цим продуктом не варто саме через ненасичених жирів. Насипте в пакетик 8-10 ядер і жуйте протягом дня.

Гарбузове насіння

Також, як і горіхи, містять жири, а також цинк (впливає на структуру волосся), фосфор (сприяє поліпшенню мозкової діяльності) і клітковину.

Темний (гіркий) шоколад

Вміщені в какао речовини стимулюють нервову систему і поліпшують роботу мозку, а невелика кількість цукру дозволяє вживати продукт навіть тим, хто прагне скинути вагу.

У висновку додамо, що подібні перекусити індивідуальних випадках можуть бути небезпечними для організму. Наприклад, якщо існує алергія на моркву, то зазначений продукт вживати не варто. З цієї ж причини уважно вивчайте етикетки енергетичних батончиків, Гранола, якщо вирішите купувати їх в магазині.

Перекушування при правильному харчуванні – запорука здоров’я і стрункої фігури чи ні

Рада вітати вас, дорогі друзі! Тема перекусів при правильному харчуванні мене давно хвилює: сама зіткнулася з цим питанням, коли намагалася схуднути. Чи варто перекушувати, чи не зашкодить це фігурі? В дієтології немає єдиної думки.

Деякі вчені стверджують, що кількість прийомів їжі не має значення: важливий лише обсяг калорій на добу. Інші стверджують, що перекушування при правильному харчуванні з низькокалорійними продуктами створюють відчуття ситості, знижують ризик зриву дієти.

Думаю, частка істини є в обох випадках. Давайте розбиратися!

Чи потрібні перекушування при правильному харчуванні

До питання правильного харчування більшість людей підходить або при наявності серйозних проблем зі здоров’ям, або для схуднення. Чомусь багато хто вважає, що зниження калорійності раціону є перехід на ПП. Можливо, в суспільстві сформувалося таку думку тому, що більшість шкідливих продуктів якраз мають високу калорійність: фаст-фуд, солодощі, газована вода, ковбаси і т. Д.

Насправді, корисні продукти можуть бути не менш калорійними, наприклад, фермерське молоко, вершкове масло і т. Д. При схудненні важливо не тільки зменшити кількість калорій, але зробити так, щоб з їжею надходило якомога більше цінних сполук, а організм не відчував їх дефіциту.

Я не раз писала про те, що таке раціональне харчування, як скласти раціон. Детально ви можете почитати ТУТ. Потрібно не тільки знижувати число калорій і правильно враховувати БЖУ продуктів, що без спірно важливо, але і піклуватися про надходження в організм вітамінів і мінералів. Тоді здоров’я, схуднення йтимуть рука в руку.

Але я не згодна, що перекушування корисні при схудненні і цьому є ґрунтовні докази і проводяться дослідження тільки підтверджують це, більш детально про шкоду будь-яких перекусів під час дієти, я писала тут.

Коротко тільки напишу, що це пов’язано з гормоном інсуліном, який викидається в кров стрибкоподібно і повністю залежить від кількості споживаної пиши за добу. А інсулін в свою чергу блокує дії гормону – лептину, що сприяє витрачанню жирових запасів в організмі.

Але все ще більшість дієтологів сходяться на думці, що перекушування корисні і знижують відчуття голоду, і ви не ризикуєте зірватися з дієти. І що, якщо перекус легкий, корисний, він не заподіє шкоди фігурі. Якщо ви в силу хронічного захворювання не можете обходиться на дієті без перекусів, тоді

При підрахунках добової калорійності раціону перекушування обов’язково враховуються. Звідси випливає, що обсяг основних прийомів їжі доведеться зменшувати.

 

Але у перекусів є одна перевага. Вони створюють відтік жовчі, яка бере активну участь у травленні, попереджають її застій. Дробове харчування (не менше 5 разів на добу) медики рекомендують хворим із запаленням жовчного міхура. Раджу також почитати про дробову дієту для схуднення.

 

Але у не забувайте, що це швидше за винуждіная міра ніж корисність, так як повторюся, що вони створюють додатковий викид інсуліну, небажаний при схудненні, оскільки в ці моменти підвищується рівень цукру в крові, що веде до повноти. Також, якщо продукти для перекусу підібрані неправильно, не враховані при розрахунку добової калорійності, ви ризикуєте поправитися.

Як же бути, адже на роботі і дітям в школі так хочеться перекусити? Та й мозок вимагає енергії і у вас є хронічні захворювання, при яких перекушування необхідність.