Кріп – склад, користь і шкода, застосування в народній медицині і косметології

Недарма кажуть, що вживання в їжу великої кількості зелені благотворно впливає на самопочуття людини. Кріп часто нарізають в супи, м’ясні і рибні страви, закуски, а також різні салати, щоб поліпшити їх смакові якості.

Але ця пряна травичка популярна не тільки в приготуванні їжі. Застосування зеленого кропу в лікувальних цілях відомо з давніх-давен. Його лікарські можливості з різними цілями вживають в народній медицині. Якими – поговоримо нижче.

Хімічний склад кропу

Користь кропу для здоров’я пояснюється особливим складом рослини. Будь-які частини насичені вітамінами, всілякими мінералами і іншими елементами, важливими для підтримки здорового тіла: ретинолом. Вітмаміном C, вітамінами групи В, цинком, фосфором, міддю, Са і K. Унікальний аромат і присмак зелень отримала завдяки значній кількості ефірних масел.

Лікувальні для організму людини властивості кропу

Цінність рослини пояснюється саме його складом. Цей продукт має все необхідне, щоб вважатися одним з найцінніших на сьогоднішній день продуктів харчування.

Мінерали і вітаміни, а також інші сполуки в його складі, надають благотворну дію на імунну систему, стан печінки і шкіри, серце і судини, легені, кровоносну систему.

Зелень продовжує молодість, зберігає в порядку статеву функцію чоловіків і жінок.

Популярність кропу в народній медицині легко пояснити багатовекторністю його впливу на організм. Ця смачна трава:

• заспокоює нерви;
• знімає спазми;
• розширює судини;
• вбиває мікроби;
• сприяє відділенню мокротиння.

Свіжий, сушений, заморожений кріп, коріння та насіння цієї рослини рекомендуються як складова частина дієти при ожирінні, гастритах, нервозності і стресових станах, захворюваннях органів дихання, нирок і печінки, розладах травлення, гнійні запалення і ін.

Чому чоловікам корисно їсти кріп

З давніх-давен саме кріп вважався місцевої «віагрою». Мало хто не знає його чудодійний вплив на потенцію. Навіть древні греки високо цінували кріп, називаючи його квіткою любові.

Отже, в чому ж користь кропу для організму чоловіки?

По-перше, вживання кропу корисно тим представникам сильної статі, хто займається важкою фізичною працею або працює на небезпечному і токсичному виробництві. Настій насіння кропу на воді має сечогінний ефект і виводить з організму токсини.

По-друге, кріп знімає нервозність, дратівливість, безсоння і допомагає протистояти стресу.

Якщо приготувати алкогольний напій, закип’ятивши насіння кропу з солодким червоним вином (ідеально – портвейном або кагором), і вживати його по 50 мл ввечері, до сну, ви перестанете дратуватися через дрібниці, а сон стане міцним і глибоким. Для приготування напою кріп беруть з розрахунку 20 ст.л. на 1 л алкоголю.

По-третє, і це загальновідомий факт, кріп – чудовий засіб для чоловічого здоров’я. Якщо класти в будь-які страви стебла рослини, а також порошок насіння, вийде поліпшити потенцію, а сік навпіл з натуральним медом допоможе зменшити запалення передміхурової залози.

Кріп: користь і шкода для здоров’я дівчат і жінок

Для слабкої половини людства рослина корисно не тільки в лікувальних цілях, а й в косметологічних. Користь кропу для організму жінки була добре відома ще нашим бабусям. Наприклад, рослина знаменито як засіб, що поліпшує менструальний цикл. Його призначають при нерегулярних і мізерних місячних.

У косметологічних цілях його призначають як зволожуючий, освітлюючі і живить шкіру засіб:

• щоб прибрати синці, запалення, почервоніння і мішки під очима, роблять настій насіння і прикладають до повік у вигляді компресів;
• щоб підбадьорити шкіру, прибрати зморшки, освіжити і поліпшити колір обличчя, роблять маску з подрібненого зеленого кропу і оливкового масла в співвідношенні 2: 1. Для більш щільної консистенції можна додати вівсяну муку.

Користь кропу при вагітності

Зелене рослина допоможе полегшити стан при виношуванні і після народження, а також при годуванні груддю.

Наприклад, при вагітності багато часто страждають набряком і запорами. Простий настій кропу, як і настій з кореня, приготований в термосі і приймається до їжі по півсклянки, допоможе надовго позбутися безпосередньо від проблем з травленням, метеоризмом, виведе з організму всю непотрібну воду.

Жінкам, яким не вистачає грудного молока для годування, народна медицина пропонує цікаве рішення. Потрібно зробити відвар насіння на молоці і пити його з теплим медом за двадцять хвилин до годування. Насіння ж беруться з розрахунку столової ложки на склянку молока. Слід довести до кипіння.

Після пологів і гінекологічних операцій багато жінок страждають від погано гояться ран. Щоб прискорить загоєння, зазвичай радять масло шипшини – засіб досить дороге. Але є варіант простіше і доступніше – кріп. Рекомендується подрібнити зелень в м’ясорубці або блендері разом з суцвіттями, а потім прикласти у вигляді компресу або тампона куди необхідно.

Кріп для лікування дітей

Якщо вдома маленька дитина, зелень і, особливо, насіння завжди виручать вас у складній ситуації. Корисні лікувальні властивості кропу дають можливість:

• позбутися від проблем з шлунково-кишкового тракту – коліків і метеоризму у новонароджених, зниженого апетиту у дітей. У таких випадках готують так звану укропную воду, наполягаючи насіння на окропі протягом години;
• полегшити протікання діатезу – зняти свербіж, почервоніння, набряк. У таких випадках уражені алергією місця обмивають настоєм насіння;
• побороти кашель – кропова вода полегшує відходження мокроти;
• позбутися від глистів і вошей. У першому випадку готують порошок з насіння, змішавши їх з пижма, полином і кмином, і приймають його по чайній ложці до їди, запиваючи рідиною. У другому випадку насіння змішують зі свинячим жиром і втирають в голову, а потім вкривають пакетом на дві години;
• вилікувати енурез – дитині дають сік зелені кропу навпіл з медом.

Чим корисний відвар з насіння кропу?

Відвар з насіння знижує внутрішньоочний і зменшує артеріальний тиск. Свіжий кріп можна з користю застосовувати в якості відмінного відвару. Його призначають як моносредство і в поєднанні з іншими травами при лікуванні:

• хронічних гастритів;
• виразки шлунка;
• жіночих хворобах і станах (маткових запаленнях, фіброміомі, болях при менструаціях, клімаксі) – всередину і як розчин для спринцювання.

Як застосовується настій з насіння кропу в народній медицині

Це досить популярний засіб, яке використовується вітчизняними травниками досить широко. Настій безпосередньо з насіння кропу славиться своєю користю для лікування найрізноманітніших захворювань. Крім того, відомі настої кореня, а також зелені.

Які органи лікує	Яка частина рослини використовується	При яких захворюваннях призначається	Який ефект надає
Нирки і сечостатева система	насіння	Пієлонефрит, гломерулонефрит, сечокам’яна хвороба, цистит, уретрит.	протизапальний
Шлунково-кишкового тракту, матка, легені, ротова порожнина	трава	Кровотечі, рани	Кровоспинний і ранозагоювальний
Дихальна система	трава	ГРЗ, ГРВІ, бронхіт, туберкульоз, астма	потогінний
шкіра	трава	Гнійні захворювання: фурункульоз, вугровий сирь, гнійники, свищі, виразки, різні порізи, ранки, різні тріщини, екзема	протизапальну
Лишай, короста, золотуха	Ранозагоювальну, протизапальну (додають в ванну)
Серцево-судинна	коріння	Для зміцнення стінок міокарда, судинорозширювальний ефекту, зниження рівня холестерину, при недокрів’ї	Зміцнювальний, протизапальну, судинорозширювальну, імуностимулюючу

Крім того, настій коренів рослини призначають, як уже згадувалося, вагітним, для поліпшення у вагітних лактації.

Чим корисний сік кропу

Сік із зеленої частини рослини, виявляється, корисний для всього організму. У ньому містяться аскорбінова і нікотинова кислоти, мінерали і пектин, що робить його незамінним лікарським засобом. Сік безпосередньо зі свіжого кропу має протизапальну, відхаркувальну і знеболюючим властивістю, тому відомий затребуваністю при лікуванні:

• різних захворюваннях легенів: бронхіту і туберкульозу;
• сечовидільної системи.

Завдяки великій кількості в вітамінів гілочці свіжого кропу, сік буде корисний тим, хто страждає від анемії, слабкості, поганого імунної відповіді.

Користь і шкода кропу для організму

Важко переоцінити користь зелені в раціоні харчування людини. Однією з найбільш популярних і улюблених трав є кріп. Його свіжий аромат і пряний смак гармонійно покращує смакові характеристики багатьох страв. Ця чарівна приправа з успіхом застосовується і в народній медицині, приносячи величезну користь здоров’ю.

Що таке кріп?

Це однорічна рослина зонтичних з тонкими різьбленими зеленими листочками, всі частини якого використовують для вживання в їжу в багатьох куточках земної кулі. У далекі часи цю пряність вирощували виключно в декоративних цілях. Чоловіки підносили букети з кропу своїм обраницям і присвячували їм оди.

Відмінною рисою цієї рослини є феноменальна здатність оздоровлювати організм . Воно має виражену заспокійливу, антиоксидантну, бактерицидну і спазмолітичну дію.

Цікаво! При вживанні трав’яних відварів цієї культури комплексне благотворний вплив виявляється на весь організм в цілому.

склад

вітамінів, що входять до складу кропу теж вражає. Лідирують вітаміни С, В1, А і фолієва кислота. Також він містить достатню кількість таких елементів як залізо і калій, незамінних для забезпечення повноцінної роботи всіх органів і систем.

Кріп часто плутають з іншими представниками цього сімейства, наприклад, з фенхелем.

Незважаючи на очевидне візуальне схожість, це абсолютно різні рослини.

Кріп буває дикий і одомашнений. Зовнішній вигляд вільно зростаючого рослини відрізняється від домашнього більшими листами і високим м’ясистим стеблом.

Корисні властивості

Кріп благотворно впливає на весь організм в цілому і має безліч корисних властивостей. До них належать такі:

• Покращує діяльність шлунково-кишкового тракту , стимулює вироблення травного соку. Ефективний при запорах і метеоризмі. Це особливо актуально для жінок в період вагітності. Причому відвар насіння кріп можна давати навіть немовлятам.
• Профилактирует і лікує остеопороз , зміцнює кістки. Дрібні тріщини і великі переломи швидше заживуть при достатньому вживанні в їжу кропу.
• Нормалізує артеріальний тиск . Гіпертоніки можуть взяти на озброєння це гіпотензивний засіб, як ефективний спосіб поліпшити свій стан без таблеток. Однак слід пам’ятати, що кріп є тільки допоміжним методом лікування гіпертензії, ні в якому разі не можна відмовлятися від медикаментозної терапії.
• Знижує проникність судинної стінки і зміцнює її тонус . Це сприяє поліпшенню кровообігу всіх внутрішніх органів, зменшення набрякового синдрому.
• Зміцнює імунну систему . У сезон застуд кріп є незамінним засобом для профілактики вірусних інфекцій
• Володіє протизапальну, відхаркувальну дію, розріджує мокротиння . Це особливо важливо при гострих респіраторних захворюваннях, грипі і патології дихальних шляхів.
• Надає уросептіческій ефект . Цілющі властивості цієї пряності може випробувати на собі сечовидільна система: цистит, уретрит, нетримання – ці недуги успішно купіруються після тривалого вживання укропного відвару.
• Є хорошим седативну і протівотревожним засобом . Гарячий настій допомагає при дратівливості і нервові зриви. З його допомогою можна домогтися спокійного сну, зменшення нервозності і заспокоєння нервової системи в цілому. Безсоння пройде, а сприйнятливість до стресових ситуацій знизиться.
• Підтримує нормальний рівень цукру крові . Існує думка про користь прянощі для людей, які страждають на цукровий діабет в якості доповнення до гіпоглікемічної терапії.
• Зменшує інтоксикацію і виводить токсини . Після алкогольних пиятик розсіл від огірків прекрасно зніме всі симптоми похмілля, багато в чому завдяки вмісту там кропу.

Достатня кількість зелені рекомендується додавати в звичні страви недавно народили жінкам, для збільшення цінності і жирності грудного молока.

При обмороженні, вугрової висипки, фурункулах та інших шкірних захворюваннях рекомендуються примочки з соку кропу. Також він ефективний при грибкових ураженнях шкіри.

Кріп широко використовується в косметології при виготовленні різних кремів, масок, шампунів.

Потенційна шкода кропу для здоров’я людини

Для того, щоб не погіршити погіршення загального самопочуття, необхідно знати про можливий негативний вплив цієї рослини.

Мінусами вживання кропу є:

• Можливість швидкого зниження артеріального тиску . Тому гіпотонікам, людям, які приймають ліки від тиску вживати в їжу кріп слід з обережністю. Він може спровокувати погіршення стану, аж до запаморочення і непритомності.
• Імовірність зниження гостроти зору . Особам, що носять окуляри або контактні лінзи, не варто захоплюватися цією пряністю.
• Ризик розвитку алергії на ефірні масла, що містяться в рослині. При схильності до алергологічним реакцій вживання кропу або страв, його містять, потрібно починати з мінімальних доз.

Однак періодичне застосування його в кулінарних цілях і невеликих кількостях, навіть у споживачів з групи ризику, не викличе негативних наслідків.

Рецепти і поради з приготування цілющих настоїв

У складі відвару з кропу знаходиться велика кількість вітамінів і мікроелементів. Завдяки цьому важко переоцінити його користь для оздоровлення організму і підвищення життєвого тонусу. Такі відвари широко застосовують у народній медицині. До найбільш ефективним відносяться:

1. Кропова вода з насіння . 2 столові ложки подрібненої сировини заливають 300 мл води. Наполягають близько 15 хвилин на водяній бані. Склад готовий до вживання після охолодження до кімнатної температури. Застосовують по 1/3 склянки 2-3 рази на день.
2. Кропове масло . Для виготовлення цього корисного продукту потрібно взяти подрібнені насіння і залити соняшниковою або оливковою, лляною олією в пропорції 1: 1. Отриманий склад слід зберігати в холодильнику. Можна використовувати в якості заправки для приготування салатів або маринаду. Таким маслом рекомендується змащувати слизову носа під час сезону простуд.
3. Винна настоянка . У скляну пляшку необхідно помістити 100 гр. висушеного кропу. Потім додати 1 л. білого або червоного сухого вина. Перемішати і помістити в темне провітрюється. Наполягати 5-7 днів, періодично струшуючи. Вживати по 30-50 г тричі на день перед їжею.

Кріп можна вирощувати на підвіконні в квартирі цілий рік. Для цього не потрібно великих зусиль, зате буде постійний доступ до свіжої зелені.

У всіх народів світу кріп вважається корисною культурою. Область його застосування досить різноманітний. Парасольки зелені додають блюдам пікантний неповторний смак, насіння використовують для приготування лікувального зілля і корисних відварів. Регулярне вживання кропу в різних видах допоможе оздоровити організм і підвищити загальну працездатність.

Кріп – користь і шкода, харчова цінність, склад, застосування в народній медицині

Цікаво! Перська лікар Авіценна рекомендував вживати ефірну олію кропу чоловікам для підтримки сили в нічний час.

Склад і калорійність

Харчова цінність 100 г:

• Калорії 40 кКал
• Білки 5 г
• Жири 5 г
• Вуглеводи 3 г
• Харчові волокна 8 г
• Вода 5 г

Хімічний склад кропу вельми насичений. У його зелені виявлені наступні корисні компоненти:

А також мінеральні солі:

За вмістом аскорбінової кислоти кріп навіть випереджає знамениту чорну смородину! У 100 грамах міститься 100 мг вітаміну С. Крім цього, кріп вважається низькокалорійної пряністю, тому його можуть сміливо додавати в їжу все люди, які дотримуються здорового способу життя і строго дотримуються запропоновані дієтою норми.

Корисні властивості кропу

Корисні властивості кропу були виявлені ще кілька століть тому. Але, навіть сьогодні налагоджено виробництво багатьох гомеопатичних препаратів на основі цієї трави. В сучасних фармацевтичних пунктах спеціально готують укропную воду, яка допомагає немовлятам нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту і позбутися від кольок у животі.

• Вживання в їжу свіжої зелені кропу сприяє швидкому засвоєнню важкої їжі за рахунок наявності спеціальних ферментів, що розщеплюють жири і білки.
• Слабкий кроповий відвар допомагає вилікувати кон’юнктивіт і заспокоїти роздратовану слизову оболонку очей.
• У фармацевтичній індустрії для виготовлення ефективних препаратів використовуються сухі насіння кропу.

Корисні компоненти, що входять до складу цієї рослини допомагають при лікуванні таких захворювань :

• запалення сечостатевої системи, порушення сечовипускання;
• підвищений кров’яний тиск;
• продуктивний вологий кашель, що супроводжується запаленням верхніх дихальних шляхів;
• перепади настрою в період ПМС.

Укропную воду можна назвати універсальним «цілющим еліксиром». Вона допомагає позбутися від запорів, метеоризму, очищає організм від токсинів, а також сприяє поліпшенню лактації у годуючих жінок.

Ефірна олія кропу надає розслабляючу і седативну дію на організм людини. Досить нанести лише кілька крапель на віскі і провести сеанс точкового масажу, щоб назавжди забути про мучить мігрень і запаморочення.

можлива шкода

Важливо! Жінкам з загрозою викидня на ранніх стадіях вагітності також варто утриматися від вживання в їжу свіжої зелені кропу. Вона може спровокувати м’язові спазми і підвищення тонусу матки, що спричинить несприятливі наслідки.

Корисні поради

Омолоджуюча маска

парова ванночка

Ще один простий рецепт – парова кропова ванночка. У каструльку з киплячою одою кидають зелень кропу, а через 5 хвилин знімають її з вогню.

Якщо накритися рушником і подихати цілющими випарами, вийде подвійний результат. По-перше, дихальні шляхи пройдуть незаплановану антибактеріальну обробку.

По-друге, пори очистяться і стануть набагато менше, рельєф шкіри стане більш гладким.

Засіб від безсоння

Цей старовинний рецепт був відомий ще кілька століть тому. Для людей, які страждають безсонням знахарі готували такий настій: 3 столові ложки сухих кроповий насіння заливали 500 мл червоного сухого вина. Вже на наступний день ліки можна застосовувати по 1 столовій ложці перед сном.

Кріп – користь і шкода для здоров’я організму жінки і чоловіки

Кріп, користь і шкода для здоров’я цього ароматного рослини відомі з давніх-давен. Власне, шкоди ніякої немає – у великих кількості його не рекомендується вживати при гіпотонії. В іншому випадку може виникнути слабкість і запаморочення.

Сьогодні ж, в уявленні більшості людей ця запашна спеція асоціюється виключно з кухнею і приготуванням смачних страв. Його використання в якості ліків виглядає, як нонсенс. Але вірно зворотне.

• Користь свіжої трави полягає в тому, що ця ароматна трава, що має вигляд бур’яну, містить ряд активних інгредієнтів (поживних речовин, вітамінів, мінералів), які благодатно впливають на загальний стан здоров’я.
• Вона корисна при розладах травлення (зокрема, при здутті живота), запорах, втрати апетиту, імуносупресії і дегідратації тіла …
• Насіння і листя містять ефірні масла, стебло є багатим джерелом вітаміну С, провітаміну А і мінералів.

Йдеться про траву, яка може досягати висоти 1 м. Квітки – дрібні, жовті і численні. Як правило, збирається вся рослина, що знаходиться над землею, однак, користь коренів не менше істотна, ніж решта частини рослини (для лікування корінь може бути використаний в аналогічному дозуванні).

Користь для здоров’я

Крім здатності підтримувати здоров’я травної системи, ця зелена приправа покращує сон, допомагає при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, менструальних розладах і хворобах дихальних шляхів.

Вона також підходить для догляду за ротовою порожниною і діє як стимулятор імунної системи. Запашна трава має широкий спектр ефектів, які включають в себе, наприклад, протизапальні властивості, що допомагають в боротьбі з артритом.

властивості

• Захист клітин від радикалів;
• запобігання застуди та грипу;
• антисептичні ефекти – протизапальну дію;
• детоксикація тіла;
• підвищення апетиту;
• висновок з організму надлишку води;
• очищення сечовивідних шляхів і нирок;
• підтримка регулярного спорожнення;
• полегшення мігрені;
• лікування шкірних захворювань;
• заспокоєння нервової системи.

Благотворні дії на тіло

1. Травлення – ефірні масла активують і стимулюють секрецію жовчі і шлункового соку, покращують перистальтику кишечника і полегшують запор.
2. Безсоння – ті ж ефірні масла в невеликих кількостях надають седативну і снодійну дію. Це означає забезпечення здорового сну.
3. Кістки – кальцій, що міститься в рослині, необхідний для правильної структури кісток і їх міцності (мінералізація, профілактика остеопорозу).
4. Діабет – допомога в регулюванні рівня інсуліну в крові.
5. Артрит – тут на допомогу приходять протизапальні властивості рослини.
6. Дихальні розлади – деякі флавоноїди і ефірні масла мають антигістамінні ефекти.
7. Стоматологічна допомога – ефірні масла володіють антибактеріальними і антисептичними властивостями. Антиоксиданти допомагають мінімізувати збиток від вільних радикалів в ротовій порожнині.

Задоволення для тіла

Ароматна трава допомагає очистити кров. Крім того, вона містить вітамін С, F, B, каротин, залізо, фосфор, кальцій, калій, а також олеїнову кислоту. Його ефірні масла володіють цінними властивостями, а саме – здатні пригнічувати алергічний кашель.

Якщо вжалила бджола, оса чи інша комаха, протріть місце укусу свіжим листком. Він володіє високими бактерицидними властивостями і сприяє загоєнню ураженого місця. Крім того, надає, буквально, фантастичний ефект проти свербіння. Його властивості в цьому відношенні аналогічні властивостям і впливу цибулі.

Вживання зеленого ласощі забезпечить поліпшення зору. Тому, після тривалої роботи за комп’ютером, почуття втоми і некомфортного тиску в очах, покладіть трохи зелені на змочений ватяний тампон і прикладіть на 20 хвилин до очей. При цьому відпочиньте.

Список корисних речовин

Сік трави, користь і шкода якого аналогічний зелені, містить найбільшу кількість корисних речовин. ефірних масел в рослині до початку цвітіння становить 0,35%, в насінні знаходиться в діапазоні 2-4%.

З них переважають:

• карвон (40-60%);
• лімонен (40%).

Харчова цінність (100 г):

• КДж – 168;
• ккал – 40;
• білки – 3,2 г;
• вуглеводи – 6,7 г;
• клітковина – 2,4 г;
• жири – 0,7 г;
• вода – 86 г.

Мінерали (100 г):

• залізо – 6,8 мг;
• цинк – 1,35 мг;
• кальцій – 200 мг;
• мідь – 0,3 мг;
• магній – 59 мг;
• омега-3 кислоти – 18 мг;
• фосфор – 68 мг;
• омега-6 кислоти – 89 мг;
• калій – 750 мг;
• натрій – 60 мг.

Лікувальні ефекти насіння

Корисні і насіння. Чим вони корисні? Вони містять вітамін С, ефірні масла, кальцій, фосфор і багато інших корисних речовин.

Насіння кропу, лікувальні властивості (протипоказання відсутні!) Яких широко використовує народна медицина, застосовуються, як при різних проблемах зі здоров’ям, так і в профілактичних цілях.

1. Ванночка з насінням зміцнює нігті.
2. Їх жування сприяє освіження дихання.
3. Корисний відвар при захворюванні шлунково-кишкового тракту, допомагає при диспепсії, метеоризмі, гикавці, спазмах в животі, кольках ,.
4. Позбавляє від закрепів.
5. Насіння – хороший засіб від безсоння.

Кріп: користь і шкода рослини

В країни Європи запашний кріп був завезений з в Азії. Згадки про нього зустрічаються ще в староєгипетських папірусах – це більше 5000 років тому. В середні віки корисні властивості кропу залучили купецтво і знати, що сприяло його поширенню.

Бідне населення сіл використовувало кріп не тільки в якості прикраси для блюд і ароматної спеції. Крім загальноприйнятого вживання, він ще використовувався і в якості захисту від чаклунства.

В даний час зелений кріп вирощують по всьому світу, крім Антарктиди.

Так як це дуже запашне рослина багата вітамінами і мікроелементами, то у всіх країнах його широко використовують для додавання в їжу як в якості прянощів, так і в лікувальних цілях .

Склад вітамінів і користь кропу

Кріп відноситься до сімейства зонтичних. Любить тепло і прямі сонячні промені – від цього безпосередньо залежить кількість отриманого врожаю.

Вітаміни та мінерали, що містяться в цьому зеленому рослині:

• вітаміни A (4,5 мг), B1 (0,03 мг), B2 (0,1 мг), B3 (1,4 мг), B5 (0,3 мг), B6 ​​(0,24 мг), B9 (0,027 мг), C (100 мг), E (1,7 мг);
• калій,
• кальцій,
• фосфор,
• магній,
• натрій,
• залізо,
• марганець,
• мідь,
• цинк,
• клітковина.

Кріп багатий на вітаміни і мікроелементи. У ньому міститься велика кількість вітаміну C. За свою користь 50 г цієї рослини прирівнюється до 150 г томатів.
Також ця рослина містить нікотинову кислоту і такі флавоноїди як ізорамнетін, кверцетин, кемпферол.

Зелень і плоди кропу використовують як в свіжому, так і в сухому вигляді в якості приправ до їжі і консервації.

Цілющі властивості кропу благотворно впливають на:

• серцево-судинну систему, надаючи судинорозширювальну дію;
• шлунково-кишкового тракту;
• нервову систему, (так як кріп має заспокійливу дію);
• ендокринну систему;
• дихальну систему;
• сечостатеву і видільну системи.

Для лікування і профілактики кріп використовують в наступних випадках:

• Зменшення кількості слизу в бронхах.
• Надання антибактеріального і протизапального дії.
• Очищення організму від шлаків.
• Для дітей корисний відвар з насіння (кропова вода), застосовують при метеоризмі. 1 маленьку десертну ложечку насіння заливають окропом (250 мл.), А потім залишають настоятися близько години. Приготоване засіб слід встигнути використати протягом 10-15 хвилин, інакше воно втратить свої лікувальні властивості. Дозування для новонароджених немовлят – 1 чайна ложечка відвару, яку потрібно дати випити дитині вранці, в обід і перед сном.
• Рослина використовують для дезінфекції ротової порожнини, що зменшує шкідливий вплив, заподіяне вільними радикалами як зубам так і ясен.
• Для жінок кріп корисний при менструальних розладах, рослина має властивість зменшувати больові відчуття, а також нормалізувати гормональний баланс.
• Особливе поєднання заліза і магнію в рослині підвищує кількість червоних кров’яних тілець (еритроцитів) в організмі, підвищує рівень кисню в крові.
• Кашка зі свіжого пагонів кропу допомагає витягти гній навіть з застарілих ран.
• Кріп допомагає позбутися веснянок і пігментних плям.
• Зелене листя кропу корисні для чоловіків, застосування їх в їжу підвищує потенцію.

Існує відвар з кропу, який надає омолоджуючу дію. До його складу входять: насіння кропу, суха яблучна шкірка, сухе листя смородини, малини, хмелю. Подрібнивши інгредієнти, заливаємо їх літром води і доводимо до кипіння. Отриманий відвар рекомендується приймати вранці натщесерце та ввечері перед сном.

Також широко застосовується масло кропу: як прянощів, що додаються в їжу (супи, салати, рибні та м’ясні страви), для виготовлення лікеро-горілчаної продукції та в області миловаріння.

В якості лікарського засобу, виготовлене із зеленого листя рослини масло, застосовується для зменшення набряків під очима, зволожує шкіру, усуває вугрові висипи.

Використовують при ендокринних захворюваннях, бронхіальній астмі, порушеннях роботи нирок.

Слід пам’ятати, щоб кріп зберіг максимум корисних властивостей в сухому вигляді, сушити його рекомендується в тінистому місці або там, де немає яскравого освітлення, прямих сонячних променів. Зберігати його потрібно в скляній банці, причому лише до 4-5 році він набирає свою максимальну силу дії, збагачуючись корисними речовинами.

Кришити і нарізати ця рослина рекомендується на керамічному або скляному поверхні. Контакт з деревом зменшує кількість корисних речовин в його складі.

Калорійність листового овоча

Калорійність на 100 грам становить 40 ккал (свіжий кріп). Це дуже низький показник, завдяки чому рослина широко використовується в дієті. У сушеному вигляді калорійність підвищується і складає 258 ккал.

У процентному співвідношенні кріп складається на 85,5% з води. білків – 2,5 г, жирів – 0,5 г і вуглеводів – 6,3 г, в тому числі моно- і дисахаридів – 6,2 м
Для діабетиків і тих, хто веде здоровий спосіб життя, стежить за фігурою, пряна зелень дуже корисна і безпечна. Можна їсти скільки хочеш кропу і при цьому абсолютно не поправлятися!

Вживання при вагітності

Так як під час вагітності організм втрачає багато вітамінів і мікроелементів (все йде на розвиток плода), жінкам в цей період, крім овочів і фруктів, корисно ввести кріп в свій раціон харчування.

Великий вміст ефірних масел в рослині впливає на організм заспокійливо і розслабляючи, що приносить величезну користь, так як вагітна жінка зазвичай дратівлива, їй властиві напади паніки.

Крім нормалізації емоційного стану і відчуття умиротворення, кріп благотворно впливає і на внутрішні органи.

Нормалізує мікрофлору шлунково-кишкового тракту, усуває кольки, завдяки вмісту клітковини прискорює травлення.

Вживання в їжу кропу має наступне благотворний вплив для вагітних жінок:

• покращує ріст і розвиток плода;
• допомагає усунути нудоту і сильні головні болі;
• знижує підвищений артеріальний тиск;
• так як рослина має заспокійливу дію, то благотворно впливає і на сон;
• усуває здуття живота;
• виводить з організму зайву рідину, тим самим попереджаючи набряки;
• допомагає при сильному токсикозі;
• стимулює процес лактації.

Але не варто зловживати цією ароматною зеленою травичкою. Передозування може призвести до передчасних пологів. Ще в давнину породіллі давали особливу настойку кропу, щоб прискорити процес родової діяльності.

Шкода і протипоказання

Навіть при тому, що кріп дуже корисний, у деяких людей підвищена чутливість до містяться в ньому ефірним оліям. У цьому випадку не варто вживати його в їжу, використовувати як в косметичних, так і в лікувальних цілях.

Також ця рослина шкідливо хворим, що страждають зниженим тиском (гіпотонією) – зловживання кропом в цьому випадку може привести навіть до непритомності.

Застосування в медицині

У медицині кріп використовується для лікування багатьох видів захворювань: жовчно-кам’яної хвороби, атеросклерозу, гіпертонії, очних захворювання, всіх видів застуди, розладів нервової системи. Також його застосовують при відкладенні солей, діабеті і ожирінні.

• Форма застосування: краплі, настоянки, компреси, відвари, а також різні суміші в складі з іншими інгредієнтами.
• Зелену масу кропу використовують для виготовлення ліків анетін, яке використовують в лікуванні серцево-судинних захворювань.

Користь і шкода кропу. Відвар з насіння кропу. лікування кропом

Зелень є дуже важливою складовою раціону харчування людини, так вона позитивно позначається на роботі всіх систем організму. Однією з найбільш популярних і корисних приправ багатьох національних кухонь служить кріп.

Полюбився він за свій аромат і здатність покращувати смакові якості різних страв. Але використовують рослина не тільки в кулінарії. Лікувальні властивості кропу відомі давно, і тому широко застосовуються в народній медицині.

Про все це поговоримо в даній статті.

Хімічний склад кропу

• Всі речовини рослини є необхідними для здорової і повноцінної життєдіяльності людини.
• Вітаміни: А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, PP.
• Макроелементи: калій, кальцій, магній, натрій, фосфор.
• Мікроелементи: залізо, марганець, мідь, цинк.
• Кислоти: лінолева, олеїнова, пальмітинова, петрозеліновая.

Всі частини кропу також насичені ефірними маслами, завдяки яким рослина і володіє своїм насиченим ароматом. Крім цього, він містить білки, жири, вуглеводи і харчові волокна.

Калорійність кропу – 43 ккал на 100 г.

Корисні властивості і користь кропу для здоров’я

• підвищує імунітет,
• профілактика раку,
• лікує захворювання дихальної системи,
• допомагає при астмі,
• позбавляє від головних болів,
• зміцнює серцево-судинну систему,
• допомагає при гіпертонії,
• стимулює роботу травної системи,
• приводить в норму обмін речовин,
• допомагає при шлункових кольках і здутті,
• покращує апетит,
• виводить токсини і шлаки з організму,
• знімає похмільний синдром,
• допомагає впоратися з гикавкою,
• має сечогінну і жовчогінну властивістю,
• профілактика захворювань нирок,
• чистить нирки,
• покращує зір,
• знижує внутрішньоочний тиск,
• лікує кон’юнктивіт,
• профілактика катаракти,
• підвищує потенцію,
• підсилює сексуальний потяг у чоловіків,
• допомагає при простатиті,
• нормалізує менструальний цикл,
• полегшує перебіг менструації,
• забезпечує здоровий розвиток плода,
• стимулює виділення молока в період лактації,
• зміцнює нервову систему,
• позбавляє від безсоння,
• відбілює емаль зубів,
• прискорює загоєння ран,
• покращує стан шкіри,
• усуває вугровий висип,
• підтримує еластичність шкіри,
• зміцнює волосся і нігті.

Лікувальні властивості і застосування насіння кропу

Насіння кропу славляться своїм різноманітним багатим складом, тому вони знайшли широке застосування в народній медицині. Їх використовують для лікування і зміцнення серця, нервової системи, травлення, органів дихання і сечостатевої системи.

Рекомендується застосовувати насіння і під час вагітності та годування груддю. Вагітним жінкам вони допомагають позбутися від набряків і запорів, які досить часто зустрічаються в даний період.

А також вони нормалізують тиск, сон, зміцнюють захисні функції організму і формують здоровий плід дитини.

Під час годування грудьми прийом насіння кропу сприяє виробленню молока.

Як правило, в лікувальних цілях використовують настій.

Для нирок. Подрібніть насіння кропу в порошок за допомогою блендера або кавомолки. Залийте 1 ст.л. отриманого сировини 250 мл гарячої води. Дайте настоятися 15 хв.

Настій слід пити по 1 ст.л. 3-4 рази на день.

При бронхіті, астмі і циститі. 2 ст.л. насіння залийте 2 склянками окропу, потім дайте настоятися півгодини. Приймайте настій, по 0,5 склянки 2-3 рази протягом дня.

Для дихальної системи, як сечогінний і відхаркувальний засіб. 1 ст.л. залийте 250 мл окропу. Народному засобу необхідно дати настоятися близько 15 хв. Після цього додайте в нього трохи меду. «Ліки» треба приймати в охолодженому вигляді по 1 ст.л. 5 раз в день.

До того ж, цей настій заспокоює нервову систему, знижує артеріальний тиск, покращує сон і допомагає впоратися і з мігренню.

Для очей. Занурте ватні диски в настій з насіння кропу і прикладіть до очей. Дана процедура позбавляє від кон’юнктивіту і сприяє уникненню погіршення зору.

Протипоказання і шкода кропу

• індивідуальна непереносимість,
• рясні виділення під час менструації,
• при загрозі викидня,
• цукровий діабет,
• гіпотонія,
• виразка.

Щоб той чи інший продукт приносив виключно користь для людського організму, необхідно знати міру в його вживанні.

Так надмірний прийом кропу, як правило, призводить до проблем з травленням, запаморочень, занепаду сил, апатії і сонливості.

Як зберегти кріп свіжим

Для продовження свіжості кропу його рекомендується ставити в склянку з водою, і зберігати в холодильній камері. Завдяки цьому зелень залишається свіжою близько 5-7 днів. Але, що варто робити, щоб зберегти кріп на більш тривалий термін, і завжди мати під рукою пряну приправу? В даному випадку підійдуть такі способи: сушіння, зберігання в холодильнику в банку і заморозка.

Як засушити кріп

Сушити зелень можна пучками або в подрібненому вигляді. В обох випадках попередньо її треба промити і гарненько просушити.

Перед формуванням Пуків переберіть кріп і видаліть корінці. Пучки вішайте в провітрюваному приміщенні, уникайте попадання сонячних променів. Коли сировина буде готово, приберіть його в мішечок з бавовни або льону для зберігання.

Перед тим як подрібнити зелень видаліть товсті стебла. Порубані гілочки розкладіть тонким шаром на великій тарілці або підносі, укрийте рушником. Отриману приправу зберігайте в полотняному мішечку, скляній або дерев’яній ємності.

Термін зберігання сушеного кропу 1 рік.

Свіжу зелень промийте і видаліть товсті стебла. Обов’язково гарненько просушіть її: для цього використовуйте друшляк, рушник і паперові серветки. Дочекайтеся повного випаровування води! Помістіть кріп в чисту і суху скляну банку з кришкою, що закручується, і приберіть в холодильник. Завдяки такому способу рослина залишається свіжим і ароматним 2-3 міс.

Як заморозити кріп на зиму в холодильнику

Заготовити заморожений кріп на зиму можна пучками, у вигляді кубиків льоду і в подрібненому вигляді.

Замороження пучками. Переберія кріп, видаліть корінці і товсті стебла, промийте і гарненько просушіть його. Потім сформуйте пучки і загорніть їх у харчові плівки. Зберігайте їх в морозильнику.

Замороження в подрібненому вигляді. Все те ж саме, що і в першому випадку, тільки зелень треба подрібнити і помістити в контейнері.

Термін зберігання в двох перших випадках 1 рік.

Замороження у вигляді кубиків льоду. Порубати свіжий кріп і помістіть в формочки для льоду, заповнивши їх наполовину, після цього залийте зелень водою. Приберіть в морозильну камеру для повної заморозки. Утворені кубики зберігайте в морозилці в пакеті. Такі кубики, найчастіше, використовують для приготування супів і прохолодних смузі. Багато дівчат протирають ними своє обличчя.

Кріп для особи

Завдяки наявності вітамінів А і Е, а також кальцію кріп є вельми корисною зеленню для шкіри обличчя. Рослина призводить її в тонус, покращує колір, позбавляє від шкірних висипань і надає омолоджуючий ефект.

Для позитивного ефекту кріп можна використовувати у вигляді маски, настою і заморожених кубиків.

Найпростіший спосіб – подрібнити свіжу зелень і нанести на обличчя на 20 хв. Для більшої користі можна додати відповідне базове масло (наприклад, оливкова, мигдальне і т.д.)

Для позбавлення від вугрової висипки, шкірних захворювань і пігментації рекомендується вмиватися настоєм з насіння кропу, або протирати їм особа. Залийте 1 ст.л. подрібненого насіння 250 мл гарячої води. Через 20 хв засіб готово.

Кубики льоду з кропом використовуються для підтримки тонусу шкіри і продовження її молодості. Протирайте ними обличчя вранці і ввечері. Як їх приготувати говорилося вище (див. «Як заморозити кріп»).

Користь кропу для людини дуже висока. На щастя, пряна зелень є доступною і легко вирощуваної. Тому тримати завжди під рукою продукт, насичений корисними елементами дуже просто і під силу кожному.

Свіжий кріп користь і шкода

Багато хто сприймає кріп як звичайну приправу, яка росте на городі. Насправді рослина має корисні властивості. Перський лікар Авіценна пропонував чоловікам приймати кріп в нічний час для підтримки їх сили. Тому його не можна назвати звичайною пряністю для банальних страв. Користь для організму його очевидна.

Історія появи

До теперішнього часу так точно невідомо де вперше з’явився кріп. Батьківщиною його прийнято вважати Індію, Древній Єгипет і Персію. Коли точно він виник на Русі точно невідомо. Офіційно називається XV століття. Однак, деякі дослідження стверджують, що рослина використовувалося в рецептах в XI столітті.

Зараз ця рослина можна зустріти не тільки на більшості городів, але на підвіконнях і балконах. Щоб використовувати його правильно, слід з’ясувати всі корисні і шкідливі властивості продукту.

Калорійність і склад

Властивий йому аромат виходить завдяки великому вмісту в складі – ефірних масел. Калорійність його на 100 грам становить 38 Ккал.

Також 100 грам кропу містить 0.5 г жирів, 6.3 г вуглеводів і 2,5 г білка.

Серед вітамінів, якими він багатий можна відзначити аскорбінову кислоту. Якщо вживати 100 грам кропу за день, організм отримає 110% необхідної кількості вітаміну C.

Міститься в ньому бета-каротин, вітаміни групи B і токоферол. Серед макроелементів варто відзначити натрій, мідь, магній, калій. У ньому містяться всі необхідні для людського організму елементи і вітаміни. Вживаючи його, ви поповните в організмі вміст фосфору, заліза.

користь продукту

Його застосовують крім кулінарії також при лікуванні різних хвороб. З його допомогою лікують різні захворювання. Продукт часто називають «травою молодості» завдяки здатності нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту.

Користь полягає в появі нового, відпочив виду, омолодження організму. Сік кропу сприяє більш швидкому розщепленню важких продуктів на зразок риби, м’яса, не доставляючи дискомфорту.

Користь при вживанні зелених гілочок полягає в очищенні шлунка від жирових залишків.

Кріп збагачений усіма необхідними корисними елементами для відмінної роботи організму, особливо кровоносної системи.

Має наступні корисні властивості:

1. Поліпшення функціонування травної системи;
2. Усунення запору, здуття живота;
3. Підвищення апетиту;
4. Нормалізація обміну речовин;
5. Позбавлення від високого тиску, сприяє розширенню кровоносних судин;
6. Полегшення болю у жінок під час менструального циклу;
7. Відновлення нормальної роботи передміхурової залози;
8. Підвищення потенції у чоловіків;
9. Очищення дихальних шляхів при виникненні алергічного кашлю;
10. Усунення запалення в яснах;
11. Позбавлення від неврозів;
12. Надання сечогінного ефекту.

Варто відзначити, що кріп можна використовувати не тільки в свіжому вигляді, але і сушити для лікування хвороб. Корисні властивості свої продукт не втратить. Енергетична цінність висушеного продукту збільшується в кілька разів.

Кріп корисний або шкідливий для організму

Кріп можна додавати практично в усі страви: супи, гарніри, приправляти рибу і м’ясо, використовувати для маринадів і консервації. Крім того, його можна солити, сушити і заморожувати, щоб зберегти це джерело вітамінів на зиму.

Склад і калорійність продукту

Про користь кропу відомо вже більше декількох тисяч років, більш того, згадки про нього, як про чудодійний засіб, зустрічаються навіть в писаннях найдавніших лікарів. Вони описували корисні якості не тільки самої зелені кропу, а й стебел, і насіння.

Часто кріп плутають з іншим парасольковим рослиною – фенхелем (має інші назви – Волоський кріп, Аптекарський кріп). У дикому вигляді на території України фенхель не росте.

Його спеціально вирощують в фермерських господарствах та на дачах як цінну лікарську культуру.

Останнім часом рослина все частіше можна побачити у продажу і на грядках городників в України, але в невеликих обсягах – небагато любителів вирощують фенхель на дачних ділянках.

Вітамінну основу зелені кропу становлять каротин, аскорбінова кислота, В1, B2, B3, B9. З корисних елементів в ній присутні калій, залізо, фосфор.

Різноманітний склад і кроповий насіння: крім основних вітамінів (А, С, Е, РР) і елементів (магній, цинк, селен, мідь, марганець), в них міститься 15-18% жирної олії. Воно складається з олеїнової, пальмітинової і лінолевої кислот і користь кропу для організму людини від них тільки зростає.

Користь насіння кропу у високому вмісті масел

• Сік із стебел рослини також можна використовувати як лікувальний засіб – в його складі аскорбінова, нікотинова кислоти, відомі нам як вітаміни С і В3, а також набір цінних мінеральних солей, пектинових речовин.
• У всіх частинах кропу знаходяться цінні флавоноїди: кверцетин, кемпферол, ізорамнетін, які не тільки захищають клітини від руйнування і передчасного старіння, а й надають рослині особливий запах.
• У 100 грамах свіжого кропу міститься всього 38 ккал, що робить його дієтичною добавкою до страв.

Користь кропу для організму

Користь кропу для організму в регулярному споживанні

Цілющі властивості цього простого рослини, яке легко виростити на власній грядці, допоможуть організму в багатьох аспектах:

• налагодити роботу шлунково-кишкового тракту: припинити діарею, поліпшити моторику шлунку. Завдяки клітковині добре очиститься кишечник, зникне неприємне відчуття здуття. Ефірні масла допоможуть підвищити апетит.
• зміцнити серцево-судинну систему. Допоможе поліпшення кровотоку, нормалізує підвищений тиск.
• матиме позитивний вплив на нервову систему. Кроповий настій рекомендують при хронічному безсонні, інших порушеннях сну. Крім того, він корисний при нервозності, стресах – швидко заспокоїть і зніме гострий головний біль.
• при респіраторних захворюваннях, ГРВІ. Якщо під час бронхіту, кашлю ви будете вживати кріп, користь його проявиться в тому, що він буде сприяти швидкому і легкому виведенню мокротиння з легких, а вітамін С у великій кількості полегшить опірність організму і прискорить одужання. Добре заспокоює кріп і кашель алергічного походження.
• флавоноїди нейтралізують дію вільних радикалів і вбережуть від атеросклерозу.
• вирішити проблеми в органах сечовидільної системи. Кріп має протимікробну дію, не допускаючи розвитку запальних процесів, а також прискорює частоту сечовипускання. Особливо настій його насіння рекомендують при загостреннях циститу і пієлонефриті.

Крім того, в складі кропу є глютамин, який в ході останніх досліджень був визнаний відмінним природним речовиною, що протидіє раковим клітинам.

Окремо варто зупинитися на користь цього звичного нам рослини, яку воно може принести жіночому і чоловічому організму.

Користь кропу для жінок

Комплекс речовин, що входить до складу кропу, прекрасно впливає на жіноче здоров’я. З їх допомогою налагоджується менструальний цикл, а якщо під час місячних ваше самопочуття різко погіршується, то відвар з кропу значно зменшить болю і полегшить загальний стан.

Під час вагітності настій з насіння кропу допоможе позбутися від запорів, нормалізує водний баланс і зменшить набряки.

кропова вода

Користь цього кошти давно відома жінкам, які годують груддю і багатьом матерям, чиї діти в перші місяці життя страждали від кольок.

Приготувати укропную воду дуже просто в домашніх умовах: для цього знадобиться 1 чайну ложку насіння кропу залити склянкою (приблизно 200 мл) окропу і залишити на годину настоятися.

Після цього ретельно процідити рідину через дрібне сито або марлю, щоб в ній не залишилося насіння. Готовий настій можна давати новонародженому згідно віковому дозуванні.

Користь укропной води для малюків

Він зменшить газоутворення, зніме спазм мускулатури кишечника, поліпшить травлення малюка. У жінок, що годують стимулює вироблення молока.

Однак, незважаючи на всю користь, прийом укропной води варто починати з дуже невеликої кількості – вона може викликати гостру алергічну реакцію на шкірі у малюка або у годуючої матері. З появою подразнення або висипань вживання укропной води потрібно припинити і звернутися до лікаря, щоб не допустити розвитку дерматиту.

Для чого потрібен кріп чоловікам?

Користь кропу для чоловіків також давно доведена. Завдяки судинорозширювальній властивості він позитивно впливає на потенцію і лібідо. Крім того, вживання кропу є відмінною профілактикою захворювань передміхурової залози.

Чи може кріп бути шкідливим

Користь кропу очевидна. Але є кілька випадків, в яких кріп може надати і негативний вплив на організм. Ця рослина вважається досить сильним алергеном, тому якщо ви схильні до подібних реакцій, краще для початку обмежитися однією-двома гілочками і поспостерігати за організмом. Якщо невелика кількість не принесе наслідків, сміливо включайте його в свій раціон

Також відмовтеся від страв з кропом, відварів і настоїв з ним при зниженому тиску – якщо для гіпертоніків його дію цілюще, то у гіпотоніків може спровокувати зниження тиску і погіршення самопочуття.

підсумок

Кріп – звична для нас зелень, яка традиційно є присутнім у багатьох стравах, а також є чудовим засобом народної медицини. Користь і шкода кропу базуються на його складових і знати про них необхідно, щоб не спровокувати погіршення стану здоров’я при алергіях або протипоказання.

Корисні і лікувальні властивості насіння кропу, можливі протипоказання для здоров’я організму людини

Багато овочівники займаються вирощуванням кропу та іншої зелені на своїх ділянках. Кріп відрізняється від інших рослин невибагливістю у догляді і універсальністю свого застосування. Його застосовують не тільки при створенні смачних овочевих страв, а й в медицині. Однак перед застосуванням цієї зелені для лікування слід ознайомитися з корисними властивостями кропу.

Хімічний склад, харчова та енергетична цінність кропу

Перш ніж посадити кріп на дачній ділянці, рекомендується детальніше ознайомитися з його хімічним складом. В рослині є багато мікроелементів, серед яких найбільше вітамінів.

Зелень багата на вітамін С, який міститься в кожному кущику в кількості 150 мг. Також в дозрілих гілочках міститься близько 5 мг вітаміну Е і бета-блокаторів.

У складі зелені є і інші вітаміни, однак, їх кількість не перевищує 1-2 мг.

В рослині є багато макро і мікроелементів. Гілочки зелені багаті на кальцій і калій. Також в них міститься багато натрію з магнієм і фосфором. Крім цього, в процесі дозрівання в них накопичується чимало міді, цинку і заліза. Завдяки багатому складу, кріп часто застосовують в народній медицині для лікування хронічних хвороб.

До переваг кропового кущів відносять їх невелику калорійність, яка становить 50 Ккал на 100 грамів рослини. Через невеликої кількості калорій багато дієтологів рекомендують додавати кріп в свій щоденний раціон, щоб позбавитися від зайвої ваги.

Користь і шкода кропу для організму людини

Пахучий кріп має чимало корисних властивостей, з якими повинен ознайомитися кожен овочівник. Регулярне вживання зелені:

• Нормалізує функціонування органів, що відповідають за роботу шлунково-кишкового тракту. Рослина прочищає кишечник, зупиняє діарею і справляється зі здуттям.
• Зміцнює серцево-судинну систему. Гілки кропу знижують високий тиск і покращують циркуляцію крові. При низькому тиску зелень шкідлива і тому її не можна їсти гіпотонікам.
• Позитивно позначається на нервовій системі. Настоянки з кропу часто використовують для усунення проблем зі сном і підвищеної нервозності.
• Усуває симптоми простудних хвороб. Лікувальні засоби, приготовані із зелені, прискорюють виведення мокротиння при бронхіті.

Всі перераховані вище властивості відносяться до найбільш поширених корисним властивостям рослини. Крім них, виділяють окремо користь для чоловіків, жінок і дітей.

Для чоловіків

Ця зелень вважається непоганим афродизіаком і тому хлопці часто застосовують її для поліпшення сексуального потягу. Кроповий настій корисний при проблемах з потенцією і слабкої ерекції. Він покращує кровообіг і надходження крові до дітородного органу, завдяки чому посилюється ерекція.

Для жінок

Багатий склад кропу робить його корисним для жіночого організму. Регулярне вживання зелені покращує самопочуття в період менструації і нормалізує менструальний цикл. Деякі лікарі радять їсти більше кропу вагітним дівчатам. Це допоможе швидше усунути набряки, стабілізувати водний баланс і поліпшити прохідність кишечника.

Для дітей

Фахівці радять користуватися Кріпно відварами, щоб вилікувати малюків від кольок і підвищити їх апетит. Також з рослини роблять лікувальні компреси, які допомагають позбутися від симптомів застуди.

Не можна лікувати Кріпно засобами дітей молодше року, так як це може негативно позначитися на їх здоров’ї.

Застосування лікувальних властивостей кропу

Цілющі властивості кропу дозволяють активно застосовувати його в медицині, кулінарії та дієтології. Рекомендується заздалегідь ознайомитися з особливостями застосування цієї зелені в кожній з перерахованих галузей.

У народній медицині

Кріп часто застосовується в народній медицині для лікування захворювань різного характеру і відновлювати здоров’я. У лікувальних цілях користуються кореневищами кущів, з яких готують цілющі настої. Вони застосовуються для:

• лікування симптомів гіпертонії;
• поліпшення лактації у майбутніх мам;
• лікування аритмії;
• усунення запальних процесів в лімфовузлах.

Також в народній медицині застосовуються гілки кропу. Найчастіше їх використовують при зупинці таких видів кровотеч:

• зубні;
• носові;
• легеневі;
• кишкові;
• менструальні.

У кулінарії

Найчастіше кропові кущики вирощують, щоб потім застосовувати їх в кулінарії. Свіжий кріп додається в овочеві салати та м’ясні страви, приготовані з риби або м’яса.

Також його застосовують для приготування консервацій і соусів. Сушені гілочки додають в кабачкову ікру, борщі та овочеві консервації.

Деякі домогосподарки користуються зеленню, щоб самостійно приготувати домашній оцет або рослинне масло.

при схудненні

Кропом користуються в дієтології, так як він допомагає позбутися від зайвих кілограмів. У рослини є кілька корисних властивостей, які важливі при схудненні:

• виведення зайвої рідини з організму;
• розщеплення жирів;
• активізація роботи органів шлунково-кишкового тракту;
• прискорення перетравлення їжі.

При схудненні рекомендується частіше додавати кропові гілочки в блюда і готувати з насіння спеціальні відвари.

Хімічний склад кропового насіння

Рослина дуже багато на корисні мікроелементи, вітаміни та інші активні речовини. У різних його частинах міститься більше ста корисних елементів. У кореневище, зелених гілочках і насіння міститься чимало ефірного масла, яке надає рослині особливий аромат. Максимальна кількість ефірних масел знаходиться в насінні – близько 4-5%.

Кропові насіння відрізняються лікувальними властивостями, які з’явилися завдяки компонентам зі складу. Наприклад, в них міститься такий елемент, як апіол. Ця речовина відносять до спазмолітиками, які допомагають впоратися зі спастичними больовими відчуттями.

Також в складі насіння містяться такі мікроелементи:

• Карвон. Найбільше в зелені міститься карвона, який відноситься до природним компонентам. Саме він надає кроповою насінню яскраво виражений аромат.
• Лимонен. Цей компонент відносять до вуглеводнів терпена, які часто застосовують в косметології. Речовина використовують при створенні засобів для миття посуду, косметики і навіть медикаментів.
• Фелландрен. Мікроелемент відноситься до монотерпенов, які добувають з ефірних масел для створення косметологічних засобів і ліків.

Лікувальні властивості насіння кропу

Деякі користуються кроповою насінням в лікувальних цілях, так як в них містяться корисні мікроелементи. Перш ніж застосовувати такі насіння, краще заздалегідь ознайомитися з їх лікувальними властивостями.

Користь і шкода кропового насіння

Насіння зелені застосовуються для активізації роботи ЦНС, щоб позбутися від почуття втоми і стресу. Також лікарські препарати, виготовлені з кропового плодів, можуть вилікувати безсоння і позбутися від депресивного стану. Деякі лікарі рекомендують користуватися відварами з насіння, щоб усунути симптоми гастриту і підвищити апетит.

Однак, незважаючи на всю користь від кропу, застосовувати його при лікуванні хвороб треба дуже акуратно, дотримуючись оптимальну дозу. Неправильне застосування ліків із зелені призводить до різкого спаду артеріального тиску, що дуже небезпечно для людей з гіпотонією. Через це у деяких з них з’являється слабкість і непритомність.

Від чого приймають насіння кропу?

Лікарські засоби та відвари з кропового зерен часто застосовуються для лікування:

• стенокардії;
• запаморочень;
• неврозів;
• високого тиску;
• депресій;
• циститу;
• гастриту;
• атеросклерозу.

Як заварити насіння кропу?

Кропові насіння застосовуються для приготування ліків у вигляді настоїв і відварів. Щоб заварити зерна, знадобиться 80 грамів зерен додати в 450 мілілітрів води. Потім ємність з рідиною ставиться на газову плиту, і відвар доводиться до кипіння. Кип’ячена вода з насінням повинна настоюватися не менш години, після чого суміш проціджують.

Приготоване засіб можна застосовувати для лікування гіпертонії, циститу і запору.

Протипоказання

Перед вживанням кропу треба обов’язково ознайомитися з його протипоказаннями. Відмовитися від вживання кропу в будь-якому вигляді доведеться людям з високою чутливістю до ефірних масел. Також не можна їсти багато зелені алергікам, так як через це можуть загостритися симптоми алергії.

Крім цього, лікарі не радять їсти кропові гілочки гіпотонікам, щоб запобігти появі ускладнень хвороби.

висновок

Вирощуванням кропу займаються багато городники, які люблять розсаджувати овочі в городах. Перш ніж використовувати вирощену зелень в кулінарії або в лікувальних цілях, треба ознайомитися з її складом і особливостями застосування.

Користь і шкода кропу для здоров’я людини

Кріп городній, добре відомий людям вже не одну тисячу років, знаходить застосування в кухнях різних країн і регіонів.

Рослина в вигляді екстрактів, відварів і ароматів знаходить застосування в косметології, але не меншим попитом зелень кропу користується і медицині. Ще жителі Еллади і Стародавнього Риму користувалися кропом як природним знеболюючим.

Сьогодні ж завдяки детальному вивченню складу пряної трави її застосування може бути значно ширше.

Так які ж корисні властивості кропу, і чи є протипоказання при вживанні пряної зелені в їжу? Протягом усього літа зелень кропу з грядок потрапляє на стіл, свіже листя заготовляють на зиму. Чи всім можна додавати подрібнені гілочки кропу в супи і салати? І чим кріп корисний для організму?

Склад і калорійність кропу

Зеленная культура є дуже популярною серед кулінарів і гурманів завдяки свіжому смаку і яскравому запаху, притаманного тільки цій рослині.

Ароматом кріп зобов’язаний достатку ефірних масел, але це не єдина перевага рослини.

На 100 грам зелені, що містить всього 38 ккал, доводиться:

• 0,5 грам жирів;
• 2,5 грама білків;
• 6,3 грама вуглеводів.

Чим корисний для організму кріп, і які захворювання він може полегшити? Першим в ряду вітамінів, наявних в кропі, варто аскорбінова кислота. При вживанні 100 грам свіжої зелені в добу людина отримує більше 110% необхідної кількості вітаміну C.

Крім цього, в кропі є бета-каротин, токоферол і вітаміни групи B. У макроелементний склад зелені кропу входить мідь, калій і натрій, магній, цинк та інші життєвого необхідні людині речовини. Кріп в салаті або рагу поповнить організм залізом і фосфором, а активні речовини кропу нададуть знезаражувальне, заспокійливу та знеболювальну дію.

Чим корисний кріп для організму?

У чому користь і шкода кропу для організму? При яких захворюваннях вживання зелені і страв з неї позначиться благотворно, а коли від гілочки кропу краще відмовитися?

Ефірні масла в складі зелені кропу не тільки відповідають за його аромат, але і сприяють активізації травних процесів.

Завдяки цьому така важка для шлунка їжа, як жирне м’ясо, в присутності кропу перетравлюється і засвоюється організмом значно легше і швидше. У чому користь кропу для організму? Які надають бактерицидну дію фітонциди в поєднанні з аскорбіновою кислотою та іншими активними речовинами служать:

• придушення патогенної флори в організмі;
• підвищенню опірності кишкових інфекцій;
• підтримці імунітету перед сезонними простудними захворюваннями.

Кроповий відвар використовується при диспепсії і навіть, як вважають деякі фахівці, перешкоджають розвитку ракових клітин.

Легке противоспазматическое дію кропу для організму корисно при захворюваннях органів дихання, наприклад, простудному і алергічному кашлі та чханні.

До того ж ефірне масло цієї рослини має антигістамінний властивість і може полегшити страждання алергіків. Для жінок кріп корисний при болісних менструаціях.

Приправлені зеленню страви і приймається в лікувальних цілях настій допоможуть:

• вгамувати больові відчуття;
• зменшити спазми.

В зелені корисного для організму кропу, крім інших вітамінів і мікроелементів, достатню кількість кальцію, який незамінний для здоров’я кісткової системи. Тому людям зрілого та похилого віку пряна зелень може послужити хорошим профілактичним засобом від остеопорозу. У будь-якому віці кріп сприяє загоєнню переломів, забоїв і тріщин.

Флавоноїди в складі кропу і численні вітаміни групи B прекрасно тонізують, нормалізують розумову і нервову діяльність.

Гілочка кропу:

• непомітно зніме почуття тривоги;
• допоможе перемогти втому після робочого дня;
• допоможе відновитися після хвороби.

Рослинний засіб безпечно і м’яко нормалізує тиск. Кріп здатний як ефективно заспокоїти, так і підбадьорити в потрібний момент. Дія відвару кропу і свіжого листя поширюється і на статеві функції, ніж кріп корисний чоловікам, чий гормональний фонд знижений через вікових змін або захворювань. Подібне дія трава надає і на жінок.

Способи вживання кропу для оздоровлення

Ароматний свіжий кріп – незамінна приправа для салатів, маринадів і гарячих страв. Кулінари вважають за краще мати справу з зеленню, а витончені парасольки з насінням знаходять застосування тільки в домашніх заготовках.

Але корисні речовини є у всіх частинах рослини, тому для приготування цілющих настоянок, відварів, масла і екстрактів придатні і зелене листя, і стебла, і насіння рослини.

У таких коштів з кропу маса корисних властивостей і майже немає протипоказань.

За кількістю ефірних масел лідирують саме насіння, які у вигляді настоянок і відварів здавна вважаються дієвим засобом при газоутворення, головних болях і запальних процесах органів сечостатевої сфери.

У домашніх умовах простіше всього приготувати настій з насіння і пагонів кропу, а також приготувати цілющий відвар з цієї рослини:

• Для настою чайну ложку сухого насіння і заливають склянкою окропу.
• Через 30 хвилин м’яке знеболюючу і заспокійливий засіб можна приймати два рази на день по 100-120 мл.

Зміцнюючий тонізуючий відвар з корисного для організму кропу роблять з двох столових ложок сухого насіння або подрібненої рослинної сировини, цедри яблука і апельсина, невеликої кількості листя малини або смородини:

• Суху суміш заварюють літром окропу і тримають на вогні ще близько 10 хвилин.
• Коли засіб охолоне, рідина фільтрують і приймають вранці і ввечері по 150-200 мл.

Оскільки таким настоям передаються всі активні властивості рослин, то перед прийняттям засобів краще порадитися з фахівцем.

А ось зовнішні кошти з кропу володіють корисними властивостями, а протипоказань практично не мають, тому точно не заподіють шкоди. Зате кашка з подрібненої зелені допоможе зняти пухлина і свербіж після укусу комах.

Компрес з таким найпростішим складом витягує гній із запущених ран і знімає запалення.

Косметологів кріп добре знайомий як зволожуючий, що знімає втому і запалення шкіри засіб.

Маски і компреси, до складу яких входить подрібнена зелень, освітлюють пігментні плями, підтягують і насичують вітамінами шкіру обличчя, шиї та рук. Особливо корисні такі процедури взимку, коли організм відчуває природний дефіцит вітамінів. І тут прийдуть на допомогу крижані кубики з кропу, корисного для організму і з цього боку.

Протипоказання при використанні кропу

Незважаючи на чудовий набір корисних якостей і вітамінний склад кропу використовувати цю рослину бездумно і безконтрольно ні в якому разі не можна. Користь від кропу і шкоду для здоров’я, який можливий при захопленні самолікуванням цією рослиною, залежать від вживаних доз і способів.

При зниженому тиску надмірно великі кількості кропу в меню тільки погіршують ситуацію і можуть викликати запаморочення.

Існує і індивідуальна непереносимість ефірних масел кропу. Якщо кріп – це нове пряна рослина в раціоні, краще почати його вживання з невеликої порції, а при перших ознаках алергічної реакції від зелені доведеться відмовитися.

Насіння кропу в народній медицині застосування і рецепти

Кріп – це щось саме рослина, про який знає абсолютно кожна господиня, адже вона використовує його для приготування великої кількості кулінарних страв. Рослина володіє дивовижним смаком і ароматом, завдяки яким кулінарний шедевр стає більш пікантним на смак. При цьому мало хто знає про те, наскільки корисні насіння кропу і як їх використовують у народній медицині.

Про склад продукту

Розглядаючи хімічний склад насіння кропу, слід зазначити, що він досить складний, серед основних складових необхідно виділити:

• Залізо.
• Калій.
• Цинк.
• Марганець.
• Фосфор.
• Селен.
• Натрій.
• Кальцій.

Крім того, насіння володіють такими важливими вітамінами як А і В, а також містять каротин, аскорбінову кислоту і ефірні масла. Говорячи про біологічне складі рослини можна стверджувати, що ця рослина при правильному його застосуванні в народній медицині може стати конкурентом будь-якого медичного препарату, призначеного для підвищення імунітету людини.

Про користь продукту

Використовуються насіння кропу не тільки в рецептах народної медицини, багато фахівців рекомендують їх як загальнозміцнюючий засіб. Дослідження показали, що ця рослина благотворно впливає на серцево-судинну систему людини, а також нормалізує роботу кишечника.

Застосування кропу в народній медицині, в такий спосіб відбивається на роботі організму:

• Відновлюється здоровий сон, позбавляючи від безсоння.
• Нормалізується артеріальний тиск.
• Благотворно впливає на роботу серцево-судинної системи.
• Нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, сприяє виробленню шлункового соку, на тлі чого у людини з’являється апетит.

Про застосування

У народній медицині насіння кропу використовуються при лікуванні великої кількості захворювань. При цьому величезною перевагою цієї рослини є його доступність.

Парасольки кропу людина може зустріти практично скрізь.

Варто також відзначити, що використовуються вони і в традиційній медицині, так як на їх основі виробляється велика кількість медикаментозних препаратів, які допомагають впоратися з самими складно виліковними захворюваннями.

Кріп в народній медицині використовується як:

• антибактеріальну;
• бактерицидну;
• жарознижувальну;
• відхаркувальний;
• болезаспокійливий;
• бактерицидну;
• протизапальну;
• заспокійливе;
• жовчогінний засіб.

Слід також зазначити, що застосовуються насіння кропу в народній медицині як загальнозміцнюючий засіб.

При правильному застосуванні насіння кропу допоможуть впоратися не тільки з низкою складних хвороб, а й допоможуть налагодити вироблення материнського молока, при цьому навіть фахівці традиційної медицини рекомендують використовувати укропную водичку для малюків, у яких є проблеми з травленням.

Застосування порошку приготованого з висушених насіння допомагає позбутися від стенокардії і такого складного захворювання як епілепсія. Досить часто травники і цілителі рекомендують це унікальна рослина при частих головних болях, а також хворобах печінки і нирок.

Важливо! Застосування насіння кропу робить позитивний вплив на нервову систему людини, а також допомагає впоратися з алергічними реакціями і судомами.

Рецепти приготування зілля

Якщо вам необхідно приготувати бактерицидну або сечогінний засіб візьміть 1 велику ложку сухого насіння кропу заваріть сировину 500 мл крутого окропу. Використовувану тару щільно закрийте і укутайте в ковдру і залиште для настою на 1-2 години. Приймайте настій по 60 мл. три рази протягом дня за 30 хвилин до прийому їжі.

від безсоння

Якщо ви не можете заснути тоді візьміть 500 мл якісного Кагору (можна використовувати і будь-яке інше кріплене вино), 50 грамів сухого кропу. З’єднайте компоненти і поставте їх на повільний вогонь. Кип’ятіть, зілля протягом 20 хвилин, після чого укутайте ємність в теплу ковдру до повного охолодження. Процідіть і приймайте по 50 грамів за 30-40 хвилин до сну.

При сухому кашлі

Залийте 1 маленьку ложку основної сировини 200 мл гарячої води, поставте ємність на водяну баню на 10-15 хвилин, після чого дайте цілющому складу настоятися 30-40 хвилин в теплому місці. Процідіть зілля і з’єднайте його з 50 мл теплого молока, додавши 1 маленьку ложку лікарського меду. Приймайте напій по 0,5 склянки 3 рази протягом дня за 20-30 хвилин до прийому їжі.

Кріп як жовчогінний засіб

Приймати такі ліки слід по 60 мл за 30 хвилин до прийому їжі 3 рази на день, а приготувати його досить легко. Візьміть 1 велику ложку сухого насіння кропу, і заварити їх склянкою крутого окропу, після чого залишити для настоювання на 30 хвилин.

При гіпертонічних захворюваннях

Приймати такий засіб слід по 70-100 мл 4 рази протягом дня незалежно від прийому їжі. Щоб приготувати зілля вам необхідно велику ложку сушеної трави кропу залити 200 мл окропу, після чого дати зілля настоятися протягом години і процідити.

При кон’юнктивіті і інших очних захворюваннях

Якщо ви відчуваєте проблеми із зором або страждаєте від запальних процесів очей, тоді корисним для вас буде застосування соку приготовленого зі свіжого кропу, який слід з’єднати з морквяним. Такий напій особливо корисний при курячій сліпоті. Співвідношення соків становить 1: 5, а приймають напій натщесерце за 30 хвилин до прийому їжі.

Якщо ви страждаєте від сльозоточивості, тоді приготуйте відвар з насіння кропу, для цього візьміть 1 велику ложку сухої сировини, залийте 200 мл рідини і поставте на вогонь, кип’ятіть 10 хвилин. Прикладайте тампони в процеженном відварі на 10 хвилин.

При частому кон’юнктивіті приготуйте засіб для промивань, для цього вам буде потрібно 0,5 великий ложки сухого насіння, які необхідно подрібнити в ступі або кавомолці і 140 мл окропу. З’єднайте компоненти і поставте на вогонь, кип’ятіть протягом 5-7 хвилин, після чого процідіть і промивайте очі відваром 3 рази протягом дня.

При опіках і сильному свербінні

Приготуйте настій з насіння кропу, для якого слід взяти 2 великі ложки сухої сировини, і залийте його 400 мл окропу. Варіть на повільному вогні протягом 5-7 хвилин. Процідіть відвар і за допомогою серветки або марлі робіть компреси які слід тримати до 20 хвилин. При вугрової висипки по тілу обполіскувати таким засобом після купання.

від глистів

Як профілактичний і лікувальний засіб від глистів та інших паразитів приготуйте відвар. Візьміть 1 велику ложку сухого насіння і залийте їх 200 мл молока.

Доведіть зілля до кипіння зменшіть вогонь і проваріть ще протягом 5-7 хвилин. Далі укутайте ємність в ковдру і залиште настоюватися на 30-40 хвилин.

Процідіть зілля і приймайте 3 рази в день, обов’язково в теплому вигляді.

Протипоказання

Як і будь-який інший засіб, насіння кропу крім великої кількості позитивних якостей має і кілька негативних.

Засоби, до складу яких входить кріп, не рекомендовані до застосування особам з діагнозом гіпотонія. У гіршому випадку хворий ризикує погіршити свій стан до непритомного. Крім того, зілля не можна приймати особам страждають діареєю і в період вагітності.

Пам’ятайте застосування будь-якого народного кошти, в тому числі і насіння кропу в обов’язковому порядку повинно бути узгоджено з лікуючим лікарем.