Раціон дитини в рік: харчування дитини в 1 рік і режим годування дитини в рік

Малюк, якому виповнився рік, харчується вже досить різноманітно. У його меню є багато різних фруктів, молочних продуктів, м’яса, овочів, риби.

Страви для крихти стають більш складними, проте його раціон ще сильно відрізняється від дорослого.

Давайте розберемо, що важливо пам’ятати батькам про харчування для правильного розвитку дитини в 1 рік і як краще побудувати денне меню для малюка такого віку.

У харчуванні малюка старше року може залишатися грудне молоко або суміш. Педіатри вважають таку їжу корисною для дитячого організму і вітають годування грудьми мінімум до 1,5-2,5 років.

• При цьому чимало мам вибирає часом для прощання з грудним вигодовуванням саме 1 рік. Якщо ви теж вирішили завершити цей процес, постарайтеся організувати все з мінімумом психологічного дискомфорту для крихти. Більш кращим і для малюка, і для маминих грудей буде поступове відлучення зі скасуванням по одному годуванню. Детальніше про це читайте в нашій статті про те, як позбутися від грудного молока.
• Їжу для однорічного малюка вже можна урізноманітнити за допомогою зелені і спецій. Додавайте нарізану свіжу зелень (кріп, петрушку, селеру) в дитячі супи, пюре, омлети. Лавровий лист, часник і цибулю можна використовувати для приготування тушкованих овочевих страв або супів. Сирий часник і цибулю дитині поки давати не слід, як і екзотичні приправи.
• З року можна почати підсолювати їжу для дитини, проте загальне добове кількість додається в дитячі страви солі не повинно бути більше 0,5 грама (вам блюдо і раніше буде здаватися несолоним).

Що стосується цукру, його можна додавати в страви для дитини старше року, проте краще намагатися обійтися без нього. Нехай дитина вчиться їсти несолодке їжу. З солодощів в раціоні однорічної дитини може бути не тільки дитяче печиво, але також зефір і пастила, але в невеликій кількості.

Хоча дитині вже один рік, його меню все ще дитяче, тому пам’ятайте про продукти, які не слід давати дітям молодше 2-3 років. До них відносять:

• Смажені страви.
• Жирне м’ясо.
• Сосиски і ковбаси.
• Жирну рибу.
• Екзотичні фрукти.
• Копчені продукти.
• Карамель і жуйки (є ризик вдавитися).
• Продукти з штучними барвниками та ароматизаторами.
• Гриби.

Дитина, якій виповнилося 12 місяців, продовжує харчуватися п’ять разів на день з проміжками приблизно в 3,5-4 години. При цьому рекомендується, щоб поживність обіду і вечері була більше, ніж сніданку. Наприклад, дитина може снідати о 8 годині, наступне годування буде в 11-12 годин, далі – в 14-15 годин і в 18-19 годин, а останнє – о 22 годині.

Режим харчування, як і кількість їжі, що з’їдається, сильно залежить від темпераменту малюка

Для визначення загального обсягу їжі для дитини однорічного віку слід його масу тіла розділити на 8 або 9. У середньому дітки одного року важать близько 10-11 кг, тому приблизний розрахунок денного обсягу їжі покаже цифру 1100-1300 грам. Розділивши її на 5 годувань, отримуємо середню кількість їжі на один прийом – 220-260 м

Що стосується окремих продуктів прикорму, то однорічній дитині рекомендують такі їх максимальні кількості в день:

У дитини, якого продовжують годувати грудьми або адаптованою сумішшю, меню в 1 рік буде виглядати так:

У малюка, якого мама вирішила відлучити від грудей в 1 рік, зразкову денне меню буде таким:

Почистіть і промийте два-три суцвіття цвітної капусти і половину картоплини, наріжте, залийте окропом, щоб вона лише покрила овочі, варите під кришкою до готовності.

Подрібніть овочі блендером або пропустіть через сито, додайте до них чайну ложку протертого звареного рису.

Суміш капусти, картоплі і рису залийте половиною склянки овочевого або м’ясного бульйону, доведіть до кипіння і посоліть. Перед подачею додайте в суп сметану (10 г).

Подрібніть в м’ясорубці 100 грам м’яса кролика. Окремо замочіть пшеничний хліб (20 г) у воді (30 мл). З’єднайте фарш з кролятини з розмоченим хлібом, повторно подрібніть за допомогою м’ясорубки. Збийте масу, додаючи холодну воду. Зробіть з фаршу котлетки і відваріть їх на пару.

Окремо відваріть 150 г картоплі і 40 г моркви, нарізавши овочі невеликими шматочками. Ще гарячими пропустіть їх через сито, додайте вершкове масло (5 г) і дрібку солі, а також гаряче молоко (50 мл). Збийте пюре до отримання пишності.

Почистіть яблуко (100 г) від шкірки, складіть шкірку в каструльку, залийте 50 мл води і прокип’ятіть 5 хвилин. Процідивши вийшов яблучний відвар, налийте в нього 100 мл молока, всипте промиту рисову крупу (25 г) і відваріть до готовності рису. Додайте в кашу чайну ложечку цукру і натерте яблуко, доведіть до кипіння, а перед подачею додайте вершкове масло (5 г).

Відваріть 40 г рибного філе і охолодіть. Ще 40 г філе риби подрібніть за допомогою м’ясорубки, додавши 15 г пшеничного хліба, який слід розмочити в столовій ложці молока.

З’єднайте рибний сирий фарш з відвареної рибою, перемішайте, додайте половину жовтка з курячого яйця і 5 г вершкового масла, знову перемішайте.

Далі обережно введіть в рибну масу половину збитого білка курячого яйця. Викладіть у форму і готуйте на пару.

Відваріть в мундирі 150 г картоплі, зніміть шкірку, в ще гарячому вигляді подрібніть через м’ясорубку, додайте 5 г борошна і одне яйце, перемішайте. Окремо нашинкуйтекапусту (80 г) і дрібно поріжте ріпчасту цибулю (10 г), тушкуйте до готовності. З картопляної маси сформуйте невеликі коржі, всередину кожної покладіть трохи капустяної начинки. Зліпивши зрази, запечіть їх у духовці до готовності.

На перший день народження малюка вам захочеться порадувати малюка святковими стравами, але все ж не варто давати дитині їжу, яку він ніколи раніше не пробував, особливо, якщо у малюка є схильність до алергії. Ви цілком можете приготувати святковий стіл з продуктів, які вже знайомі карапузові. А замість торта з кремом почастуєте крихітку сирної запіканкою, яку не забудьте прикрасити запаленою свічкою.

Врахуйте наступні рекомендації:

• Продовжуйте привчати дитину до їжі шматочками. Подрібнюйте в пюре все менша кількість страв для дитини. Давайте дитині фрикадельки, парові котлетки, запіканки, парові омлети, відварені шматочками овочі, сир з шматочками фруктів, овочеві салати та інші страви, які будуть спонукати малюка активно жувати.
• Як і раніше готуйте дитині їжу без смаження. Продукти для однорічної дитини потрібно відварювати, гасити або варити на пару.

Чи варто давати вітаміни дитині від 1 року? Читайте про це в іншій статті.

Харчування дитини в півтора року

Основні зміни в раціоні

Обсяг страв дещо збільшується. Якщо раніше порції були зовсім маленькими, тепер вони більше на 20-30 м Мамі більше не доведеться возитися з перетиранням страв, зате доведеться уважніше поставитися до приготування салатів і закусок. Поради щодо написання меню:

• малюк ще не готовий до смажених страв, зате тепер йому можна пропонувати тушковане м’ясо і печінку, порізані на дрібні шматочки;
• каші та овочі необхідно добре розварювати, не допускаючи, щоб вони залишалися напівсирими;
• вечерю і сніданок повинні бути з «легких» страв;
• в раціоні обов’язкові свіжі овочі, переважно морква і капуста.

Особливу увагу слід приділити вступу вітамінів в організм малюка. Купуйте йому достатню кількість фруктів, врахуйте, що вони корисніше в свіжому вигляді.

Які продукти необхідні дитині в 1,5 року

Як і раніше дитині необхідний кальцій. Значну частку в його раціоні займає молоко – в межах 500-600 мл. Для поліпшення смаку допускається приправляти страви сметаною, але тільки в проваренном вигляді. Добова норма для малюка 1,5-2 років складає всього 5 г. Не варто її перевищувати, так як це негативно відіб’ється на роботі печінки.

Практично кожен день дитині необхідно м’ясо – від 70 до 90 м Переважно телятина або індичатина. Підійде і куряче філе або кролятина. Слідкуйте за тим, щоб в ньому не було жилок – малюк ще не в змозі їх пережувати. Двічі на тиждень пригощайте дитину рибкою. Йому треба зовсім небагато – до 30 г / порцію. Слідкуйте за тим, щоб малюку не попалися кісточки.

Читати ще Фініки для дітей

Ваш дитинка вже підріс і тепер йому треба більше хліба – до 100 г на добу. Його можна давати разом з бутербродами або в якості «компаньйона» до перших страв. Збільшилася і норма картоплі – тепер вона досягає 130-150 г / добу. Якщо в якийсь день в меню не передбачено страв з картоплі, не засмучуйтеся, адже ці рекомендації орієнтовні.

Кожен день малюкові рекомендується давати до 150-200 г овочів – кабачків, гарбуз, буряк, моркву, кольрабі та інших. Враховуються абсолютно всі продукти, в тому числі що надходять з першими стравами або у вигляді салатів. Постарайтеся ненав’язливо пропонувати малюкові овочі навіть в тому випадку, якщо він не проявляє до них особливої любові.

Поширена помилка багатьох батьків – зловживання яйцями . Часто можна бачити матусь, що пропонують крихтах яєчню або велику порцію омлету. Врахуйте, що добова норма для півторарічних діток становить 0,5 яйця щодня. Це означає, що протягом тижня ви можете приготувати своєму малюкові 3-4 яйця.

Вершкове і рослинне масло необхідні дитині в мінімальній кількості. Як варіант, можете запропонувати дитині бутерброд з сиром або варенням. Порція сиру тепер становить 50 м Він буде смачніше, якщо його приправити джемом або цукром. Не зловживайте сіллю – не треба привчати малюка з раннього дитинства їсти надмірно солону їжу.

Цілком зрозуміле бажання батьків запропонувати дитині солодощі – малюки отримують величезне задоволення від будь-яких цукерок, печива і тістечок. Але, повірте, це не та їжа, яка зробить малюка щасливим. Краще почастуєте доньку чи сина фруктами – вони так само смачні, але в той же час набагато корисніше.

Меню на тиждень

Пропонуємо вашій увазі варіант меню на тиждень. Страви підібрані прості, на приготування яких потрібно мінімальну кількість часу.

Читати ще Що можна давати дитині в 3 місяці

понеділок:

• Сніданок. Гречана каша з молоком. Какао з молоком. Бутерброд з вершковим маслом і сиром.
• Обід. Салат з огірків з сиром. Курячий суп з рисом і брокколі. Рисова каша з тефтелі. Чай.
• Полудень. Фруктовий салат з йогуртом (банани з полуницею і ківі). Булочка. Сік.
• Вечеря. Овочеве пюре з курячою котлетою. Молоко.

вівторок:

• Сніданок. Вівсяна молочна каша з родзинками. Хліб з маслом і джемом. Чай.
• Обід. Салат з відвареного буряка з чорносливом. Гарбузовий суп-пюре з грінками. Картопляне пюре з тушкованим м’ясом і капустою. Компот із сухофруктів.
• Полудень. Сирний пудинг з яблуками або вишнею. Смородиновий кисіль. Булочка.
• Вечеря. Куряча печінка з гречаною кашею. Чай з пряником.

Середовище:

• Сніданок. Пшенична каша на молоці з лісовими ягодами. Яблучний сік. Печиво.
• Обід. Морквяний салат. Борщ з квасолею. Овочеве пюре з тушкованою рибою. Вишневий кисіль.
• Полудень. Яблучно-абрикосове пюре. Кефір з булочкою.
• Вечеря. Омлет. Бутерброд з сиром. Чай.

четвер:

• Сніданок. Кукурудзяна каша (краще готувати в мультиварці). Хліб з маслом. Молоко.
• Обід. Салат з пекінської капусти, приправлений лимонним соком і зеленню. Рисовий суп з фрикадельками, цвітною капустою і зеленим горошком. Пюре з шпинату і брокколі з м’ясним пудингом. Компот із сухофруктів.
• Полудень. Сирок зі свіжими фруктами. Булочка з кефіром.
• Вечеря. Овочеве пюре з тушкованою кролятиною.

п’ятниця:

• Сніданок. Гарбузова каша з рисом і молоком, приправлена ​​родзинками. Пиріжок (печена) з печінковим паштетом і чай.
• Обід. Салат з огірками і помідорами (без шкірки). Курячий суп з локшиною. Рисова каша з рибними котлетами. Компот із сухофруктів і сухарики.
• Полудень. Йогурт з печивом. Фруктовий сік.
• Вечеря. Гречана каша з тушкованою курячою печінкою. Чай із бутербродом.

Читати ще Перепелині яйця для дітей

субота:

• Сніданок. Пшоняна молочна каша. Бутерброд з сиром. Какао з молоком.
• Обід. Салат з капусти з морквою і цибулею. Суп-пюре з брокколі, цвітної капусти та шпинату. Картопляне пюре з тушкованою телятиною і томатним соусом. Компот із сухофруктів.
• Полудень. Омлет. Вівсяне печиво з фруктовим соком.
• Вечеря. Овочеве пюре з тушкованою індичатиною. Чай з печивом.

Читайте також:   Як відновити потенцію після видалення простати при раку простати: препарати, ін’єкції

неділя:

• Сніданок. Вівсяна каша з бананом і родзинками. Какао з булочкою і твердим сиром.
• Обід. Салат з буряка. Гороховий суп з сухариками. Пюре з шпинату, брокколі, кабачків і цвітної капусти. Фруктовий сік з пряником.
• Полудень. Сирний пудинг з фруктами. Вишневий кисіль.
• Вечеря. Картопляне пюре з тефтелі з телятини. Бутерброд з сиром. Чай.

Традиційно малюкові покладається вечірня порція кефіру. Правда, не всі дітки до цього привчені.

Випічка в раціоні малюків

Практично всі дітки люблять тортики і тістечка, але це не означає, що можна йти на поводу у дитини. Продукція промислового приготування таїть безліч добавок: в ній є загусники, барвники, ароматизатори та інші інгредієнти, які здатні нашкодити здоров’ю малюка. З цієї причини завжди варто віддавати перевагу самому простому печінкою.

Якщо хочеться приготувати для крихти щось власними руками, можна спекти печиво або пряники з мінімальною кількістю яєць, жиру і цукру.

Ні в якому разі не варто використовувати маргарин – він вкрай шкідливий не тільки дітям, а й дорослим. Рекомендуємо замінити курячі яйця перепелиними.

По-перше, вони не викликають алергію, по-друге, містять масу корисних речовин. Замість цукру в тісто можна покласти фруктозу.

Харчування дитини в 1 рік

Після того, як малюкові виповнюється один рік, в його житті починається черговий важливий етап. У рік дитина дуже активно пізнає світ, який його оточує. При цьому він уже багато чого вміє, а його організм продовжує дуже активно і стрімко розвиватися і рости. Всі органи і системи швидко змінюються, і травна система – в тому числі.

Як правило, до цього віку у дитини вже є приблизно вісім зубів. І якщо у дітей першого року життя харчування складають в більшості м’які страви, то на другому році він вже дуже активно цікавиться твердою їжею.

До того ж ті ферменти , які продукуються в шлунково-кишковому тракті малюка, стають все більш активними.

Завдяки цьому, а також тому, що шлунок став більше і міцніше, його організм вже може засвоювати не тільки легку їжу.

Втім, харчування дитини після 1 року не повинно змінюватися дуже стрімко. Нові страви вводять поступово, завжди пам’ятаючи про те, що людина в один рік ще дуже маленький, і його організм не готовий до «дорослої» їжі.

Про те, як правильно організувати харчування дитини в рік, щоб забезпечити його активне зростання і правильний розвиток, мова піде у статті нижче.

Харчування дитини в 1 рік: основні принципи

Якщо батьки правильно підходять до введення прикорму, то однорічний малюк вже знає смак багатьох основних продуктів харчування. Педіатри рекомендують після досягнення року практикувати переведення на більш тверді страви. У цей період важливо урізноманітнити меню.

Адже раціон дитини в 1 рік може включати вже досить багато страв. Але все ж основою годування є напіврідкі. Однак в пюре перетирати їх вже не потрібно. Важливо залишати невеликі шматочки овочів, риби, м’яса та ін.

При цьому раціон не повинен містити дуже сухої їжі, щоб запобігти виникненню проблем з ковтанням.

Важливо, щоб харчування в цьому віці було збалансованим: в меню повинні бути продукти, що містять весь набір важливих для організму елементів.

Основний принцип формування раціону наступний: обсяг їжі в день повинен складати приблизно 1200 мл, її калорійність – близько 1300 калорій.

Якщо розраховувати всі більш точно, то на один кілограм ваги має припадати по 4 г жирів і білків, 16 г вуглеводів.

Але при цьому слід не тільки забезпечити дитячий організм білками, але і простежити за тим, щоб вони були повноцінними і максимально корисними. Рекомендується включати в меню рослинні і тваринні білки з амінокислотним складом. При цьому тваринних білків – риби, м’яса, птиці – в меню повинно бути близько 75%.

Норми харчування однорічного малюка

• У меню малюка після року обов’язково входять ті продукти, які він звик їсти раніше. У цей період в раціоні повинні бути присутніми каші, фрукти, овочі, риба, м’ясо, кефір, сир. Однак після року в меню малюка ці продукти повинні поєднуватися. Тобто в денний раціон необхідно включати кілька поєднань різних страв.
• У цей період в раціоні ще присутня грудне молоко або суміш. Але плавно відбувається їх заміна «дорослими» стравами. При цьому поступово консистенція їжі теж стає такою, як у дорослих людей. Адже жувальні м’язи у маленької людини дуже активно розвиваються, і, щоб сприяти цьому, пюре з його раціону потрібно виключати.
• Чим старшою стає дитина, тим більші порції він отримує.
• В меню однорічного малюка потрібно обов’язково починати вводити м’ясо. Оптимально підійдуть його пісні сорти – кролик, курка, телятина. Зрозуміло, що в дитячому меню повинно бути виключно свіже м’ясо. Нижче наведено зразкове меню харчування однорічної дитини і варіанти страв з м’яса.
• Діток, що харчуються материнським молоком, і в один рік продовжують прикладати до грудей. Однак кількість прикладань поступово зменшується, тому в рік малюк повинен отримувати також кисломолочні продукти.
• Таким діткам обов’язково готують супи. Однак зажарювати їх не можна, а перший бульйон при приготуванні м’ясного супу потрібно злити.
• В цілому меню в цей період включає в основному варені, тушковані і запечені страви. При цьому і сіль, і цукор додавати в них потрібно тільки в малих кількостях.

Які продукти потрібні однорічному малюку?

Необхідно організувати режим харчування дитини в рік так, щоб щодня загальна калорійність меню складала не менше 1300 калорій. Таким же буде режим харчування і в 18 місяців.

Але і тут важливо враховувати індивідуальні особливості маленької людини. Адже одні діти ростуть дуже швидкими і рухливими, інші – навпаки. Тому деяким малюкам може періодично вимагатися добавка.

Нижче наведена таблиця, в якій вказані продукти, необхідні для однорічних дітей, і їх кількість.

продукт	кількість
молоко (в т. ч. грудне)	400 мл
сир	50 г
кефір	150 г
м’ясо	60 г
каша	200 г
фрукти	110 г
овочі	200 г
риба	60 г
печінку	20 г
яйця	20 г
хліб	10 г
печиво	15 г
сік фруктовий	100 г

Дуже важливо враховувати і деякі інші фактори при формуванні раціону харчування. Слід вибирати овочі та фрукти по сезону, щоб забезпечити максимум користі для організму, що росте. На цьому наголошує і доктор Комаровський, і інші відомі педіатри.

Формуючи меню для малюка на кожен день, не потрібно намагатися включити в нього всі перераховані вище продукти. Наприклад, рибу, печінку, яйця досить давати дітям такого віку двічі на тиждень.

раціон

Годувати дитину в період з року до півтора років потрібно шість разів на день. Однак основні прийоми їжі – це сніданок, ланч, обід, полуденок і вечерю.

Рано вранці відбувається годування грудним молоком або сумішшю, а останній прийом їжі перед сном може складатися з кисломолочного продукту. Отримавши їжу перед сном, діти сплять міцніше.

Що входить в меню однорічного малюка, і приблизні рецепти детально описані нижче.

сніданок

Час першого прийому їжі залежить від того, коли саме малюк прокидається.

Якщо в перший час мама ще прикладає його до грудей після пробудження, або дає пляшечку з сумішшю, то пізніше таке годування замінює повноцінний сніданок.

Вранці доцільно давати дітям кашу на козячому або коров’ячому молоці. Для каші молоко потрібно розводити. За умови непереносимості молока можна використовувати суміш для приготування каші.

Найкраще для однорічних дітей підходять: рис, гречка, вівсянка, пшоняна, кукурудзяна каша. Пропорції для приготування наступні: 200 г рідини і 2 ст. л. крупи. Розварювати крупу потрібно близько 15 хвилин. У кашу можна додати шматочки фруктів або тертий фрукт. До речі, манна каша менш корисна, ніж перераховані крупи.

Два рази на тиждень можна готувати на сніданок омлет з одного яйця (одне куряче або два перепелиних). Омлет готують на пару, в нього можна додати трохи молока. Також корисний свіжий кріп, який стимулює травлення. До сніданку варто дати трохи хліба – звичайного білого, але не самого свіжого. Запити сніданок можна компотом із сухофруктів або несильним чаєм.

ланч

Цей прийом їжі не менш важливий.

На ланч підійде йогурт з фруктами, пюре з фруктів, так як вони активно стимулюють травний тракт і збільшать зміст шлункового соку перед обідом.

Ще один корисний варіант ланчу – запечене яблуко з нежирним печивом. Якщо в цей час мама з малюком гуляють, то можна перекусити покупним дитячим йогуртом або пюре з баночки.

обід

На обід дитина може їсти як свіжий суп, так і перове з другим. Оскільки обід – це основний прийом їжі, то супчик можна готувати більш ситним і густим.

При приготуванні м’ясного супу важливо злити перший бульйон, а в другій додати овочі і попередньо порізане на кубики м’ясо. Для заправки підійде оливкова або соняшникова олія.

Важливо пам’ятати, що однорічним дітям ще рано готувати бульйон на кістках.

Другим блюдом може бути пюре з овочів або несолодка каша без молока, до яких додається м’ясне або рибне блюдо. Періодично на обід можна давати печінку. У дитячі страви можна додавати спеції, різноманітні піджарки, багато солі. Варто робити салат з сезонних овочів. Але будь-яке нове блюдо слід вводити в меню поступово і обов’язково спостерігати за реакцією організму на нього.

Полудень

Цей прийом їжі повинен включати невеликий перекус. Це може бути запіканка з сиру, молочна каша, сирники і т. П. Малюкові сподобається також перекушувати печивом з компотом або молоком. До речі, і коров’яче молоко слід вводити в раціон дуже обережно. Якщо воно переноситься не дуже добре, можна спробувати розвести його водою.

вечеря

Вечеря потрібно планувати так, щоб після обіду пройшло приблизно 5 годин. Він не повинен бути занадто пізно. На вечерю можна готувати страву, що збігається з другим на обід – кашу, пюре, рагу з невеликими шматочками риби або м’яса. В рагу з овочів додають трохи рослинного масла.

Друга вечеря

Немовлятам, ще перебувають на грудному вигодовуванні , в якості другого вечері пропонують саме мамине молоко. Искусственники отримують звичайну або кисломолочну суміш. Перед сном слід давати легку і звичну їжу.

Якщо дитина хворіє, то протягом дня у нього може бути один додатковий прийом їжі. У цей період дітей, які часто прокидаються по ночах, щоб попити або поїсти, поступово відучують від такої звички. Адже в 12-14 місяців травна система поступово перебудовується і починає працювати «по-дорослому».

У підсумку харчування дитини в 1,5 року вже більш-менш встановлюється. У півтора року у нього вже є улюблені страви, і батькам простіше скласти оптимальне меню. А в 1,5-2 роки в раціон потрібно вводити вже нові страви.

Як скласти меню на кожен день

Для зручності можна скористатися рекомендаціями, які допоможуть зробити меню і різноманітним, і ситним. Всі наведені страви нескладно приготувати.

Перш за все, необхідно розписати приблизний режим прийому їжі:

• сніданок – 9.00;
• ланч – 11.00;
• обід – 13.00;
• полуденок – 16.00;
• вечеря – 19.00;
• перекус перед сном – 21.00.

понеділок

сніданок
ланч
обід	суп з гречкою і фрикаделі з м’яса
Полудень
вечеря
Перекус перед сном	молоко грудне, суміш або кисломолочні блюдо

Вівторок

сніданок
ланч
обід	суп-пюре з овочами і рибою
Полудень
вечеря
Перекус перед сном	молоко грудне, суміш або кисломолочні блюдо

середа

сніданок
ланч
обід	суп з локшиною і куркою, пюре з овочів
Полудень
вечеря
Перекус перед сном	молоко грудне, суміш або кисломолочні блюдо

Читайте також:   Помело: склад, користь і шкода для здоров’я, використання фрукта в дієтології та косметології

четвер

сніданок
ланч
обід	борщ, рагу з овочів, котлети на пару
Полудень
вечеря
Перекус перед сном	молоко грудне, суміш або кисломолочні блюдо

п’ятниця

сніданок
ланч
обід	суп з рисом, картопляна запіканка з яловичиною
Полудень
вечеря	пюре з брокколі з пісної куркою
Перекус перед сном	молоко грудне, суміш або кисломолочні блюдо

субота

сніданок	каша на молоці кукурудзяна
ланч
обід	суп рибний з рисом, пюре овочеве
Полудень
вечеря
Перекус перед сном	молоко грудне, суміш або кисломолочні блюдо

Неділя

сніданок
ланч
обід	суп-пюре з овочів, пшоняна каша з печінковим паштетом
Полудень
вечеря	каша кукурудзяна і котлета на пару
Перекус перед сном	молоко грудне, суміш або кисломолочні блюдо

Що важливо враховувати батькам при організації харчування?

• Одним з найбільш важливих умов для організації здорового і правильного харчування є суворе дотримання його режиму. Дитина повинна отримувати їжу своєчасно, і тоді він буде їсти її з задоволенням задовольняючи потреби організму.
• Важливо і дотримання певного ритуалу прийому їжі. Необхідно придбати гарні серветки, розкласти їжу і прилади на столі. Варто дозволити малюкові допомогти сервірувати стіл. Можна «долучити» до трапези іграшки, розклавши їх поруч.
• Не слід повністю виключати з меню той продукт, який дитині не сподобався. Пізніше його можна підмішати в інше блюдо, щоб меню залишилося різноманітним.
• Якщо однорічні діти відмовляються їсти, можна трохи зрушити час трапези. Цілком ймовірно, що доцільним буде і зменшення порції, щоб малюк встигав зголодніти. Можна прибрати одне з годувань.
• Якщо страв кілька, подавати їх потрібно по черзі. Кроха повинен бачити друга страва, тільки коли закінчить є перше.
• Режим харчування можна істотно порушити перекушуваннями печивом або булочками. Це зіб’є апетит і перешкодить організації здорового і повноцінного харчування. Тому між годуваннями малюка підгодовувати не варто. Якщо без перекусу обійтися не виходить, можна запропонувати фрукт або овоч.
• Вводити незнайомі види ягід і фруктів потрібно поступово – по одному і в маленьких кількістю. При цьому за реакцією організму варто дуже пильно спостерігати. М’які фрукти і ягоди можна давати шматочками, тверді – переробляти на пюре.
• Кондитерські вироби та цукерки такому малюку ще не дають. Як солодкого час від часу можна пропонувати варення, мармелад, мед (при відсутності алергії ), печиво, сухофрукти. Додаючи до деяких страви цукор, потрібно стежити, щоб його загальна кількість в день не перевищувало 40 м
• Важливий правильний питний режим. Іноді діти не говорять про те, що хочуть попити, а потім перед прийомом їжі п’ють велику кількість рідини і пропускають трапезу. Щоб уникнути цього, важливо пропонувати рідина між годуваннями.

Головне – не боятися, що годування малюка в такому віці вимагає певних зусиль і приготування різних страв.

Адже цей час пройде дуже швидко, і вже зовсім скоро малюк стане повноцінним учасником загальних сімейних трапез.

Харчування дитини в 1 рік: раціон, меню і приблизний режим годувань для однорічного малюка

Меню малюка, який досяг однорічного віку, значно відрізняється від того, до якого звик немовля. Якщо раніше його мамі доводилося готувати за всіма правилами – варити овочі, каші та супи в окремому посуді з відсутністю солі, то з 1 року картина змінюється.

Багато батьків намагаються полегшити собі життя і переводити дитину на сімейний раціон. На думку Євгена Комаровського, це вірна стратегія, однак, важливо не забувати, що харчування малюка має все-таки трохи відрізнятися від страв для дорослих.

Отже, розберемося докладніше, яким має бути харчування дітей старше 1 року.

ЧИТАЕМ ТАКОЖ: режим дитини в 1 рік – харчування, сон і неспання Складати меню дитини в 1 рік можна вже з урахуванням харчування дорослих членів сім’ї

Режим харчування

Малюка після року бажано годувати строго по годинах. Це необхідно для того, щоб у дитини сформувався умовний рефлекс, і їжа засвоювалася максимально повно. Допустимі відхилення в години прийому їжі в районі 15-20 хвилин.

Кількість годувань в день має бути мінімум 4, максимум – 5. Якщо в планах відвідування дитячого садка, бажано формувати правильний режим, максимально наближений до дитсадівського. Сніданок там подається близько 8-30, обід – в 12-12.30.

Приблизний графік харчування малюка:

• Сніданок – 8-30. Бажано, щоб до цього часу дитина встигла почистити зуби, вмитися, зробити гімнастику.
• Обід – 12.30. Щоб малюк витратив енергію і захотів їсти, перед обідом потрібно влаштувати йому прогулянку. Прекрасно, якщо мама відправитися з ним на дитячий майданчик, де син або дочка зможе поспілкуватися з іншими малюками.
• Полудень – 16.30. Це час після сну, як правило, малюк ще не відчуває голоду, але йому необхідно протриматися до вечері. На полуденок можна запропонувати дитині сирок або запіканку.
• Вечеря – 19-00. Це може бути останнім прийняттям їжі, після якого син виконує щовечірні процедури – миється, чистить зуби, трохи грає і лягає спати. Однак деяким малюкам недостатньо поїсти за дві години до сну. На ніч дитина може пити молоко або суміш.

Однорічному малюку молочну суміш досить давати 1-2 разів на день

Фахівці відзначають, що грудне молоко або суміш є важливим продуктом для однорічного малюка.

Однак слід розуміти, що грудне годування прирівнюється до прийняття їжі, у зв’язку з цим не бажано давати груди дитині між основними прийомами їжі.

Краще нагодувати його молоком рано вранці або на ніч, щоб полегшити процес відходу до сну. Доктор Комаровський взагалі вважає, що молоко або суміш досить давати дитині 1 раз в день.

Норми харчування для малюка 1 року

Дорогий читач!

Ця стаття розповідає про типові способи вирішення Ваших питань, але кожен випадок унікальний! Якщо Ви хочете дізнатися, як вирішити саме Вашу проблему – задайте своє питання. Це швидко і безкоштовно !

Слід пам’ятати, що страви для харчування маленького їдця повинні мати пюреобразную консистенцію, або містити грудочки. Незважаючи на наявність певної кількості зубів, жувати дитині поки не просто. Згідно з нормами, дитина від одного року до 1.5 років в добу повинен з’їдати від 1100 до 1200 мл.

Загальний обсяг їжі слід розподілити так: на сніданок і вечерю малюк може з’їсти по одній чверті раціону (275-300 мл), в обід 35% (385-420 мл), полуденок – всього 15% (165-180 мл). Звичайно, ці розрахунки умовні і потрібні лише для того, щоб батьки могли орієнтуватися на них.

У таблиці нижче ми привели приблизні обсяги продуктів, які малюк може споживати в добу. Ці норми відповідають рекомендаціям дитячих дієтологів.

Назва продукту	Маса в добу, г
Грудне молоко / суміш і кефір	500-600
сирок	50
сметана	10
сир	5
каша	200
м’ясо	75
Овочі	200-350
Фрукти (до них відносяться соки, пюре, компоти)	200
хліб	40
риба	30
яйця	40-50
Соняшникова, інше рослинне масло	5
Вершкове масло	20
Цукор (або фруктоза)	20-40
сіль	3

Далі розберемо, скільки грам повинен з’їдати дитина в кожний прийом їжі. Ці норми справедливі для дітей від 1 до 1.5 років:

• сніданок: молочна каша або овочі, які зазнали термообробці – 150 г, білкове блюдо (яйце, м’ясо або риба) – 50 г, сік або компот – 70 мл;
• обід: суп – 50 г, риба або м’ясо – 50 г, картопля, капуста, кабачки – 100 г, сік – 70 г;
• полудень: кефір – 100 мл, печиво або булочка – 15 г, банан, яблуко або груша – 100 г;
• вечеря: каша, овочі або сир – 150 г, компот – 50 г;
• на ніч: суміш / грудне молоко або кефір – до 200 г.

складання раціону

Незважаючи на обмежений список дозволених страв, меню може бути досить цікавим, якщо використовувати різні рецепти. Далі ми перерахуємо основні елементи в харчуванні крихти і розповімо, як краще планувати меню дитини.

Молочні та кисломолочні продукти

Молочні продукти – один з найбільш важливих елементів живлення однорічної дитини. У їх складі присутні білки, які найбільш повно і комфортно засвоюються дитячим організмом, жири, вуглеводи.

Кисломолочні напої – кефір, Наріне, йогурт, містять живі бактерії, необхідні для ефективної роботи кишечника. Сир і сир є джерелом кальцію.

Однак через підвищеної жирності сир і сметана повинні потрапляти на стіл дитині раз в два-три дня.

https://www.youtube.com/watch?v=AlD510WwxLU

ЧИТАЕМ ТАКОЖ: скільки сиру можна давати маленькій дитині в 1 рік? Сир є одночасно і смачним, і корисним продуктом, але через високу жирності його можна давати раз в 3-3 дня

У той же час, якщо дитина має недолік ваги, молочні продукти, які потрапляють на його стіл повинні бути нормальної жирності, ні в якому разі не знежирені. Ми говоримо про молоко і кефір з жирністю 2.5-3.2%, йогурті 3.2%, сметані і сирі – 10% жирності. Молоко і молочні страви, що входять в раціон дитини повинні складати 500-600 мл на добу. Також необхідно враховувати і страви, до складу яких вони входять.

Окремо скажемо про дітей, у яких діагностована непереносимість коров’ячого білка. Таким малюкам краще не давати цільне молоко до 2-2.5 років. Молоко замінять концентрати для дітей від року до 1.5 років, до складу яких входить сухе молоко, і не додається молочна сироватка.

Також дозволяється пропонувати дитячий сирок до 50 м Сметану іноді використовують як заправку до салатів або м’ясних страв (тефтелі), однак її обсяг обмежується 10 мл на добу. У деяких випадках сметану замінюють йогуртом.

Страви з круп

Крупи використовуються для приготування каш, які можуть бути досить різноманітними. Злакові – це найкраще джерело вуглеводів, до того ж в них є рослинні білки, мінерали і вітаміни.

Гречана і вівсяна каша вважаються найбільш корисними для харчування малюка, в той час як манну частіше рекомендується пропонувати дітям з недоліком ваги.

У ній не багато вітамінів, до того ж вона містить глютен, який може стати причиною алергії.

Найкорисніші каші для дитини у віці 1 року – вівсяна і гречневаяЧІТАЕМ ТАКОЖ: вівсяна каша для дитини в 1 рік: рецепти

Рисова каша відмінно підходить для харчування немовлят, які мають проблеми з шлунково-кишкового тракту. Вона добре засвоюється, допомагає відрегулювати травлення. В рисової каші вітамінів не багато, тому її не варто давати дитині щодня.

Кукурудзяна каша допомагає заповнити недолік селену в організмі, однак вона містить багато крохмалю. Ця речовина викликає бродіння в кишечнику, в зв’язку з цим кашу не варто давати діткам, які мають проблеми з животом. Кукурудзяна каша добре засвоюється, але вимагає тривалого варіння (рекомендуємо прочитати: як правильно варити кукурудзяну кашу на молоці для дитини в 1 рік?).

Овочі та фрукти

До року дитина, як правило, вже знайомий з багатьма овочами. Вони є джерелом клітковини, містять вітаміни, багато хто з них можуть похвалитися білком. На другому році життя фрукти і овочі поєднують з кашами.

Наприклад, додають печені яблука і гарбуз в рис, вівсянку. Також в раціоні малюка вже можуть з’являтися абрикоси, слива, полуниця. Деякі з фруктів дають дитині у вигляді соків і смузі, інші – в сирому і печеному вигляді.

ЧИТАЕМ ТАКОЖ: докладний меню дитини в 1 рік з рецептами страв Полуниця дітям корисна так само, як і дорослим, але вводити її в раціон малюка потрібно вкрай обережно

Овочеве меню також бажано поступово розширювати. Крім капусти, картоплі, кабачків, моркви, як харчування дітей старше року можна використовувати відварені ріпу, буряк.

Окремо відзначимо бобові – сочевицю, зелений горошок і квасоля. Ці продукти містять грубу клітковину, яка часто викликає здуття живота, а іноді і діарею. У зв’язку з цим їх рекомендується добре проварювати і подрібнювати. Пропонувати дитині бобові не варто частіше, ніж раз на тиждень.

Читайте також:   Гіпердонтія, поліодонтія, гіпердентія: причини аномалії числа зубів, методи лікування та можливі ускладнення

Риба і м’ясо

М’ясні і рибні страви необхідні для повноцінного розвитку дитини. Однорічному малюку і старше варто пропонувати тефтелі, парові котлети, суп з фрикадельками. З урахуванням того, що тваринний білок складніше засвоюється організмом, годувати дитину їм краще в першій половині дня.

Крім уже знайомого м’яса кролика, яловичини, дитині готують нежирну свинину, субпродукти (язик, печінка). Погано засвоюються жирна свинина, баранина, м’ясо водоплавних птахів (качки, гусак), тому поки не варто їх пропонувати крихті. Не рекомендується давати дітям сосиски, ковбаси, копчене м’ясо.

Однорічні малюки дуже люблять суп з фрикадельками

Рибні продукти бажано обмежити нежирними сортами – хек, минтай. Давати рибу варто не частіше двох разів на тиждень, стежачи за тим, щоб у малюка не було алергії на неї. У ній міститься маса вітамінів, жирних кислот.

Щоб урізноманітнити меню крихти, рибу є сенс не тільки відварювати, а ще гасити, готувати з філе котлети, тефтелі, суфле. Ікру краще давати невеликими порціями, переконавшись, що у малюка немає алергічної реакції.

яйця

Дуже часто яйця викликають алергічну реакцію у дітей. Якщо в 7-8 місяців у немовляти почервоніли щічки після жовтка, зараз саме час спробувати запропонувати йому цей продукт знову.

Яйця містять цінні речовини, в першу чергу, легкозасвоюваний білок, мікроелементи. Якщо малюк добре реагує, варто прагнути до того, щоб яйця з’являлися в його раціоні щодня в тих чи інших стравах.

Відзначимо, доктор Комаровський стверджує, що однорічному малюку достатньо з’їдати всього 1.5 яйця в тиждень.

Однорічним дітям пропонувати яйця слід тільки в звареному вигляді або готувати омлет

Крім варених яєць, малюкові готують омлет, а також додають їх в сирники, запіканку, інші страви. Не можна давати дитині сирі яйця.

ЧИТАЕМ ТАКОЖ: з якого віку можна давати дитині омлет?

Курячі можна замінити перепелиними яйцями. Однак варто пам’ятати, що в них більш високий вміст білка, жиру і холестерину. Разом з тим, вони можуть стати альтернативою курячим, на які у дитини може бути алергія. Замість одного курячого досить дати 2-3 перепелиних яйця.

Масло

Масло – це цінне джерело жирів, його необхідно включати в раціон дитини. Головна умова для того, щоб воно добре засвоювався і принесло шкоди, – давати масло в натуральному вигляді, не піддаючи термічній обробці. Це стосується як вершкового, так і рослинного масел. Вершкове можна додавати в каші, мазати на хліб, рослинне використовувати для заправки салатів, додавати в суп.

Солодощі та борошняне

Всі діти люблять хліб: спробувавши його вперше, дитина від нього згодом ніколи не відмовляється

Хліб дітям краще пропонувати білий, оскільки він добре засвоюється. При цьому кондитерські вироби – шоколад, карамель, торти – бажано не давати маленькій дитині. З солодощів можна вибирати те, що малюк їсть із задоволенням – джеми, пастилу, мармелад, зефір.

Мед, як замінник солодкого цілком прийнятний. Однак варто пам’ятати, що ця солодкість має високу алергенність. Звичайний цукор можна замінювати фруктозою.

напої

Дитина повинна отримувати достатню кількість рідини. Однак маленькі діти ще не можуть сказати мамі, що їм хочеться пити, і батьки часто забувають пропонувати малюкові воду між годуваннями, дивуючись, чому чадо вередує.

У зв’язку з цим потрібно стежити, щоб малюк завжди мав доступ до води – міг взяти свою пляшечку або поїльник. Пропонувати синові можна кип’ячену або дитячу бутильовану воду, неміцний чай.

Не варто покладатися на солодкі напої – вони погано справляються із завданням, до того ж в них багато цукру.

Зразкове меню для малюка 1 року на день

Ми наведемо лише зразкове меню для дитини, складене з урахуванням наших рекомендацій. Батьки можуть змінювати в ньому різні пункти, орієнтуючись на смаки дитини і свої можливості.

Сніданок, вага в грамах	Обід, вага / г	Полудень, вага / г	Вечеря, вага / г
Рисова каша, 200	Суп з цвітною капустою, 70	Печене яблуко, 100	Варене яйце, 50
Чай з молоком, 70	Тефтелі з м’яса кролика, 50	Чай, 100	Сирники, 100 (рекомендуємо прочитати: рецепт дитячих сирників з сиру)
Хліб білий, 10	Картопляне пюре, 100	Печиво, 15	Кисіль фруктовий, 100
Масло вершкове, 5	Компот, 70	Печиво, 15
Білий хліб, 10

ЧИТАЕМ ТАКОЖ: скільки м’яса в нормі повинен є дитина в 1 рік?

Розраховуючи меню для малюка, варто прагнути до того, щоб він вчився їсти сам – пити з чашки, користуватися ложкою. Бажано, щоб у дитини були власні столові прилади, пластиковий посуд, призначена для дітей, а також місце за столом.

Раціон харчування дитини в 1 рік і 3 місяці і варіанти меню

В 1 рік і 3 місяці (15 місяців) у дитини з’являються свої харчові уподобання. У цей період важливо привчити малюка до здорових і різноманітних страв в раціоні. Зберігають значення режим харчування, якість продуктів, кулінарна обробка і плавний перехід від протертої до твердої їжі.

Фото: Depositphotos.com. iakovenko123.

необхідні продукти

Почнемо з тих, які на дитячому столі повинні з’являтися щодня.

Молоко і його похідні

Джерело тваринного білка, вітамінів і кальцію.

Сумарний обсяг грудного молока або адаптованої суміші, кефіру, йогурту та інших молочних продуктів: 500 мл на добу.

• Грудне вигодовування не скасовують. Мама може годувати малюка 1-2 рази на день рано вранці і на ніч. У міру зміни потреб дитячого організму кількість і якісний склад грудного молока змінюються. Тому переїдання дитині не загрожує.
• Адаптованої суміші відводять всього одне годування, яке можна замінити 200 мл кефіру або кисломолочної суміші перед сном.
• Сир (денна норма не перевищує 50 г) пропонують в чистому вигляді або використовують для приготування сирників на пару, пудингів, суфле.
• Кефіру або йогурту дають до 200 мл на добу. Вибирають продукцію з живими молочнокислими бактеріями і позначкою «для дитячого харчування».

каші

Джерела повільних вуглеводів, вітамінів групи B і мінералів.

У раціоні з’являються містять глютен представники: пшенична, вівсяна, пшоняна каша на молоці або воді (≈200 г).

Для діток з поганою надбавкою ваги 1-2 рази в тиждень можна готувати і манну кашку, але без фанатизму: вона містить фітини, що утрудняють всмоктування кальцію і вітаміну D.

м’ясо

М’ясна продукція багата білками і амінокислотами, вітамінами групи B, залізом.

Нежирна свинина, м’ясо домашньої курки, кролятина, яловичина і телятина в меню потрапляють 4-5 разів на тиждень по 80 г на порцію у вигляді котлет, фрикадельок, тефтелей, суфле.

Овочі

• Постачальники рослинного білка, вітамінів, клітковини і мінеральних речовин.
• Використовують для приготування свіжих салатів, гасіння, додають в супи.
• Це капуста, кабачок, буряк, морква, гарбуз, томати й огірки.
• Сумарна кількість в день: 200 г.
• Виняток – пюре з картоплі з високим вмістом крохмалю, яке дають не частіше 2 разів на тиждень.

Фрукти і ягоди

Освіжають, тонізують, вчать пережовувати їжу, мають багатий вітамінно-мінеральний профіль.

Свіжі яблука, груші, банани дають в Ниблер. Зливи, абрикоси, персики, вишні пропонують без кісточок і шкірки.

З ягід: малина, біла і чорна смородина, журавлина, брусниця, чорниця, агрус.

У день 15-місячній дитині достатньо 100 г з фруктово-ягідної кошика.

яйця

Дієтичний білковий продукт, джерело незамінних амінокислот і вітамінів.

У дитяче меню допускаються тільки курячі та перепелині яйця після термічної обробки.

Норма: ½ курячого яйця (білок і жовток) або ціле яйце перепілки. Дозволяється давати через день, збільшивши кількість в 2 рази.

Масло

Забезпечує зростаючий організм вітамінами A, E, D і цінними жирними кислотами.

Частка рослинного масла – чверть від загальної кількості або 5-6 г в день, вершкового – 15 м

хліб

У дитячому раціоні лідерство за легкозасвоюваним білим хлібом з борошна грубого помелу (40 г в день). Дозволяється і до 20 г житнього хліба.

напої

Дитячу бутильовану воду пропонують в некип’яченої вигляді. З інших джерел (колодязя, водопроводу, свердловини) вимагає кип’ятіння.

Організм дитини сам регулює потреба у воді в залежності від температурного режиму і фізичної активності. Тому давати потрібно на вимогу.

Компоти, соки, морси

Готують з фруктів і ягід, типових для місця проживання, без додавання цукру.

Для компотів також підходять сухофрукти і плоди, заморожені про запас.

Продукти, які дають нерегулярно

субпродукти

Печінка, язик, серце – джерела білка, вітаміну B12, заліза, незамінних амінокислот.

Тушкована з овочами субпродукти (50 г) або паштет замінюють одне м’ясне блюдо раз в тиждень.

риба

Насичує дитячий організм білками, жирними кислотами, вітаміном D, фосфором і кальцієм.

Нежирні мешканці морів (минтай, хек, тріска) цінуються за відсутність дрібних кісток і паразитів.

Рибне філе пропонують малюкові 2 рази в тиждень по 60 р Його відварюють, тушкують з овочами або перекручують на фарш для котлет і тефтелькою.

Макаронні вироби

Дрібну вермішель, ріжки і маленькі зірочки з твердих сортів пшениці дають не частіше 2 разів на тиждень. Обмеження пов’язане з високою калорійністю і низьким вмістом поживних речовин.

Відварені макаронні вироби подають як гарнір з сиром або сиром, в обсязі не більше 100 г, використовують для заправки овочевих і молочних супів.

Не рекомендуються для дітей з надмірною вагою.

Сир, сметана, вершки

Досить 5 г сиру в кашах, салатах або на шматочку хліба.

Сметану або вершки по 10 г додають в готові супи не частіше 2-3 разів на тиждень.

солодощі

Зрідка можна побалувати малюка солодощами з прилавків дієтичних відділів, до складу яких входить фруктоза: зефір білого кольору, пастила.

Хороший варіант – ложечка джему з домашніх заготовок до сиру, сирників або каші.

Врахуйте! Допустима норма цукру: 35 г в день з урахуванням його змісту в інших продуктах (молоко, каші, фрукти, овочі та ін.).

сіль

Може нашкодити: провокує затримку рідини і підвищує навантаження на нирки.

З дефіцитом солі в віці до 3 років прекрасно справляються овочі, фрукти, зернові та м’ясо.

Візьміть за правило: давати малюкові недосолену (за мірками дорослого) їжу, не перевищувати допустиму добову норму в 1,5 г, солити в кінці приготування.

Що давати не можна?

У віці 1 рік і 3 місяці забороняється давати малюкові такі категорії продуктів.

З великою кількістю жиру (порушує травлення і навантажує підшлункову залозу):

• жирні сорти м’яса (свинина, баранина, м’ясо качки, гусака), сало;
• смажене, асортимент фаст-фуду.

Подразнюють слизову шлунково-кишкового тракту:

• маринади, спеції, приправи;
• газовані напої.

Що містять підвищену кількість солі:

• напівфабрикати, ковбаси, солоні тверді сири;
• супи та вермішель швидкого приготування;
• соління;
• консерви;
• оселедець;
• солоні горішки, фісташки.

З екстрактивними речовинами, що викликають алергію і порушення функції печінки і нирок:

• всі види магазинних бульйонів, в т. ч. з грибів.

Солодощі, що провокують карієс, порушення вуглеводного обміну:

• цукерки, шоколад, торти, кукурудзяні палички;
• солодкі промислові напої.

Сильні алергени:

• ікра;
• морепродукти;
• коров’яче молоко;
• мед.

Містять харчові добавки, негативно впливають на гормональну, нервову систему і органи травлення:

йогурт, сирки, морозиво;

• кекси в упаковках;
• майонез, кетчуп;
• каші з ароматизаторами;
• спреди і маргарин.

Чи можна їсти з загального столу?

Трапеза за загальним столом відкриває перед малюком нові горизонти. Поведінка дорослих служить прикладом для формування харчової культури і смакових пристрастей, стимулює інтерес до їжі.

Якщо члени сім’ї дотримуються принципів здорового харчування, то дитині можна запропонувати на пробу блюдо дорослого столу.

Вітаються ініціативи: самостійно пити з чашки, користуватися ложкою, брати руками шматочки фруктів і овочів, котлету, сирник тощо.

Не годуйте вашого непосиду їжею, до якої дитяча травна система ще не готова: гостре і кисле, смажені і жирні страви, щедро приправлені сіллю, спеціями і цукром.