Салат із сьомгою «Русалочка»: рецепти корисних страв на кожен день

Калорійність: Чи не вказана Час приготування: Не вказано Приголомшливо смачний салат «Русалочка» з кальмарами, який досить просто приготувати, щоб порадувати домашніх або прикрасити ним святковий стіл. Рецепт салату я сьогодні для вас докладно описала.

Салат «Русалочка» з кальмарами

Потрібно зауважити, що страва виходить не тільки смачним, але і делікатним, адже до складу салату входить ніжне відварене куряче м’ясо, ароматні консервовані кальмари, пікантний ріпчасту цибулю і соковите яблуко зелених сортів.

Такий салат низькокалорійний і корисний, його можна рекомендувати як для дитячого, так і для дієтичного харчування. Заправляти блюдо можна різними соусами, але найкраще взяти сметану або грецький йогурт, тоді смак у нього буде дуже м’яким і вишуканим.

Основні інгредієнти салату, що формують смак – це відварна курятина (краще брати грудинку з білим м’ясом) і кальмари (можна брати свіжоморожені або в консервованому вигляді), в той час як яблуко надає основному смаку тонких ароматних ноток, а цибуля додає пікантності і гостроти.

За бажанням, можна додати ще трохи горіхів, кунжутного насіння або зелені. Думаю, вам буде цікаво дізнатися скільки варити кальмари щоб були м’якими.

Інгредієнти:

– м’ясо куряче (філе) – 400 гр., – кальмари в консервованому вигляді – 200 гр., – яблуко соковитих зелених сортів (з кислинкою) – 1 шт., – цибуля-ріпка – 1 шт., – сметана (йогурт) – 3-4 ст.л., – сіль дрібного помелу, спеції – за смаком.

Рецепт з фото крок за кроком:

Промиваємо філе, а потім відварюємо його з додаванням улюблених спецій (каррі, куркума, хмелі-сунелі). Тоді м’ясо буде мати більш оригінальний смак і колір.

Остужаем його і робимо нарізку. Очищену цибулю тоненько шаткуємо півкільцями. Щоб прибрати гіркоту – заливаємо його окропом на пару хвилин, потім промиваємо в крижаній воді. Яблуко чистимо від шкірки, а після цього робимо нарізку соломкою. (Щоб воно не потемніло, трохи скроплюємо його лимонним соком).

Зливаємо рідину з консервованих кальмарів і викладаємо їх в салатник. Сюди ж додаємо м’ясо, цибулю і яблуко. За смаком всипаємо сіль і заправляємо масу йогуртом або сметаною. Готуємо цей самий смачний салат з кальмарами безпосередньо перед подачею до столу, щоб смак був більш яскравим і насиченим.

Салат «Русалочка», рецепт з червоною рибою

Салат «Русалочка» має кілька варіацій, але основна ідея завжди одна – морепродукти.

Його можна готувати з крабовими паличками, ікрою, кальмарами або креветками, але в цей раз ми пропонуємо вашій увазі рецепт салату «Русалочка» з слабосоленої червоною рибою.

У такому виконанні салат виходить дуже смачним. Спробуйте – переконайтеся самі! А рибку для цього салату можна засолити в домашніх умовах.

Інгредієнти:

На 1 порцію:

– 1 варене круто яйце; – 50 гр червоної риби; – 2 ст.л. консервованої кукурудзи; – 30 гр твердого сиру; – 13 середнього за розміром огірки; – майонез; – зелень і лимон для прикраси.

Салат будемо готувати листковий і для зручності шари викладемо у форму, вистелену харчовою плівкою. Спочатку змащуємо дно форми з плівкою невеликою кількістю майонезу.

Спробуйте ще цікавий і смачний салат з червоною рибою і рисом.

Рецепт салату з фореллю і апельсинами Русалочка

Рецепт салату з фореллю і апельсинами Русалочка.Простой салат з фото, покроково.

інгредієнти

• Яйця – 5шт.
• Форель – 300 гр.
• Апельсини 1-2 шт.
• Оливки або маслини – 1 банка
• Огірки -2-3 шт.
• Сир сметанний – 200 гр.
• Ікра червона – 1 банка
• майонез
• Перець чорний мелений

Перший етап

підготовка продуктів

У майонез додати сіль і чорний перець (за смаком).

Другий етап

приготування салату

Четвертим шаром укласти форель, при цьому край салату радимо укласти саме за таким принципом як показано на зображенні, тоді край салату вийти набагато симпатичніше, ніж якщо ви просто її укладіть хаотично.

П’ятим укласти шар з майонезу, за ним зробити шар з апельсинів. ( Рецепт салату з фореллю і апельсинами Русалочка.Простой салат з фото, покроково).

Потім укласти шар з сиру Після сиру шар з огурчіков.За шаром з огірків зробити шар з маслин.

• Після цього зробити шар з сиру і зверху покрити шаром з майонеза.Фінальний шар укласти з червоної ікри
• (Салат повинен настоятися під харчовою плівкою, а шар з ікри радимо зробити перед подачею на стіл).

Салат «Русалочка» – дуже простий, але смачний і ситний салат

Моя мама побачила цей рецепт в інтернеті, і ми вирішили разом його приготувати! Закохалися з першого ложки!

Інгредієнти:

• Крабові палички – 100 грамів
• Яйця курячі – три яйця
• Плавлений сирок – один сирок вагою 100 грамів
• Огірок свіжий середнього розміру – один огірок
• Перець чорний мелений
• Часник – два невеликих зубчики
• майонез
• сіль

Приготування салату Русалочка

Яйця зварити круто. Потім охолодити в холодній воді.

Почистити і натерти на мелкоц тертці. Плавлений сирок також натерти на мелкоц тертці.

Крабові палички розпакувати і нашаткувати на шматочки.

Свіжий огірочок нашаткувати на шматочки.

Часник очистити і пропустити через часниковий прес. Перемішати з майонезом і меленим перцем. Заправити цією заправкою салат. Посолити, якщо необхідно.

Все перемішати і можна подати до столу.

Салат коктейль з сьомгою – Рік 2023

Якщо ви готуєте святковий стіл, то не забудьте включити в список страв салат-коктейль з малосольной сьомги . Салат. який готується і подається в красивій порціонної посуді, – це не тільки данина зручності та оригінальності, це ще й найпростіший спосіб створити святкову атмосферу буквально на рівному місці.

Акуратно нарізані інгредієнти, пошарово викладені в витончений келих, – така форма подачі надає вишуканість і навіть деяку аристократичність будь холодної закуски. А якщо в салаті беруть участь такі делікатеси, як сьомга і червона ікра, цієї страви гарантована роль першої скрипки в великому оркестрі яскравого застілля.

Для приготування трьох порцій коктейль-салату з малосольной сьомги підійде будь-яка відповідна порційна посуд – прозорі креманки, красиві келихи або фужери для коктейлів і буде потрібно наступний набір продуктів:

• 150 г слабосоленої сьомги;
• пара-трійка листя салату;
• один апельсин;
• два зварених круто яйця;
• 50-70 г твердого сиру;
• один свіжий огірок;
• 30-50 г червоної ікри;
• трохи майонезу.

Салат-коктейль із сьомги – рецепт .

Апельсин слід очистити від шкірки і, скориставшись гострим ножем, нарізати акуратними кубиками. Утворився при нарізці сік злийте – в салаті він ні до чого.

Рибу порізати невеликими кубиками, а листя салату порвіть руками.

Огірок наріжте тонкою соломкою.

Салат-коктейль з малосольной сьомги
Якщо ви готуєте святковий стіл, то чи не забудьтевключіть в список страв салат-коктейль ізмалосольной сьомги. Якщо ви готуєте святковий стіл, то не забудьте включити вспісок страв салат-кокт

Салат-коктейль з солоною сьомгою: новорічний рецепт

Вишуканий делікатес вимагає особливого оформлення та подачі. Багатошаровий салат-коктейль з червоної риби в креманках – прекрасна презентація смачної страви. Загальна вартість закуски не буде занадто високою, а ось виглядати страва буде істинно по-королівськи.

інгредієнти

• Картопля – 2-3 шт .;
• Яйце – 2 шт .;
• Солона сьомга – 80-100 г;
• Майонез – 6-8 ч. Л .;
• Огірок – 1-2 шт.

Відварюємо яйця, охолоджуємо, очищаємо від шкаралупи, відокремлюємо варений білок від жовтка. Білок натираємо на крупній тертці, жовток подрібнюємо трохи пізніше.

Від сьомги відрізаємо 1-2 тонких скибочки і на час відкладаємо їх, щоб потім прикрасити ними готову страву. Частину риби дрібно нарізаємо.

Огірок моєму, натираємо на крупній тертці разом з шкіркою.

Відварюємо картопля, очищаємо його, трьом на тертці (теж великої).

Приступаємо до викладання шарів новорічного салату:

• насамперед кладемо нарізану сьомгу;
• посипаємо рибу тертим яєчним білком, змащуємо інгредієнти 1/3 від загальної порції майонезу;
• викладаємо тертий огірок;
• присипаємо його тертим вареним картоплею, змащуємо 2/3 частини майонезу. Кладемо стільки заправки, щоб з неї можна було зробити на салаті невеликий горбок;
• прямо на картоплю натираємо яєчний жовток. Якщо натерти його окремо, а потім просто пересипати, то він може втратити свою «пухнастість»;
• з відкладених раніше смужок сьомги робимо трояндочку, їй же і прикрашаємо салат.

Блюдо краще розкладати по високим креманкам, щоб можна було подавати порційно. Якщо саме так ви і збираєтеся робити, тоді постарайтеся загальна кількість майонезу розподілити на ту кількість порцій, які плануєте подавати.

Перед подачею святкового салату з рибою на стіл – поставте його на 1-2 години в холодильник. В охолодженому вигляді делікатес виходить ще смачніше.

Салат на Новий рік «Святковий вечір»

Простий в приготуванні легкий салат має дуже вишуканий смак, який надає йому поєднання червоної риби, спецій, свіжих овочів і сухариків. Завдяки оригінальній подачі делікатес виглядає на новорічному столі вельми привабливо, що, безсумнівно, притягує захоплені погляди голодних гурманів.

інгредієнти

• Огірок (свіжий) – 2 шт .;
• Сьомга (слабосолона) – 300 г;
• Майонез (при бажанні його можна замінити на йогурт або нежирну сметану) – 100 г;
• Сіль за смаком;
• Зелений салат – 1 пучок;
• Житній хліб – 150 г;
• Мелений перець – за смаком.

Як приготувати салат

1. Листя салату і свіжі огірки моєму, перекладаємо їх на тканинну серветку з метою трохи підсушити.
2. Огірок ріжемо невеликими шматочками, також чинимо і з сьомгою.
3. Листя салату руками рвемо на «клаптики».
4. Хліб ріжемо кубиками, сушимо їх на сковороді без додавання масла, або просто в духовці. Даємо сухарів час охолонути, після чого змішуємо їх з рибою і овочами.
5. Заправляємо блюдо майонезом (або будь-який інший заправкою, на свій розсуд), перчимо, солимо його на смак.

Подаємо наш рибний салат на стіл в салатних листках. Для цього викладаємо абажуром порвані листя салату на тарілці, а потім пересипаємо на них готовий делікатес. Виглядати блюдо буде дуже просто і вишукано одночасно.

Салат «Новорічні вогні»: рецепт з ікрою

Приготування надзвичайно смачного новорічного салату з червоної риби стане справжнім задоволенням для будь-якої господині. Чого тільки варта процес прикраси святкової страви, адже ви із звичайних інгредієнтів створите справжній кулінарний шедевр, який буде висвітлювати урочисте застілля сяйвом «вогників» з червоної ікри.

інгредієнти

• Червона ікра – 70 г;
• Листя салату – на смак;
• Огірок – 3 шт .;
• Сьомга – 300 г;
• Майонез – за смаком;
• Кукурудза (консервована) – 1 банка;
• Яйця – 6 шт .;
• Петрушка – за смаком;
• Морква – 3 шт .;
• Ріпчасту цибулю – 100 р

1. На великій тертці натираємо свіжі огірки і варену моркву. Огірки можна не очищати, якщо тільки шкірка у них не жорстка.
2. Кубиками шаткуємо цибулю.
3. Яйця відварюємо, даємо їм охолонути, відокремлюємо жовтки від білків і натираємо їх на крупній тертці в окремі ємності.
4. Рибу нарізаємо тонкими пластинками. 5 пластинок залишаємо для прикраси, а решту ріжемо на кубики.
5. Відкриваємо банку з кукурудзою, зливаємо з неї всю рідину, і змішуємо консервовані зерна з натертими огірками, яєчним білком і жовтком.

Блюдо за смаком солимо, заправляємо майонезом, перемішуємо.

Плоску тарілку вистилає цілими листям салату, викладаємо на них наше блюдо і приступаємо до його прикрасі:

• зверху на продукти кладемо кубики риби;
• посипаємо все тертими жовтками;
• робимо на поверхні салату майонезну сітку;
• в кожну клітинку кладемо по 1/3 ч. л. червоної ікри;
• з відкладених раніше пластинок червоної риби формуємо трояндочки. їх, при бажанні, також можна прикрасити ікрою;
• з петрушки або руколи робимо стеблинки трояндочок. Має вийти приблизно так, як на фото.

Ось і все – салат «Новорічні вогні» з сьомгою готовий до вживання. Легкого вам приготування і приємного апетиту!

Новорічний овочевий салат з сьомгою: рецепт без майонезу

Дуже смачний і легкий салатик з овочів і риби можна приготувати без майонезу. Однак для цього потрібно правильно підібрати заправку для страви, адже рибний салат з вишуканого морепродукту має вельми делікатний смак.

Відповідно і заправка повинна мати нотки ніжності в смаку, щоб тонко підкреслювати, а не перебивати основний присмак делікатесу. Соєвий соус підходить для цього ідеально.

інгредієнти

• Болгарський перець (жовтий або червоний) – 2 шт .;
• Сьомга (слабосолона) – 350 г;
• Чорний мелений перець – за смаком;
• Огірок (свіжий) – 2 шт .;
• Соєвий соус – 2 ст. л .;
• Лимонний сік – 1 ст. л .;
• Цукор – ½ ч. Л .;
• Зелений салат – 1 пучок;
• Сіль за смаком;
• Оливкова олія – ​​1-2 ст. л.

приготування

1. Робимо заправку для салату: змішуємо соєвий соус з цукром, оливковою олією, спеціями, соком лимона.
2. Перець миємо, очищаємо від насіння, після чого нарізаємо його продовгуватими тоненькими смужками. Так само нарізаємо і огірки з сьомгою.
3. Моєму листя салату, обсушуємо їх за допомогою серветки, вручну розриваємо на шматочки (не дуже великі), з’єднуємо з іншими інгредієнтами. Наостанок салат заправляємо і подаємо до новорічного столу.

Крім овочів в новорічні салати з сьомгою додають різного роду фрукти. Вони надають страві ще більше пікантності, роблячи його в рази вишуканіше, а значить – цінніше для тих, хто знає толк в делікатесах.

Новорічний рибний салат «Царський» з креветками і ананасом

У такого незвичайного страви розкішний смак, не порівнянний ні з одним іншим делікатесом з червоної риби. Дивовижне поєднання слабосоленої сьомги, креветок і солодкого ананаса робить блюдо по-справжньому «царським». Такий закускою ви однозначно прикрасите своє застілля.

• 100 г печериць обсмажуємо з цибулею (досить 1 цибулини) до золотистої скоринки на олії.
• Креветки (100 г) відварюємо, потім очищаємо.
• Свіжий огірок, слабосолону сьомгу (200 г) і варені креветки ріжемо кубиками.
• Готуємо соус-заправку для салату: помідор очищаємо від шкірки, розминаємо, змішуємо його з продавлені під пресом часником (2 зубки), 2 ст. л. лимонного соку і 2 ст. л. білого вина.
• Подрібнені інгредієнти змішуємо з заправкою, додаємо в них підсмажені цибулю і гриби. Все перемішуємо і перекладаємо блюдо в салатницю.

Прикрашаємо новорічний делікатес:

• нарізаємо тонкими пластинами ананас,
• викладаємо пластинки на блюдо,
• поливаємо його нежирною сметаною,
• зверху кладемо 2 ст. л. червоної ікри і гілочку петрушки.

Страва готова – його можна подавати гостям.

Якщо хочете «Царське» блюдо і піднести по-царськи, тоді можете замість салатниці використовувати ананас. Виріжте м’якоть, залишивши тільки шкірку, і перекладіть в ананасовий кірку готовий делікатес. Повірте, буде виглядати ефектно і оригінально.

Якщо ви дійсно хочете дивувати в Новий рік, тоді новорічні салати з сьомгою обов’язково повинні бути на вашому святковому столі. Робляться вони просто і досить швидко, зате яке приємний післясмак після себе залишають.

Дивуйте красиво, а головне – вишукано, і нехай ваші святкові дні будуть незабутніми.

Як приготувати салати з сьомгою на Новий Рік
Підбірка найкращих способів приготування новорічних салатів з сьомгою – рецепти “Царський”, “Новорічні вогні”, “Святковий вечір” та ін.

Салати з сьомгою – справжній делікатес, який подають на святковий стіл. Сьомга надає салату вишуканість, оригінальний ніжний присмак. Замість сьомги також використовують форель, ці види червоної риби схожі за смаковими якостями.

Для салатів беруть солону, малосольну, слабосоленую, копчену і напівкопчену сьомгу.

У салати з сьомгою кладуть креветки, кальмари, червону або будь-яку іншу риб’ячу ікру, авокадо, перепелині яйця, рукколу, а також менш екзотичні картопля, яйця, цибуля, квасоля, болгарський перець, горошок, морква, огірки, помідори, селера, оливки, лимон.

Найчастіше готують листкові салати з сьомгою, вони чудово виглядають при подачі. Також красиво виглядають салати-коктейлі в келихах. Заправляють салат із сьомги оливковою олією, соусом тартар або майонезом. У даній рубриці зібрано рецепти салатів з сьомгою, які не залишать байдужими жодного гурмана.

Салат із сьомгою, апельсинами і оливками

Салат із сьомгою, апельсинами і оливками

Салат «Мімоза» з сиром

Який подарунок піднести жінці на 8 березня? Звичайно, варіантів багато, але їжа – один з кращих.

«Сьомга на шубі»

Рецепт з дуже смачною і корисною риби – сьомги. За своїм виглядом і складом це блюдо нагадує оселедець «під шубою», але в салаті з сьомгою всі верстви викладаються в зворотному порядку, тому і називається «сьомга на шубі». Варіант з сьомгою вважається більш Ізи

Салат з креветками та червоною рибою

Якщо ви любите легкі, красиві, смачні і корисні салати – цей рецепт салату з креветками та червоною рибою вам сподобається.

Салат із сьомгою

Викладається шарами: картопля-сьомга-морковь-огірок-яйце- (можна ще раз сьомгу, якщо залишилася зверху викласти або прикрасити нею).

Салат із сьомги з авокадо

Пропоную вашій увазі цікавий, і в той же час дуже простий і легкий салат із сьомги з авокадо.

Листковий салат з сьомгою

Інгредієнти: Солона сьомга – 400 грам. Твердий сир – 200 грам.

Салат “Святковий”

Приготуйте за цим рецептом чудовий салат «Святковий» з лососем, яблучками, сиром, яйцем і консервованою кукурудзою.

Святковий салат з сьомгою

Інгредієнти: Сьомга слабосоленая120 гКартофель4 шт. Яйце перепеліное14 шт. Білий лук80 гОгурец1 шт.

Салат “Русалочка”

Наближення свята якнайкраще стимулює багатьох господинь на пошуки нових цікавих салатів.

Салат із сьомгою і соусом з авокадо “Браво”

150 г малосольной семгі150 г моцарелли2 помідора1 стигле авокадо1 луковіца2 столові ложки сметани або майонеза1 столова ложка готового хренаЗелень, лимонний сік, рослинне маслоСоль, мелений чорний перецАвокадо очистити, нарізати шматочками.

Святковий салат з сьомгою

Приготуйте обов’язково до свята салатик з сьомгою. Він не просто красиво виглядає на столі, а й дуже смачний.

Салати з сьомгою готують на свята, без них не обходиться новорічний стіл. Червона риба надає салатам тонкий смак і гарний зовнішній вигляд. Пробуйте рецепти салатів з сьомгою, запропоновані нашим сайтом, і не забувайте їх коментувати!

Салат русалочка рецепт

Салат «Русалочка». Напевно, цікаво, чому саме таку назву? Основу салату складають морепродукти – риби різних сортів, креветки, кальмари, крабові палички. Як відомо, морепродукти є джерелом рідкісних мікроелементів, які не так легко знайти в звичних продуктах. Готувати салати з морепродуктів нескладно, варто лише дотримуватися зазначеної інструкції.

Салат «Русалочка». підготовка продуктів

Салат Русалочка включає в себе не тільки риб, кальмарів і крабів, але і свіжі овочі. Також нерідко до цієї компанії приєднується курка, що істотно підвищує ситність блюда. Салати створюють благородне поєднання з оливковою олією і майонезом. Однак майонез повинен бути натуральним і легким.

Рецепти салату «Русалочка»

Рецепт 1. Салат з креветками і куркою

Ніжний, корисний, легкий, мультивітамінний, оригінальний – і все це про салат «Русалочка». Повністю спустошену тарілку слід сприймати як саму безцінну і щиру похвалу.

Необхідні інгредієнти:

• 300 г – креветки;
•  300 г – філе;
• 3 шт. – яйця;
• 100 г – горох;
• 100 г – корнішони;
• 150 г – картопля;
•  150 г – морква;
•  листя пекінської капусти.

Спосіб приготування:

Багато інгредієнти слід відварити – куряче філе, картопля і морква. Тільки овочі відварюються окремо, а м’ясо в іншій каструлі. Готуємо креветки. Кидаємо їх в окріп і відварюємо не більше 3 хвилин, не варто переварювати морепродукти, інакше ризикуєте надати свіжим продуктам гумовий смак.

Картопля з морквою також встигли відвар. Всі перераховані інгредієнти, в тому числі і мариновані корнішони, наріжте кубиками. Салат слід посолити тільки після заправки майонезом, в цьому соусі вже міститься трохи солі, якого може і вистачити.

Салат викладається на лист пекінської капусти, утворюється своєрідна морська човник. Так що, прикраса підтримує морську тематику.

Рецепт 2. Салат «Русалочка» з креветками і авокадо

Рідко який салат має такий великий список інгредієнтів. Тут і риба, і рис, і креветки, і соуси, і фрукти. Який же смак дасть ця цікава композиція?

Необхідні інгредієнти:

• 100 г – рис;
• 300 г – креветки;
• 150 г – сьомга;
• 100 г – помідори черрі;
•  3 ст. л. – оливкова олія;
• сіль, перець чилі, мелений перець;
• 1 шт. – авокадо;
• листя салату;
• 1 шт. – лайм;
• 2 зуб. – часник.

Спосіб приготування:

1. Почнемо з рису, який до готовності відварюємо в підсоленій воді.
2. Часник надавливается акуратно ножем і злегка присмажується на оливковій олії.
3. Після знімаємо обсмажені часникові шматочки і викладаємо на сковороду розморожені креветки, не більше 3 хвилин.
4. Черрі нарізаємо четвертинками.
5. Знімаємо м’якоть авокадо і нарізаємо соломкою.
6. Рис, креветки і авокадо перемішуємо.
7. Слабосоленую сьомгу нарізаємо тонкими пластинками і формуємо трояндочку.
8. У салатницю укладаємо листя салату, сюди ж йдуть змішані інгредієнти, на які вже викладаємо зроблені трояндочки з сьомги.
9. Зверху салат прикрашаємо черрі.
10. Готуємо соус – зціджувати сік лайма, перемішуємо з оливковою олією, куди додаються спеції, також можна додати ложечку оцту. Соусом поливаємо салат.

Рецепт 3. Салат «Русалочка» з кальмарами

В даному салаті також використовується куряче м’ясо, але для більш насиченого смаку спробуйте запекти куряче філе в духовці, загорнувши у фольгу. Чудово, якщо попередньо м’ясо буде потерто спеціями.

Необхідні інгредієнти:

• 2 шт. – кальмари;
•  300 г – філе;
• 5 ст. л. – майонез;
• 1-2 шт. – зелене яблуко;
•  1 шт. – цибулина.
• спеції – подрібнена петрушка, мелений перець, червоний і чорний.

Спосіб приготування:

Очищаємо кальмари від плівки і в киплячій воді відварюємо 3 хвилини. Після остудженому можна нарізати смужками, квадратиками, брусочками – кому, як подобається.

Приготоване філе також подрібнюємо до пари кальмарам. Яблуко повинно бути великим, можна взяти два яблука. Очищаємо фрукти від шкірки, насіння і нарізаємо невеликими брусочками. Лук шаткується тонкими півкільцями. Залишилося все змішати, заправити майонезом і додати спеції. Салат укладається гіркою в невеликі салатниці.

Рецепт 4. Салат «Русалочка» з сьомгою

Стандартний і досить простий салат, який можна заправити все за пару хвилин. Також в салаті вітаються зміни і господиня може включити до складу свій улюблений інгредієнт – помідори, гриби, огірки та ін.

Необхідні інгредієнти:

• 300 г – солона сьомга;
• 2 шт. – яйце;
• 100 мл – майонез;
• 150 г – сир.

Спосіб приготування:

Це листковий салат і всі інгредієнти укладаються один на одного. Якщо Ви віддаєте перевагу більш соковиті страви, першим шаром укладіть свіжі помідори. Отже, інгредієнти нарізаються на розсуд кулінара.

Першим шаром йде сьомга, потім відварені яйця, а потім шар обмазуємо майонезом. Зверху салат прикрашаємо товстим шаром тертого сиру. Добре, якщо терка буде з дрібними дірочками, а сир утворює своєрідне повітряне хмара.

Як бачите, мінімальний набір, але в цьому і особливість – експериментуйте і розбавте блюдо новими продуктами.

Салат «Русалочка» – Секрети та корисні поради від кращих кулінарів

Виявляється, морепродукти можна використовувати не тільки в якості холодної закуски. Вони ще допомагають готувати дивовижні салати. Тільки важливо підібрати свіжі кальмари і креветки, так як вони більшою мірою визначають смак всієї композиції.

Салат «Русалочка»: рецепти приготування смачного і ніжного страви

Сьогодні ми хочемо запропонувати вашій увазі різноманітні варіанти приготування такого смачного і простого блюда, як салат «Русалочка». Цією закусці дали таку назву в зв’язку з тим, що до складу інгредієнтів обов’язково входять морепродукти, такі як креветки, кальмари, краби, морська капуста та інші.

Салат «Русалочка» – рецепт з фото

Ця страва є дуже ніжним, смачним і ароматним. Воно займе гідне місце як на щоденному столі, так і на святковому столі.

Для того щоб його приготувати, нам будуть потрібні наступні продукти: 350 грамів курячого філе, два кальмара, одне велике яблуко (краще всього кисле), кілька ложок майонезу, цибулина середніх розмірів, сіль і мелений перець за смаком, а також трохи подрібненої зелені петрушки.

Процес приготування

Кальмари очищаємо від плівки і опускаємо в киплячу, трохи підсолену воду. Відварюємо їх до готовності. Потім виймаємо, трохи охолоджуємо і нарізаємо на невеликі шматочки. Куряче філе відварюємо і охолоджуємо. Потім нарізаємо на шматочки за прикладом кальмарів.

Яблуко моєму, очищаємо від шкірки і дрібно рубаємо. Цибулину чистимо і нарізаємо тоненькими півкільцями. З’єднуємо всі інгредієнти, заправляємо майонезом, перемішуємо, додаємо сіль і перець. Готовий салат «Русалочка» з кальмарами викладаємо в салатницю і прикрашаємо зеленню петрушки.

Смачного!

Салат «Русалочка» з креветками: спосіб приготування

Якщо ви хочете побалувати домочадців або гостей смачним блюдом, то обов’язково скористайтеся даними рецептом.

Для приготування такого салату спочатку потрібно заздалегідь подбати про наявність під рукою наступних інгредієнтів: консервована морська капуста і консервована кукурудза – по 100 грамів, креветки – 150 грамів, два курячих яйця, одна цибулина середнього розміру, кілька листя салату і майонез.

Інструкція по приготуванню

У киплячій воді до готовності відварюємо креветки і даємо їм трохи охолонути. У мисці змішуємо морську капусту і кукурудзу. Додаємо креветки і дрібно нарізану цибулю. Яйця варимо круто.

Потім нарізаємо їх на дрібні шматочки і додаємо до інших інгредієнтів. Гарненько перемішуємо, солимо і перчимо. Потім викладаємо вміст миски на вимиті листя салату і прикрашаємо майонезом.

Дуже смачне блюдо готове! Смачного!

Як приготувати «Русалоньку» з сьомги

Цей салат забере у вас зовсім небагато часу, а його смак і аромат обов’язково припадуть до душі як вашим домочадцям, так і гостям. Отже, для приготування цієї страви нам будуть потрібні: солона сьомга, два яйця, цибуля, твердий сир і майонез.

Рибу нарізаємо соломкою або кубиками і викладаємо шаром на дно вазочки. Лук очищаємо, дрібно рубаємо і укладаємо поверх сьомги. Яйця відварюємо круто і нарізаємо невеликими шматочками.

Викладаємо їх поверх лука і заливаємо майонезом. Зверху посипаємо наша страва натертим сиром. Смачний салат «Русалочка» готовий! Перед подачею на стіл рекомендується поставити його на 20-30 хвилин в холодильник.

Смачного!

Спосіб приготування «Русалочки» в хлібних тарілочках

Якщо ви хочете здивувати гостей оригінальною подачею смачного салату, то обов’язково скористайтеся цим рецептом.

Для приготування цієї страви знадобляться такі інгредієнти: консервований лосось або тунець – одна баночка, соковитий стебло селери, два курячих яйця, парочка маринованих огірків, трохи оливок, кілька ложок дрібної пасти (наприклад, орзо), невелика цибулина.

Для того щоб зробити соус, нам буде потрібно майонез (столова ложка) і трохи кетчупу на ваш смак. Крім того, не обійтися і без власне хлібних тарілочок.

Для початку відварюємо і охолоджуємо пасту. Овочі дрібно нарізаємо, а тунець або лосось розминаємо виделкою. Всі інгредієнти змішуємо з соусом і акуратно викладаємо в хлібні тарілочки. Оригінальний салат «Русалочка» готовий до подачі на стіл. Приємного вам апетиту!

Рецепт салату «Русалочка» з крабовими паличками

Таке блюдо виходить дуже ніжним і смачним. Воно займе почесне місце як у вашому повсякденному, так і в святковому меню. Для приготування салату потрібно подбати про наявність наступних продуктів: 200 грамів не надто кислою морської капусти, 200 грамів крабових паличок, п’ять курячих яєць, соєвий соус – дві столові ложки, майонез – 4-5 столових ложок, пара ложок кунжуту.

Яйця відварюємо круто і шаткуємо півкільцями. Капусту нарізаємо на смужки, довжина яких не перевищує двох сантиметрів. Крабові палички також рубаємо на невеликі шматочки. Всі інгредієнти змішуємо і заправляємо соєвим соусом.

Перед тим як подавати салат «Русалочка» на стіл, рекомендується посипати його зернами кунжуту. Принадність цієї страви полягає в швидкості його приготування і доступності інгредієнтів.

Салат «Русалочка» Автор рецепта Олександр Кисленко

Наближення свята якнайкраще стимулює багатьох господинь на пошуки нових цікавих салатів. Особливо якщо цим святом є Новий рік. Адже так хочеться відсвяткувати яскраво, свіжо, ново. А так як значну частину часу публіка проводить за столом, кожній господині хочеться здивувати своїх гостей красивими, смачними, оригінальними і не обридлими за довгі роки рецептами.

Салат «Русалочка» – це чудова альтернатива звичним святковим салатів начебто олів’є або оселедця під шубою. Назва у нього теж вельми говорить, адже його основними компонентами є морепродукти – риба, креветки, кальмари, мідії, восьминоги, краби або крабові палички. Так само часто в цю морську компанію потрапляє курка, що значно збільшує ситність блюда.

До складу салату «Русалочка» входять не тільки морепродукти і м’ясо, а й свіжі овочі, тому салат ніжний, легкий і повний вітамінів. Заправляти салат можна майонезом (в ідеалі домашнього приготування) або оливковою олією, яке значно покращує смак, користь і зовнішній вигляд цього салату, тому що тоді яскраві овочі відіграють усіма своїми соковитими природними кольорами.

Новорічний салат русалочка

Назва салату «Русалочка» говорить сама за себе, що до складу його входять морепродукти.

Готують його з червоною рибою (сьомгою), кальмарами, креветками і авокадо, крабовими паличками. Ось такий цікавий набір продуктів.

Виходить яскрава, смачна, приємна святкова закуска. Які рецепти салату Русалочка існують?

Салат русалочка з морепродуктів

Пропорції салату дані на велику компанію з 8-10 чоловік.

Інгредієнти:

• креветки в панцирі – 1 кг
• червона риба (сьомга або форель слабо солона шматком) – 200-300 г
• крабові палички – 400 г
• ікра лососевих – 140 г
• яйця – 4-5 шт.
• перець болгарський (червоний і жовтий) – 2 шт.
• огірок (свіжий) – 2 шт.
• авокадо великий – 1 шт.
• майонез – 150-200 мл

Як зробити салат Русалочка:

1. Креветки відварити в підсоленій воді з лавровим листом і чорним перцем горошком, остудіть і очистіть.

2. Солодкий перець, огірок, авокадо і крабові палички наріжте невеликими кубиками, крупно порубати яйця. Сьомгу наріжте соломкою. Щоб авокадо не потемнів, його потрібно скропити лимонним соком.

3. Заправляти майонезом салат потрібно перед подачею. В цей же момент додати червону ікру. Солити салат не потрібно.

Смачні рецепти салату Русалка

Салат русалочка з морською капустою:

• кукурудза (консервована) – 4 ст. л.
• кальмар відвареної – 100 г
• морква по-корейськи – 100 г
• крабові палички – 200 г
• капуста морська – 1 банка

заправка:

• винний оцет – 1 ст. л.
• французька гірчиця – 1 ст.л.
• оливкова олія – ​​3 ст. ложки
• сіль, суміш перців

Салат русалочка з кальмарами і печінкою тріски:

• кальмари – 0,5 кг – відварити
• крабові палички – 125 г
• огірок – 1 шт.
• печінка тріски – 1 банка
• яйця – 2 шт.
• майонез – до смаку
• сіль, кріп

Салат русалочка з куркою:

• креветки очищені – 300 г
• куряче філе – 300 г
• яйце варене – 3 шт.
• горошок консервований – 100 г
• огірочки мариновані – 100 г
• огірок свіжий – 100 г
• картопля і морква варені – по 150 г
• сіль, майонез за смаком

Подавати на листках пекінської капусти.

Салат русалочка з мідіями:

• мідії варені – 200 г
• кукурудза консервована – 1 банка
• картопля відварна – 4 шт.
• цибуля – 1 шт.
• масло рослинне – 2 ст. ложки
• цукор – 1 ч. ложка
• винний оцет, сіль, перець, зелень – за смаком

Салат «Русалочка» з фореллю і апельсинами – рецепт для святкового меню

Вибираючи блюдо до меню для особливого випадку, ми часто шукаємо щось особливе – щось дуже смачне і, звичайно ж, дуже красиве.

Що саме буде на вашому святковому столі – гаряче блюдо, порційні закуски в форматі тарталеток або канапе, десерти або торт – все одно одним з найпопулярніших страв буде смачний і красивий салат «Русалочка» з фореллю і апельсинами, який я і пропоную приготувати.

Сама назва салату зацікавить і порадує будь-якого гурмана і неспроста – поєднання продуктів в цьому рецепті дуже цікаве і гармонійне: червона ікра і огірочки, солоний сир і соковиті солодкі шматочки апельсина з ніжним філе червоної риби. Сподіваюся, що я вас вже вмовила познайомитися з нашим салатом «Русалочка».

Допомагати нам приготувати цей салат буде відмінний покроковий відео рецепт від каналу «Готувати просто», хлопцям велике спасибі за приємну і зрозумілу подачу.

Інгредієнти для приготування салату «Русалочка»:

• Яйця варені – 5-6 штук;
• Червона риба (форель) – 300 грамів;
• Апельсини – 1-2 штуки;
• Оливки або маслини – 1 банка;
• Огірки мариновані – 2-3 штуки;
• Сир – 200 грамів;
• Ікра червона – 1 баночка;
• Майонез – для заправки.

У рецепті автор готує салат з фореллю, але якщо ви вирішите замінити її на іншу червону рибу, то нічого страшного. Автор рекомендує терти на крупній тертці тільки білок, жовтки подрібнювати за допомогою ножа, щоб при формуванні салату, шари виглядали контрастніше.

Я більше люблю морську рибу – вважаю її більш корисною, так що цю «Русалоньку» готуватиму з мало соленим в домашніх умовах Кижуча. Якщо ви будете купувати готову червону рибу в магазині, вибирайте її акуратніше.

Салат «Русалочка» з фореллю і апельсинами вийде і смачним, і ситним, і дуже красивим, а це значить, що на будь-якому вашому святковому столі він буде дуже важливим гостем) Ще один невід’ємний плюс цього салату в його формуванні – він викладається шарами, що дозволяє нам повністю відчути смак кожного з інгредієнтів і надає «Русалоньку» дуже естетичний зовнішній вигляд.

Рекомендований розмір форми для приготування салату 18 або 20 сантиметрів в діаметрі, якщо брати більше – шари вийдуть занадто тонкими і блюдо сильно втратить у зовнішньому вигляді.

Викладаючи шари інгредієнтів, трохи утрамбовують їх за допомогою ложки, так салат буде краще «триматися», коли ми знімемо форму.

Особливу увагу приділіть розкладці шару по зовнішньому краю (впритул до бортика) в цих місцях викладати потрібно ретельніше. Ну що ж, готуйте із задоволенням і їжте з апетитом.

Салат «Русалочка» з фореллю і апельсинами. Хіт новорічної ночі!

Зручний рецепт: якщо вам здасться, що інгредієнтів занадто багато або деякі з них зайві … сміливо міняйте!

Залиште лише суть: риба + цитрусові.

Інгредієнти:

• 5 курячих яєць
• 250-300 гр свіжої форелі
• 1 великий соковитий апельсин
• 1 баночка оливок або маслин
• 3 маринованих огірочка
• 200 гр м’якого сиру
• 1 баночка червоної ікри
• майонез
• сіль перець

приготування:

1. Форель звільнити від шкіри, кісток, порізати на пластини і присипати сіллю і невеликою кількістю цукру (щіпка). Через 2-3 години ваша форель стане малосольной. Її потрібно помити, промокнути паперовим рушником і нарізати тонкими довгими шматочками.
2. Яйця відварити, відокремити білки від жовтків. Білки натерти на дрібній тертці, а жовтки подрібнити ножем.
3. Огірочки і маслини нарізати тонкими кружальцями.
4. Сир натерти на дрібній тертці.
5. Апельсин почистити, звільнити від плівок і порізати шматочками тієї ж товщини, що у гуртків огірка.
6. У майонез додати сіль, перець перемішати.
7. Салат викладається шарами (зручно зробити це за допомогою форми для торта діаметром 20см), в наступному порядку: білки (промазати майонезом), жовтки, форель (промазати майонезом), апельсини, сир (1/2 від натертого обсягу), огіркової-маслинових шар (упереміж, щоб не перебити смак апельсина), сир (друга половина натертого сиру).
8. Змастити салат зверху майонезом і викласти (не дуже щільно) ікру.

* Всі шари краще починати викладати від бортика, поступово рухаючись до центру.