Червона горобина – склад, лікувальні властивості та протипоказання, прості і корисні рецепти народної медицини

У України це дерево з ажурною кроною, що плодоносить червоними кетягами, оспівували українські поети, йому приписували містичні властивості, воно виступало в ролі оберега. В наші дні горобина завдяки своїм корисним властивостям знайшла застосування в декоративному садівництві, а її плоди широко використовуються в народній медицині, косметології, кулінарії.

Склад і харчова цінність

Плоди горобини червоної мають багатий набір вітамінів – С, бета-каротин, А, Е, РР і групи В (В1, В2, В3, В9), в горобині маса мікро- і макроелементів – магній, калій, фосфор, марганець, залізо, цинк, кальцій, мідь.

Червоні плоди не дарма вважаються корисними, адже вони містять:

• фруктові кислоти (лимонна, бурштинова, виноградна);
• пектини;
• рослинні волокна;
• амінокислоти (лізин, аргінін, цистеїн, тирозин, гістидин);
• ефірні масла;
• флавоноїди;
• дубильні речовини.

Вітаміни в складі плодів горобини червоної постійні, а на їх кількість впливає регіон зростання, ступінь зрілості.

Вони містять сорбінову кислоту, яка володіє  антивірусною, антибактеріальною і протигрибковою дією . Вона ж додає гіркий смак.

Варто відзначити амигдалин, який підвищує стійкість клітин до кисневого голодування, бореться з новоутвореннями. В силу невеликого процентного утримання не надає токсичного впливу.

Червоні плоди горобини – лідер за вмістом каротину, вітаміну C в 100 г – 200 мг.

Харчова цінність на 100 г:

• білки – 1,4 г;
• вуглеводи – 8,9 г;
• жири – 0,2 г.

Важливо! Калорійність червоних ягід невелика – 50 ккал на 100 г, що дозволяє використовувати продукт для схуднення.

сушка ягід

Підкреслити корисні властивості червоної горобини і врахувати протипоказання можна, вибравши спосіб заготівлі. При заморожуванні,  тепловій обробці плодів руйнується сорбінова кислота , йде гіркоту, але ми розглянемо більш простий і поширений метод.

Це цікаво! Що таке бузина чорна: лікувальні властивості і опис

Урожай корисних ягід знімають восени до першого снігу. Відбирають великі стиглі червоні грона. Сушити плоди можна природним шляхом або за допомогою духової шафи.

У першому випадку вихідна сировина розкладають тонким шаром в темному провітрюваному приміщенні.

Якщо помістити на сонячне місце, частково зруйнується аскорбінова кислота, і заготовка не буде такої корисної. При штучній сушці можна брати цілі грона. У нагріту до 50 ° C духовку поміщається деко з червоними плодами, через годину температуру потрібно збільшити до 70 ° C, витримати добу при відкритих дверцятах.

Сушена горобина має початковий червоний колір, не розсипається при стисненні, не забруднює руки. Така заготовка дозволяє  використовувати корисні властивості плодів круглий рік .

Сушена горобина червона застосовується при втомі, авітамінозі. Її використовують разом з травами, роблять настої, відвари або подрібнюють до порошку.

Їм корисно приправляти овочеві салати, каші, при дієтах він притупляє відчуття голоду.

Лікувальні властивості

При діабеті червоні плоди не знижують цукор в крові, але вони  общеукрепляюще впливають на організм . З’їдаючи до 50 г ягід за кілька прийомів, можна зміцнити імунітет, заповнити потребу в сорбите, яким часто користуються хворі.

У прийомі необхідно робити тримісячний перерву і використовувати в цей час інші замінники. При діабеті дуже важливі ранозагоювальні властивості плодів, а при другому типі – можливість схуднути. Сік, порошок пов’язують вуглеводи, борються з ожирінням печінки.

При серцево-судинних захворюваннях використовують корисний сік горобини червоної, який значно знижує артеріальний тиск. Вітаміни C, P, що містяться в плодах, підтримують нормальну проникність кровоносних судин, попереджають атеросклероз.

При  хворобах печінки і жовчного міхура  захист органів обумовлена змістом в червоних плодах амигдалина, кислот, які необхідні при ниркових, печінкових каменях, холециститі, гепатиті, проблемах з жовчовиділення.

Користь і шкода для здоров’я червоної горобини несумірні, позитивних моментів маса, але необхідно пам’ятати про наявність протипоказань.

Чим корисна червона горобина для жінок

Плоди горобини червоної допомагають в лікуванні:

• ревматизму;
• туберкульозу;
• недокрів’я;
• коклюшу;
• набряків;
• гастриту;
• грибків;

Використовуються також і інші частини культури:

• квіти, які заварюють при високій температурі і вживають як сечогінний засіб;
• кора горобини червоної незамінна при кровотечах.

На цьому корисні властивості рослини для здоров’я не закінчуються. Широко  народна медицина застосовує сік горобини червоною . Їм полощуть хворе горло, підвищують кислотність шлунка, посилюють імунний захист організму, виводять папіломи, бородавки.

Важливо!  Сік добре допомагає при анемії, підвищуючи в крові вміст заліза, а також при гіпертензії, допомагаючи підтримувати тиск в нормі.

Користь для жінок

Якщо щодня з’їдати по 30 г червоних плодів, то у жінок в період менопаузи знизяться прояви неприємних симптомів.

Це цікаво! Для чого потрібна лохина: корисні властивості та протипоказання

Кора рослини має  протигрибкову дію . Використання її настою для спринцювання допоможе позбутися від молочниці.

Чим корисні грона червоної горобини для жінок, які чекають дитину, можна дізнатися, вивчивши її різноманітний хімічний склад. Вона насичує організм необхідними для росту і розвитку вітамінами С, А, Р, В1, В2, які:

• підвищують імунний захист;
• зміцнюють стінки судин;
• нормалізують кількість цукру в крові.

Сорбінова кислота сприяє обмінним процесам, очищає органи від шлаків, токсинів, знижує прояв токсикозу. Червона горобина при вагітності вживається дозовано, з дозволу лікаря. Обмеження застосування плодів для вагітних жінок пов’язане з  підвищенням кислотності шлунка, згортання крові , зниженням тиску.

Користь для дітей

Присутність в червоних гронах цінних речовин робить їх наявність в дитячому раціоні старше однорічного віку необхідним.

Корисні властивості горобини для дітей

Вони допоможуть дитині:

• швидше відновитися після операції;
• зміцнити імунну систему;
• впоратися з бактеріальними, вірусними, грибковими інфекціями;
• краще рости і розвиватися;
• поліпшити роботу кишечника.

Корисні властивості дозволяють вилікувати рахіт. Великий вміст йоду відповість на питання, чим корисна червона ягода для дітей. Вона впливає на здатність школярів до засвоєння навчальної програми. Їх харчування урізноманітнюють  морсом, компотом, варенням, пастилою з дозрілих плодів . Солодкий смак підходить для дітей більше.

Застосування в косметології

Для  запобігання появи мімічних зморшок , їх розгладження розім’яті червоні плоди змішують в рівних частках зі сметаною, наносять на обличчя на 10-15 хвилин, потім змивають.

Харчування і тонус шкіра отримає, якщо взяти по 20 г порошку, меду, оливкової олії, яєчного жовтка. Якщо зробити маску з м’ятою ягоди, кефіру в пропорції 1: 2, додати кілька крапель лимона, то відбілити веснянки і пігментні плями.

Використовуються плоди горобини червоної для виготовлення скрабу. У суміш додається сіль і перемелені вівсяні пластівці. Рекомендується застосовувати її для відновлення клітин шкіри обличчя. Якщо відваром полоскати волосся, то можна вилікуватися від лупи.

Рецепти для лікування

Вживання плодів, квітів, кори червоної горобини, крім корисних властивостей, має протипоказання, тому рецепти, наведені нижче, можна використовувати з дозволу лікаря. Наведемо кілька перевірених способів застосування рослинного «доктора»:

• Гастрит. Розтерти кілограм свіжих червоних плодів з 3 склянками цукру. Через 6 годин поставити на повільний вогонь і варити півгодини. Протягом місяця приймати сироп по столовій ложці за 15 хвилин до кожного прийому їжі.
• Атеросклероз. По 30 г порошку з сушених плодів, лляного насіння, квітів нагідок. Варити півгодини, заливши суміш 0,5 л окропу, потім недовгий час витримати в теплі. Використовувати 3 тижні по 100 г за півгодини до їди.
• Зубний біль. 200 г червоних ягід залити літром води, кип’ятити чверть години, настояти, полоскати в теплому вигляді. Якщо не сезон, то горобину можна використовувати у вигляді гілочок або кори.
• Холецистит. Зніме  запалення жовчного міхура  відвар з рівних часток червоних ягід, шипшини, кукурудзяних рилець, шипшини, деревію. 0,5 л окропу залити 60 г збору, варити 15 хвилин, півгодини наполягати. Пити 3 тижні до їжі по 100 г.
• Ревматизм. Процес приготування довгий, але склад, що отримується в результаті, дуже дієвий. Свіжі червоні плоди змішуються в пропорції 1: 1 з медом, витримуються рік. Отриману суміш розбавляють наполовину водою, приймають по 30 г перед кожним прийомом їжі.
• Корисні властивості соку горобини допомагають при ожирінні, геморої, глаукомі, порушенні обміну речовин. Потрібно випивати по 30 г перед їжею. Цей рецепт є профілактикою гіпертонії.
• Ангіна. До 5 разів на добу рекомендується полоскати хворе горло, розчинивши 1 чайну ложку соку в 200 мл води.
• Сильний кашель. Допоможе відвар з квіток горобини червоною. Залити склянкою води 2 ст. ложки сировини, кип’ятити 10 хвилин. Приймати 3 рази на день по 50 мг незалежно від їжі.

вітамінний чай

При весняному авітамінозі, занепаді працездатності, поганому настрої допоможе настій з корисних ягід. Щоб використовувати продукт в повній мірі, потрібно знати, як правильно заварювати горобину червону. Для цієї мети необхідний термос. Вона настоюється, поступово віддаючи воді цілющі речовини.

Чим корисна червона горобина

Рецепти приготування:

1. Заливається 30 г сухих плодів 0,5 л окропу і настоюється.
2. По 1 чайної ложки ягід і шипшини заварюються 500 мл окропу. Цей противірусний напій хороший також для детоксикації організму.
3. Більш концентрований напій необхідний  при анемії, дисбактеріозі, виразці шлунка . Гроно свіжих плодів потрібно заварювати склянкою окропу.
4. При каменях в жовчному міхурі, нирках, захворюваннях печінки додають в подрібнені зелене листя 0,5 л окропу.

Для збагачення смаку настій можна вживати з малиною, лимоном, медом. Порошок, розчинений в будь-якому холодному напої, прекрасно тонізує.

варення

Одним із способів заготовки на зиму є приготування варення з горобини. Рецепт досить простий і не вимагає спеціальних навичок. Для ласощі з червоної горобини знадобляться такі інгредієнти:

• червоні плоди – 1 кг;
• цукор – від 1 до 1,5 кг.

приготування:

1. Ягоди варяться 5 хвилин.
2. Доба вимочуються для позбавлення від дубильних речовин.
3. Потім плоди подрібнюються, засипаються цукром, витримуються ще 24 години.
4. Посуд ставиться на плиту, після закипання забирається з вогню.
5. Після охолодження доводиться до готовності при маленькій температурі.

Можна після вимочування залити сиропом, приготованим з 500 мл води і цукру. Його кількість залежить від стиглості і смаку вихідної сировини. Варення з червоної горобини для додання пікантності можна  використовувати як гарнір до риби і м’яса . Для різноманітності смаку додають апельсини, яблука, гарбуз, волоські горіхи.

Крім користі, існує шкоду від варення з червоної горобини. Тому вживати треба з обережністю, порадившись з лікарем. Для попередження занепаду сил, авітамінозу досить з’їдати щодня по 30 г ласощі.

Червона горобина має корисні властивості і протипоказання. Її не можна їсти людям, які перенесли інсульт, інфаркт, схильним до алергічних реакцій. Слід виключити з раціону продукт хворим ішемією, тромбофлебітом, гастритом з підвищеною кислотністю.

Увага!  До протипоказань використання плодів та інших частин рослини відноситься гіпотонія, діарея, вік до року.

Правильне застосування рослини надасть неоціненну допомогу при багатьох захворюваннях. Плоди горобини поліпшать самопочуття, піднімуть настрій не тільки цілющим впливом, а й радуючи око своєю красою. Не упускайте можливість підтримати імунітет і допомогти своєму організму, користуючись дарами природи.

Лікування горобиною червоною: протипоказання і корисні властивості

Користь від червоної горобини

У плодах цього дерева є багато біологічно активних інгредієнтів і вітамінів. Найбільше присутній в горобині вітаміну C, в ній його міститься трохи більше, ніж в чорній смородині і лимоні. Крім цього , в плодах є такі корисні речовини:

• Фолієва кислота.
• Ніацин.
• Вітаміни E, K, і PP.
• Рутин.
• Рибофлавін і тіамін.

У горобині присутній вітаміну A більше, ніж у моркві. Ще в ній є калій, магній, фосфор, кальцій і натрій. Мікроелементів в ягодах цього дерева теж міститься чимало: марганець, цинк, залізо і мідь. Більш того, в горобині є багато органічних кислот: винна, урсоловая, лимонна. Плоди цього дерева мають гіркий смак, оскільки в них присутня корисна сорбінова кислота з протимікробним ефектом, що є природним консервантом.

Однак, незважаючи на гіркоту, ягоди горобини містять сорбозу, сахарозу, глюкозу і фруктозу. Ще в цьому рослина зустрічаються дубильні речовини, флавоноїдні з’єднання, харчові волокна, пектини, зола, а також крохмаль. Високу лікарську цінність мають кора горобини, листя, квітки і навіть насіння, оскільки в них містяться корисні ефіри і глікозиди.

Завдяки своєму хімічному складу плоди горобини мають кровоспинну, протизапальну, вітамінним, легким проносним, антибактеріальну, сечогінну і ранозагоювальну дію. Вони сприяють зміцненню стінки капілярів, підвищенню згортання крові, зниження кров’яного тиску і зменшенню газоутворення.

Лікувальні властивості червоної горобини

При правильному вживанні цих ягід можна вилікувати багато різних патологій. Плоди допомагають підвищити імунітет, нормалізувати травлення, поліпшити склад крові, позбутися від паразитів і бактерій в організмі. Вони мають антибактеріальні, заспокійливими, сечогінними і жовчогінні властивості.

Горобину часто використовують в терапевтичних цілях, так як вона допомагає боротися з багатьма недугами. Її застосовують, коли необхідно:

• Зміцнити дихальну систему. Горобиновий сік відмінно знімає запалення в органах дихання, а ще усуває захриплість і симптоми ангіни, бронхіальної астми, ГРВІ.
• Підвищити імунну систему. У ягодах горобини присутня величезна кількість аскорбінової кислоти, яка стимулює виробництво кров’яних клітин. Крім цього, продукт має антиоксидантну дію. При його застосуванні утворюється колаген, який відновлює порушені кровоносні судини і зміцнює м’язи.
• Поліпшити роботу травної системи. У плодах міститься багато клітковини, яка сприяє прискоренню обміну речовин і усунення запорів. До їх складу входять органічні кислоти, які допомагають позбутися навіть від тривалого проносу.
• Запобігти виникненню онкологічних захворювань. Численна кількість антиоксидантів в горобині захищає організм від негативного впливу радикалів. Її ягоди підвищують чисельність антиоксидантів, що запобігає появі злоякісних утворень. Ще вони знижують ризик дегенерації і раннього старіння.

Ягоди цієї рослини також використовують для усунення бактеріальної інфекції. Користь сорбінової кислоти, що входить до складу горобини, полягає в зменшенні впливу бактерій і мікробів на організм. Тому плоди в косметології застосовують як антимікробний і антибактеріальний засіб.

Оскільки горобина містить йод, її використовують при підвищеному тиску і патології щитовидної залози. Причому цілющими властивостями володіють не тільки ягоди цієї рослини, а й листя, і кора.

Застосування червоної горобини

Сік з ягід

Цей напій найчастіше використовують в боротьбі з гемороєм . Однак, лікування проводять тільки в осінній період, так як необхідний сік з свіжих ягід. Щоб зменшити загострення цієї хвороби його п’ють 3 рази на добу по 50 грам, запиваючи водою. При захворюваннях печінки, зниженому рівні кислотності і атеросклерозі сік рекомендується пити за 40 хвилин до вживання їжі по одній десертній ложці.

Для лікування ревматизму застосовують коктейль з натурального меду, горобинового соку і молока. Цей напій потрібно приймати вранці, вдень і ввечері за 30 хвилин до кожного перекусу. Від запорів теж використовують сік з плодів горобини, його п’ють по 70 г тричі на добу. Щоб підсилити ефект можна додати в напій трохи меду.

При ларингіті, ангіні, фарингіті та інших хворобах горла виконують полоскання теплою водою, розведеною з горобиновим соком. А при ендокринних порушеннях радять приймати по столовій ложці цього напою 3 рази в день.

Горобина червона від тиску

Для лікування гіпертонії , необхідно приготувати напій з плодів горобини, адже рослина має дивовижну цілющу здатність. Саме через це його активно застосовують при підвищеному тиску. Щоб зробити лікарський чай все нові або сухі ягоди змішати з глодом і залити гарячою водою.

Плоди горобини можна просто перетерти з цукровим піском. Отриману суміш приймають по десертній ложці вранці і ввечері, вона покращує серцеву діяльність і зміцнює кровоносні судини.

Застосування настоянки з ягід горобини

Для приготування цього цілющого засобу знадобиться близько 100 грам плодів і 1 літр медичного спирту або горілки. Спочатку ретельно перетирають ягоди, після чого масу перекладають в чисту ємність. У неї вливають спиртовмісну рідину і добре перемішують. Потім пляшку з цим лікарським засобом прибирають в темне, але тепле місце, щільно закрутивши кришкою.

Щодня потрібно збовтувати ємність з настойкою. Через 10 днів її слід пропустити через марлю або фільтр. Пити такий цілющий напій рекомендується по маленькій ложці перед прийомом їжі не більше трьох разів на добу. Зберігати його краще в холодильнику або при кімнатній температурі.

Приготування відвару з кори горобини

Для отримання такого засобу необхідно в півлітра води додати 210 грам сухої кори і закип’ятити. Варити напій треба не менше 25 хвилин на маленькому вогні. Народні лікарі радять вживати цей відвар по 40 грам 1 раз на добу при спазмах судин, а також початкових стадіях склерозу і атеросклерозу.

Косметичні засоби на основі горобини

Така рослина застосовують не тільки в лікувальних цілях, але і для поліпшення зовнішнього вигляду . Горобиновий сік є прекрасним косметичним засобом. Кубиками льоду з нього можна протирати обличчя, щоб звузити непривабливі кровоносні судини.

Користь маски з соку лимона, розім’ятих плодів горобини і кефіру в ефективному відбілюванні шкірних покривів. А для повернення особі свіжого сяючого вигляду використовують лосьйон з одеколону, горобинового соку і гліцерину. Крім цього, ягоди цієї рослини допомагають жінкам впоратися з симптомами клімактеричного періоду.

Видалення бородавок горобиною

Лікування цих утворень передбачає прийняття лікарських засобів, які чинять негативний вплив на організм, особливо дитячий. Переважно використовувати кошти природного походження. Добре допомагає позбутися від бородавок сік з ягід горобини. Цією рідиною їх треба змащувати, поки вони повністю не зникнуть.

Ще можна подрібнити плоди цієї рослини, після чого розпарити шкіру і накласти перед сном ягідну кашку на освіту, обмотати целофановим пакетом і бинтом. Вранці компрес знімається. Тривалість такої терапії близько тижня.

Видалити бородавку вийде і іншим способом: свіжий плід горобини розрізається навпіл, прикладається до шишки і кріпиться пластиром. Кожен день треба використовувати нову ягоду. Через 7-8 днів освіта повинна зникнути.

Порошок з горобини

Такий засіб використовують для лікування цукрового діабету та схуднення. Його готують з листя, квіток і ягід рослини. Компоненти спочатку подрібнюють, а потім розтирають до порошкоподібного стану. Отримане ліки слід включити в денний раціон.

Шкода і користь червоної горобини

Як і інші природні засоби, ця рослина має свої протипоказаннями. Ось чому захоплюватися лікуванням ягодами, в яких присутня парасорбіновую кислота, не варто. У сирому вигляді плоди горобини мають властивості антибіотика, тому поява побічних явищ не змусить себе чекати.

Шкода ягід цієї рослини полягає в наступному:

• Плоди горобини не варто застосовувати при кардіологічних хворобах, наприклад, ішемії і гіпертонія.
• Медики не рекомендують обробляти відкриті рани цією сировиною.
• У складі червоної горобини є багато пектину. Ця речовина здатна у великих кількостях привести шлунковому розладу і діареї. З цієї причини людям, які не звикли вживати сирі продукти, слід дотримуватися обережності з рецептами нетрадиційної медицини.
• Нашкодити така ягода може при прогресуванні стоматиту і гінгівіту, тому не слід полоскати рот горобиновим розчином.
• Плоди цього дерева небезпечно вживати, якщо є схильність до алергії.
• При гастриті або кислотному рефлюксі варто відмовитися від лікування горобиновим соком, щоб не погіршити ситуацію.

Слід пам’ятати, що під час варіння або сушіння в горобині руйнується парасорбіновую кислота , через що слабшають антибіотичні властивості. Ягоди збирати краще відразу після заморозків, в іншому випадку вони будуть гірчити.

Небажано додавати в раціон червону горобину під час вагітності та годування груддю, тому що збільшується ризик мимовільного викидня або появи алергічних реакцій у дитини.

Горобина червона: користь і шкода, заготівля і застосування

Горобина червона, або звичайна – невибагливе дерево, що росте повсюдно. Її червоні ягоди, зібрані у великі грона, добре всім відомі. Ягоди горобини з давніх часів використовують у народних рецептах проти різних хвороб і в косметологічної галузі.  Ягоди горобини звичайної використовуються в народній медицині ягоди горобини звичайної – справжнє джерело корисних речовин. У 100 г плодів міститься до 81 г вітаміну C, а також вітаміни B1, B2, B9, A, PP, токоферол, β-каротин. До складу ягід входять і різні мінерали, серед яких мідь, фосфор, магній, калій, кальцій, залізо та інші. Рослина це широко поширене у всій Європі і Північній Америці. Сьогодні існують і садові сорти, що з’явилися завдяки старанням селекціонерів. А отримала горобина таку популярність завдяки своїм корисним властивостям: Горобина – цінний помічник в боротьбі з багатьма хворобами

• плоди горобини мають природними антибактеріальними властивостями , допомагаючи боротися з кишковими інфекціями і гальмуючи розростання грибків різних видів;
• вживання ягід дозволяє активізувати імунітет , що може бути корисно при сильному ослабленні після важкої хвороби;
• містяться в ягодах горобини активні речовини допомагають стабілізувати обмін речовин , нормалізувати обмінні процеси;
• горобина володіє сечогінною дією , завдяки чому рецепти на її основі можна використовувати в профілактиці сечокам’яної хвороби, в лікуванні запальних захворювань сечостатевої системи;
• плоди поліпшують роботу серця і значно знижують рівень холестерину , що сприятливо позначається на стані судинного русла (зменшується утворення холестеринових бляшок);
• за допомогою горобини вдається придушити газоутворення, викликати легкий послаблюючий ефект і вивести шкідливі речовини з організму.

Хоч горобина і дуже корисна, однак і для її застосування існують свої обмеження. У деяких випадках використання рецептів на основі горобини може завдати шкоди. Протипоказана ягода при:

• гастритах з підвищеною кислотністю шлункового соку;
• сечокам’яної хвороби, особливо у фазі загострення (горобина може спровокувати просування каменів по сечоводу, що несприятливо позначиться на стані пацієнта);
• гіпотонії, оскільки горобина здатна знижувати тиск;
• виразковій хворобі шлунка або дванадцятипалої кишки;
• недавно перенесених інфарктах або інсультах;
• ішемічної хвороби серця, особливо при розвитку ознак серцевої недостатності;
• віці до 3 років.

Горобина корисна, але не всім Важливе протипоказання, про яке часто забувають, – індивідуальна непереносимість. При алергії на горобину можна вживати не тільки свіжі плоди, а й різні страви або цілющі засоби, виготовлені з додаванням цієї ягоди. У період вагітності і лактації використання горобини лікарі також не рекомендують. Червона горобина практично не вживається в їжу в свіжому вигляді. Причина тому – специфічний гіркувато-кислий смак ягід. Однак ще наші предки придумали безліч способів обробки ягід, завдяки чому не тільки зникає гіркота, але і зберігаються корисні властивості.

Найпростіший спосіб –  приготувати з горобини сік . Для цього знадобиться приблизно 1 кг ягід, 200-250 г цукру і стакан кип’яченої води. Горобину перед обробкою поміщають в холодильник на 72 години, щоб позбутися від гіркоти. По закінченні цього часу ягоди витягають і пропускають через м’ясорубку або блендер. В отримане пюре додають склянку води і ретельно все перемішують, а потім проціджують: спочатку за допомогою марлі, потім – через більш щільний матеріал. Додають до процідженого соку цукор (кількість при необхідності можна збільшити), доводять до кипіння і розливають в заготовлену посуд.

Ще один хороший спосіб зберегти корисні властивості плодів –  заварити чай з горобиною  . Сушена горобина підходить для лікування діареї (10 г ягід заливається 200 мл окропу, настоюється 15-20 хвилин і п’ється двічі в день). З свіжої горобини, плодів шипшини і імбиру можна отримати відмінне протизастудний засіб, заливши інгредієнти окропом і залишивши в термосі на 8 годин.

Горобина корисна і свіжа, і сушена Добрими протизастудних властивостями володіють настоянка або настій з горобини.

Настоянка підійде для лікування дорослих. Для її приготування необхідно залити 200 г плодів медичним спиртом або коньяком, після чого помістити тару в темне сухе місце на 2 тижні. Щоб ліки вийшло більш ефективним, ємність рекомендується іноді струшувати і перевертати, збовтуючи вміст.

Настій – відмінний варіант для лікування дітей. Готують його дуже просто: 9-12 г плодів заливається 0,5 л води і на 20 хвилин поміщається на водяну баню. Після суміш настоюється протягом години – і готово.

Горобина активно застосовується в косметології для тонізації шкіри і її харчування. Найпростіший спосіб – використовувати для масажу обличчя заморожені кубики горобинового соку.

Також можна приготувати тонізуючу маску , змішавши Горобиновий сік, мед і рослинне масло в співвідношенні 1: 1: 1 (рекомендується – по 1 чайній ложці кожного інгредієнта) і додавши в суміш яєчний жовток.

Така маска наноситься на обличчя приблизно на 20 хвилин і дає найкращий ефект, якщо поєднується з паровою лазнею.

Цілющими властивостями володіють не тільки ягоди горобини, а й інші частини рослини – заготовлювати можна також кору, листя, квіти. Кору заготовляють на початку весни або в травні, листя – в серпні, квіти – в травні.  Правильна заготівля горобини – запорука збереження її корисних властивостей

Однак найбільшою користю для організму мають все-таки ягоди. Їх можна збирати у вересні-жовтні, якщо планується зберігати в свіжому або сушеному вигляді. Сушать горобину в тіні або в спеціальній сушарці до тих пір, поки вона не перестане злипатися, якщо здавити кілька ягід в руці.

Якщо планується готувати з горобини сік, настої, настоянки і так далі, то найкращий час для збору – кінець жовтня або початок листопада. У цю пору вже зазвичай вдаряють перші морози, і ягоди позбавляються від гіркоти. Горобина – відмінний природний помічник в боротьбі з безліччю захворювань. Головне – це правильно підготувати ягоди до зберігання і подальшого вживання.

Корисні властивості і протипоказання горобини червоної

Червону горобину давно використовують у народній медицині. Вона допомагає при лікуванні цукрового діабету, недокрів’я, відновлює обмінні процеси в організмі.

Однак, незважаючи на позитивні характеристики, красноплодная горобина має ряд протипоказань .

У народній медицині як сировину використовують не лише ягоди горобини, а також листя, кору і суцвіття . Кожне сировину заготовляють в певний час.

Так, кору зрізають навесні, а листя – в кінці літа. Ягоди горобини прийнято збирати після перших морозів, коли в них накопичиться достатньо поживних речовин, а суцвіття сушать в період цвітіння.

Горобина червона добре допомагає при сечокам’яній хворобі, як послабляющего і кровоспинний засіб.

Крім того, лікарі рекомендують приймати настоянку горобини в осінньо-весняний період для зміцнення імунітету.

Ягоди звичайної красноплодной горобини містять багато вітамінів і мікроелементів :

• вітаміни групи В, С, А і Е;
• кремній;
• цинк;
• магній;
• фолієва кислота;
• каротин;
• йод;
• марганець.

Ягоди звичайної красноплодной горобини містять багато вітамінів і мікроелементів, що дозволяє використовувати її в різних областях медицини

Збалансований склад горобини дозволяє використовувати її в різних областях медицини:

1. Плоди красноплодной горобини підвищують стійкість організму до кисневого голодування.
2. Відвар з кори і плодів горобини добре відновлює організм після затяжної хвороби.
3. Відвар ягід застосовують як відхаркувальний засіб від кашлю.
4. Горобиновий сік показаний при анемії і хворобах печінки, нирок, дисменореї.
5. Кора червоної горобини має в’язку ефектом. Її можна застосовувати при лікуванні гепатиту і маткових кровотечах різного ступеня.
6. Суцвіття горобини прекрасно справляються з застудою, мають сечогінну дію, що сприяє зниженню температури.
7. Горобину рекомендують приймати при хворобах серця і для чищення судин.
8. Червона горобина непогано виводить шлаки і токсини з організму, викликає легку послаблюючу дію.
9. У косметології горобину застосовують в якості засобу для чищення.

Крім того, розтерті листя і подрібнені ягоди горобини допомагають впоратися з бородавками і грибковими шкірними захворюваннями.

Відвар з ягід горобини приймають при рясних і хворобливих місячних у жінок.

У народній медицині сік горобини служить додатковим ліками при туберкульозі, недокрів’ї і холециститі. Крім того, пюре з ягід горобини чудово допомагає повернути апетит при голодуванні.

Заборон на застосування горобини трохи , але вони все ж є:

• не можна їсти горобину людині після перенесеного інфаркту та ішемії;
• протипоказано вживати горобину при поганій згортання крові;
• забороняється приймати горобину при діареї;
• дітям до трьох років не можна вживати настоянки, соки і желе червоної горобини;
• при гіпотонії вживати горобину не слід, так як вона знижує артеріальний тиск.

Приймати цілющі плоди, настоянки і сік горобини можна в разі індивідуальної непереносимості ягід

Щоб уникнути небажаних наслідків під час лікування, важливо враховувати всі протипоказання . Крім того, приймати цілющі плоди, настоянки і сік горобини можна в разі індивідуальної непереносимості ягід.

В даній таблиці наводиться вміст поживних речовин на 100 гр ягід.

У 100 гр ягід міститься кол / у гр % від норми

Харчова цінність ягід червоної горобини
харчові волокна	5,4 г	27%
вуглеводи	8,9 г	6,95%
калорій	50 кКал	3,51%
вода	81,1 г	3,17%
білки	1,4 г	1,71%
жири	0,2 г	0,31%

Співвідношення білків, жирів і вуглеводів в ягодах 1: 0,1: 6,4. Енергетична цінність продукту становить 50 кКал.

Ліки з горобини нескладно приготувати, нижче наведені найпоширеніші рецепти.

Горобиновий відвар при авітамінозі:

• 1 ст. л. свіжих або сушених ягід горобини;
• 500 мл води.

Ягоди залити водою, довести до кипіння і прокип’ятити близько 15 хвилин. Готовий відвар наполягати в закритій ємності не менше п’яти годин. Рекомендується вживати по 0,5 склянки відвару перед їжею.

При бажанні в відвар можна додати ягоди шипшини, які теж мають корисними властивостями.

З червоної горобини можна приготувати відвар і чай, пюре і настойку, порошок і сік

Горобиновий чай при діареї:

• 1 десертна ложка сухих плодів горобини;
• 200 мл води.

Із вказаної кількості ягід приготувати відвар, як в попередньому рецепті, настоювати 2 години. Пити чай необхідно два рази на день по 50 мл.

Горобиновий чай добре нормалізує стілець, усуває діарею і розлад кишечника.

Пюре з горобини для нормалізації апетиту:

• 1 стакан свіжих ягід горобини;
• 1 склянку окропу;
• 10 мл білого вина;
• цукор за смаком.

Свіжі ягоди залити окропом і проварити 30 хвилин. Коли плоди размягчатся, протерти їх через сито і додати цукор, біле вино. Після цього продовжуйте уварювати пюре до потрібної консистенції. Ліки приймати тричі на добу по 1 чайній ложці.

Рябиновая настоянка від атеросклерозу:

• 500 гр сухих або свіжих плодів горобини;
• 500 мл горілки.

Ягоди перебрати і промити, наповнити ними скляну банку. Залити ягоди горілкою або самогоном, настоювати в темному прохолодному місці декілька днів. Настоянку приймати по 10-15 грам перед кожним прийомом їжі.

Горобина допомагає при гіпертонії, цукровому діабеті, атеросклерозі, гастриті

Горобиновий порошок від діабету . Горобина допомагає нормалізувати рівень цукру в крові. Порошок готують з плодів, листя і суцвіть горобини. Їх перетирають і вживають щодня.

Відвар кори від гіпертонії . Кору рослини збирають навесні, подрібнюють і готують з неї відвар. Дрібно нарізану кору заливають водою і кип’ятять близько 30 хвилин. Відвар наполягають в термосі близько трьох годин. Вживати по 10-15 грам кошти два рази на добу.

Горобиновий сік при гастриті . Гастрит і підвищену кислотність шлунка лікують горобиновим соком. Його потрібно приймати двічі в день до їди по 100 мл.

Для приготування горобинового соку, ягоди бланшують в киплячій воді до м’якості близько п’яти хвилин. Плоди перетирають через сито, а з води варять цукровий сироп. Пюре з ягід змішують з готовим соком і розфасовують у стерильні банки.

Як лікувати бородавки червоною горобиною? Від бородавок легко позбутися в домашніх умовах за допомогою горобини.

Для цього стиглі червоні ягоди розтирають в пюре і обробляють ними уражену область. Можна розрізати ягоди на дві частини і прикладати їх на бородавки на 15 хвилин.

Відвар від грипу з горобини:

• ягоди горобини – 7 частин;
• сухе листя кропиви – 3 частини;
• кип’ячена вода.

Сухий збір заливають гарячою водою, залишають кип’ятити не більше 5 хвилин. Наполягають відвар в термосі близько чотирьох годин. Відвар вживають протягом трьох тижнів по 0,5 склянки тричі на день.

При тромбах і мізерних місячних застосовувати відвар не рекомендується.

Горобина червона – корисні властивості і протипоказання

Хімічний склад червоної горобини

Плоди червоної горобини на 80% складаються з води. Крім цього, в їх складі присутні:

• бета-каротин;
• дубильні сполуки;
• вітаміни B1, B2, B3, B9;
• флавоноїдні речовини;
• вітаміни E і C;
• корисні макроелементи (в тому числі магній, фосфор, кальцій);
• органічні кислоти;
• пектини;
• гіркоти;
• мікроелементи (в тому числі мідь, цинк, залізо).

Фармакологічні властивості червоної горобини

Горобина має широкий спектр фармакологічних властивостей. Зокрема, лікарські засоби, виготовлені на її основі:

• знищують золотистий стафілокок, сальмонелу, цвілеві гриби;
• знижують артеріальний тиск;
• надають на організм сечогінний, проносний і жовчогінну дію;
• попереджають розвиток гіповітамінозу і авітамінозу;
• мають потогінну ефектом;
• усувають збої в роботі центральної нервової системи;
• допомагають справлятися з безсонням і іншими Сомнологіческого порушеннями;
• зміцнюють імунітет;
• усувають набряки;
• запобігають розвитку кровотеч;
• прискорюють загоєння ран;
• приводять у норму обмін речовин;
• виводять з організму надлишки холестерину;
• запобігають формуванню доброякісних і ракових пухлин;
• усувають надлишок жиру в тканинах печінки;
• допомагають позбутися від запорів;
• надають благотворну дію на роботу серця, усувають аритмію;
• зміцнюють судини, роблять їх більш еластичними;
• блокують розвиток і запобігають виникненню гнильних процесів в кишечнику;
• дозволяють справлятися з швидкою стомлюваністю, слабкістю.

Крім цього, препарати з червоної горобини допомагають послабити неприємну симптоматику в клімактеричному періоді.

Застосування червоної горобини: народні рецепти

У нетрадиційній медицині червона горобина застосовується для боротьби з такими патологічними процесами:

• відчуттям хронічної втоми, загальною слабкістю;
• авитаминозами і гіповітамінозами;
• гемороєм;
• гастритом;
• порушеннями, що виникають на фоні зниженої кислотності шлункового соку;
• атеросклерозом;
• атонией шлунка;
• порушеннями стільця;
• гіпертонією;
• анемією, в тому числі і спровокованої рясними місячними;
• холециститом;
• хворобами печінки і нирок;
• діабет;
• порушеннями цілісності шкіри, бородавками.

Авітаміноз, гіповітаміноз, загальна слабкість

Для загального зміцнення організму і поповнення дефіциту вітамінів застосовують Горобиновий настій. При його приготуванні 50 плодів заварюють гарячою водою (1/2 літра) і дають суміші настоятися не менше 3,5 годин. Отримане ліки випивають за добу, розділивши його на 4 порції.

Справитися з вищепереліченими патологіями допомагає і відвар, приготований з суміші плодів і листя червоної горобини. У будь-яку зручну каструлю кладуть 30 г рослинної сировини, наливають воду (300 мл) і варять 7 хвилин. Після цього ліки наполягають 2,5 години і п’ють його по 15 мл до 3 разів на добу.

Чудовим засобом, що дозволяє швидко позбутися від авітамінозу, є відвар, виготовлений з ягід горобини і шипшини. Для його приготування 35 г висушеного шипшини змішують в каструлі з 30 г горобини і додають 700 мл води. Суміш варять 10 хвилин, а потім залишають її настоюватися на ніч. Отриманий відвар ділять на кілька порцій і випивають протягом одного дня.

Для лікування геморою використовують свіжовіджатий горобиновий сік з додаванням рідкого меду. Ліки п’ють по 80 мл тричі на день, запиваючи кожну його порцію остигнула кип’яченою водою. Тривалість лікування з використанням цієї методики становить 4 тижні.

Справитися з гемороєм можна і за допомогою горобинового настою. Для приготування цього препарату червону горобину (50 г) заварюють окропом (600 мл) і настоюють 4 години. Засіб п’ють по півсклянки до 5 разів на день. Тривалість лікування за даною схемою – 30 діб.

Для лікування гастриту і зниженій кислотності шлункового соку використовують свіжовіджатий горобиновий сік. Препарат приймають по 10 мл через півтори години після їжі (не частіше, ніж 4 рази на добу).

Ефективними ліками, що дозволяє справлятися з проявами зазначених патологій, є і настій горобини. Для його приготування ягоди (200 г) ретельно перетирають в ступці, в отриману кашку додають літр окропу, розмішують і дають суміші настоятися 4 години. Слідом за цим настій проціджують, розводять в ньому трохи рідкого бджолиного меду і п’ють по? склянки до 5 разів за день.

Іноді для приготування настою від гастриту використовують і іншу методику. Суху червону горобину (80 г) заварюють літром окропу і дають суміші настоятися не менше 6 годин. Приготоване за цією схемою ліки проціджують і п’ють по 2/3 склянки чотири рази на добу.

При втраті м’язами шлунка тонусу приймають сироп, приготовлений з добре визріли горобини. Ягоди грунтовно перебирають, миють під струменем води, змішують з цукром (1: 1) і перекладають в скляну посудину. Через 4 тижні зціджують сік, що утворився і розбавляють його медичним спиртом (50 г спирту на літр соку). Сироп п’ють вранці на порожній шлунок по 3 столові ложки.

Досить ефективним засобом від тривалого проносу і гнильних процесів в шлунку є свіжі, злегка недостиглі ягоди горобини. Плоди вживають в їжу двічі в день, разова доза прийому – 50 штук.

Для стимуляції кровообігу, виведення надлишків холестерину з організму хворого і зміцнення судин при атеросклерозі використовують свіжий сік горобини. Ліки п’ють по 100 мл раз на добу, загальна тривалість прийому при цьому становить 14 днів.

Для боротьби з проявами атеросклерозу застосовують і горобиновий настій. При його приготуванні 30 г сухої горобини заливають окропом (300 мл) і настоюють не менше 5 годин. Готове ліки випивають протягом дня, процедуру проводять протягом 14 діб.

Для зниження артеріального тиску при гіпертонії застосовують свіжовіджатий сік червоної горобини. Ліки п’ють по 50 мл через 50 хвилин після їжі або за чверть години до прийому їжі. В окремих випадках замість соку приймають ягоди горобини. Разова доза при цьому становить 100 м

Тривалість лікування із застосуванням вищеописаної методики становить 3 тижні. Після закінчення зазначеного терміну роблять тижневу перерву, після чого повторно проводять курс терапії.

При лікуванні недокрів’я приймають слабкий Горобиновий настій. Для його приготування 30 ягід перетирають в ступці, заливають окропом (? Літра) і настоюють не менше години. Ліки проціджують, ділять на кілька порцій і випивають їх за день. Загальна тривалість курсу лікування за описаною схемою становить 30 діб.

При анемії, яка виникає на тлі рясних менструацій, приймають більш насичений Горобиновий настій. Дві столові ложки перетертих в кашку плодів заварюють киплячою водою (400 мл), настоюють 1,5 години і випивають протягом доби.

Для виведення бородавок використовують перетерті в пюре, добре визріли плоди горобини. Кашку наносять на проблемну ділянку шкіри, фіксують бинтами і залишають на ніч. Описану процедуру повторюють протягом 11 днів.

Аналогічну методику застосовують і для прискорення процесу загоєння проблемних ран. Вміщені в червоній горобині речовини не тільки активізують регенераційні процеси, а й ефективно очищають уражені ділянки від шкідливих мікроорганізмів.

холецистит

При запальному ураженні жовчного міхура Горобиновий сік застосовують як жовчогінний препарату. Ліки приймають до 5 разів на добу після їжі аж до зникнення симптоматики хвороби. Разова доза прийому становить 10 мл.

Ефективним засобом, що дозволяє справлятися з порушеннями в роботі печінки і нирок, є Горобиновий сироп. В ході його приготування промиті ягоди горобини (900 г) з’єднують з цукром (600 г) і пересипають в скляні банки. Отриману суміш наполягають 25 діб, а потім зливають виділилася рідина. Сироп приймають по 15 мл двічі на день.

Поряд з сиропом, для лікування вищевказаних патологій застосовується і настій з ягід червоної горобини. Для його приготування 50 г плодів заварюють окропом (500 мл) і настоюють суміш не менше 2 годин. Лікарський засіб приймають всередину по половині склянки до 4 разів на добу на порожній шлунок. Лікування продовжують аж до зникнення симптоматики хвороби.

Для приведення в норму концентрації цукру в крові при діабеті застосовують порошок, приготований з плодів горобини. Добре просушені ягоди перетирають в кавомолці і приймають по чайній ложці кілька разів на день.

Протипоказаннями до використання червоної горобини в лікувальних цілях є:

• надмірно висока згортання крові;
• підвищений рівень кислотності шлункового соку;
• алергія на горобину;
• ішемія;
• перенесені інфаркти та інсульти.

Важливо пам’ятати і про те, що ягоди червоної горобини містять цілий комплекс речовин, що володіють антибактеріальним ефектом. З цієї причини при їх вживанні необхідно невідступно слідувати рекомендаціям фітотерапевтів і дотримуватися рекомендовані дози.