Дієта при раку простати: основні принципи харчування, необхідні вітаміни і мінерали

Рак передміхурової залози (карцинома) – злоякісне новоутворення, що з’являється з епітелію альвеолярно-клітинних елементів органу.

Це один з найбільш поширених видів онкології. Щорічно в світі виявляється більше, ніж 400 000 випадків захворювання. Лікування недуги направлено на полегшення стану.

Щоб прискорити процес відновлення організму, чоловікові потрібно дотримуватися правильного харчування до і після видалення пухлини.

Дієта при раку простати зробить період одужання менш болючим для всіх органів і систем. До того ж при веденні правильного способу життя і корекції раціону ризик виникнення онкології знизиться на 30%.

Дієта при раку передміхурової залози

балансувати харчування при карциномі простати і після хірургічного втручання, яке спрямоване на видалення цієї пухлини, є необхідним.

Передміхурова залоза є “другим серцем” чоловіки. Вона відповідає на будь-які недуги імунної системи запальним процесом або аденомою. Гіперплазія виникає значно частіше, і слідом за нею розвивається онкологія.

Проблеми з метаболізмом провокують появу раку . У числі провокуючих чинників: діабет, зайва вага, гіподинамія, неправильне і висококалорійне харчування.

Здоровий спосіб життя дозволяє запобігти розвитку онкологічного захворювання і інших недуг, які локалізуються в органах сечостатевої системи чоловіка. Деякі патології призводять до ослаблення еректильної функції.

При раку простати використовують дві основні дієти – середземноморську і японську . Їх основу складають свіжі овочі і морепродукти.

Середземноморська відрізняється вживанням великої кількості яблук, апельсинів, оливкового масла і часнику. А ось в східній дієті додатковими продуктами є водорості, імбир, соя і зелений чай.

Всі перераховані вище продукти, що становлять основу японської та середземноморської дієт, допомагають поліпшити загальний стан хворого. При дотриманні правильного харчування зростання пухлини сповільнюється. Крім цього у чоловіка відновлюється статева функція.

Для дотримання рекомендованого меню чоловікові потрібно мати силу волі. Корекція раціону гарантує успішне лікування.

1 ступеня

Раціон харчування складається тільки доктором з обов’язковим урахуванням перебігу захворювання та індивідуальних особливостей людини. Чоловіки повинні розуміти, що зміни, внесені в раціон, вкрай важливі і носять не короткочасний характер. Їх слід дотримуватися протягом тривалого часу.

Харчування має бути повноцінним і збалансованим. Дієта допоможе звести до мінімуму ймовірність подальшого розвитку патологічного процесу. Регулярне вживання свіжих овочів гарантує поліпшення стану залози.

Всім чоловікам слід дотримуватися таких рекомендацій:

1. вживати в їжу якомога більше морепродуктів. Віддавати перевагу необхідно нежирної риби;
2. виключити з раціону страви швидкого приготування (фаст-фуд). У цю категорію входять чіпси, гамбургери, картопля-фрі, сендвічі, хот-доги, піца і так далі;
3. віддавати перевагу свіжим фруктам і ягодам;
4. вживати більше горіхів, оскільки саме вони надають руйнівну дію на пухлинні новоутворення;
5. збагатити раціон вітамінами незалежно від пори року. Потрібно включити в меню продукти, що містять вітаміни B, C, E і фолієву кислоту;
6. пити тільки неміцний чай. Краще, якщо він буде не чорний, а зелений. Відомо, що цей напій зменшує прогресування онкології простати.

Наступний крок включає в себе виключення з меню продуктів, що містять у складі ароматизатори, харчові барвники і консерванти.

Виконання всіх рекомендацій допоможе знизити руйнівну дію патологічних клітин. Ще фахівці радять всім чоловікам більше часу проводити на свіжому повітрі.

2 ступеня

Правильне харчування допоможе виключити ймовірність виникнення метастаз. Якщо хворий буде ігнорувати рекомендації лікаря, то це може негативно відбитися на стані його здоров’я.

Принципи харчування при раку 2 ступеня:

1. виключення з раціону жирної їжі і висококалорійних м’ясних страв. Доктора рекомендують їсти нежирну рибу, а також м’ясо курки та індички;
2. вживання морсів, соків з ягід. Рекомендується пити трав’яні чаї;
3. обмеження вживання кави та напоїв, в складі яких переважає кофеїн.

3 ступеня

При онкологічному захворюванні третього ступеня важливо розуміти, що повністю позбутися від патології не вийде, і вся терапія, в тому числі і дієта, буде спрямована на мінімізацію наслідків розвитку раку. При розробці правильного харчування обов’язково буде враховуватися курс лікування, призначений хворому.

Меню при онкології 3 ступеня:

1. низькокалорійна риба і біле м’ясо (зокрема, птиця і кролик);
2. свіжі овочі;
3. продукти, багаті вітамінами A, C, E;
4. оливкова олія, яке містить достатню кількість антиоксидантів;
5. кисломолочні продукти, що відрізняються низьким вмістом жирів в складі;
6. цільнозернові каші.

4 ступеня

Ця стадія хвороби вважається найнебезпечнішою. У цей період організм вразливий і може гостро реагувати на будь-які, навіть найнезначніші зміни в звичному способі життя. При онкології передміхурової залози 4 ступеня призначається низкоуглеводная дієта.

Принципи харчування при карциномі:

1. їжа повинна бути збалансованою;
2. раціон повинен складатися з п’яти прийомів їжі;
3. меню повинно включати в себе кисломолочну продукцію;
4. свіжі овочі та зелень – основа дієтичного харчування при онкології простати четвертого ступеня;
5. в якості пиття використовуйте трав’яні відвари і чай з м’ятою;
6. важливо звести до мінімуму надто солону їжу.

Якщо у чоловіка з’явилися серйозні розлади в роботі кишечника, слід обмежити споживання молочної продукції. Відварений рис і білкова їжа допоможуть позбутися від діареї.

Необхідні вітаміни і мінерали при РПЖ

При наявності онкологічного процесу організм відчуває потребу в деяких мінералах і вітамінах. Активні речовини допомагають зменшити реабілітаційний період після хіміотерапії та хірургічного втручання.

Харчування при карциномі має включати достатню кількість таких вітамінів, мікроелементів і кислот, як:

• вітаміни групи B;
• кальциферол (вітамін D);
• вітамін C;
• вітамін E;
• магній;
• калій;
• вітамін K;
• хром;
• залізо;
• цинк;
• селен;
• мононенасичені і поліненасичені жирні кислоти;
• антиканцерогенний речовини.

Вітаміни групи B беруть безпосередню участь в процесі кровотворення, відновлення тканин та обмін речовин. Селен і вітамін E надають руйнівну дію на протеїни, які беруть участь в пухлинному процесі.

Меню хворіє на рак чоловіка повинно містити мінімальну кількість кальцію, сахарози і холестерину. Вживання цих біологічно активних речовин є небажаним.

Найкорисніші продукти при раку простати

До числа корисних продуктів відносять:

• сою;
• апельсин, лимон, грейпфрут;
• часник;
• соєвий соус;
• яблука;
• грецькі горіхи;
• імбир;
• низькокалорійний сир;
• біле м’ясо;
• авокадо;
• лляне, кунжутне, оливкова і рослинне масла;
• крупи;
• цільнозерновий хліб;
• бобові;
• тунець;
• помідори, морква, болгарський перець;
• абрикоси;
• виноград;
• брокколі;
• коріандр, каррі.

Що не можна їсти при злоякісної пухлини у чоловіків?

При онкології слід виключити такі продукти:

• фаст-фуд;
• кондитерські вироби;
• консерви;
• мариновані продукти;
• жирне молоко і вершки.

Дозволені і заборонені напої при онкологічному захворюванні

При раку можна вживати такі напої:

• кефір з мінімальним вмістом жиру;
• зелений чай;
• трав’яні відвари.

А ось такі напої потрібно повністю виключити:

• мінеральна вода з газом;
• газовані солодкі води;
• кава;
• міцний чорний чай;
• алкоголь.

Принципи правильного харчування під час лікування онкології

Харчування при різних методах лікування карциноми передміхурової залози:

1. при гормонотерапії . При лікуванні гормональними препаратами слід виключити з меню грибні та м’ясні бульйони, а також жирні сорти м’яса. Що стосується рослинних продуктів харчування, то доведеться на час прибрати з меню редис, часник, шпинат, буряк. Ще потрібно скоротити споживання яєць і сиру;
2. при променевої терапії . У цей період потрібно їсти більше білкової їжі. Важливо, щоб в організм надходила достатня кількість поліненасичених жирних кислот. Пильну увагу слід звернути на їжу, що містить пектин. Ця речовина забезпечує виведення з організму радіонуклідів;
3. при хіміотерапії . Раціон повинен бути збагачений кисломолочними продуктами, кислими морсами, компотами і медом. Для підтримки нормальної роботи кровоносної системи слід вживати більше ягід, гречаної каші, печінки і квасолі;
4. після видалення простати . Дієта повинна включати в себе якомога більше свіжих овочів. Обов’язково слід вживати морепродукти, бобові та зелений чай.

Після операції з видалення передміхурової залози краще віддавати перевагу домашнім продуктам. Вони не містять в складі шкідливих харчових добавок. До того ж принесуть тільки користь людині.

Всі рекомендації по правильному харчуванню слід виконувати не тільки чоловікам з карциномою, але і всім здоровим чоловікам для профілактики появи онкології. Дієта призупинить прогресування раку і збільшить тривалість життя.

Раціон обов’язково складається лікуючий лікар, враховуючи стадії онкології і індивідуальних особливостей хворого. Не можна самостійно включати і виключати певні продукти.

Харчування при раку передміхурової залози: шкідливі і корисні продукти

Рак простати – важке захворювання, яке, на жаль, діагностують все частіше.

На ранніх стадіях хвороба виліковна, можливо оперативне втручання і хіміотерапія. Правильна дієта при раку передміхурової залози – це важливий момент в лікуванні захворювання.

Правильне харчування при раку простати підсилює захисні сили організму, допомагаючи успішно боротися з хворобою і відновлюватися після інтенсивного лікування.

шкідливі продукти

Список найбільш суперечливих продуктів при раку простати очолює червоне м’ясо. Більшість лікарів пропонує повністю виключити з меню баранину, свинину і яловичину. Деякі фахівці дозволяють обмежена кількість пісного м’яса (не частіше 2 разів на тиждень).

До заборонених продуктів належать:

• копченості;
• ковбаса;
• солена риба;
• вершки, жирний сир, сметана та інші молочні продукти;
• натуральна кава;
• міцний чай;
• прянощі;
• консерви.

Фахівці рекомендують знизити вміст жирів і кальцію, зменшити кількість солі і перцю в їжі. Їду не можна смажити або готувати на грилі, переважно запікання або варіння. Денна норма калорій – близько 2000, зайву вагу дуже несприятливо впливає на розвиток пухлини.

ВАЖЛИВО! Категорично заборонено нікотин (в тому числі і кальян). Рак простати і алкоголь речі несумісні. Варто забути про міцні напої, пиво, газованих сумішах в банках, що містять велику кількість барвників і консервантів. При раку простати червоне вино можна дозволити тільки в особливих випадках, і тільки 1-2 чарки в тиждень.

Для посилення захисних сил організму в меню потрібно включати овочі і фрукти. Лікарі рекомендують не менше 400 г овочів і 250 г фруктів або ягід щодня.

Плоди можна вживати:

• в свіжому вигляді;
• запікати;
• варити;
• готувати на пару.

Особливо корисні томати, що містять підвищені дози антиоксидантів і лікопену, багаті клітковиною бобові, а також капуста у всіх видах, що сприяє затримці розвитку пухлин.

У раціон харчування обов’язково включають фрукти і овочі жовтого і червоного кольору, багаті вітамінами А і С.

У список безумовно корисних продуктів потрапляють:

• страви із сої (знижують ризик рецидиву, полегшують стан під час хіміотерапії);
• нежирне м’ясо кролика, індичатина, курятина (багате білком);
• морепродукти (джерело цинку, магнію, селену);
• сухофрукти і горіхи (містять корисні вуглеводи і фруктозу);
• цільнозернові крупи (джерело цінної клітковини);
• рослинні масла (джерело поліненасичених жирних кислот);
• пісна риба (легко засвоюється, містить багато білка).

Яким чином має бути організовано харчування при раку передміхурової залози, щоб не допустити, або, по крайней мере, сприяти зведенню до мінімуму можливість виникнення і розвитку всіляких ускладнень розглянемо нижче.

Дієта при раку простати

Діагностований рак простати: що можна їсти? Щоб дієта при онкології простати не відображено прісної і нудною, постарайтеся максимально урізноманітнити раціон. Харчування при онкології простати має бути збалансованим.

Харчуватися потрібно невеликими порціями, 4-5 разів на день. Заздалегідь складіть список страв, це допоможе планувати покупки.

Продукти повинні бути свіжими, кількість напівфабрикатів в меню потрібно скоротити до мінімуму, а в ідеалі і зовсім виключити.

Сніданок повинен бути поживним , рекомендується включити в нього білкові страви і складні вуглеводи.

Приготуйте кашу на воді:

• перлову;
• гречану;
• вівсяну;
• ячну.

У готову страву додається трохи солі і рафінованого рослинного масла. Для підсилення смаку в кашу можна додати мед і подрібнені сухофрукти: курагу, чорнослив, родзинки. Два рази на тиждень кашу замінюйте вареними або приготованими на пару яйцями. Підійдуть і бутерброди на зерновому хлібі з скибочками помідора, огірка, листям зеленого салату і відварною куркою.

Обіднє меню обов’язково включає свіжоприготований суп. Варіть його на воду або пісному курячому бульйоні.

Дуже корисні легкі та поживні супи-пюре:

• кабачкові;
• гарбузове;
• морквяні.

Особливо рекомендується томатний суп, багатий ликопеном і антиоксидантами. Влітку можна готувати холодні вегетаріанські окрошки на сироватці або томатному соку. В якості другої страви підійде біле м’ясо з овочевим гарніром. Варто включити в меню свіжоприготований овочевий салат, заправлений рослинним маслом і лимонним соком.

На вечерю корисні страви, які об’єднують складні вуглеводи з клітковиною. Це можуть бути макарони з овочевим соусом, різноманітні запіканки, овочеві пироги, каші, ситні салати. Їсти потрібно не пізніше, ніж за 3 години до сну. При безсонні перед сном можна випити трав’яний чай з ложечкою меду.

понеділок

сніданок:

• гречана каша;
• зелений салат зі свіжими огірками і рослинним маслом;
• напій з цикорію з соєвим молоком.

• салат із стручкової квасолі і кабачків;
• томатний суп-пюре з домашніми сухариками;
• куряче філе на пару, тушкована кольорова капуста;
• журавлинний кисіль.

Полудень:

вечеря:

• запіканка з макаронів з соєвим сиром і фаршем з індички;
• чай з варенням.

вівторок

сніданок:

• 2 яйця некруто, грінки з підсушеного житнього хліба, 2 шматочки соєвого сиру зі смаком грибів;
• напій з цикорію з соєвим молоком.

обід:

• салат з квашеної капусти;
• розсольник з курячими потрохами;
• м’ясні котлети з картопляним пюре;
• компот із сухофруктів.

Полудень:

вечеря:

• тушковані кабачки з рисом;
• неміцний чай чай з варенням і тостами.

середа

сніданок:

• вівсяна каша з сухофруктами і горішками;
• чай з трав з медом.

• салат листовий з маслом і лимонним соком;
• щі зі свіжої капусти з зерновим хлібом;
• картопля з фрикадельками;
• компот зі свіжих яблук.

Полудень:

вечеря:

• вегетаріанський плов з морквою;
• печені яблука з медом.

четвер

сніданок:

• омлет з грибами і тостами з зернового хліба;
• свіжі помідори;
• чай з шипшини.

обід:

• салат з помідорів із зеленню;
• суп-пюре з зеленого горошку;
• тріска на пару з брюссельською капустою;
• желе з ягід.

Полудень:

• салат з апельсинів з соєвим сиром.

вечеря:

• спагетті з морепродуктами;
• фруктовий салат з медом.

П’ятниця

сніданок:

• гарячі бутерброди з куркою і овочами;
• напій з цикорію з соєвим молоком.

обід:

• салат зі свіжої капусти;
• пісний борщ, пампушки з часником;
• минтай, запечений під овочевий шубою;
• домашній ягідний морс.

Полудень:

• яблучні галушки з ягідним соусом.

вечеря:

• фаршировані перці;
• желе з чорної смородини.

субота

сніданок:

• рисова каша на соєвому молоці;
• чай, тости з домашнім варенням.

обід:

• салат з огірків і помідорів;
• вуха;
• ліниві голубці;
• запечені банани.

Полудень:

вечеря:

• теплий салат з моркви, соєвого сиру і томатів;
• яблучний пиріг.

Неділя

сніданок:

• бутерброди з вареним яйцем і свіжими помідорами;
• чай з соєвим молоком.

обід:

• зелений салат з домашніми сухариками;
• суп з сочевиці;
• запечені баклажани з томатами і часником;
• брусничний напій.

Полудень:

вечеря:

• картопляна запіканка з м’ясним фаршем;
• малиновий мус.

На всіх стадіях раку простати дієта вимагає вдумливого ставлення. Бажано готувати їжу самостійно, повністю контролюючи склад страв.

Важливо не переїдати, стежити за вагою і рівнем холестерину. Правильне меню допоможе відчувати себе бадьоріше і успішно боротися з небезпечною хворобою.

Дієта при раку простати: корисні продукти харчування при 2 (3, 4) ступеня онкології

Не останнє місце в лікуванні пацієнта має дієта при раку простати.

Спеціаліст повинен допомогти хворому правильно скорегувати своє харчування, щоб воно йшло виключно на користь його здоров’ю.

Дієта не здатна вилікувати чоловіка від онкологічного захворювання, але вона дозволяє підсилити дію основної терапії, спрямованої на придушення зростання ракової пухлини.

Загальні правила

Яловичину з раціону слід прибрати, оскільки вона стимулює вироблення тестостерону

При раку простати або ж передміхурової залози необхідно дотримуватися правильного харчування. Це одне з основних вимог, що повинен дотримуватися кожен чоловік з таким діагнозом.

Важливо! Грамотно сплановане і організоване харчування сприяє уповільненню метастазування ракових клітин.

Дієта при онкологічному захворюванні у чоловіків безпосередньо залежить від їх загального стану і стадії розвитку раку. У більшості випадків вона виявляється спрямованої на зменшення кількості спожитих тваринних жирів і продуктів з підвищеним вмістом кальцію.

При лікуванні аденоми і раку простати слід дотримуватися загальних правил щодо харчування пацієнтів:

• Протягом усього періоду лікування і реабілітації потрібно обмежувати себе у вживанні червоного м’яса. До нього відносяться свинина, яловичина, телятина і баранина. В ідеалі його потрібно замінювати м’ясом птиці або рибою.
• Потрібно відмовлятися від великої кількості тваринних жирів, які містяться в багатьох висококалорійних продуктах харчування.
• Категорично забороняється вводити в свій раціон продукти, які потрапляють під заборону для онкохворих з раком простати.
• Рекомендується урізноманітнити щоденне меню свіжими овочами та фруктами. Особливо корисними є ті, які мають червоний колір.
• Включення в раціон певного продукту, який раніше не використовувалася хворим, бажано обговорювати з лікарем.

В індивідуальному порядку дієтичне харчування підбирається для пацієнтів, у яких 4 (четверта) стадія онкологічного захворювання. При запущеному раку цього ступеня особливо важливо правильно складати своє меню, щоб уникнути серйозних ускладнень.

Правила прийому їжі

Меню для пацієнта при раку 1-3 ступеня підбирається в залежності від його стану і потреб ослабленого організму.

Складене меню на кожен день має покривати потребу організму хворого в калоріях. На початкових етапах розвитку захворювання вона становить 2500-2800 ккал. На більш пізніх стадіях і після проведення операції їх кількість може досягати до 4200 Ккал.

Пацієнтам слід уникати переїдання. Найкраще їсти кілька разів на день невеликими порціями, які дозволяють досить наситити організм на певний проміжок часу.

Таблиця дозволених продуктів

Мандарини дуже корисні і рекомендовані при недугу

Кожному хворому необхідна правильна дієта. Меню для неї має включати в себе продукти, які потрапили в список дозволених для пацієнтів з раком передміхурової залози. Це обов’язкова умова.

Список дозволених при раку простати продуктів
Категорія	продукти
Продукти з легкозасвоюваними білками	М’ясо кролика, птиця, річкова і морська риба, курячі яйця, бобові.
Рослинні масла (нерафіновані)	Оливкова, кунжутне, соняшникова і кукурудзяна.
Ягоди, фрукти і овочі	Капуста, картопля, спаржа, помідори, буряк, огірки, морква, персики, абрикоси, малина, яблука, мандарини і брокколі.
зернові	Каші з коричневого рису, зерновий хліб, гречка, пшоно.
продукти бджільництва	Мед, прополіс.
напої	Чаї на основі лікарських трав, відвар шипшини, негазована столова вода і зелений чай.
соєві вироби	Соуси, сири, сир, молоко.

Продукти, які вказані в таблиці, можна комбінувати один з одним, складаючи окремі страви. Вони і будуть основою щоденного раціону хворих з раком простати.

Список заборонених продуктів

Харчування при раку передміхурової залози, починаючи від 1-2 і до 4 ступеня, має відповідати певним правилам. Без цього особливої ​​користі для здоров’я чоловіка воно не матиме. Щоб уникнути погіршення загального стану і посилити дію терапії необхідно відмовитися від вживання таких продуктів і напоїв:

• Наваристі рибні, м’ясні та грибні бульйони.
• Жирні сорти м’яса, особливо червоного.
• Солоні, мариновані та гострі страви.
• Зварені круто курячі яйця.
• Газовані напої, пакетовані соки, міцно заварений чай, какао, кави.
• Випічка.
• Кремові кондитерські вироби.
• Жирний сир, сметана і вершки.

Жоден з цих продуктів не може триматися в меню людини, який бореться з раком передміхурової залози.

Особливості харчування на різних стадіях раку

При захворюванні не можна їсти все підряд, ігноруючи приписи лікаря

Про користь правильного харчування під час лікування ракової пухлини в передміхуровій залозі і після її видалення може розповісти будь-який фахівець. Відсутність дієти погіршує загальний стан організму людини і може посприяти подальшому поширенню злоякісних клітин.

При раку простати будь-якого ступеня пропонується дотримання японської або середземноморської дієти. В основі раціону, передбаченого ними, знаходяться морепродукти і овочі в свіжому вигляді.

Збалансоване харчування дозволяє значно зменшити швидкість росту пухлини і поширення злоякісних клітин по всьому організму. До того ж вони сприятливо позначаються на сексуальної функції у чоловіків, яка найбільше страждає через онкології і певних видів терапії.

1 ступінь

Найбільшу користь для здоров’я приносить дієта, яку дотримується чоловік при ранньому розвитку раку простати. Він повинен усвідомлювати, що зміни, що з’явилися в раціоні після консультації з фахівцем, підуть йому виключно на користь. Тому їх потрібно дотримуватися в обов’язковому порядку.

Дієта повинна дотримуватися хворим з онкологією регулярно. Тільки в цьому випадку вона має позитивну дію на здоров’я людини.

Харчування обов’язково повинно бути повноцінним і збалансованим. Це беззастережне правило. Сприятливо позначатися на стані ураженої раком передміхурової залози будуть натуральні овочі і фрукти, які насичують організм відсутніми вітамінами і мікроелементами.

Щоб придушити прогресування захворювання на початковому етапі розвитку, потрібно дотримуватися наступних рекомендацій:

1. Необхідно збагатити щоденне меню морепродуктами, якщо до їх вживання у чоловіка немає ніяких протипоказань.
2. Потрібно повністю відмовитися від їжі, яка відноситься до категорії фаст-фуду.
3. Варто почати регулярно вживати горіхи, так як їх активні речовини дозволяють попередити поширення злоякісних клітин.
4. Необхідно збагачувати раціон вітамінізованими продуктами в будь-який час року.
5. З напоїв варто віддавати перевагу не міцного чаю, бажано зеленого.

Разом з цим потрібно прибрати з індивідуального меню всі продукти, до складу яких входять консерванти, харчові барвники та ароматизатори.

2 ступінь

Чорний чай краще не пити

Велике значення правильно підібрана дієта має і при лікуванні 2 стадії раку простати у чоловіків. З її допомогою вдається мінімізувати ймовірність появи метастазів в сусідні і віддалені органи. Ігнорування збалансованого харчування матиме абсолютно протилежний результат.

При раку залозистого органу 2 ступеня необхідно дотримуватися наступних рекомендацій:

1. Необхідно відмовитися від вживання висококалорійної їжі з великою кількістю жирів.
2. Бажано зменшити кількість в раціоні м’ясних страв.
3. Найкраще включити в щоденне меню рибу морську або річкову.
4. Варто активно вживати свіжовичавлені ягідні соки і морси.
5. Серед гарячих напоїв рекомендується вибирати зелений чай.

Потрібно відмовитися від напоїв, які містять кофеїн. Вони потрапляють під повну заборону.

3 ступінь

Особливе харчування підбирається при раку 3 ступеня. На цьому етапі розвитку захворювання сильно прогресує, не виключається поява метастазів. Дієта в даному випадку спрямована на уповільнення патології і поширення по організму хворого ракових клітин. Ту ж функцію виконує запропоноване пацієнтові лікування.

Для лікування прогресуючого раку передміхурової залози 3 ступеня слід дотримуватися таким вимог:

1. З м’ясних продуктів віддавати перевагу тільки нежирної риби і білого м’яса кролика і птиці.
2. Слід збагатити раціон свіжими овочами.
3. Настійно рекомендується включити в щоденне меню якомога більше продуктів, збагачених корисними вітамінами.
4. Можна вживати кисломолочні продукти, але тільки з низьким відсотком жирності.

На цьому етапі розвитку онкологічного захворювання важливо не порушувати зазначені фахівцем правила щодо харчування, так як подібні дії здатні негативно позначитися на самопочутті пацієнта та перебігу раку.

4 ступінь

Можна їсти нежирний сир

При розвитку злоякісних пухлин 4 ступеня раціон для пацієнта мало чим відрізняється від тієї, що пропонується на 2-3 стадії хвороби.

Важливо! 4 стадія раку простати є найнебезпечнішою. В цей час організм хворого сильно вразливий. Він буде гостро реагувати на будь-які зміни в харчуванні, які не були обумовлені з лікуючим лікарем.

На даному етапі хвороби пацієнтів прийнято садити на низкоуглеводную дієту. Вона грунтується на ряді принципів:

• Харчування має бути ретельно збалансованим.
• Необхідно вживати щодня кисломолочні продукти з низьким відсотком жирності.
• В основі раціону повинні знаходитися овочі і фрукти.
• Рекомендується віддавати перевагу теплим чаїв з м’ятою.
• Слід їсти невеликими порціями по 5 разів на день.

Обмеження у вживанні молочної та кисломолочної продукти лікарі ставлять в разі, якщо у пацієнта з’являються проблеми з травленням.

Зразкове меню при раку передміхурової залози

Меню на один день для хворого на рак простати може мати наступний вигляд:

• Сніданок. Слід випити склянку теплої води і з’їсти невелику жменю горіхів. Також дозволяється вжити фрукт зі списку дозволених продуктів.
• Другий сніданок. Для легкого перекусу підійде злакова каша. Можна замінити її відвареним рисом і котлетою на основі рибного фаршу. Запити все рекомендується м’ятним чаєм.
• Обід. Подають суп на овочевому бульйоні і легкий салат. На друге в обід піде риба з овочами. Запити все можна трав’яним відваром або неміцним чаєм.
• Полудень. Дозволяється з’їсти будь-який кисломолочний або молочний продукт з мінімальним вмістом жирів. При бажанні можна замінити його йогуртом або соком і шматочком печива.
• Вечеря. До столу найкраще подати овочі з курячим відварним філе і квасоля. Завершити вечерю можна шматочком печива і теплим чаєм.

Якщо пацієнт потребує індивідуального меню на певний період часу, наприклад, на тиждень, йому слід звернутися за допомогою в його складанні до грамотного фахівця.

Принципи харчування при раку передміхурової залози

Рак передміхурової залози, починаючи з третьої стадії, практично не піддається лікуванню. Всі заходи спрямовані на зменшення сили болю і уповільнення зростання ракових клітин, для чого і застосовується гормональна і променева терапія.

Дієта в цьому випадку допомагає організму боротися з негативними моментами лікарського впливу і здатна трохи поліпшити якість життя. Розглянемо основні аспекти харчування при раку простати, дамо відомості про калорійність дозволених продуктів і покажемо зразкове меню на тиждень.

Принципи зміни раціону хворого

Вважається, що харчування при раку передміхурової залози впливає не тільки на самопочуття пацієнта, але і на статистику виживання.

При цьому важливо, щоб раціон був складений не тільки з урахуванням стадії онкології, а й індивідуальних особливостей чоловіки, включаючи його індекс маси тіла (ІМТ).

Не зайвим буде брати до уваги і прийняті препарати, тому правильний раціон харчування може скласти тільки онколог разом з дієтологом.

При грамотному підході повинні бути дотримані наступні моменти організації харчування:

1. У періоді між сеансами гормональної або променевої терапії добова калорійність повинна знижуватися.
2. У продуктах повинно бути якомога менше тваринних жирів.
3. Продукти, що містять кальцій, повинні бути обмежені.

Завжди обмежується надходження в організм червоного м’яса, особливо телятини / яловичини, свинини і баранини. Його можна їсти не більше 100 г на добу, решту потреба рекомендується заповнювати за рахунок кролятини, курятини, індички, а також риби. Корисні для хворого і соєві продукти, особливо сири.

Тваринні жири або повністю виводяться зі складу раціону, або значно обмежуються. Особливо обережним потрібно бути з молочною продукцією, жирними сортами м’яса і деякими кондитерськими виробами.

У них завжди міститься багато тваринного жиру, а виробництво випічки неможливо без зміни якісного складу продуктів і переважання в них трансжирних кислот.

Ці речовини здатні зіграти роль стимулятора для ракових клітин.

Замість тваринних жирів рекомендується використовувати рослинні. Особливо добре в цьому випадку оливкова і кукурудзяна олії, у складі яких міститься вітамін Е – важливий елемент для передміхурової залози.

Сумарна кількість жирних продуктів не повинна перевищувати 30% від добової калорійності раціону.

Що корисно їсти

Не всі продукти харчування, що вважаються корисними, є такими для хворого онкологічним захворюванням. Особливо небезпечний в цьому плані рак простати, що відрізняється високим темпом зростання і значним зниженням якості життя чоловіка. На відміну від дієти при хронічному простатиті, раціон харчування при раку трохи інший.

У щоденне меню повинні бути включені:

• зелень, особливо зелений лук;
• червоні фрукти і ягоди (вони сповільнюють ріст ракової пухлини);
• молочнокислі продукти з низьким вмістом жиру;
• натуральний мед, особливо липовий, гречаний і каштановий;
• пророщена пшениця;
• бобові;
• спеції, в складі яких присутній куркума;
• морські водорості;
• висівковий хліб.

Щодобове споживання овочів не повинно бути менше 400 г, для фруктів і ягід це значення становить 200 м Їх можна вживати в їжу в сирому вигляді, а також додавати до різних страв, в тому числі і передбачає термічну обробку.

Корисна для хворого риба, особливо скумбрія. лосось, тунець, форель, а також креветки. У них містяться всі речовини, необхідні для нормального функціонування передміхурової залози.

Що не можна їсти

Організм чоловіки, хворого на рак передміхурової залози і проходить курс хіміотерапії або гормонотерапії, особливо чутливий до консервантам і барвників, які незмінно присутні в більшості напівфабрикатів і промислової консервації.

Тому такій людині заборонені:

• ковбаси варені і копчені;
• будь-які копчені продукти (стимулюють ріст ракових клітин);
• консерви;
• заморозка;
• пакетовані соки;
• продукція ресторанів швидкого приготування;
• газовані напої.

Важливо прибрати з раціону випічку на дріжджах, а також будь-які страви і продукти, що містять оцет. Заборона стосується і грибів в будь-якому вигляді.

Дослідження в області лікування онкологічних захворювань не припиняються і недавно вченим вдалося виявити природні супресори. Це різноманітні продукти харчування, які можуть припиняти розмноження ракових клітин в тканинах ураженого органу.

На відміну від синтетичних аналогів, природні супресори не володіють токсичною дією, а тому підходять навіть хворим з ураженою печінкою.

Встановлено, що в деяких видах капусти, особливо в кольоровий і брюссельської, міститься індол-3-карбінол. Це природний онкопротектор, що перериває активність альфа-рецепторів у клітинах онкології, порушуючи тим самим їх життєдіяльність і приводить до їх загибелі. Саме з цієї причини капуста, бажано в свіжому вигляді, повинна бути в раціоні хворого чоловіка.

Корисний при раку простати будь-якого ступеня і зелений чай. У його складі міститься епігаллокатехін-3-галлат – дуже сильний антиоксидант, що пригнічує ракові клітини. Встановлено, що люди, регулярно п’ють зелений чай, рідше хворіють на рак простати.

Таблиця калорійності дозволених продуктів харчування

При складанні добового раціону харчування і зразкового меню на тиждень важливо враховувати і калорійність продуктів харчування. Особливо актуально це правило для чоловіків, що мають підвищений ІМТ. Простіше орієнтуватися по вазі хворого:

• 60 кг – 1800-2400 Ккал;
• 70 кг – 2100-2800 Ккал;
• 80 кг – 2400-3200 Ккал.

При цьому вуглеводів в раціоні повинно бути не більше 55%, жирів 30%, а білків – 15%. Знаючи ці нормативи набагато легше скласти раціон, використовуючи наведену нижче таблицю.

Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г	Калорії, ккал
Овочі та зелень
кабачки	0,6	0,3	4,6	24
капуста брюссельська	4,8	0,0	8,0	43
картопля варена	2,0	0,4	16,7	82
огірки	0,8	0,1	2,8	15
петрушка	3,7	0,4	7,6	47
соя	34,9	17,3	17,3	381
помідори	0,6	0,2	4,2	20
кріп	2,5	0,5	6,3	38
Крупи і каші
гречана каша на молоці	4,2	2,3	21,6	118
манна каша на молоці	3,0	3,2	15,3	98
рис бурий	7,4	1,8	72,9	337
Макаронні вироби
локшина	12,0	3,7	60,1	322
Інші продукти
хлібці цільнозернові	10,1	2,3	57,1	295
мед	0,8	0,0	81,5	329
молоко 3.2%	2,9	3,2	4,7	59
ряжанка	2,8	4,0	4,2	67
куряча грудка варена	29,8	1,8	0,5	137
індичка	19,2	0,7	0,0	84
яйця курячі варені некруто	12,8	11,6	0,8	159
горбуша	20,5	6,5	0,0	142
лосось	19,8	6,3	0,0	142
форель	19,2	2,1	–	97
масло рослинне	0,0	99,0	0,0	899
чай зелений	0,0	0,0	0,0	–

Цифри в таблиці наведені в для 100 г продукту, складаючи раціон цей факт також потрібно враховувати. Більш докладні відомості можна знайти в довідниках по дієтології, а також на відповідних медичних ресурсах.

Режим харчування і меню

Складно, не знаючи смакових уподобань чоловіка, скласти для нього раціон на тиждень. Тим більше, коли мова йде про рак передміхурової залози. Дієта в цьому випадку обмежується дозволеними продуктами харчування, тому дружині хворого доведеться проявляти чудеса винахідливості.

Ми підготували приблизний раціон, але при бажанні його можна коригувати відповідно до вашої ситуацією.

День тижня	сніданок	обід	вечеря
понеділок	Гречана каша; зелений салат, настій цикорію.	Суп-пюре, сухарики, грудка куряча з овочами на пару, свіжовичавлений сік, яблуко.	Кабачки з рисом, зелений чай з тостами.
вівторок	2 яйця, шматочок житнього хліба, соєвий сир, компот з шипшини.	Борщ з кролятиною, пюре картопляне з котлетами, чай або кава (цикорій).	Салат з кабачків і квасолі, свіжі ягоди і фрукти.
середа	каша рисова молочна, чай зелений з грінками і фруктовим варенням.	Щи, хліб цільнозерновий, салат з шматочком кролятини, трав’яний чай.	Філе індички з овочами, кисіль з ягодами.
четвер	Гарбуз печена з липовим медом, компот із сухофруктів.	Суп з фрикадельками, рис відварний з курячими котлетами, компот із сухофруктів.	Салат з морськими водоростями, печена лосось, ягідний морс.
П’ятниця	Каша гречана з шматочками курячої грудки, чай з варенням або згущеним молоком.	Розсольник, пампушки з часником, компот зі свіжих яблук і груш.	Голубці з рисом, хліб висівковий, желе фруктове,
субота	Геркулес на воді з додаванням сухофруктів і волоського горіха, чай з ромашкою.	Суп-пюре, зелений салат з огірками на кукурудзяній олії, брусничний морс.	Овочеве рагу з капустою брокколі, запіканка з локшиною, компот.
Неділя	Омлет на пару з шматочками курки, зелений чай, мед гречаний.	Вуха, скумбрія, запечена в фользі з картоплею, відвар плодів шипшини.	Яблучний пиріг, компот або кисіль.

Бажано харчуватися не в ресторанах і кафе, а вдома. В цьому випадку є можливість контролювати процес приготування їжі і не допускати використання заборонених продуктів і приправ.

Також важливо контролювати надходження солі в організм, її не повинно бути більше 5 г на добу, включаючи подсаливание і застосування в стравах. Це приблизно чайна ложка без гірки.

Поради та рекомендації по харчуванню

Для поліпшення самопочуття хворого на рак передміхурової залози недостатньо знати основні принципи складання дієти і меню на тиждень, потрібно мати уявлення і про загальні рекомендації. Вони стосуються способів приготування їжі і її прийому і засновані на фізіологічних зміни в організмі при раку.

1. Не можна їсти гарячу або холодну їжу, він має бути кімнатної температури.
2. Для зниження навантаження на кишечник потрібно жувати повільно, не поспішати.
3. Смаження, як спосіб приготування їжі, заборонено. Виняток – приготування страв на сухій сковорідці. Також їжу можна варити, запікати в духовці, тушкувати.
4. Харчування має бути дробовим, між сніданком, обідом і вечерею потрібні невеликі перекуси. Можна з’їсти банан, яблуко або шматок пирога з чаєм.
5. Страви повинні бути з’їдені в день приготування, залишати на ніч нічого не можна.

Особливу увагу потрібно приділити питного режиму. Якщо для здорового чоловіка при помірному фізичному навантаженні норма води до 2,5 літрів, то для хворого на рак простати це значення збільшується до трьох літрів.

Вода добре допомагає боротися з нудотою і блювотою, але якщо є метастазування в нирки питний режим повинен обумовлюватися індивідуально.

Хіміотерапія сильно відбивається на стані і функції органів шлунково-кишкового тракту, тому хворий чоловік стикається з низкою специфічних проблем з травленням. За допомогою деяких хитрощів в харчуванні їх можна злегка нівелювати.

1. Якщо ви прокинулися і відразу ж відчули нудоту – з’їжте шматочок галетного печива.
2. Якщо після курсу хіміотерапії порушилися функції слинних залоз і в роті швидко пересихає – їжте більше рідкої каші, фруктів, а також налягайте на трав’яні чаї.
3. Якщо можливо, їжте цибулю і часник – вони стимулюють апетит і містять елементи, корисні для простати.
4. При поганому травленні випивайте за півгодини до їжі склянку теплої води.
5. Якщо почалися розлади травлення і проноси – введіть в раціон лляне насіння, відварну картоплю і сухарі, а рідкі кисломолочні продукти і свіжі овочі приберіть.

висновок

Якщо виникли якісь складнощі і наведений у статті раціон вам не підходить – зверніться до лікаря щоб вам склали індивідуальну дієту.

Рак передміхурової залози протікає по-різному, метастази вражають багато органів і системи і передбачити всі дистанційно неможливо.

Проте загальні принципи складання раціону харчування при раку простати і особливості прийому їжі залишаться незмінними.