Здрастуйте дорогі мої читачі. Впевнена, майже кожен з вас любить насіння. Як здорово схомячіть цей смачний продукт під улюблений серіал або цікаву передачу. Але цікаво, чи можна їсти насіння при схудненні? Адже це насіння досить калорійні за рахунок великої кількості жирів … але ми ж їх їмо зовсім небагато ????
Задалася я цим питанням не випадково. Суворі дієти типу Дюка або Маггі не дозволяють даний продукт. Але ж насіння соняшнику або гарбуза – це не порожні вуглеводи або жири. Цей продукт корисний для організму.
Значить виключати його зовсім з раціону не варто. Дієтологи не забороняють насіння навіть при схудненні. Давайте розбиратися, як вживати цей продукт щоб не поправлятися.
Найбільш популярними у нас є соняшникове і гарбузове сємки. Основна їх користь – вміст ненасичених жирних кислот. Саме ці речовини сприяють зниженню поганого холестерину в крові.
Також сємки є джерелом полінасичені жирної кислоти – Омеги-3. Ця речовина виступає регулятором ліпідного обміну. Це означає, що насіння стимулюють наш організм як джерело енергії використовувати жир.
Крім цього, насіння соняшнику і гарбуза містять корисний білок. Плюс в них цілий ряд корисних амінокислотних сполук, а також мікроелементи і вітаміни. Зате вуглеводів в продукті дуже мало, саме тому його можна використовувати під час дієти.
У продукті присутні жиророзчинні вітаміни A і D. Вони відновлюють шкіру, зір, зміцнюють кістки. Плоди соняшнику за вмістом вітаміну D перевершують навіть печінка тріски. І стоять вони набагато дешевше ????
Білки + жири + вуглеводи + показник ГІ
Дуже важливо знати зміст БЖУ продукту, тому що будь-яка дієта має на увазі обмеження вуглеводів. Також дуже важливо враховувати на дієті рівень ГІ.
Насіння соняшника
Калорійність семок залежить від сорту і способу приготування. Смажені завжди більш калорійні. Прийнято в середньому вважати, що насіння соняшнику містять 578 ккал на 100 грам. Вуглеводів в них трохи 3,4 м
Зате вони багаті білком, його в насінні соняшнику 20,7 м Також насичені жирами, їх аж 52,9 м Саме тому Семко занадто захоплюватися не варто. Показник ГІ насіння соняшнику низький, в межах 35 одиниць.
А ось якщо ви займаєтеся в спортзалі, насіння можна їсти частіше. Їх можна додавати в білкові коктейлі або свіжі салати.
Порада: Швидко очистити насіння можна помістивши їх в блендер. Увімкніть низькі обороти буквально на кілька секунд. Потім перемелені суміш висипте в склянку і залийте водою. Хороше насіння залишаться внизу, а лушпиння спливе
насіння гарбуза
Середнє значення їх калорійності становить 556 ккал на 100 г. Вони багаті білком – 24,5 г. Жирів в них 45,8 г, а вуглеводів 4,7 м Глікемічний індекс продукту – 25 одиниць.
Насіння гарбуза містять ліноленову кислоту. Ця речовина зміцнює артерії. Також такий продукт багатий цинком. Його регулярне вживання покриває необхідний нашому організму запас цинку. А ще всього 10-20 г насіння здатні поліпшити наш настрій. Тому в Китаї їх використовують, як засіб від депресії ????
Якщо запекти гарбузове сємки, за смаком вони будуть схожі з арахісом. Жменьку завжди можна додати в салат або йогурт. Також з них можна готувати різні соуси. Раз зайшла розмова про арахісі – раджу до прочитання «які є горішки при схудненні».
Пам’ятайте, що максимальна користь буде тільки у сирого продукту. Він може бути підсушений на сонці, але не схильний до тепловій обробці. Сирі підсушені насіння в шкаралупі при правильному зберіганні не псуються роками. Вони найкорисніші.
Сирі очищені також корисні, але без шкаралупи під впливом світла відбуваються окислювальні процеси жирних кислот. Тому частина корисних властивостей втрачається.
Найсмачніші звичайно підсмажені насіння. Вони стають такими смачними, що не відірватися, поки всю пачку НЕ зжерти ???? З іншого боку, при дієті вони найшкідливіші. Під впливом високих температур жирні кислоти руйнуються.
А ще високі температури призводять до утворення в продуктах канцерогенів. Якщо дуже хочеться побалувати себе смаженими Семко вибирайте перевірених виробників. Вони обробляють їх хоча б відповідно до Держстандарту.
Не купуйте на вагу – незрозуміло де вони вирощені і що в них міститься.
Ну і звичайно не варто забувати про високу калорійність соняшникового і гарбузового насіння. Тому захоплюватися не варто.
Середня калорійність насіння 550 ккал на 100 г. На дієті ой як багато можна з’їсти на цей калораж. Наприклад, 200 грам квасоляного супу це всього лише 133 калорії. Ви повинні розуміти, що пачка насіння – це повноцінний ситний обід за кількістю калорій. А не просто перекус.
Коли худнеш можна 1 раз в тиждень з’їсти жменьку. У ній буде близько 20-30 м Лушпиння становитиме приблизно 1/3 від ваги продукту. Тобто якщо ви берете 30 г насіння, то з’їсте ви 20 м Точно також зі 100 г пачкою, за фактом ви з’їсте близько 67 м
Насіння не варто вживати на ніч. На дієті останній прийом їжі повинен бути низькокалорійним. В іншому випадку ви не тільки не схуднете, але ще і наберете зайвого. Даний продукт краще їсти в першій половині дня.
Скажу чесно я ніколи не сиділа на такій дієті. Але вивчивши питання, знайшла в інтернеті меню такого раціону. Дієтологи не рекомендують таку дієту, так як вона не збалансована. Але результати дійсно є. Тим, кому вдавалося протриматися тиждень худнули в середньому на 5 кг-7кг. Ось кілька основних правил:
- дієта на насінні має на увазі використання тільки тих продуктів, які дозволені;
- води потрібно пити не менше 2,5 л в день;
- виходити з дієти потрібно поступово. У перший тиждень до основного меню дієти потрібно додавати по одному овочу;
- на 7 день можна вводити фрукти і ягоди;
- будь-які м’ясні продукти вводять на 10 день після дієти.
Тепер по самій дієті. Можна вибирати або гарбузове насіння, або соняшнику. За кількістю калорій вони приблизно однакові, тут вже що ви більше любите. На дієті їх можна гризти тільки в сирому вигляді.
Якщо ви вибираєте гарбуз, то на сніданок дозволяється з’їсти тарілку вівсяної каші. Кашу варять на воді, цукор в неї додавати не можна. В обід і вечерю – по 100 г насіння. Дозволено чай без цукру і вода без газу.
Перекушувати можна жменькою насіння.
Якщо ви вибираєте для дієти плоди соняшника їх потрібно чергувати з насінням гарбуза. Отже, ранок – каша зі злаків на воді. Обід – 100 г соняшникового насіння, вечеря – 100 г гарбузового.
Є ще одна екстремальна дієта – на смажених насінні. Їх дозволено в день з’їсти не більше 170 м Крім цього продукту і води більше нічого не дозволяється. Ефект напевно буде, але для мене він сумнівний. Тиждень сидіти на такому раціоні загрожує для шлунково-кишкового тракту. Думаю, таке меню підходить для розвантажувального дня. Ви отримаєте не більше 900-1000 калорій на добу.
Якщо вже ми заговорили про дієти, то рекомендую більш збалансований раціон. Це меню для дієти Маггі. Все ж воно більш різноманітне і не таке голодне. Дієта допомогла схуднути багатьом чоловікам і жінкам в усьому світі. Думки дієтологів на її рахунок не надто втішні. Ця дієта відноситься до білкової. Якщо вже порівнювати з дієтою на насінні – меню Маггі більш безпечне.
Незважаючи на корисні властивості даний продукт може бути шкідливий. Я думаю, ви не раз милувалися полями соняшників проїжджаючи за містом на машині.
Біля дорожніх трас рослина вбирає кадмій, який міститься у вихлопних газах автомобілів. Це дуже токсичний мікроелемент, який має властивість накопичуватися в організмі.
На ринку або в кіоску на вагу не рекомендую купувати. Також вибирайте ті, які зберігалися не довше ніж 6 місяців.
Гарбузове насіння також не позбавлені недоліків. У їх складі є саліцилова кислота. Якщо ними зловживати, особливо на голодний шлунок, можна заробити виразку або гастрит. Також надмірне вживання насіння призводить до відкладення солей в суглобах. Їх вживання варто обмежити при будь-яких проблемах з шлунково-кишкового тракту. Особливо якщо ви страждаєте від підвищеної кислотності шлунка.
При алергії гарбузове зернятка також можуть бути протипоказані. В принципі така реакція може бути на будь-який продукт – індивідуальна непереносимість.
Ну ось ми з вами і розібралися чи можна їсти насіння на дієті. Якщо самої дієтою це не заборонено, раз в тиждень можна себе побалувати. Так як це дуже корисний і потрібний продукт для нашого організму.
Не забувайте підписуватися на оновлення, до нових зустрічей!
З повагою, Ольга Стешкіна
Завантаження …
Насіння на дієті: чи можна або неодмінно одужаєш?
Напевно важко знайти людину байдужого до ароматним насінням. Однак тих, хто дотримується дієтичного харчування часто хвилює питання про можливість вживання даного продукту. Розглянемо калорійність, користь і шкода насіння соняшнику і гарбуза, а також їх здатність впливати на фігуру.
думка дієтологів
Японський лікар-дієтолог Джордж Осава вважає це насіння одним з корисних продуктів. На його погляд особливу цінність представляють насіння круглої гарбуза. Вони містять до 45% жирів, але без шкідливого холестерину. Також в насінні містяться:
- камедь;
- вітаміни Е, А, D, К;
- органічні кислоти;
- мікроелементи;
- цинк;
- залізо.
Клацати помірно – корисно і потрібно людському організму.
Дієтолог Осава пропонує вживати гарбузове та соняшникове насіння замість тваринних жирів. Для кращого засвоєння цього продукту, він пропонує їх трохи обсмажувати або ставити в мікрохвильову піч на 5 хвилин.
Деякі стверджують, що при обсмажуванні насіння стають калорийнее, але це міф.
користь насіння
Користь при вживанні насіння полягає в наступному:
- поліпшення стану волосся і шкіри;
- профілактика захворювання атеросклерозу;
- зниження «поганого» холестерину;
- поліпшення стану крові.
Чудова добавка до йогурту.
Худне людям можна вживати насіння в натуральному вигляді або як добавку до йогурту, каш.
Скільки можна з’їдати смаженого насіння соняшнику або гарбузових, щоб не погладшати? Для тих, хто поєднує дієту з відвідуванням спортзалу, дозволяється вживати близько 60 г продукту, додаючи в білковий коктейль або свіжий салат.
Глікемічний індекс насіння низький, він становить 37 одиниць.
Харчова цінність:
- вуглеводи-3,4 г;
- білки-20,6 г;
- жири-52,8 м
Середня калорійність становить близько 520 ккал. Для порівняння, стільки ж калорій міститься в двох порціях (близько 800 г) макаронів або рису.
За вмістом білка насіння соняшнику і гарбуза значно перевершують рибу і м’ясо. Досить висока калорійність продукту не дозволяє їм зловживати.
Худне рекомендується з’їдати в день не більше 40 г насіння і по можливості розділяти порцію на кілька прийомів протягом дня.
шкода насіння
Незважаючи на величезні плюси цього продукту, в ньому криється кілька мінусів:
- вони руйнують емаль зубів (при частому вживанні);
- сприяють виникненню зубного каменю;
- негативно позначаються на печінці та нирках;
Читайте також: Корисні властивості полби
Якщо не дотримуватися добову норму продукту – зайві складки на животі забезпечені.
Види і їх вплив на організм при дієті
Гарбузове або соняшнику? Які краще вибрати?
Розглянемо найбільш поширені види насіння для України:
- Смажене насіння соняшника. Існує думка, що при смаженні в домашніх умовах вони втрачають багато корисних речовин, тому їх краще підсушувати. Пересмажений продукт містить канцерогени, що провокують ракові захворювання;
- Сирі насіння соняшнику. При вживанні вони не доставляють такого задоволення як смажені, тому їх рекомендується підсушувати. У сирому продукті містяться харчові волокна, що сприяють правильній роботі кишечника. Також багато в них селену і магнію, які допомагають підтримувати в тонусі серцеву і м’язову системи.
- Гарбузове насіння. Калорійність і вміст рослинних жирів менше, ніж у соняшникового. Також плюсом є зміст в них ліноленової кислоти, яка зміцнює артерії. Дозоване вживання цього продукту забезпечує організм необхідною кількістю цинку. Кулінари люблять їх запікати, порівнюючи за смаком з смаженим арахісом.
як вживати
Найкраще при дієті гризти сирі насіння соняшнику або гарбуза. Дієтологи стверджують, що останній прийом їжі повинен бути низькокалорійним, тому не варто зловживати насінням на ніч.
Хорошим часом буде ранок або день, не прислухаючись до даного раді, можна не тільки не схуднути, а й набрати зайву вагу. Дієтичне харчування передбачає часте споживання їжі.
Зернятка не варто вживати на ніч.
Однак не завжди протягом дня є можливість перекусити, в такому випадку насіння прийдуть на допомогу. Завдяки своїй харчової цінності, вони надовго дають відчуття ситості.
Процес перетравлення організмом займає в середньому дві години, протягом цього часу можна спокійно працювати, не відчуваючи почуття голоду.
Звичайно, вони не можуть повноцінно замінити рибу і м’ясо, а ось доповнити ці продукти корисними речовинами у них вийде. Для любителів пожувати перед телевізором, насіння виступають чудовою альтернативою. Головне не забувати про дозування і не перевищувати загальну кількість допустимих калорій.
Сполучення з іншими продуктами
Насіння соняшнику і гарбуза відносять до білкових продуктів, тому вони добре поєднуються із зеленню і овочами . Такі комбінації сприяють перетравленню білків і виведенню з організму шкідливих речовин. З цього списку дієтологи виключають молоко, стверджуючи, що його необхідно вживати окремо.
Також рослинні білки вдало поєднуються з рослинними і тваринними жирами і несумісні з крохмалистими фруктами і цукром. Деякі лікарі не рекомендують змішувати за один прийом авокадо і горіхи.
Якщо з якихось протипоказань вживати насіння соняшнику або гарбуза заборонено, дієтологи радять замінити їх на лляні і кунжутні. У них міститься багато корисних речовин, і вони менш калорійні за складом.
Вживання насіння при схудненні є безперечною перевагою. У дієтичному меню обов’язково повинні бути присутніми продукти, здатні наситити організм амінокислотами. Головне, не захоплюватися, дотримуватися денну норму калорій і тоді вони не завдадуть шкоди вашій фігурі.
Насіння і набір ваги: чи є взаємозв’язок?
Насіння – смачний продукт, від якого іноді важко відмовитися, навіть заради фігури. Але, може бути і не варто виключати насіння зі свого раціону, тим більше що дієтологи стверджують, що насіння, безсумнівно, корисні. Якщо хочете розібратися в цьому важливому питанні – читайте далі.
Склад і властивості насіння
Якщо вірити дослідженням учених, то в насінні соняшнику (а також насінні інших рослин) міститься маса корисних речовин. Чим вони корисні для схуднення? Перш за все тим, що це:
- рослинні білки – для худне людини, особливо сидить на дієті це основний козир;
- різні жирні кислоти, які розчиняють холестеринові бляшки на стінках кровоносних судин і кровотік від цього поліпшується;
- жирні поліненасичені кислоти Омега-3 і Омега-6, які нормалізують обмін жирів в організмі;
- малу кількість вуглеводів;
- безліч магнію, цинку, вітамінів групи В, А, Е, заліза.
Тобто, для людини, яка стежить за своєю вагою всі переваги продукту очевидні. І все – таки, чому є думка, що від насіння товстіють?
Чи можна погладшати від насіння?
Калорійність насіння (смажених) в очищеному вигляді приблизно 600ккал / 100 г. Стакан очищених насіння містить приблизно 170 грам. Тобто калорій в ньому буде більше тисячі. Для порівняння шістсот калорій містяться в ста грамах:
- ковбаси;
- шоколаду;
- чебурека.
Але з’їсти повну склянку очищених насіння не всім під силу. Розфасований продукт, як правило, з лушпинням і вага в ньому набагато менше.
Якщо ви навіть зважитеся поласувати раз-другий насінням, то навряд чи додасте у вазі.
Але якщо ви постійно гризете насіння, то, як і при зловживанні будь-яким продуктом, навіть найкориснішим (на кшталт яблук і моркви) можна додати кілька зайвих кілограмів.
особливості вживання
Щоб насіння принесли користь, а не нашкодили, їх потрібно правильно їсти. Здавалося б, все знають, як це робити – клацаючи і насолоджуйся. Але, дієтологи стверджують, що насіння можна вживати різними способами – як шкідливими, так і корисними.
Насіння можна їсти в різних видах: сирими або пророщених; підсушеними (в НЕ отшелушеннимі вигляді); смаженими на маслі з сіллю; запеченими в кондитерських виробах; в солодких десертах (типу козинаки).
Сирі (пророщені) насіння
Найкорисніше вживати пророслі сирі насіння, а якщо точніше, то їх проростки. Тоді всі вітаміни, мінерали та інші корисності організмом засвояться повністю на всі 100%. Технологія пророщування проста.
На блюдечко з водою викладаються насіння, закриваються плівкою. До появи паростків, як правило, проходить кілька днів (залежить від пори року, а також від якості насіння).
Після того, як з’являться паростки приблизно півтора-два сантиметри їх можна вживати в їжу (попередньо, звичайно, прибравши лушпиння).
Їх можна висушити, намолотити, підсушити. Такі насіння-проростки дуже смачні. Вживати їх можна з кефіром, чаєм і різними стравами. Якщо є такий продукт по одній чайній ложці двічі на день, то обмін речовин поліпшиться, енергії додасться, зайва вага не відкладеться, та й красі теж дуже на користь.
підсушені
Звичайні насіння в лушпинні, які використовуються як «засіб дозвілля» при перегляді телевізора або просто, щоб відволіктися, такої користі (як пророслі), звичайно не несуть. Від них швидше буде релаксаційний (медитативний) ефект. Якщо їх вживати трохи і нечасто, то зайвого ваги не наберете.
Смажені на олії з сіллю
До того ж придбані у вуличних торговців, несуть в собі загрозу не тільки фігурі, але і здоров’ю. У такому продукті можуть бути і канцерогени від перекалённого масла, і бруд. Тим більше, калорійність таких насіння дуже висока, так як її додає жарка на маслі.
Як додаток до випічці
Часто в борошняних (хлібних) продуктах додають насіння. Це збагачує продукт, робить його смачніше і якщо випічка робиться на основі рослинної олії (а не вершкового або маргарину) і без яєць, не дає великий калорійності. Насіння в таких продуктах дуже смачні.
козинаки
Ще один продукт на основі насіння (або горіхів) – це козинаки. Перемішані з медовим сиропом це смачне і корисне ласощі. У ньому, звичайно, досить калорій, але і з’їсти велику кількість такого продукту важко. І все ж під час схуднення від козинак краще відмовитися.
Протипоказання
У такого корисного ласощі достатню кількість протипоказань і обмежень. І це не тільки схильність до ожиріння.
Протипоказані насіння людям, що страждають:
- хворобами шлунка – гастритами, колітом, виразковою хворобою, печією;
- індивідуальною непереносимістю, а також алергією на продукт.
З обережністю слід вживати насіння тим, хто страждає:
- крихкістю зубної емалі, хворобами ясен;
Насіння соняшнику при схудненні. Чи можна поправитися від смаженого насіння соняшнику?
Насіння соняшнику, на сьогоднішній день, поширений продукт, що використовується як самостійна закуска. Така популярність обумовлена безпосередньо смакової складової і повним набором вітамінів в складі, таких як: E, B, фосфор, селен, магній, калій.
Крім того, в насінні відсутній холестерин, в результаті чого вживання не шкодить здоров’ю сусідів і роботі кровоносної системи.
До складу насіння соняшнику так само входить омега – 3 (полінасичені жирна кислота). Вона відмінно регулює ліпідний обмін, що в кінцевому підсумку обумовлює активну стимуляцію використання жирових утворень організму.
Іншими словами, омега – 3 служить головним джерелом утворення енергії для подальшої нормальної життєдіяльності людини.
Звичайно, це далеко не остання заслуга даного продукту: переваги можна перераховувати досить довго, але розглянемо більш докладно калорійність насіння.
Насіння соняшнику при схудненні
Про калорійності насіння соняшнику ходить багато чуток. Багато дієтологів підкреслюють, що насіння не входять в набір продуктів, рекомендованих при дієті. Якщо ви сіли на дієту, то в якості частого до вживання в їжу продукту, насіння не підходять.
На 100 грам насіння соняшнику припадає 578 ккал. Дана кількість дорівнює 750 грам макаронів або рису.
Не варто забувати про те, що насіння – це все ж білкова їжа, і якщо порівнювати з рибою або м’ясом, то обговорюваний нами продукт, значно перевищує останні за кількістю калорій.
Дієтологи уважно вивчили основний склад насіння, і прийшли до висновку, що максимальна кількість, що вживаються насіння соняшнику має скласти не більше 30 – 40 грам за день.
Перевищення цієї норми може стати причиною відкладення жирових накопичень в організмі.
Чи можна поправитися від смаженого насіння соняшнику?
Сьогодні багато представниць прекрасної статі сідають на дієту, що складається з насіння соняшника.
Чи можна використовувати такий спосіб?
Дієтологи стверджують, що даний варіант скидання зайвих кілограмів має місце бути, але тільки в тому випадку, якщо насінням ви замінюєте м’ясо, рибу або яйця.
Поєднання призведе тільки до набору ваги, а не до його зменшення. Але з іншого боку, насіння мають все необхідне для того, щоб використовувати їх в якості основного блюда.
Досить згадати зміст вітамінного комплексу і його багате розмаїття.
Дієта на насінні соняшника
Один з варіантів дієти полягає в тому, що протягом 4-7 днів з’їдайте на обід і вечерю півсклянки очищених насіння. На сніданок рекомендується з’їдати вівсяну кашу на воді. Даний спосіб дозволяє схуднути на пару кілограмів і скоротити кількість жирових відкладень в організмі.
Так само маленькими порціями насіння соняшнику можна перекушувати між прийомами їжі, це ефективно вгамує голод на довгий час. Відмінним варіантом буде вживання їх і з овочевими салатами, що одночасно смачно і корисно.
Не варто забувати про добову норму вживання води. Кількість рідини варіюється від 1,5 -3 літрів в день в залежності від маси тіла.
Дієта на насінні соняшнику має широке поширення в силу багатьох переваг. Головними перевагами даного продукти при дієті, є:
- можливість насіння замінити досить жирну рибу або м’ясо, при цьому надавши необхідну кількість жирів і білків
- насіння перетравлюються в шлунку протягом трьох годин, що дає необхідне відчуття ситості.
Товстіють чи від насіння соняшнику?
Це питання хвилює багатьох, і щоб відповісти на нього правильно, необхідно розрахувати пропорцію, в якій вживання насіння буде не критичним, і до того ж корисним. Так як, щоб не набрати зайву вагу число калорій повинно бути на 10 відсотків менше енергії, яку витрачає наш організм.
Не варто забувати і про заміщення продуктів: вживаючи жирну їжу і насіння, ви точно поправитеся, але якщо з раціону виключити висококалорійні продукти, замінивши їх дієтичними, а так же додавши трохи насіння, ви будете не тільки ситі, а й почуття голоду не відвідає вас тривалий час.
А вітамінний комплекс не дозволить порушити працездатність організму в цілому.
Таким чином,
Підводячи підсумок всьому вищесказаному, можна зробити висновок, що насіння соняшнику – хороший варіант дієти і їх не тільки можна, а й потрібно вживати при бажанні скинути зайві кілограми.
Дієтологи наголошують, що якщо ви перебуваєте в стані дієти, то вам не протипоказане навіть смажити насіння, але вживання їх повинно бути в міру, в зв’язку з високою калорійністю.
Важливо знаходити золоту середину: зловживання може довести вас до критичного стану, тоді як, з іншого боку, нормальне вживання надасть вам тільки необхідні корисні властивості.
Відповіді Mail.ru: Насіння не впливають на вагу? Як ви думаєте їх можна використовувати при схудненні?
Юлія Майстер (1235) 9 років тому Насіння і схильність до повноти Як відомо, найбільш важливим фактором для огрядних людей, стримуючим поява зайвого жиру, є раціональне харчування. Дієтологи стверджують, що в більшості випадків люди товстіють від того, що отримують з їжею більше калорій, ніж витрачають.
Іншими словами, допомогти подолати схильність до повноти можуть активний спосіб життя, регулярні фізичні навантаження і правильне харчування. Якщо з активним способом життя і фізичними навантаженнями все більш-менш зрозуміло, то думки про те, що ж таке правильне харчування, нерідко розходяться.
Зокрема, поширена думка, що дієта, що включає в себе насіння соняшнику, сприяє схудненню. Чи так це? Насіння соняшнику багаті як рослинними жирами, так і жиророзчинних вітамінів А, D і Е.
Крім цього, в рослинному маслі містяться поліненасичені жирні кислоти, які сприяють зниженню рівня холестерину в крові і уповільнюють процеси старіння. Існує маса різних дієт, які сприяють схудненню, до складу яких входять насіння.
Однак слід пам’ятати, що насіння соняшнику більш ніж на половину складаються з рослинних жирів – в 100 г насіння міститься 57,4% жирів. А рослинні жири хоча і не підвищують вміст холестерину в крові, а навпаки зменшують, проте, залишаються жирами. Крім цього насіння не поступаються по калорійності багатьом продуктам з повсякденного раціону.
У ста грамах насіння соняшнику міститься 520 ккал. Стільки ж калорій містять, наприклад, дві порції (близько 800 г) відвареного рису або макаронів, приблизно 300 г звареного або обсмаженого нежирного м’яса, 100 г шоколаду, 400 г нежирної риби, 100 г волоських горіхів або 200 г хліба. До того ж насіння соняшнику відрізняються високим вмістом білка – 30,4%.
У той же час в 100 г м’яса міститься до 20% білка. 100 г риби містять 15%, 100 г яєць – 12%, 100 г сиру – 30%, а в 100 г молока міститься 3% білка. Таким чином, по калорійності і вмісту білка насіння значно перевершують м’ясо і рибу. Відповідно і добова норма їх споживання не повинна перевищувати 30-40 г.
В іншому випадку це може помітно позначитися на фігурі. Особливо це стосується людей, які страждають від надмірної ваги або ожиріння, а також тих, хто схильний до повноти. Насіння володіють однією небезпечною особливістю – від них важко відірватися, і мало хто здатний обмежитися однією Жменька.
Машинально гризучи насіння, можна непомітно для себе значно перевищити денну норму калорій. У той же час насіння гарбуза містять менше рослинних жирів і калорій, ніж насіння соняшнику. При цьому, що міститься в них білка і поліненасичених жирних кислот досить для забезпечення потреб організму. У гарбузовому насінні також містяться: – органічні кислоти; – вітаміни A, D, і E
– життєво необхідні мікро- та макроелементи – цинк, залізо, магній, кальцій і фосфор.
XXX Мислитель (5569) 9 років тому
Вони дуже калорійні
аленка Мислитель (9561) 9 років тому
при схудненні насіння не можна
Вадя Майстер (1454) 9 років тому
насіння дуже каллорійно
Дунька з Пресні Мудрець (10996) 9 років тому
да боже мій! ! що таке говорять від них товстіють звичайно товстіють якщо ви з’їсте 2 кг насіння ..а якщо поклацати трохи на польву вам пойдт для організму …. і точно не потовщає
Джерело: насіння багато не згризёшь вони набридають швидко
kira gordukalova Майстер (2044) 9 років тому
а я готова їсти і є їх … за раз можу спокійно 100 грам з’їсти, а там 500 ккал … тому взагалі перестала їх є)
валя агреева Профі (883) 9 років тому не впливають, якщо звичайно їх не є по кілька кг якщо хочеш шлунок посадити то використовуй! ось сама подумай, коли ми ложем що то в свій рот, у нас в шлунку виробляється шлунковий сік і він не розуміє то ти поклала туди шматок м’яса, то чи жуйку жуєш!
хочеш схуднути подивися на своїх найближчих родичів, якщо вони у тебе пишечки, то ето у тебе генетичне, якщо тріски то справа в тому який спосіб життя ти ведеш, рухайся по більше … хоча може бути ще щось гормональне
Dum spiro spero Просвітлений (41970) 9 років тому
Самі по собі насіння корисні, але в день треба з’їдати не більше 50 г (вони дуже каллорійно), і бажано не кожен день, при дієті можна використовувати, але в міру, і, звичайно, не на ніч. З насіння найкраще гарбузове (якщо немає алергії).
Олексій Остер-Міллер Учень (212) 9 років тому
В принципі що я можу порадити після такого потоку інформації насіння конечно не способствуюьт схудненню вони справді дуже багаті рослинними жирами та й злішнее їх вживання не буде для тебе Блюс не для шлунка не для зубів але виключати їх з раціону повністю думаю не варто по-перше як і гречана крупа вони виводять накопичилися радіонуклєїди я думаю що в нашому світі не треба їхати в чпернобиль за цим по-друге споробствуют нормалізації рівня холестерину що тож плюс. Простонужно не гризти їх зкбамі і побільше рухатись збалансувати свій раціон.
катюха Гуру (2685) 9 років тому
немає
Санні Промениста) Знавець (411) 9 років тому
спеціально зважувалася, коли сиділа на дієті, абсолютно не впливають на результат на вагах, зате коли невгамовним бажання чого небудь з’їсти, це просто паличка – виручалочка! та й читала я у дієтологів: Не можете терпіти – їжте насіння ‘і до речі коли я ввечері з’їдаю фрукт – яблуко, наприклад, на вагах відразу недолічувалася не втік грамів!
Лунтик Просвітлений (23284) 9 років тому
Насіння калорійною хліба!
Simona Знавець (339) 3 роки тому
Будь-які насіння, будь то соняшникові, гарбузові, кедрові або інші, є висококалорійним продуктом.
Так, в ста грамах насіння соняшнику, від яких багато хто не може відмовитися, гуляючи або сидячи перед телевізором, міститься близько 520 калорій, таку ж цінність має повноцінний і досить рясний прийом їжі.
А оскільки насіння мало хто сприймає як звичайну їжу, їх калорійність просто не враховують, що в підсумку призводить до переїдання. Тому на питання про те, поправляються чи від насіння, можна дати позитивну відповідь.
Yulia Mush Учень (210) 1 рік тому
Калорійність семок залежить від сорту і способу приготування. Смажені завжди більш калорійні. Прийнято в середньому вважати, що насіння соняшнику містять 578 ккал на 100 грам. Вуглеводів в них трохи 3,4 м
Зате вони багаті білком, його в насінні соняшнику 20,7 м Також насичені жирами, їх аж 52,9 м Саме тому Семко занадто захоплюватися не варто. Показник ГІ насіння соняшнику низький, в межах 35 одиниць.
Товстіють чи від насіння і чи можна їх їсти на дієті? Можна поправитися від насіння. Товстіють чи від насіння соняшнику
Від насіння, як і від більшості інших продуктів, при необмеженій споживанні дійсно товстіють. Але поправитися при поїданні насіння значно простіше, ніж від більшості інших продуктів.
Справа в тому, що насіння є висококалорійним продуктом. За своєю калорійності вони співвідносяться з майонезом і вершковим маслом, які до дієтичних продуктів ніколи не ставилися. Вони в 3 рази більше калорійні, ніж хліб і макарони, які виключають при схудненні.
Калорійність різних видів насіння:
- насіння соняшнику – 580 ккал на 100 гр;
- гарбузове насіння – 538 ккал на 100 гр;
- насіння льону – 534 ккал на 100 гр.
Дана в списку енергетична цінність відповідає сирим насінням. Однак мало хто вживає насіння соняшнику або гарбуза в сирому вигляді. Зазвичай вони смажаться у великій кількості масла, що робить їх ще більш калорійними.
Калорійність практично всіх видів насіння після смаження збільшується приблизно до 700 ккал на 100 г продукту. Точна кількість калорій залежить від обсягу використаного для смаження олії.
РекомендуемКалорійность насіння соняшнику, склад і БЖУ в залежності від виду
2 Чи можна їсти при схудненні?
Багато психологів вважають, що поїдання насіння соняшнику дозволяє знижувати рівень стресу; саме тому від цієї звички так складно відмовитися. Однак схуднути можна, навіть не відмовляючись від улюблених ласощів.
Під час дієти ведеться суворий підрахунок калорій і їх обмеження. Кількість калорій, необхідних при схудненні, розраховується індивідуально.
Припустимо, людина на дієті споживає не більше 1200 ккал в день. При включення в раціон харчування низькокалорійних продуктів навіть при такому строгому обмеженні можна харчуватися досить різноманітно.
Якщо дуже захотілося насіння, можна з’їсти невелику кількість. Однак, потрібно пам’ятати, що калорійність смаженого насіння близько 700 ккал / 100 г.
Якщо з’їсти маленьку пачку насіння соняшнику, що містить хоча б 100 грам, вона покриє більше половини добової норми калорій.
Це означає, що в той день, коли худне людина дозволяє собі поласувати насінням, при звичайному прийомі їжі він повинен з’їсти майже в 2,5 рази менше, ніж зазвичай, тобто всього 500 ккал, або ж провести серйозну роботу в тренажерному залі.
Читайте також: Який протеїн краще вибрати для набору м’язової маси?
Під час схуднення рекомендується віддавати перевагу насінню льону і гарбуза в сирому вигляді, так як їх калорійність все ж дещо менше. Однозначно не рекомендується їсти їх на ніч для користі фігури. Краще їсти насіння в першій половині дня або хоча б не пізніше, ніж за 3 години до відходу до сну.
Протипоказання
У такого корисного ласощі достатню кількість протипоказань і обмежень. І це не тільки схильність до ожиріння.
Протипоказані насіння людям, що страждають:
- хворобами шлунка – гастритами, колітом, виразковою хворобою, печією;
- індивідуальною непереносимістю, а також алергією на продукт.
З обережністю слід вживати насіння тим, хто страждає:
- крихкістю зубної емалі, хворобами ясен;
Товстіють чи від насіння: особливості, корисні властивості і калорійність :: SYL.ru
Багато в нашій країні не один раз проводили вечори з пакетиком смаженого насіння соняшнику – ароматних, смачних, поживних.
Від них дійсно неможливо відірватися, але так вони корисні, як хотілося б? Деякі вважають, що від насіння товстіють, в рази швидше набираючи надлишкову масу, а інші готові з ентузіазмом відстоювати свої улюблені ласощі. Давайте розберемося, як йдуть справи з наукової точки зору.
Вітамінний і мінеральний склад
Насіння соняшнику – дивовижний продукт. До його складу входять такі речовини:
- Вітамін А – бере участь в процесах будови кісткової тканини.
- Вітамін D – сприяє відновленню шкірних покривів і слизових оболонок тканин тіла. За подібні якості масло соняшнику цінується в індустрії виготовлення косметики.
- Вітамін Е – бере участь у виведенні з організму канцерогенів, нейтралізує вплив на тканини шкідливих випромінювань, перешкоджає розвитку атеросклерозу.
- Вітамін F – оберігає клітини тіла від концентрації холестерину.
- Калій і фосфор – незамінні для роботи органів серцево-судинної системи.
- Дубильні речовини – перешкоджають зараженню всілякими паразитами.
як вживати
Найкраще при дієті гризти сирі насіння
соняшнику або гарбуза. Дієтологи стверджують, що останній прийом їжі повинен бути низькокалорійним, тому не варто зловживати насінням на ніч.
Хром в організмі людини, навіщо, кому, скільки його треба
Хорошим часом буде ранок або день, не прислухаючись до даного раді, можна не тільки не схуднути, а й набрати зайву вагу. Дієтичне харчування передбачає часте споживання їжі.
Зернятка не варто вживати на ніч.
Однак не завжди протягом дня є можливість перекусити, в такому випадку насіння прийдуть на допомогу. Завдяки своїй харчової цінності, вони надовго дають відчуття ситості.
Процес перетравлення організмом займає в середньому дві години, протягом цього часу можна спокійно працювати, не відчуваючи почуття голоду.
Звичайно, вони не можуть повноцінно замінити рибу і м’ясо, а ось доповнити ці продукти корисними речовинами у них вийде. Для любителів пожувати перед телевізором, насіння виступають чудовою альтернативою.
Головне не забувати про дозування і не перевищувати загальну кількість допустимих калорій.
калорійність
Товстіють чи від насіння смажених? Назвати такий продукт дієтичним досить складно, незважаючи на наявність широкого списку корисних властивостей. Завдяки своїй білкової основі насіння надзвичайно калорійні. На 100 г сировини припадає близько 578 ккал.
Щоб зрозуміти, товстіють чи від смаженого насіння чи ні, варто звернути увагу на таке наочне порівняння. Поживна цінність 100 г насіння соняшнику така ж, як:
- Порції макаронів або двох тарілок вареного рису.
- Плитки натурального, темного шоколаду.
- Буханки пшеничного хліба.
- Смаженого стейка.
З огляду на вищесказане, можна самостійно відповісти на питання, товстіють чи від смаженого насіння соняшнику? Включати такий калорійний продукт в програму дієти вже точно не рекомендується.
Правила дієти
Варто зауважити, що насіння не завжди сприяють придбанню зайвих кілограмів. Вони дуже корисні. Наприклад, в їх складі є унікальні жирні кислоти. Вони не тільки уповільнюють старіння організму, але і сприяють прискоренню процесу обміну речовин. В цьому випадку спалювання калорій і енергії відбувається в кілька разів швидше.
Не варто забувати про універсальний набір вітамінів і мікроелементів. Вони настільки збалансовані в даному продукті, що можуть стати добовою нормою для організму. Так вітаміни групи A, E, D
зміцнюють волосся, нігтьові пластини.
Також зверніть увагу на кальцій і магній, яких в насінні достатню кількість. Вони покращують стан зубів, опорно-рухової системи: Ті, хто скептично ставиться до насінню, просто не знає, як правильно їх вживати. Якщо ви на дієті, запам’ятайте такі догми:
- Додавати не обсмажені насіння в блюда. Наприклад, салати. Це додасть незвичайний, пікантний смак, при цьому ви отримаєте комплекс корисних мікроелементів. Ідеальним варіантом будуть гарбузове насіння. Їх також можна додати в овочевий суп або рагу. Пам’ятайте, кількість не повинна перевищувати 30 грам;
- Чи не обсмажуйте насіння. У цьому випадку збільшується їх калорійність, а корисні речовини йдуть. У такому вигляді насіння стають марним продуктом;
- Не варто зловживати насінням соняшнику. У тиждень буде досить кілька разів з’їдати по 1-2 жменьки насіння. В цьому випадку, організм отримає необхідні елементи, ви не наберете зайву вагу.
Правила досить прості. Кожен бажаючий зможе їх без проблем виконати.
шкода насіння
Чи сильно товстіють від насіння? Швидкий набір ваги не найсерйозніше наслідок частого вживання такого продукту. Серед інших негативних сторін поїдання смаженого насіння варто відзначити:
- Пошкодження зубної емалі, виникнення жовтого нальоту.
- Шкідливий вплив на печінку та нирки.
- Розвиток відчуття печії.
- Концентрація в організмі кадмію.
Від насіння товстіють або худнуть
З цього списку дієтологи виключають молоко, стверджуючи, що його необхідно вживати окремо. Також рослинні білки вдало поєднуються з рослинними і тваринними жирами і несумісні з крохмалистими фруктами і цукром.
Деякі лікарі не рекомендують змішувати за один прийом авокадо і горіхи. Якщо з якихось протипоказань вживати насіння соняшнику або гарбуза заборонено, дієтологи радять замінити їх на лляні і кунжутні. У них міститься багато корисних речовин, і вони менш калорійні за складом. Вживання насіння при схудненні є безперечною перевагою.
У дієтичному меню обов’язково повинні бути присутніми продукти, здатні наситити організм амінокислотами. Головне, не захоплюватися, дотримуватися денну норму калорій і тоді вони не завдадуть шкоди вашій фігурі.
Головна Ліки для горла Чи сприяють насіння набирання ваги?
Насіння соняшнику – а також гарбуза, льону і багато інших, – є популярним ласощами, і їх поїдання іноді навіть не сприймається як прийом їжі.
І це в корені невірно: подібний вид продуктів надзвичайно калорійний, і при активному споживанні вони здатні з легкістю ‘перекрити’ створюваний для схуднення дефіцит надходить в організм енергії.
Це не означає, що їх зовсім не можна їсти, перебуваючи на дієті; проте це вимагає значних обмежень калорій при сніданку, обіді і вечері. Від насіння, як і від більшості інших продуктів, при необмеженій споживанні дійсно товстіють.
Види і їх вплив на організм при дієті Якщо хтось задався питанням, ніж шкідливі насіння, ця людина, з великою часткою ймовірності, відноситься до числа любителів цього продукту.
Чи шкідливо їсти насіння? Чи шкідливі смажене насіння для фігури? По суті своїй будь насіннячко – це зародок майбутньої рослини.
Саме тому багата матінка-природа постаралася зробити висновок в насіння соняшнику все найкорисніше і цінне: вітамін А зміцнює зір; вітаміни групи В; вітамін D підвищує захисні властивості шкіри; вітамін Е, один з найпотужніших антиоксидантів, бореться зі старінням організму, підтримує серцево-сосудіс тую систему, виводить з організму вільні радикали, запобігає зростання ракових пухлин; насіння соняшнику на чверть складаються з рослинного білка, який переважно складають незамінні амінокислоти.
Чисте, натуральне, яке не пройшло термічної обробки, воно служить відмінним джерелом найцінніших жирів; користь їх для серцево-судинної системи ще й у високому вмісті калію і особливо магнію: його в насінні в 6 разів більше, ніж в хлібі з житнього борошна – загальновизнаному джерелі цього елемента.
У чому користь гарбузового насіння? Лузати насіння без шкоди для фігури І все ж поклацати насінням, не турбуючись про наслідки, цілком реально. Намагайтеся лягати в денну допустиму норму. Найдієвіший для цього засіб – купувати продукт у невеликих за обсягом пакетиках, а не на вагу.
З’їдайте ласощі в першій половині дня – в такому випадку всі отримані калорії витратяться за вечір, а не відкладуться на боках про запас.
Віддавайте перевагу сирим насінням перед смаженими: вони набагато менш калорійні.
Наприклад, г смаженого насіння соняшнику містять в собі ккал проти в сирих, а г смажених гарбузових – ккал проти Набагато корисніше посипати насінням салати і холодні закуски, ніж є їх вприкуску: так ви з’їсте їх набагато менше.
А того самого антистресової ефекту можна досягти, якщо купувати не очищені вже насіння, а ув’язнені в шкірку, і очистити їх від лушпиння самостійно.
Товстіють чи від насіння соняшнику? Товстіють чи від гарбузового насіння? Вони вважаються найбільшим джерелом цинку і допомагають при ряді захворювань: Покращують зір; Хотілося б розібратися в питанні, чи можна поправитися від смаженого насіння?
Гладшаємо чи ні? Правила дієти Варто зауважити, що насіння не завжди сприяють придбанню зайвих кілограмів. Якщо ви на дієті, запам’ятайте такі догми: додавати не обсмажені насіння в блюда. Наприклад, салати. Це додасть незвичайний, пікантний смак, при цьому ви отримаєте комплекс корисних мікроелементів.
Всі ми хочемо мати красиву фігуру і боїмося погладшати. Відповідь на питання, товстіють чи від насіння – неоднозначний. Все залежить від їх кількості. У 3 кілограмах насіння міститься 1 літр соняшникової олії! Від рослинного масла товстіють?
Ідеальним варіантом будуть гарбузове насіння. Їх також можна додати в овочевий суп або рагу. Пам’ятайте, кількість не повинна перевищувати 30 грам; Чи не обсмажуйте насіння. У цьому випадку збільшується їх калорійність, а корисні речовини йдуть. У такому вигляді насіння стають марним продуктом; Не варто зловживати насінням соняшнику.
У тиждень буде досить кілька разів з’їдати по жменьки насіння. В цьому випадку, організм отримає необхідні елементи, ви не наберете зайву вагу. Правила досить прості. Кожен бажаючий зможе їх без проблем виконати.
Кілька цікавих фактів Якщо ви ніяк не можете відмовитися від насіння, і при цьому хочете скинути зайві кілограми, дана інформація буде вам цікава: Після теплової обробки всі види насіння втрачають свої властивості.
