Чи потрібні дітям харчові добавки?

Чи потрібні харчові добавки для дітей? – Діти-Харчування – 2023

Ви хочете, щоб все було більш регулярний у вашому домі? Багато батьків шукають добавки з клітковиною, які допомагають плавно рухатися маленьким животиком. Але в морі незліченних добавок, це може бути заплутаним, щоб вибрати пристойний.

Нормативні акти та відсутність контролю FDA над добавками – це ще одна причина, по якій батьки хочуть здобути освіту. Подивіться на ці вибірки харчових добавок, розроблених спеціально для дітей, і дізнайтеся, чому клітковина є такою важливою частиною раціону.

волокно 101

За даними Національної ради з клітковині, діти споживають тільки половину (або навіть менше) тієї кількості клітковини, яка їм необхідна кожен день, і це ганьба, оскільки дієта з високим вмістом клітковини допомагає контролювати почуття голоду, підтримувати стабільний рівень цукру в крові і допомагає підтримання здорового ваги.

Волокно може бути знайдено в багатих на вуглеводи продукти, і є два основних типи. Розчинна клітковина розчиняється в воді і сприяє здоровому і добре сформованому «числу 2». Нерозчинна клітковина не розчиняється у воді, а регулярні дози допомагають речам швидше проходити через травну систему.

Багато продуктів містять волокна обох типів, але продукти з високим вмістом розчинних волокон включають овес, ягоди, горіхи і боби.

Нерозчинна клітковина міститься в шкірці фруктів, продуктів з цільної пшениці, коричневого рису і деяких овочів.

Залежно від презентації, все це може або не може бути в кінцевому підсумку доброзичливим до дітей, так як ви допомагаєте своїм дітям відповідати їх потребам в клітковині?

Food First

Батьки завжди повинні прагнути до того, щоб їжа в першу чергу підходила для повсякденного травлення дітей. В ідеалі баланс як розчинних, так і нерозчинних волокон з різних продуктів допоможе дітям відчувати себе краще.

Добавки можуть допомогти подолати розрив в особливих обставинах, але в центрі уваги повинні бути вибір здорової їжі і напоїв. Регулярні прийоми їжі і закуски, їжа, багата клітковиною, і правильне зволоження – кращі практики для оптимального здоров’я травної системи і для здорового тіла навколо.

Чи повинні діти приймати харчові добавки для дорослих?

Ходили чутки про потенційну небезпеку дітей, які приймають волокнисті продукти, призначені для дорослих, навіть за рекомендацією лікаря.

Є деякі докази того, що Міралакс і інші продукти, що містять поліетиленгліколь, можуть завдати довгостроковий неврологічний і поведінковий шкоди дітям.

В даний час проводяться додаткові дослідження в дитячій лікарні Філадельфії, що фінансується FDA.

Метамуцила і інші продукти, що використовують лушпиння псілліума, можуть також допомогти зменшити запор, але їх слід приймати під наглядом лікаря в кожному конкретному випадку, а не як звичайну практику, що сприяє регулярному травленню.

Оскільки було мало або тестування цих продуктів на дітях, є вагомі підстави для консервативності.

В цілому, відсутність даних може бути причиною того, що деякі батьки стали приділяти більше уваги дієтичним методам для полегшення запорів.

Популярні добавки для дітей

Замість того, щоб давати дітям меншу дозу клітковини для дорослих, подивіться на ці 4 продукти, які є дитячою модою.

Подібні добавки спеціально розроблені для дітей, але це не означає, що кожна дитина повинна їх приймати.

Проведіть інвентаризацію щоденного споживання клітковиною вашої дитини з харчових продуктів, а потім проконсультуйтеся з педіатром, щоб переконатися, що добавка клітковини виправдана.

Вони містять різні форми додаткового волокна, але аналогічні інгредієнти використовуються для додавання кольору і аромату. Багато з них також містять кокосове масло, потенційний ризик алергенів для деяких дітей, тому обов’язково перевірте етикетку.

Nature Made Kid’s First Fiber: Ці фруктові жування містять 4 грами розчинної клітковини на порцію і підсолоджені фруктами ченця. Nature Made – це, як правило, шановний бренд, який широко доступний. Пляшка з 90 рахунками продається онлайн в середньому за 26,95 $.

SmartyPants Kids Complete і клітковина: Цей жувальний варіант являє собою полівітаміни, омега-3 риб’ячий жир і клітковину в одному продукті. Більше не завжди краще при виборі добавки, тому не забудьте оцінити, чи потребує ваша дитина в додатковій дозі цих поживних речовин, перш ніж розглядати цю марку.

Ці жувальні цукерки мають 3 смаку і пропонують 4 грами розчинної клітковини на порцію. Порція – 4 жувальні цукерки і пляшка з 120 рахунками, що продається приблизно за 18,95 $.

L’il Critters Fibre Gummy Bears: Ці ведмеді містять 3 грами розчинної клітковини з полідекстроза.

Ці жуйки також містять 5 калорій на порцію, тому що вони штучно підсолоджені сукралозу. Як чітко вказує веб-сайт продукту, вони не призначені для використання в якості проносного.

Ці тварюки дуже доступні – пляшка з 90 рахунками продається менш ніж за 9 доларів США онлайн.

Fiber Advance Gummies для дітей: В цих жувальних гумках міститься три грами жувальних волокон кореня цикорію. Вони підсолоджені фруктами ченця і також містять трохи кокосового масла. Пляшка з 60 рахунками продається за 13 доларів.

Чим небезпечні харчові добавки для дітей?

Вивчіть етикетку будь-якого продукту. У складі – консерванти, барвники, згущувачі, стабілізатори, «ешки», та й багато іншого. Чи можуть серед таких добавок бути нешкідливі і які з них навпаки дуже небезпечні для дітей? Розберемося! Не дарма кажуть: ми складаємося з того, що їмо.

Але, якщо дорослий організм може відчувати і не такі перевантаження, то для дитячого незміцнілого організму будь-яка добавка може стати отрутою. Тому, перш ніж застосовуватися в продуктах, всі харчові добавки проходять обов’язкову сертифікацію, що підтверджує, що їх відповідність прийнятим нормам і стандартам ДСТУ.

Щоб скоротити довгі і складні назви хімічних речовин їм присвоюють так званий Е-номер – буква Е плюс тризначне число. Перше число – код, що позначає групу речовин:

1. • 1 – барвники;
2. • 2 – консерванти;
3. • 3 – антиокислювачі;
4. • 4 – стабілізатори;
5. • 5 – емульгатори;
6. • 6 – підсилювачі смаку.

Незважаючи на те, що багато харчових добавок вважаються офіційно нешкідливими, такого роду речовини все ж є чужорідними для організму. Але ж мікрофлора кишечника дитини має свої особливості – і це потрібно враховувати.

Наприклад, нітрат калію і нітрат натрію, які використовуються для приготування сосисок, ковбас та копченостей, під впливом незрілої мікрофлори можуть переходити в нітрити – токсичні речовини, що, в свою чергу, може викликати харчове отруєння.

 

Що ж таке харчові добавки?

Харчові добавки – це природні або синтезовані речовини, які додають в продукти з метою збереження або надання їм необхідних властивостей. Самими ж алергенними серед харчових добавок визнані барвники та консерванти.

Барвники використовуються, щоб надати забарвлення продуктам, які не мають власної, відновити втрачену в результаті обробки або просто підвищити її інтенсивність. Барвники бувають натуральними і синтетичними.

При виготовленні натуральних використовуються рослинні і тваринні компоненти, штучні ж барвники синтезуються хімічним шляхом. Деякі натуральні харчові барвники мають біологічну активність, наприклад, Е-101 (вітамін В2).

Такого роду добавки можна без побоювання застосовувати в дитячому харчуванні. А ось штучні барвники з дитячого меню потрібно виключити повністю: багато хто з них викликають алергію.

 

Консерванти – це речовини, які дозволяють продуктам харчування зберігатися довше. Принцип їх дії заснований на перешкоді розвитку в продуктах мікроорганізмів, що викликають псування.

Потрібно розуміти: навіть якщо на етикетці продукту не зрозумілий зміст консерванту, але при цьому він має тривалий термін зберігання (особливо понад 6 місяців), дана добавка все одно присутній. Консерванти ділять на натуральні і штучні.

Натуральні, наприклад, оцтова (Е-260) або молочна (Е-270) кислоти відносно нешкідливі, штучні дуже часто провокують алергічні реакції.

 У харчуванні дитини перших років життя (в ідеалі – дошкільнят) будь-яких консервантів краще уникати! Хоча тут варто зазначити, що для дитячого харчування може використовуватися такий натуральний і корисний консервант, як вітамін С, який має виключно корисні властивості.

Антиокислювачі або антиоксиданти – це речовини, які уповільнюють процеси окислення харчових продуктів. Таким чином, жири і жиросодержащие продукти захищаються від прогоркания, а овочі і фрукти – від потемніння. До речі, завдяки антиоксидантам збільшується і термін зберігання продуктів. У виробництві продуктів для дитячого харчування в якості антиокислювача зазвичай використовується натуральний компонент – аскорбінова кислота (вітамін С).

Загусники застосовуються для приготування таких продуктів, як желе, мармелад, пудинги, морозиво та інших для додання їм більш щільної консистенції.

Найчастіше в якості згущувача використовуються добавки рослинного походження: агар, пектин, желатин, крохмаль, загусник з насіння ріжкового дерева … Шкоди дитячому організму вони не завдадуть, але все ж ставитися до таких добавок потрібно з обережністю, так як в надмірній кількості вони можуть привести до порушення травлення.

Стабілізатори та емульгатори застосовуються для підтримки форми і консистенції продуктів.

Вони використовуються практично у всіх молочних продуктах, допомагаючи зберегти їх однорідність, для змішування продуктів, які в звичайних умовах не змішуються (наприклад, завдяки емульгатор вода не осідає на поверхні майонезу). Найчастіше, в якості стабілізаторів і емульгаторів використовуються ті ж пектин, желатин і подібні до них речовини.

 

Підсилювачі смаку також є харчовими добавками. Як зрозуміло з назви вони використовуються для посилення натурального смаку і аромату продуктів. Вони використовуються при виготовленні ковбасних і кондитерських виробів, а також багатьох напівфабрикатів (наприклад, «супів з пакету»).

 Найбільш відомий підсилювач смаку – глутамінова кислота та її солі, зокрема, глутамат натрію (Е-621). У дитячому харчуванні підсилювачі смаку не допускаються!

Підсолоджувачі – це речовини, які застосовують для додання продукту солодкого смаку. У промисловості використовуються як натуральні, так і штучні компоненти.

У дитячому харчуванні дозволені тільки такі натуральні підсолоджувачі, як фруктоза, лактоза і глюкоза.

Синтетичні підсолоджувачі – аспартам, ксиліт, цикломат і інші – не рекомендовані малюкам дошкільного віку. Строго протипоказані дітям продукти, що містять сахарин!

 

Звичайно, в сучасному світі повністю захистити дитину від харчових добавок неможливо. Але все ж варто приділити трохи більше уваги вивченню складу товару, що купується. Не забувайте, що здоров’я дітей багато в чому залежить від правильного харчування
 

Харчові добавки, не дозволені дітям

 

Е-102	Тартразин (синтетичний)	барвник
Е-104	жовтий хіноліновий	барвник
Е-127	Еритрозин (синтетичний)	барвник
Е-128	Червоний 2Y, блискучий FCF	барвник
Е-140	хлорофіл	барвник
Е-153	вугілля рослинне	барвник
Е-154, Е-155	коричневі	барвник
Е-171	Діоксид титану	барвник
Е-200 до Е-240	Консерванти різної природи	консерванти
Е-249 до Е-252	Нітрати і нітрати калію	Консерванти і стабілізатори кольору
Е-260 до Е-264	Оцтова кислота і її солі	Консерванти, регулятори кислотності
Е-280 до Е-283	Пропіонова кислота і її солі	консерванти
Е-620 до Е-625	Глутамінова кислота і її солі	підсилювачі смаку
Е-916, Е-917	Йодати кальцію і калію	Засоби для обробки борошна
Е-952	Цикламати і цікламановая кислота	підсолоджувач
Е-954	сахарин	підсолоджувач

 

в журналі «Малишок»  

Вітаю всіх! Дуже важко сьогодні уявити будь-якої продукт без харчових добавок. З цього приводу дуже багато суперечок і міркувань, міфів і упереджень.

Продовжуючи тему про солі в дитячому харчуванні, хотілося б поговорити і про харчові добавки в дитячих продуктах харчування.

Дитина росте. Його раціон розширюється і зовсім скоро буде схожий з раціоном дорослої. Звичайно ж складу дитячого харчування в баночках строго контролюється, і харчовим добавкам там не місце, особливо штучним.

Але як бути з продуктами для дітей старшого віку. Найчастіше, продукти для дітей від трьох років точно такі ж, що і для дорослих. Напис «дитячий» дозволяє економити виробнику на податках.

Про натуральності мови може і не йти.

Харчові добавки – це необхідність сучасного виробництва. Використання харчових добавок при приготуванні продуктів харчування дозволяє поліпшити їх вигляд (а ви будете їсти зелену ковбасу?), Аромат, консистенцію, зберегти структуру і продовжити термін придатності.

Однак, не будемо забувати, що все добре в міру. І часто недобросовісні виробники маскують величезною кількістю харчових добавок низька якість продукції і знижують таким чином власні витрати.

Що таке харчові добавки?

Харчові добавки – це добавки, які використовують при приготуванні продуктів харчування з метою надати їм бажані властивості, і при цьому не мають ніякої енергетичної цінності.

На упаковках можна зустріти як умовне буквено-цифрове позначення, так і повна назва харчової добавки.

Для країн, що вступили до СОТ існує певні правила і своя класифікація харчових добавок.

Найчастіше харчові добавки позначаються літерою Е та цифрою, проте деякі виробники, знаючи про нелюбов громадян до Е-добавок, збивають їх з пантелику, вказуючи в складі повна назва тієї чи іншої добавки.

Слід зазначити, що харчові добавки – це не тільки штучні добавки. Під Е-добавками ховаються і цілком натуральні речовини: лимонна кислота (Е260), аскорбінова кислота (Е300), вуглекислий газ (Е 290) та ін.

За цифрі легко визначити до якого класу належить добавка.

Види харчових Е добавок

• Е100 – Е199 – це барвники

• Е200 – Е299 – це консерванти

• Е300 – Е399 – це антиокислювачі (речовини, які запобігають окисленню продукту і отже його передчасному псуванню)

• Е400 – Е499 – це стабілізатори, загусники і емульгатори (необхідні для створення певної консистенції і збереження її в плині часу зберігання)

• Е500 – Е599 – регулятори рН і речовини проти злежування

• Е600 – Е699 – підсилювачі смаку та аромату, ароматизатори

• Е700 – Е799 – антибіотики

• Е900 – Е999 – інші добавки (підсолоджувачі, піноутворювачі, добавки для поліпшення борошняних виробів та ін.)

Далі раджу взяти олівчик і папір і записати якісь добавки заборонені до використання в продуктах харчування:

Заборонені добавки  – це добавки, достовірно що шкодять організму.

• E121 – крастіель Цитрусовий червоний 2
• E123 – барвник Червоний амарант
• E128 – барвник Червоний 2G
• E216 – Пара-гідроксибензойної кислоти пропіловий ефір, група парабенів (консервант)
• E217 – Пара-гідроксибензойної кислоти пропилового ефіру натрієва сіль (консервант)
• E240 – Формальдегід (консервант)

Заборонені в Європі. але дозволені в України:

• E142 – синтетичний харчовий барвник Зелений S
• E425 – Конжак, конжаковая борошно, конжаковая камедь і конжаковий глюкоманнан

Недозволені добавки  це добавки, вплив яких на організм людини ще не відомо

• E127 – Еритрозин (в ряді країн заборонений)
• E154 – Коричневий FK
• E173 – Алюміній
• E180 – Рубіновий літол ВК
• E388 – Тіопропіоновая кислота
• E389 – Ділаурілтіодіпропіонат
• E424 – Курдлан
• E512 – Хлорид олова (II)
• E537 – Гексаціаноманганат заліза
• E557 – Силікат цинку
• E912 – Ефіри монтаніновой кислоти
• E914 – Окислений поліетиленовий віск
• E916 – Кальцію йодат
• E917 – Калію йодат
• E918 – Оксиди азоту
• E919 – нітроза хлорид
• E922 – Персульфат калію
• E923 – Персульфат амонію
• E924b – Бромат кальцію
• E925 – Хлор
• E926 – Діоксид хлору
• E929 – Перекис ацетону

Вибираючи продукти харчування для дитини, слід пам’ятати, що деякі харчові добавки можуть накопичуватися в організмі. Однак не варто так панічно їх боятися, потрібно розуміти, що будь-яка хімічна речовина може давати негативні реакції, так як кожен організм індивідуальний. Відмовившись від продуктів з харчовими добавками, але ковтаючи пігулки з будь-якого приводу, здоров’я не додасться.

Для кожної харчової добавки існує граничний максимум, який розраховується, виходячи з маси тіла людини. Зрозуміло, що для дитини ці цифри будуть мікроскопічними.
Так що сьогодні батькам потрібно бути дуже уважними при виборі продуктів для своїх чад.

Не всі дозволені добавки так вже безпечні. Наприклад, відомо, що консервант Е233 небезпечний для розвитку плода, добавки Е249, Е262, Е296, Е310-312, Е320, Е514, Е620, Е621, Е623, Е626-635   протипоказані грудним та маленьким дітям.

Е131, Е132, Е160b, Е210, E214, Е230, Е231, Е232, Е239, Е311-313 можуть викликати алергію і не рекомендуються особам схильним до неї.

А Е102, Е104, Е110, Е122, Е124, Е129, Е211   на думку британських медиків підвищують збудливість дітей, роблять їх імпульсивними, розсіюють увагу.

Всіх добавок, звичайно ж, не запам’ятати, однак я закликаю вас бути пильними в супермаркеті і уважно ставитися до нових продуктів. Не полінуйтеся, почитайте упаковку і склад. Не ведіться на рекламу.

Ну не може йогурт з терміном придатності 1 місяць бути живим і позбавити від дисбактеріозу, захворювання, якого не існує в світі, але від нього лікують в України.

Найчастіше наклейка «рекомендовано інститутом харчування РАМН» – брехня, попросіть сертифікат, якщо це так, то цей запис там повинна бути вказана.

Лідер з добавок в дитячих йогуртах і сирках – модифікований крохмаль – це не ГМО, у модифікованого крохмалю структура була змінена хімічним (чи не генетичних) способом. Такий крохмаль легко набухає і дає більший обсяг, що дозволяє виробнику економити на натуральному молоці.

Віддайте перевагу продуктам місцевого виробництва: кефіру, йогурту, ряжанка, сметані, які будуть без добавок і з коротким терміном придатності – ось це дійсно живі і корисні продукти для дитини і дорослого.

Не купуйте продуктів яскравого, ненатурального кольору, як б не благав дитина. Найчастіше цей колір обумовлений барвником, а не натуральним соком.

Чемпіонами по добавкам на сьогодні є кондитерські вироби. Нормальний, хороший торт не може зберігатися довше 3х діб. Не дивіться на красу, дивіться склад. Сливки на рослинних жирах, барвники, стабілізатори, емульгатори. поліпшувачі – ось що таке сьогодні торт. Вибирайте торт з мінімальною кількістю добавок з кремом на натуральній основі – і смачніше і корисніше.

З власного досвіду скажу, що насправді вибирати хороші продукти не так вже й складно. Це тільки спочатку довго, нудно, стоїш і читаєш, а адже іноді так дрібно напишуть … Потім це стає звичкою і моніторинг нових продуктів проходить швидше.

На мій погляд, краще витратити кілька менш цінних хвилин, ніж розтратити здоров’я.

Які вітаміни дають своїм дітям педіатри?

В аптеці величезний вибір різноманітних вітамінів, але що саме потрібно вашій дитині? Вивчіть цю інформацію, щоб дізнатися, які вітаміни використовують педіатри.

Харчові добавки з вітаміном D

Грудне вигодовування забезпечує дитині цілий ряд переваг для здоров’я, але достатня кількість вітаміну D до них не відноситься. Використовуйте харчові добавки, щоб переконатися, що ваша дитина отримує достатньо.

Всі діти, які харчуються грудним молоком, повинні отримувати такі добавки щодня, щоб зміцнити здоров’я своїх кісток. Важливо це не тільки для немовлят, але і для дітей старшого віку.

Всі ми знаємо, як важливо наносити на шкіру малюка сонцезахисний крем, проте це перешкоджає виробленню вітаміну D в організмі. Дослідники припускають, що достатня кількість вітаміну має відношення до здоров’я кісток і м’язів.

Дефіцит даної речовини пов’язують з такими проблемами, як серцево-судинні захворювання, рак і розсіяний склероз. Щоб запобігти негативним наслідкам надалі, не допускайте дефіциту з перших же місяців життя вашого малюка.

Може знадобитися залізо

У період з чотирьох до шести місяців може бути корисним додати в раціон щоденну добавку з залізом, тому що до напівроку рівень даного мінералу в грудному молоці природним чином падає. Всіх дітей слід перевіряти на анемію ще до першого року народження.

Якщо аналіз показує, що у дитини дійсно дефіцит заліза, лікарі рекомендують використовувати вітамінний комплекс з даними мінералом, а також скорегувати раціон, щоб в ньому було більше джерел заліза.

Це дозволить вам запобігти розвитку анемії та інші проблеми зі здоров’ям дитини.

Задумайтесь про мультивітамін

Найпростіші мультивітаміни дозволяють нормальному дитині зберігати баланс необхідних речовин в організмі. Але пам’ятайте, не варто дуже старатися! Навіть чогось хорошого може бути занадто багато.

Залишайтеся в рамках рекомендованої дози вітаміну А – не більше шестисот мікрограмів на день для дітей до тринадцяти років. Занадто велика кількість вітаміну А може викликати цілий ряд проблем, включаючи нічну сліпоту і інші проблеми із зором.

Якщо у вас є сумніви, проконсультуйтеся щодо вибору оптимальних вітамінних комплексів з лікуючим лікарем.

Будьте обережні з желатиновими вітамінами

Желатинові вітаміни смачні і мотивують дитину на їх прийом, але лікарі рекомендують подумати перед їх покупкою. У більшості випадків такі вітаміни продаються в прозорих контейнерах, через які видно яскраві кольори і оригінальні форми. Вплив світла може руйнівно впливати на структуру вітамінів.

Так як ви не знаєте, як довго вітаміни простояли на полиці, може бути, що ви пропонуєте дитині цукерки з желатину без особливої ​​поживної цінності. До того ж в таких вітамінах зазвичай немає заліза, а саме цей мінерал має величезне значення для росту дитини. Його відсутність стає для таких вітамінних комплексів серйозним мінусом.

До того ж в подібних желатинових цукерках може бути багато цукру, що призводить до появи карієсу. Якщо дитина не погоджується вживати інші вітаміни, це може бути хорошим вибором, але стежте за гігієною порожнини рота ретельніше.

І тримайте вітаміни в недоступному для дитини місці, щоб він не міг переїсти, помилково прийнявши їх за звичайні мармеладні цукерки. Це може бути досить небезпечно для здоров’я.

Задумайтесь про добавку з магнієм

У середньостатистичному раціоні сучасної людини мало магнію, що може призводити до проблем з релаксацією, м’язовому перенапруження, запору і головного болю.

Магній допомагає розслабитися і контролює стан шлунково-кишкового тракту, що робить його ідеальним ліками від запору.

Саме тому ліки для шлунка нерідко містять магній – цей мінерал дуже ефективний при проблемах з травленням.

Додайте Омега-3

Відразу кілька досліджень демонструють зв’язок між розвитком мозку і вживанням жирних кислот Омега-3, саме тому їх так часто додають в дитяче харчування.

Якщо ви годуєте грудьми, постарайтеся додати багаті жирними кислотами продукти в свій раціон, щоб отримати ті ж переваги. Дослідники встановили, що низький рівень жирних кислот Омега-3 пов’язаний з синдромом гіперактивності і депресією.

Намагайтеся забезпечити дитині збалансований раціон з наявністю продуктів, багатих на корисні жирами, а також обміркуйте використання добавок з Омега-3.

Відмовтеся від поживних коктейлів

Фахівці не рекомендують використовувати такі коктейлі в харчуванні дітей з нормальним розвитком. Діти, які п’ють такі коктейлі, виявляються вкрай виборчими в харчуванні, що може ставати проблемою. Краще робіть корисні смузі, які сподобаються будь-якому малюкові. Це більш безпечний спосіб запобігти брак поживних речовин в раціоні дитини.

Прибуток можуть виявитися корисними

Доведено, що пробіотики допомагають скоротити тривалість діареї при інфекційному захворюванні, до того ж у них є й інші переваги, які вимагають детального вивчення.

Багато лікарів рекомендують використовувати пробіотики в якості харчової добавки, щоб поліпшити стан кишечника при прийомі антибіотиків.

Варто враховувати, що без підстав приймати пробіотики не рекомендується, так як це погіршує здатність організму підтримувати стабільний рівень потрібних бактерій самостійно.

Використовуйте більше клітковини

Якщо ваша дитина погоджується є тільки макарони з сиром, постарайтеся забезпечити йому більше клітковини. Більшість людей не вживають достатньої кількості харчових волокон. Використання добавок з клітковиною буде чудовою ідеєю, крім того, слід все ж докласти зусиль до того, щоб урізноманітнити дитячий раціон і додати в нього більше овочів і фруктів, багатих на клітковину.

Не припиняйте давати мультивітаміни і підлітку

Коли дитина переходить в останню стадію дитячого віку, ви вже втрачаєте повний контроль над його харчовими звичками. Не зайвим буде використовувати мультивітаміни. Ви пам’ятаєте, що вам подобалося є в підліткові роки? Харчування може бути досить бідним, так що вітамінний комплекс точно стане в нагоді. Дівчаткам потрібні вітаміни з фолієвою кислотою, кальцієм і вітаміном D.

Слідкуйте за недоліками раціону

Деяким дітям, які дотримуються обмеженого раціону, потрібні додаткові вітамінні комплекси.

Наприклад, якщо ви дотримуєтеся вегетаріанської або веганскої дієти, використовуйте комплекси з вітаміном В12, залізом і цинком, це гарантує здоров’я вашій дитині.

Якщо у дитини серйозна алергія або інші обмеження в харчуванні, постарайтеся компенсувати їх за допомогою вітамінів.

Будьте обережні з біотином

Біотин – це речовина, необхідне для росту міцних і здорових нігтів, а також густого волосся, проте лікарі не рекомендують використовувати даний вітамін в раціоні дитини чи підлітка.

Дослідження не підтверджують припущень про те, що біотин підходить як ліки від акне. За деякими даними, біотин призводить до протилежного ефекту.

Так чи інакше, не слід давати дитині таку харчову добавку – її ефект може виявитися непередбачуваним, так що не потрібно ризикувати.

Вітаміни дітям: чи потрібно давати (і які)? | Їжа ці ліки

Більшість дітей отримують достатню кількість поживних речовин з збалансованого раціону харчування, але при певних обставинах дітям може знадобитися приймати добавки вітамінів або мінералів.

Ця стаття розповість вам все, що вам потрібно знати про вітаміни для дітей і про те, чи можуть вони знадобитися вашій дитині.

Діти потребують поживних речовинах

Потреби в поживних речовинах залежать від віку, статі, розміру, зростання і рівня активності вашої дитини.

За словами експертів в області охорони здоров’я, дітям у віці від 2 до 8 років потрібно 1000-1400 калорій в день. Діти у віці 9-13 років потребують 1400-2600 калоріях в день – в залежності від певних чинників, таких як рівень активності (1, 2).

На додаток до споживання достатньої кількості калорій, раціон харчування дитини повинен відповідати наступним найкращим практикам добового споживання (РСНП) (3):

Поживні речовини	РСНП для дітей від 1 до 3 років	РСНП для дітей від 4 до 8 років
кальцій	700 мг	1000 мг
Залізо	7 мг	10 мг
вітамін A	300 мкг	400 мкг
вітамін B12	0,9 мкг	1,2 мкг
вітамін C	15 мг	25 мг
вітамін D	600 МО (15 мкг)	600 МО (15 мкг)

Хоча перераховані вище поживні речовини є одними з найбільш обговорюваних, вони не єдині, в яких потребують діти.

Дітям для правильного росту і здоров’я потрібна деяка кількість кожного вітаміну і мінералу, але точні кількості варіюються в залежності від віку. Діти старшого віку і підлітки для підтримки оптимального здоров’я потребують інших кількостях поживних речовин, в порівнянні з дітьми молодшого віку.

Чи відрізняються потреби дітей і дорослих в поживних речовинах?

Дітям потрібні ті ж поживні речовини, що і дорослим, але зазвичай вони вимагають меншої кількості.

У міру зростання дітей життєво важливо отримувати достатню кількість поживних речовин, які допомагають будувати міцні кістки, такі як кальцій і вітамін D (4).

Крім того, залізо, цинк, йод, холін і вітаміни A, B6 (фолат), B12 і D мають вирішальне значення для розвитку мозку в юному віці (5, 6).

Таким чином, хоча діти можуть потребувати в меншій кількості вітамінів і мінералів у порівнянні з дорослими, їм все одно необхідно отримувати достатню кількість цих поживних речовин для правильного росту і розвитку.

резюме:

Діти зазвичай потребують меншої кількості вітамінів і мінералів, ніж дорослі. Живильні речовини, які допомагають будувати кістки і сприяють розвитку мозку, особливо важливі в дитинстві.

Загалом, діти, які мають здоровий збалансований раціон харчування, не потребують прийомі вітамінів.

Однак у немовлят потреби в поживних речовинах відрізняються від потреб дітей, і їм можуть знадобитися певні добавки, такі як вітамін D для дітей, які перебувають на штучному вигодовуванні (7).

Як American Academy of Pediatrics, так і USDA, не рекомендують добавки, що перевищують рекомендовані норми поживних речовин для здорових дітей старше 1 року, які дотримуються збалансованого раціону харчування.

Ці організації припускають, що діти їдять різні фрукти, овочі, зернові, молочні продукти і білки, отримуючи адекватну кількість поживних речовин (8, 9).

Ці продукти містять всі необхідні поживні речовини для правильного росту і розвитку у дітей (10).

В цілому, діти, які дотримуються збалансованого раціону харчування, що включає всі групи продуктів, зазвичай не потребують добавках вітамінів або мінералів. Проте в наступному розділі розглядаються деякі винятки.

резюме:

Діти повинні їсти різноманітні продукти, щоб отримувати необхідні їм поживні речовини. Вітаміни, як правило, не потрібні здоровим дітям, які отримують збалансоване харчування.

Деяким дітям можуть знадобитися додаткові поживні речовини

Навіть якщо більшість дітей, які дотримуються здорового раціону харчування, не потребують вітамінах, певні обставини можуть зажадати включення добавок.

Певні вітамінні і мінеральні добавки можуть бути необхідні для дітей, схильних до ризику дефіциту, таких як ті, хто (11, 12, 13, 14):

• слід вегетаріанської або веганскої дієті
• має захворювання, яке впливає на засвоєння або збільшує потребу в поживних речовинах, таких як целіакія, рак, муковісцидоз чи запальне захворювання кишечника (ВЗК)
• переніс операцію, яка впливає на кишечник або шлунок
• дуже розбірливі їдці, які мають проблеми з вживанням безлічі продуктів

Зокрема, діти, які дотримуються рослинної дієти, можуть піддаватися ризику дефіциту кальцію, заліза, цинку і вітамінів B12 і D, особливо якщо вони їдять мало або взагалі не вживають продукти тваринного походження (11).

Веганські дієти можуть бути особливо небезпечні для дітей, якщо деякі поживні речовини, такі як вітамін B12, який міститься в продуктах тваринного походження, що не замінюються добавками або збагаченими продуктами.

Нездатність замінити ці поживні речовини в раціоні дітей може привести до серйозних наслідків, таких як проблеми з ростом і затримки в розвитку (15).

Проте діти, які отримують рослинну дієту, можуть отримувати адекватну кількість поживних речовин тільки за рахунок раціону харчування, якщо їх батьки включили в раціон харчування достатня кількість рослинної їжі, яка природним чином містить або збагачена певними вітамінами і мінералами (11).

У дітей з целіакію або запальними захворюваннями кишечника можуть виникнути проблеми із засвоєнням ряду вітамінів і мінералів, особливо заліза, цинку і вітаміну D. Це пов’язано з тим, що ці захворювання викликають пошкодження областей кишечника, які засвоюють мікроелементи (13, 16, 17).

З іншого боку, у дітей з муковісцидозом є проблеми з засвоєнням жиру, і тому вони можуть погано засвоювати жиророзчинні вітаміни A, D, E і K (12).

Крім того, дітям з раком та іншими захворюваннями, які викликають підвищену потребу в поживних речовинах, можуть знадобитися певні добавки для запобігання дефіциту поживних речовин, пов’язаного з захворюванням (18).

Нарешті, деякі дослідження пов’язують прискіпливе харчування в дитинстві з низьким споживанням мікроелементів (14, 19).

Одне дослідження за участю 937 дітей у віці від 3 до 7 років показало, що прискіпливе харчування було тісно пов’язане з низьким споживанням заліза і цинку. Проте результати показали, що рівень вмісту цих мінералів в крові у розбірливих їдців ні істотно відмінним від тих, які не настільки розбірливі (14).

Проте можливо, що тривалий прискіпливе харчування може з часом привести до дефіциту мікроелементів і в результаті може зажадати прийому вітамінів.

резюме:

Добавки вітамінів і мінералів часто необхідні для дітей, які дотримуються веганскої або вегетаріанської дієти, мають захворювання, яке впливає на засвоєння поживних речовин, або дуже розбірливі в їжі.

Якщо ваша дитина дотримується суворої дієти, не може адекватно засвоювати поживні речовини або прискіпливий, він може отримати користь від прийому вітамінів.

Завжди обговорюйте добавки з лікарем, перш ніж давати їх своїй дитині.

При виборі добавки звертайте увагу на якісні бренди, які були перевірені третьою стороною, такий як NSF International, United States Pharmacopeia (USP), ConsumerLab.com, Informed-Choice, або Banned Substances Control Group (BSCG).

Не кажучи вже про те, що необхідно вибирати вітаміни, спеціально призначені для дітей, і стежити за тим, щоб вони не містили мегадоз, що перевищують щоденні потреби дітей в поживних речовинах.

Запобіжні заходи

Добавки вітамінів або мінералів можуть бути токсичними для дітей при прийомі в надлишку. Це особливо стосується жиророзчинних вітамінів A, D, E і K, які накопичуються в жирових відкладеннях (20).

В одному тематичному дослідженні повідомлялося про отруєння вітаміном D у дитини, який брав дуже багато добавок (21).

Зверніть увагу, що жувальні вітаміни, зокрема, також можуть сприяти надмірного споживання. В одному дослідженні наводилися три випадки отруєння вітаміном A у дітей через надмірне споживання конфетоподобних вітамінів (22, 23).

Вітаміни найкраще зберігати в недоступному для дітей раннього віку місці і обговорювати правильне споживання вітамінів з більш дорослими дітьми, щоб запобігти випадковому надмірне споживання.

Якщо ви підозрюєте, що ваша дитина прийняв занадто багато вітамінів або мінералів, негайно зверніться до лікаря.

резюме:

Вибираючи вітамін, шукайте якісні бренди і добавки, які містять відповідні дози вітамінів і мінералів для дітей.

Як забезпечити, щоб ваша дитина отримував достатньо поживних речовин

Щоб діти отримували достатню кількість поживних речовин і не потребували добавках, переконайтеся, що в їх раціоні містяться різноманітні багаті поживними речовинами продукти.

Включення фруктів, овочів, цільного зерна, пісних білків, корисних жирів і молочних продуктів (якщо допустимо) в прийоми їжі і закуски, ймовірно, забезпечить вашої дитини достатньою кількістю вітамінів і мінералів.

Щоб допомогти дитині їсти більше продуктів, постійно вводите нові овочі і фрукти, приготовлені різними і смачними способами.

Здоровий раціон харчування для дітей також повинен обмежувати кількість додаються цукрів і продуктів з високим ступенем переробки, і концентруватися на фруктах, а не на фруктових соках.

Однак, якщо ви відчуваєте, що ваша дитина не отримує належної кількості вітамінів і мінералів тільки за рахунок раціону харчування, добавки можуть бути безпечним і ефективним методом доставки необхідних дітям поживних речовин.

Якщо ви стурбовані недостатнім споживанням поживних речовин вашою дитиною проконсультуйтеся з педіатром.

резюме:

Даючи вашій дитині різноманітні цільні продукти, ви можете гарантувати, що він отримує поживні речовини, необхідні для оптимального здоров’я.

Підведемо підсумок

• Діти, які мають здоровий, збалансований раціон харчування, зазвичай задовольняють свої потреби в поживних речовинах через їжу.
• Проте добавки вітамінів можуть бути необхідні для прискіпливих їдців, дітей, стан здоров’я яких впливає на засвоєння поживних речовин або збільшує потреби в поживних речовинах, або тих, хто дотримується вегетаріанської або веганскої дієти.
• Даючи дітям вітаміни, обов’язково вибирайте високоякісні бренди, які містять відповідні дози для дітей.
• Щоб ваша дитина отримував достатньо поживних речовин, запропонуйте збалансовану дієту, яка включає в себе різноманітні продукти і обмежує солодощі і рафіновані продукти.

Чи потрібні дитині біологічні активні добавки

Для повноцінного харчування дитині потрібно отримувати 13 вітамінів і більше 20 мінералів і мікроелементів. На жаль, ритм сучасного життя, погана екологія і неправильні стереотипи харчування позбавляють його такої можливості.

Чи можна доповнити дитячий раціон біологічно активними добавками (БАД) і в яких випадках вони будуть найефективніше?

Давайте розберемося, що таке БАД і яку користь він несе? БАД – це біологічно активна добавка, містить добову норму мінералів, мікроелементів, вітамінів необхідних для повноцінної життєдіяльності людського організму.

Але деякі діти просто не встигає поснідати, кому-то простіше з’їсти калорійний фастфуд. А БАДи дають кожному отримувати щоденну необхідний захист від багатьох захворювань. 

Слід знати що таке БАД і розуміти різницю між вітамінами і БАДами, перші нам прописують, коли в організмі спостерігається дефіцит того чи іншого речовини.

Вони можуть містити концентрацію мінералів і мікроелементів набагато більшу, ніж дитині потрібно щодня, тому доцільно приймати вітаміни тільки для лікування і за призначенням лікаря.

БАДи ж здатні забезпечити добову норму всіх корисних речовин. 

Приймати їх можна постійно і бути впевненим в тому, що, навіть не з’ївши яблуко або апельсин, ви отримали свою дозу заліза або вітаміну С. 

Якими бувають БАДи?

БАДи відрізняються за складом, так як добова потреба в різних елементах різниться. Також є біологічні активні добавки для дітей і підлітків. Для людей різної фізичної активності, для м’ясоїдів або вегетаріанців. Це допомагає заповнити прогалини в харчуванні. 

БАДи – це не ліки, а харчові продукти, які коригують недоліки харчового раціону

Що вам потрібно знати

Що вам потрібно знати, якщо ви вирішили давати дитині біологічно активні добавки.

Вони діляться на харчові добавки, нутрицевтики і парафармацевтики. 

БАДи, якими доповнюють їжу як ще одним джерелом важливих елементів – нутрицевтики. Лікувальні або профілактичні БАДи – парафармацевтики. 

Нутріцевтики необхідні, щоб привести зміст макро- і мікроелементів (основних речовин) в раціоні до необхідного рівня. До нутрицевтикам відносяться препарати амінокислот, вітамінів, мікроелементів, жирних кислот, вуглеводів.

Вони ліквідують дефіцит основних речовин в їжі і роблять раціон більш збалансованим.

За допомогою нутрицевтиків дуже просто оптимізувати харчування як хвору дитину, так і здорового, відповідно до її віку, стану здоров’я та рівня фізичної активності. 

Парафармацевтики – надають регулюючі та стимулюючі впливу як на роботу систем всього організму в цілому, так на роботу конкретних органів. Біорегулятори підсилюють резистентність всього організму, підвищуючи його стійкість до несприятливих факторів навколишнього середовища. У порівнянні з нутрицевтиків, парафармацевтики більш цілеспрямовані і потужні.

В цілому все БАДи – це концентрати натуральних біологічно активних речовин або ідентичні за хімічними характеристиками синтетичні продукти, що вводяться в раціон харчування в дозі менш шести добових потреб (для містяться в харчових продуктах) або нижче терапевтичної (для інших). 

Багато фахівців в області медицини і охорони здоров’я, обговорюючи біологічно активні добавки в раціоні, вважають, що це така ж необхідність, як вода або сон.

Але є і такі, хто не дуже прихильно ставиться до таких добавок, аргументуючи це тим, що вони повинні відрізнятися не тільки за показниками віку чи статі, а й відповідно до географічної проживання людини.

Адже в різних містах, областях і континентів є надлишок одних продуктів і брак інших. 

Тому в ідеалі такі добавки повинні бути розділені за місцем проживання людини, його статі, віку, фізичної активності. 

як приймати

Дітям-дошкільнятам найзручніше давати БАДи у вигляді фіточаю, таблеток і капсул. У 11-13 років в період швидкого зростання і гормональних змін в організмі застосування БАД дає повну корекцію щодо вітамінів і, що важливо, дитина отримує БАДи, в яких є не тільки потрібний комплекс вітамінів, а й незамінні амінокислоти.

Багатьом дітям подобаються добавки на медової основі. Як правило, їх дають не в один і той же час, а з перервою в годину-півтора. Однак не всі добавки сумісні один з одним. Краще не давати одночасно БАДи, мають харчові волокна. Не варто давати одночасно і два різних адаптогена. 

Більшість БАДів вживається під час їжі або в першій половині дня. 

І краще дотримуватися дозування прийому, це допоможе отримати від добавок максимум ефекту. Звичайна профілактична доза для дітей – 1 г на 10 кг маси тіла або 1 крапля на 2 роки життя. 

Варто зауважити, що ці добавки не є ліками. Вони тільки допомагають організму отримувати відсутні елементи або бути профілактикою різних захворювань.